RABANADAS OU FATIAS DOURADAS - LIVRO BIMBY: A TODO O VAPOR

Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 150 grs de acar
- 1 casca de limo
- 1 pau de canela
- 1 po branco de vspera cortado em fatias (2 cm)
- 2 ovos
- manteiga lquida, para untar
- 750 grs de gua
- 8 colheres de sopa de acar
- 3 colheres de sopa de canela em p

Preparao:
- Coloque o leite, o acar, a casca do limo e o pau de canela no copo e programe 12
minutos, 100, velocidade colher inversa.
Fao aqui uma pequena chamada de ateno: o leite q mandam preparar para
depois humedecer as fatias uma coisa mt exagerada. No fiz muitas deram 10
fatias pequenas, mas sobrou-me cerca de 800 g de leite, s para verem o exagero.
Guardei-o num jarro no frigorifico, cheira to bem a limo e canela q hoje vou
fazer arroz doce com ele. Aconselho a quem for fazer para utilizar apenas 0,5 l de

leite, deve ser o suficiente, mesmo q faam uma quantidade maior.

- Entretanto, fatiei o po q fiz ontem na Varoma.

- Terminado, retire o leite para uma taa e deixe arrefecer at ficar morno.

- Coloque as fatias de po dentro da taa, de forma a ficarem cobertas e deixe-as de

molho.

-Coloque os ovos no copo, misture 10 segundos na vel. 5.

- Deite numa taa e reserve.

-Entretanto, unte com manteiga quadrados de pelcula aderente suficientemente grandes

para embrulhar cada fatia de po.

- Passe cada fatia pelo ovo batido (eu prefiro colocar na pelcula com uma colher de
sopa e depois por cima da fatia) e coloque no quadrado de pelcula.

Embrulha-a e coloque na Varoma.

Repita o processo at estarem todas as fatias embrulhadas.

- Deite a gua no copo, coloque a Varoma sobre este e programe 25 minutos, Temp.
Varoma, velocidade 1.
Aqui a Varoma a funcionar e a pgina do livro onde est a receita.

- Entretanto pr-aquea o forno a 250 e num prato mistura as colheres do acar com a
canela e reserve.

- Terminado o tempo retire a Varoma. As fatias esto como q coziditas.

- Abra cuidadosamente os embrulhos e envolva as fatias na mistura de acar e canela e

disponha num tabuleiro de forno,
previamente forrado com papel vegetal.

- Leve ao forno j quente durante 3 minutos.

- Aqui ficam depois de sadas do forno, prontas a arrefecer e provar.

- Aqui o corte duma para verem como esto ptimas.

Esta daquelas q ficamos boquiabertos ao provar a delcia q ficam. No fazem tanto

mal, ficam sequinhas, sem o leo a fazer-nos mal
ao estmago.
Agradeo minha madrinha-agente pelas excelentes dicas q me deu.
Aconselho vivamente. Faam-nas para um lanche ou pequeno-almoo, so DE-LI-CIO-SAS.
O meu pai no acreditava e ficou completamente rendido.

Pras com corao de chocolate - retirada do livro "A todo o vapor"

Esta uma sobremesa rpida e deliciosa e muito fcil de fazer.
Ingredientes:
30g acar
2c. ch acar baunilhado
150 g natas com 30-35% de gordura bem frescas
2 pras maduras descascadas (eu fiz mais porque eramos 12 pessoas - 6 pras)
4 pedaos de chocolate preto (12 pedaos de chocolate preto)
500 g de gua

Preparao:
Colocar o acar e o acar baunilhado no copo e misturar 10segs/vel. 8
Colocar a borboleta
Deitar as natas bem frias no copo e bater vel. 3 at ficarem bem firmes. (Cuidado para
que estas no se transformem em manteiga).
Retirar as natas batidas para uma taa e reservar.
Retirar a borboleta.
Cortar as pras em metades retirar os caroos e dispor as metades no recipiente Varoma.
Colocar um bocado de chocolate no centro de cada metade da pra.
Deitar a gua no copo colocar a Varoma e programar 18 min./Varoma/vel. 1
Deixar arrefecer e servir mornas acompanhadas das natas batidas.
Esta a imagem de apresentao do livro. quando me lembrei da fotografia j no havia
as pras