Instrucciones para comerse un mango

1. En primer lugar, seleccinelo. No, no, reflexione primero con madurez: usted
debe sentirse feliz y realmente a gusto con la idea de despacharse un sabroso
mango. Si es as, entonces ya puede comprarlo si alguien se lo ofrece regalado,
oponga sus m!s se"eras dudas y des#chelo. $e todos modos cudese de no
pagarlo muy caro, lo me%or es regatear sin &ue se note. 'tencin: no los compre
por montn, y menos aun "aya a comprar un (ilo, "!lgame $ios: el empacho lo
lle"ara a la tumba.
). No pregunte de &u# clase es el mango, le recuerdo &ue el propsito es
com#rselo, pasar un buen rato y ya. Sin embargo, cercirese *esto es esencial*
&ue el tama+o y el color correspondan fielmente a su m!s ntima necesidad.
Esco%a uno medianito de preferencia: p!lpelo, debe tener cierta dureza &ue se
oponga al tacto cauteloso e in&uieto de sus manos. Si acaso en alguna parte se
siente un poco o definiti"amente aguado, d#%elo, arr%elo, no "a usted a perder
tiempo en comerse lo &ue otros han magullado. ,Si decide lo contrario, ol"dese
de mis instrucciones y tr!guese lo &ue se le pegue la gana-.
.. 'hora &ue el mango es suyo, l!"elo perfecta y minuciosamente hasta recobrar
el aroma natural de la fruta: esa fragancia tierna y c!lida de los buenos mangos,
de los mangos tropicales y ex&uisitos &ue despiertan, &ue deben despertarle, el
hambre animal &ue nos arro% del /araso si no le despiertan nada, abandone el
proyecto: los insensibles son detestables. En cambio, si usted se considera
dentro del plano contrario, muy bien, sigamos adelante. 0a limpieza en esta
clase de frutas no slo es recomendable por las razones antes expuestas, sino
para librarse de gra"simas enfermedades &ue slo el descubrimiento de
1leming puede curar.
2. 3n detalle importantsimo es com#rselo a solas. 'bsolutamente solos usted y el
mango, encerrados. En un lugar p4blico corre el peligro de &ue se lo arrebaten,
hecho &ue lo pondra en ridculo pues lo de%aran babeando, lo cual no le gusta a
nadie.
5. Seguidos los pasos anteriores, proceda a pelarlo cuidadosamente, encu#relo con
deliberada sensualidad: de la parte superior desg!rrele un tirantito para
obser"ar esa "erdadera piel h4meda y lechosa enseguida, en la misma parte
superior, cl!"ele las u+as de los dedos pulgares, ayudados por los ndices, y
desp%elo de la c!scara con lentitud. No se apresure ni se excite demasiado, no
"aya a ocurrir &ue se le "engan todas las ganas de pronto y se le escurran en la
pura miel de la fruta, lo &ue lo de%ara sumamente insatisfecho ,En caso de &ue
no tenga la u+a grande, de%e el mango y espere a &ue le crezca-.
6. 3sted tiene la mitad de los encantos de la fruta a la "ista. 7uy bien. 'hora d#le
una profunda y enlo&uecedora chupada. Sea cuidadoso en esto, he dicho:
profunda y enloquecedora chupada, no una simple lamidita. Es necesario &ue
sea una chupada ruidosa, agresi"a, a"asalladora. Si usted da las chupadas
silenciosas, abst#ngase de hacerlo. El propsito es mostrarle al mango &ui#n
manda y comprobar su calidad interior. Si el resultado lo satisface, termine de
pelarlo.
8. 9a con el mango al desnudo, es aconse%able ponerlo en posicin horizontal, de
tal manera &ue usted pueda de"orar y succionar lo m!s apetitoso de la fruta sin
grandes dificultades. /or otro lado, ol"dese de la c!scara, entre m!s le%os
me%or.
:. 0legados a este punto fundamental: conc#ntrese en el ob%eti"o, recuerde &ue lo
impulsa un placer puramente hedonista, as &ue ensali"e el mango como se debe,
no sea taca+o ni tampoco cochino &uiero decir &ue usted tiene &ue e&uilibrar y
%untar de una manera generosa y unificadora su sali"a con los sudores naturales
&ue se derraman entre los pliegues de la fruta. 'ntes de chupar, morder y
deglutir enteramente, obser"e amoroso y regoci%ado ese postre &ue est! a su
disposicin: hu#lalo, asprelo, ll#nese los o%os y las manos con #l, y cuando ya no
pueda resistir m!s: pen#trelo con sua"idad cla"!ndole lo me%or de usted, los
dientes, todo. Esta primera embestida es para preparar la siguiente, &ue
deber! ser furiosa, destructora; se trata de desga%ar la pulpa, acabarla,
partirla en dos, friccionarla y morderla con un gusto huracanado, gozando el
excelso sabor de ese mango maduro y perfecto.
<. Note usted &ue su habilidad en este paso es de gran importancia. Si
desafortunadamente la fruta resbala de sus dedos y lo de%a con esa lengua al
aire y escurriendo, ser!, por supuesto, una e"idente tragedia y no tendr! caso
continuar. /or lo tanto cuide este detalle de la siguiente manera: aprisione el
talle del mango, h!galo con firmeza pero tambi#n con flexibilidad. 0e repito &ue
lo principal es com#rselo, as &ue prosiga con las idas y "enidas fundiendo el
n#ctar con sus propios %ugos.
1=. Si usted pone una mirada de placer infantil, de buey moribundo y %adea al
sumirse en la fruta, est! muy bien, son detalles de adorno &ue realzan el simple
acto. $e cual&uier modo, si usted llega a exclamar: >7adre ma, &u# mango?, no
se preocupe, est! permitido. 1inalmente, procure agotarse d!ndole "iolentas
dentelladas, #stas lo de%ar!n consumido, exhausto, pero honestamente
contento.
11. 7uy bien, usted ha hecho su papel a la perfeccin, ha terminado con el mango,
lo ha de"astado, se ha chupado, como &uien dice, hasta el hueso. ' estas alturas
es probable &ue tenga algunas partes de su cuerpo embarradas, un poco
sudorosas seguramente. Es comprensible. 0o me%or, para terminar, es darse un
ba+o completo, "estirse, fumar un cigarro y salir del hotel @toda"a n
penumbrasAcon toda tran&uilidad hacia la aurora y rindi#ndole un tributo al
aroma &ue &ueda en su boca.
7arco 'urelio Bh!"ez