P. 1
Beskvasni Hljeb -Za Nelu

Beskvasni Hljeb -Za Nelu

|Views: 3|Likes:
recept
recept

More info:

Published by: Nela Djokic Tankosic on Jul 01, 2014
Copyright:Traditional Copyright: All rights reserved

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

03/17/2015

pdf

text

original

Integralni hleb bez kvasca

Od ovog integralnog hleba mozete napraviti dve cipovke i seci ih na tanke kriske. Integralni
hleb bez kvasca je neverovatno ukusan, mekan i socan! Semenke mu daju poseban smek i
upotpunjuju mu energetsku vrednost.Pogodan za makrobioticare (koji izostavljaju jogurt i
med) i sve one koji vode racuna o ishrani ili ne smeju jesti proizvode na bazi kvasca ili
jednostavno vole ovakvu vrstu hleba!
Sastojci
Sastojci
1 solja jecmenog brasna
1 solja razanog brasna (!" solje# one moje $%&I, verovatno oko '(#"((gr)
1 solja kukuruznog brasna (!" solje)
1 solja integralnog brasna
1 solja ovsenih pahuljica (vise od pola!" solje, jecmenih)
1 solja heljdinog brasna ( solja)
1 solja psenicnih mekinja ( solja)
1 solja jogutra probiotik ( solja, nisam sigurna ali verovatno cela)
1/2 solje maslinovog ulja (!) solje)
1 kasicica morske soli
1 kasicica sode bikarbone
1 kasika meda ili malteksa
po 1
kasika
mlevenih u masini za ka*u semena+ oraha, susama, lana, bundevinog semena, i
suncokreta
4 dcl. vruce vode ( solja)
Posip
seme lana, susama i suncokreta
Priprema
. % jednu manju ciniju sipamo vrucu vodu, u nju stavimo so, ulje, jogurt, med,
samlevenu mesavinu suncokreta, susama, lana i bundevinog semena.
". % drugu sve vrste brasna i ovsene pahuljice, i sodu bikarbonu. Izmesamo.
). % brasno dodamo tecnost i mesimo dosta dugo da testo bude *ino mekano i
kompaktno.
,. -reba biti malo tvrdje od onog sa kvascem.
'. .ormiramo dve cipovke i stavimo ih u dobro podmazan maslinovim uljem pleh,
najbolje onaj od rerne.
/. 0ipovke namazemo vodom i pospemo semenjem po zelji.
1. Pecemo na "'( stepeni oko "(#)( minuta u zavisnosti od vase rerne. (malo duze,
oko ,'min na ""' stepeni)
2. Izvadimo, i tako vruce uvijemo u vlaznu krpu i stavimo u papirnu vrecicu da se skroz
ohlade.
3. 4akon toga cipovke cuvamo u papirnoj vreci.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->