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EXPERIMENTO DE ENTROPA

MARCO TEORICO

La entropa es la medida del desorden molecular de una materia o sustancia. Por
ejemplo, los fluidos tienen ms entropa que los slidos.
La entropa, como medida del desorden de un sistema, es una de las variables
termodinmicas ms importantes. Su relacin con la teora del caos le abre un
nuevo campo de estudio e investigacin a este concepto.
Un ejemplo sera cuando hay entropa al fundir un cubo de hielo.- El orden que
guardaba la estructura cristalina del hielo se pierde o desordena al pasar a la fase
lquida. La entropa es un grado de desorden.

En esto experimento veremos las siguientes reacciones entre el vinagre y
bicarbonato de sodio:
Vinagre es cido actico diluido: CH3-COOH

Bicarbonato es hidrgeno carbonato de sodio: NaHCO3


Es una reaccin cido-base. Se obtiene acetato de sodio y un hipottico cido
carbnico que se descompone como dixido de carbono (gas que burbujea) y
agua:

CH3COOH + NaHCO3 = CH3COONa + CO2 + H2O

INFLAR UN GLOBO CON BICARBONATO Y VINAGRE

Cuando mezclas los dos qumicos bicarbonato de sodio y el vinagre (cido
actico), causas una reaccin qumica. El dixido de carbono es un resultado de la
reaccin. Una vez que el dixido de carbono llena la botella, no tiene a donde
ir ms que al globo llenndolo con el dixido de carbono creado.

Materiales

Botella plstica
Un globo
Dos cucharas
Dos cucharadas de vinagre
Una cucharada de bicarbonato de sodio
Un embudo









Instrucciones

1. Coloca una botella, limpia de plstico sin tapa sobre una superficie. Coloca dos
cucharadas de vinagre dentro.













2. Toma un globo que nunca haya sido inflado y abre su boca usando los dos
primeros dedos de cada mano y colocar una cucharada de bicarbonato en el
globo. Tambin podemos utilizar un embudo para echar el bicarbonato.











3. Colocamos el globo en la boca de botella con vinagre













4. Hagamos caer el bicarbonato de sodio sobre el vinagre. Se producen burbujas y el
globo se infla.











Explicacin

Al entrar en contacto el vinagre y el bicarbonato se produce una reaccin qumica
con desprendimiento de dixido de carbono gaseoso. Y al aumentar la presin en
el interior del recipiente se infla el globo en cuestin de segundos.

Recomendaciones

Se recomienda no usar la misma cuchara para el bicarbonato y el
vinagre, por eso se solicit en los materiales 2 cucharas.
Si usas algo ms grande que la botella, tendrs que usar ms
bicarbonato y vinagre.
Si el globo no se infla de inmediato, agita la botella slo un poco para
que se mezclen el bicarbonato y el vinagre.
El globo puede explotar si la presin es muy grande. Es mejor no poner
mucho vinagre en la botella.





BIBLIOGRAFIA

http://www.primaria.librosvivos.net/Como_inflar_un_globo.html
http://fq-experimentos.blogspot.com/2012/04/214-inflar-un-globo-con-
vinagre-y.html
https://www.youtube.com/watch?v=PDf2dc-tNGM
http://fisica2slpitesm.blogspot.com/