PRACTICA CALIFICADA DE GESTION DE LA PRODUCCION

1.- Describa brevemente la evolucin de los sistemas de produccin (hasta 10 lneas)

2.- Diferencia entre Eficiencia y Eficacia. Ponga 01 Ejemplo en cada caso.
3.- Una empresa produce juguetes, la capacidad de trabajo no se excede en un operario por
mquina o estacin ensambladora. La Red productora es la siguiente:
E1 E2 E3 E4 E5 E6
M.P--- -- ----- ----- ----- ------- ----P.T.

Tiempo 8 12 10 12 10 6 ( = minutos/unidad)
La Oficina de Organizacin y mtodos plantea una mejora para optimizar los factores
productivos que incida en el aumento de la productividad de Junio en un 30% sobre el mes de
Mayo se supone que la mejora no implica contratacin de personal para hacer uso de
sobretiempo. Se pide:
a) La produccin mensual de Mayo.
b) La productividad de Junio.
c) La produccin de Junio.
d) La velocidad de Produccin de Junio.
4.- Una embotelladora de jugo produce diversos embotellados de jugos. A partir de un lote de
12 toneladas de manzana se producir 1920 botellas de jugo. Los dems ingredientes son:
Agua Industrial 50 kg, cido ctrico 0,15 kg, cido ascrbico 0,05 kg , benzoato de sodio 0,4 kg,
colorante y agua pura 250 litros. El kilogramo de manzana tiene un costo de 28 soles por
kilogramo , el agua industrial 100 soles el litro, y los dems ingredientes cuestan 4 880 soles. El
proceso incluyendo mano de obra y empaque implica un gasto de 15 560 soles. Se estima que
el extractor desecha el 10% de manzana. Adems el precio de venta ser de 29 soles por
botella. Se pide:
a) Determinar la Eficiencia Fsica.
b) Determinar la eficiencia econmica.
c) Dos indicadores de productividad.
d) En cada resultado interprete cada uno de ellos.




Ing.Mag.Cesar David FERRER CARLIN
Docente del curso
Gestion de la Produccion