Moja draga prijateljica mi je odala tajnu kako sprema svoju Almsupe,koju
obozavam kad ona napravi,inace porjeklom je iz Turske. E sad sam ja napravila i cesto cu je praviti,mnogo ukusnu i zdravu supu koju svi volimo. Autor: Meddina Jednostavno Sastojci 250 g rize 60 g brasna 350 g jogurta 2 jaja 1,5 l vode sa dodatkom 2-3 male kasike vegete 1 mala kasika paprike mljevene so persun susene mince (mentola) Priprema 1. Rizu staviti u posoljenoj vodi (oko 2 l vode) i staviti da se kuha 20-tak minuta. Kad je kuhana riza ocjediti i ostavitido upotrebe da se malo ohladi. Jogurt pomjesati dobro sa jajima i brasnom,sve vilicom mjesati da se dobro sjedini,nema grudvica. 2. 1,5 l vode sa vegetom staviti na stednjak,sad dodati tome jogurt-brasno masu,izmjesati dobro da se zagrije,kad pocne kljucati,sve mjesajuci dodati ocjedjenu rizu,zaciniti sa soli (po potrebi),mentom,biberom,kuhati tako oko 5-8 minuta. 3. U corbu dodati 1-2 kasike svjeze ocjedjenog limuna,ukrasiti je sa persunom-ili po zelji. Posluivanje Umjesto vegete ona stavlja govedju kocku,posto je nisam imala ja sam stavila vegetu i odlicno je! www.coolinarika.com