You are on page 1of 4

Nguyên liệu:

 2 quả xoài chín;


 13 chén bơ;
 1 2 chén dừa nạo;
 1 chén đường;
4
 3 thìa đường syrup;
 1 thìa bột nở;
 2 3 chén bột ngô hoặc bột mỳ làm bánh ;

Cách làm:

1. Trộn bơ và đường với nhau. 3. Cho bột ngô vào.

2. Trộn bơ đường thành một hỗn hợp như 4. Cho tiếp bột nở và dừa nạo vào, trộn đều.
kem.
5. Cho 3 thìa đường syrup vào chỗ bột 8. Xoài chín gọt vỏ thái miếng, xếp các
bánh. miếng xoài xuống đáy khuôn.

6. Nếu có nước xoài ép thì cho vào nửa chén 9. Dùng thìa cho chỗ bột vào khuôn, nhẹ
hoặc bạn xay nhỏ vài miếng xoài ra rồi trộn nhàng cho hết bột lên trên những miếng
cùng. xoài.

7. Hỗn hợp bột và nước xoài sánh.


10. Dùng luôn thìa dàn đều bột ra.
11. Đặt khuôn bánh vào lò nướng ở 180 độ 14. Dùng một con dao mỏng lách xung
C trong 40 phút. quanh viền bánh rồi lật úp bánh ra một chiếc
đĩa to.

12. Nướng đến khi mặt bánh chín vàng là


được. 15. Để bánh nguội hẳn rồi thưởng thức.

13. Lấy bánh ra khỏi lò và để 5 -10 phút cho 16. Để tủ lạnh cho mát ăn ngon hơn.
nguội bớt.
Bánh sẽ có màu đẹp như thế này.

Cầu kỳ xếp những miếng xoài nhỏ thành


hình cánh hoa.
Bánh thơm vị dừa và ngọt mát vị trái cây

Bạn có thể chưng một chút đường caramel


cho xuống đáy khuôn.