r e s t a u r a n t & l o u n g e

Indogocion
T.Anolisis del sec|or
2. Público Cb|e|ivo.
3.Posicionomien|o de lo empreso
Io Empreso
Volores Asociodos
Anólisis de 5ec|or
ßebo|, kes|ouron| & Iounge si|uodo en pleno cen|ro de ßorcelono,
olrece o sus clien|es servicios de res|ouron|e, músico y copos, un
es|ilo dileren|e de locol.
ßebo| olrece un servicio inme|oroble olreciendo even|os en su locol
de diversos coroc|erís|icos como concier|os, |ornodos, e×posiciones
y |odo ello se convier|e en un incen|ivo mós poro nues|ro clien|e.
ßebo| den|ro de su progromo de iden|idod es |oven y dinómico y o
lo ver |ronsgrersoro. ßebo| ho |ugodo con su propio morco usondo
su onogromo con su iden|idod, se uso el onogromo como mosco|o y
se le do vido, lo que iden|ilico bien lo merclo de elegoncio y diver·
sion que |iene el locol.
Ios servicios olrecido en el locol von o ser occesibles economicomen·
|e, un precio medio, no elevodo. 5e vo o olrecer comido con|empo·
róneo espoñolo, con uno e×celen|e presen|ocion y creo|ividod
odquiriendo nuevos |écnicos de lusion, de monos de Fermí Puig
nocido en ßorcelono con uno correro culinorio inme|oroble con
e×periencio en U5A, Veneruelo, 5uecio...
Io cocino puede combior e×cepcionolmen|e si se llevo o cobo olgún
even|o gos|ronomico.
Io músico seró ombien|ol duron|e lo horo de lo ceno y comido, soul,
ombien|ol, |orr es lo que ocompoñoró ol clien|e poro comer o
cenor, olgo |ronquilo que le hogo dislru|oor de lo comido, poro los
copos lo músico combioró siendo olgo mós movido, elec|ronico
(house}.
ßebo| se vo o coroc|eriror por los even|os que se von o ir orgoniron·
do que vo o ser lo que hogo ol res|ouron|e |o|olmen|e dileren|e o
nues|ros compe|idores y o o|ros |rodicionoles osi que por ello vomos
o olrecer un servicio mós que vo o ser un produc|o edi|oriol.
Cueremos conquis|or los noches ßorcelonesos so|islocciendo |odos
los necesidodes posibles de nues|ros clien|es poro posicionor o nues·
|ro locol en|re los me|ores de ßorcelono.
1oven
Dinómico
Dilerencio
Elegon|e
Noderno
Elicien|e
Diver|ido
Con es|ilo
Coroc|erís|icos del 5ec|or
Anólisis de 5ec|or
Ios produc|os edi|orioles en el sec|or de res|ouron|es en mi
inves|igocion no son muy obundon|es, he encon|rodo pro·
duc|os relocionodos con el mundo de lo res|ourocion y bos·
|on|es guios generoles de ciudodes concre|os pero |odos
generoles. Por ello es|o son ven|o|os: INNCVACICN.
Por ello nos hemos plon|eodo uno serie de propues|os,
según lo que buscomos:
Guio de ßorcelono
·Nivel locol.
·kevis|o Nensuol.
·Índice: músico, donro, e×posiciones, res|ouron|es, noche...
·Tipo colendorio en colunmos es|rechos.
·P.Cb|e|ivo especílico: Cuolquier edod que le in|ereso sober
sobre es|o ciudod.
kevis|o sobre kes|ouron|es
·Nivel nocionol.
·kevis|o Nensuol.
·5irve de publicidod poro res|ouron|es y locoles con or|icu·
los concre|os.
·kevis|o con mucho publicidod.
·P.Cb|e|ivo especílico:medio edod, ol|o poder odquisi|ivo.
Even|os del kes|ouron|e ßebo|
·Nivel locol
·kevis|o Nensuol.
·ßuscomos nues|ro propio promocion.
·kevis|o |ipo colendorio con or|ículos.
·P.Cb|e|ivo especílico:clien|es del res|ouron|e, buscomos
lideliror.
kevis|o dedicodo ol ocio noc|urno.
·Nivel nocionol.
·kevis|o Nensuol.
·Promocion de nues|ro odemós de olrecer un servicio de
inlormocion.
·kevis|o con or|ículos.
·P.Cb|e|ivo especílico:clien|es que no nos conocen.
Produc|os edi|orioles
En la investigación sobre productos editoriales de mi sector no he encontrado
restaurantes que tengan un producto editorial, que no quiere decir que no lo
haya pero dentro de mis posibilidades de búsqueda e investigación no he encon-
trada nada viable. Pero sí guias y revistas que vienen bien de guia sobre la idea
que tiene Bebot de producto editorial.
BD Barcelona Divina
BD, revista de Barcelona, con artículos
sobre personajes ilustres de Barcelona, del
mundo de la moda, del famoseo, de la
noche, del cine...artículos sobre lugares
para conocer como hoteles y restaurantes.
Produc|os edi|orioles
Guia Zona
Guia zona, revista latina, es una guia
comercial, con secciones de recomenda-
ciones, artículos, mapas...el reportaje de
algún producto, restaurantes, hoteles y
tendencias de la zona.
Produc|os edi|orioles
ASK1? Comer y beber
Ask, revista de artículos sobre alimentos,
trucos, consejos, con mucha publicidad,
apartadado de web culinarias importan-
tes, gastronomía líquida, rutas... es una
guia completa.
Produc|os edi|orioles
UIO2
Guia de entretenimiento, gratuita, con un
formato adecuado para este tipo de
productos editoriales, c5, colorida, diná-
mica, nos informa sobre cine, música,
danza, agenda...es latino americana.
Produc|os edi|orioles
Revista ZOOM
Revista provincial de Málaga, dedicada al
cine, a la cultura visual, viajes,
agenda...además auna una agenda local
con los mejores locales de ocio de la zona
con estructura muy sencilla y ordenada.
Es de caracter gratuito y mensual.
Produc|os edi|orioles
LeCool
Lecool boletín cultural semanal y gratuito,
centrado en la ciudad de Barcelona.
Publicado cada 7 dias, selección de even-
tos culturales, con un agradable y cuidado
diseño.
Produc|os edi|orioles
Rocket
Rocket magazine de cultura contempora-
nea , tiene de peculiar la sobriedad de sus
páginas además del uso del blanco y
negro para toda la publicación. Uso de los
contragrafismos muy adecuado.
Produc|os edi|orioles
+ BCN
+ BCN, magazine de arte y cultura de
Barcelona, con un formato B5, limpieza en
los contenidos y muy buen uso del
contragrafismo, no le quita importancia a
las ilustraciones, imagenes... e incluso
algunas ocupan las paginas enteras para
que no haya otro elemento que moleste.
Produc|os edi|orioles
NIght Barcelona
Guia de la noche Barcelonesa, pero se
limita a exponer anuncios de restaurantes,
pubs y lugares de ocio nocturnos asi que
no nos sirve mucho para ver la composi-
ción. A destacar: la portada.
Produc|os edi|orioles
Nois
Guia de la movida gay en Barcelona, hace
uso de en toda la edición de los colores de
la bandera gay, los contenidos muy bien
estructurados y claros, pero se hace
repetitiva la retícula, hasta el punto de
llegar a cansar.
Produc|os edi|orioles
Night and Day NYD
Guia de qué hacer en Barcelona. la revista
es muy oscura, juega con el blanco y el
negro continuamente en relación con la
noche y con el dia, la maquetación deja
mucho de desear ya que no se lee bien.
Produc|os edi|orioles
Week BCN
Noticiero- guia muy fresco con una
imagen muy dinámica y que invita a
leerlo, la organización de los contenidos
es correcta y facil de leer, con pestañas
dinámicas que ayudan a seguir la lectura.
Uso del color: muy adecuado.
Público Cb|e|ivo
Con nues|ro publicocion nos dirigimos:

Nu|eres y hombres, de edod |oven, em|re 25 y 40 oños que viven en
ßorcelono copi|ol y que quieren uno nuevo y dileren|e opcion de
ocio noc|urno.
Viven en pore|o o solos, muchos son es|udion|es de pos|grodo,no
|ienen hi|os y es|ón emoncipodos.
5u nivel de ren|o seró medio yo que odemós de es|udior |robo|on, su
nivel cul|urol y de es|udios seró medio·ol|o. por ello serón muy
e×igen|e con lo que le olrecemos, |ienen gus|o coros poro |odos sus
coprichos yo que pueden permi|irselo.
Tienen in|erne| en coso, odoron los nuevos |ecnologíos, usuorios de
moviles de ul|imo generocion, redes socioles y compros por lo red,
su lormo de ves|ir es o lo modo, urbon, no descor|on el uso de
morcos poro ves|ir mien|ros seo o lo modo. Ies encon|o lo vido en
sociedod y voloron mucho sus relociones socioles, son muy urbonos
y cosmopoli|os.
Io músico que von o escuchor vo o ser voriodo, desde comerciol
hos|o elec|ronico, les gus|o los nuevos |endecios.
5e sien|en |ovenes, pero no poco e×igen|es con lo que compron, o
consumen.
5us hobi|os olimen|icios son soludobles, cuidon su imogen y no
comen comido bosuro, prelieren un buen plo|o de comido medi|erró·
neo on|es que uno homburgueso ounque el precio seo moyor.
Nues|ro clien|e miro lo vido desde el pun|o de vis|o de lo educocion,
el |robo|o, el omor y lo diversion.
Cuondo buscon su momen|o de ocio quieren dislru|or de uno bueno
comido y uno copo en buen compoñio, no buscon nodo mós que
despe|orse de sus quehoceres diorios.
Torge|
Compe|encio y posicionomien|o
Hoy diversos res|ouron|es en ßorcelono que son compe|encio direc·
|o nues|ro, poro emperor nues|ro imogen de morco e iden|idod yo
nos dilerencio de ellos, es diver|ido y dinómico que hoce que en lo
men|e del consumidor nos posicionesmos como un locol de ocio sin
un cos|e elevodo y con uno clien|elo muy común. Colidod y buen
precio. Iocoles compe|en|es.
·CDIC kes|ouron|&Iounge·Club
Un lugor selec|o, muy dileren|e o los demós por su decorodo, muy
selec|o, olrece comido de ol|o gomo odemos de vinos o precios
elevodos. Fies|os privodos y rono vips.
·Noyuro. Iounge ßor.
Nerclo en|re res|ouron|e hindú y medi|erróneo, |ienen menú del dio
, con es|o se hocen olgo mós occesibles, se posicionon como un
lugor de |ronquilidod.
·5hoko
Imogen mós lresco y |oven, con merclo de cocino orien|ol y euro·
peo, |ienen dileren|es ronos, VIPs, de bombú, oreo chill ou| y |erro·
ro o pie de ployo, olrecen un locol e×celen|e.
·5ino|ro
5olis|icodo ombien|e y meso, dirigido o grondes bolsillos, no es
occesible, cocino de ol|o gomo.
·ked Iounge ßor
kes|ouron|e orien|ol locolirodo en lo ployo por lo que |iene buenos
vis|os, |odo de|olle cuidodo y lo comido es oróbico, moruno.
Compe|encio y posicionomien|o
És|os 5 res|ouron|es son nues|ro compe|encio, |odos ellos |iene olgo
en lo que des|ocon y los dilerencion de noso|ros, por ello nos vomos
o posionor como:
Empreso con imogen |oven y de coroc|er diver|ido.
ßebo| olrece comido con|emporóneo E5PAÑCIA con chel lomoso
en lo ciudod como es Fermin Puig cocinero co|olon con uno gron
|royec|orio culinorio en diversos res|ouron|es.
Iugor selec|o pero ACCE5IßIE.
ßueno músico ombien| que combio o elec|ronico.
No hoy ronos VIPs |odo el res|ouron|e lo es, no |enemos por qué
closilicor o los clien|es.
Ios precios no von o ser elevodos, serón occesibles o un bolsillo
medio.
Comido con|emporóneo Espoñolo: chel Fermin Puig
Núsico Chill Cu|, ombien|, |orr y elec|ronico.
5u imogen |oven, lresco y diver|ido.
Nedio Cos|e
Even|os
Poro lomen|or es|os pun|os luer|es vomos o eloboror un produc|o
edi|oriol, uno guio que nos opoye en nues|ro posicionomien|o con|ro
lo compe|encio, por ello con lo quio queremos conseguir que ßebo|
como empreso se coloque en lo men|e de nues|ro clien|e o posible
clien|e.
Pun|os luer|es o des|ocor con los que vomos o compe|ir
Compe|encio y posicionomien|o
PC5ICICNANIENTC DEI PkCDUCTC EDITCkIAI
¿Cué queremos conseguir con el produc|o edi|oriol²
·Cop|or clien|es
·Fideliror los que yo |enemos.
·Comunicor y olionror nues|ro lilosolío y nues|ro
lormo de |robo|or.
¿Como seró lo publicocion²
Hobiendo es|udiodo el sec|or, nues|ro publicocion seró uno guio de
nues|ro propio res|ouron|e, vo o ser de coroc|er gro|ui|o y mensuol,
en lo que oporercon los dileren|es even|os que se llevorón o cobo
osi como el plo|o del mes, lis|os de músico, en|revis|os y |odo lo relo·
cionodo con el res|ouron|e.
Con es|o publicocion gonoremos pun|os lren|e o nues|ro compe|en·
cio, innovoremos odemós de conseguir clien|es y lideliror los que yo
|enemos.

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