You are on page 1of 2

Sastojci

300 grPlazma keksa


5 kaikamleka
180 grmaslaca ili margarina
Beli fil
1 komElla sira (450 gr)
1krem fix
1vanilin eer
50 ml.vode
1elatin (10 gr.)
500 mlbiljne pavlake (Meggle)
220 greera u prahu
Voni fil
450 gr.crvenog voa (ja sam koristila maline i kupine)
100 ml.vode
1elatin (10 gr.)
50 ml.vode za elatin
4 kaikeeera
Dodaj u popis za kupnju

Priprema
Teina:
Jednostavno
1. 1
Voe kuvati sa vodom i eerom oko 10 min. Jedan elatin takoe ostaviti da nabubri 10 min. u vodi,
istopiti ga (ne sme da provri) i dodati u voe koje ste skinuli sa vatre. Ostaviti da se ohladi.
2. 2 /slika/1550919/
Istopiti margarin ili maslac i umutiti mikserom sa mlevenim plazma keksom i mlekom. Smesa e biti
prilino rastresita, pa je prstima ili valjkom za tu namenu utisnite u okrugli kalup (prenika 26 cm).
3. 3 /slika/1550921/

Ostaviti u friider da se stegne dok mutite beli fil.

4. 4 /slika/1550923/

Umutiti slatku pavlaku i dodati krem fix. U tu smesu zatim dodajte sir, vanilin eer i eer u prahu.
elatin ostavite da nabubri 10 min. i zatim ga zagrejte tek toliko da se istopi (nikako da provri).
Pomeati ga sa malo ove bele smese, a zatim dodati u beli fil i jo jednom sve izmiksati. Beli fil utisnite
u kalup preko plazme. Pazite da popunite ivice sa strane, kako vam ne bi ostale rupice kada skinete
kalup.

5. 5 /slika/1550935/

Kada se crveni fil ohladio, rasporedite ga lagano preko belog fila.
6. 6 /slika/1550931/

Ostaviti u friideru da odstoji 6 do 8 sati u kalupu. Lagano noem odvojite kola od kalupa i to je to...
Va cheesecake je gotov!
Posluivanje
* prilikom pripreme belog fila koristite pavlake biljnog porekla (ja sam koristila Meglle), jer su izdanije
i ne promeni im se ukus u friideru posle nekoliko dana (za razliku od onih na bazi mleka).