You are on page 1of 1

Prajitura cu banane caramelizate

Ingrediente
• Blat:
• 2 oua
• 100 g zahar
• 9 linguri de ulei
• 9 linguri de lapte
• 10 linguri de faina
• 1 praf de copt
• esenta de vanilie
• Banane caramelizate:
• 2-3 banane
• 4 linguri zahar
• 100 ml smantana pentru frisca
Mod de preparare Prajitura cu banane caramelizate:
Intr-o tigaie punem zaharul la topit. Cand a devenit lichid adaugam smantana pentru frisca si fierbem
la foc mic pana se topeste caramelul. daugam bananele taiate pe lungime si le acoperim bine cu
caramel. !asturnam cu atentie intr-un vas termorezistent.
"i#am ouale cu un praf de sare$ pana se albesc si isi dubleza volumul. daugam zaharul si esenta de
vanilie si mi#am pana obtinem o spume consistenta. daugam uleiul treptat$ apoi faina amestecata cu
praful de copt$ alternand cu lapte. %om obtine o compozitie ca o smantana.
Compozitia pentru blat o turnam in vas peste bananele caramelizate. &am vasul la cuptor la foc mediu
pentru cca 40 de minte$ pana blatul trece testul cu scobitoarea.
'e lasa sa se racoreasca putin$ se pune un platou peste vas si cu o miscare ferma vom rasturna
pra(itura. ) lasam sa se raceasca foarte bine$ apoi portionam dupa dorinta.