You are on page 1of 8

Estacin Experimental Agropecuaria San Juan - rea Suelo, Riego y Drenaje.

Calle 11 y i!art. "#$%&' (ocito. S. Juan. )ele*ax "+%,$'$-&1+&-. .ail/ esanjua0sanjuan.inta.go1.ar


RE23ER4.4E5)6S 74DR4C6S DE 86S (R45C4(A8ES C38)46S E5 86S A88ES
CE5)RA8ES DE 8A (R645C4A DE SA5 J3A5
Mario A 846))A (*)
1 45)R6D3CC465
El presente trabajo se realiz con la finalidad de estimar los requerimientos hdricos de
los principales cultivos bajo riego de los valles de ul!m " #ll!m$%onda en la provincia de &an
'uan(
)e acuerdo al !ltimo censo del )pto( de *idr+ulica (,--.) entre los cultivos perennes se
encuentra /id (01,1. ha)2 olivo (.(34, ha) " frutales de carozo (4(11. ha)( En cuanto a los
hortcolas los principales son cebolla (5365 ha)2 ajo (5(610 ha)2 tomate (5,40 ha) " meln (.40
ha)( En total suman 6,(5,7 ha que representa el .- 8 del total cultivado en los valles centrales(
9os resultados obtenidos constitu"en una informacin de base de gran importancia para
la determinacin de la demanda hdrica mensual " anual en las diferentes zonas bajo riego(
Asimismo contribu"e a ajustar polticas hdricas actuales " futuras en procura de mejorar la
distribucin " optimizar el uso del recurso(
% .E)6D68694A
9os c+lculos se realizaron considerando los requerimientos netos para cada uno de
los cultivos2 durante el ciclo vegetativo2 " tambi:n aquellos riegos necesarios fuera del ciclo
como lo es el de prebrotacin2 siembra o transplante( ;o se considera la eficiencia de uso2 es
decir las p:rdidas que se producen por distribucin2 conduccin " aplicacin a nivel de parcela(
%.1 Culti1os y ciclos 1egetati1os consi!era!os
<ara determinar las etapas fenolgicas " la duracin del ciclo se consideraron las
especies m+s difundidas " representativas como as tambi:n el sistema de siembra "
transplante m+s com!n para el caso de los cultivos hortcolas(
i!= /ariedad >ereza conducida en parral con una fecha de brotacin media ,1 de setiembre "
51 de abril como final de ciclo( otal= ,-1 das( ?iego de prebrotacin= agosto@setiembre(
6li1o= <or ser perenne2 el requerimiento hdrico es durante todo el aAo( &i bien estos son
diferenciales en funcin de la :poca " la fenologa2 no posee un periodo de receso( El ciclo que
se considera es junio$julio( otal= 461 das(
:rutales !e caro;o= >iruelo2 almendro2 duraznero " damasco son los cuatro principales que se
cultivan con una fecha de floracin de mediados a fines de agosto( &e adopt ,1@3 como fecha
media de floracin " 5-@0 como final del ciclo( otal= ,4- das( ?iego de prebrotacin= agosto(
Ce<olla= ipo BvalencianitaC de fotoperodo corto con una fecha media de transplante el 51 de
ma"o " fin de ciclo (cosecha) ,- de octubre( otal= 56- das
(*) :cnico hidr+ulico( Dnvestigador en ?iego " )renaje( D;A $ EEA &an 'uan(
1
Estacin Experimental Agropecuaria San Juan - rea Suelo, Riego y Drenaje.
Calle 11 y i!art. "#$%&' (ocito. S. Juan. )ele*ax "+%,$'$-&1+&-. .ail/ esanjua0sanjuan.inta.go1.ar
Ajo= ipo BblancoC con fecha de plantacin (siembra de dientes) 51 de febrero " cosecha fines
de noviembre( otal ciclo= ,31 das ?iego de presiembra en febrero(
)omate= ipo Bperita para industriaC( ransplante tercera semana de setiembre( >osecha primer
semana de enero( otal ciclo= 55, das( ?iego de preparacin de suelo= &etiembre(
.eln= ipo hbrido de ciclo corto( &iembra fines setiembre( >osecha fines de diciembre( otal
ciclo 7- das( ?iego de preparacin de suelo= setiembre(
%.% Re=uerimientos netos !e riego
9a metodologa que se utiliz para el c+lculo es indirecta " se basa en la estimacin
de los requerimientos hdricos mensuales de los cultivos mencionados tomando como base la
evaporacin de tanque BAC( El c+lculo se realiza de acuerdo a la siguiente eEpresin=
NN = Eto * kc / (1- RL) [1]
NN: Necesidades netas de riego (mm).
Eto: Evapotranspiracin de referencia
Kc: Coeficiente de cultivo.
RL Requerimiento de lixiviacin
Calculo !e la e1apotranspiracin !e re*erencia "Eto'
9a evapotranspiracin de referencia (Eto) se define como la m+Eima cantidad de agua
que puede evaporarse de una cubierta uniforme de gramneas que cubre totalmente el suelo de
3$51 cm de altura " no se ve sometida a d:ficit hdrico( #n m:todo de determinacin es a trav:s
de la evaporacin de tanque de evaporacin tipo BAC (Epan)2 afectado por un coeficiente de
tanque (Kp)(
Eto = Epan x kp [2] donde
Eto= Evapotranspiracin del cultivo de referencia (mm)
Epan= Evaporacin tanque (mm)
Fp= >oeficiente del tanque
<ara obtener los valores de Eto se utilizaron los datos de la Estacin meteorolgica del
D;A ubicada en >alle &armiento " &an 'uan del )pto( &an Martn2 considerada por su
ubicacin2 la m+s representativa de las condiciones del valle de ulum( 9os valores obtenidos
son promedios mensuales " anuales de una serie de ,7 aAos (57.0$,-5-)(
Cua!ro 1( &an Martn( /alores medios mensuales " anuales de evaporacin de tanque tipo BAC
(Epan) " Evapotranspiracin de referencia (Eto)( Gmm$ <eriodo 57.0@,-5-(
.ES E5E :E> .AR A>R .A? J35 J38 A96 SE) 6C) 56 D4C )6)A8
Epan @,- %-- %#% 1,@ 111 &, -1 1@$ 1-, %&& @%- @&# %,&1
Ap +,, +,, +,,# +,,# +,,# +,,# +,,# +,,# +,,# +,, +,, +,, $$
Eto %%% 1&- 1,$ 1+, &% #+ #- B& 1%& 1,, 1-& %%# 1,#@
Coe*icientes !e culti1o "Kc'
2
Estacin Experimental Agropecuaria San Juan - rea Suelo, Riego y Drenaje.
Calle 11 y i!art. "#$%&' (ocito. S. Juan. )ele*ax "+%,$'$-&1+&-. .ail/ esanjua0sanjuan.inta.go1.ar
El coeficiente de cultivo depende de las caractersticas anatomo$morfolgicas "
fisiolgicas de la especie2 que eEpresa una capacidad diferencial para eEtraer agua del suelo
durante el ciclo vegetativo( 9a etapa fenolgica " el volumen foliar son los factores principales
que rigen sobre los valores del coeficiente kc( 9os coeficientes de cultivo empleados
corresponden a diferentes referencias bibliogr+ficas " de eEperiencias locales de ensa"os
realizados en la EEA &an 'uan " Mendoza( 9os valores mensuales figuran en el >uadro %.
Cua!ro %( >oeficientes mensuales de cultivo
C38)46 E : . A . J J A S 6 5 D
/id (5) +,-+ +,&B +,#, +,@# +,++ +,++ +,++ +,++ +,%& +,#1 +,&& +,-+
Hlivo (,) +,,# +,,# +,,# +,,# +,,+ +,#+ +,#+ +,#+ +,,+ +,,+ +,,# +,,#
Irut( carozo (4)
+,B% +,&# +,,& +,,# +,$# +,,+ +,B- +,-+ +,-+
>ebolla (0) -- -- +,#$ +,,# +,B+ 1,+% 1,+# +.B# -- -- -- --
Ajo (1) +,%# +,@+ +,$% +,$B +,#@ +,,, +,-+ 1,1- 1,@@ +,,+
omate (6) +,#+ -- -- -- -- -- -- -- +,1+ +,@& 1,1B +,B%
Meln (.) -- -- -- -- -- -- -- -- -- +,@B +,B% +,,#
Iuentes=
(5) >astro et al( &an 'uan 577-
(,) Martinez2 apia (,--,) D;DA( Dntihuasi( >hile
(4) IAH 16( Allen et al(
(0) (Iuentes Jague2 5773)(
(1) Ensa"os D;A 9a >onsulta( Mza
(6) <rograma omate ,(---(
(.) >omunicacin verbal( Agencia D;A= Mediagua( &an 'uan
Re=uerimiento !e lixi1iacin "R8'
>orresponde a la l+mina de agua necesaria a adicionar para mantener condiciones
de baja salinidad en la zona radicular para no disminuir rendimientos( El par+metro esta
relacionado con cada especie2 con distintas tolerancias a la salinidad en el eEtracto de
saturacin( El c+lculo se realiza a trav:s de la siguiente eEpresin(
RL = CEr / 5 CEd Cer [] donde
CEr: >onductividad el:ctrica del agua de riego del agua de riego (?o &an 'uan)2 El valor medio
para el agua de turno de la red de riego es de 6-- K&cm
$5

CEd: >onductividad el:ctrica del eEtracto de saturacin sin disminucin en los rendimientos
(variable seg!n especie).
)e acuerdo a la eEpresin [] se calcularon los valores de ?9 que figuran en el cuadro a
continuacin
3
Estacin Experimental Agropecuaria San Juan - rea Suelo, Riego y Drenaje.
Calle 11 y i!art. "#$%&' (ocito. S. Juan. )ele*ax "+%,$'$-&1+&-. .ail/ esanjua0sanjuan.inta.go1.ar
Cua!ro @ olerancia de los cultivos a la salinidad " valores de requerimiento
de sin disminucin en los rendimientos(
3
C!"t#$o CEd (%&c'
-1
) RL
(#d 1.#++ +,+B&
)"#$o %.&++ +,+$&
*r!ta"e+ de caro,o 1.#++ +,+B&
Ce-o""a 1.%++ +,111
./o 1.%++ +,111
0o'ate %.#++ +,-#B
1e"2n %.%++ +,+#B
Re=uerimientos *uera !el ciclo 1egetati1o
>orresponde a los cultivos como el caso de la vid " frutales con receso invernal que
hasta tanto no entren en la etapa de brotacin@floracin2 no requieren de agua desde el punto
de vista fisiolgico( &in embargo es necesario previamente al inicio del periodo la aplicacin de
un riego para el llenado del perfil del suelo conocido como B?iego de prebrotacinC( En el caso
de hortalizas como tomate2 cebolla2 ajo " meln tambi:n es necesario de un riego inicial previo
o al momento del transplante@ siembra(
9a l+mina de riego neta considerada para vid " frutales (prebrotacin@floracin)2
corresponde a un suelo de teEtura media con una capacidad de almacenamiento de 3- mm
para humedecer el sistema radicular hasta 5 m( <ara cultivos hortcolas se consider 0- mm
para humedecer el perfil hasta 1- cm de profundidad
@ RES38)AD6S
En funcin de los supuestos considerados " la metodologa de c+lculo descripta2 en el
>uadro $ se presentan las necesidades de riego mensuales " anuales para vid2 frutales de
carozo " olivo( En el >uadro # para cultivos de otoAo$primavera (Ajo " cebolla) " en el >uadro ,
los de primavera$verano (omate " meln)( En las Iiguras 12 % " @ se representan en forma
gr+fica2 respectivamente( En la Iig( 0 se presenta las necesidades netas totales (anuales) para
los siete cultivos estudiados(
Cua!ro $ ;ecesidades de riego netas mensuales " totales para vid2 frutales de carozo " olivo(
/alles centrales( &an 'uan( (mm)
4
Estacin Experimental Agropecuaria San Juan - rea Suelo, Riego y Drenaje.
Calle 11 y i!art. "#$%&' (ocito. S. Juan. )ele*ax "+%,$'$-&1+&-. .ail/ esanjua0sanjuan.inta.go1.ar
Culti1o J35 J38 A96 SE) 6C) 56 D4C E5E :E> .AR A>R .A? )6)A8
i! $@ $- -% 1,@ %1& %1, 1#+ -- %+ 1+$-
:rutales !e
Caro;o
-@ B% 1,+ 1-1 %1B 1-, 1$# 11- %# 1%%-
6li1o %, @1 $# B+ 1+$ 1@$ 1#$ 1#% 1%1 11+ &1 $# 1+&%
Cua!ro # ;ecesidades de riego netas mensuales para cultivo de ajo " cebolla en los valles
>entrales( &an 'uan( (mm)
Culti1o E5E :E> .AR A>R .A? J35 J38 A96 SE( 6C) 56 D4C )6)A8
Ajo B, #1 $, @, %& $+ B1 1#& %%- 1%@ B&,
Ce<olla ,1 @$ #+ -# 1$@ 1++ $B@
Cua!ro , ;ecesidades de riego netas mensuales " totales para cultivo de tomate " meln en
los valles centrales( &an 'uan( (mm)
Culti1o J35 J38 A96 SE) 6C) 56 D4C E5E :E> .AR A>R .A? )6)A8
)omate #@ ,$ %$% 1-1 11, ,,&
.eln $+ #- 1#+ 1@- @B&
5
Estacin Experimental Agropecuaria San Juan - rea Suelo, Riego y Drenaje.
Calle 11 y i!art. "#$%&' (ocito. S. Juan. )ele*ax "+%,$'$-&1+&-. .ail/ esanjua0sanjuan.inta.go1.ar
:ig. 1( ;ecesidades de riego netas mensuales para vid2 frutales de carozo " olivo(
/alles centrales( &an 'uan( (mm)
:ig. %( ;ecesidades de riego netas mensuales para tomate industria " meln
/alles centrales( &an 'uan( (mm)
6
Estacin Experimental Agropecuaria San Juan - rea Suelo, Riego y Drenaje.
Calle 11 y i!art. "#$%&' (ocito. S. Juan. )ele*ax "+%,$'$-&1+&-. .ail/ esanjua0sanjuan.inta.go1.ar
:ig. @( ;ecesidades de riego netas mensuales para ajo " cebolla(
/alles centrales( &an 'uan( (mm)
:ig. $( ;ecesidades de riego netas anuales para los principales cultivos en los valles centrales(
&an 'uan( (mm)
7
Estacin Experimental Agropecuaria San Juan - rea Suelo, Riego y Drenaje.
Calle 11 y i!art. "#$%&' (ocito. S. Juan. )ele*ax "+%,$'$-&1+&-. .ail/ esanjua0sanjuan.inta.go1.ar
$ >4>8469RA:4A C65S38)ADA
Allen2 ?(L(2 <ereira2 9( &(2 ?aes2 )( and &mith2 M( $5773$( B>rop evapotranspiration G
Luidelines for computing crop Mater requirementsC G IAH Drrigation and drainage paper 16(
IAH $ Iood and Agriculture Hrganization of the #nited ;ations( ?ome(
>astro2 ( " Nocelli2 '( $577-$ BEvapotranspiracin real de la vidC( <lan de rabajo .,10(
Dnforme Iinal( D;A G EEA &an 'uan(
)pto de *idr+ulica de la <vcia( )e &an 'uan $,--.$ B?elevamiento agrcola en la <rovincia
de &an 'uanC( >iclo ,--6$,--.(
Iuentes Jague2 9( $5773$ B>urso de riego para regantesC( Ministerio de Agricultura2 <esca "
AlimentaciOon( Edit( Mundi$<rensa( Madrid(
9iotta2 M(2 Miranda H(2 Hlguin2 A(" Aguilera2 '('( $,-5-$( B)emanda hdrica " eficiencia de
riego en los valles de ul!m2 #ll!m " %ondaC( ?evista ?#?A9D&( >entro ?egional Mendoza$
&an 'uan( D;A( AAo DDD ;P 5,(
9iotta2 M( " A( &arasua( $,--7$ B<rogramacin del riego en vid para mesa " pasaC( B,do
&imposio Dnternacional de uva de mesa " pasa( &an 'uan( Argentina( 1 al . de noviembre de
,--7(
9iotta2 M( $,--7$( Aplicacin de la t:cnica del riego en funcin del tipo de suelo "
requerimientos de los cultivos( (Actualizacin)( D;A( EEA &an 'uan(
9ipinsQ" /( $,-5-$B>onsumo de agua de los principales cultivos hortcolas de >u"oC ?evista
?#?A9D&( >entro ?egional Mendoza$&an 'uan( D;A( AAo DDD ;P 5,(
Martinez 9( $,--,$ B?iego del olivar en el valle del *ua"coC( 40 p( Noletn( D;DA ;R .,(
Lobierno ?egional de Atacama Dnstituto de Dnvestigaciones (Agrarias( D;DA( >hile(
Miranda H( 9iotta2 M( and >ornejo ?( $,--0$( B&uperior &eedless able Lrape
Evapotranspiration under Arid >limate >onditionsC( Acta *orticulturae 6062 5-.$554(
&ilva & " M( 9iotta $,-5-$ BEvapotranspiracin de referencia en diferentes zonas del /alle del
ul!m( &an 'uan( )atos no publicados( EEA &an 'uan( D;A
/illalobos I('( $,---$ BMeasurement and modeling ofevapotranstiration of olive (Hleaeuropea
9() orchardsC( European 'ournal of Agronom" 54 (,---) 511$564
&an 'uan2 octubre de ,-55
8

You might also like