You are on page 1of 1

Aluat de paine

Ingredientele Necesare:
Ingrediente 500 g faina 1 pachetel drojdie uscata 1 ligura zahar 1 varf de cutit chimen macinat 1
varf de cutit coreandru macinat 1 lingurita sare 15 g untura de porc 2 oua
Timp Preparare:
2 minute
Mod De Preparare:
Se pune faina intr-un castron, se adauga drojdia, condimentele si untura. Se toarna1/ apa calduta
peste compozitie, se adauga ouale, apoi se framanta din toate acestea un aluat. !entru 1/2 ora se
pune la dospit. Se framanta inca odata si se pune iar la dospit 1/2 ora. Se pune apoi pe o planseta, se
framanta din nou, apoi se intinde. "uptorul se incalzeste la 220". Se unge o tava sau o forma
pentru pizza. Se asaza aluatul pe aceasta, se trag marginile aluatului usor in sus pe peretii tavii. Se
impunge cu furculita de mai multe ori. Se acopera dupa gust si se pune la copt 20-25 minute.