Cmo se produce el alcohol ?

El alcohol etlico o etanol (C2H5OH ) se produce por la

fermentacin de vegetales por accin de levaduras que transforman
el azcar o el almidn en alcohol ! di"ido de car#ono$

%ara o#tener #e#idas alcohlicas m&s fuerte se de#en destilar los
alcoholes naturales$ Con ello se o#tiene el alcohol destilado que
posee una concentracin de alcohol mucho m&s elevada que puede
llegar hasta los '5 grados $ E(emplos de alcoholes destilados son el
)his*! o el ron$
C+,-./.C,C.01
C+,-./.C,C.01
Bebidas fermentadas: Proceden de la fermentacion de los azcares
contenidos en diferentes frutas (uvas, manzanas, etc.) Son caractersticas de
este grupo la cerveza, la sidra y el vino. Su graduacin alcohlica oscila entre
! y "#!. Su descu$rimiento fue casual, como resultado de la putrefaccin
natural de frutas almacenadas.
Bebidas destiladas: %esultan de la depuracin de las $e$idas fermentadas,
para o$tener mayores concentraciones de alcohol. Se trata de $e$idas como
el vod&a, la gine$ra o el ron, y oscilan entre '! y ('!. )a destilacin fue
inventada en el siglo *++ por los al,uimistas -ra$es, de ,uienes procede le
nom$re de la sustancia al-kohl.
EFECTOS INMEDIATOS DEL ALCOHOL
EFECTOS INMEDIATOS DEL ALCOHOL
2
Es a#sor#ido por el torrente sanguneo$
2
+os efectos del alcohol aparecen en los diez minutos
siguientes al consumo$
2
,lcanzan su m&"imo punto en un lapso de 34 a 54 minutos$

2
%ermanece en la circulacin hasta llegar al hgado6 donde
se meta#olizan sus componentes$
2 ,cta como depresor del -istema 1ervioso Central$
E/EC7O- -E891 +O- 1.:E+E- ;E ,+COHO+
E/EC7O- -E891 +O- 1.:E+E- ;E ,+COHO+

4645 produce desinhi#icin ! facilita las interacciones

sociales
<
2 46=4 genera dificultades en la pronunciacin
<
2 4624 est& asociado con euforia ! deterioro motriz
<
2 46>4 produce confusin
<
2 4634 conduce a letargo
<
2 4654 est& asociado con coma
<
2 4654 ocasiona par&lisis respiratoria ! muerte
)os efectos del alcohol dependen de diversos factores:
. )a edad ($e$er alcohol mientras el organismo todava se encuentre
madurando es especialmente nocivo)
. /l peso (afecta de modo m-s severo a las personas con menor
masa corporal)
. /l sexo (por factores fisiolgicos, la tolerancia femenina es, en
general, menor ,ue la masculina)
. )a cantidad y rapidez de la ingesta (a m-s alcohol en menos
tiempo mayor into0icacin)
. )a ingestin simultnea de comida (el estmago lleno, so$re
todo de alimentos grasos, dificulta la into0icacin)
. )a combinacin con bebidas carbnicas (tnica, 1oca.1ola, etc.)
,ue aceleran la into0icacin
DEFINICIN DE ALCOHOLISMO
DEFINICIN DE ALCOHOLISMO
..."un estado de cambio en el comportamiento de un individuo, que
incluye, adems de una alteracin que se manifiesta por el consumo
franco de bebidas alcohlicas una continuidad de este consumo de
manera no aprobada en su ambiente socio-cultural, a pesar de las
dolorosas consecuencias directas que puede sufrir como
enfermedades fsicas, rechazo por parte de la familia, perjuicios
econmicos, y sanciones penales... un estado de alteracin subjetiva,
en el que se deteriora el dominio de la persona dependiente, sobre su
forma de beber, existe la urencia de inerir alcohol y se pone de
manifiesto una !"#$%&'()!' *+(,'"-(&'. ,-. '.)$/$., en que
el planteamiento de las ocasiones de beber, puede tener preferencia
sobre resto de sus actividades. 'dems de estos cambios, se observa
un estado de alteracin psicobiolica, con sinos y sntomas a la
privacin del alcohol. !nestin de bebidas alcohlicas para lorar su
alivio y aumento de la tolerancia..."
7?,7,@.E17O ;E+ ,+COHO+.-@O
7?,7,@.E17O ;E+ ,+COHO+.-@O
PROCESO:
<
Concienciar al enfermo de su pro#lema con el alcohol$
<
.niciar el proceso de desinto"icacin$

<
?eha#ilitacin$
2 7erapia de grupo$
2 8rupos de autoa!uda$
2 ,sociaciones$
?.E-8O-
?.E-8O-
El alcohol incrementa los riesgos deA
2 accidentes automovilsticos
2 cadas6 ahogamiento ! otros accidentes
2 suicidio ! de homicidio
2 ma!or riesgo de homicidio
2 incremento del riesgo de em#arazo no planeado o no deseado6
2 disminucin del comportamiento se"ual seguro
2 aumento del riesgo de contraer enfermedades de transmisin se"ual
2 riesgo de sufrir el sndrome de alcoholismo fetal en el caso de mu(eres
em#arazadas que consumen alcohol
2 alcoholismo o dependencia del alcohol
2 enfermedad hep&tica crnica
2 c&nceres de ca#eza6 cuello6 estmago ! mamas
,+COHO+ B -OC.E;,;
,+COHO+ B -OC.E;,;
" El consumo del alcohol, ha sido reconocido como un factor de
integracin social y favorecedor de la convivencia". Esto es, el alcohol
es una de las bebidas embriagantes, consumidas con moderacin y en
los contextos permitidos, reduce la tensin, desinhibe y provoca
sensaciones de bienestar. Los bebedores "normales" disfrutan de las
bebidas por esos efectos placenteros y aprecian diferentes calidades
de bebidas. Desafortunadamente, proporciones variables de individuos
en la poblacin presentan problemas en su salud y en sus
relaciones interpersonales a causa del consumo inmoderado de alcohol
.
El alcohol es una de las drogas que por su fcil acceso y poderosa
propaganda que recibe, se ha convertido en un verdadero problema
social en casi todos los pases y en todas las edades a partir de la
adolescencia
ACTUAClN DEL SERVICIO DE ASISTENCIA SOCIAL
En el medio interno del trabajo:
!nali"ar todo tipo de problemas presentados por el productor, cuya
causa de los mismos pueda ser el alcoholismo.
#onseguir un buen nivel de informacin, divulgacin y
mentali"acin sobre los problemas derivados de esta enfermedad.
#ampa$as de %eguridad sobre el rea de alcoholismo.
&euniones y colaboracin con los t'cnicos y mandos, as como
compa$eros, que informen y que ayuden a conocer el problema del
alcohol.
#olaboracin con los alcohlicos rehabilitados en la recuperacin
de otros compa$eros.
Elaborar documentacin e informes de mentali"acin de la
enfermedad.
#olaborar con los %ervicios de (revencin.
Desde el medio ambiente social Establecer contactos con)
*rganismos, #entros +ospitalarios de &ehabilitacin.
!bogados, (arroquias, ,ecinos y otros grupos y
profesionales.
Desde el medio familiar Establecer contactos con)
Las esposas.
Los hi-os.
Los pacientes.
Los amigos.

C Con el apo!o de
mi familia6 he
conseguido salir
de este mundo !
volver a vivirD$