OBTENCIN DE UN ESTER

OBJETIVO
Obtener el etano oxi etano
Los teres pueden obtenerse por deshidratacin de los alcoholes primarios.
INTRODUCCION
Los steres se pueden obtener por esterificacin, que es una reaccin que tiene lugar entre
un cido y un alcohol para dar ster mas agua.
Los steres son compuestos insolubles en agua y muy difundidos en la naturalea,
determinando el olor caracter!stico de las flores y frutos. "#emplos$ rosa %butanoato y
nonanoato de etilo&' frambuesa %formiato y acetato de isobutilo&' albaricoque %butanoato
de etilo y de pentilo&(
MATERIALES
- ) baln redondo de fondo plano
- ) termmetro
- ) tapn bi perforado
- ) condensador de Lie*ig
- ) matra "rlenmeyer
- ) hornilla
REACTIVOS
- alcohol et!lico
- +cido sulf,rico
!ROCEDIMIENTOS
).-"n el matra redondo *ertir ./cc de alcohol et!lico.
..-01adir )/ cc de cido sulf,rico, dentro del frasco introducir unos troos de *idrio para
e*itar las grandes burbu#as a consecuencia de la ebullicin.
2.- calentar la mescla en la hornilla despus de haber colocado con el condensador de
lie*ig.
3.- "sperar la condensacin del ter di et!lico el cual se obtendr en el matra erlenmeyer
RESULTADOS " CONCLUSIONES
NOMBRE: Yomara Wendy Bautista Camacho
Jose Luis Guzman
Dorian Oreana
Rosario !ida"o
C#RRER#: Bio$u%mica y &armacia
&EC!#: '()*()++
Cocha,am,a-Boi-ia
). "l producto es un ster. 4alora el resultado obtenido. 56mo sabes que es una sustancia diferente
a las de partida7
.. "n la obtencin del ster reaccionan un cido orgnico y un alcohol. 8ormula detalladamente la
esterificacin lle*ada a cabo con todos los nombres de las frmulas.
6uestionario
).- 5que es un anlisis organolptico7
0nlisis organolptico o 0nlisis sensorial. 9on anlisis del efecto o la impresin producida por una
sustancia con el rgano con el cual se encuentra en contacto como ser el gusto, tacto , el olor y
tambin con el organismo entero, esta e*aluacin sir*e para *er las reacciones de las personas ante
un producto y ayuda a *er las probabilidades de xito de dicho producto nosotros realiamos este
anlisis al para comprobar el sabor que produc!a el etanal %sabor a manana&
..- escriba la reaccin qu!mica que representa el proceso de esta practica
6.:; - O: :.O 6.:; - O - 6.:;
6.:; - O: :.9O3 eter
"ter dietilico
"ter sulfurico
"tano oxi etano
"ter etil et!lico
"ter etilico
2.- escriba la reaccin de formacin de ; teres mixtos, con sus respecti*os nombres
6;:)) - O: :.O 6;:)) - O- 6<:);
6<:); - O: :.9O3 eter pentano heptilico
=entano oxi heptano
6:2 - O: :.O 6:2 - O - 6.:;
6.:; - O: :.9O3 metano oxi etano
"ter metil etilico
6.:; - O: :.O 6.:; - O - 6: - 6:2
6:2 - 6: - 6:2 :.9O3 6:2
O: etano oxi isopropano
"ter etil isopropilico
6:2 - O: :.O 6:2 - O - 63:>
63:> - O: :.9O3 metano oxi butano
"ter metil butilico
6;:)) - O: :.O 6;:)) - O - 63:>
63:> - O: :.9O3 pentano oxi butano
"ter pentil butilico
3.- in*estigue cuales son las propiedades f!sicas del ter di et!lico
9e obtiene fcilmente por la reaccin propuesta empleando como deshidratante cido sulf,rico' de
ah! el nombre de ter sulf,rico. "s un liquido incoloro, que hier*e a 2; grados cent!grados y da
*apores que forman con el aire una mecla detonante. "s un buen disol*ente de las grasas y de
muchos compuestos orgnicos.
;.- usos industriales del ter di et!lico
el ter et!lico es utiliado en la industria como un disol*ente muy importante de grasas, aceites,
resinas, alcaloides, etc. "l ter di et!lico es tambin utiliado como refrigerante. Las meclas de
*apores con este compuesto son altamente explosi*as , tambin con el tiempo este logra formar
perxidos con el aire que son explosi*os. 9u principal funcin es como disol*ente y es materia
prima para *arios compuestos qu!micos