You are on page 1of 50

FERNANDO A.

HURTADO GANOZA

LA GERENCIA DE OPERACIONES O LA
ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION VIENE
SIENDO UN ELEMENTO CLAVE EN EL
MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD DE LOS
NEGOCIOS ALREDEDOR DEL MUNDO.

SISTEMAS.
EMPRESA. NEGOCIO.
ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION.
COMPETENCIA GLOBAL.
GESTION ESTRATEGICA.
SISTEMAS.
CONJUNTO DE ELEMENTOS ORDENADOS LOS CUALES SE
ENCUENTRAN ESTRUCTURADOS Y RELACIONADOS, CON
EL FIN DE CUMPLIR UN OBJETIVO.

ELEMENTOS DE UN SISTEMA:
INTERRELACION. INTERACCION.
TOTALIDAD. COMO CONJUNTO.
METAS
CONJUNTO DE INPUT OUTPUTS.
TRANSFORMACION DE PROCESOS
ORDENAMIENTO.
REGULACION. CONTROL
DIFERENCIACION DE FUNCIONES.
JERARQUICO. NIVELES. SISTEMAS MENORES.

EMPRESA.
ES UNA ORGANIZACION, INSTITUCION O INDUSTRIA
DEDICADA A ACTIVIDADES CON FINES COMERCIALES O
ECONOMICOS, CON EL FIN DE SATISFACER
NECESIDADES DE BIENES Y/O SERVICIOS DE LOS
DEMANDANTES.

UNA EMPRESA ES UN SISTEMA QUE CON SU ENTORNO
MATERIALIZA UNA IDEA, DE FORMA PLANIFICADA,
SATISFACCIENDO DEMANDAS A TRAVES DE UNA
ACTIVIDAD COMERCIAL.

REQUIERE DE UNA VISION, MISION, UNA ESTRATEGIA,
OBJETIVOS, TACTICAS Y POLITICAS. =>
FORMULACION Y DESARROLLO ESTRATEGICO DE UNA
EMPRESA. PLAN DE NEGOCIOS.
NEGOCIO Y EMPRESA.
HACER NEGOCIO CONSTRUYENDO Y VENDIENDO UNA
CASA.
ORGANIZACION QUE COMPRA Y VENDE ANTIGUEDADES.
EMPRESA EDUCATIVA.
NEGOCIO DE COMPRA Y VENTA DE AUTOS.
DAR CLASES A DOMICILIO.

NEGOCIO. UNA OPERACION, TRANSACCION O ACTIVIDD
QUE SE REALIZA CON FINES LUCRATIVOS.
EMPRESA. UNA UNIDAD ECONOMICO SOCIAL
COMPUESTA POR RECURSOS HUMANOS, TECNICOS Y
MATERIALES., CON EL FIN DE OBTENER GANANCIAS A
TRAVES DE PROVEER BIENES Y/O SERVICIOS A SUS
CLIENTES.
ELEMENTOS DE UNA EMPRESA.
INFRAESTRUCTURA FISICA.
INFRAESTRUCTURA TECNOLOGICA.
ADMINISTRACION Y FINANZAS
COMPONENTE JURIDICO
RECURSOS HUMANOS
MARKETING Y COMUNICACIONES
COMERCIALIZACION.
PRODUCCION Y OPERACIONES.
INNOVACION Y INVESTIGACION.


CADA UNO DE LOS ELEMENTOS TIENEN UNA
FUNCION PROPIA PERO SE ENCUENTRAN
RELACIONADOS ENTRE SI FORMANDO UNA
ESTRUCTURA FUNCIONAL PARA LOGRAR UN
OBJETIVO. EMPRESA CON SENTIDO.
ES DECIR RESPONDE A LINEAMIENTOS Y A UNA
ESTRATEGIA.

SISTEMA EMPRESA: CONJUNTOS DE
ELEMENTOS ORDENADOS EN UNA
ESTRUCTURA ORGANIZATIVA QUE
DESEMPEAN FUNCIONES ESPECIFICAS PARA
LOGRAR OBJETIVOS COMUNES DE ACUERDO
A UN PLAN.

SUBSISTEMAS BASICOS.
OPERACIONES, PRODUCION, LOGISTICA,
MARKETING, FINANZAS, VENTAS.

SUBSISTEMA DE DIRECCION , CONTROL E
INFORMACION.
DATAMINING, DATAWAREHOUSE

DIRECTORIO
GERENCIA
GENERAL o CEO
GERENTE
ADMINISTRACION
Y FINANZAS
GERENTE
COMERCIAL
GERENTE DE
MARKETING
GERENTE DE
OPERACIONES
GERENTE DE
LOGISTICA
GERENTE DE
INVESTIGACION Y
DESARROLLO
ENFOQUE CLASICO DE ADMINISTRACION.

TEORIA CLASICA QUE CONTEMPLA A LA
ADMINISTRACION COMO UN PROCESO
CONTINUO QUE ENCIERRA FUNCIONES DE
PLANEACION, ORGANIZACION Y CONTROL,
QUE INFLUE EN LAS ACCIONES DE LOS DEMAS.
ADMINISTRADORES DE OPERACIONES o EL
GERENTE DE OPERACIONES, SE ENCARGA DE
EJECUTAR EL DIA A DIA, DE QUE SE REALIZEN
Y SE EJECUTEN LOS PLANES. ADEMAS TIENE
RESPONSABILIDAD DIRECTA SOBRE LA TAREA.

DEBE APORTAR EL LIDERAZGO NECESARIO
PARA GENERAR EL PRODUCTO O SERVICIO QUE
LOS CLIENTES DEMANDAN.

OPERACIONES DE MANUFACTURA/
PRODUCCION.
CONVERSION DE MATERIALES y/o INSUMOS EN
PRODUCTOS TANGIBLES

OPERACIONES DE SERVICIOS.
CONVERSION DE RECURSOS EN UN RESULTADO NO
TANGIBLE.
ADMINISTRACION DEL PROCESO DE
TRANSFORMACION QUE CONVIERTE CAPITAL,
INFRAESTRUCTURA, MANO DE OBRA Y
ADMINISTRACION, COMO INSUMOS EN LOS
PRODUCTOS DESEADOS COMO BIENES Y
SERVICIOS.
EFICIENCIA
HACER ALGO AL
MAS BAJO COSTO
POSIBLE.

EFICACIA
HACER LAS COSAS
CORRECTAS PARA
CREAR MAS VALOR
PARA LA
COMPAIA.
MAXIMIZAR EFFICIENCIA Y EFICACIA SIEMPRE
PRODUCE COMFLICTO EN LOS OBJETIVOS.
EJEMPLO:
EN UN LOCAL DE UN BANCO, SER EFICIENTE
SIGNIFICA USAR LA MENOR CANTIDAD DE
PERSONAL POSIBLE EN VENTANILLAS DE
ATENCION.
SER EFECTIVO SIGNIFICA MINIMIZAR LA CANTIDAD
DE TIEMPO QUE LOS CLIENTES DEBEN ESPERAR EN
LINEA.
EXISTE UNA RELACION DE VALOR ENTRE AMBOS.
CALIDAD / PRECIO

EJEMPLO:
SI ES POSIBLE OFRECER A UN CLIENTE UN MEJOR
AUTO SIN VARIAR EL PRECIO FINAL, EL VALOR
SUBIRA Y SERA RECONOCIDO.
PERO SI SE LE PROPORCIONA AL CLIENTE UN
MEJOR AUTO A UN MENOR PRECIO, EL VALOR
SUBIRA AUN MAS Y PODRA SER CONVERTIDA EN
VENTAJA.

OBJETIVO=> CUAN HABIL ES LA ADMINISTRACION EN
PODER CUMPLIR ALTOS NIVELES DE VALOR.
SE PUEDE LOGRAR UNA VENTAJA COMPETITIVA
A TRAVES DE LAS OPERACIONES PARA ELLO SE
REQUIERE ENTENDER COMO OPERACIONES
FUNCIONA Y CONTRIBUYE CON EL PROCESO DE
PRODUCTIVIDAD.
(CHASE, JACOBS, AQUILANO, 2006)
OM ESTA DEFINIDO COMO EL DISEO,
OPERACIONES, Y MEJORAMIENTO DE SISTEMAS
QUE CREAN Y ENTREGAN LOS PRODUCTOS Y
SERVICIOS DE UNA COMPAIA.
OM ESTA ENCARGADO DE TODO EL SISTEMA QUE
PRODUCE UN BIEN O SUMINISTRA UN PRODUCT.

EJM:
PRODUCIR UN CELULAR ENVUELVE UNA SERIE DE
COMPLEJOS PROCESOS DE TRANSFORMACIONES.
COMPRADORES QUE ABASTECEN DE MATERIA
PRIMA Y PRODUCIR PARTES PARA EL CELULAR.
NOKIA. RECIBE DE LOS DISTRIBUIDORES POR
INTERNET CIENTOS DE ORDENES ALREDEDOR DEL
MUNDO. OM ESTA ENCARGADO DE ADMINISTRAR
QUE TODOS LOS PROCESOS SE REALIZEN DE LA
MEJOR FORMA EFFECTIVA POSIBLE.
DENTRO DE LAS FUNCIONES DE OPERACIONES,
LAS DECISIONES ADMINISTRATIVAS O GERENCIALES
PUEDEN DIVIDIRSE EN:

DECISIONES ESTRATEGICAS - LARGO PLAZO
DECISIONES TACTICAS PLAZO INTERMEDIO
DECISIONES DE PLANEAMIENTO OPERACIONAL Y
DE CONTROL CORTO PLAZO.

RESPONDE A: COMO VAMOS A HACER EL
PRODUCTO?, DONDE ESTARAN LOCALIZADAS
NUESTRAS INSTALACIONES?, CUANTA CAPACIDAD
NECESITAMOS? NECESITAMOS AADIR MAS
CAPACIDAD?



OBJETIVOS DE PERFORMANCE CLASICOS.
CALIDAD.
FLEXIBILIDAD. CAMBIOS.
VELOCIDAD. TIEMPO DE RESPUESTA
PRECIO. COSTO PRODUCCION.

VALORES AGREGADOS.
INFORMACION
RESOLUCION DE PROBLEMAS
SOPORTE DE VENTAS
SOPORTE DE CAMPO

COMO SE LOGRA UNA GERENCIA DE
OPERACIONES O ADMINISTRACION DE
LA PRODUCCION O ADMINISTRACION
DE OPERACIONES EFICIENTE Y EFICAZ ?
ES UN PROCESO ANALITICO QUE PERMITE A LAS
ORGANIZACIONES DETERMINAR SUS OBJETIVOS Y
PROPOSITOS.
ELEGIR ESTRATEGICAS Y CURSOS DE ACCION
PERMITIENDO MINIMIZAR RISEGOS Y MAZIMIZAR
LAS OPORTUNIDADES QUE SE PRESENTAN EN EL
ENTORNO.
EXISTEN CONSTANTE CAMBIOS ECONOMICOS,
SOCIALES, POLITICOS, CULTURALES,
TECNOLOGICOS Y OTROS DIVERSAS VARIABLES
QUE INFLUYEN EN UNA ORGANIZACION.
PARADIGMAS, TENDENCIAS, COMPETENCIA,
ORIENTACION HACIA USUARIO.
POR QUE UNA ORGANIZACION PUEDE
FRACASAR Y OTRAS TENER EXITO o TENIR UN
RENDIMIENTO MARGINAL ?
EL PLANEAMIENTO ESTRATEGICO, ES UN
ANALISIS RACIONAL DE LAS OPORTUNIDADES
OFRECIDAS POR EL MEDIO, DE LOS PUNTOS
FUERTES Y DEBILES, DE LA SELECCION DE
MODELO DE ESTRATEGIA, CON EL OBJETIVO
DE SATISFACER LOS OBJETIVOS DE LA
EMPRESA (ANSOFF H.,2007)
COMO PROCESO ANALITICO SE DEBERA DETERMINAR LA MISION,
LOS OBJETIVOS, LAS POLITICAS, ESTRATEGIAS, BAJO UN
DIAGNOSTICO DEL ENTORNO.

A TRAVES DEL DIAGNOSTICO UNO PUEDE PLANTEAR OBJETIVO
ESPECIFICOS, POLITICAS, ESTRATEGIAS, ACTIVIDADES,
PRESUPUESTOS, FINANZAS.

FIJAR METAS, PROCEDIMIENTO, ESTANDARES DE PRODUCCION,
FORMAS DE TRABAJO, ESTANDARES DE CONTROL Y EVALUACION.

TOMA DE DESCIONES, SE REALIZA EN BASE A INFORMACION,
FUENTE INTERNA Y EXTERNA.

PERMITE EVALUAR EL NIVEL DE COMPETITIVIDAD.





COMO PROCESO DINAMICO DE GUIA PARA
ELABORAR PLANES A CORTO, MEDIANO Y
LARGO PLAZO.

EVALUACION DEL ENTORNO.

ENTORNO.
DIRECTO.
CLIENTES.
PROVEEDORES.
TECNOLOGIA DE LA INFORMACION.
MERCADO Y COMPETENCIA.
INDIRECTO.
CULTURA
CIENCIA Y TECNOLOGIA
EDUCACION
POLITICA
LEGISLACION
ECONOMIA
DEMOGRAFIA

VISION.
CONJUNTO DE IDEAS QUE ENFOCADAS EN UNA IMAGEN
PROPORCIONA EL FUTURO DESEADO.
MISION.
LA RAZON DE SER DE UNA ORGANIZACION. PROPOSITO,
FINALIDAD, ROL CON EL PAIS, CLIENTES, EMPLEADOS,
ACCIONISTAS.

KOONTZ (1972). LA MISION O PROPOSITO IDENTIFICA
LA FUNCION DE UNA ORGANIZACION. CUALQUIER
EMPRESA ORGANIZADA TIENE UNA PROPOSITO O
MISION. NORMALMENTE PRODUCTIVA O DE
DISTRIBUCION DE BIENES Y/O SERVICIOS.
ES UNA HERRAMIENTA DE PLANEAMIENTO
ESTRATEGICO QUE SIRVE PARA ANALISIS DEL
NEGOCIO.
OBJETIVO:
ENCONTRAR LA VENTAJA COMPETITIVA Y LA
ESTRATEGIA MAS ADECUADA DE ACUERDO A
ATRIBUTOS DE LA ORGANIZACION Y EL MERCADO.

* NO CONFUNDIR CON EVALUACION DE FACTORES
INTERNOS Y EXTERNOS. EFI y EFE
F = FORTALEZAS

O = OPORTUNIDADES

R = RIESGOS (AMENAZAS)

D = DEBILIDADES
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
DEBILIDADES AMENAZAS
INTERNO
INTERNO
EXTERNO
EXTERNO
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
DEBILIDADES AMENAZAS
CONTROLADO
POR LA
ORGANIZACION

FORTALEZAS OPORTUNIDADES
DEBILIDADES AMENAZAS
NO CONTROLADO
POR LA ORGANIZACION
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
DEBILIDADES AMENAZAS
CAPITALIZAR INVERTIR
REDUCIR IDENTIFICAR
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
DEBILIDADES AMENAZAS
FUENTES DE INFORMACION PARA EL ANALISIS
ENCUESTA A CLIENTES
ENCUESTA A EMPLEADOS

RECURSOS, CAPACIDADES, PROCESOS
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
DEBILIDADES AMENAZAS
FUENTES DE INFORMACION PARA EL ANALISIS
FUENTES PRIMARIAS
INVESTIGACION DE
MERCADO.
CLIENTES
FUENTES SECUNDARIAS
LIBROS, TRABAJOS INVESTIGACION, INTERNET, INV.MERCADO
COMPETIDORES, INDUSTRIA, ENTORNO, AMBIENTE
Liderazgo de la Alta
Gerencia
Recursos Humanos
Gestin del negocio
Orientacin hacia el
consumidor /
mercado
Calidad (producto,
certificados)
Resultados
econmicos





Fortaleza /
Debilidad

Factores
socioculturales
Factores
tecnolgicos
Factores
Econmicos
Factores Polticos
Factores del
Entorno de
Negocios




Oportunidad /
Riesgo

FORD ANALISIS PROVEE IDEAS.
NOSOTROS TENEMOS QUE ESTABLECER
OBJETIVOS Y ACCIONES.


EL ANALISIS ESTRATEGICO CON LLEVA A FIJAR
LAS METAS Y OBJETIVOS DE LAS DIVERSAS
AREA.
LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES DEBE
ESTABLECER SUS OBJETIVOS.

CADENA DE VALOR DE MICHAEL PORTER.


ACTIVIDADES DE SOPORTE
ACTIVIDADES PRIMARIAS