2.1 Los estomas.

Las estomas son estructuras vitales para las plantas que estn ubicados
principalmente en la hoja, estas estn encargadas del intercambio gaseoso
(WILLM! " #!I$%&' (1(()'.Los estomas pueden regular su desarrollo,
algunos elementos cr*ticos para esto son la intensidad de la lu+,
concentraci,n atmos-.rica de $/2 " sistemas propios de la planta
(0&0!I12&/1 " W//3W4!3'(2556'. 4dems los procesos de
intercambio gaseoso son sensibles a distintos elementos tales como,
e7ceso de temperatura, saturaci,n de $/2, conductividad hidrulica "
humedad relativa (!481' (2552'.
2.1.1 $aracteri+aci,n.
La posici,n de los estomas sobre la hoja puede tener caracter*sticas
variables. 4lguno de estos pueden ser hundidos, al mismo nivel de otros
estomas, o pro"ectarse hacia a-uera (#L/!9:8I1349'(1((('
/tra caracter*stica es donde est la concentraci,n de los estomas, estos
pueden ser epiestomticas; si estn en la super<cie de la hoja, son
hipostomticas si estn en la parte in-erior de la hoja " por =ltimo, si se
presentan en ambas super<cies, ada7ial(cara superior' " aba7ial(cara
in-erior', son an<estomticas (#L/!9:8I1349'(1((('
0a" que se>alar que es importante el n=mero " la -orma de c,mo se
abren " se cierran as* tambi.n -actores que controlan estos procesos.
&ambi.n ?los estomas tienden a ser ms -recuentes en la super<cie
aba7ial de las hojas " en algunas especies, s,lo se presentan en esta.?
(941$0@:3I4@ " 42AI!!/L4'(1(()'
2.1.2 Mor-olog*a.
Los estomas estn constituidos a partir de dos c.lulas llamadas
oclusivas las cuales dejan un espacio entre s* que se denomina poro, en
muchas plantas ha" c.lulas ad"acentes a las c.lulas oclusivas que se
denominan c.lulas ane7as, que a"udan a la -unci,n de estas. &ambi.n
podemos encontrar m=ltiples -ormas de estomas, que dependiendo la
especie, algunas son de -orma arri>onada otras en -orma de pesas
(BL41$/, %L4A99 C 82&&I' (255D'
2.2.2 &ranspiraci,n.
La transpiraci,n de la planta puede puntuali+arse como la p.rdida de
agua en -orma de vapor. 9e trata =nicamente de un cambio de materia
llamado evaporaci,n. 1o obstante se di-erencia de la evaporaci,n desde
una super<cie libre de agua porque la transpiraci,n es modi<cada por la
estructura de la planta " el -uncionamiento de los estomas, los que
reali+an en conjunto con los principios -*sicosEmecnicos que dirigen la
evaporaci,n. (A1I8!9I343 3 BA1/9 4I!9. #4$AL&43 3
42!/1/MF4' (AB4' (1((D'