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Precaución: El volumen del vaso y del Varoma del TM5 es mayor comparado con el del TM31.

El vaso del
TM5 tiene una capacidad de 2,2 litros (anteriormente 2,0 litros) y el Varoma tiene una capacidad de 3,3 litros
(en vez de 3,0 litros). Por ese motivo las recetas creadas para TM5 no podrán realizarse en el TM31 debido
a que la capacidad del vaso es inferior y podrían verterse líquidos calientes pudiendo resultar peligroso.
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna
responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en
cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
ARROZ A LA CUBANA CON CARNE PICADA TM 5
Tiempo total: 1h
Preparación: 1h
4 ración/es baja
Accesorios:
Cestillo
Espátula
Ingredientes
Arroz cocido
1 litro agua
1 1/2 cucharadita sal
20 gramos aceite de oliva
400 gramos de arroz bomba (o normal)
Sofrito de carne
50 gramos aceite de oliva
100 gramos cebolla
1 diente de ajo
500 gramos Tomate natural triturado
500 gramos carne picada mixta
2 cucharaditas azúcar
1 cucharadita sal
Preparación
Preparación del sofrito
1. Poner el aceite, la cebolla, el ajo y el tomate en el vaso y triturar 20 seg/vel 5
2. Bajar los restos de la paredes y programar 7 min/varoma/vel 1
3. Añadir la carne y mover con la espátula para que se suelte, la sal y dos
cucharaditas de azúcar (para restar la acidez del tomate) y programar 15
min/varoma/giro a la izquierda /vel cuchara
Preparación del arroz
4. Poner en el vaso el agua, la sal y el aceite. Introducir el cestillo, pesar el arroz
dentro y cocer 20 min/100º/vel 4.
Comentarios y consejos
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los
pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de
seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Autor: Solecv Fuente: recetario.es