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BOAS PRTICAS DE GESTO
EM SOBREIRO E AZINHEIRA
Nota editorial
Esta publicao tem por objectivo sintetizar e divulgar informao dispersa em
abundante bibliografia sobre a gesto dos montados e de povoamentos de sobreiro e
azinheira. Por essa razo, embora no contenha informao original, o trabalho no
inclui referncias bibliogrficas.
BOAS PRTICAS DE GESTO
EM SOBREIRO E AZINHEIRA
Introduo...
1 A Regenerao...
2 Os Desbastes..
3 As Podas.....
4 O Descortiamento...
5 O Controlo da Vegetao Espontnea
6 O Aproveitamento Silvopastoril..
7 Os Outros Aproveitamentos........
8 A Sanidade.....
9 A Actuao em reas Ardidas......
Sade, Higiene e Segurana no Trabalho
Para Saber Mais.
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FICHA TECNICA
Edio: Direco - Geral dos Recursos Florestais
Av. Joo Crisstomo 28, 1069-040 Lisboa
Tel.: + 351 21 3124800 Fax: + 351 21 3124989
Email: info@dgrf.min-agricultura.pt
URL: http://www.dgrf.min-agricultura.pt
Editores: Maria da Conceio O. BARROS (DGRF)
Edmundo Manuel R. SOUSA (EFN)
Autores dos textos: Maria da Conceio O. BARROS (DGRF)
Nuno CALADO (UNAC)
Alberto Azevedo GOMES (EFN)
Maria de Lurdes INCIO (EFN)
Francisco Jacinto LOPES (DGRF)
Ana Cristina MARCELINO (EAN)
Edmundo M. R. SOUSA (EFN)
Maria Carolina VARELA (EFN)
Composio Grfica: Edmundo M. R. SOUSA (EFN)
Outros Colaboradores: Alfredo GONALVES FERREIRA (U. VORA)
Ana Maria REIS (DGRF)
Antnio GONALVES FERREIRA (UNAC)
Jos Manuel RODRIGUE S (DGRF)
Fotografias: Maria da Conceio BARROS, Nuno CALADO, David G. CRESPO,
DGRF, Alberto Azevedo GOMES, Francisco LOPES, Francisco
MOREIRA, Nuno ONOFRE, Lourdes SANTOS, Gisela SIMES,
Edmundo SOUSA, Agostinho TOMS, Maria Carolina VARELA.
Reviso do texto: Nuno CALADO, Rute PEREIRA, Edmundo SOUSA, Joo A. M.
SOVERAL,
ISBN: 972-8097-64-6 | 978- 972-8097-64-6
Depsito legal: 250330/06
Tiragem: 4000 exemplares
Data: Lisboa, Novembro de 2006
Agradecimentos : Maria Helena MACHADO (EFN)
Nuno ONOFRE (EFN)
Ana Eleanora TELHADA (EFN)
Constituindo os montados e outros povoamentos de sobreiro e de
azinheira cerca de 1/3 da floresta nacional, a poltica florestal portuguesa
no pode deixar de considerar como um dos seus principais propsitos a
manuteno e valorizao deste tipo to particular de floresta. Para tal
concorre tambm de forma decisiva o seu indubitvel valor ecolgico,
conferido pela funo protectora do coberto arbreo e pela elevada
biodiversidade que sustentam.
Os montados, um tipo peculiar de povoamento florestal, sendo sistemas
de produo e no como alguns podero julgar formas evolutivas
mais ou menos artificiais do bosque primordial das regies que hoje
ocupam, foram criados, num passado ainda relativamente recente, porque
os seus proprietrios viram vantagem econmica em faz-lo. Subsistem
actualmente porque, apesar das vicissitudes decorrentes da sucesso das
eras econmicas, continuam ainda a ter interesse na sua manuteno.
A prova da importncia dos factores econmicos no desenvolvimento
dos nossos montados dada ainda pela estreita correlao entre a
evoluo da valia econmica dos seus principais produtos e o historial do
seu crescimento e decrscimo, em que, curiosamente, montado de sobro
e montado de azinho parecem ter uma certa tendncia para se alternar.
Porqu esta publicao ?
INTRODUO
3
INTRODUO
A constatao de que alguns dos principais problemas que hoje se
verificam na nossa floresta de sobreiro e azinheira so motivados ou, pelo
menos, agravados por prticas de gesto menos adequada motivou a
elaborao desta publicao. O objectivo central sensibilizar
proprietrios e outros gestores destes territrios florestais para a
ponderao de algumas das principais condicionantes das intervenes
nestes povoamentos.
No se deve ver neste documento um manual tcnico, nem mesmo um
guia de actuao, pois cada deciso individual tomada na gesto florestal
tem necessariamente de considerar objectivos de produo e
condicionantes silvcolas nicas, que no permitem a padronizao
inerente a um qualquer receiturio.
A funo desta publicao, BOAS PRTICAS DE GESTO EM SOBREIRO
E AZINHEIRA, a de fornecer alguns conhecimentos bsicos e alertar os
seus destinatrios para a importncia do aconselhamento tcnico prvio
prossecuo de intervenes nos povoamentos que condicionaro de
forma decisiva o seu futuro.
D-se assim cumprimento ao determinado no Eixo 3 do Programa de
Aco para Recuperao da Vitalidade dos Montados de Sobro e Azinho,
criado pelo Despacho n. 18 316/2006, de 31 de Agosto, do Senhor
Secretrio de Estado do Desenvolvimento Rural e das Florestas.
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Energia
Dixido de carbono
Oxignio
As razes pastadeiras desenvolvem-
-se essencialmente at 30 cm de
profundidade. So as responsveis
pela absoro dos nutrientes que
existem no solo.
As razes mais profundas so as
responsveis pela absoro de
gua do solo.
gua
gua
Transpirao
Seiva elaborada
A folhagem verde exposta luz solar
directa sintetiza os elementos
essenciais para a vida da rvore
Como a nutrio ?
INTRODUO
Nutrientes
Fotossntese
Evaporao
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INTRODUO
O solo O solo factor determinante da vitalidade das factor determinante da vitalidade das rvores, enquanto fonte de rvores, enquanto fonte de
nutrientes e nutrientes e gua, pelo que a sua conserva gua, pelo que a sua conserva o o um dos um dos aspectos aspectos- -chave chave a a
equacionar. Na camada superficial do solo existem tamb equacionar. Na camada superficial do solo existem tamb m microrganismos m microrganismos
que ajudam as que ajudam as rvores, mobilizando e disponibilizando importantes rvores, mobilizando e disponibilizando importantes
quantidades de nutrientes. quantidades de nutrientes.
Todas as interven Todas as interven es que danifiquem as ra es que danifiquem as ra zes zes pastadeiras pastadeiras (uma parte (uma parte
consider consider vel invis vel invis vel ao olho humano) e esse mundo vivo do solo so vel ao olho humano) e esse mundo vivo do solo so
prejudiciais prejudiciais boa nutri boa nutri o das o das rvores. A modifica rvores. A modifica o das caracter o das caracter sticas sticas
f f sicas (estrutura, textura, compacta sicas (estrutura, textura, compacta o, permeabilidade e teor de o, permeabilidade e teor de gua gua
dispon dispon vel) e qu vel) e qu micas (acidez, teor em mat micas (acidez, teor em mat ria orgnica e disponibilidade ria orgnica e disponibilidade
de nutrientes) da camada superficial de nutrientes) da camada superficial do solo podem por isso afectar o bom do solo podem por isso afectar o bom
estado vegetativo do arvoredo. estado vegetativo do arvoredo.
Os desequil Os desequil brios nutricionais do solo devem ser corrigidos atrav brios nutricionais do solo devem ser corrigidos atrav s de s de
fertiliza fertiliza es minerais ou orgnicas e correc es minerais ou orgnicas e correc es do pH. es do pH.
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Em altura
Em dimetro
Em altura
Como se d o crescimento ?
INTRODUO
Atravs da rebentao que se verifica na ponta dos raminhos (gomos
terminais).
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Lenho
Cmbio
Entrecasco
Felognio
Cortia
Cmbio fiada de clulas
geradoras situada entre o
entrecasco e o lenho
Produz lenho para o interior
Produz entrecasco para o exterior
Felognio fiada de clulas
geradoras situada entre o
entrecasco e a cortia
Produz entrecasco para o interior
Produz cortia para o exterior
INTRODUO
Em dimetro
SOBREIRO
Na azinheira o processo de crescimento em dimetro assemelha-se ao do
sobreiro, mas existe apenas cmbio que produz casca para o exterior e lenho
para o interior.
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Que tipo de gesto ?
Os povoamentos de sobreiro podem ser geridos apenas com Os povoamentos de sobreiro podem ser geridos apenas com
prop prop sitos produtivos, ou como acontece com a generalidade dos sitos produtivos, ou como acontece com a generalidade dos
povoamentos de azinheira, com uma perspectiva multifuncional. povoamentos de azinheira, com uma perspectiva multifuncional.
Neste caso, pode haver v Neste caso, pode haver v rios outros aproveitamentos do solo: rios outros aproveitamentos do solo:
o o Pastagens e Pastoreio Pastagens e Pastoreio
o o Cogumelos Cogumelos
o o Plantas arom Plantas arom ticas e medicinais ticas e medicinais
o o Fauna silvestre Fauna silvestre
o o Turismo e Recreio Turismo e Recreio
INTRODUO
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1 A REGENERAO
Como pode ser feita ?
Regenerao natural
Regenerao artificial
Regenerao natural - Forma de auto-propagao das rvores.
Regenerao artificial Forma de propagao das rvores que requer a
interveno humana.
o As plantas esto adaptadas ao local
e sobrevivem as melhores;
o Minimiza a mobilizao do solo;
o As plantas tm um desenvolvi-
mento equilibrado;
o As jovens plantas desenvolvem
sistemas radiculares profundos;
o Aumenta-se a capacidade das
plantas para criarem associaes
naturais benficas com microrga-
nismos auxiliares;
o Reduz o investimento.
Vantagens da regenerao natural
o Permite utilizar plantas com
melhores caractersticas produti-
vas;
o Em caso de sucesso, a constituio
do novo povoamento mais
rpida;
o Permite a instalao do sobreiro
onde ele antes no existia e em
condies de terreno menos
favorveis;
o Facilita a obteno de uma
distribuio espacial das rvores
mais regular.
Vantagens da regenerao artificial
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Qualquer que seja o mtodo escolhido para renovar ou
instalar o arvoredo deve-se preferir semente produzida em
anos de safra.
Ano de safra ?
Os anos de safra garantem
abundncia e maior diversidade, de
bolota e lande. Minimizam-se
assim os efeitos das perdas
provocadas pelos animais.
A observao, em meados de Maio,
do candeio das rvores (flor
masculina), permite antever a safra
do Outono seguinte. Ano de bom
candeio geralmente um ano de
safra, a no ser que a Primavera
tenha sido seca e o Vero com forte
estiagem.
A frutificao muito
irregular no sobreiro e um
pouco menos na azinheira.
difcil determinar com
antecedncia para qualquer
uma destas espcies.
1 A REGENERAO
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Semente
Rebentao de toia
Rebentao de raiz
1 A REGENERAO
Nas manchas onde as novas plantas no surjam pode-se efectuar a
sementeira ao covacho, com semente recolhida no local.
O recurso semente o melhor mtodo de perpetuar o
sobreiro e a azinheira devendo, sempre que possvel, ser
privilegiado.
O aproveitamento da rebentao de toia ou de raiz gera clones
da rvore que existia, pelo que no deve ser generalizado a todo
o povoamento.
Que mtodos existem ?
Regenerao natural
REGENERAO NATURAL
ASSISTIDA
Sempre que haja pastoreio, caa, ou outras actividades que
danifiquem as jovens plantas, torna-se necessrio recorrer a
mtodos de proteco da regenerao.
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Afolhamento rotativo
Protectores individuais
Estes sistemas tm custos associados que dependem de cada situao
concreta. aconselhvel fazer sempre um balano econmico antes
de qualquer deciso.
1 A REGENERAO
Consiste na diviso da propriedade em sub-zonas ou folhas, com o
objectivo de ter pelo menos uma delas vedada, durante um dado
perodo de tempo, para a aplicar um tipo especfico de gesto (por
exemplo, retirar o gado para promover a regenerao natural).
Este modelo conduz representao de todas as classes de idade
no propriedade, embora em cada folha se verifique a
predominncia de algumas.
Consiste em proteger uma a uma as plantas nascedias que vo
aparecendo em toda a propriedade.
Este modelo conduz a povoamentos que podem ter todas as
classes de idade mas distribudas de forma casual.
Regenerao natural
Modelos alternativos
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A1
A
A2
A4
An
A5
A
A
A
A3
Zona
sem
mon
tado
A1
A
A2
A4
An
A5
A
A
A
A3
Zona
sem
montado
Como levar a cabo ?
Na propriedade, a rea a regenerar dividida em parcelas,
denominadas folhas A1 ,, An das quais pelo menos uma est sempre
encerrada.
A folha encerrada deve estar vedada ao pastoreio por um perodo de
tempo que varia de 5 anos (ovinos) a 20 anos (bovinos e equinos) -
O resto da propriedade mantm-se em gesto normal.
O nmero de folhas deve permitir uma distribuio equilibrada de
idades do arvoredo.
Regenerao natural
1 A REGENERAO
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Condicionantes
o No se pode concretizar em zonas sem arvoredo adulto, ou quando
ele muito esparso (a folha encerrada deve ter no mnimo 40 rvores
adultas/hectare);
o Tambm situaes em que o arvoredo est em ms condies
sanitrias ou exibe ms qualidades produtivas desaconselham a sua
utilizao;
o A dimenso da propriedade determina a exequibilidade do
afolhamento (cada folha deve ter pelo menos 5 hectares);
o A existncia de pastagens permanentes obriga sua abertura a gado
ovino, por perodos curtos, para manter a sua qualidade.
Regenerao natural
Vantagens
o Sempre que a propriedade tenha
dimenso este mtodo reduz os
custos associados manuteno
do arvoredo;
o Aumenta a proteco do solo
dos riscos de eroso e do efeito
do pisoteio ;
o Preserva a matria orgnica no
solo.
1 A REGENERAO
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1 A REGENERAO
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As plantas mais vigorosas e bem conformadas so seleccionadas e
protegidas por estruturas de proteco individual.
A seleco das plantas (o seu nmero e localizao) visa o
estabelecimento de um povoamento adulto com densidade
apropriada e classes de idade equilibradas.
O tipo de protector individual varia consoante o tipo de gado ou
fauna bravia existente.
Regenerao natural
1 A REGENERAO
Como levar a cabo ?
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Condicionantes
o O processo no pode ser conduzido na ausncia de arvoredo adulto,
ou quando ele muito esparso;
o Tambm desaconselhado quando o arvoredo adulto apresenta
condies sanitrias deficientes ou exibe ms qualidades produtivas;
o A proteco individual tem de ser assegurada por um perodo de
tempo considervel.
Regenerao natural
Vantagens
o Viabiliza a regenerao na
totalidade do montado;
o Toda a rea em regenerao
passvel de utilizaes comple-
mentares;
o A possibilidade de pastoreio
permite a diminuio das ope-
raes de limpeza de matos;
o Possibilita a manuteno de
pastagens permanentes.
1 A REGENERAO
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A escolha do processo a utilizar dever ter em conta as condies do
local e os objectivos de gesto.
Em ambos os casos a semente, para uso directo ou para produo de
plantas, deve ser obtida:
Em povoamentos com condies climticas semelhantes,
que manifestem boas caractersticas produtivas e condies
sanitrias;
Sempre que possvel, em ano de safra.
Sementeira
Plantao
A experincia mostra que a falta de
adaptao das plantas se pode manifestar
ao longo de toda a vida do povoamento.
1 A REGENERAO
Que mtodos existem ?
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1 A REGENERAO
No a realizar em zonas encharcadias e/ou com surraipa at cerca
de 1 metro de profundidade.
Propiciar algum ensombramento das jovens plantas, limpando a
vegetao apenas nas entrelinhas (nas regies mais secas, convm
tambm efectuar uma sacha em redor das jovens plantas a seguir s
chuvas primaveris).
As mobilizaes do solo devem ser conduzidas de modo a no
danificar as razes pastadeiras.
O material a utilizar na(s) retancha(s) dever ter as mesmas
caractersticas do utilizado inicialmente.
A rega das plantas at aos 2-3 anos aps a instalao um recurso
a considerar em situaes de maior secura.
O surgimento de problemas sanitrios impe aconselhamento
tcnico especializado.
Como levar a cabo ?
21
1 A REGENERAO
As bolotas tm de ser
protegidas do apetite dos animais.
No compactar demasiado o
solo aps a colocao das
sementes;
Efectuar a sementeira quando
exista humidade no solo que
garanta que a semente germine;
Entre o 3 e o 5 ano,
dependendo do local e do clima,
deve-se mondar para ficar uma s
planta por covacho.
Sementeira
Vantagens
o No h choque de transplante;
o As plantas desenvolvem sim-
bioses naturais e sistemas
radiculares equilibrados e
profundantes o que lhes com-
fere melhores condies de
desenvolvimento e adaptao
secura;
o Requer menos mo-de-obra e
menos dispendiosa.
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Condicionantes
o necessrio manter as bolotas em condies especficas (local fresco,
hmido e bem arejado) para no apodrecerem nem avelarem;
o A abundncia de fauna bravia impe a proteco da sementeira
(colocar 2-3 bolotas por covacho, a diferentes profundidades e/ou
em ziguezague).
Cuidados particulares
o Efectuar apenas quando o teor de humidade no solo permita a
germinao;
o No compactar demasiadamente o solo aps a colocao das
sementes;
o Entre o 3 e o 5 ano, dependendo das condies, mondar para que
fique uma s planta por covacho.
1 A REGENERAO
Proteger as bolotas
Semear vrias bolotas a vrios
nveis e/ou em zigzag
Manter rvores mortas ou postes
para torre de vigia pelas aves de
rapina.
Certifique-se junto dos servios
competentes que as rvores
mortas escolhidas no so focos
de infeco de doenas ou
pragas.
As bolotas tm de ser
protegidas do apetite dos animais.
No compactar demasiado o
solo aps a colocao das
sementes;
Efectuar a sementeira quando
exista humidade no solo que
garanta que a semente germine;
Entre o 3 e o 5 ano,
dependendo do local e do clima,
deve-se mondar para ficar uma s
planta por covacho.
Plantao
Vantagens
o Ganha-se um ano na fase de
instalao;
o Reduz a contingncia de danos
provocados por animais;
o Permite superar a dificuldade
determinada por anos de
contra-safra;
o A plantao deve ser feita s primeiras
guas para que as plantas desenvolvam
um sistema radicular mais adaptado aos
rigores da estiagem;
o As plantas devem ser enterradas 3-5 cm
acima do colo e bem calcadas (aps as
primeiras chuvas a terra tem tendncia a
abater, deixando o torro descoberto).
Condicionantes
o A precipitao insuficiente ou tardia prejudica a viabilidade da
plantao.
o Cuidados particulares
o Preferir plantas certificadas e micorrizadas;
o As plantas devem ter um aspecto vigoroso e saudvel e estarem
isentas de pragas e doenas;
3 a 5 cm acima do colo
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2 OS DESBASTES
A densidade ptima de um povoamento funo da qualidade da
estao e dos objectivos de produo: Se a produo de cortia o
objectivo principal, a densidade necessariamente maior do que se o
objectivo for tambm o aproveitamento agrcola e/ou silvo-pastoril.
Porque devem ser feitos ?
O que so desbastes ?
o So cortes que reduzem, de forma criteriosa e selectiva, o nmero de
rvores/hectare.
o O desbaste uma operao cultural essencial para a conduo de
qualquer povoamento florestal que, ao reduzir a sua densidade e/ou
ao eliminar os indivduos com piores caractersticas, beneficia o
potencial produtivo.
Nos ltimos anos, as arborizaes com
sobreiro e azinheira tm sido realizadas
com densidades relativamente elevadas.
Nestes casos, um plano de desbastes
adequado influencia decisivamente a
rentabilidade dos povoamentos.
25
2 OS DESBASTES
o A densidade ptima, dependendo dos factores referidos,
tambm aquela que, em cada estdio de crescimento do povoamento,
melhor permite o desenvolvimento vegetativo e a longevidade do
arvoredo.
o O plano de desbastes deve ser realizado de forma a conseguir que
as rvores, na fase adulta, estejam dispostas aproximadamente em
tringulo equiltero; essa disposio no terreno garante uma
distribuio mais homognea e um maior nmero de rvores/hectare.
O clculo da densidade ptima pode
basear-se no coeficiente de espa-
amento/grau de cobertura do solo,
ou no valor da CAP mdia do po-
voamento (circunferncia a 1,30 m
do solo)
Sempre que se ultrapassarem os
valores crticos necessrio
praticar desbastes para repor a
densidade ptima.
Como podem ser feitos ?
26
2 OS DESBASTES
As rvores apresentam copas
semelhantes s que adquiririam
se estivessem isoladas.
58 % 1,25
Uso
mltiplo
Observaes
Grau de
cobertura
do solo
Coeficiente
de
espaame.nto
(*)
Produo
principal
A densidade ptima para o sobreiro
em funo da idade do povoamento
27
- >200 88 130
49 200 100 120
52 190 115 110
56 180 136 100
60 170 165 90
65 160 211 80
72 150 291 70
79 140 471 60
N de
rv./ha
CAP
(cm)
N de
rv./ha
CAP
(cm)
(*) relao entre a distncia da copa das rvores e o dimetro mdio da copa
2 OS DESBASTES
Que rvores eliminar ?
rvores mortas e doentes - no
beneficiam o povoamento,
constituindo muitas vezes focos de
pragas e doenas no montado;
rvores velhas - produzem cortia de
qualidade inferior e no permitem o
desenvolvimento das rvores mais
jovens;
rvores dominadas - sem possibilidade
de desenvolvimento em condies
normais, pouco promissoras em termos
de crescimento e, no caso do sobreiro,
de produo de cortia;
rvores mal conformadas - dificultam
a extraco de cortia, sendo esta mais
morosa, difcil e cara, havendo ainda
maior probabilidade de o tirador fazer
feridas na rvore;
rvores com ms caractersticas
produtivas - originam um aumento dos
encargos da explorao e a consequente
diminuio dos rendimentos.
Estado vegetativo ou
sanitrio
Idade da rvore
Estrutura do montado
Morfologia da rvore
Qualidade da produo
Se a densidade for elevada e, consequentemente, o n de rvores a retirar
grande, os desbastes devem ser pouco intensos e realizados com uma
periodicidade mais curta para evitar problemas de estabilidade das rvores.
Critrios de seleco
28
Quais os tipos de poda ?
a eliminao selectiva, com
diferentes finalidades, de ramos das
rvores.
O que a poda ?
3 AS PODAS
poda de formao
poda sanitria
poda de manuteno
pretende dar rvore uma forma
pr-fixada diferente da natural.
pretende eliminar ramos mortos
ou com sintomas de pragas e
doenas.
pretende dar rvore uma forma
e dimenso de copa equilibradas.
A poda no deve provocar a reduo
desnecessria da capacidade elaboradora da rvore.
29
Do Fuste
Poda de formao
As rvores adultas devero ter fustes bem formados
No caso do sobreiro pretendem-se troncos altos (2-3
metros) e direitos de forma a obterem-se pranchas de
cortia com o melhor aproveitamento industrial.
Da Copa
Efectua-se apenas em sobreiros
Pretende-se seleccionar e preparar para o descortiamento
as futuras pernadas e braas.
3 AS PODAS
30
Com que intensidade ?
Do Fuste
Quando ?
Poda de formao
Da Copa
Em rvores jovens
preferivelmente , 2-3 vezes:
1 vez - Quando a rvore
atinge 11,5 m de altura;
2 e 3 vez (se necessria) -
Aps a rvore atingir os 3 m
de altura.
Em sobreiros adultos
preferivelmente, 2 vezes:
1 vez - 3 anos aps a desbia
(pode coincidir com uma 3
interveno no fuste);
2 vez - 3 anos a seguir tirada
da cortia secundeira.
Em qualquer dos casos (fuste e copa) nunca retirar mais de 1/3 dos
ramos vivos de cada vez.
3 AS PODAS
31
Do fuste
Qual o material a retirar ?
Poda de formao
1 vez - Prioridade eliminao de forquilhas (caso existam), ramos
muito verticais ou com forte tendncia para engrossar, com
dimetro igual ou inferior a 4 cm, seguida da eliminao dos ramos
mais prximos do solo at 1/3 dos ramos vivos.
2 e 3 vez Corrigir qualquer anomalia e acabar de limpar o fuste
at altura de, no mnimo, 3 metros.
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
3 AS PODAS
32
Da copa
Poda de formao
1 vez Seleccionar e preparar para o descortiamento as futuras
pernadas, permitindo desafogar um pouco a copa;
2 vez Seleccionar e preparar para o descortiamento as futuras
braas, cortando-se tambm os ramos mais baixos inseridos nas
pernadas at altura previsvel de descortiamento.
/
/
//
//
/
/
/
/
/
/
/
/
3 AS PODAS
33
Quando ?
Se possvel, sempre que se constatem danos e preferivelmente durante
o Inverno.
Poda sanitria
As rvores devero ser mantidas em boas condies sanitrias,
eliminando-se os ramos afectados ou secos para evitar a
disseminao de pragas e doenas.
3 AS PODAS
34
Apenas os ramos secos ou a secar
Poda sanitria
CUIDADOS ESPECIAIS
Aps o corte de ramos doentes a
ferramenta utilizada deve ser
desinfectada;
Os despojos devem ser destrudos o
mais depressa possvel, pois so um
potencial foco de propagao de
pragas e doenas.
Podero ser queimados nas
proximidades, mas suficientemente
longe do arvoredo de forma a no
o afectar.
3 AS PODAS
35
Destina-se unicamente a restabelecer o equilbrio da copa quando
esta foi afectada por causas naturais (biticas ou abiticas) ou
anteriores prticas de conduo incorrectas e, assim, manter a rvore
em boas condies fisiolgicas e produtivas durante tanto tempo
quanto possvel.
Poda de manuteno
Este tipo de poda ainda bastante utilizado, em grande parte do
pas, por ter sido sempre associado forma clssica de gesto dos
povoamentos de sobreiro e azinheira, em que havia a necessidade
de desensombrar o solo para realizar culturas cerealferas e permitir
a passagem da maquinaria usada.
Esses motivos hoje j no so vlidos pelo que este tipo de poda
dever limitar-se a casos de efectiva necessidade.
Esta poda dever ser totalmente evitada em sobreiros e azinheiras
com copas rarefeitas pois apenas ir diminuir ainda mais a
capacidade elaboradora da rvore pela supresso da folhagem, j
escassa, exposta directamente luz solar.
3 AS PODAS
36
Com que intensidade ?
Quando ?
Poda de manuteno
Em rvores adultas, em plena produo, o mais espaada possvel,
sempre com intervalos superiores a 10 anos.
O mais ligeira possvel, nunca mais de da copa.
3 AS PODAS
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Poda de manuteno
Ramos vivos ensombrados e empastelados;
Ramos que se encontram muito juntos ou entrelaados; em
qualquer caso o ramo a sacrificar dever ser sempre o mais fino;
Ramos ladres (rebentao epicrmica).
Recomendaes
Ter sempre em ateno que se devem conservar braas e ramos de
forma a manter o mximo de folhagem verde directamente exposta
luz;
Em rvores sujeitas a uma sucesso de podas violentas, acontece
muitas vezes que as funes elaboradoras da copa so j, na sua maior
parte, desempenhadas pelos ramos ladres. Nestes casos, como
lgico, no dever ter lugar a sua completa supresso, deixando-se
aqueles que esto melhor colocados para darem lugar a futuras braas
e ramos de outra ordem.
3 AS PODAS
38
Podas mal orientadas. Que consequncias ?
Encurtam o perodo de explorao econmica - no caso do sobreiro, ao
diminurem o crescimento do tronco originam ainda a reduo da
superfcie de descortiamento.
Enfraquecem as rvores e, no caso do sobreiro, afectam tambm o
crescimento da cortia, pois ao retirarem elevada percentagem da
folhagem verde directamente exposta luz solar, obrigam-nas a um
esforo vegetativo anormal, com a mobilizao das suas reservas
nutritivas, para reconstituir a copa.
Aumentam a predisposio das rvores ao ataque de pragas e doenas.
3 AS PODAS
39
Cuidados a ter em qualquer tipo de poda
Os ramos vivos de grande dimetro no
devem ser cortados.
PORQU?
O corte de um ramo provoca uma ferida
em que o lenho fica a descoberto e este,
sujeito aco do sol e da chuva, tende a
apodrecer;
A cicatrizao leva tanto mais tempo,
quanto maior for a ferida - o vigor e a
idade da rvore tambm determinam a
rapidez da cicatrizao que, por vezes,
pode mesmo no chegar a ocorrer.
Os cortes no devem incidir nos topos
das pernadas mais altas da copa
(decapitar).
PORQU?
Suprime-se a folhagem mais exposta
luz solar directa, que mais activamente
contribui para a sntese dos elementos
essenciais.
/
/
/
/
/
/
/
/
3 AS PODAS
40
Os cortes efectuados em bifurcaes ou
ramificaes devem incidir sobre os
ramos mais delgados.
PORQU?
Os ramos mais grossos tm maior
nmero de folhas e a ferida seria de
maiores dimenses.
//
/
/
Os cortes executam-se de cima para
baixo, to rentes ao tronco quanto
possvel, inclinados entre a ruga da casca
e a parte superior do colo do ramo.
PORQU?
Para facilitar a cicatrizao e evitar a
acumulao de gua.
Ruga da casca
Colo do
ramo
correcto
X errado
3 AS PODAS
41
O corte de ramos pesados deve ser
precedido de incises prvias feitas a
uma certa distncia da seco de corte.
PORQU?
Para evitar o esgaamento que
provocaria uma ferida extensa na rvore.
Recomendaes
Nos casos de previsveis dificuldades de cicatrizao recorrer a
produtos cicatrizantes;
A ferramenta utilizada deve ser desinfectada quando se passa de uma
rvore para outra;
Os despojos sem aproveitamento devem ser retirados ou destrudos
para evitar a propagao de pragas, de doenas e minimizar o risco de
incndio.
3 AS PODAS
42
Cortes mal executados. Que consequncias ?
Ruga da casca
Colo do
ramo
M cicatrizao
3 AS PODAS
43
Ruga da casca
Colo do
ramo
M cicatrizao
M cicatrizao
Esgaamento
Corte saliente
O que o descortiamento ?
4 O DESCORTIAMENTO
Provoca um choque no sobreiro, do
qual este se recompe se for bem
efectuado.
Requer alguns cuidados na
execuo.
a operao que consiste em retirar
a casca do sobreiro (cortia).
Por vezes a cortia no d, isto ,
no se despega com facilidade do
entrecasco. Tal deve-se reduo da
actividade celular do sobreiro
motivada por condies desfavorveis
de humidade e temperatura.
45
4 O DESCORTIAMENTO
Quando deve ser feito ?
Com que ferramentas ?
O descortiamento efectua-se entre o
final da Primavera e o incio do Vero.
Neste perodo, em que a actividade
celular intensa, formam-se as fiadas de
clulas de cortia que, por terem a
parede celular ainda jovem, se separam
facilmente do entrecasco.
Machado
Ferramentas mecnicas
De um tipo especial, com a
lmina em meia-lua, de corte
muito fino e cabo biselado na
extremidade. Utiliza-se para
efectuar as incises e despegar
a cortia usando o cabo como
alavanca.
Apareceram recentemente no
mercado e o seu uso no se
encontra ainda generalizado.
Utilizam-se para efectuar as
incises.
46
Machado
Ferramentas mecnicas
4 O DESCORTIAMENTO
Vantagens da sua utilizao :
Dificilmente ferem o entrecasco;
Efectuam o trabalho com rapidez;
Os cortes so mais rectos, aumen-
tando o aproveitamento da
prancha;
Permitem efectuar as incises 1-2
meses antes do descortiamento,
altura em que existe maior
disponibilidade de mo-de-obra;
O trabalho do tirador de cortia
menos penoso.
47
4 O DESCORTIAMENTO
Que cuidados a ter na execuo ?
Caso se verifiquem ventos quentes e secos ou chuva durante a
despela, deve-se parar imediatamente o descortiamento.
Quando a cortia no d, deve-se suspender o
descortiamento (em caso algum se deve forar a extraco).
H perigo do entrecasco descolar e vir
agarrado cortia;
Pode provocar a morte do felognio;
A zona afectada dificilmente
cicatrizar;
Aumenta a probabilidade de
apodrecimento do lenho;
Formam-se irregularidades na
superfcie do tronco e, portanto, nas
futuras pranchas de cortia,
desvalorizando-a.
Os golpes do machado, ao efectuar as incises, podem provocar
feridas no entrecasco, que, apesar de cicatrizarem muito bem,
originam irregularidades que aparecem na futura prancha.
Este trabalho deve, pois, ser efectuado por trabalhadores experientes.
48
4 O DESCORTIAMENTO
Em anos de seca e no caso de rvores enfraquecidas (que
apresentem desfolha elevada) recomenda-se o adiamento do
descortiamento para a campanha seguinte.
A tiragem antecipada de cortia - Provoca o envelhecimento precoce da
rvore, com consequncias na produo futura de cortia em termos de
calibre e qualidade.
O descortiamento exagerado - Enfraquece a rvore, tornando-a mais
susceptvel ao ataque de pragas e doenas, e compromete o calibre e a
qualidade da cortia na tiragem seguinte.
Os calos (cortia formada na base da
rvore junto ao solo) devem ser
retirados como medida de precauo
sanitria.
Descortiamento mal orientado. Que consequncias ?
O arranque total ou parcial do entrecasco - Provoca feridas de difcil
cicatrizao que desvalorizaro as futuras pranchas de cortia.
Descortiamento mal executado. Que consequncias ?
49
5 O CONTROLO DA VEGETAO ESPONTNEA
Porque deve ser feito ?
Reduz o risco de incndio;
Reduz a competio das plantas pela gua e nutrientes do solo;
Facilita as tarefas de tiragem e extraco da cortia;
Permite a utilizao de pastagens naturais.
Grade de discos
Corta-matos
Moto-roadoras
Fogo controlado
A utilizao da tcnica do fogo
controlado tem restries nos
montados.
Com que tcnicas ?
Nunca desmatar com alfaias e/ou mquinas pesadas.
51
Tipo de solo e morfologia do terreno
A conservao do solo factor determinante, devendo procurar
minimizar-se os seguintes efeitos negativos:
A acelerao dos processos de decomposio da matria
orgnica do solo;
O aumento da aridez por aco directa da radiao solar no
solo;
O aumento do risco de eroso;
O corte das razes superficiais;
A contaminao por fungos radiculares patognicos;
O favorecimento da vegetao xerfita.
A escolha da tcnica de desmatao depender da ponderao dos
seguintes factores:
tipo de solo e morfologia do terreno;
condies climticas;
tipo de vegetao;
caractersticas do povoamento;
objectivos de ocupao do solo.
52
(*) grosseira
(**) fina e mdia
> 30
(*) grosseira
(**) fina e mdia
10 30
(*) grosseira
(**) fina e mdia
< 10
> 35
(***) grosseira
(***) (***) fina e mdia
> 60
(***) grosseira
(***) (***) fina e mdia
30 60
(***) grosseira
(***) fina e mdia
10 30
(***) grosseira
fina e mdia
< 10
10 35
grosseira
(*) fina e mdia
> 60
grosseira
(*) fina e mdia
30 60
grosseira
(*) fina e mdia
10 30
grosseira
fina e mdia
< 10
< 10
Grades
pesadas
ou
Charrua
Grade de
discos
ligeira
Corta-
matos
Moto
roadora
Tecnologias de desmatao
Textura mdia
na EES
Espessura
efectiva do
solo (EES)
(cm)
Declive
(%)
Sem limitaes Com limitaes No executar
(*) Trabalho das mquinas segundo as linhas de menor declive
(**) Trabalho das mquinas segundo as linhas de maior declive
(***) Trabalho das mquinas segundo as curvas de nvel
53
Condies climticas
Tipo de vegetao
Caractersticas dos povoamentos
Objectivos de ocupao do solo
A grade de discos apropriada instalao de pastagens pois com uma
nica interveno limpa-se e prepara-se o terreno.
Quando o solo est encharcado a utilizao da grade de discos comporta
um risco acrescido de compactao do solo.
Em condies extremas de secura e calor o uso de corta-matos deve ser
evitado em solos pedregosos devido ao risco de ignio de incndio.
No caso de matos densos, altos e lenhosos, a grade de discos mais eficaz
que o corta-matos.
A utilizao da grade de discos em povoamentos densos comporta riscos
de corte das razes superficiais, pelo que deve ser evitada.
54
Quando deve ser feito ?
aconselhvel efectuar o controlo da vegetao por faixas ou manchas em
forma de mosaico, de forma rotativa, evitando a desmatao de grandes
reas;
Em zonas declivosas pode-se dispor o mato cortado em cordes segundo as
curvas de nvel para contrariar a eroso superficial;
A fim de proteger a regenerao natural existente nas clareiras ou debaixo
das copas de rvores, o intervalo entre limpezas de matos deve ser dilatado e
estas podero ter de ser feitas manualmente;
No caso de matos muito desenvolvidos, prefervel o corta-matos de
correntes que estilhaa a vegetao reduzindo a altura da camada de
combustvel depositada superfcie (se a altura da camada combustvel
ainda for grande pode passar-se um destroador de martelos).
Para evitar uma mobilizao excessiva do solo que conduza perda das suas
caractersticas fsicas e qumicas, o intervalo entre limpezas dos matos deve ser
to prolongado quanto possvel.
Duas formas de conseguir esse objectivo so a instalao de pastagens
permanentes de sequeiro ou a prtica do pastoreio itinerante.
Como pode ser feito ?
55
Por que instalar uma pastagem ?
6 O APROVEITAMENTO SILVOPASTORIL
Perodos vegetativos anuais
Elevada produo de forragem
Boa qualidade alimentar
Encabeamentos elevados
Compostas por
gramneas puras
(aveia, centeio,
triticale,)
Culturas forrageiras
Perodos vegetativos longos
Elevada produo de forragem
Cargas animais maiores
Compostas por
espcies e
variedades
seleccionadas
Semeadas
Perodos vegetativos mais longos
Melhor produo anual
Cargas animais maiores
Compostas por
espcies
forrageiras
autctones e
cultivares
Naturais
Melhoradas
Perodos vegetativos curtos
Produo anual escassa
Fraca qualidade alimentar
Cargas animais reduzidas
Compostas por
espcies
forrageiras
autctones
Naturais Pastagens
permanentes
de sequeiro
Principais caractersticas Composio Tipo
A instalao de pastagens em povoamentos de sobreiro e de azinheira,
desde que correctamente instaladas e bem geridas, contribui para o
aumento do rendimento das exploraes.
Tambm do ponto de vista da conservao e melhoria do solo as
pastagens podem desempenhar um papel relevante.
57
Que tipo de pastagem ?
A preferncia deve ser dada s pastagens permanentes de sequeiro,
porque favorecem a conservao dos montados pela:
melhoria progressiva das caractersticas do solo;
reduo da mobilizao do solo, por vrios anos.
A escolha do tipo de pastagem depender da ponderao
dos seguintes factores:
Da potencialidade produtiva do local;
Da intensidade do pastoreio, funo da espcie e
carga animal;
Da forma de maneio do gado.
58
Presena de espcies
forrageiras indicadoras
Ocorrncia
elevada
Ocorrncia
escassa
Ausncia de espcies
Pastagens
Pastagens
semeadas
Pastagens
Presena de espcies
Ocorrncia
elevada
Ocorrncia
escassa
Ausncia de espcies
Pastagens
naturais
Pastagens
Pastagens
melhoradas
Algumas espcies forrageiras espontneas so indicadoras da
potencialidade das pastagens naturais. O seu inventrio permite
decidir se devemos semear uma pastagem ou melhorar a j
existente.
Potencialidade produtiva do local
Espcies indicadoras
Anthyllis vulneraria L./Vulnerria
Lathyrus spp./Ciziro, Chcharo
Lotus subbiflorus Lag.
(ssp.castellanus)/Loto
Medicago spp./Luzerna
Ornithopus spp./Serradela
TrifoliumsubterraneumL./Trevo
subterrneo
Vicea spp./Ervilhaca
Agrostis stolonifera L. (ssp.castellana)/Erva
Fina
Dactylis glomerata L./Dactila
Festuca paniculata (L.) (ssp. palicea)/Festuca
Festuca rubra L./Festuca
LoliumrigidumGaudin./Azevm
Poa bulbosa L./Poa
Leguminosas Gramneas
59
Espcies autctones indicadoras da qualidade das pastagens naturais
Ervilhaca
Trevo
subterrneo
Serradela Luzerna
Azevm
60
Intensidade do pastoreio
O tipo de pastagem a promover depende tambm da espcie e da
carga animal.
Bovino Menor encabeamento em perodos curtos;
Necessita de elevada massa forrageira;
Necessita de plantas de maior crescimento em altura
(8-10 cm);
Provoca um maior pisoteio;
Provoca maiores danos na regenerao e nas rvores
jovens.
Ovino Maior encabeamento em perodos mais longos;
Admite menor massa forrageira;
Admite plantas de menor crescimento em altura (36 cm);
Provoca um menor pisoteio;
Provoca danos na regenerao.
Caprino Maior encabeamento em perodos curtos;
Admite reduzida massa forrageira;
Admite plantas de menor crescimento em altura (3-6 cm);
Provoca um menor pisoteio;
Provoca danos elevados na regenerao, rvores jovens e
adultas.
61
No caso do pastoreio de gado para a produo de carne ou reproduo
podem-se considerar as seguintes equivalncias :
1 bovino = 8 ovinos = 7 caprinos = 4 sunos
A intensidade do pastoreio permitido (n de cabeas/ha/unidade de
tempo) depende da quantidade de erva verde presente na pastagem
No caso de animais em produo de leite as exigncias
alimentares aumentam 50 a 70%.
62
A adequada manuteno de uma pastagem impe o
seu pastoreio
Para manter o equilbrio entre as espcies
forrageiras que a constituem
Para garantir a sua renovao
Contnuo
Livre acesso dos animais a
toda a rea de pastagem
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
O maneio do gado pode ser:
Rotativo
rea da pastagem dividida
em folhas
Forma de maneio do gado
63
necessria a proteco da regenerao natural do arvoredo em
ambas as formas de maneio do gado.
O pastoreio contnuo deve ser preferido quando se verifica o risco
de compactao pelo pisoteio, especialmente em solos delgados
ou em zonas sujeitas a encharcamento.
!
o Melhor distribuio dos
nutrientes e sementes pre-
sentes nos dejectos;
o Evita o pastoreio selectivo;
o Adequa-se a um processo
de regenerao natural das
rvores por afolhamento
rotativo.
o A gesto mais simples e
de menor custo;
o A carga animal menor;
o A compactao do solo
menor;
o As dietas anuais so mais
estveis;
o O risco de pisoteio e de
atascamento dos animais
menor;
o Os danos na regenerao
natural so menores.
Vantagens do
pastoreio rotativo
Vantagens do
pastoreio contnuo
Forma de maneio do gado
64
Como intervir ?
Neste caso, em que se verifica a presena de
espcies forrageiras interessantes em
quantidade suficiente, a boa manuteno
da pastagem depende fundamentalmente
do maneio do gado.
Pastagens naturais
PASTAGENS
NATURAIS
M
a
n
e
i
o
d
o

g
a
d
o
Evitar o pastoreio quando o solo est encharcado, para evitar o
atascamento dos animais e a compactao do solo pelo pisoteio.
Esperar a formao e queda da semente no solo antes de
reintroduzir o gado.
A manuteno destas pastagens resulta da adequao da carga
animal ao valor forrageiro das pastagens.
No caso do aproveitamento das pastagens naturais aps o corte
dos matos, introduzir o gado somente aps a pastagem estar
definitivamente instalada.
Esta manuteno um processo contnuo que a cada momento
deve ser reequacionado.
65
Pastagens naturais melhoradas
As pastagens formadas a partir de
espcies espontneas naturais,
podem ser melhoradas em
qualidade e produo de
forragem, atravs da sementeira
de leguminosas, da fertilizao e
do maneio do gado.
PASTAGENS MELHORADAS
Maneio
do gado
Sementeira de
espcies
forrageiras
Fertilizao
Esta melhoria no um processo imediato e em cada caso deve ser
ponderado qual o tipo de interveno a realizar.
Optar pela sementeira directa quando os solos no so pedregosos,
o declive inferior a 5% e a densidade do povoamentos permite
uma boa operacionalidade do semeador.
As espcies de leguminosas devem ser cuidadosamente
seleccionadas de acordo com as caractersticas do local (solo e
clima), no devendo concorrer com as espcies naturais.
Semear antes da emergncia das espcies naturais (primeiras
chuvas) com mobilizaes mnimas do solo - passagem ligeira
com grade ou escarificador.
A fertilizao dever ter em conta as carncias nutricionais do
solo, sendo importante a adio de fsforo; as adubaes azotadas
devero ser evitadas.
66
Pastagens semeadas
Na ausncia de espcies forrageiras
interessantes a pastagem deve ser
instalada (sementeira e ferti-
lizao) .
PASTAGENS SEMEADAS
Sementeira de
espcies
forrageiras
Fertilizao
Maneio
do gado
A sua manuteno depende das fertilizaes e do maneio do gado.
As espcies forrageiras devem ser cuidadosamente seleccionadas de
acordo com as caractersticas do local (solo e clima).
A consociao de espcies deve ser suficientemente diversificada
para permitir superar eventuais variaes das caractersticas do solo.
No pastorear quando o solo est encharcado, para evitar o
atascamento dos animais e a compactao do solo pelo pisoteio.
A sementeira dever ser efectuada no incio do Outono com uma
mobilizao ligeira do solo.
A fertilizao dever ter em conta as carncias nutricionais do
solo, sendo importante a adio de fsforo; as adubaes azotadas
devero ser evitadas.
Esperar a formao e queda da semente no solo antes de
reintroduzir o gado.
67
So culturas anuais base de gramneas puras (aveia, centeio e
triticale) para pastoreio directo ou para armazenamento
(silagem).
Culturas forrageiras
Minimizar a sua instalao em reas de montado.
Cultivar pequenas reas em zonas de regadio para pastoreio
directo no Outono ou para fenao na Primavera.
So culturas exigentes pelo que podem
afectar a fertilidade do solo;
So culturas inteiramente dependentes das
fertilizaes, nomeadamente azotadas, o
que no favorece a formao de micorrizas e
a fixao biolgica do azoto atmosfrico;
Exigem fortes mobilizaes do solo na
instalao;
Provocam a mineralizao rpida da matria
orgnica;
Induzem a destruio da estrutura do solo;
Comportam riscos de eroso.
68
Quais ?
7 OS OUTROS APROVEITAMENTOS
Produo de cogumelos
Produo de plantas
aromticas e medicinais
Fauna silvestre
Turismo e recreio
Produo de cogumelos
Nos povoamentos de sobreiro e azinheira pode surgir uma grande
variedade de cogumelos.
Uns so comestveis e o seu aproveitamento pode
significar um interessante contributo para o
rendimento da propriedade.
Outros no so comestveis, podendo mesmo ser
venenosos.
A sua identificao tem de ser feita com o apoio de
especialistas !!
69
Produo de cogumelos
Minimizar as intervenes no solo;
Evitar o pisoteio excessivo e se possvel isolar as zonas onde ocorrem
maiores concentraes de cogumelos comestveis;
Evitar a colheita macia e indiscriminada de cogumelos, respeitando
as seguintes normas:
- No revolver o solo e a manta morta;
- No pisar ou destruir os exemplares que no se pretende
colher;
- No danificar as razes das rvores e das espcies arbustivas;
- No colher os cogumelos antes de atingirem a maturidade
(por exemplo Amanita no estado de ovo, Boletus de
dimetro inferior a 3 cm, Cantarellus de dimetro inferior
a 2 cm).
Amanita caesarea
Para manter a produo de cogumelos comestveis

deve-se:
70
Produo de plantas aromticas e medicinais
Inventariar as espcies espontneas com interesse;
No intervir intensamente no solo nem danificar o coberto
arbustivo durante o trabalho de colheita;
Conhecer a produo e qualidade do produto, que varia ao longo
do ano;
Colher somente as partes de cada espcie que tm interesse (nem
sempre as plantas valem pela sua totalidade mas sim por algumas
partes).
A vegetao espontnea dos povoamentos de sobreiro e azinheira inclui
uma grande variedade de plantas muitas das quais com caractersticas
aromticas e medicinais.
Para o seu aproveitamento deve-se:
Chicria Rosmaninho Tomilho
Murta
71
Fauna silvestre
Os povoamentos de sobreiro e azinheira so ecossistemas importantes
para a conservao da fauna silvestre (grande nmero e diversidade de
espcies, nas quais se incluem espcies ameaadas no nosso pas e na
Comunidade).
Muitas destas espcies desempenham tambm um papel importante na
manuteno destes ecossistemas. A polinizao e o controle de pragas e
roedores so disso exemplos.
Efectuar as podas por manchas;
No desmatar reas contnuas superiores a 100 ha e faz-lo de
preferncia com corta-mato de correntes;
Conservar, algumas rvores velhas e cavernosas e rvores de grande
porte, mesmo de outras espcies, para abrigo e reproduo da fauna;
Conservar a vegetao ribeirinha na margem dos cursos de gua,
mesmo que temporrios.
Para a sua preservao deve-se:
72
Um dos aproveitamentos econmicos mais importantes nas reas de
sobreiro e azinheira a explorao cinegtica da fauna silvestre.
Deixar pequenas reas de mato, aproveitando nomeadamente as
zonas de solos mais delgados e as zonas mais declivosas;
Cultivar gramneas ou leguminosas em pequenas clareiras, para
alimento dos animais;
Disponibilizar locais de abeberamento.
Para o seu favorecimento deve-se:
73
Turismo e recreio
Os povoamentos de sobreiro e azinheira so ecossistemas ricos em
termos de biodiversidade, contendo endemismos e espcies raras na fauna
e flora a eles associados, estando hoje identificados como dos mais
valiosos a nvel nacional, europeu e mediterrnico.
Assim, para alm do chamado Turismo Cinegtico, tambm as
actividades tursticas relacionadas com a Natureza (Eco-Turismo),
encontram nestes ecossistemas um campo de desenvolvimento
privilegiado.
Ter especial cuidado na localizao dos alojamentos, no tipo de
transporte a utilizar, nas rotas estabelecidas, por forma a no
perturbar ou fragmentar os ecossistemas;
As actividades tursticas e de lazer (p. ex. caminhadas, orientao,
passeios de bicicleta ou a cavalo, observao da flora e da fauna
selvagem) devem salvaguardar os recursos naturais.
Para a sua promoo deve-se:
74
8 A SANIDADE
Pragas
Doenas
SO MUITOS OS AGENTES QUE PODEM CAUSAR DANOS NO
MONTADO
Os insectos e fungos que atacam as folhas enfraquecem as rvores reduzindo
o seu crescimento mas, geralmente, no as matam.
Os insectos e fungos do tronco e razes podem causar a morte das rvores,
sobretudo se estas j se encontrarem debilitadas.
Os danos provocados por animais selvagens ou de pastoreio, podem ser
particularmente importantes nas fases juvenis do povoamento:
Ratos e toupeiras podem danificar as razes;
Coelhos ou gado caprino podem destruir a parte area nos
estdios mais jovens;
Caa maior e/ou gado bovino podem provocar a quebra das
rvores ou o descasque do tronco e colo;
Apesar de tudo, a maior parte dos seres vivos que habitam a floresta, nomeadamente
insectos e fungos, no so prejudiciais j que desempenham um papel muito
importante na prpria estabilidade do montado.
Qualquer rgo da planta ( gomos, sementes, folhas, ramos, tronco e raiz) pode ser
atacado por pragas e doenas.
75
Pragas Doenas
Fitftora
Diplodia
Ferrugem alaranjada
Carvo do entrecascco
Armilria
Limantria
Portsia
Lagarta verde
Cobrilha da cortia
Pltipo
AS PRINCIPAIS PRAGAS E DOENAS
8 A SANIDADE
76
As mudanas progressivas das caractersticas da floresta podem a cada momento
afectar o estado sanitrio das rvores.
Estas modificaes so tambm frequentemente favorecidas por perturbaes
que afectam as rvores tais como os incndios florestais, a intensificao da
produo e a seca.
Alteraes ao estado fisiolgico das rvores podem ocorrer a todo o
momento, pelo que a avaliao peridica das mudanas do seu estado
sanitrio (monitorizao) fundamental.
8 A SANIDADE
Avaliao dos sintomas
A avaliao dos sintomas o primeiro passo para o diagnstico indicando qual a
origem do problema.
O tipo de sintomas e a presena de sinais pode variar consoante a poca do
ano.
77
8 A SANIDADE
o Quebra de ramos e raminhos
o Deformaes
o Formao de exsudado
o Presena de fungos (miclio,
estruturas reprodutivas e de
resistncia)
o Fissuras ou fendilhamento
o Zonas de tecido morto
o Presena de abrigos de proteco
(ninhos, folhas enroladas)
o Microfilia ou murchido
o Galhas
o Presena de insectos (adultos
larvas, ovos, pupas)
o Manchas ou pontuaes
o Tecidos rodos o Seca de ramos ou raminhos
o Orifcios o Destruio dos gomos
o Serrim o Descolorao
o Galerias o Desfoliao
Sinais Sintomas
Pragas, doenas, gado e animais selvagens podem ser as causas dos problemas
encontrados. No entanto tambm situaes desfavorveis de clima, solos ou
gesto do povoamento podem provocar sintomas.
Sintomas semelhantes podem ter causas diferentes.
Sintomas provocados por pragas, doenas, gado e animais selvagens esto
tambm associados presena de sinais.
Qualquer problema pode manifestar-se no s atravs
de sintomas visveis (por exemplo desfolha e
descolorao) como atravs de sintomas menos
evidentes (por exemplo reduo do crescimento).
78
8 A SANIDADE
O estado geral da copa geralmente um bom
indicador da situao fitossanitria da rvore.
A desfoliao a perda de
folhas numa rvore. Pode
ser avaliada atravs da
percentagem da folhagem
que deveria estar presente
se todos os seus ramos e
raminhos estivessem
normalmente cobertos.
Maior que 95% rvore
morta
4
Entre 61 e 95% Severo 3
Entre 26 e 60% Moderado 2
Entre 11 e 25% Ligeiro 1
Inferior ou igual
a 10%
Inexistente 0
Percentagem de
perda de folhas
Grau de
desfoliao
Classe
Os ataques de pragas e doenas (extenso e gravidade
dos danos) devem ser avaliados ao nvel da rvore e do
povoamento .
+
79
A deciso sobre o que fazer, uma vez identificado o agente nocivo,
baseia-se numa anlise quantitativa da extenso e da gravidade do
problema e a seleco de mtodos de controlo adequados a cada
situao concreta.
De qualquer modo, pragas e doenas so geralmente resultados de
desequilbrios do ecossistema, pelo que a superao do problema
sanitrio ter de passar sempre pela correco desses desequilbrios.
Identificao do
agente causal
Avaliao da extenso e
intensidade de danos
Avaliao dos mtodos de controlo disponveis
Avaliao da(s) melhor(es) poca(s) para intervir
8 A SANIDADE
O que fazer ?
80
8 A SANIDADE
Em nenhuma circunstncia deve ser usado cloro ou produtos
organoclorados e organofosforados pela sua possvel implicao no
aparecimento de TCA (tricloroanisol) na cortia.
A certificao florestal impe ainda o respeito de normas especficas
para a utilizao de agroqumicos.
Em caso de desfoliao severa por ataque de insectos a actuao pode-se
efectuar por:
Destruio de lagartas atravs da aplicao de insecticidas
homologados;
Captura de insectos adultos atravs de armadilhas com
atractivos ou feromonas (limantria, portsia) e armadilhas
luminosas ou de intercepo (generalistas).
Na presena de ramos e raminhos secos:
Corte com desinfeco e/ou isolamento das superfcies de
corte e das feridas
Recolha e queima de todo o material resultante do corte
bem como dos eventuais despojos existentes no solo;
(Os instrumentos de corte devem ser desinfectados aps utilizao)
ACOMPANHAR COM CUIDADO O EVOLUIR DA SITUAO EM
ANOS SEGUINTES
PRAGAS E DOENAS DA COPA
81
8 A SANIDADE
PRAGAS E DOENAS DO TRONCO
82
Os fungicidas e insecticidas, para alm de serem pouco efectivos no
tratamento das pragas e doenas do tronco, so tambm prejudiciais
para o meio ambiente.
Caso existam rvores mortas:
Abate e remoo
A presena de rvores com orifcios e serrim no tronco justifica:
Abate e remoo das rvores mortas e daquelas que,
gravemente afectadas, apresentam copa acastanhada (Outono
e Inverno)
Tratamento dos cepos (p. ex. enterramento ou aplicao
de insecticida de contacto e cobertura com plstico);
Adiamento do descortiamento das restantes rvores do
povoamento at concretizao das medidas anteriores;
Caso se verifiquem outros sintomas:
Avaliar cuidadosamente a evoluo do estado sanitrio
das rvores e consultar especialistas na matria
ANOS SEGUINTES
8 A SANIDADE
FUNGOS RADICULARES
A identificao e o controlo das doenas provocadas por fungos
radiculares particularmente difcil, pelo que requer conhecimento
especializado.
A determinao do agente causal impe a realizao de anlises de
solos e razes para o que devero ser consultados os servios oficiais.
Em qualquer caso a contaminao de um povoamento impe
cuidados particulares para acautelar a disseminao da doena:
Evitar a mobilizao do solo e a deslocao de alfaias
agrcolas, veculos, plantas e gado de zonas infectadas para reas
que no se encontrem afectadas.
Nalgumas situaes, em reas de grande mortalidade de
rvores, de ponderar a substituio do sistema de ocupao do
solo por um perodo o mais alargado possvel.
ANOS SEGUINTES
83
8 A SANIDADE
Como prevenir ?
A criao de boas condies vegetativas,
quer na instalao de novos povoa-
mentos, quer em povoamentos j insta-
lados, a melhor maneira de manter o
bom estado sanitrio do sobreiro e da
azinheira.
Na instalao de novos povoamentos:
Evitar locais com mau arejamento do solo. O excesso de gua
durante longos perodos prejudica o bom desenvolvimento do sistema
radicular das plantas e favorece a infeco por fungos e outros
microrganismos;
Evitar solos delgados. Estes solos, conduzem a situaes crticas de
excesso de gua (poca das chuvas) ou falta dela (veres quentes e
secos) o que prejudica as plantas;
Utilizar lande e plantas certificadas, ss e micorrizadas;
Definir um bom plano de instalao adequado ao local (solo e
clima) com particular ateno para as tcnicas de preparao do
terreno.
84
Nos povoamentos j existentes:
8 A SANIDADE
Reduzir ao mnimo as mobilizaes do solo, em particular em solos
delgados, pois estas aumentam a eroso do solo e danificam as razes mais
superficiais;
Sempre que possvel, e, em particular, em reas de elevado declive, fazer o
controlo do mato por pastoreio (ver cap. 5);
Adubar os solos, que em geral so muito pobres em nutrientes, de acordo
com anlises previamente efectuadas. Evitar as adubaes azotadas em excesso
(ver cap. 2);
Sempre que possvel, aconselha-se o aumento do teor de matria orgnica
dos solos, atravs da aplicao de correctivos orgnicos e/ou da introduo de
coberturas de solo com recurso pastagem (ver cap. 6);
A poda efectuada nas devidas condies (cap. 3) permite diminuir os riscos
de eventuais ataques de pragas e doenas;
Um descortiamento que siga as normas aconselhadas (cap. 4) minimiza os
efeitos fisiolgicos desta interveno e a rvore fica menos sensvel ao ataque de
pragas e doenas;
Qualquer outra medida que melhore a vitalidade do arvoredo (por exemplo
rega) positiva porque aumenta a capacidade de defesa da rvore;
A recolha de cogumelos deve ser ponderada de modo a no apanhar todos
os cogumelos existentes. Deixar os cogumelos em fase avanada de maturao,
para libertao dos esporos e aumento do inculo.
85
9 A ACTUAO EM REAS ARDIDAS
Como intervir ?
Ao nvel do arvoredo
Ao nvel do solo
O sobreiro e a azinheira so espcies tipicamente mediterrnicas que
desenvolveram ao longo da sua evoluo mecanismos de resistncia e
recuperao aps fogo. Por isso, no raras vezes, as rvores queimadas
recuperam.
Essa recuperao depende em muito do seu vigor inicial, da intensidade do
fogo e, no caso do sobreiro, tambm da espessura da cortia.
87
Como fazer ?
Ao nvel do arvoredo
Avaliao inicial dos danos
No possvel uma
tomada de deciso
possvel uma
tomada de
deciso
Podem
recuperar
No
recuperaro
Avaliao dos danos
nos perodos
vegetativos seguintes
rvore a
cortar
rvore a
arrancar
Rente
ao solo
A uma certa
distncia do
solo
rvore
recuperada
rvore
ainda em
recuperao
rvore
morta,
ou a
morrer
Limpeza de
ramos e
pontas secas
Descortiar
os
sobreiros 88
Avaliao dos danos aps o incndio
rvores que no recuperaro
Ao nvel do arvoredo
Deve ser efectuada sem demora, pois h decises que podem e devem
ser tomadas no Inverno imediatamente a seguir ao incndio,
nomeadamente:
as que respeitam ao corte de rvores que claramente no
vo recuperar e de que interessa aproveitar a rebentao de
toia;
as que se referem a aspectos fitossanitrios.
rvores a cortar a uma certa distncia do solo
A considerar em rvores prximo da idade de desboia.
Aquelas em que o entrecasco foi danificado pelo fogo em mais de
40% da circunferncia do tronco;
(No caso particular do sobreiro podem considerar-se sem recuperao
possvel as rvores em que a cortia tinha 3 anos ou menos de idade
e/ou aquelas em que existiam feridas por onde o fogo penetrou. Nas
zonas em que o entrecasco foi atingido, a cortia abre ou despega-se
facilmente.)
Aquelas que tenham sido atacadas pelo pltipo e que manifestam
actividade do insecto durante o Inverno (devem ser retirados antes da
Primavera).
presena de serrim fresco saindo de orifcios no
tronco e acumulado na base da rvore.
89
Ao nvel do arvoredo
rvores a cortar rente ao solo
rvores a arrancar
As rvores jovens (idade inferior a 40 anos ou CAP inferior a 90 cm)
e as que estavam vigorosas antes do incndio podem ser aproveitadas
para rebentao de toia.
Tomar a deciso to cedo quanto possvel;
Efectuar o corte no final de um perodo de repouso
vegetativo;
Efectuar o corte horizontal ou ligeiramente inclinado com a
superfcie absolutamente lisa.
Limpeza de ramos e pontas secas
Nas rvores j recuperadas conveniente proceder ao corte de ramos e
pontas secas, no s como medida de proteco fitossanitria, mas
tambm para evitar eventuais esgaamentos.
Esta operao no deve estender-se a partes
vivas da copa.
A considerar quando as rvores so de idade avanada (> 60 anos) ou
j debilitadas antes do incndio.
90
Descortiamento
Ao nvel do arvoredo
Logo que os sobreiros estejam refeitos dos efeitos do fogo podem ser
descortiados. Durante esta operao cumprir escrupulosamente todas
as boas prticas usuais no descortiamento.
Como verificar a recuperao?
rvore em que pelo menos 75% da copa
est revestida de folhagem.
Precauo :
Na dvida ou quando se temam condies
climticas desfavorveis considerar a rvore
como ainda no recuperada
91
Ao nvel do solo
Como fazer ?
Avaliao inicial dos danos
No necessrio
intervir
necessrio
intervir
Sem riscos
de eroso
Com riscos
de eroso
Monitorizao
peridica do estado do
solo
Sementeira
de herbceas
Colocao de
cordes
vegetais
Armao do
terreno
92
Destruio da
crosta
impermevel
Destruio da crosta impermevel
Sementeira de herbceas
Ao nvel do solo
Na eventualidade da sua formao:
Efectuar sempre mobilizaes ligeiras do solo;
Quando o declive no permita o uso de maquinaria ligeira,
fazer passar um rebanho de gado ovino ou caprino.
O fogo destri as plantas e a manta
orgnica e deixa o solo exposto
eroso, to mais grave quanto maior
for o declive.
Armao do terreno
Abrir regos profundos e bem nivelados;
Se a utilizao de maquinaria significar a destruio de razes e
remoo de cepos, a preparao deve ser manual.
A utilizar quando no se preveja uma regenerao natural
eficaz.
Utilizar sementes de plantas com sistemas radiculares fibrosos;
Efectuar sempre mobilizaes ligeiras de solo.
93
Ao nvel do solo
Colocao de cordes vegetais
Utilizar restos vegetais (ex. troncos de rvores mortas ou sem
recuperao possvel) de dimetro superior a 15-20 cm;
Dispor os troncos e outros materiais perpendicularmente linha
de maior declive;
Apoiar bem os troncos no solo com recurso a cepos e a estacas;
Colmatar com terra ou pedras os espaos vazios para evitar que a
gua passe entre os troncos;
Caso se utilizem troncos de sobreiro queimado no retirar a
cortia pois a barreira durar mais tempo..
94
Que cuidados a ter ?
Sade, higiene e segurana no trabalho
As operaes referidas ao longo deste guia no esto isentas de riscos
para os trabalhadores, seja pela ocorrncia de acidentes, seja pelo
aparecimento de doenas profissionais.
Existe legislao que regulamenta a segurana, higiene e sade no
trabalho, a qual deve ser estritamente cumprida.
Um bom planeamento dos trabalhos pode prevenir o risco de alguns
acidentes mas nunca os poder eliminar totalmente. Por outro lado,
tambm necessrio acautelar o aparecimento de doenas profissionais
e tomar medidas para minorar as suas consequncias.
O uso de equipamento de proteco individual muito importante
para a integridade do trabalhador para que a sua actividade se
desenrole nas melhores condies de conforto e segurana. Este
equipamento deve ser adequado ao risco que o trabalho comporta e
adaptado ao trabalhador que o vai usar.
Para alm do equipamento de proteco individual, de toda a
convenincia providenciar uma caixa de primeiros socorros ao grupo
de trabalhadores.
95
PARA SABER MAIS
CONTACTE:
DGRF - DIRECO-GERAL DOS RECURSOS FLORESTAIS
Servios Centrais
Avenida Joo Crisstomo, 26-28, 1069-040 Lisboa
Tel.: (+351) 213 124 800
Fax: (+351) 213 124 988
Email: info@dgrf.min-agricultura.pt
URL: http://www.dgrf.min-agricultura.pt
Circunscrio Florestal do Norte
Parque Florestal, 5000-567 Vila Real
Tel.: (+351) 259 330 400
Fax.: (+351) 259 322 199
Circunscrio Florestal do Centro
Rua Antero de Quental, 167, 3000-032 Coimbra
Tel.: (+351) 239 855 660
Fax.: (+351) 239 855 699
Circunscrio Florestal do Sul
Rua Tenente Raul Andrade, 1, 7000-613 vora
Tel.: (+351) 266 737 370/9
Fax.: (+351) 266 737 379
EFN - ESTAO FLORESTAL NACIONAL
Av. Repblica, Quinta do Marqus, 2784-505 Oeiras
Tel.: (+351) 214 463 700
Fax: (+351) 214 463 701
Email: direccao@efn.com.pt
URL: http://www.iniap.min-agricultura.pt
EAN - ESTAO AGRONMICA NACIONAL
Av. Repblica, Quinta do Marqus, Nova Oeiras, 2784-505 Oeiras
Tel.: (+351) 214 403 500
Fax: (+351) 214 416 011
Email: dir.ean@iniap.min-agricultura.pt
URL: http://www.iniap.min-agricultura.pt
ICN - INSTITUTO DE CONSERVAO DA NATUREZA
Rua de Santa Marta, 55, 1150-294 Lisboa
Tel.: (+351) 213 507 9 00
Fax: (+351) 213 507 984
E-mail: icn@icn.pt
URL: http://www.icn.pt
97
PARA SABER MAIS
INSTITUTO SUPERIOR DE AGRONOMIA
Tapada da Ajuda, 1349-017 Lisboa
Tel.: (+351) 213 653 100
Fax: (+351) 213 653 238
URL: http://www.isa.utl.pt
UNIVERSIDADE DE TRS-OS-MONTES e ALTO DOURO
Quinta dos Prados, Apartado 1013, 5000-911 Vila Real
Tel.: (+351) 259 350 000
Fax: (+351) 259 350 480
E-mail: reitoria@utad.pt
URL: http://www.utad.pt/
UNIVERSIDADE DE VORA
Largo dos Colegiais, 2, 7000-554 vora
Tel.: (+351) 266 740 827
Fax: (+351) 266 740 804
E-mail (Gabinete de Relaes Pblicas): garp@uevora.pt
URL: http://www.uevora.pt/
UNIVERSIDADE DO ALGARVE
Campus de Gambelas, 8005-139 Faro
Tel.: (+351) 289 800 957/8
Fax: (+351) 289 818 419
URL: http://www.ualg.pt/
ESCOLA SUPERIOR AGRRIA DE BEJA
Rua Pedro Soares, Ap. 6158, 7801-908 Beja
Tel.: (+351) 284 314 300
Fax: (+351) 284 388 207
E-mail: esa@esab.ipbeja.pt
URL: http://www.esab.ipbeja.pt/
ESCOLA SUPERIOR AGRRIA DE CASTELO BRANCO
Quinta da Senhora de Mrcules, Apartado 119, 6001-909 Castelo Branco
Tel.: (+351) 272 339 900
Fax: (+351) 272 339 901
URL: http://www.esa.ipcb.pt/
ESCOLA SUPERIOR AGRRIA DE BRAGANA
Campus de Santa Apolnia - Apartado 1172 , 5301-855 Bragana
Tel.: (+351) 273 303 200/273 331 570
Fax: (+351) 273 325 405
URL: http://www.esa.ipb.pt/
98
PARA SABER MAIS
CENTRO DE MICOLOGIA DA UNIVERSIDADE DE LISBOA
Rua da Escola Politcnica, 58, 1250-102 Lisboa
Tel. (+351) 213 921 827
Fax. (+351) 213 970 882
E-mail: centro.micologia@fc.ul.pt
URL: http://www.micobiotas.fc.ul.pt/
ASSOCIAO MICOLGICA DA BEIRA INTERIOR
Rua dos Ferreiros, n. 14, 6000-204 Castelo Branco
Tel. (+351) 963 570 305
E-mail: ambigeral@hotmail.com
ASSOCIAO MICOLGIA A PANTORRA
Casa de ValPereiro, Macedo do Peso, 5200-401 Mogadouro
Tel. (+351) 279 549 248/917 594 445
E-mail: fxaviermartins@mail.telepac.pt
ASSOCIAES E ORGANIZAES DE PRODUTORES FLORESTAIS
E AGRO-FLORESTAIS
Pode consultar a DGRF:
Tel.: (+351) 21 3 124 932
Listagem na URL: http://www.dgrf.min-agricultura.pt
99
BOAS PRTICAS DE GESTO EM SOBREIRO E AZINHEIRA
Publicado no mbito do Despacho n. 18 316/2006, de 31 de Agosto, do
Secretrio de Estado do Desenvolvimento Rural e das Florestas.
Edio financiada por: TOA CORK CO.; Ltd, Shinden Nakamachi, Daitou City,
OSAKA 574-0056 Japo
Distribuio Gratuita

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