You are on page 1of 3

PENERAPAN SIFAT KOLIGATIF LARUTAN DALAM KEHIDUPAN

SEHARI-HARI
Sifat koligatif adalah sifat-sifat fisis larutan yang hanya bergantung pada konsentrasi
partikel zat terlarut, tetapi tidak pada jenisnya. Sifat koligatif larutan meliputi tekanan
uap, penurunan titik beku, kenaikan titik didih, dan tekanan osmotik. Sifat koligatif
terutama penurunan titik beku dan tekanan osmosis memiliki banyak kegunaan dalam
kehidupan sehari-hari. Beberapa penerapan penurunan titik beku dapat mempertahankan
kehidupan selama musim dingin. Penerapan tekanan osmosis ditemukan di alam, dalam
bidang kesehatan, dan dalam ilmu biologi. Berikut ini penjelasan mengenai penerapan
sifat koligatif larutan dalam kehidupan sehari-hari.
A. PENEAPAN PEN!!NAN "E#ANAN !AP
$aut mati adalah %ontoh dari terjadinya penurunan tekanan uap pelarut oleh zat terlarut
yang tidak mudah menguap. Air berkadar garam sangat tinggi ini terletak di daerah gurun
yang sangat panas dan kering, serta tidak berhubungan dengan laut bebas, sehingga
konsentrasi zat terlarutnya semakin tinggi.
Pada saat berenang di laut mati, kita tidak akan tenggelam karena konsentrasi zat
terlarutnya yang sangat tinggi. &al ini tentu saja, dapat dimanfaatkan sebagai sarana
hiburan atau rekreasi bagi manusia. Penerapan prinsip yang sama dengan laut mati dapat
kita temui di beberapa tempat 'isata di (ndonesia yang berupa kolam apung.
B. PENEAPAN PEN!!NAN "("(# BE#!
). *embuat +ampuran Pendingin
+airan pendingin adalah larutan berair yang memiliki titik beku jauh di ba'ah
,o+. +airan pendingin digunakan pada pabrik es, juga digunakan untuk membuat es
putar. +airan pendingin dibuat dengan melarutkan berbagai jenis garam ke dalam air.
Pada pembuatan es putar %airan pendingin dibuat dengan men%ampurkan garam
dapur dengan kepingan es batu dalam sebuah bejana berlapis kayu. Pada pen%ampuran
itu, es batu akan men%air sedangkan suhu %ampuran turun. Sementara itu, %ampuran
bahan pembuat es putar dimasukkan dalam bejana lain yang terbuat dari bahan stainless
steel. Bejana ini kemudian dimasukkan ke dalam %airan pendingin, sambil terus-menerus
diaduk sehingga %ampuran membeku.
-. Antibeku pada adiator *obil
.i daerah beriklim dingin, ke dalam air radiator biasanya ditambahkan etilen glikol. .i
daerah beriklim dingin, air radiator mudah membeku. /ika keadaan ini dibiarkan, maka
radiator kendaraan akan %epat rusak. .engan penambahan etilen glikol ke dalam air
radiator diharapkan titik beku air dalam radiator menurun, dengan kata lain air tidak
mudah membeku.
0. Antibeku dalam "ubuh &e'an
&e'an-he'an yang tinggal di daerah beriklim dingin, seperti beruang kutub,
memanfaatkan prinsip sifat koligatif larutan penurunan titik beku untuk bertahan hidup.
.arah ikan-ikan laut mengandung zat-zat antibeku yang mempu menurunkan titik beku
air hingga ,,1o+. .engan demikian, ikan laut dapat bertahan di musim dingin yang
suhunya men%apai ),2o+ karena zat antibeku yang dikandungnya dapat men%egah
pembentukan kristal es dalam jaringan dan selnya. &e'an-he'an lain yang tubuhnya
mengandung zat antibeku antara lain serangga , ampibi, dan nematoda. "ubuh serangga
mengandung gliserol dan dimetil sulfoksida, ampibi mengandung glukosa dan gliserol
darah sedangkan nematoda mengandung gliserol dan trihalose.
3. Antibeku untuk *en%airkan Salju
.i daerah yang mempunyai musim salju, setiap hujan salju terjadi, jalanan dipenuhi es
salju. &al ini tentu saja membuat kendaraan sulit untuk melaju. !ntuk mengatasinya,
jalanan bersalju tersebut ditaburi %ampuran garam Na+$ dan +a+l-. Penaburan garam
tersebut dapat men%airkan salju. Semakin banyak garam yang ditaburkan, akan semakin
banyak pula salju yang men%air.
4. *enentukan *assa *olekul elatif 5*r6
Pengukuran sifat koligatif larutan dapat digunakan untuk menentukan massa molekul
relatif zat terlarut. &al itu dapat dilakukan karena sifat koligatif bergantung pada
konsentrasi zat terlarut. .engan mengetahui massa zat terlarut 576 serta nilai penurunan
titik bekunya, maka massa molekul relatif zat terlarut itu dapat ditentukan.
+. PENEAPAN "E#ANAN 8S*8S(S
). *engontrol Bentuk Sel
$arutan-larutan yang mempunyai tekanan osmosis yang sama disebut isotonik. $arutan-
larutan yang mempunyai tekanan osmosis lebih rendah daripada larutan lain disebut
hipotonik. Sementara itu, larutan-larutan yang mempunyai tekanan osmosis lebih tinggi
daripada larutan lain disebut hipertonik.
+ontoh larutan isotonik adalah %airan infus yang dimasukkan ke dalam darah. +airan
infus harus isotonik dengan %airan intrasel agar tidak terjadi osmosis, baik ke dalam
ataupun ke luar sel darah. .engan demikian, sel-sel darah tidak mengalami kerusakan.
-. *esin +u%i .arah
Pasien penderita gagal ginjal harus menjalani terapi %u%i darah. "erapi menggunakan
metode dialisis, yaitu proses perpindahan molekul ke%il-ke%il seperti urea melalui
membran semipermeabel dan masuk ke %airan lain, kemudian dibuang. *embran tak
dapat ditembus oleh molekul besar seperti protein sehingga akan tetap berada di dalam
darah.
0. Penga'etan *akanan
Sebelum teknik pendinginan untuk menga'etkan makanan ditemukan, garam dapur
digunakan untuk menga'etkan makanan. 7aram dapat membunuh mikroba penyebab
makanan busuk yang berada di permukaan makanan.
3. *embasmi $intah
7aram dapur dapat membasmi he'an lunak, seperti lintah. &al ini karena garam yang
ditaburkan pada permukaan tubuh lintah mampu menyerap air yang ada dalam tubuh
sehingga lintah akan kekurangan air dalam tubuhnya.
4. Penyerapan Air oleh Akar "anaman
"anaman membutuhkan air dari dalam tanah. Air tersebut diserap oleh tanaman melalui
akar. "anaman mengandung zat-zat terlarut sehingga konsentrasinya lebih tinggi daripada
air di sekitar tanaman sehingga air dalam tanah dapat diserap oleh tanaman.
9. .esalinasi Air $aut *elalui 8smosis Balik
8smosis balik adalah perembesan pelarut dari larutan ke pelarut, atau dari larutan yang
lebih pekat ke larutan yang lebih en%er. 8smosis balik terjadi jika kepada larutan
diberikan tekanan yang lebih besar dari tekanan osmotiknya.
8smosis balik digunakan untuk membuat air murni dari air laut. .engan memberi
tekanan pada permukaan air laut yang lebih besar daripada tekanan osmotiknya, air
dipaksa untuk merembes dari air asin ke dalam air murni melalui selaput yang permeabel
untuk air tetapi tidak untuk ion-ion dalam air laut. "anpa tekanan yang %ukup besar, air
se%ara spontan akan merembes dari air murni ke dalam air asin.
Penggunaan lain dari osmosis balik yaitu untuk memisahkan zat-zat bera%un dalam air
limbah sebelum dilepas ke lingkungan bebas.
Sumber:
http:;;indonesiakuter%inta.'ordpress.%om;-,),;,1;)0;penggunaan-sifat-koligatif-larutan;
/ustiana, Sandri dan *u%htaridi.-,,2.+hemistry for Senior &igh S%hool <ear
=((./akarta:<udistira.
Purba, *i%hael.-,,>. #imia untuk S*A kelas =(( Semester ). /akarta:Erlangga.
http:;;'ahyu-apriliyanto.blogspot.%om;-,));,2;penerapan-sifat-koligatif-larutan-
dalam.html
Membuat cairan Fisiologi
Cairan infus dan berbagai cairan fisiologilainya, seperti obat tetes mata, harus isotonik dengan cairan tubuh
kita. Oleh karena itu , konsentrasinya perlu disesuaikan. Anda tentu mengetahui bahwa salah satu masalah
yang dihadapi korban kecelakaan ditengah laut yang terpaksa harus terapung-apung berhari-hari yaitu rasa
haus. Meminum air laut tidak akan menghilangkan rasa haus, malah sebaliknya akan menambah rasa haus.
Hal itu terjadi karena air laut hipertonik terhadap cairan tubuh kita. Akibatnya air laut justru akan menarik air
dari jaringan tubuh.
http:;;indonesiakuter%inta.'ordpress.%om;-,),;,1;)0;penggunaan-sifat-koligatif-larutan;