You are on page 1of 2

Salata od pšenice

1 šolja pšenice
1/2 šolje osušenih seckanih brusnica
1/2 šolje izdrobljenog feta sira
1/4 sitno iseckanog ljubičastog luka
1/2 zelene paprike
1/2 šolje iseckanih oraha
Šaka iseckanog peršunovg lista
Maslinovo ulje
Balzamiko sirće
Pola isceđene pomorandže
Malo cimeta
Biber i morska so

Pšenicu je potrebno natopiti u vodu preko noći kao i pasulj. Nakon
toga procediti, isprati u vodi i zatim skuvati. Brža opcija takođe
važi kao i za pasulj, što znači prokuvati i baciti prvu vodu.
Pšenica se kuva oko 45 min na tihoj vatri dok ne bude mekana ali ne
sme biti raskuvana. Zrna treba da budu čvrsta i pomalo žilava.
Kad se pšenica skuva, isperite je hladnom vodom, dodajte brusnice,
poklopite i sačekajte da se potpuno ohladi.
Nakon toga dodajte sve ostale sastojke. Sirće, cimet i so dodajte po
sopstvenom ukusu.
U skladu sa sopstvenim zalihama, umesto brusnica možete upotrebiti
suve šljive ili urme, a umesto zelene paprike možete staviti
stabljike celera.

Zimske casserole

3 banane
2 šolje ječmenih pahuljica
1/3 šolje kuvane i gnječene jabuke (Možda imate već pripremljni
apple sauce. Ovde se koristi vrlo često kao zdravija zamena za puter
prilikom spremanja mafina. U svakom slučaju možete vrlo lako
napraviti sopstveni, staviti u zamrzivač i koristiti svaki put kad
vam zatreba.)
1/4 šolje bademovog ili sojinog mleka (ovo je veganski recept ali
može i obično mleko)
1/2 šolje grožđica
1 kafena kašičica cimeta
1 kafena kašičica arome od vanile

Banane izgnječiti viljuškom. Dodati sve ostale sastojke i složiti u
posudu 20x20 cm i peći na temperaturi 175-180 stepeni oko 15-20
minuta.
Ova ukusna poslastica je potpuno zdrava, bez imalo masti i bez grama
dodatog šećera. Znači bez ograničenja :)))

http://www.hlebilale.com/2014/03/gost-na-blogu-doktor-iliti-zima-kao.html
Čuvajmo drveće... Nemojte štampati ovaj recept ako to zaista nije neophodno.