You are on page 1of 14

PEMBUATAN TAPE KETAN

Disusun untuk memenuhi salah satu tugas mata pelajaran Bahasa
Indonesia
Disusun oleh :
DIANA HERDIANTI
SHINTA PUJI TRIWANTI
PIPIT HARYATI
SURYANDANI
SMA NEGEI ! "IMA#I
Jl. Pacinan No. 22A Kota Ciahi
Tahun A!a"an 2#$#%2#$$
KATA PENGANTA
Alha&ulilah hi"o''il alain(atas 'e)at "ahat Allah SWT *e"taa%taa
a"ilah )ita *an!at)an *u!i s+u)u" )e*a&a Allah SWT +an, telah e*e")enan)an
)ai &ala en+usun Ka"+a Iliah ini.Shala-at se"ta sala seo,a Allah SWT
encu"ah)an )e*a&a Rosululah SAW.
Dala )a"+a iliah ini a)an )ai a)an e'ahas tentan, Pe'uatan
Ta*e Ketan. . Ka"+a iliah ini &itu!u)an untu) eenuhi salah satu tu,as ata
*ela!a"an .ahasa In&onesia.
Penulis en+a&a"i asih 'an+a) )e)u"an,an &ala *en+usunan )a"+a
iliah ini &i)a"ena)an )ete"'asan )ea*uan *enulis. Untu) itu( )"iti) &an sa"an
+an, 'e"si/at e'an,un &an &a*at enin,)at)an utu )a"+a iliah ini &i asa
+an, a)an &atan,.Seo,a )a"+a iiah ini &a*at 'e"an/aat 'a,i se,ena* *iha).
Pen+usun en,uca*)an 'an+a) te"ia )asih )e*a&a *iha)%*iha) +an,
telah 'an+a) e'antu &an +an, telah e'e"i &o"on,an )hususn+a )e*a&a ,u"u
*ela!a"an .ahasa In&onesia( &an )e*a&a i'u sa+a +an, telah e'e"i)an
*en,etahuann+a )e*a&a *enulis.

.an&un,( 0#
1a"et 2#$$
Penulis
i
DA$TA ISI
Kata
*en,anta"222222222222222222222222222222222222...i
Da/ta" isi222222222222222..22222222222222222222.ii%iii
.a' I : Pen&ahuluan2222222222222222.
2222222222222222222$
$.$. lata" 'ela)an,22222222222222222222222222.
22222222222$
$.2. tu!uan *e'uatan ta*e2222222222222222222222.
22222222222222..22..$
$.0. an/aat *e'uatan
ta*e22222222222222222222222222222222222222....$
.a' II : Tin!auan *usta)a22222222222222222222222222..
222222222222
2.$. *en,e"tian ta*e )etan22222222222222222222222.
2222222222222222
.a' III : 1eto&e *enelitian2222222222222222222222..
222222222222220
0.$. Jenis
*enelitian222222222222222222222222222222222222.0
0.2. alat &an
'ahan22222222222222222222222222222222222222.0
0.0. ca"a
)e"!a222222222222222222222222222222222222220%3
0.4. 5o)asi &an Wa)tu
Penelitian2222222222222222222222222222222222226
.a' I7 :
Pe'ahasan222222222222222222222222222222222228
ii
.a' 7 :
Penutu*2222222222222222222222222222222222222.9
3.$.
)esi*ulan222222222222222222222222222222222222.
9
3.2.
sa"an2222222222222222222222222222222222222229
Da/ta"
*usta)a22222222222222222222222222222222222222
:
5a*i"an222222222222222222222222222222222222...$
#
ii
BAB I
PENDAHU5UAN
$.$.5ata" 'ela)an,
Ta*e a&alah se!enis a)anan +an, &ihasil)an &a"i *"oses *e"a,ian
;/e"entasi<. Ta*e 'isa &i'uat &a"i )etan 'ai) )etan *utih au*un )etan hita
hasiln+a &ise'ut =ta*e *ulut= atau =ta*e )etan=.
Pe'uatan ta*e ee"lu)an )ece"atan &an )e'e"sihan +an, tin,,i a,a"
)etan &a*at en!a&i luna) )a"ena *"oses /e"entasi +an, 'ai). Ra,i a&alah 'i'it
!au" +an, &i,una)an untu) e'uat ta*e.
Ta*e &i'uat ti&a) han+a seha"i lan,sun, !a&i( teta*i &i*e"lu)an -a)tu 'e"ha"i%ha"i
untu) *"oses /e"entasin+a.
Ka"+a iliah ini &isusun untu) eenuhi salah satu tu,as ata *ela!a"an
.ahasa In&onesia.

$.2. Tu!uan *e'uatan ta*e
A&a*un tu!uan%tu!uan &ila)sana)ann+a *e'uatan ta*e( &ianta"an+a :
$. untu) en,etahui *"oses *e'uatan ta*e
2. untu) en,etahui *"oses te"!a&in+a /e"entasi
0. untu) eenuhi salah satu tu,as ata *ela!a"an .ahasa In&onesia
$.0. 1an/aat *e'uatan ta*e
Ka"+a iliah ini &i&a*at 'e'e"a*a an/aat( 'ai) 'a,i *en+usun atau*un
'a,i *e'aca( &ianta"an+a : )ita 'isa en,etahui 'a,aiana *"oses *e'uatan
&an *"oses /e"entasi asa la)tat *a&a ta*e. Selain itu !u,a( *enelitian ini
'e"an/aat untu) elatih sis-a )elas >II &ala en+usun )a"+a iliah( a*ala,i
sis-a +an, a)an elan!ut)an )e!en,!an, *en&i&i)an +an, le'ih tin,,i la,i. Dan
)ita*un &a*at 'ela!a" 'a,aiana en,e'an,)an )ete"a*ilan &an )ea*uan
)ita &ala e'uat )a"+a tulis a,a" te"'iasa !i)a )ita telah elan!ut)an )e!en!an,
*en&i&i)an +an, le'i tin,,i la,i.
%$ %
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.$. Pen,e"tian ta*e )etan
Ta*e e"u*a)an a)anan t"a&isional +an, 'an+a) &i)onsusi oleh
as+a"a)at In&onesia( te"utaa o"an, sun&a. Ta*e ini &i'uat &en,an ca"a
&i/e"entasi)an selaa 2%0 ha"i( &en,an 'antuan 'a)te"i saccha"o+ces ce"i?isiae.
1uco" chlai&os*o"us &an En&o+co*sis @'uli,e"a.
Ae"entasi +an, te"!a&i +aitu *e"u'ahan *ati en!a&i ,ula( &an oleh "a,i
,ula &i"u'ah en!a&i alcohol( sehin,,a )etan en!a&i luna)( 'e"ai"( anis( &an
'e"'au alcohol.
Jenis%!enis ta*e +a itu a&a 2 : ta*e sin,)on, &an ta*e )etan (se&an,)an
ta*e )etan en*un+ai &ua -a"na +aitu -a"na hita &an -a"na *utih.
% 2 %
BAB III
1ETBDE PENE5ITIAN
0.$. Jenis Penelitian
Jenis *enelitian +an, )ai la)u)an )ali ini +aitu &en,an *eneitian e)s*e"ient
0.2. Alat &an 'ahan
a. .ahan :
$. 'e"as )etan $ ),
2. "a,i $ sen&o) a)an
0. ,ula *asi" $ sen&o)
4. ai"
'. Alat :
$. to*les ini
2. lan,sen,
0. 'as)o )ecil
4. cu)il

0.0. ca"a )e"!a
$. 'e"as )etan &iasu)an )e &ala 'a)ul &an &icuci
&en,an ai" &aun )atu* sa*ai 'e"sih( &an setelah itu
ti"is)an
%0%
2. 'e"sih)an to**les( cuci 'e"as )etan sa*ai
'e"sih )eu&ian ti"is)an.
0. setelah &iti"is)an( asu)an 'e"as )etan )e&ala
lan,sen,.
4. 'e"as )etan &inana) sa*ai atan,( &an
&in,in)an &i te*at nasi sa*ai nasi )etan
te"se'ut 'ena"%'ena" &in,in.
3. .u'u)an "a,i +an, a)an &i *a)ai sa *ai en!a&i
se"'u).
%4%
3. setelah &in,in( nasi )etan ta&i ta'u"i &en,an se"'u)
"a,i &an ,ula *asi" seca"a e"ata ;hin&a"i *e'e"ian
"a,i &ala )ea&aan nasi )etan *anas<
6. setelah e"ata( asu)an nasi )etan te"se'ut )e
&ala to*les atau &i'un,)us &en,an &aun *isan,
8. si*an selaa 2 ha"i
9. ta*e )etan sia* &isa!i)an
%3%
0.4. 5o)asi &an Wa)tu Penelitian
5o)asi *enelitian :
Penelitian ini &ila)sana)an &i Jl. Ca"in,in C,.Ya&i Rt #2D#4 no.06 Pa&ala"an,
Kec.N,a*"ah Desa 1a",a!a+a KA.. .an&un, .a"at.
Wa)tu *enelitian :
Penelitian ini &ila)sana)an *a&a ha"i Ra'u( 0# 1a"et 2#$$.
%6%
BAB I%
PE1.AHASAN
4.$. Pe'ahasan
Setelah ela)u)an *enelitian selaa 0 ha"i tentan, *e'uatan ta*e )etan(
)ai &a*at e'ahas 'a,aiana ta*e )etan &i'uat. Dan "ea)si &a"i "a,i +an,
&a*at eni'ul)an *"oses /e"entasi *a&a )etan te"se'ut.
Hasil &a"i ta*e +an, )ai co'a te"n+ata )etan te"se'ut en!a&i te"asa anis
&an a,a) te"asa 'au al)ohol(setelah )ai eneliti te"n+ata *a&a ta*e )etan itu
ean, telah te"!a&i *"oses /e"entasi +an, en+e'a')an )etan te"se'ut en!a&i
'au al)ohol &an anis "asan+a.
Dala *"oses /e"entasi ta*e )etan te"se'ut telah eli'at)an 'e'e"a*a
i)"o o",anise +an, &ise'ut &en,an i)"o'ia *e"o'a) *ati en!a&i ,ula +an,
en!a&i)an ta*e *a&a a-al /e"entasi te"asa anis.+an, en+e'a')an ta*e )etan
'e"u'ah en!a&i al)ohol )a"ena a&an+a 'a)te"i acto'a)te" aceti ;en,u'ah alcohol
en!a&i asa asetat<.
A&a*un /a)to"% /a)to" +an, &a*at en+e'a')an *e'uatan ta*e )etan ini
,a,al atau ti&a) !a&i +aitu *e"alatan +an, )u"an, hi,ienis &an "a,i +an, su&ah
laa ;su&ah )a&alua"sa< &an &a*at &ise'a')an !u,a oleh *encucian 'e"as atau
sin,)on, +an, ti&a) 'e"sih sehin,,a /e"entasi t&a) se*u"na. Pa&a *enelitian ini
*ula )elo*o) )ai 'elu se*u"na &i)a"ena)an Ta*e )etan +an, )ai 'uat
te"n+ata "a,i +an, &i'eli su&ah )a&alua"sa atau )ualitasn+a )u"an, se*e"tin+a
sehin,,a )u"an, 'ai) hasiln+a. 1a)a &a"i itu )ita ha"us hati%hati atau teliti &ala
e'eli 'ahan%'ahan !i)a ti&a) )ita hasil ti&a) a)an euas)an se*e"ti )elo*o)
sa+a. Ta*i(ta*e te"se'ut asih 'isa &i )onsusi &an asih te"asa anis se&i)it(
a)an teta*i ti&a) le'e)( &an ti&a) -an,i ta*e )etan se*e"ti 'iasan+a. .e"untun,
*a&a saat itu sa+a &an i'u sa+a e'uat &ua !enis )etan +an, *e"taa )etan *utih
en,,una)an "a,i +an, 'a"u 'eli &a"i *asa" +an, *a&a )en+ataann+a ,a,al atau
ti&a) se*u"na (+an, )e&ua )etan hita en,,una)an "a,i +an, a&a &i"uah
te"n+ata 'ehasil atau hasil /e"entasin+a se*u"na.

%8 %
BAB %
PENUTUP
3.$. Kesi*ulan
Setelah ela)u)an *enelitian( te"n+ata )ai &a*at en+i*ul)an 'ah-a
/e"entasi +an, te"!a&i *a&a ta*e )etan atau*un ta*e sin,)on, te"!a&i selaa 2%0
ha"i. Selain itu !u,a( &ala *"oses *e'uatan ta*e ini a&a hal%hal +an, ha"us
&i*e"hati)an a,a" *"oses /e"entasi te"se'ut 'e"lan,sun, seca"a se*u"na. Hal
te"se'ut a&alah ha"us 'e"sihn+a *e"alatan +an, &i,una)an. Selain itu !u,a( ha"us
en,,una)an "a,i +an, 'e")ualitas !an,an sa*ai )e!a&ian +an, )elo*o) )ai
alai te"!a&i )e'ali.
3.2. Sa"an
Sa"an +an, &a*at *en+usun sa*ai)an untu) *"a)ti)u%*"a)ti)u
selan!utn+a +aitu &iha"a*)an )e*a&a *"a)ti)an selan!utn+a a,a" le'ih 'a,aiana
*e'uatan ta*e te"se'ut su*a+a *e'uatan ta*e te"se'ut 'e"lan,sun, se*u"na
&an ti&a) ,a,al. Dan +an, )e &ua *a"a sis-a &iha"a*)an a,a" &a*at en,etahui
*"oses *e'uatan ta*e &an &a*at en,a*li)asi)ann+a &ala lin,)un,an
as+a"a)at se)ita" +an, &a*at &i!a&i)an en!a&i *eluan, usaha 'a,i sia*a +an,
+an, 'e"inat.
%9%
DA$TA PUSTAKA
Ane)a 1asa)an In&onesia. Yo,+a)a"ta : C"ae&ia
---.-i)i*e&ia.co
%:%
&AMPIAN
%$#%