You are on page 1of 27

Forrs: http://www.doksi.

hu

10 dolog, amiben a ckla segt neked

2013, http://andio.biz

10 dolog, amiben a

CKLA
segt neked
1

Forrs: http://www.doksi.hu

10 dolog, amiben a ckla segt neked

2013, http://andio.biz

Tartalomjegyzk
A ckla s a trtnelem.........................................................................................................................3
A ckla a szpsgpolsban..................................................................................................................4
Recept: Narancsbr elleni turmix....................................................................................................4
A ckla a hajfestsben..........................................................................................................................6
A ckla az tkezsben...........................................................................................................................8
A ckla gygytsban..........................................................................................................................10
1.Lgost, kivl antioxidns s segti a vrsvrsejtek kpzst.................................................12
2.Mregtelenti a blcsatornt........................................................................................................12
3.Gtolja s megelzi a rksejtek szaporodst.............................................................................12
4.J magas vrnyoms ellen..........................................................................................................13
5.Szablyozza az anyagcsert........................................................................................................14
6.Ditzknak is kivl..................................................................................................................14
Receptek ............................................................................................................................................15
1. Cklal.......................................................................................................................................15
2. Nyersen, reszelve vagy szeletekben...........................................................................................15
3. Cklafzelk..............................................................................................................................16
4. Mjas tlttt ckla......................................................................................................................16
5. Alms cklasalta.......................................................................................................................17
6. Finn cklasalta..........................................................................................................................18
7. Ckls heringsalta....................................................................................................................18
8. Fszeres cklalekvr..................................................................................................................19
9. Fokhagyms cklasalta............................................................................................................19
10. Majonzes cklasalta..............................................................................................................20
11. Torms cklasalta...................................................................................................................20
12. Cklapr kecske krmsajttal..................................................................................................21
13. Ckls rizott...........................................................................................................................21
14. Cklaturmix a jkedvhez.........................................................................................................22
Csinld magad tletek........................................................................................................................23
1. Gyermektetovls......................................................................................................................23
2. Hsvti tojsfests.....................................................................................................................25
Forrs..................................................................................................................................................27

Forrs: http://www.doksi.hu

10 dolog, amiben a ckla segt neked

2013, http://andio.biz

A ckla s a trtnelem
A ckla egszsgre gyakorolt hatst igen rgen ismerik.
A kutatsok szerint El-zsibl kerlt zsiba (itt gygytsra is
hasznltk), majd onnan Eurpba. A Fldkzi-tenger
krnykn shonos.
A rpaszer gykert s annak levt mr az asszrok is
fogyasztottk.
Az kori grgk elszeretettel fogyasztottk a levt, gy
tartottk, vrhst hats. A mlt ismert orvosai, Hippokratsz,
Galenus, Avicenna s Paracelsus mr szleskren hasznltk a
cklt vrszegnysg, az emszt rendszeri szervek s a
nyirokrendszeri ednyek betegsgei ellen. Delpoiban cklval
ldoztak Apollnak, a rmaiak pedig lz csillaptsra hasznltk.
Eurpa szaki terleteire is a rmaiak jutattk el.
A frank birodalomban monda szerint Nagy Kroly annyira bzott a
ckla gygyt erejben, hogy rendeletben tette kzz ktelez
termesztst. A kzpkori Angliban a betegek s idsek
eledell szolgltak a ckla nedvei.
Magyarorszgon a XVII. szzadban vlt ismertt a ckla vrs
vltozata, fej- s fogfjs enyhtsre is hasznltk.
1961-ben nagy nemzetkzi rdekldst vltott ki dr. Ferenczi
Sndor felfedezse, aki llatksrletekben megfigyelte, hogy a
ckla vrs festkanyaga - a betain - tumorellenes hats.

Forrs: http://www.doksi.hu

10 dolog, amiben a ckla segt neked

2013, http://andio.biz

A ckla a szpsgpolsban
Mr k-kmamink is nyers ckla darabokkal drzsltk orcjukat,
hogy szp rzss legyen. Ez a mdszer ma is segt visszaszerezni a
halovny arc prjt.
Tipp: reszeljnk le nyers cklt, keverjk ssze tejfllel s
maszkknt vigyk fel az arcra, hagyjuk megszradni, majd hideg
vzzel bltsk le. gy brmilyen tpus br friss vlik tle.
Brbetegsgeken is segt, pattansok, korpsods ellen is
javasolt kslelteti brnk regedst.
A nvnyek kzl a ckla ll els helyen a szilciumtartalomban,
ami ersti a brt, a ktszveteket, az ereket s a csontokat.

Recept: Narancsbr elleni turmix


A narancsbr a nk legnagyobb rszt rinti. Az erre irnyul
kutatsok szerint a zsrsejtek mozdulatlansga okozza. Igyl sok
folyadkot s fogyassz magas vztartalm zldsgeket s
gymlcsket, amelyek segtenek kimosni a mreganyagokat a
szervezetedbl.
Hozzvalk:
2 alma
1 kis zeller
1 kis ckla
Elkszts:
Mosd meg a hozzvalkat, hmozd meg a zellert s a cklt, majd
prseld ki a levket. A kapott lnk szn, desks italt ntsd
pohrba s tlald egy szelet almval.

Forrs: http://www.doksi.hu

10 dolog, amiben a ckla segt neked

2013, http://andio.biz

Hatsa:
Magas az A-, B-, C, E-vitamin, klium, kalcium, magnzium,
ntrium, pektin, folsav s vas tartalma. Vzhajt, mregtelent,
stresszz s fiatalt hats.

Forrs: http://www.doksi.hu

10 dolog, amiben a ckla segt neked

2013, http://andio.biz

A ckla a hajfestsben
Sok nvny termse, gykere vagy szra, levele is alkalmas a haj
megfestsre s llapotnak javtsra. A di, kv vagy a
kamilla is remek hajsznezv vlhat. A szn polsra pedig
szmos gygynvny alkalmas. A haj erstsre s fnynek
polsra is vannak gygynvnyek, melyek lemosknt trtn
elksztse hzilag is knnyen kivitelezhet.
A cklnak s a cklapornak elg hatrozott szne van, ami
ersen fog.
A ckla a fekete hajnak szp burgundivrs rnyalatot tud adni.

Forrs: http://www.doksi.hu

10 dolog, amiben a ckla segt neked

2013, http://andio.biz

1.
Ckla
Vgd fel a cklt, turmixold ssze, s tedd fel a nyirkos hajra (pl.
pumps veggel). Burkold be a hajad manyag sapkval vagy
flival, s hagyd rajta 3 rn keresztl. Ismteld meg 4x-6x, s a
haj szp burgundivrs rnyalatot fog felvenni.
2.
Ckla s rpa
- Keverj ssze egy cssze turmixolt rpt s cklt. Keverd ssze
alaposan.
- Hord fel tiszta, nyirkos hajra (ne bltsd le)

Burkold be manyag sapkval s szrtsd a napon egy rn


keresztl, vagy szrtsd forr hajszrtval a manyag bortson
keresztl

Mosd meg samponnal, bltsd ki, kondcionld, ahogy szoktad.

Forrs: http://www.doksi.hu

10 dolog, amiben a ckla segt neked

2013, http://andio.biz

A ckla az tkezsben

Vsrlskor gyeljnk r, hogy a nyers ckla hja ne legyen tl


szraz. A legknyelmesebb fl klmnyi, hengeres formj gumt
vsrolni, ez szeletelhet a legjobban. Tpllkozs- lettanilag a
sttlila szn pldnyok a legrtkesebbek.
A tli hnapokban hetente tbbszr is rdemes cklt enni,
klnbz mdon elksztve: pldul saltaknt nyersen
lereszelve, vagy megfzve s majonzzel, tartrral zestve.
Kszthetnk cklaturmixot, cklalevet, reszelt cklt reszelt
almval, tlttt cklt, cklamrtst s fzelket is. A szlv
trendben fontos alkotrsze leveseknek is. A ftt ckla le is
fagyaszthat, ha tbb hnapig akarjuk trolni, eltte szeleteljk fel.

Forrs: http://www.doksi.hu

10 dolog, amiben a ckla segt neked

2013, http://andio.biz

Egszsgesek brmilyen formban betervezhetik a cklt


trendjkbe, s cukorbetegek, valamint fogykrzk is
fogyaszthatjk.
A ckla hossz trols esetn sem veszt hasznos tulajdonsgaibl,
s megrzi kellemes zt. Ez klnsen fontos a tli s a tavaszi
idszakban, amikor sok zldsg mr elveszti tpanyag s vitamin
kszlett.
Hetente egyszer ajnlott "cklanapot" tartani, ami azt jelenti,
hogy rdemes minimum 3dl gymlcscentrifugval frissen prselt
cklalevet meginni. A tmny cklal nem tartozik a
legzletesebb zldsglevek kzz, de srgarpalvel vagy
uborkalvel hgtva zletesebb vlik. gy fogyasztva kivl
mjtisztt hats. A ckla, fleg tlen az egyik legfontosabb
vitamin s svnyianyag forrsunk.
Ha a cklt tpanyagokban gazdag talajban termeljk, a gumk jl
fejldnek.
Sok hztartsban - fleg tlen - ftt cklbl ksztenek
savanysgot torma felhasznlsval. Ilyenkor a cklt hjastl
kell megfzni, ezrt fzs eltt j alaposan meg kell mosni. (Van,
aki mg kefvel is megtisztogatja). Lefedve vagy kuktban
kislngon hamarabb megf, illetve megpuhul.

Forrs: http://www.doksi.hu

10 dolog, amiben a ckla segt neked

2013, http://andio.biz

A ckla gygytsban
Mi tallhat benne s mire j?
Magas svnyi anyag s vitamintartalma miatt nagyon
egszsges. Az oldott svnyi anyagokat (makro- s
mikroelemeket) koncentrltan tartalmazza, s ezek hinyptl
hatsa fokozottan rvnyesl.
svnyi anyagok: kalcium, magnzium, foszfor, vas,

ntrium, klium, kn, jd, rz, mangn, szilcium, cink,


kobalt, krm, nikkel, br, ltium, stroncium.
Vitaminok: A-, B1-, B2-, B6-, B7-, B9- s C-vitamin,
folsav, niacin, biotin.
Fitovegyletek: polifenolok, flavonoidok, antocianidinek,
karotinoidok,
Enzimek s cukrok.

10

Forrs: http://www.doksi.hu

10 dolog, amiben a ckla segt neked

2013, http://andio.biz

11

Forrs: http://www.doksi.hu

10 dolog, amiben a ckla segt neked

2013, http://andio.biz

1. Lgost, kivl antioxidns s segti a vrsvrsejtek


kpzst
Klinikai vizsglatok igazoltk, hogy a szervezet a nvnyek
kzl a cklbl tudja legjobban hasznostania vasat.
A vrszegnysg - anmia - nagyjbl egymillird embert rint
vilgszerte. Kialakulsnak htterben leggyakrabban a vashiny
ll. A havi ciklus sorn bekvetkez vrvesztesg miatt elssorban
a nk rintettek a betegsgben. Amennyiben a laboreredmnyeid
vashinyt mutatnak, neked is rdemes tbb cklt fogyasztanod.
A rubinvrs nvny ugyanis rendkvl ers vrkpz hats,
mely tulajdonsgt mr a npi gygyszat is ismerte. Ezt azonban
nem annak ksznhet, hogy tbb vas van benne, mint ms
zldsgekben, hanem a benne lv nyomelemeket a test jobban
tudja hasznostani. A vrsvrsejtek regenerldst s kpzdst
egyarnt serkenti.

2. Mregtelenti a blcsatornt
Mregtelent, ezltal fogyaszt is.
Rengeteg klium tallhat benne, ami nagyon jt tesz a testnek,
fknt az izomzatnak, ennek ksznheten llkpessgnk is n.
A
hatkony
tiszttkrk
nlklzhetetlen
rsze:
fogyasztsval elkerlhet a tpllk s a toxikus anyagok
hosszas idzse a gyomorblcsatornban, gy cskkenti az
ebbl ered klnbz betegsgek kockzatt. Serkenti a mj,
a belek s a vese mkdst, fokozza a mreg- s a
salakanyagok
eltvoltst.
Megsznteti a toxikus anyagok okozta brbetegsgeket,
fejfjst s letargit. Mregtelenti az agyat a fmektl
(pl. alumnium), javtja az ltalnos kzrzetet.

3. Gtolja s megelzi a rksejtek szaporodst


A ckla msik festkanyaga az antocin. Ez a msodlagos
nvnyi
anyag
megvd
a
szabad
gykktl:
12

Forrs: http://www.doksi.hu

10 dolog, amiben a ckla segt neked

2013, http://andio.biz

Az agresszv ktsek (szabad gykk) sejtkrosodsokhoz


vezetnek, ha a krnyezeti mrgek, stressz, sugrzs vagy
cigarettafst tlzott mrtkben jelen vannak. Az antocinok
semlegestik a krnyezetre agresszvan hat kros anyagokat,
s ezzel tulajdonkppen rtalmatlann teszik azokat. Cskkentik
a DNS (gnek) s a sejtproteinek srlseit, ahol is lefkezik a
kros oxidcis reakcikat a sejtekben, s ezzel vgl is
daganat-gtl
hatst
gyakorolnak.
Gykfogkknt
az
antocinok radsul mg tltesznek a C-, B-vitaminon s a
bta-karotinon, melyeknek hasonl hatsuk van, s ezrt
ezeket antioxidns vitaminoknak is nevezik.
Rkellenes: A ckla hatkonyan lp fel a rosszindulat
daganatokkal szemben. Cskkenti
akemoterpiamellkhatsait!
A rkos sejtekben az oxidcis folyamatok lecskkennek, s
helyettk a tejsavas erjeds nvekszik. A ckla sznez
anyagai pl. a betain-glkozid ptolja a rkos sejtekben a
lgz aktivitsukat vesztett lgzfermenteket. Ez a sznez
anyag hidrogn atomokat kt meg, s ezzel 1000-1250%-kal
javtja a sejtek lgzkpessgt.
(Prof. dr. Trk Szilveszter)
1961-ben nagy nemzetkzi rdekldst vltott ki dr. Ferenczi
Sndor felfedezse, aki llatksrletekben megfigyelte, hogy a
ckla vrs festkanyaga - a betanin - tumorellenes
hats. A humnksrletekben, a kemoterpin tesett
pciensek vrkpe (amely a kezelsek hatsra romlik)
jelents javulst mutatott nhny hetes ckla kra utn.

4. J magas vrnyoms ellen


Magas klium s magnzium tartalma miatt igen hasznos a
magas vrnyoms s ms szv- s rrendszeri betegsgek
megelzsben s gygytsban, illetve hozzjrul a test
fiziolgiai tpllshoz, az izmok s az llkpessg
nvelshez.

13

Forrs: http://www.doksi.hu

10 dolog, amiben a ckla segt neked

2013, http://andio.biz

5. Szablyozza az anyagcsert
6. Ditzknak is kivl
Ezenkvl tartalmaz folsavat, ami j a hormonokra. Ezrt a
vrands anyk is btran fogyaszthatjk, mert a magzat
szmra klnsen fontos. A folsav a magzati fejlds sorn, az
agy s az idegrendszer mkdshez szksges anyagok
kpzdsben vesz rszt. A terhessg korai szakaszban megfelel
ptlsval, tbb fejldsi rendellenessg kialakulsnak
valsznsge cskkenthet.
Ha hirtelen vltozik az idjrs, mint most, akkor is nagy
segtsgnkre lehet a ckla, hiszen ellenllbbak lesznk a
fertzsekre.
A legjobb, ha a levt fogyasztjuk el, hiszen ebben van a legtbb
vitamin.
Pattansok s a fejbr korpsodsa ellen is hatkony.
Sebgygytsra is kivlan alkalmas.

14

Forrs: http://www.doksi.hu

10 dolog, amiben a ckla segt neked

2013, http://andio.biz

Receptek

1. Cklal
Prseld ki a levt! Mivel a ckla mregtelent hatsa elg ers,
naponta 2, maximum 3 dl-rel fogyassz belle.
Paradicsomlvel, almval vagy egyb frissen facsart zldsg- vagy
gymlcslvel zestve kszts friss s egszsges koktlt.

2. Nyersen, reszelve vagy szeletekben


A ckla gykere s levele egyarnt fogyaszthat, st, mindkett
szinte ugyanannyi hasznos tpanyagot tartalmaz. A cklalevl
nemcsak egszsges, de rendkvl jl mutat a saltkban: a
legfelkapottabb ttermek ma elszeretettel hasznljk a lila
erezet, lnkzld leveleket.
15

Forrs: http://www.doksi.hu

10 dolog, amiben a ckla segt neked

2013, http://andio.biz

A mzdes cklagumt legjobb, ha nyersen, saltaknt vagy


reszelve fogyasztod. Ha fokozni szeretnd az zhatst, reszelj hozz
almt vagy krtt is, gy igazn finom vitaminprt kaphatsz. Ha
nassolnl valamit, rgcslj szeletekre vgott cklt: segti a
vrkpzst, s kivl antioxidns.

3. Cklafzelk
Hozzvalk 4 adaghoz: 80 dkg ckla, 5 csapott evkanl liszt,
1,5 dl kefir, fl citrom, kshegynyi rlt kmnymag, 3 kvskanl
s.
A cklt kis darabokra vgjuk, s feltesszk fni annyi vzben, hogy
pont ellepje. zestjk a kmnnyel s a sval. Ha puha, kefires
liszttel behabarjuk s mg pr percig forraljuk, majd ppestjk.
Kevs vizet adunk mg hozz, s ismt felforraljuk. A tzrl levve
hozzadjuk a citrom levt.
Tpanyagtartalom 1 adagban: 127 kcal (530 kJ), 5,6 g fehrje, 1
g zsr, 23,9 g sznhidrt

4. Mjas tlttt ckla


Hozzvalk:

8 egyforma szp, gmbly ckla,

1 kis doboz marhamjkrm,

4 evkanl zabpehely,

1 tojs, 3 dl tejfl,

1 kis fej vrshagyma,

1 teskanl majornna,

1 teskanl s,

1 mokkskanl trtt fekete bors,


16

Forrs: http://www.doksi.hu

10 dolog, amiben a ckla segt neked

2013, http://andio.biz

3 evkanl olaj

Elksztse: A cklkat alaposan megmossuk, s kuktba, a


bettre tve alntnk 3 dl vizet. Puhra proljuk. Kzben
elksztjk a ckla tltelkt: a felvert tojst sszekeverjk a
zabpehellyel, hozzadjuk a mjkrmet, a nagyon aprra vgott
vrshagymt s 2 evkanlnyi tejflt. Sval, borssal s
majornnval fszerezzk.
A megpuhult cklt meghmozzuk, aljt egyenesre vgjuk (hogy
meglljon), majd a belsejt gy vgjuk ki, hogy legalbb egy centi
vastag fala maradjon. A kivjt cklaforgcsot felaprzzuk s a
tltelkhez keverjk. A masszt jl megppozva beletltjk a
cklk regbe s egy kiolajozott (vagy tzll) tlra szorosan
egyms mell helyezzk. Lentjk a megmaradt, megszott
tejfllel, s az elmelegtett, forr stben 25 percig kzepes
lngon stjk.

5. Alms cklasalta
Hozzvalk:

40 dkg ckla,

80 dkg alma,

2 evkanl mz,

kshegynyi friss rlt gymbr,

2 evkanl citroml,

2 evkanl olaj,

csipetnyi s

Elksztse: A megtiszttott cklt s almt reszeljk le, majd


zestsk a hozzvalkkal. Fogyaszts eltt nhny rra tegyk be
a htszekrnybe.

17

Forrs: http://www.doksi.hu

10 dolog, amiben a ckla segt neked

2013, http://andio.biz

6. Finn cklasalta
Hozzvalk:

20 dkg ftt ckla

1 nagy savany uborka

reszelt narancshj

2 evkanlnyi saltaolaj

bors

Elksztse: A cklt megfzzk, meghmozzuk, majd ha kihlt,


vgjuk apr kockkra. Ugyancsak vgjuk kockra az uborkt,
reszeljk r egy narancs hjt. Jl keverjk ssze, szzuk meg zls
szerint, tehetnk r rlt borsot is, vgl az egszet keverjk t a
saltaolajjal. Tlals eltt htsk be.

7. Ckls heringsalta
Hozzvalk:
20 dkg pcolt hering,
3 evkanl majonz,
2 evkanl joghurt,
2 teskanl mustr,
1 db ftt ckla,
10dkg ruccola salta,
darlt feketebors.
Elksztse: A pcolt heringet vgjuk kis
darabokra, majd tegyk egy nagy tlba.
Adjuk hozz a majonzt, joghurtot, mustrt
s a kis kockkra felvgott cklt. Darljunk
r kevske feketeborsot, majd az egszet
vatosan keverjk ssze. Tlalskor tegynk
egy marknyi megmosott ruccola saltt a
18

Forrs: http://www.doksi.hu

10 dolog, amiben a ckla segt neked

2013, http://andio.biz

tnyr kzepre, majd tetejre halmozzunk a ckls


heringsaltbl. Kemnyre ftt tojssal dekorlhatjuk, s
rozskenyeret knljunk hozz.

8. Fszeres cklalekvr
Hozzvalk:
50 dkg ckla,
1 dl vrsborecet,
4 dl almal,
4-5 szem szegfszeg,
1 db egsz fahj,
1 teskanl rlt kmny,
2 db babrlevl,
1 db alma,
25 dkg cukor,
1 teskanl s,
1 csomag lekvrzselst (3:1)
Elksztse: Fzzk meg az egsz cklt, majd htsk le, s utna
hzzuk le a hjt. Reszeljk le a kposztareszeln a megtiszttott
almval egytt s tegyk egy lbasba. ntsk hozz az almalevet,
az ecetet, tegyk bele a szegfszeget, a babrt, a ktfel trt
fahjat, az rlt kmnymagot s a st. Keverjk hozz a
lekvrzselstt, majd tegyk fel fni. Kzepes lngon, llandan
kevergetve fzzk 5-6 percig, majd szrjuk bele a cukrot. Forraljuk
mg tovbbi pr percig, majd tltsk tisztra mosott
befttesvegekbe. Zrjuk le azonnal, s lltsuk fejre pr percre,
gy nem kell tartstszert hasznlnunk.
Knlhatjuk hideg sltekhez, sajtokhoz, trkrmhez, de nagyon
finom fstlt halakhoz knlni.

9. Fokhagyms cklasalta
Hozzvalk:

19

Forrs: http://www.doksi.hu

10 dolog, amiben a ckla segt neked

2013, http://andio.biz

4 db ckla
5dl joghurt
3 gerezd fokhagyma
s, bors

Elksztse: A cklkat csak fl rt fzzk (lehet nyersen is


hagyni), majd kivesszk s lereszeljk. Rntjk a joghurtos
ntetet s jl elkeverjk.

10. Majonzes cklasalta


Hozzvalk:
2 kzepes ckla
1 tojs srgja
1 ek. Mustr
6 ek hidegen sajtolt napraforgolaj vagy olvaolaj
fl citrom leve
2 dl tejfl
1 nagy gerezd fokhagyma
Elksztse: A tojs srgjt sszekeverjk a mustrral s
aprnknt hozzadjuk az olajat, majd a tejflt s a citromlevet.
Belenyomjuk a fokhagymt. A cklt kefvel jl lesikljuk, majd
finomra reszeljk s sszekeverjk a majonzzel.

11. Torms cklasalta


Hozzvalk:
1 kg ckla
ecetes torma
alma vagy fehrbor ecet
mz
Elksztse: A cklt flkemnyre fzzk (lehet nyersen is
hagyni), meghmozzuk s lereszeljk, majd rntjk az ecetbl s
mzbl ksztett lt. Hozzkeverjk az ecetes tormt s hagyjuk
kihlni.
20

Forrs: http://www.doksi.hu

10 dolog, amiben a ckla segt neked

2013, http://andio.biz

12. Cklapr kecske krmsajttal


Hozzvalk:
4 kzepes ckla
2 ek olvaolaj
kevs tejszn s vaj
s, bors
Elksztse: A cklt nagyobb darabokra vgva, pici olvaolajjal
meglocsolva, aluflia alatt stm 200C-on 1-1,5 rig, majd
prstetem pici tejsznnel s vajjal, sval, borssal. A kecskesajtot
pp csak egy picit lgytom tejfllel. A tetejre pedig brmilyen
csra kerlhet.
Ezzel a kombincival sok mindent lehet varilni: pl. tortaformban
kszteni, vagy pirtsra kenni, kosrkkba tlteni, vagy csak
pohrkkba. Kecskesajt helyett lehet krmesebb fajta fetasajtot
hasznlni, vagy juhtrt.

13. Ckls rizott


Hozzvalk:
1 cssze barnarizs,
50 dkg ckla,
1 ek olvaolaj,
1 fej vrshagyma,
2 gerezd fokhagyma,
1,5 cssze zldsgl,
1 kk tengeri s,
1 mk rlt bors,
1 csokor zldpetrezselyem,
10 dkg kecskesajt,
5 dk vaj
Elksztse: A cklt puhra megfzm vagy megstm, majd
apr cskokra vgom. Az olajon a hagymt s fokhagymt pr
percig dinsztelem, ezutn hozzadom a rizst, s lland kevergets
mellett kicsit pirtom. Ezutn felntm zldsglvel, s puhra
21

Forrs: http://www.doksi.hu

10 dolog, amiben a ckla segt neked

2013, http://andio.biz

prolom. Ha a rizs puha, hozzkeverem a cklt, s belekeverem a


vajat. Tlalskor rmorzsolom a friss kecskesajtot s az
sszevgott petrezselyemzldet.

14. Cklaturmix a jkedvhez


Hozzvalk:
2 srgarpa
1 ckla
1 narancs
5-6 szem eper
Elkszts:
Hmozd meg a srgarpt, cklt s narancsot
majd prseld ki a levket. A vrs levet ntsd
turmixgpbe, add hozz a megmosott s
megtiszttott epret, majd turmixold ssze.
ntsd magas nyak pohrba s dsztsd egy gerezd naranccsal vagy
egy szem eperrel.
Hatsa:
Sok A-, B1-, B2, B3-, B5-, B6 s C-vitamint tartalmaz, valamint
jelents a vas, rost, folsav, magnzium, klium, kalcium, foszfor,
mangn, fehrje s krm tartalma. Antioxidns, stesszz,
immunerst, fiatalt s rkmegelz, hats, cskkenti a
fradtsgot, valamint jtkony hat a szemre s a brre.

22

Forrs: http://www.doksi.hu

10 dolog, amiben a ckla segt neked

2013, http://andio.biz

Csinld magad tletek


1. Gyermektetovls
Hozzvalk:
1 db nyers ckla
les ks
(Szv alak) tsztaszaggat
Elkszts:

Vgd flbe a cklt

Hasznld a tsztaszaggatt, s nyomd bele a cklba.


Fogj egy tompa kst, s tvoltsd el a maradkot a
szvalakzatbl

23

Forrs: http://www.doksi.hu

10 dolog, amiben a ckla segt neked

2013, http://andio.biz

24

Forrs: http://www.doksi.hu

10 dolog, amiben a ckla segt neked

2013, http://andio.biz

2. Hsvti tojsfests

25

Forrs: http://www.doksi.hu

10 dolog, amiben a ckla segt neked

2013, http://andio.biz

Hozzvalk:
12db tojs
2 db szeletelt nyers ckla
2 vrshagyma hja
2 teskanl ecet
1 liter vz
zldsglevelek a dekorcihoz
Elkszts:
Forrald fel a vizet a hagymahjjal s a cklval egytt. 20 perc
mlva tedd hozz az ecetet. Ekzben egy csepp vzzel ragaszd a
zldsglevlkket a tojshoz.
Rakd bele a feldsztett tojsokat a forr vzbe a hagymahj s a
ckla kz. Forrald 3 percig. Vedd le a tzrl, s hagyd llni a
lben, amg a kvnt sznt el nem rik a tojsok.

26

Forrs: http://www.doksi.hu

10 dolog, amiben a ckla segt neked

2013, http://andio.biz

Forrs
http://www.buzzle.com/articles/beets-health-benefits.html,
http://wikipedia.org,
http://thekitchn.com,
http://blackhair101.com,
http://www.healthybeautyproject.com,
http://www.organicauthority.com,
http://ciaoflorentina.com/2011/04/23/easter-eggs-naturally-dyed-with-onion-skins/,
http://antalvali.com,
http://harmonet.hu,
http://origo.hu,
http://femina.hu,
http://vital.hu,
http://csaladinfo.hu,
http://alternativgyogyaszat.network.hu,
http://tutitippek.hu,
http://turmixvilag.hu,
http://vitamisziget.com,
http://hazipatika.com,
http://andio.biz,

27