Professional Documents
Culture Documents
r'p-a?
74n
HPUJH
".,SNANSTVENAI
RNJA.POTVROII.A
rw
#.&gq*'
'i.
,:..
-*'s.t;{er+!ii+;
'+ l
",#r'
4dgr.,f,-.r.,rl
-.E$#i
ti,ritriirr+:#
's#'l'.#;tl
,r.,1
'
. ,",;:;.,
..
iltjti$
ii-lii,i
,,:lli,,
'il:+
ZASVAKIDAN
ne. Kako doskoiiti toj ubojitoj poiasti suwemene civtlizaeij e?' Znanost i nutricionisti twde - jedite voie
svaki dan, ono pobjeduje i
najtel,e bolesti. Citrusi su
itit protiv raznih boljki, zato svfi dan jedite naranie, pijte sokove od limuna. Ojaiat iete imunitet i
prvi
r
:
CITRUSI,
ORASASTI I
BOBICASTI
DAROVI PRIRODE
SAVRSEN SU
TROJAC PROTIV
UMORA I STRESA
'
.-,_.
:..a',,'
,i
'1 lr.
1::.1:
lil
r1:i,i
-t:-tti'l
t.:,;;]:j';1+iri"i'
it:llll
,:ti
:;i.illi:
r,ii:i
i-'l.
,.a
t,i.i
:::
Nutricionist
dr. sc. Ignac
l'iri.
..i!
l,r:
.i :1.:!\):.,,
'i::::'::.:itFi:
a,.: ::!
::
\
':+,1
.:
.;!.;'i:{l1-#
Kulier
Jedite vode!
Toie rmedicima
ubojama
oie je dragodeni poklon
prirode iovjeku, to je medicina upalcirana u raznebo)e,
bogata vitaminima, minera-
se
apsorpcije slobodnih radikala u samom organizmu (in-vivo). Dalde, bez voia obrambena snaga organizma znatajnoje oslabljena. Tamnoplavo voie, kao Sto suborormice,
groZtle, plodovi akaija, duda... sadrii antocijaniire, snaine antioksidanse koii imaju i
antikancerogena svojstva. Primjerice, kupina ima jak antikancerogeni uiinak. Borovnice imaju sposobnost prevencije zadtLavanja bakterije E. coli u urinamom traktu, 3to,
je inade veliki medicinski problem. Voie ie
ptavaitzni-
vorzvoRzpnavge
koji
',4
"$#
Limetaliiefiiin
Ova citrusna voika obiluje antioksidansima, vitaminom C, a ima dosta kalcija i folne kiseline, prijeko potrebnih ienama u menopauzi. Limeta poboljSava probavu, spreiava zawor i urinarne infekcije,
ublaZava respiratorne tegobe i probleme s desnima
i koZom. Djelotvorna je kod mriavljenja.
vitaminom
nju bijelih krvnih zrnaca, Sto snaZi
imunosni sustav. Takoder sve voie iz
C,
,fi':
vocr
rzvoR
zonaltte
J ago da
NAJMANJE
SEDAM BOLESTI
LIJEEI OVO
IZNIMNO I
SOENO
PROLJETNO
VOiE
ZASTO IH JESTI?
PRIRODNI NiIALGETIK -
Jago da
antipire*ki.
voca pomoci
ublaiiti
upalne procese,
JETNV
tiv opewina.
sti
artritisai
reume
va
SEDAM JE
UDARNIH
SASTOJAKA
KOJIMA OBILUJE
ianih bolesti, ublaZavaju bolove uzrokovane artritisom i gihtom te glavobolju, ublaZavaju simptome povezane s
fibromijalgidnim sindromom. Ovo
voie pomaZe tijelu da proizvodi melatonin na siguran i zdrav natin te poboljiava fizioloike i mentalne funkcije.
SvjeZe treinje dobro je jeqti kad ste fiziiki i umno iscrpljeni.
ZASTO IH JESTI?
teis oo na,x.e,t Srrrt sacn
Prema znanstvenim istraiivanjima,
I era tumore
ma.
ce
ro ge n
m pr o c e si -
vofErzvoRZDMVL'A
MARELICE IMAJU
DESET PUTA VISE
MAGNEZIJA OD
OSTALOG VOCA
,.:li
.',1:.,1:LS.ir
_**-_--_i4:x
-rWf:.
,BPqffi
-n
-;?&s#? Bs
?
s*- *%
;
:q$4*sit
!$*
.e,
,a
%r
i3;
..?
#d
g%
ffi,
r.&
F
ffi
:wl :l&!
:*g
&ts.*j
i!g*
l:.
,y
...'.'
{:: l.- r
,"i*Pi..
. *..
q":
$,. }*
:
,
i,:."1:
: itt/ i:-::
:
.j:-;ra!rii:i1
.|i':i..::.]::.']:::1 i !,:: :
tq;#
:t
,..*.-'ts
,,t r.'
! ;iri
i::.:iii:
:iit.
:.:;:a:.iltr:-,._.
je
voika
marelice sadrZi
laetril
(vitamin
se jo5 vodi
cijem
VOEE IZVORZDMVTJA
rodni su lijek za pravilan rad srca, pobolj5avaju rad mozga, vid, normaliziraju tlak, odlitan su diuretik.
.: . -r i.t-l':"'ti.r._ . ii-:i'tl:':"a
.
-.
:,,
:. I
": .t,,, r, .., :_,
Fpgtpgt,gE '
ir:*llltef, rcr:nlcitit
a.
i*l*
is:trtiv rak*.
'
'li].
il::*
r r
;,lll
1:'::'il'
:j:".,,rj
ijilli
l':::l
il
:i:
,;.l.:,'
'+:ii
,E:s
:.,lr.q
r:l:,:
,.i#
5;ri+
;il.i.l't
:fi1jr!i1
r\!ijrl
..i_:.itr
r::,rii i,r*
a.:,
'rit!.ti
:1,.
""il;r"...';:' ,'.,''
Kompot od
STRUENJACI SPOJEVIMA IZ BRESI(VE
Suwn UBITI STANIcE RAI(A DoJKE
PRTPREMA:
3kgbresaka
raka
ia u za5titi
bresaka za
svaki dan
organizma, posebno su
sa
Da
*rde
u iiste
$aklenke i prelijte kuhanim i
ohladenim sintpom. Na Tlvaile
stavite 25 dagdo 5A dagiecera.
Sta&enke ilobTo zawofite i !&thajte
u part 75 minuta na 9A" C. Ahladene
staWenke stmtite na hlailno mjesto.
loollrraaataaaaoacattceaaaotr
dtl
IZBACUJEOTROV
ANrIoKs mArylIMt s?{1
CIBILurE
-
F}:r
OVE JE VOCE
ODLICNO U
BORBI PROTIV
ZLOCUDNIH TE
BOLESTI SRCA I
LrtL,Lnwce.,
BUBREGA...
kostiju.
Borovnica
usporava. rak
imaju intimrw lj ekovita sv aj sw a.
Adlitan suizvor flavanoida, posebno antocij ana (ilaje tamnuboju boromici), jednog
ad naiman$ik antioksidense. Ima snadna
antioksidstivna i pra*upalna svoj stva *
adrdcva stijmk* lervnilz iila elastitnima.
&orovnice abil$u vitamlnem 82,.C i E. Prtveninzju Alzhcimerovu bolest, jer {tite mo B or otnice
eI o -
stn:
ea raka, a neka su is*afivanja pokazak k
moi,e tdigrati vainu ulogu u lij eiaiu aia
Smanjuju razina laieg (LD L) koleste*-;
VOCE ZVORZDBAVL]A
xstx-
MINSruBOMBA
obiiasto vo(e iznimno
je ljekovito, Sto potw-
duju i znanstvena
istraZivanj a. Njiho, vu
ljekovitost davno su
iskusili naii preci, ko-
Brusnicaprotiv
proljetnogumora
B rusnica. je prtr* &ni an t:ibiotik.
lstza*iv*-
nja su doknzala da br usnica spreiava in{ek cije neokradni& putal,s, asobits i djeZowsyna prativ baktcrtje Esthericfu$e eli" Zna*sfrerier sr.r potvrdflr da djeluje i n*.bakteri-
se
razvojem medicine i povedanim brojem znanstvenih istraZivanja dokazana ljekovitost bobiiastog voia. Ono
obiluje modnim antioksidansima, prirnierice flavonoidima koji Stite organizam od nastanka raka i teskih bolesti
srca, krvnih Zila, lijeie upalne procese
kao 5to su artritis, ght, spreiavaju infekcije mjehura, blagotvorno dj"l"ju
na Zeludac, spreiavaju Alzheimerovu
bolest... Lista bolesti koje bobiiasto
vode spredava-i lijeii podugaika je;
Crni ribiz
'qera 'artritis
Crni ie ribiz ijekavira biljkc u naiem
vrttt. Zbog visoke razine antioksidansa
nce
Ftod divlji}t ru*a ad davninn je poznat
po Ijekavitosti. Sadr2i antioksidanse, a
iznimno ie bogatvitaminom C, irna ga
t*k vi6e ail.ne'kih citrwsa. Sipak bl.ago'
niz batesti, a
njtu.
Ribiz p oma\
e u p?ev
prevenciji je nezamje'
VOCE IZVORZDRAVL]A
..
.. :t:.
.la. .a:::.:t:: r.:::r: .r5: :ji.
..i.i r::':
:i:i: .irj . .....i
'2
bioflavonoidima, koji imaju antioksidacijski uiinak, a djeluju i protuupalno te antialergijski. Ovo vode sadrii
resveratrol, koji se ubraja u snaine
antioksidanse i ima snaZan antikancerogeni udinak. Groi:de je odlitan distat organizam od otrova. U narodnoj tradiciji gro1de se koristilo kao lijek za mnoge bolesti: iisti krv, pospje5uje mr5avljenje, lijeii upale,
uklanja reumatiske tegobe i koZne
alergije, pomaZe pri lijetenju bronhi-.
tisa, odrZava zdravlje kostiju i zglobova, usporava starenje.
$emenkiiljelujuantiolcsiilacijski
hnano st j e viie puta p
otwilila
iantialergijekiutmak
D
okaz mto j e tako iter ila resveraspre iav a klj enut srilanog miii-
trol
ffffi
Ei%&*
SmokvFSTITE OD RAI(A,
DEGENERATIVNIH
BOLESTI, DIJABETESA;
miljeno mediteransko voie pravaje riznica vitamina i minerala, antioksidansa
koji Stite organizam
od najteZih bolesti.
Osobito obiluju vitamina B-kornpleksa, kao 3to su niacin, piridoksin, folati
i pantotenska kiselina. Ovi vitamini
sudjeluju u metabolizmu ugljikohidrata, proteina i masti: Suhq smokve izvrstan su izvor minerala, poput kalcija,
bakra, kalija, mangana, Leljeza, selena
i cinka. SvjeZe smokve posebno su bogate polifenolnim flavonoidnim antioksidansima, kao 5to su karoten, lutein, tanini i klorogenska kiselina. Pre-
statne razine antioksidativnih vitamina, poput vitamina A, E i K. Ove i druge fitokemikalije u smokvama pomaZu ukloniti Stetne slobodne radikale pa nas time Stite od raka, dijabetesa, degenerativnih bolesti i
infekcija. SniZavaju razinu kolesterola. Znanost je potrrdila da
su dobre i u za5titi koZe, a muS-
karcima se preporuiuje da ih
vi5e jedu jer su dobre za prostatu.
IstraZivanja su potwdila da klorogene kiseline u smokvi pomaZu u smanjenju razine Sedera u krvi i kontroli
Znano st j e p otvrilila
eu
v
fu*'
ailobresuizal<t'nr
:'-.::rr:r.i.r.,
a
a
a
ta
1:r!iatltlctrrr:irc
ca
acr*rrra
a
a
a
,I
Iseaiivanj a su ilolcaz ala
ilaHorogenakiselinau
smolani p omai e u sniAmnrytu nazme seclqa u rcr,n I
kontrolirazineglukoze
a
a
Sfem od smnkava
*
a
a
,:
t
c
,3
a
C
',
,,
c
C
*
a
a
u
a
,a
PXTP.XEJIIA:
P rtprewite
koliiinu
po
i;elii..
a
a
tri
,*
do
a
I
ielie'
a
a
l$hati
.a
*
*
ako sat
JVAPOJ|4ENA
Ako smokve nisu dovoljna zrele, dodati
maloviie ieeera.
*cttttraaf
atatt
c**a
vodrzvonzonavua
aatlal
* :* o tc
a
a
a
a
a
a
a
"fu-F
ffiB}ffi
T
L'i #"fl##g am
ft""
g{H*L"]
stffi
Tg
I ffi
F:'#Kffi\,ny- *F_J
qFdE*
S amo
ititi
abuka je izvanredna voika s obiljem nutritivnih wijednosti, omiljena narodna kraljicazdravlla. Tu titulu, koju joj je narod odavna dodijelio zbog
njenog povoljnog utinka na ljudski organizarri, potrrrdila je i znanost, pa
su i lijeinici prihvatili onu narodnu: Jabuka u kuiu, lijeinik iz kuie! NaSi
su je stari cijenili jer su iskustveno znaJi da ako pojedu, osobito tijekom zimskih
mjeseci, samo jednu jabuku, osigurali su zdravlje, osobito zdravo srce i krv.
Fes*$ee if fe&m
+:e,r$
*e
r,rfFgF"*Fg
Sujeia jabuka
iadrii
veie
I LIJEENICI SU
POTVRDILI:
SAMO JEDNA
JABUzu\ DNEVNO
Srrrr sRcE r
KRVNE ZLg,
Snretanta
koliii-
rioiilaniudar
D wolino
je pojesti
samo j ed-
Snizuie
F<olesterol
}td3i sr. st{in ,z}tdli reti: ,iedi
j abuku, im at te i dabr u krc !
F ektin u i abwri z ar oblj *v a
molekuke kalesterola i izb acuie
: \. *: ;s5+a
;i"t:.":--"sFr":-.u
ffi
PSF#F?#$red
ikiz tij*la
0wav*{ka sedr*i vtsdu"
vlnkna", ittr??tine i mi-
#'#:{c+&:* .
ad*qd s: Fff # 3F. Eff:tr#}3.e
Jnbuka je korisna za dobar san, uiinkovita
je protht l*oniinog umora, visokog tl*ka,
v rta glwice, pretita sti, gtau ab alj e, migrene,
proljeva, povracanja, bolexi g;la, opeHina,
prosirenih vena, opstipacije, iiijasa i joi
mnogo drugihbolesti
vodErzvoRZDMVUA
Jaiaimunitct
/
dn't-
*rvs
eje$njals
d{rrc* *srce
*:l&w i itil:e
{td $ts*rxije.
ai
Ljei*j
K&pHMffi, K*KKffiW#W
ffiK&Kxffis
v
Sxd**r*
*
vakJ$t*
tt t:
t*
iv n
ta
edil
izv$*zne
src
*wtritivtte r*ljedecs*i.
fi*r{emi su prizv&tt:e iwav pr*teinre i * &if':t& t:e{tt:ijennta ukljum juri vldkna" vlusnin E i /<cJcrj. dd
tj nvnina w wars Au ie bi* E>mxt ka* prira dan liiek
zo sre Nojnllnsa ;stvrt:iivilnju p)t urlu j, ..i. i.' o: u
koj.,s:tje!t' 'ile
ttih
orasastih pludt'rc.
VOCE IZVORZDMVIJA