You are on page 1of 48

CATALOG SPECIAL PENTRU CLIENȚII MEGA IMAGE

OFERTĂ VALABILĂ ÎN PERIOADA 06.11 – 02.12.2014

AMINTIRI
DIN BUCĂTĂRIE

* BUCĂTĂREASA FRUMOASĂ
FACE MÂNCAREA GUSTOASĂ!

* INVITATUL EDIȚIEI:
CHEF ALEX IACOB

* GHINI DI TĂT!

* CA ÎN OGRADA BUNICII

Brand-uri românești pentru gusturi alese

Produse de renume din Moldova și Bucovina

Ai rețete semnate de câștigătorul Top Chef

Unde cresc puii Gusturi românești?

GRATUIT

Nu știm alții cum sunt, dar noi, când ne gândim
la bunătățile pe care le pregăteau părinții și bunicii
noștri, ne saltă și acum inima de bucurie.
Și ne inspiră să fim la fel de creativi și curajoși
când gătim românește!

Dacă e noiembrie, ne reamintim de tradiții

SĂ NE PREȚUIM TRADIȚIILE!
Când vine vorba despre bucătăria românească, adesea auzim replica „Ce bucătărie?”,
interlocutorul referindu-se la influențele pe care gastronomia românească le-a absorbit de-a
lungul secolelor. Ni se reamintește că sarmaua și ciorba vin de la turci, că mămăliga se
consumă și în Italia, că telemeaua e grecească. E momentul să renunțăm la bătălia sterilă pentru
paternitatea unor rețete! „It’s sooo other century”, cum spun englezii. Într-o Europă în care
diversitatea este încurajată și în care popoarele recunosc importanța influențelor, ar trebui să ne
bucurăm de complexitatea gastronomiei noastre și să învățăm să o punem în valoare.
ROM, DESPRE
ROMÂNI
ȘI ROMÂNIA
Primul baton de ciocolată din
România încă păstrează gustul
puternic al anilor de senzații tari
în care și-a făcut apariția. Din
1964 până astăzi, ROM a devenit
o părticică din istoria românilor.
A crescut alături de fiecare
nouă generație, iar atunci când
influențele străine au devenit
irezistibile și-a păstrat autenticitatea, provocându-i pe români să
fie mândri de identitatea lor.
Atât de îndrăgit de românii de
pretutindeni, ROM Autentic a
simțit de-a lungul timpului că
trebuie să își extindă gama.
Celebrului baton i s-au alăturat treptat alte batoane, o
înghețată pe măsură, un sandviș
cu biscuiți crocanți, caramelele
ROMtoff și chiar o prăjitură cu
glazură irezistibilă.

PRIMUL BATON AUTENTIC

UN ZVÂC FIN

CU DE TOATE... VĂ ROG

Apărut în 1964, ROM Autentic și-a păstrat
atât rețeta, cât și forma și celebra gravură
„București”, reprezentând semnătura fabricii
originale, denumită pe atunci Fabrica de
Produse Zaharoase București. Acum este
numărul 1 în România în categoria de batoane,
cu peste 36.600.000 de bucăți vândute în ultimele 12 luni (Septembrie 2013 – August 2014)*.

La începutul lui 2014, ROM a lansat noul baton
ROM Ciocolată cu Lapte, un sortiment adresat
consumatorilor tineri: același gust autentic de
ROM într-o delicioasă ciocolată cu lapte.
Îndrăznețe și bine realizate, reclamele Rom au
câștigat de-a lungul timpului multe distincții,
printre care Marele Premiu la Festivalul de publicitate Cannes Lions pentru campania Noul Rom.

În același an de grație 2014, un nou sortiment
cu zvâc se alătură portofoliului de batoane:
ROM Arahide și Caramel. Păstrând același
design unic și inconfundabil în culorile
naționale, dar și gustul zdravăn de rom, noul
baton se îmbogățește cu arahide și caramel
pentru un plus de zvâc în fiecare zi.

BATON DE CIOCOLATĂ CU CREMĂ
CU AROMĂ DE ROM, ROM, 30g, 0,89 lei.

BATON DE CIOCOLATĂ CU LAPTE ȘI CREMĂ
CU AROMĂ DE ROM, ROM, 30g, 1,14 lei.

*Calculele realizate de Kandia Dulce bazate în parte pe datele raportate de Nielsen prin intermediul Retail Index Service, pe categoriile definite
de Kandia Dulce – batoane de ciocolată – în perioada raportată, pentru întreaga piață din România (copyright@2014 The Nielsen Company).

culorile ediției:

ROȘU
ȘI
ALB
Pe coperta acestei ediții Mega avem un
preparat autentic românesc: supă de fasole
cu capac de foietaj, pregătit de
Chef Nicolai Tand exclusiv cu produse
din Mega Image. Vezi la pagina 21 rețeta
și detalii despre ingredientele folosite.
DETALII LA PAG. 21

CATALOG SPECIAL PENTRU CLIENȚII MEGA IMAGE

OFERTĂ VALABILĂ ÎN PERIOADA 06.11 – 02.12.2014

AMINTIRI
DIN BUCĂTĂRIE
Nu știm alții cum sunt, dar noi, când ne gândim
la bunătățile pe care le pregăteau părinții și bunicii
noștri, ne saltă și acum inima de bucurie.
Și ne inspiră să fim la fel de creativi și curajoși
când gătim românește!

și farfurie Emile Henry, din ceramică roșie
rezistentă; se poate găti sau încălzi supa la
cuptor direct în acest bol; lingură din inox.

* BUCĂTĂREASA FRUMOASĂ
FACE MÂNCAREA GUSTOASĂ!

* INVITATUL EDIȚIEI:
CHEF ALEX IACOB

* GHINI DI TĂT!

* CA ÎN OGRADA BUNICII

Brand-uri românești pentru gusturi alese

Produse de renume din Moldova și Bucovina

Ai rețete semnate de câștigătorul Top Chef

Unde cresc puii Gusturi românești?

GRATUIT

DECOR – Kitchen Shop: bol pentru supă

02

BATON DE CIOCOLATĂ CU CREMĂ CU AROMĂ
DE ROM, ARAHIDE CROCANTE ȘI CARAMEL,
ROM, 30g, 1,29 lei.

Dacă ar fi să mă iau
după „tchiorba” aceasta
extraordinară și după această
„tourta” de vis, atunci aș spune nu numai că, de fapt, lumea nu știe mai nimic despre
România, dar că nici voi, românii, nu vă cunoașteți miracolele. Ca bucătărie, cel puțin,
sunteți foarte, foarte bogați în
așa-zisa voastră sărăcie!”
Jacques-Yves Cousteau,
explorator și oceanograf

Dacă e noiembrie, ne reamintim de tradiții
Chef Nicolai Tand

Chef Joseph Hadad

Untura,
ingredient
pentru
mâncăruri
savuroase

Măslinele negre,
simbol și sursă de
inspirație
Românilor le plac mult
măslinele. Sunt bune și în
perioadele de post, și pentru
vegetarieni. Dar se folosesc
mai mult simple, în salate sau
aperitive. Și mie îmi plac așa,
dar o să vă spun și cum altfel
le folosesc în bucătărie. Când
gătesc pește, pot să fac un
sos mediteranean cu
ulei de măsline,
suc de lămâie,
sare, piper
alb măcinat,
cubulețe de

roșii, usturoi pisat, busuioc, pătrunjel tocat mărunt,
migdale decojite prăjite
și măsline Kalamata. Este
nemaipomenit de bun.
Folosesc și măsline Throuba
din Thassos – au un aspect
ridat, sunt prelucrate cu sare
de mare, au aromă bogată și
textură gumată. Merg bine
în salate, pizza, cu brânză
sau în mâncăruri gătite. Le
folosesc, de exemplu, când
fac garnitură de năut, cu roșii
tăiate cubulețe și pătrunjel.

Unsoarea, cum se spune la
noi, era folosită pe vremuri
în loc de ulei. În copilărie, o
mâncam în toate formele:
solidă, lichidă. Îmi ungea
mama o felie de pâine
groasă de două degete cu
un strat de unsoare, punea
și sare grunjoasă, boia – o
țineam cu amândouă mâinile
de mare ce era! La noi, când
tai porcul, pui jumătate la
garniță, în untură. Toată
ziua mâncam fasole și cartofi, iar duminica scoteam

Un strop de inspirație

AROME DE TOAMNĂ
De la tradiționalii cozonaci
umpluți cu nucă la delicioase prăjituri cu cremă
de alune și la biscuiți, ciocolată sau chiar dulceață,
nucile și alunele sunt un
ingredient foarte des folosit în bucătăria românească. Miezul întreg, zdrobit
sau măcinat, proaspăt
sau prăjit conferă o aromă
specială tuturor preparatelor. Puțini știu că,
fiind bogate în proteine,

fructele oleaginoase, cum
sunt nucile și alunele pot
fi un înlocuitor perfect al
cărnii. Poți folosi miez de
nucă măcinat în chiftele,
sarmale sau alte preparate
la care ai nevoie de carne
tocată. Consumate proaspete, nucile sunt excelente pentru gustări rapide și
sănătoase între mese.
Considerate delicatese în multe bucătării
internaționale, castanele

16

ALUNE DE PĂDURE

39
lei

comestibile sunt consumate destul de mult și
la noi, mai ales în zona
Maramureș-Baia Mare
(unde are loc anual și o
Sărbătoare a Castanelor).
Castanele sunt delicioase
coapte pe jar, sub formă
de piureuri, ca garnituri la
diverse preparate culinare, în creme sau umpluturi
– cum este celebra rețetă
de gâscă umplută cu
castane.

1999
lei

cal.I, preț per kg

1639
lei

NUCI ÎN
COAJĂ
cal.I,
preț per kg

CASTANE COMESTIBILE
cal.I, preț per kg

carne de la garniță. Așa se
conserva perfect, în untură,
pe care o foloseam apoi să
gătim cartofii sau carnea.
Tot cu untură se făceau și
unele dintre cele mai bune
deserturi de pe pământ –
cornulețe, biscuiți, prăjituri. Nouă mama ne făcea
haioșe, un fel de foietaje
foarte fragede, umplute
cu gem sau magiun.
Și-acum îmi amintesc gustul și
aroma lor!

Vinul roșu, „cules toamna pe
târziu”, era nelipsit la mesele românilor, mai ales când se terminau muncile câmpului și oamenii
petreceau mai mult timp pe lângă
case. Nutriționiștii recomandă
câte un pahar de vin roșu de bună
calitate la masa de prânz sau la
cină (confirmând zicala „un pahar
de vin pe zi te scapă de doctorii”). Noi îți recomandăm
Pinot Noir de la Domeniul Coroanei Segarcea, un vin puternic și
expresiv, dar cu o finețe
99
caracteristică. Segarcea
lei
este unul dintre cele
douăsprezece domenii date în administrare Casei Regale a
României în 1884.
Vinurile produse
aici au fost martore
la multe evenimente istorice, dar și la
sărbători în familiile din toată țara.

24

VIN PINOT NOIR

DOMENIUL COROANEI
SEGARCEA,

roșu, sec, 750ml

03

Dacă e noiembrie, ne reamintim de tradiții

Mândri de tricolor
Tot mai multe mărci de la noi își afișează cu mândrie proveniența, prin
includerea tricolorului în ambalaj. După 25 de ani, reîncepem să învățăm
că e important să fim în primul rând noi cei care vorbim frumos despre
România – inclusiv prin promovarea mărcilor și produselor românești.

1 99

1299

lei

5 99

lei

lei

1

2

3

2 59
lei

4

1299

17 99

lei

lei

3 39
lei

6

5
1 CEAPĂ GALBENĂ, ROMÂNIA, cal.I, preț per kg; 2 SALATĂ CU BUREȚI DE FAG, GUSTURI ROMÂNEȘTI, 335g; 3 SALAM POTCOAVA FELIAT, CRIS-TIM, 100g;
4 TELEMEA DE VACĂ MATURATĂ, GUSTURI ROMÂNEȘTI, preț per 100g; 5 DULCEAȚĂ DE VIȘINE, ANA ARE, 320g; disponibile și variantele: Cireșe, Gutui;
6 PÂINE ȚĂRĂNEASCĂ ALBĂ, GUSTURI ROMÂNEȘTI, 500g; 7 ZACUSCĂ CU VINETE, GUSTURI ROMÂNEȘTI, 335g.

04

7

Dacă e noiembrie, ne reamintim de tradiții

Gătește românește, dar
dintr-o nouă perspectivă!
Rețetele pe care le știi de la mama sau
bunica au farmecul lor, dar gastronomia românească este vie și mereu în
transformare. Călătorim, citim, suntem
mereu în contact cu ceea ce se întâmplă
în lume – toate noile noastre experiențe
sunt integrate, într-un fel sau altul, în
modul în care gătim acasă.

PATRU ANI CU

NICOLAI TAND

La sfârșitul anului 2010, Mega Image a lansat primul brand
privat dezvoltat local pentru produse cu specific românesc.
Povestea Gusturi românești s-a născut din
dorința Mega Image de a întări colaborarea
cu furnizorii locali, susţinând dezvoltarea
acestora şi punând la dispoziţia clienţilor
produse cu specific românesc din toate
colţurile ţării, care altfel ar fi fost greu
accesibile la scară națională. De la lansarea
mărcii proprii Gusturi românești, Mega
Image a introdus treptat zeci de produse
sub acest brand în sortimentaţia sa: de la
dulciuri, gemuri și gustări până la produse
semipreparate din carne şi lactate.
În cazul legumelor și fructelor, ca să
ne asigurăm că produsele sunt de cea mai
bună calitate, am căutat acele zone care
sunt recunoscute pentru cultivarea fiecărui

tip. De acolo producătorii locali ne
aprovizionează cu produse proaspete.
Toate legumele şi fructele Gusturi româneşti sunt din soiuri populare la noi,
cultivate și crescute în condiții apropiate
de cele din grădina bunicilor. La fel în cazul
produselor lactate, a specialităților din carne, a produselor conservate: Mega Image
oferă clienților produse cu specific românesc de cea mai bună calitate. Dezvoltând
acest brand, vrem să ne bucurăm cu toții de
gustul incontestabil al produselor autohtone. Gama cuprinde produse cu specific
românesc realizate numai în colaborare
cu producători locali, recunoscuţi pentru
calitatea şi specificul fiecărei zone.

PERE ABATE

Pentru această ediție a catalogului
Mega am vrut să pregătim câteva mâncăruri speciale, folosind ingrediente sau
rețete tradiționale, dar reinterpretate
de Chef Nicolai Tand și invitatul acestei
ediții, Chef Alex Iacob. Vezi la paginile
18-21 rețetele propuse de Chef Nicolai,
inspirate de copilăria sa petrecută în
Maramureș.
Iar la paginile 30-33 ai rețetele semnate
de Chef Alex, căruia i-am propus să
gătească ceva inedit pornind de la
carnea cea mai prezentă în bucătăria
românească: cea de porc.

ALEX IACOB

GUSTURI ROMÂNEȘTI,
cal.I, preț per kg

599
lei

2 19
lei

MERE ROȘII
GUSTURI ROMÂNEȘTI, cal.I, preț per kg

1

49
lei

MORCOVI
GUSTURI ROMÂNEȘTI, cal.I, ambalați, 800g

1 79
lei

DOVLEAC PLĂCINTAR

GUSTURI ROMÂNEȘTI, cal.I, preț per kg

Dacă pe Nicolai Tand îl știi deja, pe Alex
Iacob suntem bucuroși să ți-l prezentăm
acum. El este invitatul acestei ediții și
se alătură lui Nicolai Tand și Joseph
Hadad, chefii cu care colaborăm de
1 an și jumătate. Alex este câștigătorul
celui de-al doilea sezon al concursului
Top Chef, unde i-a avut ca jurați chiar
pe Nicolai și Joseph. Este, așadar,
reprezentantul noii generații de chefi
din România – simpatic, dar modest,
cu o cultură gastronomică solidă, creativ
și meticulos.
Când vine vorba de gătit, nu te mulțumi
cu puțin! Pe lângă rețetele pe care
Chef Nicolai Tand și Chef Alex Iacob ți
le-au pregătit în acest catalog, găsești
inspirație în zeci de alte rețete pe
site-ul Mega Image! Trebuie doar să
scanezi codurile QR pe care le găsești
în catalog la paginile 18, 19 și 20,
respectiv 30, 31 și 32. Spor la gătit!

05

NOUTĂȚI

100% ENERGIE VERDE
Pentru un aer mai curat, folosim 100%
energie verde din surse regenerabile,
în toate magazinele Mega Image din
București și Ilfov!

de la Mega Image

Produse și mărci noi, unele pe care nu le mai găsești în altă parte, tehnologii inovatoare
propuse de marile companii, gusturi inedite – află ce este nou la Mega Image.
PASTE

BRÂNZETURI

Morelli, paste cu germeni de grâu

Brânză proaspătă
de la Napolact

19

24

99
lei

au reușit să obțină paste cu
gust unic, care eliberează
o aromă minunată atunci
când sunt gătite. Înființată
în 1860, fabrica de paste
Morelli este o întreprindere de familie unde sunt
create paste nobile, autentic
italiene, cu cea mai bună

32

99
lei

făină de grâu dur, fără
conservanți sau coloranți.
Aluatul este lucrat manual
și este uscat timp de 36 de
ore la temperatură joasă
(aproximativ 45-50°C),
astfel menținându-se toate
caracteristicile organoleptice și nutritive ale pastelor.

24

99
lei

Când vrei să te bucuri în tihnă de
lucrurile simple, oferă-ți un moment de
respiro și o gustare ușoară făcută din
lapte bun din inima Ardealului – brânzică proaspătă sau brânză Făgăraș.
15% REDUCERE*

469
lei

99

434

* la al doilea produs cumpărat; promoție valabilă prin casa de marcat.

Pastele Morelli sunt unice
datorită unui ingredient care
nu se găsește în majoritatea
tipurilor de paste, și anume
germenii de grâu, care sunt
plini de vitamine și nutrienți.
Având o tradiție îndelungată în folosirea acestui
ingredient, cei de la Morelli

lei

BRÂNZĂ PROASPĂTĂ
UȘOARĂ

lei

NAPOLACT, 175g,

preț per buc. la achiziționarea
a două produse

15% REDUCERE*

399
lei

369
lei

BRÂNZĂ
FĂGĂRAȘ

PASTE
FARFALLE

PASTE
LINGUINE

MORELLI, 250g

MORELLI, 250g

4 49
lei

TARTE CU CIOCOLATĂ
ȘI AROMĂ DE ALUNE
TOUS LES JOURS, 200g

PASTE
TAGLIATELLE
MORELLI, 250g

PASTE
CU SPANAC ȘI GRÂU
MORELLI, 500g

DESERT

Ciocolată și aromă de alune
în noile tarte Tous les jours
Un nou desert marca
Tous les jours, pe care
trebuie să-l încerce toți
iubitorii de ciocolată și
alune! Aceste tarte sunt

minunate servite simple,
cu frișcă sau înghețată,
dar la fel de bine merg și
cu o ceașcă de ceai sau
cafea.

PARTENERIAT

preț per buc.
la achiziționarea
a două produse

Hochland îți aduce
Gusturi Proaspete
Pregătește-ți un sandviș delicios cu
brânză topită din noua gamă Gusturi
Proaspete Hochland, realizate cu
brânză proaspătă și legume din
grădină, disponibile în mai multe
variante de gust: natur, hrean sau
ceapă și arpagic.

BRÂNZĂ TOPITĂ
GUSTURI
PROASPETE
NATUR FELII

Lor le mulțumim!
Mega Image mulțumește partenerilor săi,
care au muncit cu dăruire pentru ca tu să te
bucuri de gustul autentic al legumelor Gusturi
românești. Roșii, vinete, ardei gras și salată,
toate au fost crescute cu grijă de producători
locali, din semințe alese, în sol sănătos și
păstrate curate, fără pesticide, procesul de
producție fiind riguros și integral controlat de
Mega Image. Datorită faptului că au fost cultivate în zone din apropierea Bucureștiului,
legumele au ajuns în magazine într-un timp
scurt de la momentul recoltării, păstrându-și
astfel prospețimea și calitățile nutritive. Mega

NAPOLACT, 175g,

lei

HOCHLAND, 140g
Disponibilă și varianta
cu ceapă și arpagic.

Image a sprijinit și sprijină în continuare
comunitățile locale, prin asigurarea susținerii
financiare și informaționale a producătorilor
în vederea dezvoltării afacerii și securizării
recoltelor. Legumele Gusturi românești au
fost disponibile în magazinele Mega Image
din luna martie până în luna octombrie.

BRÂNZĂ TOPITĂ
GUSTURI
PROASPETE MIX
TRIUNGHIURI

5 19
lei

06

5 19

HOCHLAND, 140g
Disponibilă și varianta
Natur.

Noutăți
CUMPĂRĂTURI ONLINE

Mega Image și eMAG îți aduc „Supermarket la tine acasă”!
Acum te poți aproviziona non-stop cu produse de la Mega Image, mai
comod ca niciodată! Poți plasa comanda online, din orice zonă a țării,
și beneficiezi de servicii flexibile de livrare.

7 IDEI NOI
CREMĂ TARTINABILĂ
CU BISCUIȚI
Răsfață-te cu un desert rapid și
opulent: întinde un strat generos
de cremă pe o felie de pâine prăjită
sau, pur și simplu, savureaz-o cu
lingurița, direct din borcan.

Cremă tartinabilă cu biscuiți,
Crumpy, 400g, 11,99 lei

CIOCOLATĂ CU LAPTE

1

2

Mega Image și eMAG au
lansat recent platforma
„Supermarket la tine acasă”.
Accesează oricând ai nevoie adresa www.emag.ro/
supermarket. Oferta de produse din momentul lansării
cuprinde peste 7.500 de
articole distincte și acoperă
170 de categorii specifice
unui supermarket (carne și
mezeluri, legume, produse
de băcănie, băuturi și tutun,
produse de îngrijire pentru
copii etc.). Toate produsele comandate online sunt
ambalate în pungi sau cutii

speciale (foto 1), pentru a-ți
fi livrate la domiciliu sau a le
ridica din magazine. Beneficiezi de servicii flexibile de
livrare, prin curier, oriunde
în țară și în intervalul orar
dorit de tine, sau poți ridica
personal comanda. Livrarea
la domiciliu (foto 2) se face
în maximum 24 de ore,
oriunde în țară, și poți alege
ziua și intervalul orar pentru
livrarea produselor. Ridicarea de la punctele Mega
Image selectate se face în
intervalul de funcționare
a fiecărui magazin Mega

3

Image. Lista punctelor
dedicate de livrare (foto 3)
din București și Ilfov poate
fi găsită pe www.emag.ro/
supermarket/servicii. Dacă
ai persoane dragi care au
nevoie de atenție și de sprijin (părinți, bunici), le poți
trimite produsele necesare
direct acasă. Plata comenzii
se poate face online (cu
cardul) sau ramburs. În
cazul ridicării comenzii din
magazinele Mega Image
selectate, singura modalitate de plată acceptată este
online.

Cacao aromată și lapte hrănitor se
împletesc în această ciocolată cu
gust bogat și textură fină, moale
și fondantă. O poți savura ca atare
sau o poți topi pentru a obține o
glazură specială pentru un desert
de casă.

Ciocolată cu lapte, Casino, 100g,
4,99 lei

CIOCOLATĂ CU LAPTE ȘI
CREMĂ DE PRALINE
Gustul fin și delicat al ciocolatei
este fericit completat de cel al
cremei de praline. Încearcă și tu,
vei fi plăcut surprins de cât este de
bună și-ți va fi greu să te limitezi
doar la câteva pătrățele.

Ciocolată cu lapte și cremă de praline,
Casino, 150g, 7,99 lei

LINTE CU LEGUME
Lintea, alături de năut, mazăre
sau fasole face parte din familia
leguminoaselor, alimente cu
conţinut mic de grăsimi, dar mare
de fibre, cea ce le face extrem
de importante în dieta modernă.
Preparată cu legume, reprezintă
o masă consistentă pentru cei ce
adoptă un regim vegetarian, dar
nu numai.

Linte cu legume, Krina, 250g, 6,29 lei

6

9

39
lei

PASTĂ DE DINȚI MAXIMUM
CAVITY PROTECTION JUNIOR
COLGATE, 50ml

59
lei

9

59
lei

PASTĂ DE DINȚI MAXIMUM CAVITY PROTECTION
FRESH MINT/WHITENING
COLGATE, 75ml

PRODUSE DE ÎNGRIJIRE ORALĂ

Inovație de la Colgate: gama Maximum Cavity Protection
Produsele din noua gamă Colgate Maximum
Cavity Protection te ajută să lupți mai
eficient împotriva apariției cariilor. Pasta de
dinți Colgate Maximum Cavity Protection
este prima și singura pastă de dinți cu Agent
de Neutralizare a Acizilor din ZaharuriTM
patentat, care luptă activ împotriva cauzei
numărul 1 a cariilor, acizii din zaharuri.
Această descoperire este urmarea a peste
8 ani de cercetări clinice pe 14.000 de
pacienți. Acizii rezultați din descompunerea

zaharurilor alimentare pot slăbi structura
dintelui, ducând la apariția cariilor. Este
dovedit clinic că pasta de dinți Colgate
Maximum Cavity Protection luptă împotriva
cariilor în două moduri: agentul patentat
de neutralizare a acizilor din zaharuri ajută
la neutralizarea acestora chiar în placa
dentară, înainte să poată afecta dinții; iar
conținutul de fluor și calciu ajută la întărirea
și reminalizarea smalțului pentru a preveni
formarea cariilor.

FASOLE CU LEGUME
Pe lângă gustul bun, fasolea
este plină de substanțe nutritive
și fibre, iar această mâncărică
delicioasă care îmbină calitățile
fasolei cu cele ale legumelor poate
fi un prânz sau o cină sățioasă și
comodă pentru cei cu un stil de
viață alert, care nu au timp să
gătească.

Fasole cu legume, Krina, 250g,
6,69 lei

CREMĂ DE CORP CU Q10
O cremă de corp îmbogățită cu
coenzima Q10, o substanță care
se găseşte în toate celulele organismului și care stimulează regenerarea celulelor. La nivelul pielii,
aceasta încetinește procesul de
îmbătrânire, ajutând la păstrarea
fermității și elasticității în timp.

Cremă de corp cu coenzima Q10, Care,
300ml, 18,99 lei, disponibilă și varianta Soft (200ml/12,99 lei)

LAPTE DE CORP SOFT
Un lapte de corp cu efect hidratant
pentru îngrijirea de zi cu zi a pielii.
Este ușor de aplicat datorită texturii cremoase și se absoarbe rapid,
lăsând pielea moale și plăcut
parfumată.

Lapte de corp Soft, Care, 250ml,
10,99 lei, disponibilă și varianta cu
coenzima Q10

07

Bucate românești

SĂRU’ MÂNA PENTRU MASĂ!

Participarea la mesele tradiționale românești avea un rol ritualic esențial – reafirma apartenența la
familie și comunitate; prin contribuția la pregătirea mesei și la desfășurarea ei, fiecare își înțelegea rolul
în cadrul familiei; avea chiar un efect terapeutic, fiindcă era un moment în care se rezolvau conflicte
și se rotunjeau colțuri. O astfel de masă, cât de opulentă posibil, se încheia întotdeauna cu mulțumiri
adresate gazdelor și cu tradiționalul „Săru’ mâna pentru masă”, semn de adânc respect, prin care era
complimentată doamna casei. Vezi în paginile următoare produse românești care dau astăzi strălucire
meselor și aduc, ca întotdeauna, familiile laolaltă!

SALATĂ MOLDOVENEASCĂ CU GHEBE
Un produs tradițional unic, originar de pe plaiurile Moldovei, acolo unde această rețetă
delicioasă se păstrează de mai bine de 200 de ani. Ghebele sau opinticii, ingredientul
principal al salatei, cresc pe copaci și arbuști, în grupuri-ciorchine numeroase, astfel că
se pot culege în cantități mari și conserva rapid, cât sunt proaspete. Salata cu ghebe de
la Gusturi românești este făcută doar cu ingrediente naturale: ciuperci atent culese din
pădurile moldovenești, gogoșari cărnoși și ceapă aurie, toate condimentate cu sare, piper
și foi de dafin. După ce se acrește cu puțin oțet și un strop de vin, salata se fierbe la foc mic
timp de 4 ore, pentru ca toate aromele să se întrepătrundă. Este o mâncărică ideală pentru
zilele de post, servită ca atare cu pâine proaspătă, dar și o garnitură perfectă pentru fripturi
și alte preparate pe bază de carne.

1399
lei

08

SALATĂ CU GHEBE

GUSTURI ROMÂNEȘTI, 335g

Bucate românești

6 49

4

lei

Joseph Hadad

49
lei

1

Tradiție și
inovație în bucătăria
românească

2

2 99
lei

2 69

În fiecare nouă ediție a catalogului
Mega, cititorii caută cu nerăbdare
preparatele semnate de Chef Joseph
Hadad. Cultura gastronomică, forța
creativă, meticulozitatea și pasiunea
sa pentru bucătăria de înaltă clasă i-au
adus admirația multor români. Joseph
și-a petrecut copilăria la Ierusalim,
mama sa, de origine marocană, și tatăl,
de origine tunisiană, imprimându-i de
la bun început dorința de a cunoaște
secretele gastronomiei, indiferent de
specificul lor. Joseph trăiește de
17 ani în România, unde este privit
ca un simbol al „gourmet cuisine”.

lei

3

4

30% REDUCERE*

140
lei

119
lei

219

* la al doilea produs cumpărat;
promoție valabilă prin casa de marcat.

lei

5

6

Ca chef, ce ingrediente sau
preparate românești v-au inspirat?
Am făcut și pentru cititorii catalogului
Mega ceva deosebit, pornind de la
mămăligă – spumă de mămăligă cu
spanac și trufe. E o garnitură extraordinar de fină și de savuroasă. Gătesc cu
burtă de vită – o iau întreagă, o curăț
bine, o tai cu foarfeca, o umplu cu ficat
și alte ingrediente, o cos cu ață și o
fierb în stock de vită sau pui. Cu prima
ocazie, vă dau rețeta. Mai fac tobă,
dar folosesc prapur de miel, nu de
porc. Având gust românesc, dar
abordat din perspectivă gourmet, mai
fac ficat de vițel pe pat de polenta, e
deosebit. Ca pasionat de bucătărie, îți
găsești inspirația în fiecare loc în care
ajungi, iar România are multe lucruri de
oferit la acest capitol.

Arome românești
1 BULION 18%, GUSTURI ROMÂNEȘTI, 1000g
2 MĂLAI EXTRA GOLD, TITAN, 1 kg
3 PATÉ DE PORC FĂRĂ E-URI, ANTREFRIG, 100g
4 TOCANĂ DE LEGUME, RÂURENI, 300g
5 PUFULEȚI, STAR, 85g, preț per buc. la achiziționarea a două

Ce preparate tradiționale
românești vă plac?
Îmi plac mult bulzul moldovenesc cu ou
și ostropelul de pui sau de vită, pentru
că e cu ardei, cu ceapă, are gust ca
în zona din care vin eu și e cu sos.
Mănânc cu plăcere sarmale cu carne
de vită și de miel în foi de varză.

1559
lei

produse.

6 BERE, CIUCAȘ, la doză, 0,5l
7 VIN MERLOT, CASTEL STÂRMINA, roșu, sec, 750ml;
disponibile și vinurile: Sauvignon Blanc, Riesling.

7
09

CARNE ALEASĂ,
ROMÂNEASCĂ
Poți fi sigur că la Mega Image
găsești carne și produse din carne
de cea mai bună calitate, fie că îți
place carnea de pui, de porc, de vită,
de curcan etc.

CÂRNAȚI PROASPEȚI
GUSTURI ROMÂNEȘTI

CHIFTELE PREPARATE
CU CARNE TOCATĂ DE PORC
GUSTURI ROMÂNEȘTI

GULAȘ PREPARAT
CU CARNE DE VITĂ
GUSTURI ROMÂNEȘTI

10

Carne Gusturi românești

13

49
lei

CARNE
TOCATĂ DE PORC
GUSTURI ROMÂNEȘTI,
preț per kg

18

49
lei

CÂRNAȚI
PROASPEȚI
GUSTURI ROMÂNEȘTI,
preț per kg

3299
lei

GULAȘ DE VITĂ EXTRA
GUSTURI ROMÂNEȘTI, preț per kg

Împreună cu companii locale care au aceeași viziune ca și noi și care doresc ca produsele lor să fie
accesibile cât mai multor români, am dezvoltat game de produse marcă proprie – pe care le găsești,
adică, doar în magazinele Mega Image. Este un demers pornind din dorința noastră de a fi siguri pe ce
oferim clienților noștri. De la proveniența cărnii la modul în care este controlată, tranșată și ambalată,
ne asigurăm că îți oferim ce este mai bun.
Dacă pe vremuri carnea era servită de cei
mai mulți români duminica, la ocazii sau doar
la mari sărbători, acum ea este tot timpul la
îndemână. Ceafă, piept, spată sau cotlet de
porc, steak, gulaș, antricot sau
vrăbioară de vită, carne tocată pentru

18 99
lei

PIEPT DE PORC FĂRĂ GRĂSIME
GUSTURI ROMÂNEȘTI, preț per kg

* la al doilea produs cumpărat; promoție valabilă prin casa de marcat.

20% REDUCERE*

2

60
lei

2

34
lei

CONDIMENTE
PENTRU CARNE
DE PORC
KAMIS, 25g, preț per
buc. la achiziționarea
a două produse

chifteluțe, sarmale sau ardei umpluți, tot felul
de cârnați – ai de unde alege.
Carnea marcă proprie Gusturi românești pe
care o găsești la Mega Image este ideală,
nu doar datorită calității sale – dată de felul
în care sunt hrănite animalele de rasă și a
condițiilor pe care le au –, ci și modului în
care carnea este pregătită pentru consum.
Carnea este tranșată conform normelor
europene in domeniu (fără zgârciuri, cheaguri, tendoane sau aponevroze – prelungiri
fibroase late care continuă sub mușchi).
Este fasonată, astfel încât dacă pe etichetă
scrie „spată de porc”, poți fi sigur că după
deschiderea caserolei vei găsi exact asta,
nu și două degete de grăsime. Materia primă
provine din România, iar furnizorii garantează trasabilitatea produsului și prospețimea
sa (carnea e transportată foarte repede de la
producător în magazin, în mașini frigorifice).
20% REDUCERE*

2

60
lei

2

34
lei

MUȘTAR
BOABE
KAMIS, 30g,
preț per buc. la
achiziționarea
a două produse

Important pentru felul în care carnea ajunge
la tine în bucătărie este și felul în care este
ambalată. Ambalarea la caserolă cu folie
deasupra este igienică. Carnea își păstrează
culoarea și prospețimea și este o adevărată
plăcere să gătești cu ea.

28 99
lei

PULPĂ DE VITĂ
GUSTURI ROMÂNEȘTI, preț per kg

Condimente pentru carne
Gustul cărnii de porc poate fi îmbogățit
folosind amestecuri de plante aromatice
și condimente. Carnea este masată cu
acest amestec și lăsată apoi să absoarbă
aromele, înainte de a fi friptă, înăbușită
sau prăjită. Produsul „Condimente pentru
carne de porc” poate fi folosit și la prepararea unor sosuri pentru carnea de porc.
Piperul alb provine din semințele plantei
de piper și se folosește la prepararea mai
multor tipuri de carne, de la carne de porc
la pește. Muștarul are un gust usturător,
pronunțat, aromat. Boabele de muștar se
folosesc la începutul preparării cărnii.

11

Reportaj

Ferma de pui din Ștefan cel Mare, județul Vaslui, a devenit un
etalon în industrie, iar managerul acesteia a fost recompensat cu
premiul „Fermierul Anului 2014” de Ministerul Agriculturii.

Chef Nicolai a aflat o mulțime de detalii interesante despre puii
Gusturi românești de la gazdele noastre, Diana și Cătălin.

Ferma unde cresc puii Gusturi românești este rodul efortului unei echipe de oameni
muncitori și cu viziune. „Când am început să pun pe picioare ferma de pui, eram împotriva
curentului, toată lumea zicea că sunt nebun”, își amintește Cătălin Moraru, directorul
companiei. „Am construit voliera, am fost primii din Moldova care am făcut furajare cu
grâu integral, am luat de la nemți cea mai nouă tehnologie. Multe lucruri le-am învățat
pe-ncercate. Dar eram sigur că în viitor acest model de business va avea impact.”

Puii cresc în aer liber și au la dispoziție 1.000 mp de pășune
ca să zburde în voie.

CA ÎN OGRADA BUNICILOR
Cu câtă plăcere regăsim astăzi gustul borșului de pui sau al unui pui cu smântână ca cel
pe care ni-l gătea bunica! Și ce efort logistic cerea, până de curând, procurarea unui pui
autentic! Tocmai de aceea, te invităm să încerci acum puiul Gusturi românești, pe care-l
găsești la Mega Image.
Mergând spre ferma de pui Gusturi românești, printre dealuri
molcome și păduri verzi-ruginii,
Chef Nicolai Tand ne povestește
ce dor îi era, când locuia în
Franța, de supa de găină cu

legume care se face în satul lui.
Și cred că fiecare dintre noi, cei
din echipa Mega Image, rememoram atunci cel puțin o masă
la țară, cu supă cu tăiței, pui la
ceaun sau alte bunătăți. Ca de

Ne propunem să lucrăm în
armonie cu natura. Și am
convingerea că oamenii apreciază
tot mai mult sistemul de creștere
lentă a puilor, asemănător celui din
gospodăriile tradiționale.
Cătălin Moraru, directorul companiei care produce
puii Gusturi românești
12

multe ori, mâncarea ne deschide
o poartă către experiențe
plăcute – din trecut sau din
călătorii recente –, trăite alături
de oameni dragi.
La ferma din satul Ștefan cel
Mare, județul Vaslui, ne întâmpină Cătălin Moraru, directorul
companiei, și Diana Gălățanu,
medic veterinar și Responsabil
Calitate. Ei au în grijă 4 ferme
de pui, la cea din Ștefan cel
Mare crescând puii Gusturi
românești. Totul e o afacere de
familie, începută de părinții lui
Cătălin în 1993, cu o moară și
o presă de ulei. Din 2001 au început să se ocupe de creșterea

puilor și de producerea ouălor,
beneficiind și de fonduri
SAPARD. „Ce ne propunem noi
este să facem altfel lucrurile,
în armonie cu natura. Sistemul de creștere lentă, în care
puii au o durată mare de viață,
apropiată de cea din gospodăria
tradițională, furajarea cu grâu
integral și boabe de porumb
(suntem, cred, singurii din țară
care hrănim puii cu cereale
integrale), precum și condițiile
pe care le au aici ne ajută să
putem oferi un produs de înaltă
calitate”, spune Cătălin Moraru.
Când am vizitat noi ferma, se
adunaseră câțiva nori de ploaie,

Reportaj

Pulpe de pui cu os
În bucătăria noastră tradițională, e foarte apreciată carnea cu os. Aceasta dă un gust mai intens mâncărurilor.
Gândește-te la pilafuri și tocănițe sau la pulpe crocante
cu sos de roșii și mujdei de usturoi! Pulpele merg și cu
diferite sosuri: de lămâie, cu muștar, tzatziki.

Vezi
la pagina 21
cum a gătit
Nicolai pulpele
de pui

20 49
lei

PULPE DE PUI CU OS
GUSTURI ROMÂNEȘTI, preț per kg

Piept de pui cu os
Pieptul e ușor de pregătit la cuptor, cu diferite garnituri
– orez, legume (roșii, vinete, zucchini), linte etc. Fiert sau
rumenit, îl poți folosi și în salate, tăiat rondele, cubulețe
sau desfăcut în fâșii: de crudități (morcov, țelină,
maioneză), cu ardei copți, cu rucola, iaurt și usturoi etc.

21 49
lei

așa că puii, care până atunci stătuseră afară, ciugulind fire de iarbă între
pomi dați cu var, începuseră să se
strângă sub streașină sau să intre în
adăposturi. Ferma are 3 hale acoperite
a câte 750mp și 1.000mp de pășune,
pe care păsările zburdă libere. „Puii
noștri sunt din rasa Hubbard”, ne
povestește Diana Gălățanu. „Este o
rasă mai puțin ameliorată, mai rustică,
ideală pentru sistemul de creștere pe
care ni-l dorim noi. Puii sunt rezistenți
și, bine îngrijiți, dau o carne cu textură
consistentă.” Puii, fiind granivori, au
nevoie de boabe de cereale, iar furajul
păsărilor de aici, în funcție de vârsta
acestora, conține grâu integral și, de
la 30-45 de zile și până la 65-80 de
zile, 20-25% porumb integral. Porumbul este bogat în caroten, iar culoarea
cărnii (ca și în cazul gălbenușului
ouălor) e influențată de alimentația
puiului cu porumb. De asemenea,
textura cărnii este mai densă, iar fibra
musculară, mai dezvoltată. Puii au
parte de lumină și, când vremea este
rece, de căldură suficientă. La încălzirea puilor se folosesc surse alterna-

tive – biomasă (sămânță de floareasoarelui, lemn tocat etc.). La fermă,
totul este automatizat – Cătălin are un
soft instalat pe telefon, care îl ajută
să știe în orice moment starea fiecărui
pui. Astfel, stresul puilor este minim,
fiind în contact cu puțini oameni, iar
siguranța lor și controlul, maxime.
Faptul că-și petrec mare parte din
timp în aer liber și în hale aerisite, că
au mâncare și apă la discreție, că sunt
liniștiți, fără surse de stres, echivalează cu o calitate a vieții deosebită. Ca
efect, consistența cărnii e mai bună,
iar gustul și aroma sunt aproape de
cele ale puiului crescut în curte.
„Mulțumirea mea este că pot să ofer
oamenilor o pasăre sănătoasă, cu
o carne de calitate. Nu se fac alte
tratamente în afară de vaccinările și
vitaminizările obligatorii, iar creșterea
păsărilor este naturală, nu grăbită. Și,
o să vedeți, gustul cărnii este deosebit.” Și a avut dreptate! După vizita la
fermă, ne-am putut bucura de un borș
excelent de pui cu legume și tăiței de
casă, precum și de pui la cuptor, gătite
chiar de oamenii din partea locului.

PIEPT DE PUI CU OS
GUSTURI ROMÂNEȘTI, preț per kg

Pui grill
Un pui întreg la cuptor este un mod minunat de a pregăti
o masă pentru familie sau prieteni. Îl poți pune la cuptor
cu legume, felii de gutui sau simplu, pe un pat de sare
grunjoasă. Sau umple-l cu ficăței, ciuperci, caise și castane etc. Nu uita: poți „ascunde” condimentele sub piele!

19 79
lei

PUI GRILL
GUSTURI ROMÂNEȘTI, preț per kg

13

Lactate și brânzeturi

LAPTE
GUSTURI ROMÂNEȘTI,
3,5% grăsime, 1l, 4,39 lei

Bucatareasa frumoasa
Când ți-e poftă de o brânză bună de burduf,
de telemea sau iaurt gras, treci pe la noi.

TELEMEA DE VACĂ IBĂNEȘTI
GUSTURI ROMÂNEȘTI, 38% GR./S.U., 400g, 7,79 lei

CAȘCAVAL DE CAPRĂ
GUSTURI ROMÂNEȘTI, 44% GR./S.U., preț per 100g, 4,40 lei

IAURT
TELEMEA
DE CAPRĂ
GUSTURI ROMÂNEȘTI,
47% GR./S.U.,
200g, 7,09 lei

CAȘCAVAL DALIA
GUSTURI ROMÂNEȘTI, 40% GR./S.U., 400g, 13,99 lei

14

GUSTURI ROMÂNEȘTI,
3,1% grăsime, 200g, 2,79 lei

Lactate și brânzeturi

face mâncarea gustoasa

IAURT DE BĂUT
COVALACT DE ȚARĂ,
1,5% grăsime, 420g, 2,59 lei

CAȘCAVAL DOBROGEA
GUSTURI ROMÂNEȘTI, 45% GR./S.U.,
preț per 100g, 4,79 lei

BRÂNZĂ DE BURDUF
COVALACT DE ȚARĂ, 45% GR./S.U., preț per 100g, 3,29 lei

BRÂNZĂ
FĂGĂRAȘ
COVALACT DE ȚARĂ,
8% GR./S.U., 185g,
2,99 lei

CAȘCAVAL HÂRLăU
GUSTURI ROMÂNEȘTI,
48% GR./S.U., preț per 100g, 3,39 lei

RULADĂ DE CAȘCAVAL
CU URDĂ ȘI MĂRAR
GUSTURI ROMÂNEȘTI, 42% GR./S.U., 300g, 10,39 lei

15

Mezeluri

Hai să alegi cele mai savuroase
specialități românești, de la pastramă
și mușchiuleț afumat la cârnăciori.

CÂRNAȚI SEMIAFUMAȚI
CRIS-TIM, 450g, 12,99 lei

GHIUDEM
DE PLEȘCOI
GUSTURI ROMÂNEȘTI,
preț per 100g, 6,10 lei

VIN PINOT NOIR
PURCARI, 750ml, roșu, sec, 29,99 lei

CÂRNAȚI DE SIBIU
GUSTURI ROMÂNEȘTI, preț per 100g, 4,23 lei

MUȘCHI
ȚIGĂNESC
TOBĂ DE CURCAN

MATACHE MĂCELARU,
preț per 100g, 3,49 lei

BABIC DE PLEȘCOI
GUSTURI ROMÂNEȘTI, preț per 100g, 7,00 lei

CRIS-TIM, preț per 100g, 3,50 lei

ȘUNCULIȚĂ
ȚĂRĂNEASCĂ
MEDA, preț per 100g, 3,27 lei

PASTRAMĂ DE CURCAN
GUSTURI ROMÂNEȘTI, preț per 100g, 4,90 lei

SALAM DE SIBIU
AGRICOLA, preț per 100g, 7,38 lei

KAISER
365, preț per 100g, 3,19 lei

16

Mezeluri
SALAM BABIC

MUȘCHI
ȚĂRĂNESC
AFUMAT

AGRICOLA, preț per 100g, 7,10 lei

CEAFĂ
CRUD-USCATĂ
AFUMATĂ
FELIATĂ

GUSTURI ROMÂNEȘTI,
preț per 100g, 5,57 lei

KAISER EXTRA
CAROLI, preț per 100g, 3,80 lei

GUSTURI ROMÂNEȘTI,
80g, 5,99 lei

SALAM BĂNĂȚEAN
CRIS-TIM, 340g, 13,99 lei

MIX FELIAT
MUȘCHI CRUD-USCAT, CEAFĂ CRUD-USCATĂ
și SALAM USCAT, GUSTURI ROMÂNEȘTI, 120g, 7,19 lei

17

Rețete de top

Nostalgii de toamnă
CU INGREDIENTE
DE LA MEGA IMAGE

Când a gătit aceste rețete pentru noi, Chef Nicolai s-a gândit
la copilăria lui din Maramureș, la ce le găteau părinții și
bunicii când afară începea să muște frigul, în pod așteptau
legume și albitură puse deoparte pentru iarnă, condimentele
de grădină erau puține, iar din puțină carne trebuia, doar
duminica, să saturi o familie. Vezi mai jos trei rețete
autentice, simple, amintind de vremurile de odinioară.

Scanează codurile QR
și intri pe site-ul Mega
Image în secțiunea în
care găsești zeci de alte
rețete!

18

SUPĂ DE FASOLE CU CAPAC DE FOIETAJ
Frigul toamnei târzii se risipește când ajungi acasă și te încălzești
cu această supă de fasole. Capacul crocant de aluat ține captive căldura
și toate aromele, care te învăluie brusc atunci când îl spargi cu lingura.
O rețetă autentică, de familie, pe care Nicolai o știe de la mama sa.

Rețete de top
IAHNIE DE LINTE
CU CIOLAN

Cu puține ingrediente și fără multe condimente la îndemână în sezonul rece,
la țară se pregătește încă această iahnie de linte gustoasă și consistentă.
Nicolai ne spune că a pregătit iahnie ca în Maramureș, unde bunicii și părinții lui puneau doar ceapă
și morcovi, astfel încât gustul legumelor era clar, nu amestecat și acoperit de condimente. Poți simți
întreaga aromă a lintei, morcovilor, cepei și, desigur, toată savoarea ciolanului de porc.

19

Rețete de top
PULPE DE PUI CU UMPLUTURĂ
DE BRÂNZĂ ȘI PIURE DE PĂSTÂRNAC
Gustul puiului de țară, textura cremoasă a piureului
de păstârnac și chifteluțele din mămăligă rumenite
în tigaie, cu ulei și boia dulce, sunt o mâncare numai
bună pentru vreme rece. „Asta-mi făcea mie tata”, își
aduce aminte cu emoție Chef Nicolai. „Dacă te leg la
ochi, nici nu știi ce mănânci, așa de bun e – o să te
surpindă mai ales bucățelele de mămăligă date prin
boia, care sunt o nebunie.”

20

Rețete de top

SUPĂ DE FASOLE
CU CAPAC DE FOIETAJ

IAHNIE
DE LINTE CU CIOLAN

PULPE DE PUI CU UMPLUTURĂ DE
BRÂNZĂ ȘI PIURE DE PĂSTÂRNAC

PE SCURT:

PE SCURT:

PE SCURT:

90 minute

8 porții

mediu

150 minute

2 porții

ușor

60 minute

4 porții

ușor

INGREDIENTE

INGREDIENTE

INGREDIENTE

##
1kg de fasole

##
1 cutie de 400g de linte verde

##
2 pulpe de pui, dezosate

##
300g costiță afumată

##
Un ciolan afumat crud

##
1kg de păstârnac

##
O casoletă de lardon afumat (tăiat cubulețe)

##
Pentru sosul de vită: resturi de carne de vită:
oase (mai ales cele cu măduvă),
cartilaje, piele etc.

##
200ml de smântână lichidă

##
3 cepe
##
3 morcovi mari

##
4-5 linguri de brânză dulce slabă, vrac
##
½ de pachet de unt 80% grăsime

##
Foietaj

##
Legume: morcovi, păstârnac, pătrunjel, țelină,
ceapă

##
1 gălbenuș de ou

##
Condimente: cimbru, piper, foi de dafin

##
½kg de mămăligă

##
Smântână min. 20% grăsime

##
Unt

##
Cimbru, foi de dafin, paprika

##
Sare

PREPARARE

PREPARARE

PREPARARE

1 
Pun fasolea în apă rece timp de 4-5 ore și
apoi o spăl în două ape. Într-o oală mare cu apă
rece pun fasolea la fiert și, când începe să fiarbă,
adaug morcovii, ceapa, fâșiile de slăninuță
(lardon). Completez cu cimbru, foi de dafin, sare
și piper și las totul să fiarbă.

1 
Pentru sosul de vită pun în apă rece (cam 4l
la 1kg de oase, cartilaje etc.) resturile de carne
cu legumele întregi, condimente și sare. Să nu
arunci niciodată aceste resturi! Păstrează-le la
congelator și, când aduni o cantitate mai mare,
le folosești astfel. După ce apa dă în clocot, dau
focul la minimum și las să fiarbă cu capac, pentru
4-5 ore. După aceea, strecor zeama și încorporez
în ea 2 linguri de unt, ca să fac sosul.

2 
Tai mărunt o jumătate de ceapă și o pun în
tigaia cu ulei încins, cu smântână și paprika (fac
un fel de rântaș, dar fără făină). Arunc acest
amestec în zeama care fierbe pe foc, o mai las să
clocotească 5 minute, și dau oala deoparte.
3 
Iau foietajul. Întind o foaie și tai o formă
rotundă, un pic mai mare decât marginea bolului
în care torn supa (și care nu trebuie să aibă mai
mult de 10-12cm). Pun foaia la congelator 5-10
minute, ca să nu se înmoaie atunci când o s-o
așez peste bolul de supă. Scot foaia, o dau cu
gălbenușul de ou și o așez peste bolul în care
am pus supa (atenție, nu umple bolul, lasă cam
2cm până la margine). Apoi pun bolul acoperit la
cuptor, la 200˚C, până crește.

2 
Las lintea să se umfle câteva ore, apoi o pun la
fiert, împreună cu ciolanul.
3 
Adaug o ceapă și un morcov tăiate cubulețe,
sare și, când e aproape gata, sosul de vită. Las la
fiert 2 ore, la foc mic.
PREZENTAREA PE FARFURIE
Pe un platou mai adânc, pun linte din belșug și
ciolanul de porc. Așez platoul astfel încât să se
poate servi din el mai mulți oaspeți. Iahnia de
linte cu ciolan se servește cu pâine cu cartofi,
ceapă roșie și un ardei iute.

##
½ de lingură de boia dulce

1 
Dezosez pulpele de pui și așez pe ele brânză
dulce, cremoasă, și sare. Rulez într-un staniol
fiecare pulpă și le dau la cuptor, la 180˚C, cam
20-30 de minute.
2 
Curăț, spăl și tai bucăți păstârnacul. Îl fierb cu
apă, smântână lichidă și sare. Îl blendez și-l trag
apoi printr-o sită, fiindcă păstârnacul este ațos și
vreau să îndepărtez fibrele ațoase. În păstârnacul
strecurat adaug unt, ca să obțin un piure cremos.
3 
Fac o mămăligă mică, din mălai, apă și sare.
Într-o tigaie, încing ulei, pun boia dulce și arunc
grămăjoare de mămăligă, cât iau în lingură. Aceste grămăjoare de mămăligă (se numesc quenelle)
se rumenesc și au un gust incredibil.
PREZENTAREA PE FARFURIE
Pe o farfurie generoasă, așez rondele făcute din
pulpele de pui umplute cu brânză. Alături, pun o
porție de piure cremos de păstârnac și quenelle
din mămăligă rumenită în tigaie.

PREZENTAREA PE FARFURIE
Se servește direct în bol astfel încât, atunci când
începi s-o mănânci, să spargi crusta crocantă de
foietaj de deasupra.

4 99
lei

20 49
lei

5 19
lei

SMÂNTÂNĂ 30%
GUSTURI
ROMÂNEȘTI, 300g

UNT DE MASĂ B 65%

PULPE DE PUI CU OS

NAPOLACT, 200g

GUSTURI ROMÂNEȘTI, preț per kg

FOTO / Decor – Kitchen Shop: bol pentru supă și farfurie Emile Henry, din ceramică roșie rezistentă; se poate găti sau încălzi supa la cuptor direct în acest bol;
lingură din inox; Mobexpert: platou Josephine din ceramică, dimensiuni 34,5x26cm, finisaj alb patinat; platou oval Royal din porțelan, 30cm, finisaj light grey.

21

Ingrediente

ALEGE FĂINA
POTRIVITĂ

În funcție de ce vrei să prepari, alege tipul de făină potrivit.

Gătește creativ
folosind pesmetul
Pâinea uscată și pisată mărunt este
folosită din vechime în bucătărie. Mai cu
seamă în lungile campanii militare din secolele trecute pesmetul, care rezistă bine
mult timp, își avea un loc important. Poți
folosi pesmetul pentru a prepara șnițele
din piept de pui sau pește în crustă de
pesmet, cașcaval pané, salată cu spanac,
crochete cu feta, cartofi și mărar.

3 99
lei

PESMET ALB
DIN PÂINE
TITAN , 500g

Pe pachetele de făină
găsești indicative care îți
spun ce făină e mai bună
pentru prăjituri și care
pentru pâine sau aluaturi.
Indicativele 000, 450, 480,
550 sau 650 arată gradul
de rafinare a făinii. 000
este o făină fină, albă și
ușoară, iar 650 este mai
puțin fină, mai închisă la
culoare și conține mai mult
gluten.

2

2

89
lei

aluat pentru patiserie.
Făina 650 are un conținut
mai mare de gluten și este
potrivită pentru aluaturi elastice, care au nevoie de dospire (pâine, pizza, focaccia).
Așadar, dacă vrei să faci pâine acasă, cumpără făină 650
sau 550, fiindcă făina are un
gust mai pregnant de tărâțe,
iar dacă vrei să faci plăcinte,
tarte sau prăjituri, cumpără
făină 480 sau 000.

3

79
lei

69

FĂINĂ ALBĂ
PENTRU COZONAC

FĂINĂ ALBĂ
DE GRÂU 000

FĂINĂ DE GRÂU ALBĂ
SUPERIOARĂ 000

DOBROGEA , 1kg

DOBROGEA , 1kg

TITAN , 1kg

2

69
lei

FĂINĂ DE GRÂU
ALBĂ
SUPERIOARĂ 000
BĂNEASA , 1kg

22

Făina 000 se folosește
pentru aluaturi pufoase și
ușoare (tarte, foi de plăcintă,
cozonac, croissante).
Făina 480 (sau 450) este la
fel de fină și se folosește tot
în prepararea unor produse
de patiserie.
Făina 550 este mai dură
decât celelalte și se poate
folosi pentru aproape orice
tip de aluat: pentru biscuiți,
brioșe, prăjituri, pâine și

lei

2 99
lei

FĂINĂ DE GRÂU
ALBĂ SUPERIOARĂ
000 PENTRU
COZONAC
BĂNEASA , 1kg

3 49
lei

PESMET
DIN PÂINE
DOBROGEA , 500g

Provizia de griș
Obținut din boabe de grâu măcinate sub
formă de granule mici, grișul e un ingredient cu valoare nutritivă importantă și
simplu de folosit în diferite preparate.
Datorită granulozității sale uniforme,
grișul se folosește pentru prepararea
unor produse specifice, de tipul găluște,
budinci sau ca ingredient în compoziția
unor umpluturi.

2 79
lei

GRIȘ
DIN GRÂU
TITAN , 500g

Ingrediente

MĂMĂLIGA

rețetă veche,
contexte noi

Mămăliga noastră tradițională poate fi pregătită în feluri noi
și folosită în combinații surprinzătoare.

199

329

lei

569

lei

lei

MĂLAI EXTRA

MĂLAI GRIȘAT

MĂLAI

BĂNEASA , 500g

GUSTURI ROMÂNEȘTI, 1kg

PANZANI, 500g

Aperitive

Burger cu mămăligă

Mămăligă la grătar

Folosește dreptunghiuri de mămăligă tare
drept bază pentru aperitive. Poți pune
deasupra salam, cârnăciori, castraveți
murați.

Da, arată ca un hamburger, dar în loc de chiflă poți folosi două rondele aurii de mămăligă
prăjită. Între ele, pune un turnuleț din felii de
carne, bacon prăjit, legume gratinate etc.

Arată apetisant și împrumută din savoarea
cărnii care sfârâie alături pe grătar. Poți servi
feliile mari de mămăligă împreună cu mici,
ceafă de porc, bacon, pastramă de oaie etc.

31

99
lei

2899
lei

preț per buc.

preț per buc.

23

Ingrediente

Uleiuri de colecție

2 44

2 44

lei

lei

TĂIEȚEI SUBȚIRI CU OU

TĂIEȚEI LAȚI CU OU

GUSTURI ROMÂNEȘTI, 200g

GUSTURI ROMÂNEȘTI, 200g

O supă caldă de pui cu tăieței fragezi
este unul dintre cele mai bune
remedii naturale în lupta cu răcelile
specifice acestui sezon.

Acești tăieței, varianta românească
a tagliatellelor, pot fi baza multor
mâncăruri: cu sos de roșii și carne,
cu varză călită sau tăieței cu lapte.

PASTELE
versatile și sățioase

Sub formă de tăieței, fidea, macaroane sau alte figurine, pastele sunt
un ingredient care se regăsește în zeci de preparate. Sunt simplu de
pregătit și au o mare conservabilitate în timp, astfel încât se potrivesc
perfect cu stilul de viață modern, „pe repede înainte”.

Gusturi românești a adunat pentru
tine o colecție premium de uleiuri
presate la rece, 100% naturale.
Uleiul presat la rece este obținut prin
presarea mecanică a semințelor, fără
a fi supuse unor procese termice.
Această tehnologie permite păstrarea bogăției de elemente nutritive
specifice semințelor. Adaugă acest tip
de ulei în salate sau, dacă-l folosești
în preparate care necesită prelucrare
termică, pune-l după ce s-au mai
răcit.

19 99
lei

ULEI DE IN
PRESAT LA RECE
GUSTURI ROMÂNEȘTI, 250ml
Are un parfum picant care
amintește de mirosul de fân și iarbă
proaspăt cosită. Este o importantă
sursă de acizi grași omega-3, un
echivalent vegetal al uleiului de
pește.

ULEI DE CÂNEPĂ
PRESAT LA RECE

29 99

GUSTURI ROMÂNEȘTI, 250ml
Uleiul din semințe de cânepă
este cunoscut ca „uleiul perfect
echilibrat al naturii”, deoarece are
un conținut ridicat de acizi grași
nesaturați în raportul ideal dintre
omega-3 și omega-6.

2 69

4 29

lei

lei

14 99
lei

MACAROANE

PASTE SCOICI CU OU

BĂNEASA , 500g

BĂNEASA , 400g
Energia și gustul proaspăt
fac din pastele Băneasa, care au o
istorie de peste 30 de ani, o tradiție
a meselor în familie.

Budinca de macaroane la cuptor, cu brânză
rasă și stafide, este o rețetă ușor de gătit.
Doar amesteci ingredientele, dai la cuptor
și în 30 de minute ai un preparat delicios.

3

GUSTURI ROMÂNEȘTI, 500ml
Cu gust plăcut și o aromă aparte,
acest ulei are un conținut mare
de lecitină, vitaminele A, E și D,
acizi grași activi în scăderea colesterolului și substanțe cu efecte
antiinfecțioase.

4

99
lei

49
lei

14 99
lei

ULEI DE RAPIȚĂ
PRESAT LA RECE

PASTE DINO

FIDEA DE CASĂ

BĂNEASA COPIILOR , 400g
Special create pentru cei mici,
aceste paste sunt prezentate într-o
multitudine de forme jucăușe, care
fac din fiecare masă o poveste.

BĂNEASA , 400g
Pentru supe și ciorbe, dar și pentru
mâncăruri inspirate de stilul asiatic,
câteva gheme de paste subțiri vor
da consistență preparatelor tale.

24

ULEI DE FLOAREA-SOARELUI PRESAT LA RECE

GUSTURI ROMÂNEȘTI, 500ml
Secretul uleiului de rapiță, numit
și canola, stă în grăsimile bune
pe care le conține, fiind uleiul
alimentar al cărui conținut în acizi
grași esențiali este ideal în raport
cu necesarul nostru zilnic.

lei

Ingrediente

Bine conservate!
De pe mesele românilor nu prea lipsesc tomatele – proaspete sau conservate,
fac parte din sute de rețete tradiționale. Puțini știu însă că roșiile conservate pot
fi mai nutritive decât cele proaspete (căldura din timpul procesării permite ca licopenul, un antioxidant valoros, să fie mai bine absorbit de organism). Conform
cercetărilor științifice ale TPWC (Tomato Products Wellness Council), preparatele din roșii reduc riscul bolilor cardio-vasculare, ale diabetului și obezității.

299
lei

899

599
lei

539

lei

lei

SUC DIN ROȘII
BULION 18%

PASTĂ DE TOMATE 24%

PASTĂ DE TOMATE 28%

GUSTURI ROMÂNEȘTI, 300g

RÂURENI, 720g

OLYMPIA , 314g

Preparat doar din roșii proaspete, bulionul
Gusturi românești completează de minune
gustul mâncărurilor tale preferate.

Consistentă si aromată, pasta de tomate Râureni păstrează gustul roşiilor de grădină şi dă o
savoare deosebită oricărei mâncări.

Cu o concentrație de 28-30%, pasta de tomate
Olympia oferă un gust excelent, natural
oricărui preparat la care este adăugată.

OLYMPIA , 750ml
Un pahar cu suc de roșii concentrează
o cantitate mai mare de antioxidanți
decât roșia în sine, la care se adaugă un
conținut sporit de betacaroten, potasiu
și vitaminele C și E.

10% REDUCERE*

249
lei

* la un produs cumpărat; promoție valabilă prin casa de marcat.

224
lei

25

Conserve din carne

Hai la masă!

Timpul e prețios, iar cei de la Scandia Sibiu cred că și viața trăită iute trebuie să fie la fel de
gustoasă și îmbietoare. De aceea îți oferă mâncăruri tradiționale românești delicioase, gata
preparate, care altfel ar necesita un timp îndelungat de gătire. Făcute cu ingrediente de cea mai
bună calitate, alese cu știinţă și preparate cu meșteșug de bucătari iscusiţi, fără conservanți, fără
coloranți și fără aditivi, aceste preparate sunt ideale oricând îți dorești o masă gustoasă și rapidă.

8 99

lei

7 29

lei

lei

CIORBĂ DE VĂCUȚĂ
CU DICHIS DE VERDEȚURI

PIEPT DE PUI
ASORTAT CU MAZĂRE

CIORBĂ DE BURTĂ
DREASĂ CU SMÂNTÂNĂ

SCANDIA SIBIU, 400g
O ciorbiță gustoasă și bogată, care este pe placul oricui. Are
tot ce-i trebuie și nimic în plus: ingrediente de calitate – carne
de vită, legume, verdețuri și condimente naturale.

SCANDIA SIBIU, 400g

SCANDIA SIBIU, 400g

O mâncare pregătită special pentru cei cărora le place mazărea cu pui, alintată cu ingrediente de cea mai bună calitate.
Merge bine cu o Tămâioasă!

Pentru iubitorii de ciorbă de burtă, o rețetă curată, fără
coloranți, conservanți sau alți aditivi, exact așa cum le place:
cu fâșii de carne gustoasă, legume vesele și o doză binemeritată de smântână fină.

20% REDUCERE*

319
lei

287
lei

20% REDUCERE*

379
lei

341
lei

20% REDUCERE*

449
lei

404
lei

20% REDUCERE*

419
lei

377
lei

PATÉ DE PORC INTEGRAL

PATÉ DE PUI INTEGRAL

PATÉ DE RAȚĂ INTEGRAL

PATÉ DE GÂSCĂ INTEGRAL

SCANDIA SIBIU, 120g, preț per buc.

SCANDIA SIBIU, 120g, preț per buc.

SCANDIA SIBIU, 120g, preț per buc.

SCANDIA SIBIU, 120g, preț per buc.

la achiziționarea a două produse.
Te convingi de la prima gustare că ardelenii
sunt pricepuți la bunătățuri din carne. Este creat după o rețetă de la 1920 a sasului Josef Theil,
întemeietorul fabricii. Însoțește-l cu un vin roșu
pentru o experiență culinară desăvârșită.

la achiziționarea a două produse.
O rețetă care răsfață prin gustul fin,
produsă integral din carne de pui, fără aditivi
artificiali. Pregătește tartine cu paté de pui
și așterne peste ele felii subțiri de ardei gras
sau castraveți pentru o savoare ireproșabilă. 

la achiziționarea a două produse.
Preparat integral din rață cu ingrediente alese
pe sprânceană și condimentat exact atât cât
trebuie. Rețeta este tot o moștenire a sasului
Josef Theil, întemeietorul fabricii. Merge cu un
vin alb sec, precum un Riesling Italian.

la achiziționarea a două produse.
Produs integral din gâscă, este prietenul de
nădejde al gurmandului, savurat ca atare
sau însoțit de delicatese precum dulceața de
ceapă. Un vin alb sec, corpolent, precum un
Riesling Italian, este tot ce-i trebuie alături. 

26

* la al doilea produs cumpărat; promoție valabilă prin casa de marcat.

7 69

Lorem ipsum, dolor sit amet

27

Produse de post

În Post, profită de savoarea

LEGUMELOR

Să ții post este o decizie personală, care ține de credință, starea
de sănătate și voință. Dincolo de latura spirituală, dacă este ținut
corect, Postul are și o mulțime de beneficii pentru sănătate.

Pentru asta este esenţial să ai o alimentaţie
diversificată în perioada postului, astfel încât
să furnizezi organismului vitamine, minerale,
antioxidanţi, fibre, grăsimi bune şi proteine de
calitate. Baza tuturor meselor tale ar trebui să
fie legumele, verdeţurile și fructele, completate cu nutrienți din leguminoase, cereale
integrale și semințe. De asemenea, este

Legume gustoase,
gătite fără grabă
Fie ca este vorba despre o gustare sau
chiar de o masă principală, întinde un
strat generos de zacuscă pe o felie de
pâine crocantă și bucură-te de gustul
intens al legumelor gătite după rețete
tradiționale, la foc mic și cu răbdare.

18 49

important să gătești cât mai variat și pentru a
evita monotonia care te-ar putea determina să
renunți. Când nu ai timp să stai în bucătărie,
găsești la Mega Image o gamă largă de mâncăruri de post, gata preparate: de la tocane
gustoase din legume proaspete, la zacuști
pregătite după rețete tradiționale și pateuri
vegetale fine pentru gustări rapide.

lei

ZACUSCĂ MUNTENEASCĂ CU HRIBI
OLYMPIA , 580ml
Disponibilă și Zacuscă muntenească cu ghebe.
O rețetă naturală, fără conservanți, cu hribi cărnoși,
ardei capia copți, roșii, ulei, ceapă și condimente
(piper, foi de dafin) împrietenite la foc mic
spre intensificarea aromelor.

1299
lei

399
lei

TOCANĂ DE LEGUME
OLYMPIA , 314g
Ardei, morcovi, ceapă, orez și roșii, condimentate cu piper negru măcinat
și pătrunjel, pentru un prânz rapid și gustos.

ZACUSCĂ DE VINETE
NATURELO PREMIUM , 540g
Vinete coapte, ardei capia copți, ardei gras copt, ceapă,
morcov, tomate, ulei, sare, piper și foi de dafin – doar
ingrediente naturale de calitate, fără zahăr, coloranți
sau alți aditivi alimentari.

Tartine festive cu paté vegetal
Chiar dacă e post, asta
nu înseamnă că nu te poți
bucura de o seară specială
cu prietenii. Cu un strop de

inspirație le poți servi gustări
savuroase. Ai nevoie doar de
câteva cutii cu paté vegetal,
o baghetă proaspătă și un

borcan de sos chutney, pe
care îl poți presăra pe deasupra, pentru a realiza niște
tartine speciale.

4 79
lei

2 12
lei

3 49
lei

ZACUSCĂ ȚĂRĂNEASCĂ

28

APERITIV VEGETAL

PATÉ VEGETAL CU MĂSLINE

SCANDIA SIBIU, 120g

MANDY, 120g

RÂURENI, 300g
Gustoasă și sățioasă, pregătită cu drag din legume de
calitate și fiartă cu răbdare la foc molcom, pentru ca tu
să te bucuri de bogăția aromelor și de calitățile nutritive
ale zacuștii, atât iarna, cât și vara.

Produse din pește

DEZLEGARE LA PEȘTE
Fie că ții post sau pur și simplu îți place peștele, în orice formă – afumat, pastramă,
în zacuscă sau salate – ai la Mega Image o mulțime de specialități savuroase, preparate
după rețete românești autentice. Și ia aminte la vorba populară
„Peștele înoată în apă, dar cere vin!”

SALATĂ CU ICRE
DE CRAP ȘI CEAPĂ

SALATĂ ICRE
ȘTIUCĂ ȘI CRAP

365, 140g, 2,99 lei

DELTA FISH, 200g, 27,99 lei

ZACUSCĂ DIN PEȘTE
CU CIUPERCI
GUSTURI ROMÂNEȘTI, 300g, 13,99 lei

PASTRAMĂ DE
MACROU AFUMAT
NEGRO, 140g, 8,09 lei

FILÉ
DE PĂSTRĂV
AFUMAT
OCEAN FISH, 150g, 13,99 lei

PASTRAMĂ DE SOMN FELIATĂ
GUSTURI ROMÂNEȘTI, 100g, 10,99 lei

SALATĂ PESCĂREASCĂ
CU SOS TOMAT
GUSTURI ROMÂNEȘTI, 150g, 5,79 lei

SARDELUȚĂ MARINATĂ ÎN ULEI
GUSTURI ROMÂNEȘTI, 165g, 6,99 lei

29

Rețete de top

Diferența e în detalii!
X
ALE
CU INGREDIENTE
DE LA MEGA IMAGE

Chef Alex Iacob, câștigătorul celei de-a doua ediții a concursului
Top Chef, vine alături de Nicolai și Joseph, foștii săi jurați,
să ne inspire în bucătărie, ca invitat special al acestei ediții.
Fiindcă tema acestui catalog se referă la tradițiile culinare românești,
l-am rugat să gătească folosind trei tipuri de carne foarte îndrăgite
la noi: ceafă de porc, cotlet de porc și carne tocată.
Rețetele pe care ni le-a propus sunt, cu siguranță, de încercat acasă!

Scanează codurile QR
și intri pe site-ul Mega
Image în secțiunea în
care găsești zeci de alte
rețete!

30

GĂLUȘTE DE CARTOFI CU CARNE
TOCATĂ ȘI ARDEI COPȚI
Găluștele albe și pufoase din cartofi și griș
ascund un miez de carne tocată, condimentată
cu cimbru și trasă la tigaie cu ceapă. Garnitura de
ardei copți, cu gustul său intens vegetal, face din
această mâncărică de iarnă un adevărat regal.

Rețete de top
CEAFĂ DE PORC CU PIURE DE CARTOFI ȘI SOS DE MUȘTAR
Feliile de ceafă de porc, marinate așa cum știe Chef Alex, ți se topesc în gură de fragede
și gustoase ce sunt! Sosul din muștar cu boabe, smântână și miere dă o direcție
nouă gustului cărnii, iar piureul de cartofi și păstârnac o pune în valoare și mai bine.
Servește acest preparat cu murături mai deosebite – conopidă, pepene.

PE SCURT:
120 minute

2 porții

mediu

INGREDIENTE
##
300g de ceafă de porc
##
Pentru marinadă: 6 semințe de ienupăr, ½
linguriță de semințe de chimen, ¼ linguriță
de semințe de fenicul, 1 linguriță de semințe
de coriandru, 1 linguriță de piper negru,
1 crenguță de cimbru proaspăt, 1 crenguță de
rozmarin proaspăt, 2 foi de dafin, 2 căței de
usturoi, 1 lingură de zahăr, 1 lingură de sare,
1l de apă
##
Pentru piure: 500g de cartofi roșii, 2 rădăcini
de păstârnac, 200g de sare grunjoasă, 70g de
unt, 50ml de lapte cald
##
Pentru sos: 70g de muștar cu boabe, 30g de
smântână lichidă cu 32% grăsime, miere de
albine (după gust)
Vezi continuarea rețetei la pagina 33.

31

Rețete de top
COTLET DE PORC CU VARZĂ ROȘIE
ȘI MERE COAPTE
Un context mai rar întâlnit la noi pentru cotletul de
porc: alături de garnitură de varză roșie cu suc de
portocale și scorțișoară, gătită împreună cu mere
parfumate. Cotletul fraged se servește cu sare mare,
grunjoasă, și cu sos de legume.

32

Rețete de top

GĂLUȘTE DE CARTOFI CU CARNE
TOCATĂ ȘI ARDEI COPȚI

CEAFĂ DE PORC CU PIURE DE
CARTOFI ȘI SOS DE MUȘTAR

PE SCURT:

COTLET DE PORC CU VARZĂ
ROȘIE ȘI MERE COAPTE
PE SCURT:

90 minute

4 porții

ușor

Continuare din pagina 31.

60 minute

2 porții

medie

INGREDIENTE

PREPARARE

INGREDIENTE

##
700g de cartofi albi făinoși

1 
Cu o zi înainte de momentul finalizării preparatului, marinez carnea. Pun 1l de apă la fiert.
Într-un vas mare pun toate ingredientele pentru
marinadă și torn peste ele apa fiartă, pentru a-și
elibera aromele. Când apa este călduță (verific cu
mâna), adaug ceafa de porc și o las la temperatura camerei până se răcește, apoi o pun în frigider,
ca să stea peste noapte.

##
300g de cotlet de porc

##
500g de amestec de carne tocată
##
150g de făină, 50g de griș, 2 ouă
##
200g de ardei copți, 1 lingură de ceapă tocată
mărunt
##
30g de ceapă verde
##
1 crenguță de cimbru proaspăt, 1 lingură de
pătrunjel tocat
##
Ulei de măsline, sare, piper
PREPARARE
1 
Spăl cartofii și îi pun la fiert întregi, cu coajă.
2 
Într-o tigaie antiaderentă sotez la foc iute
ceapa și carnea tocată, cu 2 linguri de ulei, o
crenguță de cimbru proaspăt și sare și piper după
gust.
3 
După ce s-au fiert, curăț cartofii și îi dau prin
răzătoarea mică. Când piureul obținut ajunge la
temperatura camerei, adaug ouăle, sarea, făina și
grișul și amestec până obțin un aluat lipicios, dar
omogen. Ai grijă să nu pui prea multă făină, pentru că riști să iasă găluștele tari după fierbere!
4 
Îmi umezesc puțin mâinile și rup bucăți din
aluat, cărora le dau o formă aplatizată. În centrul
fiecărei forme pun câte o linguriță de carne
tocată, apoi închid aluatul și formez fiecare
gălușcă. Pun găluștele la fiert într-o oală cu apă
fierbinte. Când se ridică la suprafață înseamnă că
sunt gata.
5 
Ardeii copți îi amestec cu ulei de măsline,
ceapa verde tăiată rondele fine, sare și piper
după gust.
PREZENTAREA PE FARFURIE
Pun compoziția cu ardei copți într-o farfurie
întinsă, deasupra așez găluștele fierbinți și
decorez cu frunze verzi. Eu am folosit frunze
de rucola și o crenguță de cimbru proaspăt.

2 
Spăl bine cartofii (în coajă) în apă rece, îi pun
într-o tavă, îi presar cu sare și îi bag la cuptor
1 oră, la 180˚C. Îi curăț de coajă și îi dau printr-o
sită, apoi adaug laptele cald și untul (vei observa
că piureul o să fie foarte pufos, cu un ușor gust de
cartof copt). Curăț păstârnacul, îl tai în două pe
lung și scot partea din mijloc (inima). Îl pun într-o
oală cu puțin unt și îl sotez ușor, până când prinde o culoare gălbuie, apoi pun apa și las să fiarbă.
Îl dau prin blender până obțin o pastă, după care
amestec cu piureul de cartofi.
3 
Scot carnea din frigider și o las o jumătate
de oră pe o bucată de hârtie absorbantă, cât să
ajungă la temperatura camerei. Apoi o pun într-o
tavă, torn ulei de măsline pe deasupra și o las
30 de minute în cuptorul preîncălzit la 180˚C.
4 
Pentru sos, pun muștarul și smântâna într-o
oală mică și le las la fiert împreună, până se
îngroașă. Aștept să se răcorească, ca să pot adăuga mierea de albine (ideal sub 40˚C).
5 
Pentru decor, tai felii subțiri de păstârnac
și le prăjesc într-o tigaie antiaderentă cu puțin
ulei de măsline, sare și piper, până devin aurii și
crocante.
PREZENTAREA PE FARFURIE
Pe o farfurie întinsă sau pe un fund de lemn, așez
două felii de carne (tăiate mai gros) și o lingură
de piure. Deasupra feliilor de carne pun câte o
lingură de sos, iar piureul îl decorez cu chips-urile
de păstârnac.

21 99

##
300g de varză roșie
##
1 morcov, ½ de ceapă, 3 căței de usturoi
##
1 măr
##
zeama de la 1 portocală
##
1 baton de scorțișoară
##
50g de unt
##
1 pahar de vin alb
##
3 linguri de ulei de măsline
PREPARARE
1 
Așez cotletul de porc într-o tavă, împreună cu
ceapa, usturoiul, morcovul, vinul alb și trei linguri
de ulei de măsline. Le las la cuptor 40 de minute,
la 180˚C.
2 
Când sunt gata, scot din tavă legumele, împreună cu jiul (sosul) format, și le dau la blender
până formează un sos. Adaug untul și amestec
până se omogenizează.
3 
Cât stă cotletul la cuptor, pregătesc garnitura.
Tai felii varza roșie și o pun într-o oală, împreună
cu zeama de portocale, batonul de scorțișoară
și sare, după gust. Las la fiert și, când varza e
aproape fiartă, adaug mărul tăiat în sferturi.
Le las împreună, până când bucățile de măr se
înmoaie bine.
PREZENTAREA PE FARFURIE
Pe o farfurie întinsă, așez două felii mai groase
din cotletul de porc, varza roșie și sferturile de
măr. Decorez cu câteva frunze verzi și, neapărat,
presar un pic de sare de mare grunjoasă pe carne
– îi va da un gust special.

2349
lei

lei

1349
lei

CARNE TOCATĂ DE PORC

CEAFĂ DE PORC FĂRĂ OS

MUȘCHI FILÉ DE PORC

GUSTURI ROMÂNEȘTI, preț per kg

GUSTURI ROMÂNEȘTI, preț per kg

GUSTURI ROMÂNEȘTI, preț per kg

FOTO / Decor – Kitchen Shop: tavă ovală din lemn Kitchen Craft, face parte dintr-un set multietajat pentru servire aperitive și sosuri, diametru 25 cm,
înălțime 24 cm; furculiță și cuțit; Mobexpert: pahar pentru vin roșu Krista din sticlă transparentă.

33

Dulciuri
DRAJEURI C.I.P.

PRĂJITURĂ CU CACAO

GUSTURI ROMÂNEȘTI, 100g

MĂGURA, 35g

O explozie de gusturi și culori vesele,
aceste minidrajeuri au fost mereu pe placul
copiilor – și nu numai.

Prăjitură cu 25% cremă de cacao și glazură
de cacao și lapte, ideală ca gustare.

0 86
lei

2 49
lei

3 69
lei

DRAJEURI CU CACAO
GUSTURI ROMÂNEȘTI, 100g
Realizate după o mai veche rețetă de succes, drajeurile
au gust intens de cacao și rezistă bine la temperaturi
înalte, deci pot fi transportate și păstrate mai ușor.

cu dedicație, pentru

CU CHEIA DE GÂT
3

19

lei

Dacă te numeri printre cei care și-au petrecut copilăria jucând șotronul,
elasticul sau „țară, țară, vrem ostași” în fața blocului, făceai colecție
de poze de la guma de mestecat Turbo, ascultai muzică înregistrată
pe casete, ai prins telefonul cu disc, aveai batistă și cumpărai filme
foto înainte de a pleca în vacanță, atunci vei privi și cu nostalgie la
produsele de pe aceste pagini. Pauzele la școală erau mai dulci dacă-ți
luai o Eugenie cu multă cremă sau o cutiuță cu bomboane CIP,
iar în parc îți făceai prieteni noi dacă aveai cu tine niște mentosane
sau o pungă cu napolitane.
FULGI DE PORUMB
FORTZA, 150g
Un snack îndrăgit, mai ales
în combinație cu lapte sau iaurt.

1 49
lei

MENTOSAN

0 74
lei

BISCUIȚI CU CREMĂ DE CACAO
EUGENIA ORIGINAL, 36g
Biscuiți fragezi și crocanți, cu multă cremă de
cacao. De peste 60 de ani, eugeniile (fiindcă au
devenit deja un substantiv comun!) sunt biscuiții
sandviș nr. 1 în România.

2 49
lei

HALVIȚĂ CU ARAHIDE
GUSTURI ROMÂNEȘTI, 100g
Pe vremuri, un adevărat răsfăț!
Halvița este un dulce de culoare albă,
cu consistență mai tare, în compoziția
căreia au fost amestecate alune.

34

GUSTURI
ROMÂNEȘTI, 15g,
preț per rolă.
Produs creat în 1960,
cu gust mentolat,
răcoritor.

Dulciuri

2 99

CEAI DE MUȘEȚEL

CEAI COZI
DE CIREȘE

Când erai mic, orice tentativă de a răci era înăbușită
prompt cu un ceai de
mușețel. Și acum, mai ales
în anotimpul rece, ceaiul
de mușețel n-ar trebui
să-ți lipsească.

lei

FARES, 20 x 2g

GUSTURI
ROMÂNEȘTI, 40g
Pe vremuri, strângeai
vara cozile de la cireșe
și le puneai la uscat
ca să te poți bucura
iarna de acest ceai
revigorant. Acum, e
mereu la îndemână.

1 69
lei

2 29
lei

NAPOLITANE CU CREMĂ
DE CACAO ȘI ROM
ALFERS, 175g
Alka + Wafers = Alfers. De peste
15 ani, aceste napolitane sunt
printre preferatele românilor,
datorită calității și accesibilității
lor. Disponibile si variantele
neglazurate cu cacao, lămâie,
cacao cu lapte.

1 19
lei

NAPOLITANE
GLAZURATE,
CU CREMĂ
DE CACAO
JOE XXL, 44g
Povestea Joe a început
acum 20 de ani și a devenit cea mai iubită marcă de
napolitane din țară.

HALVA DIN
FLOAREA-SOARELUI
CU CACAO

6 49
lei

FELEACUL, 400g
Produs atestat tradițional, din semințe
de floarea-soarelui, îmbogățit cu
cacao, halvaua este un desert simplu
și sățios, recomandat inclusiv în
perioadele de post.

2 99
lei

CEAI DIN FRUCTE DE PĂDURE AROMFRUCT
FARES, 20 de pliculețe x 2g
Un amestec parfumat din fructe de pădure (măceșe, aronia, zmeură, afine,
mure), flori de hibiscus, căpșune, mere, coji de portocală etc.

0 64
lei

BATON CU
STAFIDE ȘI ROM
FĂGĂRAȘ, 30g
Produs unic pe piață, acest baron îndrăgit combină
două dintre cele mai populare ingrediente pentru dulciurile
de la noi: crema de rom și stafidele.

35

Dulceață și miere

desert pentru musafiri

Înainte vreme, dulceața era fala oricărei
gospodine. Oricine îți călca pragul era
servit cu o farfuriuță de dulceață – de
cireșe amare, de nuci verzi, de coacăze
negre – și cu un pahar de apă rece.

DULCEAȚĂ
DE PEPENE
GALBEN
GUSTURI ROMÂNEȘTI,
360g; disponibilă și
dulceață de piersici
(370g), 8,49 lei

DULCEAȚĂ
DE
TRANDAFIRI
OLYMPIA, 340g, 15,99 lei

DULCEAȚĂ
DE VIȘINE
RÂURENI, 350g; disponibilă
și dulceață de căpșune,
8,89 lei

MIERE DE
SALCÂM CU
FAGURE
GUSTURI ROMÂNEȘTI,
400g, 19,99 lei

DULCEAȚĂ
DE AFINE DE
PĂDURE
GUSTURI ROMÂNEȘTI,
200g, 9,49 lei

36

Suc și semințe

ROMÂNII
ȘI SEMINȚELE
o veche poveste de dragoste

Doza optimă de energie
pentru copilul tău!
Tedi este un suc
delicios făcut
din ingrediente
naturale ­– suc de
morcovi și fructe, cu miere –
­ , cu un conținut ridicat în
vitaminele A și C. Este ambalat în mediu aseptic,
iar tehnologia unică de
ambalare „Top
Aseptic” garantează
că nu conține coloranți
și conservanți.

134
lei

5

SUC
MULTIVITAMINE
CU MIERE

39
lei

TEDI, 200ml
Disponibile și variantele
Morcov-măr-piersică
(cu miere); Morcov-mărzmeură (cu miere).

SEMINȚE PESTRIȚE DE FLOAREA-SOARELUI PRĂJITE CU SARE
NUTLINE, 300g
Rămâi și tu alături de prieteni și bucurați-vă împreună de momente plăcute cu semințele
Nutline cu „nuplecabilitate”. Disponibile și semințe de floarea-soarelui neprăjite fără sare.

Noi, românii, mâncăm, în
medie, anual, aproape un kilogram de seminţe fiecare, iar
consumul tinde să crească de
la an la an, plasându-ne printre primii la nivel european
la acest capitol. Acasă, la un
meci sau la un film, la petreceri, la o bere cu prietenii sau
ca o gustare seara cu familia,
orice moment e bun să ronțăi
un pumn de semințe. Când

eram copii, le întâlneam la
tot pasul vândute în cornete
făcute din pagini de ziare.
Acum le găsim gata ambalate
în orice magazin cu produse
alimentare, într-o multitudine
de sortimente pe gustul fiecăruia: prăjite sau neprăjite,
cu sare, fără sare, în diverse
soiuri, cu diverse arome, mai
mari sau mai mici, și chiar
gata decojite. „Seminţele

sunt snack-urile sărate cele
mai apreciate de către consumatori, fiind un snack cu o
tradiţie îndelungată în România. Acestea sunt consumate
frecvent, de mai multe ori pe
săptămână şi sunt populare
în rândul consumatorilor de
toate vârstele şi nivelurile de
educaţie" ne spune Cristian
Rey, general manager,
Intersnack România.

189
lei

SUC DE MEREMORCOV-PORTOCALĂ
(CU MIERE )
TEDI, 300ml
Disponibilă și varianta Meremorcov-zmeură (cu miere).

SUC DE MERE-MORCOVILĂMÂIE VERDE-ZMEURĂ

224
lei

TEDI PLAY, 400ml. Disponibile și
variantele Mere-morcovi-lămâie
verde-portocale și Mere-morcovilămâie verde-căpșune. 

12

6 79

49

lei

lei

369
lei

FISTIC

ARAHIDE ÎN COAJĂ ROȘIE

NUTLINE, 150g

FIESTA, 300g

O gustare naturală, fără colesterol, bogată în vitamine și
minerale, pe care e bine s-o porți cu tine în geantă, s-o ai la
îndemână când te răzbește foamea.

Arahidele sunt o sursă de energie excelentă și, în plus, sunt
bogate în fibre care ajută la digestia alimentelor.
Disponibile și arahide decojite (300g).

SUC DE MORCOV-MĂRPIERSICĂ (CU MIERE)
TEDI, 750ml
Disponibilă și varianta Morcovmăr-zmeură (cu miere).

37

Băuturi

10999
lei

Pe vremuri, aproape fiecare familie
își prepara în casă diferite băuturi
obținute prin distilarea sucurilor rezultate din fermentarea fructelor, cerealelor
sau din distilarea vinului. Țuica de prune era
fala oricărui gospodar, care-și cinstea oaspeții
înainte de masă cu licoarea tare și parfumată. În zonele în care pomii fructiferi creșteau din
belșug, se pregătea rachiu din tot felul de fructe. Din
această ediție a catalogului Mega dedicată tradițiilor
românești nu puteau lipsi câteva băuturi care își găsesc mereu locul pe mesele noastre și care, într-un
fel sau altul, amintesc de istoria noastră, de
personaje și evenimente memorabile.

5899
lei

PĂLINCĂ DE PRUNE

VINARS BRÂNCOVEANU XO

GUSTURI ROMÂNEȘTI, 50% alcool, 500ml

40% alcool, cutie tip carte, 0,7l
Anul 2014 a fost „Anul Brâncoveanu”, marcând împlinirea a 300
de ani de la martiriul său și vrând să ne reamintească impactul
domnitorului Țării Românești asupra istoriei și culturii noastre.
Vinarsul Brâncoveanu XO îmbină maiestuos tradițiile și istoria.
Vinarsul este creat după o rețetă tradițională din vinuri
românești – Zghihara, Crâmpoșia și Iordana. Distilatul de vin
este păstrat peste zece ani în butoaie, băutura obținută astfel
fiind deosebit de fină, prețioasă și catifelată.

Pălinca Gusturi românești poate marca începutul unei mese în
familie sau poate fi un cadou potrivit pentru prieteni, din orice
colț al lumii ar fi. Și asta, pentru că are darul de a povesti ceva
despre români: cât sunt de calzi și dornici să petreacă alături
de oameni dragi. O rețetă veche de 300 de ani, prune dulci și
bine coapte, o familie de țuicari pricepuți, din „țara palincii”
– aceasta e formula care stă la baza succesului acestei pălinci
aromate și parfumate.

TĂRIE DE CARACTER!
21 99
lei

17 99
lei

3199
lei

BITTER CARPATEN

MILCOV CLASIC

ȚUICĂ DE MARAMUREȘ

ZAREA, 15% alcool, 1l

ZAREA , 30% alcool, 500ml

Carpații sunt coloana vertebrală a României, un spațiu magic
pentru români, plin de energii pozitive. Bitterul Carpaten
este un aperitiv remarcabil, realizat din vinuri alese și dintr-o
infuzie de 15 ingrediente naturale – ierburi aromatice și fructe.
Are un gust dulce-amărui plăcut, culoare intensă, roșu bordo,
și se servește rece, cu sau fără cuburi de gheață.

În secolul al XIX-lea, râul Milcov, aflat la hotarul dintre Muntenia și Moldova, a fost considerat un simbol al unirii. Distilatul
de vin învechit Milcov vorbește, deci, despre ceea ce îi leagă
pe români. Realizat din vin de calitate, distilatul e învechit
în butoaie de stejar, adăugându-i-se macerate din plante și
fructe, conform unor vechi rețete.

VALCO, 32% alcool, 500ml
Toate popoarele au obiceiuri prin care își arată ospitalitatea,
de regulă poftindu-și oaspeții la masă. La noi, gazdele „închină” un păhărel de tărie în cinstea oaspeților. Țuica este băutura tradițională românească, produsă din prune. În Muntenia și
Moldova, țuica are mai puțin alcool, iar în zona Ardealului este
mai tare, fiindcă și mâncărurile sunt mai grele.

38

Băuturi
Poetul latin Ovidiu, exilat la Tomis, povestește în „Pontice” despre tradiția producerii vinului de către geți:
„(iarna) în vas îngheață vinul de-l scoți în bolovani păstrând figura oalei/Și-n loc de a soarbe spuma, mănânci
bucăți de vin”. În sute de ani, meșteșugul preparării vinului a evoluat, iar acum România este una dintre marile
țări viticole ale lumii (locul 12 în clasamentul mondial). Află mai jos detalii despre trei vinuri românești de succes.

Vinuri
alese

Moștenire princiară

Mircea cel Bătrân, „principe între creștini,
cel mai viteaz și cel mai ager”
(Leunclavius), a domnit 32 de ani și în
timpul domniei sale Țara Românească a
ajuns la întinderea teritorială
maximă în Evul Mediu. Supranumele „cel Bătrân” vine de la
faptul că la noi nu se obișnuia
numerotarea domnitorilor, iar
Mircea a primit acest nume
postum, pentru a fi deosebit
de Mircea al II-lea și de
Mircea Ciobanul.

47

Pe Valea Târnavelor, viticultura are rădăcini adânci. Herodot menționa că agatârșii
stabiliți aici erau renumiți pentru vinurile
lor. Vița nobilă, de origine germană, ajunge
pe Valea Târnavelor odată cu
primii coloniști sași, pe la 1200.
În hărțile din epocă, întregul
ținut e numit Weinland (Țara
Vinului). În secolul al XVI-lea,
pe Târnava Mică e construit
actualul castel de la Cetatea
de Baltă, care este astăzi un
simbol al Centrului Viticol
Jidvei.

1269

99

lei

lei

VIN FETEASCĂ REGALĂ

VIN MERLOT

JIDVEI, alb, demisec,

PRINCE MIRCEA,

11,5% alcool, 0,75l
Disponibile și vinurile
Riesling și Fetească Albă.

roșu, sec, 13% alcool, 0,75l

Povestea
merge mai
departe

Vinul face istorie

Vin fin românesc

În via de la Sâmburești, în județul Olt,
se produc vinuri după tradiția veche, de
sorginte franceză, care spune că via trebuie
să sufere ca să fie vinul bun. Numele Castel
Bolovanu de-aici vine: din cauza
pantei din vie, apa spală solul,
lăsând loc unor bolovani, care
radiază căldură după lăsarea
serii, ceea ce face ca strugurii să
se coacă mai bine. În plus, pentru
că panta în vie este abruptă,
rădăcinile n-au parte de apă
din belșug, iar strugurii
acumulează zahăr în
cantitate mare.

27 99
lei

VIN CABERNET
SAUVIGNON
CASTEL BOLOVANU,
roșu, sec, 13,5% alcool, 0,75l

Istoria berii pe teritoriul țării noastre începe încă de pe vremea colonizării romane. Cei din legiunile romane, care
proveneau din întregul imperiu, pregăteau o băutură asemănătoare berii. În timp, prepararea acesteia a devenit o
activitate de familie, iar apoi a început să fie comercializată cu succes. Îți prezentăm mai jos doar trei dintre berile
cele mai cunoscute fabricate la noi ,care se mândresc să-și afirme originea și personalitatea tipic românească!

Berea o vrem românească!

Regele berii în România

Berea noastră românească

Timișoreana este cea mai veche bere
din România. Documente din 1718 atestă
că în Timișoara exista o fierbătorie de bere,
devenită apoi prima fabrică de bere.
La început, fierbătoria servea armata
austriacă și se afla sub control militar,
cu atât mai mult cu cât calitatea apei
potabile din zonă lăsa mult de
dorit, iar berea era considerată o băutură mai sigură
decât apa.

Din documentele de la Arhivele Naționale
aflăm că, în secolul al XVIII-lea, Ordinul
călugărilor iezuiți, care își avea sediul în
Conventul de la Cluj-Mănăștur, a înființat
o berărie, marcând începuturile producției
de bere la Cluj. La începutul secolului XX,
după ce a fost cumpărată de Ludovic Czell,
un antreprenor brașovean,
fabrica s-a dezvoltat tot mai
rapid. Ursus activează sub
acest nume din anul 1928 și
se poate lăuda astăzi că este
una dintre cele mai longevive
mărci românești.

Tradiționala urare românească „Noroc”
a devenit în anul 2000 numele unei mărci
de bere populară, care dorește să fie asociată cu voioșia și pofta de viață.
„Noroc” este o bere cu gust plin, bogat,
făcută după o rețetă românească veritabilă.

2 44
lei

2 34
lei

6 59
lei

BERE

BERE PREMIUM

BERE

TIMIȘOREANA, la sticlă, 400ml

URSUS, la sticlă, 0,33l

NOROC, la PET, 3l

39

Destinații culinare | Moldova și Bucovina

Oameni veseli, cu darul povestirii, moldovenii și bucovinenii sunt
renumiți pentru ospitalitatea lor.

Despre această zonă se spune adesea că este un muzeu în aer
liber. De la mânăstiri la covoare sau ouă încondeiate, oamenii
știu să înfrumusețeze tot ce ating. 

Un secret: ustensilele tradiționale (linguri și covată din lemn,
ceaun din tuci, vase de lut) fac mâncarea mai gustoasă!

GHINI DI TĂT!

Moldova și Bucovina sunt renumite pentru savoarea bucatelor lor. Puiul la ceaun cu mujdei, balmoșul,
pârjoalele, tochitura, ciulamaua de gălbiori, păstrăvul, sărmăluțele, alivencile, cozonacul și plăcintele
poale-n brâu sunt dovezi că în estul țării gospodinele gătesc „ghini di tăt”.
Istoria Moldovei se reflectă în
gastronomia sa: avem influențe
bizantine și grecești (plăcinte), turcești (ghiveci, musaca,
ciorbă), rusești (legume murate,
tot felul de copturi) și mediteraneene (folosirea vinului din
numeroasele podgorii locale în

mâncărurile de legume și carne,
sosurile cu mirodenii). Bucovina
și-a adăugat influențe poloneze (borș cu cartofi și sfeclă)
și austriece (învârtita cu mac).
Pentru orice turist ajuns în Moldova, gastronomia locală este
o experiență unică. Ospitalieri

Cânt adesea la sărbători și evenimente în familie și văd: în Moldova,
sărmăluțele cu mămăligă
și jumări, puiul la ceaun,
cozonacii și plăcintele
sunt la mare cinste.”
Mirela Moldoveanu,
cântăreață de muzică populară

40

din fire, moldovenii te copleșesc
cu bucate care de care mai
gustoase. În mod tradițional,
mesele zilnice în familie sunt
simple, dar sărbătorile aduc
cu sine o opulență îndelung
pregătită. Specific zonei este
și faptul că prezența multor
mânăstiri în nordul Moldovei a
contribuit la răspândirea unor
mâncăruri mânăstirești și de
post – cârnatul de legume de la
Putna, sărmăluțele cu urdă de
la Sucevița, plăcinta cu bureți
de la Dragomirna, ghiveciuri de
legume și mâncăruri cu barabule (cartofi) date pe răzătoare,
cum sunt tocineii.
Legumele, laptele, ouăle, cerealele, brânzeturile și fructele sunt

predominante în meniul moldovenilor, iar carnea folosită la prepararea mâncărurilor o include
pe cea de pasăre, pește, oaie,
vacă, porc și vânat. Pe vremea
domnitorilor se organizau ieșiri
fastuoase la vânătoare de cerbi,
boi, mistreți (însăși întemeierea
Moldovei se bazează pe legenda
descălecatului lui Dragoș, venit
la vânătoare din Maramureș
pe malul râului Moldova). Dacă
mergi în Moldova, e musai să
încerci borșul sau ciorba de potroace, piftia de porc, sarmalele
cu mămăligă, chișca (caltaboș
moldovenesc), tochitura, taci și
înghite, pârjoalele, saramura de
pește, plăcintele poale-n brâu
sau cele cu brânză, alivencile

Destinații culinare | Moldova și Bucovina
DULCELE GRAI MOLDOVENESC

Moldova de Sus e un spațiu miraculos. Între munți cu spinări blânde,
păduri și fânețe, răsar mânăstiri pictate ca-n povești și, seara, se aude
toaca. E multă pace în acest ținut pe unde s-au preumblat și răzeșii
lui Ștefan, și habsburgii care au stăpânit aici și care au dat numele de
Bucovina acestei regiuni (în germană, Buchenland înseamnă „Țara de
fagi”). În Moldova de Sus, oamenii sunt „crescuți în lapte”, după cum
spun chiar ei. La Gura Humorului, aproape de Voroneț, își găsesc răgaz
să arate cui le trece pragul, cu mândrie, cum „urdesc” ei încă din vechime – cum fac urdă din zer, la ceaun de tuci.

(plăcinte din mălai sărate sau dulci).
În Bucovina ești în „patria smântânii”
– pare că totul se mănâncă cu smântână. Aici s-a dezvoltat o adevărată
„civilizație a vacii”, laptele, brânza și
smântâna fiind nelipsite din gastronomia locului. La o masă obișnuită
poți fi servit cu ciorbă rădăuțeană cu
pui, smântână și țelină, „cuib de cinci”
(cinci sarmale în cuib de smântână,
fiecare umplută cu altă carne – de
pui, de porc, de vită, de vițel și de oaie
– și învelită într-o frunză de potbal) și
papanași cu brânză și smântână!
În Bucovina se întâlnesc probabil cele
mai diverse mâncăruri cu ciuperci de
la noi – tocănițe de hribi sau opintici,
ciulama de gălbiori, mămăliguță cu
ciuperci, clătite cu ciuperci, zacuscă
cu ciuperci, salată de ciuperci cu

gogoșari. Specific zonei este și păstrăvul afumat în cobze, adică afumat
cu fum provenind de la conuri de brad
și legat în cetină de brad. Ce mai poți
încerca în Bucovina: bulz și balmoș,
caș dospit, cârnați de porc cu sfeclă
roșie și hrean, tochitură (cu cârnați
de porc prăjiți, cotlet de porc prăjit,
brânză de oaie, ochiuri și mămăligă),
tocană de mistreț, ruladă din cerb
și căprioară, buturugă de ciocolată,
cozonac cu rahat.
În Moldova, multe băuturi sunt
preparate în casă, de la aperitive din
fructe (vișinată, afinată, cornată)
și țuica dublu distilată la bere de
casă din hamei și boabe de porumb
sau vin, unde Moldova are o tradiție
impresionantă.

Sursa poeziei: forum.portal.edu.ro

Crescuți în lapte!

La bunica în Moldova,
undeva e „încotrova”.
puiul scurmă-n „rumeguș”,
iar ardei i-un „chipăruș”.
„Cocostârcul" este barză,
„curechi" una e cu varză.
un ciorap e un „colţun”,
„perjele”-s prune din prun.
și „povirla” e magiun.
Plapuma, cum zicem noi,
e „oghial” la Dorohoi.
Un copil ce s-a lovit
plânge fiindcă s-a „pălit”.
Un cartof i-o „barabulă”,
ori zici cușmă, ori căciulă.
„Doniţa” e „cofăiel”,
„Romaniţa”-i mușeţel.
ce-i basma e și „tulpan”,
iar un mânz de peste-un an,
în Moldova e „cârlan”.
Fumul iese din „hogeag”
și iaurtul e „chișleag”.
„Păpușoi” zic la porumb
și nu nasture, ci „bumb”.
Nu livadă, ci „pomăt”,
nu zăpadă, ci omăt.
- Zi-mi bunică, dacă poţi, ce-s eu?
- Tu? Un „ghilimoţ”,
dar român cum suntem toţi.
41

Destinații culinare | Moldova și Bucovina

CELE BUNE
SĂ S-ADUNE!

APA MINERALĂ PLATĂ
BUCOVINA, 2l, 2,14 lei

Amu, tradiția n-o chierit di tăt.
Ne râde inima să videm blidele pline cu aieste bunătăți.
Dacum, dacă aveți gust și bună plăcere,
poftiți de luați!

APA MINERALĂ APRIGĂ

PULPĂ TRADIȚIONALĂ
GUSTURI ROMÂNEȘTI, preț per 100g, 4,90 lei

POIANA NEGRI, 2l, 2,39 lei
Disponibilă și apă minerală Cumpătată.

VIN
RARA NEAGRĂ
DE PURCARI
750ml, roșu, sec, 29,99 lei

MUȘCHI CRUD-USCAT
AFUMAT FELIAT

PASTRAMĂ CRUD-USCATĂ
AFUMATĂ FELIATĂ

GUSTURI ROMÂNEȘTI, 80g, 5,99 lei

GUSTURI ROMÂNEȘTI, 80g, 5,99 lei

CAȘCAVAL BRĂDET
ÎMPLETIT
GUSTURI ROMÂNEȘTI, preț per 100g, 5,12 lei

SALAM DE VARĂ
USCAT
GUSTURI ROMÂNEȘTI,
400g, 15,39 lei

42

CAȘCAVAL AFUMAT
GUSTURI ROMÂNEȘTI, preț per 100g, 3,69 lei

4 69
lei

9 69
lei

6 99
lei

8 29
lei

9 79
lei

Cosmetice

ROMÂNIA
mereu frumoasă

5 57
lei

LOȚIUNE
DUPĂ RAS
TARR , 150ml
Loțiunea astringentă calmantă Tarr
Super tonifică pielea,
calmează iritațiile
apărute după ras
și lasă o senzație
plăcută de
prospețime.

Farmec, Doina, Gerovital, Aslavital, Tarr, Herbagen sunt mărci
românești de cosmetice la fel de competitive, din punctul de vedere al
calității, ca și mărcile străine similare. Cu ani în urmă, erau singurele
la care aveam acces. Astăzi, le alegem chiar dacă avem o mulțime
de opțiuni. Ele se află pe rafturile noastre cu produse de frumusețe
fiindcă ne-au convins prin eficiență.

Doina – povestea continuă

17 59

1549

lei

lei

EMULSIE DEMACHIANTĂ
REVITALIZANTĂ
ASLAVITAL MINERALACTIV, 150ml

Un produs de succes la aproape 50 de
ani de la lansare: conform studiilor de
specialitate, unul din şase demachiante
vândute în România este lapte Doina!
Cu o formulă adaptată tuturor tipurilor
de ten, bogată în vitaminele A şi F, laptele Doina este foarte versatil, putând
avea multiple utilizări cosmetice.

6 99

CREMĂ PENTRU
CURĂȚAREA FEȚEI

lei

ASLAVITAL MINERALACTIV, 100ml

LAPTE NUTRITIV
VITAMINIZANT
CLASIC

Aslavital mineralactiv, soluția pentru tenul sensibil
Gama ASLAVITAL MINERALACTIV se adresează tenului
sensibil, fiind produse hipoalergenice, fără parabeni, cu
extract ecocertificat de Goji
și Argilă 100% naturală.
60% din persoane au tenul
sensibil, ne spune doamna
Hana Decean, medic dermatolog. Orice ten poate
deveni sensibil influențat de
factori precum frigul, căldura,

poluarea, stresul, oboseala,
emoțiile, fumatul, alimentația
etc. Persoanele cu tenul
sensibil resimt un disconfort
cutanat: senzații de întindere
a pielii, înțepături, arsuri. Pot
apărea semne vizibile, cum
ar fi uscăciune cutanată,
roșeață difuză, descuamare
fină, cuperoză etc. Complexul
unic de Goji și Argilă 100%
naturală din produsele

Aslavital Mineralactiv are
efecte spectaculoase în
îngrijirea tenului sensibil:
reechilibrează procesele metabolice, energizează celula și
asigură o protecție puternică
împotriva radicalilor liberi,
prevenind procesele de îmbătrânire a pielii. Este important
faptul că un produs care se
adresează tenului sensibil se
potrivește oricărui tip de ten.

DOINA, 200ml

4 39
lei

24 89

9 99

lei

lei

EMULSIE CU
LĂPTIȘOR
DE MATCĂ SUPER
DOINA, 125ml

44

CREMĂ ANTIAGE
CU CALCIU

PUDRĂ DE ARGILĂ
PENTRU TRATAMENTE COSMETICE

ASLAVITAL MINERALACTIV, 50ml

ASLAVITAL MINERALACTIV, 10 pliculețe x 20g

Datorită conţinutului de Lăptişor de
Matcă, cunoscut și sub denumirea de
„elixir al tinereţii”, asociat cu vitaminele
A şi F, emulsia hidratează, hrănește și
protejează pielea, lăsând-o moale și
catifelată.

Cosmetice

Gerovital, doctor în frumusețe
Gerovital H3 Prof. Dr. Ana
Aslan este primul brand de
produse antiîmbătrânire din
lume. De-a lungul a mai bine
de patru decenii, Gerovital
H3 a ajutat generații de
femei să-și pună în valoare
frumusețea, fiind astăzi
unul dintre cele mai cunoscute branduri de cosmetice,
atât pe plan local, cât și la
nivel internațional. Produsele Gerovital H3 au la bază

un complex inovativ, format
din 3 ingrediente esențiale,
ce formează complexul antiage: Acidul Hialuronic, care
asigură tenului matur nivelul optim de nutriţie şi hidratare, restaurând bariera
hidro-lipidică de protecţie;
Vitamina E, ce protejează
acidul hialuronic, fibrele de
colagen şi elastină din piele;
și Juvinity, noul ingredient
supranumit și „complexul

tinereții”, care revigorează
metabolismul celular, reducând astfel vizibil semnele
îmbătrânirii pielii. Acestui
complex antiage îi sunt
asociate şi alte principii active, în funcţie de destinaţia
fiecărui produs. Formulările
cremelor sunt semigrase
şi grase, bogate în uleiuri,
ceruri şi grăsimi naturale cu
mare putere de reconstrucţie celulară.

15% REDUCERE*

974
lei

828
lei

DEODORANT
ANTIPERSPIRANT
FRESH

GEROVITAL H3 MEN, 150ml
Protejează eficient împotriva
transpirației și nu lasă urme albe
pe haine.
Disponibilă și varianta Active.
* la un produs cumpărat;
promoție valabilă prin casa de marcat.

Gerovital H3 men,
încredere masculină
Produsele din gama Gerovital H3 MEN
au fost dezvoltate ținându-se cont
atât de particularitățile pielii și părului
bărbaților, precum și de preferințele
acestora în materie de produse cosmetice: absorbție rapidă, textură ușoară,
multifuncționale și ușor de aplicat.

1384
lei

EMULSIE
HIDRATANTĂ
DEMACHIANTĂ 2în1
GEROVITAL H3, 200ml

11 14
lei

GEL DE PĂR
GEROVITAL
H3 MEN, 150ml

20 69

Hrănește firul de păr, fiind
îmbogățit cu keratină și
provitamina B5.

lei

CREMĂ INTENSIV HIDRATANTĂ
GEROVITAL H3, 50ml
Disponibilă și Cremă antirid de noapte.

1614
lei

1349
lei

7 24
lei

LAPTE
DEMACHIANT
ȘI TONIC FACIAL

CREMĂ DE MÂINI
CU VITAMINELE A ȘI E

HERBAGEN, 200ml

O cremă destinată în special
îngrijirii mâinilor cu pielea
uscată, crăpată sau afectată
de acțiunea detergenților.
Amestecul de ulei de măsline,
glicerină și vitaminele A și E,
precum și PH-ul apropiat de
cel al pielii îi conferă excelente
proprietăți emoliente și de
hrănire a epidermei.

Cu unt de shea și
extract de ceai verde,
are dublă acțiune:
curăță perfect ochii,
tenul și buzele de fard
și impurități, fără să
irite, și contribuie la
creșterea tonicității și
supleții pielii.

HERBAGEN, 100ml

PASTĂ DE DINȚI
CU AROMĂ DE MENTĂ
PELL.AMAR , 50ml
Extractul PELL.AMAR conţine
minerale ce ajută la remineralizarea dinţilor şi contribuie la
prevenirea leziunilor smalţului
şi la prevenirea apariţiei
cariilor. În plus, formula fără
fluoruri scade riscul apariţiei
unor afecţiuni datorate
excesului de fluor.
Nu conține parabeni, pigmenţi
şi arome artificiale.

45

Prezentare de gamă

1239
lei

pentru o igienă orală completă

9 99

Menţinerea unei bune igiene orale este unul dintre cele mai
importante lucruri pe care le poți face pentru tine. Este important să acorzi atenție acestui aspect și să folosești produse
potrivite. Colgate a creat o mare varietate de periuțe, paste de
dinţi și ape de gură, adaptate diverselor nevoi specifice – de la
gama Colgate Total, ideală pentru o curățare a gurii în profunzime, la gama Sensitive Pro Relief, pentru calmarea instantanee și de durată a sensibilității dentare sau gama Max White
One, pentru dinți cu o nuanță mai albi în doar o săptămână.

lei

1

7 59

2

3

lei

18 39
lei

8 14
lei

6

8 14
lei

4

5

7

18 39
lei

8 69
lei

18
8

9 34

99

lei

lei

9

8 14
lei

1 PERIUȚĂ DE DINȚI 360º MEDIUM/SOFT/SURROUND, diverse culori; 2 PERIUȚĂ DE DINȚI SMILES 6+ ANI, 1+1 GRATIS; disponibilă și varianta pentru 2-6 ani;
3 PERIUȚĂ DE DINȚI MAX WHITE MEDIUM, 1+1 GRATIS; 4 PASTĂ DE DINȚI MAX WHITE, 100ml; disponibilă și varianta Max Fresh; 5 PASTĂ DE DINȚI MAX WHITE ONE OPTIC, 50ml;
6 PASTĂ DE DINȚI MAX WHITE ONE, 50ml + GRATIS, APĂ DE GURĂ MAX WHITE ONE, 250ml; disponibile și variantele: Pastă de dinți Max White One Active/Luminous/Optic, 75ml;
7 PASTĂ DE DINȚI ADVANCED WHITE, 100ml; 8 PASTĂ DE DINȚI SENSITIVE PRO RELIEF ENAMEL REPAIR, 75ml, 1+1 GRATIS; 9 APĂ DE GURĂ PLAX MULTIPROTECTION COOL MINT, 250ml;
PASTĂ DE DINȚI TOTAL PRO INTERDENTAL, 75ml; disponibilă și varianta Pro Gum Health; PASTĂ DE DINȚI TOTAL, 100ml, diverse sortimente.

46

Detergenți și produse de curățenie

Dero spală românește
Pentru cei mai mulți dintre noi, „Dero”
este un sinonim pentru „detergent” – un
produs 100% românesc, prezent încă din
1966 în România, care a făcut trecerea
de la metodele tradiționale de a spăla la
cele moderne.
Acum 100 de ani, românii își spălau
hainele la râu, folosind instrumente
rudimentare, cu leșie sau cu săpun
făcut în gospodărie, cu seu de oaie. La
munte, se spăla direct pe pietre, iar în
Maramureș, femeile spălau la vâltoare –
un coș confecționat din bucăți de lemn,
prin care apa pârâului trecea în viteză,
fără niciun obstacol. Vara rufele se
uscau afară, iar iarna, pe culme, în apropierea vatrei. Acum, o masină de spălat

CURĂȚENIE LUNĂ!
Să îți ții casa curată și în
ordine mereu, bucatele preparate cu drag să fie cât mai
gustoase, iar hainele întregii
familii să fie proaspete și parfumate în fiecare dimineață

industria detergenților și
a produselor de curățenie
românești, care și-au dovedit
eficiența de-a lungul timpului
și se bucură în continuare de
mare simpatie și notorietate.

359
lei

323
lei

709

74

lei

lei

8 99
lei

SOLUȚIE DE
CURĂȚAT PENTRU
ARAGAZ
TRIUMF, 375ml
Dizolvă grăsimea arsă
și te ajută să scapi uşor
şi fără efort de murdăria
persistentă de pe plite,
rotisoare, sobe de aragaz,
vase emailate sau sticlă
termorezistentă.

DETARTRANT
CLASIC

SOLUȚIE
DE SCOS PETE

NUFĂR, 1l
Curăță și îndepărtează
depunerile de calcar și petele
de rugină din interiorul
vasului de toaletă și de pe
alte obiecte sanitare din
faianță, prin conținutul de
acizi organici biodegradabili
din formulă.

NUFĂR, 500ml
Te ajută să îndepărtezi
petele persistente, fără a
ataca ţesătura sau culorile
materialului. Este recomandat
pentru toate tipurile de
ţesături albe sau colorate,
covoare şi tapiţerii, canapele,
saltele, draperii.

8 44
lei

SOLUȚIE
DE CURĂȚAT
PENTRU CUPTOARE
TRIUMF, 500ml
Este destinată curăţării
grăsimii arse și a murdăriei
persistente din cuptoare,
de pe plite, grătare, vase
emailate, dar şi pentru
curățarea gresiei, faianţei
și a obiectelor sanitare.

DETERGENT MANUAL OZON+
DERO, 450g
Descoperă prospețimea Dero Ozon+ și bucură-te de
parfumul inconfundabil al aerului de munte!

se demodează după 10 ani, dar, sute de
ani, oamenii au spălat lovind hainele de
pietre, frecându-le cu nisip și spălându-le în râu pentru a le curăța. Primele
mașini de spălat, cu cuvă din lemn, au
apărut la începutul secolului trecut. La
noi, abia în anii ’60-’70 mașinile de spălat au început să înlocuiască pe scară
largă săpunul de casă și soda caustică.
Iar primul detergent de rufe a fost Dero,
fabricat la Ploiești. Acesta ne-a însoțit
de-a lungul anilor și mulți îl asociem și
acum cu evoluția tehnologică în privința
spălării hainelor din gospodăriile
noastre. Dero este și azi detergentul cu
cel mai mare număr de consumatori din
România și ocupă, de mulți ani, poziția
de lider în volum al pieței de detergenți. 


* la un produs cumpărat; promoție valabilă prin casa de marcat.

6

au fost și sunt procupări
constante și un motiv de
mândrie pentru majoritatea
româncelor. Nufăr, Triumf
sau Dero sunt branduri cu
tradiție de zeci de ani în

10% REDUCERE*

INFO: PREȚURILE DIN ACEST CATALOG SUNT EXPRIMATE ÎN LEI ȘI INCLUD TVA. PRODUSELE SUNT DESTINATE VÂNZĂRII CU AMĂNUNTUL ȘI POT FI ACHIZIȚIONATE ÎN LIMITA STOCULUI DISPONIBIL.
PRODUSELE VOR FI COMERCIALIZATE ÎN ANUMITE MAGAZINE DIN REȚEAUA MEGA IMAGE, CONFORM POLITICII INTERNE. IMAGINILE PRODUSELOR AU CARACTER DEMONSTRATIV ȘI NU CONSTITUIE
OBLIGAȚII CONTRACTUALE. INFORMAȚIILE CUPRINSE ÎN CATALOG AU CARACTER INFORMATIV ȘI SE BAZEAZĂ PE CERCETĂRI ÎN DOMENIUL ALIMENTAR, RAPOARTE NUTRIȚIONALE ȘI STUDII REALIZATE DE
PRODUCĂTORI; ACESTE INFORMAȚII NU SUBSTITUIE SFATUL MEDICULUI SAU AL ALTUI SPECIALIST, NU TREBUIE CONSIDERATE SFATURI MEDICALE, LEGALE SAU PROFESIONALE ȘI TREBUIE FOLOSITE NUMAI
PE PROPRIA RĂSPUNDERE. PRODUSELE DIN PAGINILE DE PREZENTARE MARCATE CU STELUȚĂ SUNT CONGELATE ȘI NU SE RECOMANDĂ RECONGELAREA DUPĂ DECONGELARE.
PROGRAMUL MAGAZINELOR: LUNI-SÂMBĂTĂ, 08:00-22:00; DUMINICĂ, 08:00-22:00. UNELE MAGAZINE POT AVEA PROGRAM DE LUCRU DIFERIT.
Detalii despre companie și programul magazinelor, pe www.mega-image.ro. Vizitați și site-ul noului magazin www.abcoolfood.ro. Poți comanda și online produsele Mega Image, prin emag.ro/supermarket.
Acest catalog publicitar nu se comercializează. Conținutul acestuia este proprietatea Mega Image și nu se acordă drepturi de reproducere pentru fragmente sau conținutul acestuia ca întreg pe niciun canal
public (print, online, radio, TV) fără acceptul prealabil al companiei, conform reglementărilor legale – Legea nr. 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe.
Mega Image nu își asumă responsabilitatea pentru eventualele erori ori omisiuni tipografice.
Publicație editată de S.C. MEGA IMAGE S.R.L. / Sediu: București, Str. Siret nr. 95, etaj 1, sector 1;
Cod de înregistrare în scopuri de TVA: RO 6719278; J40/27872/1994; Capital social: 486.512.630 lei.

47