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Nabisco

Estudian y analizan a sus consumidores, sus habitos alimenticios, patrones de compras y sus
preferencias
Retail excelencer
1. Meeting consumer needs (satisfacer necesidades del cliente) : visión del consumidor
Diferentes productos se consumen de distinta manera, se dividen en dos
Artículos de consumo fijo: Leche, aceite, arroz, jabones, verduras.
Artículos de consumo expandible: snacks, galletas, gaseosas
Como compran los consumidores:
Compras planeadas: cuando el consumidor va al supermercado encuentra lo que planeo
comprar.
Compras impulsivas: no planeo comprar dicho artículo.
Viajes de compras:
Abastecimiento:
Compras menores: mas frecuente pero se compran menos productos
Nabisco pone sus productos por todo el negocio para que los compradores tengan multiples
oportunidades de comprarlos.
El esquema del espacio influye en sus decisones para comprar
Los consumidores se mueven por el espacio de diferentes formas, ese movimiento se
denomina flujo de trafico.
El perímetro camino de oro oportunidad para subir las ventas, ambos recorridos pasan mayor
parte de tiempo en el perímetro del supermercado, las exhibiciones en el perímetro son las
oportunidades más grandes para incrementar las ventas.
2. Superior shelf management (manejo superior del anaquel) : Como relacionarse con sus
clientes para vender más productos de los anaqueles.
Los anaqueles bien manejados animan a comprar
Anaquel confuso: ordenado por tipos o segmentos de productos. No por marca de fabricante.
Confundel al consumidor, este no encuentra lo que quiere comprar.
La ubicación ideal del anaquel es al comienzo del flujo de trafico (2 pasillo) (pasillos 1-4) como
mínimo. Debido a que los consumidores hacen mas compras inpulsas al comienzo de sus viajes
de compra.
Deben ser los primeros en el pasillo, participación del mercado = participación del anaquel,
cuando una marca de algo tiene mayor porcentaje de ventas, es justo que se le otorgue un
mayor espacio de ventas en el anaquel para que pueda incrementar las ventas.
Socio de pasillo: ambos productos pueden consumirse juntos x eso son socios o también
pueden ser productos q se compren amenudo.

Poner productos de venta lenta en la parte de arriba o abajo. Bloques verticales: por color y marcas para que sea vistoso. Dynamic Displays: Como usar las unidades de exhibición para vender mas.Unificados por el fabricante: ordenados por marca. y los productos de venta rápida en el medio. Espacio de frentes: los productos que tengan más ventas deben tener mayor espacio en el anaquel. Exhibir correctamente los precios y ofertas para que el consumidor pueda acceder a esta información y realizar la compra. 3. .