You are on page 1of 1

Clatite cu Mac

Ingrediente:
 Pentru clatite :
 300 ml lapte
 200 ml apa minerala
 500 grame faina
 4 oua
 4 linguri de ulei
 esente
 sare
 Pentru crema de mac:
 3 oua
 750 ml lapte
 100 grame mac
 75 grame faina
 250 grame zahar pudra cu aroma de vanilie
 sare

Preparare:
Facem compozitia pantru aluatul de clatite. Rand pe rand coace clatitele. Eu de obicei
folosesc tigaia antiadevrenta pentru a nu mai adauga ulei.
Pentru crema amestecam cele trei oua cu faina, zaharul pudra si macul. Treptat adaugam
laptele si punand vasul la foc potrivit.
Trebuie sa fim atente si sa amestecam in continuu, deoarece pot aparea cocoloase. Firbem
aproximativ 5 minute amestecand constant. Lasam sa se raceasca un pic si apoi putem sa
umplem clatitele cu crema de mac.
Sunt absolut delicoase, eu am fost tare uimita de cat de bune pot fi cu aceasta umplutura.
Va doresc pofta buna si astept cu drag impresiile voastre!!!
Timp Preparare: 30 '
Complexitate: redusa