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PRESUPUESTO MATRIMONIO

IZA & FITO
17 DE ENERO 2015

FRAMBUESA Y PIÑA) LIMONADAS SABORES BEBIDAS (COCA-COLA. SPRITE) CÓCTEL FRÍO (BOCADOS Y TAPAS)       GAZPACHO CEVICHE PERUANO DE CORVINA Y SALMÓN CEVICHE DE CHAMPIGNONES PORTO BELLO BRUSCHETTA DE REAST BEEF CON SALSA DE MOSTAZA-MIEL BROCHETA DE CAMARÓN CON SALSA DE PEREJIL CRUDITOS DE RES CÓCTEL CALIENTE (BOCADOS Y TAPAS)       EMPANADAS DE HORNO DE PINO EMPANADOS DE HORNO DE CHAMPIGNON A LA CREMA PASTEL DE JAIBA EN MINI-GREDAS PINCHOS DE ALITAS DE POLLO REBOSADAS EN SALSA TERIYAKI PINCHOS DE CEBOLLA PERLA ASADAS. NORDIC GINGER ALE.MENÚ APERITIVOS (RECEPCIÓN DE INVITADOS)          CERVEZAS GUAYACÁN ESPUMANTES VINO TINTO FRIO PINOT NOIR VINO BLANCO FRIO RIESLING AGUA MINERAL SIN GAS AGUA MINERAL LIGHT GAS JUGO NATURAL FRUTAS (MANGO. PIMENTONES Y BERENGENA MINI-CHORIPAN CON PEBRE (Para el cóctel se deben seleccionar 10 ítems de los propuestos y se aceptan sugerencias de los novios) . COCA-COLA LIGHT.

ETC. Para esto se tomas referencias de la cocina Francesa e internacional con los sabores originarios chilenos. HOJAS DE MOSTAZA. BERROS. El servicio incluye vino tinto y vino blanco en mesa) CARACTERISTICAS DE NUESTRA COCINA: Nuestra cocina tiene por objetivo fusionar y crear nuevos platos. APIO Y MANZANA VERDE CON RAITA PURÉ DE HABAS Y ARBEJAS CON TOCINO PEPERONATA (PIMENTÓN ROJO. . BERENGENAS ASADA Y TOMATES ASADOS) PEBRE DE MOTE (MOTE CON PEBRE TRADICIONAL Y PALTA) (Para los acompañamientos del buffet deben seleccionar 10 ítems y se aceptan sugerencias de los novios. BRÓCOLI QUESO.) PAPINES SALTEADOS EN MERQUÉN Y CEBOLLA RISSOTTO DE MIX CHAMPIGNONES CHOCLO AL CILANTRO PALTA.) ACOMPAÑAMIENTOS              TABULÉ DE QUINOA (QUINOA. VERDE Y AMARILLO ASADOS. PEPINO. TOMATE) COUS-COUS TOMATE ALBAHACA ESPARRAGOS ASADOS A LA MANTEQUILLA ROMERO FONDOS DE ALCACHOFA MARINADOS EN VINAGRE DE MANZANA TOMATE Y RÚCULA AL AJILLO VARIEDADES DE HOJAS VERDES (LECHUGAS.CENA BUFFET ÍTEM PRINCIPAL  PASTEL DE CHOCLO EN GREDA  QUICHES VARIEDADES (BERENGENA PIMENTÓN ASADOS. Condición que caracteriza nuestro servicio de comida. HOJAS DE BETARRAGA. RÚCULA. POLLO PIMENTÓN. CHAMPIGNON SALTEADO. JAMÓN QUESO. ACEITUNAS. ESPARRAGO PALMITOS. PIMENTÓN. ETC.

) .POSTRES (8 OPCIONES A ELEGIR)            LECHE ASADA TRADICIONAL MOTE CON HUESILLO MOUSE DE MARACUJÁ TIRAMISÚ BROCHETAS DE FRUTA DE LA TEMPORADA MANZANAS RELLENAS DE FRUTOS SECOS ASADAS AL VINO TINTO TORTA HELADA DE MERENGUE MANGO TORTA PANQUEQUE DE CHOCOLATE TORTA CREMA MOKA (CREMA DE MANTEQUILLA Y CAFÉ) PANQUEQUES RELLENOS CON BERRIES VARIEDAD DE PASTELITOS TRADICIONALES CHILENOS (ALFAJORES. SALMÓN RÚCULA Y QUESO CREMA. ETC. ETC.)  TARTALETA DE FRUTAS DE LA ESTACIÓN MESA DE CAFÉ Y TÉ  CAFÉ DE GRANO  TÉ SABORES (TWININGS) AFTER HOUR     CORDERO AL PALO EMPANADAS DE VERDURAS EN MASA FILO CONSOMÉ VERDURAS VARIEDAD DE TAPADITOS (BARROS LUCO. EMPOLVADOS. MERENGUES RELLENOS.

BAR ABIERTO         PISCO ALTO DEL CARMEN RESERVA WHISKY JACK DANIELS VODKA SKYY. COCA-COLA LIGHT. NORDIC GINGER ALE. FRAMBUESA Y PIÑA) BEBIDAS (COCA-COLA. SPRITE) MENÚ NIÑOS  BEBESTIBLES: JUGOS NATURALES Y AGUAS  COLACIÓN DE TARDE  CENA: POLLO ASADO CON PAPAS FRITAS Y BUFFET DE POSTRES EL SERVICIO INCLUYE               GARZONES (1 POR CADA 10 PERSONAS) CHEF COCINA PERSONAL DE COCINA IMPLEMENTACIÓN COCINA JEFE DE BARRA BARTENDERS NIÑERA CUIDADOR DE AUTOS BAÑO QUIMICO VIP ILUMINACIÓN DECORACIÓN TRANSPORTE DE INSUMOS Y PERSONAL VAJILLA MESAS Y MANTELERÍA . ABSOLUT O FINLANDIA NORMAL Y SABORES CERVEZA GAYACÁN AGUA MINERAL SIN GAS AGUA MINERAL LIGHT GAS JUGO NATURAL FRUTAS (MANGO.

000 VALOR POR NIÑO (Niños hasta a 10 años) $ 12.VALORES (Valores no incluyen IVA. reajustable en UF al día del cierre) SERVICIO DESDE 70 INVITADOS VALOR $45. temporada 2014.000 .