ANEXO N 03-B

TABLA DE ALTERNATIVAS PARA LA PROVISIN

DE ALIMENTOS PARA LA MODALIDAD PRODUCTOS

UNIDAD DE PRESTACIONES
COMPONENTE ALIMENTARIO
EQUIPO TCNICO DE NUTRICIN

UNIDAD TERRITORIAL: AMAZONAS

SUBGRUPO DE ALIMENTOS
ACEITE
AZUCAR
CEREAL 1

ALTERNATIVAS
Aceite vegetal
Azcar rubia
Arroz pilado
Fideo pasta corta
CEREAL 2
Fideo pasta larga
CHOCOLATE
Chocolate para taza
Galleta de kiwicha
Galleta de quinua
GALLETERIA (a)
Galleta de soda
Galletas con Cereales c/s semillas
Galletas Integrales c/s semillas
GRANO ANDINO
Quinua entera
Harina de Kiwicha extruida
Harina de maz extruida
HARINA DE CEREAL (b)
Harina de quinua extruida
Harina de siete semillas
Harina de trigo
HARINA DE FRUTA
Harina de pltano
Hojuela de avena
Hojuelas de avena con kiwicha
Hojuelas de avena con maca
HOJUELAS DE CEREAL (c)
Hojuelas de avena con quinua
Hojuelas de kiwicha
Hojuelas de quinua
Leche evaporada
LECHE
Leche Entera UHT
Arveja seca partida
Frijol
MENESTRA (d)
Lenteja
Pallar seco
Conserva de carne de pollo
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL - Conserva de carne de res
POA (e)
Conserva de Pescado (excepto grated) en aceite
Conserva de Pescado (excepto grated) en salsa de tomate
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL Tortilla de huevo deshidratada
POA DESHIDRATADO
Del Anexo N 4 "Volmen de Alimentos" se debe precisar:
(a) Los trminos "Galletera 1", "Galletera 2" y "Galletera 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de galletas contenidas en el subgrupo de alimentos.
(b) Los trminos "Harina de Cereal 1", "Harina de Cereal 2" y "Harina de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de harinas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(c) Los trminos "Hojuela de Cereal 1", "Hojuela de Cereal 2" y "Hojuela de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de
hojuelas de cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(d) Los trminos "Menestra 1", "Menestra 2" y "Menestra 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de menestras contenidas en el subgrupo de alimentos.
(e) Los trminos "POA 1", "POA 2" y "POA 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de POAs contenidas en el sub-grupo de
alimentos.
NOTA 1: Todos los productos contenidos en la presenteTabla de Alternativas para la Provisin de Alimentos deben cumplir con los
requisitos establecidos en las Fichas Tcnicas de Alimentos del PNAE Qali Warma.
NOTA 2: De existir en el mercado algn producto de similares caractersticas podr ser incluido, previa aprobacin de la Unidad de
Prestaciones.

ANEXO N 03-B
TABLA DE ALTERNATIVAS PARA LA PROVISIN
DE ALIMENTOS PARA LA MODALIDAD PRODUCTOS

UNIDAD TERRITORIAL: ANCASH 1

SUBGRUPO DE ALIMENTOS
ACEITE
AZUCAR
CEREAL 1
CEREAL 2
CEREAL 3
CHOCOLATE

GALLETERIA (a)

GRANO ANDINO

HARINA DE CEREAL (b)

HARINA DE MENESTRA
HARINA DE TUBERCULO

HOJUELAS DE CEREAL (c)

LECHE

MENESTRA (d)

ALTERNATIVAS
Aceite vegetal
Azcar rubia
Arroz pilado
Fideo pasta corta
Fideo pasta larga
Trigo entero pelado
Chocolate para taza
Galleta de kiwicha
Galleta de quinua
Galleta de soda
Galletas con Cereales c/s semillas
Galletas Integrales c/s semillas
Quinua entera
Almidn de maz (maicena)
Harina de Caihua Extruida (caihuaco)
Harina de Kiwicha extruida
Harina de maz extruida
Harina de quinua extruida
Harina de siete semillas
Harina de trigo extruido
Smola
Harina de haba extruida
Harina de Maca extruida
Hojuela de avena
Hojuelas de avena con kiwicha
Hojuelas de avena con maca
Hojuelas de avena con quinua
Hojuelas de kiwicha
Hojuelas de quinua
Leche entera evaporada
Leche Entera UHT
Arveja seca partida
Frijol
Haba seca entera/partida
Lenteja
Pallar seco

PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL Tortilla de huevo deshidratada

POA
DESHIDRATADO
Conserva de bofe de res
Conserva de carne de pollo
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL Conserva de carne de res
POA
Conserva de trucha en aceite
(e)
Conserva de Pescado (excepto grated) en aceite
Conserva de Pescado (excepto grated) en salsa de tomate
TUBERCULO
Papa seca
Del Anexo N 4 "Volmen de Alimentos" se debe precisar:
(a) Los trminos "Galletera 1", "Galletera 2" y "Galletera 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de galletas contenidas en el subgrupo de alimentos.
(b) Los trminos "Harina de Cereal 1", "Harina de Cereal 2" y "Harina de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de harinas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(c) Los trminos "Hojuela de Cereal 1", "Hojuela de Cereal 2" y "Hojuela de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de hojuelas
de cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(d) Los trminos "Menestra 1", "Menestra 2" y "Menestra 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de menestras contenidas en el subgrupo de alimentos.
(e) Los trminos "POA 1", "POA 2" y "POA 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de POAs contenidas en el sub-grupo de alimentos.
NOTA 1: Todos los productos contenidos en la presenteTabla de Alternativas para la Provisin de Alimentos deben cumplir con los
requisitos establecidos en las Fichas Tcnicas de Alimentos del PNAE Qali Warma.
NOTA 2: De existir en el mercado algn producto de similares caractersticas podr ser incluido, previa aprobacin de la Unidad de
Prestaciones.

UNIDAD DE PRESTACIONES
COMPONENTE ALIMENTARIO
EQUIPO TCNICO DE NUTRICIN

ANEXO N 03-B
TABLA DE ALTERNATIVAS PARA LA PROVISIN
DE ALIMENTOS PARA LA MODALIDAD PRODUCTOS

UNIDAD DE PRESTACIONES
COMPONENTE ALIMENTARIO
EQUIPO TCNICO DE NUTRICIN

UNIDAD TERRITORIAL: ANCASH 2

SUBGRUPO DE ALIMENTOS
ACEITE
AZUCAR
CEREAL 1

ALTERNATIVAS
Aceite vegetal
Azcar rubia
Arroz pilado
Fideo pasta corta
CEREAL 2
Fideo pasta larga
Galleta de kiwicha
Galleta de quinua
GALLETERIA (a)
Galleta de soda
Galletas con Cereales c/s semillas
Galletas Integrales c/s semillas
GRANO ANDINO
Quinua entera
Harina de Caihua Extruida (caihuaco)
Harina de Kiwicha extruida
Harina de maz extruida
HARINA DE CEREAL (b)
Harina de quinua extruida
Harina de siete semillas
Harina de trigo extruido
Smola
HARINA DE MENESTRA
Harina de haba extruida
HARINA DE TUBERCULO
Harina de Maca extruida
Hojuela de avena
Hojuelas de avena con kiwicha
Hojuelas de avena con maca
HOJUELAS DE CEREAL (c)
Hojuelas de avena con quinua
Hojuelas de kiwicha
Hojuelas de quinua
Leche entera evaporada
LECHE
Leche entera UHT
Frijol
MENESTRA (d)
Haba seca entera
Pallar seco
Conserva de carne de pollo
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL Conserva de carne de res
POA
Conserva de Pescado (excepto grated) en aceite
(e)
Conserva de Pescado (excepto grated) en salsa de tomate
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMALTortilla de huevo deshidratada
POA
DESHIDRATADO
Del Anexo N 4 "Volmen de Alimentos" se debe precisar:
(a) Los trminos "Galletera 1", "Galletera 2" y "Galletera 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de galletas contenidas en el subgrupo de alimentos.
(b) Los trminos "Harina de Cereal 1", "Harina de Cereal 2" y "Harina de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de harinas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(c) Los trminos "Hojuela de Cereal 1", "Hojuela de Cereal 2" y "Hojuela de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de
hojuelas de cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(d) Los trminos "Menestra 1", "Menestra 2" y "Menestra 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de menestras contenidas en el subgrupo de alimentos.
(e) Los trminos "POA 1", "POA 2" y "POA 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de POAs contenidas en el sub-grupo de
alimentos.
NOTA 1: Todos los productos contenidos en la presenteTabla de Alternativas para la Provisin de Alimentos deben cumplir con
los requisitos establecidos en las Fichas Tcnicas de Alimentos del PNAE Qali Warma.
NOTA 2: De existir en el mercado algn producto de similares caractersticas podr ser incluido, previa aprobacin de la Unidad
de Prestaciones.

ANEXO N 03-B
TABLA DE ALTERNATIVAS PARA LA PROVISIN
DE ALIMENTOS PARA LA MODALIDAD PRODUCTOS

UNIDAD DE PRESTACIONES
COMPONENTE ALIMENTARIO
EQUIPO TCNICO DE NUTRICIN

UNIDAD TERRITORIAL: APURIMAC

SUBGRUPO DE ALIMENTOS
ACEITE
AZUCAR
CEREAL 1
CEREAL 2
CEREAL 3
CHOCOLATE

GALLETERIA (a)

GRANO ANDINO

HARINA DE CEREAL (b)

HARINA DE MENESTRA
HOJUELAS DE CEREAL (c)
LECHE
MENESTRA (d)

ALTERNATIVAS
Aceite vegetal
Azcar rubia
Arroz pilado
Fideo pasta corta
Fideo pasta larga
Trigo entero pelado
Chocolate para taza
Galleta de kiwicha
Galleta de quinua
Galleta de soda
Galletas con Cereales c/s semillas
Galletas Integrales c/s semillas
Quinua entera
Almidn de maz (maicena)
Harina de cebada extruida
Harina de maz extruida
Harina de siete semillas
Harina de trigo extruido
Smola
Harina de haba extruida
Hojuela de avena
Hojuelas de avena con kiwicha
Hojuelas de avena con quinua
Leche entera evaporada
Arveja seca partida
Frijol
Haba seca partida
Lenteja

PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL Tortilla de huevo deshidratada

POA
DESHIDRATADO
Conserva de bofe de res
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL - Conserva de carne de pollo
POA
Conserva de trucha en aceite
(e)
Conserva de Pescado (excepto grated) en aceite
Conserva de Pescado (excepto grated) en salsa de tomate
Del Anexo N 4 "Volmen de Alimentos" se debe precisar:
(a) Los trminos "Galletera 1", "Galletera 2" y "Galletera 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de galletas contenidas en el subgrupo de alimentos.
(b) Los trminos "Harina de Cereal 1", "Harina de Cereal 2" y "Harina de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de harinas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(c) Los trminos "Hojuela de Cereal 1", "Hojuela de Cereal 2" y "Hojuela de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de hojuelas
de cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(d) Los trminos "Menestra 1", "Menestra 2" y "Menestra 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de menestras contenidas en el subgrupo de alimentos.
(e) Los trminos "POA 1", "POA 2" y "POA 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de POAs contenidas en el sub-grupo de alimentos.
NOTA 1: Todos los productos contenidos en la presenteTabla de Alternativas para la Provisin de Alimentos deben cumplir con los
requisitos establecidos en las Fichas Tcnicas de Alimentos del PNAE Qali Warma.
NOTA 2: De existir en el mercado algn producto de similares caractersticas podr ser incluido, previa aprobacin de la Unidad de
Prestaciones.

ANEXO N 03-B
TABLA DE ALTERNATIVAS PARA LA PROVISIN
DE ALIMENTOS PARA LA MODALIDAD PRODUCTOS

UNIDAD DE PRESTACIONES
COMPONENTE ALIMENTARIO
EQUIPO TCNICO DE NUTRICIN

UNIDAD TERRITORIAL: AREQUIPA

SUBGRUPO DE ALIMENTOS
ACEITE
AZUCAR
CEREAL 1

ALTERNATIVAS
Aceite vegetal
Azcar rubia
Arroz pilado
Fideo pasta corta
CEREAL 2
Fideo pasta larga
CEREAL 3
Trigo entero pelado
CHOCOLATE
Chocolate para taza
Galleta de kiwicha
GALLETERIA (a)
Galleta de quinua
Galletas con Cereales c/s semillas
GRANO ANDINO
Quinua entera
Harina de Caihua Extruida (caihuaco)
Harina de Kiwicha extruida
Harina de maz extruida
HARINA DE CEREAL (b)
Harina de maz morado
Harina de quinua extruida
Harina de trigo extruido
Hojuela de avena
Hojuelas de avena con kiwicha
Hojuelas de avena con maca
HOJUELAS DE CEREAL (c)
Hojuelas de avena con quinua
Hojuelas de kiwicha
Hojuelas de quinua
Leche entera evaporada
LECHE
Leche Entera UHT
Arveja seca partida
Frijol
MENESTRA (d)
Haba seca entera/partida
Lenteja
Pallar seco
Conserva de carne de pollo
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL Conserva de carne de res
POA
Conserva de Pescado (excepto grated) en aceite
(e)
Conserva de Pescado (excepto grated) en salsa de tomate
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL- Chalona de Ovino sin Hueso
POA
Charqui sin hueso
DESHIDRATADO
Tortilla de huevo deshidratada
Del Anexo N 4 "Volmen de Alimentos" se debe precisar:
(a) Los trminos "Galletera 1", "Galletera 2" y "Galletera 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de galletas contenidas en el subgrupo de alimentos.
(b) Los trminos "Harina de Cereal 1", "Harina de Cereal 2" y "Harina de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de harinas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(c) Los trminos "Hojuela de Cereal 1", "Hojuela de Cereal 2" y "Hojuela de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de
hojuelas de cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(d) Los trminos "Menestra 1", "Menestra 2" y "Menestra 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de menestras contenidas en el subgrupo de alimentos.
(e) Los trminos "POA 1", "POA 2" y "POA 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de POAs contenidas en el sub-grupo de
alimentos.
NOTA 1: Todos los productos contenidos en la presenteTabla de Alternativas para la Provisin de Alimentos deben cumplir con los
requisitos establecidos en las Fichas Tcnicas de Alimentos del PNAE Qali Warma.
NOTA 2: De existir en el mercado algn producto de similares caractersticas podr ser incluido, previa aprobacin de la Unidad de
Prestaciones.

ANEXO N 03-B
TABLA DE ALTERNATIVAS PARA LA PROVISIN
DE ALIMENTOS PARA LA MODALIDAD PRODUCTOS

UNIDAD DE PRESTACIONES
COMPONENTE ALIMENTARIO
EQUIPO TCNICO DE NUTRICIN

UNIDAD TERRITORIAL: AYACUCHO

SUBGRUPO DE ALIMENTOS
ACEITE
AZUCAR
CEREAL 1

ALTERNATIVAS
Aceite vegetal
Azcar rubia
Arroz pilado
Fideo pasta corta
CEREAL 2
Fideo pasta larga
CEREAL 3
Trigo entero pelado
CHOCOLATE
Chocolate para taza
Galleta de kiwicha
Galleta de quinua
GALLETERIA (a)
Galleta de soda
Galletas con Cereales c/s semillas
Galletas Integrales c/s semillas
GRANO ANDINO
Quinua entera
Harina de Caihua Extruida (caihuaco)
Harina de Kiwicha extruida
Harina de maz extruida
HARINA DE CEREAL (b)
Harina de quinua extruida
Harina de siete semillas
Harina de trigo extruido
Smola
HARINA DE MENESTRA
Harina de haba extruida
HARINA DE TUBERCULO
Harina de Maca extruida
Hojuela de avena
Hojuelas de avena con kiwicha
Hojuelas de avena con maca
HOJUELAS DE CEREAL (c)
Hojuelas de avena con quinua
Hojuelas de kiwicha
Hojuelas de quinua
Leche entera evaporada
LECHE
Leche Entera UHT
Arveja seca partida
MENESTRA (d)
Lenteja
Pallar seco
Conserva de bofe de res
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL - Conserva de carne de pollo
POA
Conserva de carne de res
(e)
Conserva de Pescado (excepto grated) en aceite
Conserva de Pescado (excepto grated) en salsa de tomate
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMALTortilla de huevo deshidratada
POA
DESHIDRATADO
Del Anexo N 4 "Volmen de Alimentos" se debe precisar:
(a) Los trminos "Galletera 1", "Galletera 2" y "Galletera 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de galletas contenidas en el subgrupo de alimentos.
(b) Los trminos "Harina de Cereal 1", "Harina de Cereal 2" y "Harina de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de harinas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(c) Los trminos "Hojuela de Cereal 1", "Hojuela de Cereal 2" y "Hojuela de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de hojuelas
de cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(d) Los trminos "Menestra 1", "Menestra 2" y "Menestra 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de menestras contenidas en el subgrupo de alimentos.
(e) Los trminos "POA 1", "POA 2" y "POA 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de POAs contenidas en el sub-grupo de alimentos.
NOTA 1: Todos los productos contenidos en la presenteTabla de Alternativas para la Provisin de Alimentos deben cumplir con los
requisitos establecidos en las Fichas Tcnicas de Alimentos del PNAE Qali Warma.
NOTA 2: De existir en el mercado algn producto de similares caractersticas podr ser incluido, previa aprobacin de la Unidad de
Prestaciones.

ANEXO N 03-B
TABLA DE ALTERNATIVAS PARA LA PROVISIN
DE ALIMENTOS PARA LA MODALIDAD PRODUCTOS

UNIDAD DE PRESTACIONES
COMPONENTE ALIMENTARIO
EQUIPO TCNICO DE NUTRICIN

UNIDAD TERRITORIAL: CAJAMARCA 1

SUBGRUPO DE ALIMENTOS
ACEITE
AZUCAR
CEREAL 1

ALTERNATIVAS
Aceite vegetal
Azcar rubia
Arroz pilado
Fideo pasta corta
CEREAL 2
Fideo pasta larga
CHOCOLATE
Chocolate para taza
Galleta de kiwicha
Galleta de quinua
GALLETERIA (a)
Galleta de soda
Galletas con Cereales c/s semillas
Galletas Integrales c/s semillas
GRANO ANDINO
Quinua entera
Almidn de maz (maicena)
Harina de Kiwicha extruida
Harina de maz extruida
HARINA DE CEREAL (b)
Harina de quinua extruida
Harina de siete semillas
Harina de trigo extruido
Hojuela de avena
Hojuelas de avena con kiwicha
Hojuelas de avena con maca
HOJUELAS DE CEREAL (c)
Hojuelas de avena con quinua
Hojuelas de kiwicha
Hojuelas de quinua
Leche entera evaporada
LECHE
Leche Entera UHT
Arveja seca partida
Frijol
MENESTRA (d)
Lenteja
Pallar seco
Conserva de carne de pollo
Conserva de carne de res
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMALConserva de trucha en aceite
POA (e)
Conserva de Pescado (excepto grated) en aceite
Conserva de Pescado (excepto grated) en salsa de tomate
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMALTortilla de huevo deshidratada
POA
DESHIDRATADO
Del Anexo N 4 "Volmen de Alimentos" se debe precisar:
(a) Los trminos "Galletera 1", "Galletera 2" y "Galletera 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de galletas contenidas en el
sub-grupo de alimentos.
(b) Los trminos "Harina de Cereal 1", "Harina de Cereal 2" y "Harina de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de
harinas de cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(c) Los trminos "Hojuela de Cereal 1", "Hojuela de Cereal 2" y "Hojuela de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de
hojuelas de cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(d) Los trminos "Menestra 1", "Menestra 2" y "Menestra 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de menestras contenidas en el
sub-grupo de alimentos.
(e) Los trminos "POA 1", "POA 2" y "POA 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de POAs contenidas en el sub-grupo de
alimentos.
NOTA 1: Todos los productos contenidos en la presenteTabla de Alternativas para la Provisin de Alimentos deben cumplir
con los requisitos establecidos en las Fichas Tcnicas de Alimentos del PNAE Qali Warma.
NOTA 2: De existir en el mercado algn producto de similares caractersticas podr ser incluido, previa aprobacin de la
Unidad de Prestaciones.

ANEXO N 03-B
TABLA DE ALTERNATIVAS PARA LA PROVISIN
DE ALIMENTOS PARA LA MODALIDAD PRODUCTOS

UNIDAD DE PRESTACIONES
COMPONENTE ALIMENTARIO
EQUIPO TCNICO DE NUTRICIN

UNIDAD TERRITORIAL: CAJAMARCA 2

SUBGRUPO DE ALIMENTOS
ACEITE
AZUCAR
CEREAL 1

ALTERNATIVAS
Aceite vegetal
Azcar rubia
Arroz pilado
Fideo pasta corta
CEREAL 2
Fideo pasta larga
CHOCOLATE
Chocolate para taza
Galleta de kiwicha
Galleta de quinua
GALLETERIA (a)
Galleta de soda
Galletas con Cereales c/s semillas
Galletas Integrales c/s semillas
GRANO ANDINO
Quinua entera
Harina de Kiwicha extruida
Harina de maz extruida
HARINA DE CEREAL (b)
Harina de quinua extruida
Harina de siete semillas
Harina de trigo extruido
Hojuela de avena
Hojuelas de avena con kiwicha
HOJUELAS DE CEREAL (c)
Hojuelas de avena con maca
Hojuelas de avena con quinua
Hojuelas de kiwicha
Leche entera evaporada
LECHE
Leche Entera UHT
Frijol
MENESTRA (d)
Lenteja
Pallar seco
Conserva de carne de pollo
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMALConserva de carne de res
POA
Conserva de Pescado (excepto grated) en aceite
(e)
Conserva de Pescado (excepto grated) en salsa de tomate
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMALTortilla de huevo deshidratada
POA
DESHIDRATADO
Del Anexo N 4 "Volmen de Alimentos" se debe precisar:
(a) Los trminos "Galletera 1", "Galletera 2" y "Galletera 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de galletas contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(b) Los trminos "Harina de Cereal 1", "Harina de Cereal 2" y "Harina de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de harinas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(c) Los trminos "Hojuela de Cereal 1", "Hojuela de Cereal 2" y "Hojuela de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de hojuelas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(d) Los trminos "Menestra 1", "Menestra 2" y "Menestra 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de menestras contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(e) Los trminos "POA 1", "POA 2" y "POA 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de POAs contenidas en el sub-grupo de alimentos.
NOTA 1: Todos los productos contenidos en la presenteTabla de Alternativas para la Provisin de Alimentos deben cumplir con los
requisitos establecidos en las Fichas Tcnicas de Alimentos del PNAE Qali Warma.
NOTA 2: De existir en el mercado algn producto de similares caractersticas podr ser incluido, previa aprobacin de la Unidad de
Prestaciones.

ANEXO N 03-B
TABLA DE ALTERNATIVAS PARA LA PROVISIN
DE ALIMENTOS PARA LA MODALIDAD PRODUCTOS

UNIDAD DE PRESTACIONES
COMPONENTE ALIMENTARIO
EQUIPO TCNICO DE NUTRICIN

UNIDAD TERRITORIAL: CUSCO

SUBGRUPO DE ALIMENTOS
ACEITE
AZUCAR
CEREAL 1

ALTERNATIVAS
Aceite vegetal
Azcar rubia
Arroz pilado
Fideo pasta corta
CEREAL 2
Fideo pasta larga
CHOCOLATE
Chocolate para taza
Galleta de kiwicha
Galleta de quinua
GALLETERIA (a)
Galleta de soda
Galletas con Cereales c/s semillas
Galletas Integrales c/s semillas
GRANO ANDINO
Quinua entera
Harina de cebada extruida
Harina de Kiwicha extruida
Harina de maz extruida
HARINA DE CEREAL (b)
Harina de quinua extruida
Harina de siete semillas
Harina de trigo extruido
HARINA DE FRUTA
Harina de pltano
HARINA DE MENESTRA
Harina de haba extruida
Hojuela de avena
Hojuelas de avena con kiwicha
Hojuelas de avena con maca
HOJUELAS DE CEREAL (c)
Hojuelas de avena con quinua
Hojuelas de kiwicha
Hojuelas de quinua
Leche entera evaporada
LECHE
Leche Entera UHT
Arveja seca partida
Haba seca entera
MENESTRA (d)
Lenteja
Pallar seco
Conserva de bofe de res
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL- Conserva de carne de pollo
Conserva de carne de res
POA
(e)
Conserva de Pescado (excepto grated) en aceite
Conserva de Pescado (excepto grated) en salsa de tomate
Chalona de Ovino sin Hueso
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMALCharqui sin hueso
POA DESHIDRATADO
Tortilla de huevo deshidratada
Del Anexo N 4 "Volmen de Alimentos" se debe precisar:
(a) Los trminos "Galletera 1", "Galletera 2" y "Galletera 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de galletas contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(b) Los trminos "Harina de Cereal 1", "Harina de Cereal 2" y "Harina de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de harinas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(c) Los trminos "Hojuela de Cereal 1", "Hojuela de Cereal 2" y "Hojuela de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de hojuelas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(d) Los trminos "Menestra 1", "Menestra 2" y "Menestra 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de menestras contenidas en el subgrupo de alimentos.
(e) Los trminos "POA 1", "POA 2" y "POA 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de POAs contenidas en el sub-grupo de alimentos.
NOTA 1: Todos los productos contenidos en la presenteTabla de Alternativas para la Provisin de Alimentos deben cumplir con los
requisitos establecidos en las Fichas Tcnicas de Alimentos del PNAE Qali Warma.
NOTA 2: De existir en el mercado algn producto de similares caractersticas podr ser incluido, previa aprobacin de la Unidad de
Prestaciones.

ANEXO N 03-B
TABLA DE ALTERNATIVAS PARA LA PROVISIN
DE ALIMENTOS PARA LA MODALIDAD PRODUCTOS

UNIDAD DE PRESTACIONES
COMPONENTE ALIMENTARIO
EQUIPO TCNICO DE NUTRICIN

UNIDAD TERRITORIAL: HUANCAVELICA

SUBGRUPO DE ALIMENTOS
ACEITE
AZUCAR
CEREAL 1

ALTERNATIVAS
Aceite vegetal
Azcar rubia
Arroz pilado
Fideo pasta corta
CEREAL 2
Fideo pasta larga
CEREAL 3
Trigo entero pelado
CHOCOLATE
Chocolate para taza
Galleta de kiwicha
Galleta de quinua
GALLETERIA (a)
Galleta de soda
Galletas con Cereales c/s semillas
Galletas Integrales c/s semillas
GRANO ANDINO
Quinua entera
Harina de Caihua Extruida (caihuaco)
Harina de Kiwicha extruida
Harina de quinua extruida
HARINA DE CEREAL (b)
Harina de siete semillas
Harina de trigo extruido
Smola
HARINA DE MENESTRA
Harina de haba extruida
HARINA DE TUBERCULO
Harina de Maca extruida
Hojuela de avena
Hojuelas de avena con kiwicha
Hojuelas de avena con maca
HOJUELAS DE CEREAL (c)
Hojuelas de avena con quinua
Hojuelas de kiwicha
Hojuelas de quinua
Leche entera evaporada
LECHE
Leche Entera UHT
Arveja seca partida
Frijol
MENESTRA (d)
Haba seca partida
Lenteja
Pallar seco
Conserva de carne de pollo
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMALConserva de carne de res
POA
Conserva de Pescado (excepto grated) en aceite
(e)
Conserva de Pescado (excepto grated) en salsa de tomate
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMALTortilla de huevo deshidratada
POA DESHIDRATADO
Del Anexo N 4 "Volmen de Alimentos" se debe precisar:
(a) Los trminos "Galletera 1", "Galletera 2" y "Galletera 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de galletas contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(b) Los trminos "Harina de Cereal 1", "Harina de Cereal 2" y "Harina de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de harinas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(c) Los trminos "Hojuela de Cereal 1", "Hojuela de Cereal 2" y "Hojuela de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de hojuelas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(d) Los trminos "Menestra 1", "Menestra 2" y "Menestra 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de menestras contenidas en el subgrupo de alimentos.
(e) Los trminos "POA 1", "POA 2" y "POA 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de POAs contenidas en el sub-grupo de alimentos.
NOTA 1: Todos los productos contenidos en la presenteTabla de Alternativas para la Provisin de Alimentos deben cumplir con los
requisitos establecidos en las Fichas Tcnicas de Alimentos del PNAE Qali Warma.
NOTA 2: De existir en el mercado algn producto de similares caractersticas podr ser incluido, previa aprobacin de la Unidad de
Prestaciones.

ANEXO N 03-B
TABLA DE ALTERNATIVAS PARA LA PROVISIN
DE ALIMENTOS PARA LA MODALIDAD PRODUCTOS

UNIDAD DE PRESTACIONES
COMPONENTE ALIMENTARIO
EQUIPO TCNICO DE NUTRICIN

UNIDAD TERRITORIAL: HUANUCO

SUBGRUPO DE ALIMENTOS
ACEITE
AZUCAR
CEREAL 1

ALTERNATIVAS
Aceite vegetal
Azcar rubia
Arroz pilado
Fideo pasta corta
CEREAL 2
Fideo pasta larga
CHOCOLATE
Chocolate para taza
Galleta de kiwicha
Galleta de quinua
GALLETERIA (a)
Galleta de soda
Galletas con Cereales c/s semillas
Galletas Integrales c/s semillas
GRANO ANDINO
Quinua entera
Harina de Kiwicha extruida
Harina de maz extruida
Harina de maz morado
HARINA DE CEREAL (b)
Harina de quinua extruida
Harina de siete semillas
Harina de trigo extruido
Smola
HARINA DE FRUTA
Harina de pltano
HARINA DE TUBERCULO
Harina de Maca extruida
Hojuela de avena
Hojuelas de avena con kiwicha
Hojuelas de avena con maca
HOJUELAS DE CEREAL (c)
Hojuelas de avena con quinua
Hojuelas de kiwicha
Hojuelas de quinua
Leche entera evaporada
LECHE
Leche Entera UHT
Arveja seca partida
Frijol
MENESTRA (d)
Lenteja
Pallar seco
Conserva de carne de pollo
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMALConserva de carne de res
POA
Conserva de Pescado (excepto grated) en aceite
(e)
Conserva de Pescado (excepto grated) en salsa de tomate
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL- Chalona de Ovino sin Hueso
POA
Charqui sin hueso
DESHIDRATADO
Tortilla de huevo deshidratada
Del Anexo N 4 "Volmen de Alimentos" se debe precisar:
(a) Los trminos "Galletera 1", "Galletera 2" y "Galletera 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de galletas contenidas en el subgrupo de alimentos.
(b) Los trminos "Harina de Cereal 1", "Harina de Cereal 2" y "Harina de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de harinas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(c) Los trminos "Hojuela de Cereal 1", "Hojuela de Cereal 2" y "Hojuela de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de hojuelas
de cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(d) Los trminos "Menestra 1", "Menestra 2" y "Menestra 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de menestras contenidas en el subgrupo de alimentos.
(e) Los trminos "POA 1", "POA 2" y "POA 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de POAs contenidas en el sub-grupo de alimentos.
NOTA 1: Todos los productos contenidos en la presenteTabla de Alternativas para la Provisin de Alimentos deben cumplir con los
requisitos establecidos en las Fichas Tcnicas de Alimentos del PNAE Qali Warma.
NOTA 2: De existir en el mercado algn producto de similares caractersticas podr ser incluido, previa aprobacin de la Unidad de
Prestaciones.

ANEXO N 03-B
TABLA DE ALTERNATIVAS PARA LA PROVISIN
DE ALIMENTOS PARA LA MODALIDAD PRODUCTOS

UNIDAD DE PRESTACIONES
COMPONENTE ALIMENTARIO
EQUIPO TCNICO DE NUTRICIN

UNIDAD TERRITORIAL: ICA

SUBGRUPO DE ALIMENTOS
ACEITE
AZUCAR
CEREAL 1

ALTERNATIVAS
Aceite vegetal
Azcar rubia
Arroz pilado
Fideo pasta corta
CEREAL 2
Fideo pasta larga
CHOCOLATE
Chocolate para taza
Galleta de kiwicha
Galleta de quinua
GALLETERIA (a)
Galleta de soda
Galletas con Cereales c/s semillas
Galletas Integrales c/s semillas
GRANO ANDINO
Quinua entera
Almidn de maz (maicena)
Harina de Kiwicha extruida
Harina de maz extruida
HARINA DE CEREAL (b)
Harina de siete semillas
Harina de trigo extruido
Smola
Hojuela de avena
Hojuelas de avena con kiwicha
HOJUELAS DE CEREAL (c)
Hojuelas de avena con maca
Hojuelas de avena con quinua
Leche entera evaporada
LECHE
Leche Entera UHT
Arveja seca partida
Frijol
MENESTRA (d)
Lenteja
Pallar seco
Conserva de carne de pollo
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL- Conserva de carne de res
POA (e)
Conserva de Pescado (excepto grated) en aceite
Conserva de Pescado (excepto grated) en salsa de tomate
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMALTortilla de huevo deshidratada
POA
DESHIDRATADO
TUBERCULO
Papa seca
Del Anexo N 4 "Volmen de Alimentos" se debe precisar:
(a) Los trminos "Galletera 1", "Galletera 2" y "Galletera 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de galletas contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(b) Los trminos "Harina de Cereal 1", "Harina de Cereal 2" y "Harina de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de harinas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(c) Los trminos "Hojuela de Cereal 1", "Hojuela de Cereal 2" y "Hojuela de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de hojuelas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(d) Los trminos "Menestra 1", "Menestra 2" y "Menestra 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de menestras contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(e) Los trminos "POA 1", "POA 2" y "POA 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de POAs contenidas en el sub-grupo de alimentos.
NOTA 1: Todos los productos contenidos en la presenteTabla de Alternativas para la Provisin de Alimentos deben cumplir con los
requisitos establecidos en las Fichas Tcnicas de Alimentos del PNAE Qali Warma.
NOTA 2: De existir en el mercado algn producto de similares caractersticas podr ser incluido, previa aprobacin de la Unidad de
Prestaciones.

ANEXO N 03-B
TABLA DE ALTERNATIVAS PARA LA PROVISIN
DE ALIMENTOS PARA LA MODALIDAD PRODUCTOS

UNIDAD DE PRESTACIONES
COMPONENTE ALIMENTARIO
EQUIPO TCNICO DE NUTRICIN

UNIDAD TERRITORIAL: JUNIN

SUBGRUPO DE ALIMENTOS
ACEITE
AZUCAR
CEREAL 1

ALTERNATIVAS
Aceite vegetal
Azcar rubia
Arroz pilado
Fideo pasta corta
CEREAL 2
Fideo pasta larga
CHOCOLATE
Chocolate para taza
Galleta de kiwicha
Galleta de quinua
GALLETERIA (a)
Galleta de soda
Galletas con Cereales c/s semillas
Galletas Integrales c/s semillas
GRANO ANDINO
Quinua entera
Harina de Kiwicha extruida
Harina de maz extruida
Harina de quinua extruida
HARINA DE CEREAL (b)
Harina de siete semillas
Harina de trigo extruido
Smola
HARINA DE FRUTA
Harina de pltano
HARINA DE TUBERCULO
Harina de Maca extruida
Hojuela de avena
Hojuelas de avena con kiwicha
Hojuelas de avena con maca
HOJUELAS DE CEREAL (c)
Hojuelas de avena con quinua
Hojuelas de kiwicha
Hojuelas de quinua
Leche entera evaporada
LECHE
Leche Entera UHT
Arveja seca partida
Frijol
MENESTRA (d)
Lenteja
Pallar seco
Conserva de carne de pollo
Conserva de carne de res
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMALConserva de trucha en aceite
POA (e)
Conserva de Pescado (excepto grated) en aceite
Conserva de Pescado (excepto grated) en salsa de tomate
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMATortilla de huevo deshidratada
POA DESHIDRATADO
Del Anexo N 4 "Volmen de Alimentos" se debe precisar:
(a) Los trminos "Galletera 1", "Galletera 2" y "Galletera 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de galletas contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(b) Los trminos "Harina de Cereal 1", "Harina de Cereal 2" y "Harina de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de harinas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(c) Los trminos "Hojuela de Cereal 1", "Hojuela de Cereal 2" y "Hojuela de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de hojuelas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(d) Los trminos "Menestra 1", "Menestra 2" y "Menestra 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de menestras contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(e) Los trminos "POA 1", "POA 2" y "POA 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de POAs contenidas en el sub-grupo de alimentos.
NOTA 1: Todos los productos contenidos en la presenteTabla de Alternativas para la Provisin de Alimentos deben cumplir con los
requisitos establecidos en las Fichas Tcnicas de Alimentos del PNAE Qali Warma.
NOTA 2: De existir en el mercado algn producto de similares caractersticas podr ser incluido, previa aprobacin de la Unidad de
Prestaciones.

ANEXO N 03-B
TABLA DE ALTERNATIVAS PARA LA PROVISIN
DE ALIMENTOS PARA LA MODALIDAD PRODUCTOS

UNIDAD DE PRESTACIONES
COMPONENTE ALIMENTARIO
EQUIPO TCNICO DE NUTRICIN

UNIDAD TERRITORIAL: LA LIBERTAD

SUBGRUPO DE ALIMENTOS
ACEITE
AZUCAR
CEREAL 1

ALTERNATIVAS
Aceite vegetal
Azcar rubia
Arroz pilado
Fideo pasta corta
CEREAL 2
Fideo pasta larga
CHOCOLATE
Chocolate para taza
Galleta de kiwicha
Galleta de quinua
GALLETERIA (a)
Galleta de soda
Galletas con Cereales c/s semillas
GRANO ANDINO
Quinua entera
Harina de Kiwicha extruida
Harina de maz extruida
HARINA DE CEREAL (b)
Harina de quinua extruida
Smola
Hojuela de avena
Hojuelas de avena con kiwicha
HOJUELAS DE CEREAL (c)
Hojuelas de avena con maca
Hojuelas de kiwicha
Hojuelas de quinua
Leche entera evaporada
LECHE
Leche Entera UHT
Arveja seca partida
Frijol
MENESTRA (d)
Lenteja
Pallar seco
Conserva de bofe de res
Conserva de carne de pollo
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL- Conserva de carne de res
POA (e)
Conserva de Pescado (excepto grated) en aceite
Conserva de Pescado (excepto grated) en agua
Conserva de Pescado (excepto grated) en salsa de tomate
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMALTortilla de huevo deshidratada
POA
DESHIDRATADO
Del Anexo N 4 "Volmen de Alimentos" se debe precisar:
(a) Los trminos "Galletera 1", "Galletera 2" y "Galletera 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de galletas contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(b) Los trminos "Harina de Cereal 1", "Harina de Cereal 2" y "Harina de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de harinas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(c) Los trminos "Hojuela de Cereal 1", "Hojuela de Cereal 2" y "Hojuela de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de hojuelas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(d) Los trminos "Menestra 1", "Menestra 2" y "Menestra 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de menestras contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(e) Los trminos "POA 1", "POA 2" y "POA 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de POAs contenidas en el sub-grupo de alimentos.
NOTA 1: Todos los productos contenidos en la presenteTabla de Alternativas para la Provisin de Alimentos deben cumplir con los
requisitos establecidos en las Fichas Tcnicas de Alimentos del PNAE Qali Warma.
NOTA 2: De existir en el mercado algn producto de similares caractersticas podr ser incluido, previa aprobacin de la Unidad de
Prestaciones.

ANEXO N 03-B
TABLA DE ALTERNATIVAS PARA LA PROVISIN
DE ALIMENTOS PARA LA MODALIDAD PRODUCTOS

UNIDAD DE PRESTACIONES
COMPONENTE ALIMENTARIO
EQUIPO TCNICO DE NUTRICIN

UNIDAD TERRITORIAL: LAMBAYEQUE

SUBGRUPO DE ALIMENTOS
ACEITE
AZUCAR
CEREAL 1
CEREAL 2
CHOCOLATE
FRUTA

GALLETERIA (a)

GRANO ANDINO

HARINA DE CEREAL (b)

HARINA DE FRUTA

HOJUELAS DE CEREAL (c)

LECHE

MENESTRA (d)

ALTERNATIVAS
Aceite vegetal
Azcar rubia
Arroz pilado
Fideo pasta corta
Fideo pasta larga
Chocolate para taza
Aceituna
Galleta de kiwicha
Galleta de quinua
Galleta de soda
Galletas con Cereales c/s semillas
Galletas Integrales c/s semillas
Quinua entera
Almidn de maz (maicena)
Harina de Kiwicha extruida
Harina de maz extruida
Harina de quinua extruida
Harina de siete semillas
Harina de trigo extruido
Smola
Harina de pltano
Hojuela de avena
Hojuelas de avena con kiwicha
Hojuelas de avena con maca
Hojuelas de avena con quinua
Hojuelas de kiwicha
Hojuelas de quinua
Leche entera evaporada
Leche Entera UHT
Arveja seca partida
Frijol
Lenteja
Pallar seco

PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL Tortilla de huevo deshidratada

POA DESHIDRATADO
Conserva de carne de pollo
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL- Conserva de carne de res
POA (e)
Conserva de Pescado (excepto grated) en aceite
Conserva de Pescado (excepto grated) en salsa de tomate
TUBERCULO
Papa seca
Del Anexo N 4 "Volmen de Alimentos" se debe precisar:
(a) Los trminos "Galletera 1", "Galletera 2" y "Galletera 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de galletas contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(b) Los trminos "Harina de Cereal 1", "Harina de Cereal 2" y "Harina de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de harinas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(c) Los trminos "Hojuela de Cereal 1", "Hojuela de Cereal 2" y "Hojuela de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de hojuelas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(d) Los trminos "Menestra 1", "Menestra 2" y "Menestra 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de menestras contenidas en el subgrupo de alimentos.
(e) Los trminos "POA 1", "POA 2" y "POA 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de POAs contenidas en el sub-grupo de alimentos.
NOTA 1: Todos los productos contenidos en la presenteTabla de Alternativas para la Provisin de Alimentos deben cumplir con los
requisitos establecidos en las Fichas Tcnicas de Alimentos del PNAE Qali Warma.
NOTA 2: De existir en el mercado algn producto de similares caractersticas podr ser incluido, previa aprobacin de la Unidad de
Prestaciones.

ANEXO N 03-B
TABLA DE ALTERNATIVAS PARA LA PROVISIN
DE ALIMENTOS PARA LA MODALIDAD PRODUCTOS

UNIDAD DE PRESTACIONES
COMPONENTE ALIMENTARIO
EQUIPO TCNICO DE NUTRICIN

UNIDAD TERRITORIAL: LIMA METROPOLITANA

SUBGRUPO DE ALIMENTOS
ACEITE
AZUCAR
CEREAL 1

ALTERNATIVAS
Aceite vegetal
Azcar rubia
Arroz pilado
Fideo pasta corta
CEREAL 2
Fideo pasta larga
CHOCOLATE
Chocolate para taza
Galleta de kiwicha
Galleta de soda
GALLETERIA (a)
Galletas con Cereales c/s semillas
Galletas Integrales c/s semillas
GRANO ANDINO
Quinua entera
Harina de Kiwicha extruida
Harina de maz extruida
HARINA DE CEREAL (b)
Harina de quinua extruida
Harina de siete semillas
Smola
HARINA DE MENESTRA
Harina de haba extruida
HARINA DE TUBERCULO
Harina de Maca extruida
Hojuela de avena
Hojuelas de avena con kiwicha
Hojuelas de avena con maca
HOJUELAS DE CEREAL (c)
Hojuelas de avena con quinua
Hojuelas de kiwicha
Hojuelas de quinua
Leche entera evaporada
LECHE
Leche Entera UHT
Arveja seca partida
Frijol
MENESTRA (d)
Lenteja
Pallar seco
Conserva de carne de pollo
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL- Conserva de carne de res
POA (e)
Conserva de Pescado (excepto grated) en aceite
Conserva de Pescado (excepto grated) en salsa de tomate
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMALTortilla de huevo deshidratada
POA DESHIDRATADO
TUBERCULO
Papa seca
Del Anexo N 4 "Volmen de Alimentos" se debe precisar:
(a) Los trminos "Galletera 1", "Galletera 2" y "Galletera 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de galletas contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(b) Los trminos "Harina de Cereal 1", "Harina de Cereal 2" y "Harina de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de harinas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(c) Los trminos "Hojuela de Cereal 1", "Hojuela de Cereal 2" y "Hojuela de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de hojuelas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(d) Los trminos "Menestra 1", "Menestra 2" y "Menestra 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de menestras contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(e) Los trminos "POA 1", "POA 2" y "POA 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de POAs contenidas en el sub-grupo de alimentos.
NOTA 1: Todos los productos contenidos en la presenteTabla de Alternativas para la Provisin de Alimentos deben cumplir con los
requisitos establecidos en las Fichas Tcnicas de Alimentos del PNAE Qali Warma.
NOTA 2: De existir en el mercado algn producto de similares caractersticas podr ser incluido, previa aprobacin de la Unidad de
Prestaciones.

ANEXO N 03-B
TABLA DE ALTERNATIVAS PARA LA PROVISIN
DE ALIMENTOS PARA LA MODALIDAD PRODUCTOS

UNIDAD DE PRESTACIONES
COMPONENTE ALIMENTARIO
EQUIPO TCNICO DE NUTRICIN

UNIDAD TERRITORIAL: LIMA PROVINCIA

SUBGRUPO DE ALIMENTOS
ACEITE
AZUCAR
CEREAL 1

ALTERNATIVAS
Aceite vegetal
Azcar rubia
Arroz pilado
Fideo pasta corta
CEREAL 2
Fideo pasta larga
CHOCOLATE
Chocolate para taza
Galleta de kiwicha
Galleta de quinua
GALLETERIA (a)
Galleta de soda
Galletas con Cereales c/s semillas
Galletas Integrales c/s semillas
GRANO ANDINO
Quinua entera
Harina de Kiwicha extruida
Harina de maz extruida
HARINA DE CEREAL (b)
Harina de quinua extruida
Harina de trigo extruido
Smola
HARINA DE TUBERCULO
Harina de Maca extruida
Hojuela de avena
Hojuelas de avena con kiwicha
Hojuelas de avena con maca
HOJUELAS DE CEREAL (c)
Hojuelas de avena con quinua
Hojuelas de kiwicha
Hojuelas de quinua
Leche entera evaporada
LECHE
Leche Entera UHT
Arveja seca partida
Frijol
MENESTRA (d)
Lenteja
Pallar seco
Conserva de bofe de res
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL- Conserva de carne de pollo
Conserva de carne de res
POA
Conserva de Pescado (excepto grated) en aceite
(e)
Conserva de Pescado (excepto grated) en salsa de tomate
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMALTortilla de huevo deshidratada
POA
DESHIDRATADO
TUBERCULO
Papa seca
Del Anexo N 4 "Volmen de Alimentos" se debe precisar:
(a) Los trminos "Galletera 1", "Galletera 2" y "Galletera 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de galletas contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(b) Los trminos "Harina de Cereal 1", "Harina de Cereal 2" y "Harina de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de harinas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(c) Los trminos "Hojuela de Cereal 1", "Hojuela de Cereal 2" y "Hojuela de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de hojuelas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(d) Los trminos "Menestra 1", "Menestra 2" y "Menestra 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de menestras contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(e) Los trminos "POA 1", "POA 2" y "POA 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de POAs contenidas en el sub-grupo de alimentos.
NOTA 1: Todos los productos contenidos en la presenteTabla de Alternativas para la Provisin de Alimentos deben cumplir con los
requisitos establecidos en las Fichas Tcnicas de Alimentos del PNAE Qali Warma.
NOTA 2: De existir en el mercado algn producto de similares caractersticas podr ser incluido, previa aprobacin de la Unidad de
Prestaciones.

ANEXO N 03-B
TABLA DE ALTERNATIVAS PARA LA PROVISIN
DE ALIMENTOS PARA LA MODALIDAD PRODUCTOS

UNIDAD DE PRESTACIONES
COMPONENTE ALIMENTARIO
EQUIPO TCNICO DE NUTRICIN

UNIDAD TERRITORIAL: LORETO

SUBGRUPO DE ALIMENTOS
ACEITE
AZUCAR
CEREAL 1

ALTERNATIVAS
Aceite vegetal
Azcar rubia
Arroz pilado
Fideo pasta corta
CEREAL 2
Fideo pasta larga
CHOCOLATE
Chocolate para taza
Galleta de kiwicha
Galleta de quinua
GALLETERIA (a)
Galleta de soda
Galletas con Cereales c/s semillas
Galletas Integrales c/s semillas
GRANO ANDINO
Quinua entera
Almidn de maz (maicena)
Harina de Kiwicha extruida
HARINA DE CEREAL (b)
Harina de maz extruida
Harina de quinua extruida
HARINA DE FRUTA
Harina de pltano
Hojuela de avena
Hojuelas de avena con kiwicha
Hojuelas de avena con maca
HOJUELAS DE CEREAL (c)
Hojuelas de avena con quinua
Hojuelas de kiwicha
Hojuelas de quinua
Leche entera evaporada
LECHE
Leche Entera UHT
Arveja seca partida
MENESTRA (d)
Frijol
Lenteja
Conserva de carne de pollo
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL- Conserva de carne de res
POA (e)
Conserva de Pescado (excepto grated) en aceite
Conserva de Pescado (excepto grated) en salsa de tomate
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMALTortilla de huevo deshidratada
POA DESHIDRATADO
Del Anexo N 4 "Volmen de Alimentos" se debe precisar:
(a) Los trminos "Galletera 1", "Galletera 2" y "Galletera 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de galletas contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(b) Los trminos "Harina de Cereal 1", "Harina de Cereal 2" y "Harina de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de harinas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(c) Los trminos "Hojuela de Cereal 1", "Hojuela de Cereal 2" y "Hojuela de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de hojuelas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(d) Los trminos "Menestra 1", "Menestra 2" y "Menestra 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de menestras contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(e) Los trminos "POA 1", "POA 2" y "POA 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de POAs contenidas en el sub-grupo de alimentos.
NOTA 1: Todos los productos contenidos en la presenteTabla de Alternativas para la Provisin de Alimentos deben cumplir con los
requisitos establecidos en las Fichas Tcnicas de Alimentos del PNAE Qali Warma.
NOTA 2: De existir en el mercado algn producto de similares caractersticas podr ser incluido, previa aprobacin de la Unidad de
Prestaciones.

ANEXO N 03-B
TABLA DE ALTERNATIVAS PARA LA PROVISIN
DE ALIMENTOS PARA LA MODALIDAD PRODUCTOS

UNIDAD DE PRESTACIONES
COMPONENTE ALIMENTARIO
EQUIPO TCNICO DE NUTRICIN

UNIDAD TERRITORIAL: MADRE DE DIOS

SUBGRUPO DE ALIMENTOS
ACEITE
AZUCAR
CEREAL 1

ALTERNATIVAS
Aceite vegetal
Azcar rubia
Arroz pilado
Fideo pasta corta
CEREAL 2
Fideo pasta larga
CHOCOLATE
Chocolate para taza
Galleta de kiwicha
Galleta de quinua
GALLETERIA (a)
Galleta de soda
Galletas con Cereales c/s semillas
Galletas Integrales c/s semillas
GRANO ANDINO
Quinua entera
Harina de Kiwicha extruida
Harina de maz extruida
HARINA DE CEREAL (b)
Harina de quinua extruida
Harina de trigo extruido
HARINA DE FRUTA
Harina de pltano
Hojuela de avena
Hojuelas de avena con kiwicha
HOJUELAS DE CEREAL (c)
Hojuelas de avena con maca
Hojuelas de avena con quinua
Leche entera evaporada
LECHE
Leche Entera UHT
Arveja seca partida
Frijol
MENESTRA (d)
Lenteja
Pallar seco
Conserva de carne de pollo
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMALConserva de carne de res
POA
Conserva de Pescado (excepto grated) en aceite
(e)
Conserva de Pescado (excepto grated) en salsa de tomate
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMALTortilla de huevo deshidratada
POA
DESHIDRATADO
Del Anexo N 4 "Volmen de Alimentos" se debe precisar:
(a) Los trminos "Galletera 1", "Galletera 2" y "Galletera 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de galletas contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(b) Los trminos "Harina de Cereal 1", "Harina de Cereal 2" y "Harina de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de harinas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(c) Los trminos "Hojuela de Cereal 1", "Hojuela de Cereal 2" y "Hojuela de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de hojuelas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(d) Los trminos "Menestra 1", "Menestra 2" y "Menestra 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de menestras contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(e) Los trminos "POA 1", "POA 2" y "POA 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de POAs contenidas en el sub-grupo de alimentos.
NOTA 1: Todos los productos contenidos en la presenteTabla de Alternativas para la Provisin de Alimentos deben cumplir con los
requisitos establecidos en las Fichas Tcnicas de Alimentos del PNAE Qali Warma.
NOTA 2: De existir en el mercado algn producto de similares caractersticas podr ser incluido, previa aprobacin de la Unidad de
Prestaciones.

ANEXO N 03-B
TABLA DE ALTERNATIVAS PARA LA PROVISIN
DE ALIMENTOS PARA LA MODALIDAD PRODUCTOS

UNIDAD DE PRESTACIONES
COMPONENTE ALIMENTARIO
EQUIPO TCNICO DE NUTRICIN

UNIDAD TERRITORIAL: MOQUEGUA

SUBGRUPO DE ALIMENTOS
ACEITE
AZUCAR
CEREAL 1

ALTERNATIVAS
Aceite vegetal
Azcar rubia
Arroz pilado
Fideo pasta corta
CEREAL 2
Fideo pasta larga
CEREAL 3
Trigo entero pelado
CHOCOLATE
Chocolate para taza
Galleta de kiwicha
Galleta de quinua
GALLETERIA (a)
Galleta de soda
Galletas con Cereales c/s semillas
Galletas Integrales c/s semillas
GRANO ANDINO
Quinua entera
Harina de Caihua Extruida (caihuaco)
Harina de Kiwicha extruida
Harina de maz extruida
HARINA DE CEREAL (b)
Harina de maz morado
Harina de quinua extruida
Harina de trigo extruido
Hojuela de avena
Hojuelas de avena con kiwicha
Hojuelas de avena con maca
HOJUELAS DE CEREAL (c)
Hojuelas de avena con quinua
Hojuelas de kiwicha
Hojuelas de quinua
Leche entera evaporada
LECHE
Leche Entera UHT
Arveja seca partida
Frijol
MENESTRA (d)
Haba seca entera/partida
Lenteja
Pallar seco
Conserva de carne de pollo
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMALConserva de carne de res
POA
Conserva de Pescado (excepto grated) en aceite
(e)
Conserva de Pescado (excepto grated) en salsa de tomate
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL- Charqui sin hueso
POA
Tortilla de huevo deshidratada
Del Anexo N 4 "Volmen de Alimentos" se debe precisar:
(a) Los trminos "Galletera 1", "Galletera 2" y "Galletera 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de galletas contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(b) Los trminos "Harina de Cereal 1", "Harina de Cereal 2" y "Harina de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de harinas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(c) Los trminos "Hojuela de Cereal 1", "Hojuela de Cereal 2" y "Hojuela de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de hojuelas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(d) Los trminos "Menestra 1", "Menestra 2" y "Menestra 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de menestras contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(e) Los trminos "POA 1", "POA 2" y "POA 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de POAs contenidas en el sub-grupo de alimentos.
NOTA 1: Todos los productos contenidos en la presenteTabla de Alternativas para la Provisin de Alimentos deben cumplir con los
requisitos establecidos en las Fichas Tcnicas de Alimentos del PNAE Qali Warma.
NOTA 2: De existir en el mercado algn producto de similares caractersticas podr ser incluido, previa aprobacin de la Unidad de
Prestaciones.

ANEXO N 03-B
TABLA DE ALTERNATIVAS PARA LA PROVISIN
DE ALIMENTOS PARA LA MODALIDAD PRODUCTOS

UNIDAD DE PRESTACIONES
COMPONENTE ALIMENTARIO
EQUIPO TCNICO DE NUTRICIN

UNIDAD TERRITORIAL: PASCO

SUBGRUPO DE ALIMENTOS
ACEITE
AZUCAR
CEREAL 1

ALTERNATIVAS
Aceite vegetal
Azcar rubia
Arroz pilado
Fideo pasta corta
CEREAL 2
Fideo pasta larga
CHOCOLATE
Chocolate para taza
Galleta de kiwicha
Galleta de quinua
GALLETERIA (a)
Galleta de soda
Galletas con Cereales c/s semillas
Galletas Integrales c/s semillas
GRANO ANDINO
Quinua entera
Harina de Kiwicha extruida
Harina de maz extruida
Harina de quinua extruida
HARINA DE CEREAL (b)
Harina de siete semillas
Harina de trigo extruido
Smola
HARINA DE FRUTA
Harina de pltano
HARINA DE TUBERCULO
Harina de Maca extruida
Hojuela de avena
Hojuelas de avena con kiwicha
Hojuelas de avena con maca
HOJUELAS DE CEREAL (c)
Hojuelas de avena con quinua
Hojuelas de kiwicha
Hojuelas de quinua
Leche entera evaporada
LECHE
Leche Entera UHT
Arveja seca partida
Frijol
MENESTRA (d)
Lenteja
Pallar seco
Conserva de carne de pollo
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL- Conserva de carne de res
Conserva de trucha en aceite
POA
(e)
Conserva de Pescado (excepto grated) en aceite
Conserva de Pescado (excepto grated) en salsa de tomate
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMALTortilla de huevo deshidratada
POA
DESHIDRATADO
Del Anexo N 4 "Volmen de Alimentos" se debe precisar:
(a) Los trminos "Galletera 1", "Galletera 2" y "Galletera 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de galletas contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(b) Los trminos "Harina de Cereal 1", "Harina de Cereal 2" y "Harina de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de harinas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(c) Los trminos "Hojuela de Cereal 1", "Hojuela de Cereal 2" y "Hojuela de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de hojuelas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(d) Los trminos "Menestra 1", "Menestra 2" y "Menestra 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de menestras contenidas en el subgrupo de alimentos.
(e) Los trminos "POA 1", "POA 2" y "POA 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de POAs contenidas en el sub-grupo de alimentos.
NOTA 1: Todos los productos contenidos en la presenteTabla de Alternativas para la Provisin de Alimentos deben cumplir con los
requisitos establecidos en las Fichas Tcnicas de Alimentos del PNAE Qali Warma.
NOTA 2: De existir en el mercado algn producto de similares caractersticas podr ser incluido, previa aprobacin de la Unidad de
Prestaciones.

ANEXO N 03-B
TABLA DE ALTERNATIVAS PARA LA PROVISIN
DE ALIMENTOS PARA LA MODALIDAD PRODUCTOS

UNIDAD DE PRESTACIONES
COMPONENTE ALIMENTARIO
EQUIPO TCNICO DE NUTRICIN

UNIDAD TERRITORIAL: PIURA

SUBGRUPO DE ALIMENTOS
ACEITE
AZUCAR
CEREAL 1

ALTERNATIVAS
Aceite vegetal
Azcar rubia
Arroz pilado
Fideo pasta corta
CEREAL 2
Fideo pasta larga
CHOCOLATE
Chocolate para taza
FRUTA
Aceituna
Galleta de kiwicha
Galleta de quinua
GALLETERIA (a)
Galleta de soda
Galletas con Cereales c/s semillas
Galletas Integrales c/s semillas
GRANO ANDINO
Quinua entera
Almidn de maz (maicena)
Harina de Kiwicha extruida
Harina de maz extruida
HARINA DE CEREAL (b)
Harina de quinua extruida
Harina de siete semillas
Harina de trigo extruido
Smola
HARINA DE FRUTA
Harina de pltano
Hojuela de avena
Hojuelas de avena con kiwicha
Hojuelas de avena con maca
HOJUELAS DE CEREAL (c)
Hojuelas de avena con quinua
Hojuelas de kiwicha
Hojuelas de quinua
Leche entera evaporada
LECHE
Leche Entera UHT
Arveja seca partida
Frijol
MENESTRA (d)
Lenteja
Pallar seco
Conserva de carne de pollo
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMALConserva de carne de res
POA
Conserva de Pescado (excepto grated) en aceite
(e)
Conserva de Pescado (excepto grated) en salsa de tomate
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMALTortilla de huevo deshidratada
POA
DESHIDRADO
Del Anexo N 4 "Volmen de Alimentos" se debe precisar:
(a) Los trminos "Galletera 1", "Galletera 2" y "Galletera 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de galletas contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(b) Los trminos "Harina de Cereal 1", "Harina de Cereal 2" y "Harina de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de harinas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(c) Los trminos "Hojuela de Cereal 1", "Hojuela de Cereal 2" y "Hojuela de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de hojuelas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(d) Los trminos "Menestra 1", "Menestra 2" y "Menestra 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de menestras contenidas en el subgrupo de alimentos.
(e) Los trminos "POA 1", "POA 2" y "POA 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de POAs contenidas en el sub-grupo de alimentos.
NOTA 1: Todos los productos contenidos en la presenteTabla de Alternativas para la Provisin de Alimentos deben cumplir con los
requisitos establecidos en las Fichas Tcnicas de Alimentos del PNAE Qali Warma.
NOTA 2: De existir en el mercado algn producto de similares caractersticas podr ser incluido, previa aprobacin de la Unidad de
Prestaciones.

ANEXO N 03-B
TABLA DE ALTERNATIVAS PARA LA PROVISIN
DE ALIMENTOS PARA LA MODALIDAD PRODUCTOS

UNIDAD DE PRESTACIONES
COMPONENTE ALIMENTARIO
EQUIPO TCNICO DE NUTRICIN

UNIDAD TERRITORIAL: PUNO

SUBGRUPO DE ALIMENTOS
ACEITE
AZUCAR
CEREAL 1

ALTERNATIVAS
Aceite vegetal
Azcar rubia
Arroz pilado
Fideo pasta corta
CEREAL 2
Fideo pasta larga
Galleta de kiwicha
Galleta de quinua
GALLETERIA (a)
Galletas con Cereales c/s semillas
Galletas Integrales c/s semillas
GRANO ANDINO
Quinua entera
Harina de Kiwicha extruida
Harina de maz extruida
Harina de maz morado
HARINA DE CEREAL (b)
Harina de quinua extruida
Harina de siete semillas
Harina de trigo
HARINA DE FRUTA
Harina de pltano
HARINA DE MENESTRA
Harina de haba extruida
Hojuela de avena
Hojuelas de avena con kiwicha
Hojuelas de avena con maca
HOJUELAS DE CEREAL (c)
Hojuelas de avena con quinua
Hojuelas de kiwicha
Hojuelas de quinua
Leche entera evaporada
LECHE
Leche Entera UHT
Arveja seca partida
Haba seca partida
MENESTRA (d)
Lenteja
Pallar seco
Conserva de carne de pollo
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMALConserva de carne de res
POA
Conserva de Pescado (excepto grated) en aceite
(e)
Conserva de Pescado (excepto grated) en salsa de tomate
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL- Chalona de Ovino sin Hueso
POA
Charqui sin hueso
DESHIDRATADO
Tortilla de huevo deshidratada
Del Anexo N 4 "Volmen de Alimentos" se debe precisar:
(a) Los trminos "Galletera 1", "Galletera 2" y "Galletera 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de galletas contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(b) Los trminos "Harina de Cereal 1", "Harina de Cereal 2" y "Harina de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de harinas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(c) Los trminos "Hojuela de Cereal 1", "Hojuela de Cereal 2" y "Hojuela de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de hojuelas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(d) Los trminos "Menestra 1", "Menestra 2" y "Menestra 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de menestras contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(e) Los trminos "POA 1", "POA 2" y "POA 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de POAs contenidas en el sub-grupo de alimentos.
NOTA 1: Todos los productos contenidos en la presenteTabla de Alternativas para la Provisin de Alimentos deben cumplir con los
requisitos establecidos en las Fichas Tcnicas de Alimentos del PNAE Qali Warma.
NOTA 2: De existir en el mercado algn producto de similares caractersticas podr ser incluido, previa aprobacin de la Unidad de
Prestaciones.

ANEXO N 03-B
TABLA DE ALTERNATIVAS PARA LA PROVISIN
DE ALIMENTOS PARA LA MODALIDAD PRODUCTOS

UNIDAD DE PRESTACIONES
COMPONENTE ALIMENTARIO
EQUIPO TCNICO DE NUTRICIN

UNIDAD TERRITORIAL: SAN MARTIN

SUBGRUPO DE ALIMENTOS
ACEITE
AZUCAR
CEREAL 1

ALTERNATIVAS
Aceite vegetal
Azcar rubia
Arroz pilado
Fideo pasta corta
CEREAL 2
Fideo pasta larga
CHOCOLATE
Chocolate para taza
Galleta de kiwicha
Galleta de quinua
GALLETERIA (a)
Galleta de soda
Galletas con Cereales c/s semillas
Galletas Integrales c/s semillas
GRANO ANDINO
Quinua entera
Harina de Kiwicha extruida
Harina de maz extruida
HARINA DE CEREAL (b)
Harina de quinua extruida
Harina de trigo extruido
Hojuela de avena
Hojuelas de avena con kiwicha
Hojuelas de avena con maca
HOJUELAS DE CEREAL (c)
Hojuelas de avena con quinua
Hojuelas de kiwicha
Hojuelas de quinua
Leche entera evaporada
LECHE
Leche Entera UHT
Arveja seca partida
Frijol
MENESTRA (d)
Lenteja
Pallar seco
Conserva de carne de pollo
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL- Conserva de carne de res
POA
Conserva de trucha en aceite
(e)
Conserva de Pescado (excepto grated) en aceite
Conserva de Pescado (excepto grated) en salsa de tomate
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMALTortilla de huevo deshidratada
POA
DESHIDRATADO
Del Anexo N 4 "Volmen de Alimentos" se debe precisar:
(a) Los trminos "Galletera 1", "Galletera 2" y "Galletera 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de galletas contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(b) Los trminos "Harina de Cereal 1", "Harina de Cereal 2" y "Harina de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de harinas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(c) Los trminos "Hojuela de Cereal 1", "Hojuela de Cereal 2" y "Hojuela de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de hojuelas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(d) Los trminos "Menestra 1", "Menestra 2" y "Menestra 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de menestras contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(e) Los trminos "POA 1", "POA 2" y "POA 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de POAs contenidas en el sub-grupo de alimentos.
NOTA 1: Todos los productos contenidos en la presenteTabla de Alternativas para la Provisin de Alimentos deben cumplir con los
requisitos establecidos en las Fichas Tcnicas de Alimentos del PNAE Qali Warma.
NOTA 2: De existir en el mercado algn producto de similares caractersticas podr ser incluido, previa aprobacin de la Unidad de
Prestaciones.

ANEXO N 03-B
TABLA DE ALTERNATIVAS PARA LA PROVISIN
DE ALIMENTOS PARA LA MODALIDAD PRODUCTOS

UNIDAD DE PRESTACIONES
COMPONENTE ALIMENTARIO
EQUIPO TCNICO DE NUTRICIN

UNIDAD TERRITORIAL: TACNA

SUBGRUPO DE ALIMENTOS
ACEITE
AZUCAR
CEREAL 1

ALTERNATIVAS
Aceite vegetal
Azcar rubia
Arroz pilado
Fideo pasta corta
CEREAL 2
Fideo pasta larga
CEREAL 3
Trigo entero pelado
CHOCOLATE
Chocolate para taza
Galleta de kiwicha
Galleta de quinua
GALLETERIA (a)
Galleta de soda
Galletas con Cereales c/s semillas
Galletas Integrales c/s semillas
GRANO ANDINO
Quinua entera
Harina de Caihua Extruida (caihuaco)
Harina de Kiwicha extruida
Harina de maz extruida
HARINA DE CEREAL (b)
Harina de maz morado
Harina de quinua extruida
Harina de trigo extruido
Hojuela de avena
Hojuelas de avena con kiwicha
Hojuelas de avena con maca
HOJUELAS DE CEREAL (c)
Hojuelas de avena con quinua
Hojuelas de kiwicha
Hojuelas de quinua
Leche entera evaporada
LECHE
Leche Entera UHT
Arveja seca partida
Haba seca entera/partida
MENESTRA (d)
Lenteja
Pallar seco
Conserva de carne de pollo
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMALConserva de carne de res
POA
Conserva de Pescado (excepto grated) en aceite
(e)
Conserva de Pescado (excepto grated) en salsa de tomate
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL- Chalona de Ovino sin Hueso
POA
Charqui sin hueso
DESHIDRATADO
Tortilla de huevo deshidratada
Del Anexo N 4 "Volmen de Alimentos" se debe precisar:
(a) Los trminos "Galletera 1", "Galletera 2" y "Galletera 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de galletas contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(b) Los trminos "Harina de Cereal 1", "Harina de Cereal 2" y "Harina de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de harinas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(c) Los trminos "Hojuela de Cereal 1", "Hojuela de Cereal 2" y "Hojuela de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de hojuelas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(d) Los trminos "Menestra 1", "Menestra 2" y "Menestra 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de menestras contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(e) Los trminos "POA 1", "POA 2" y "POA 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de POAs contenidas en el sub-grupo de alimentos.
NOTA 1: Todos los productos contenidos en la presenteTabla de Alternativas para la Provisin de Alimentos deben cumplir con los
requisitos establecidos en las Fichas Tcnicas de Alimentos del PNAE Qali Warma.
NOTA 2: De existir en el mercado algn producto de similares caractersticas podr ser incluido, previa aprobacin de la Unidad de
Prestaciones.

ANEXO N 03-B
TABLA DE ALTERNATIVAS PARA LA PROVISIN
DE ALIMENTOS PARA LA MODALIDAD PRODUCTOS

UNIDAD DE PRESTACIONES
COMPONENTE ALIMENTARIO
EQUIPO TCNICO DE NUTRICIN

UNIDAD TERRITORIAL: TUMBES

SUBGRUPO DE ALIMENTOS
ACEITE
AZUCAR
CEREAL 1

ALTERNATIVAS
Aceite vegetal
Azcar rubia
Arroz pilado
Fideo pasta corta
CEREAL 2
Fideo pasta larga
CHOCOLATE
Chocolate para taza
FRUTA
Aceituna
Galleta de kiwicha
Galleta de quinua
GALLETERIA (a)
Galleta de soda
Galletas con Cereales c/s semillas
Galletas Integrales c/s semillas
GRANO ANDINO
Quinua entera
Almidn de maz (maicena)
Harina de Kiwicha extruida
Harina de maz extruida
Harina de maz morado
HARINA DE CEREAL (b)
Harina de quinua extruida
Harina de siete semillas
Harina de trigo
Smola
HARINA DE FRUTA
Harina de pltano
Hojuela de avena
Hojuelas de avena con kiwicha
Hojuelas de avena con maca
HOJUELAS DE CEREAL (c)
Hojuelas de avena con quinua
Hojuelas de kiwicha
Hojuelas de quinua
Leche entera evaporada
LECHE
Leche Entera UHT
Arveja seca partida
Frijol
MENESTRA (d)
Lenteja
Pallar seco
Conserva de carne de pollo
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMALConserva de carne de res
POA
Conserva de Pescado (excepto grated) en aceite
(e)
Conserva de Pescado (excepto grated) en salsa de tomate
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMALTortilla de huevo deshidratada
POA
DESHIDRATADO
TUBERCULO
Papa seca
Del Anexo N 4 "Volmen de Alimentos" se debe precisar:
(a) Los trminos "Galletera 1", "Galletera 2" y "Galletera 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de galletas contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(b) Los trminos "Harina de Cereal 1", "Harina de Cereal 2" y "Harina de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de harinas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(c) Los trminos "Hojuela de Cereal 1", "Hojuela de Cereal 2" y "Hojuela de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de hojuelas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(d) Los trminos "Menestra 1", "Menestra 2" y "Menestra 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de menestras contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(e) Los trminos "POA 1", "POA 2" y "POA 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de POAs contenidas en el sub-grupo de alimentos.
NOTA 1: Todos los productos contenidos en la presenteTabla de Alternativas para la Provisin de Alimentos deben cumplir con los
requisitos establecidos en las Fichas Tcnicas de Alimentos del PNAE Qali Warma.
NOTA 2: De existir en el mercado algn producto de similares caractersticas podr ser incluido, previa aprobacin de la Unidad de
Prestaciones.

ANEXO N 03-B
TABLA DE ALTERNATIVAS PARA LA PROVISIN
DE ALIMENTOS PARA LA MODALIDAD PRODUCTOS

UNIDAD DE PRESTACIONES
COMPONENTE ALIMENTARIO
EQUIPO TCNICO DE NUTRICIN

UNIDAD TERRITORIAL: UCAYALI

SUBGRUPO DE ALIMENTOS
ACEITE
AZUCAR
CEREAL 1

ALTERNATIVAS
Aceite vegetal
Azcar rubia
Arroz pilado
Fideo pasta corta
CEREAL 2
Fideo pasta larga
CHOCOLATE
Chocolate para taza
Galleta de kiwicha
Galleta de quinua
GALLETERIA (a)
Galleta de soda
Galletas con Cereales c/s semillas
Galletas Integrales c/s semillas
Almidn de maz (maicena)
HARINA DE CEREAL (b)
Harina de quinua extruida
Smola
HARINA DE FRUTA
Harina de pltano
HARINA DE MENESTRA
Harina de haba extruida
HARINA DE TUBERCULO
Harina de Maca extruida
Hojuela de avena
HOJUELAS DE CEREAL (c)
Hojuelas de avena con kiwicha
Hojuelas de avena con quinua
Leche entera evaporada
LECHE
Leche Entera UHT
Arveja seca partida
MENESTRA (d)
Lenteja
Conserva de carne de pollo
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMALConserva de Pescado (excepto grated) en aceite
POA (e)
Conserva de Pescado (excepto grated) en salsa de tomate
Del Anexo N 4 "Volmen de Alimentos" se debe precisar:
(a) Los trminos "Galletera 1", "Galletera 2" y "Galletera 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de galletas contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(b) Los trminos "Harina de Cereal 1", "Harina de Cereal 2" y "Harina de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de harinas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(c) Los trminos "Hojuela de Cereal 1", "Hojuela de Cereal 2" y "Hojuela de Cereal 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de hojuelas de
cereales contenidas en el sub-grupo de alimentos.
(d) Los trminos "Menestra 1", "Menestra 2" y "Menestra 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de menestras contenidas en el sub-grupo
de alimentos.
(e) Los trminos "POA 1", "POA 2" y "POA 3" se refieren a la entrega de 3 tipos diferentes de POAs contenidas en el sub-grupo de alimentos.
NOTA 1: Todos los productos contenidos en la presenteTabla de Alternativas para la Provisin de Alimentos deben cumplir con los
requisitos establecidos en las Fichas Tcnicas de Alimentos del PNAE Qali Warma.
NOTA 2: De existir en el mercado algn producto de similares caractersticas podr ser incluido, previa aprobacin de la Unidad de
Prestaciones.