You are on page 1of 86

AI{YANA l-IAVAH

Buctrie ezoteric
1Iran hcrmctic

pentru via i evoluie


spiritual

Editura Orfcu 2000


BUCURE) rI

Cuvnt nainte
Trim ntr-o lume in care tnjim dup armonie i n
care existena noastr zilnic este subcontient ancorat
n cutarea unui panaceu universal de echilibru. A fi bine:
noi n noi, noi cu ceilali, ceilali cu toi i toi vibrnd la
fel prin unica Lege scris de Lumin a Totului reprezint
chintesenta existenei umane. Sub aceast Lumin am
primit. ca o mare onoare. manuscrisul crii Aryanei Havah,
obligndu-rn
astfel s renun la anonimatul profan i s
scriu despre aceast carte unic n lume.
Pasionat de tot ceea ce nu poate fi vzut uor, n
completare parc cu profesia profan n tiine exactc, am
ncercat de-o via s gsesc pentru mine i alii un reetar
de hran pentru suflet i trup. Cartea Aryanci a reuit asta
i chiar mai mult de att, fiind un tratat pentru evoluia
spiri tual personal.
Demonstrnd-o
cu prisos prin succesul crilor de
pn acum, Aryana este un mesager al luminii pentru
noi. Crile ei au parc cuvintele atent alese i extrase din
bibliotcca Akasha. Spun asta fiindc lectura manuscrisului
s-a desfurat ca o adevrat meditaie.
ncursiunea hermetic pentru o via mai bun prin
sntate suf1eteasc i trupeasc ncepe prin familiarizarea
cititorului cu kabbala hcrmetic, a crei maestra este.
Amestec eclectic din Cretinism, Herrnetism, Neoplatonism, Kabbalah i Umanismul Renascentist, noiunile
de Kabbala Hermetic prezentare familiarizeaz partea
noastr de .Iiomo universalis" cu modul n care trebuie
s privim rcalitatca lucrurilor.
Totul este energie! Noi oamenii suntem entiti
energetice i fizice unice i pentru supravieuire avem
nevoie de ap. aer i hran. venite toate prin lumin.
.
Sistemul energetic subtil uman ne este prezentat prin

Buctrie ezoteric

descrierea celor apte chakre, elemente de a cror bun


funcionare depind de starea de bine a tot ce nseamn
trup-sufiet-minte.
Hrana n acest context trebuie privit ca energie, iar
actul de pregtire a alimentelor este pentru Aryana un act
saeru! Alchimia hermetic i gsete locul n buctria
noastr, iar acest lucru ne este prezentat ntr-o manier
facil, familiarizndu-ne cu procedeele magice prin care
hrana odat pregtit este purilicat i energizat.
"Semnul de carte" nu-i are locul n lectura crii i asta
fiindc informaiile prezentate de autoare sunt ntr-adevr
captivante.
Cunoatere, pregtire emoional, reete sntoase cu
ustensile magi ce, tot ceea ce este aici fac ca realul pe care
Aryana I-lavah l aduce n faa noastr s ngenuncheze
irealul cotidian de a ne hrni cu care ne-am obinuit..
Trim ntr-o lume n care foamea fizic pentru unii
din semenii nostri este zilnic, dar foamea spiritual,
contieni de ea sau nu, a devenit pentru majoritatea din
noi cronic.
Aryana vine s ne ajute, s ne echilibreze n balana
cele 21 de grame ale sufletului cu zecile de kilograme ale
trupului ntr-o manier czotcric unic.
Tratat de evoluie spiritual personal, lucrarea este un
liant ntre trup suflet i minte, att de util nou tuturor.
Concluzia! Exist i cri pline de Lumin. Aceasta
este una dintre ele!

"Sntatea este o comoar pe care puini tiu s o


preuiasc, dei aproape toi se nasc cu ea. "
Hipocrate

Strbunica mea obinuia s spun c dac la ceea ce


pui n oal adaugi i o litr de iubire, mncarea va fi mai
gustoas. Prezenta carte nu se vrea a fi o carte de bucate
n toat regula ci un ndrumar menit s ne ajute att pe
calea anevoioas a spiritualitii, ct i pe cea a unei
snti de invidiat. Am ncercat s adun n acest volum
principiile hermetice ale kabbalei referitoare la prepararea
hranei i bineneles s v mprtesc din experiena
mea. M-am strduit s adaptez reetele i condimentele la
cele specifice pmntului nostru sau mcar la cele pe care
le putem procura aici. Bineneles c toate acestea sunt
doar nite idei, de la care se poate pleca n prepararea
hranei. Nu m ndoiesc c mintea iscusit i experiena
culinar a fiecruia va fi folosit la maxim i c plecnd
de la aceste principii simple, se vor nate adevrate opere
gastronomice. Sper c cele scrise aici s v fie surs de
. inspiraie i s nu uitai c informaiile i conceptele
prezentate nu constituie reguli ci ndrumri.
V doresc o via plin de iubire, sntate i armonie!

VARUN sau pentru voi toi de aici,


Ing. Nicu Valcanu
Ianuarie, Anul Domnului 2011

Aryana Havah

1. 1niticrc n buctria czotcric


Trim vremuri tumultoasc, acest lucru nu poate fi negat
de nimeni. Dac ne uitm n jurul nostru vedem c ceea
ce era ieri un [apt concret astzi devine nesigur i precar.
Totul n jurul nostru se schimb, se metamorfozeaz
i
se rsucctc cu o aa vitez nct cu greu i mai facem
fa. Am fost ntrebat adesea ncotro ne ndreptm? Nu
tiu. sper c ceea ce ne ateapt s fie un viitor plin de
iubire. pace i nelegere, o lume n care srcia, suferina
i boala s nu existe i n care oamenii s convieuiasc
n armonie. Poate c parc utopic dar eu cred cu toat tria
c Dumnezeu ne iubete i c indiferent ce va veni ne va
fi dat spre evoluie i nu spre pierzanie. Eu cred c pentru
a merge mai departe. pentru a dovedi c suntem api s
purtm stindardul umanitii n noua lume trebuie s ne
schimbm i s ne rcstructurrn modul de a fi, de a gndi
i de a tri pe acest pmnt.
Adesea cnd m uit n jurul meu i vd suferin,
boal, furie, dezndejde, srcie i lipsuri, m gndesc
ct de simplu ar fi dac noi am nelege c putem s ne
schimbm programarea, s ne modificam traseul vieii i
s purcedem pe un nou drum. Noi suntem cei care ne
croim destinul, noi suntem artizanii viitorului nostru i al
copiilor notri. Numai noi hotrm n ce direcie vrem s
mergem i de aceea responsabilitatea
este a noastr. Eu
simt cu toat tria c am ajuns n acel punct n care avem
voie i suntem ajutai s evolum rapid. de noi depinde s
valorificm aceast oportunitate.
Acestea sunt multiplele motive datorit crora m-arn
hotrt s scriu aceast carte, dar nainte de a pleca

10

Buctrie ezoteric

mpreun n aceast cltorie iniiatic, am s v relatez


o ntmplare.
Acum muli ani n urm, am avut privilegiul de a fi
acceptat la cursuri de hermetism. Dat fiind c numrul
de locuri era foarte limitat, selecia a fost dur i chiar nu
tiu care au fost motivele pentru care am primit acordul
n defavoarea altora. Maestrul nostru, un om ct se poate
de insipid i impenetrabil, a intrat n prima zi a cursului n
sal i aruncndu-ne o privire uniform a spus:
"Cei ce vor s ptrund n tainele acestei tiine, trebuie
s uite tot ceea ce tiu, s aib capacitatea de a nelege
dincolo de cuvinte i s i aminteasc n fiecare zi c
sunt trectori pe acest pmnt. Tot ceea ce vei gndi,
spune i face s fie n concordan, iar elul vieii voastre
s fie evoluia spiritual. S nu v ateptai ca cineva s
v uureze calea. Este un drum greu, anevoios, plin de
obstacole i solitar, dar ceea ce v ateapt la capt de
drum nu poate fi cuprins n cuvinte, cci nu exist vorbe
care s descrie mreia ctigului."
Acum, dup atia ani mi dau seama c a avut dreptate.
Nimeni nu te poate ajuta. Poi face o mie de cursuri, dar
dac nu pui n practic ceea ce ai nvat, nu reueti
nimic. Degeaba stm ore n ir de vorb, rstlmcind
cuvintele i cutnd sensul filozofic sau tiinific al
informaiilor, degeaba ne strduim s convingem lumea
c ceea ce credem noi este corect, dac noi nine nu ne
restructurm. A fi demagog nu este o calitate i cu att
mai puin un ajutor. n decursul timpului am simit pe
propria-mi piele ce nseamn s fii delstor, s te culci n
loc s meditezi, s iei la o cafea n loc s faci o anumit
procedur, s trnteti n grab ceva n oal n intenia de

1. Iniiere n buctria ezoteric

Il

a hrni familia i v pot da nenumrate exemple. i iari


mi vin n cap vorbele maestrului:
"Data viitoare cnd o s ai o rugminte ctre divinitate
i va spune cu siguran c acum nu are timp, c se
grbete sau c nu i poate da ceea ce ceri pentru c i ia
prea mult timp i e obosit."
Oricum cursurile de hermetism au fost pline de pilde i
nvminte i adesea m pufnete rsul cnd m gsesc
ntr-o anume situaie i cutnd rspunsul mi vin n cap
anumite fraze sau ntmplri.
Din punctul meu de vedere aceast tiin strveche st
la baza evoluiei umanitii. Este o cunoatere holistic,
care cuprinde informaii din varii domenii i care explic
n amnunt scopul, rolul i menirea noastr pe acest
pmnt i mai presus de toate ne ajut s ne ridicm
moral i spiritual. n cadrul hermetismului exist mai
muli factori de care trebuie s inem cont pentru a ne
uura calea ascensiunii i unul dintre acetia l reprezint
alimentaia.

Introducere n alimentatia
, hermetic

o alimentaie sntoas i armonioas ne ajut s


fim la rndul nostru mai sntoi i mai armonioi. Ce
nseamn a fi mai armonios? Din punctul meu de vedere
nseamn s fim n comuniune cu Dumnezeu i tot ceea
ce reprezint Creaia Sa. Trebuie s nelegem c tot
ceea ce exist este o form de energie i c noi suntem
parte a unui ntreg. Tot ceea ce facem, spunem, gndim,
mncm are influen asupra vieii noastre i a celor din
~jur. Alimentaia echilibrat este unul din ingredientele

12

Buctrie ezoterin

care ne vor transforma ntr-o fiin echilibrat i automat


totul n jurul nostru va ncepe s i schimbe polaritatea.
Vom rmne uimii de miracolele care se vor produce,
de schimbrile de atitudine ale celor din jur, de buna
dispoziie care se va instaura n casa noastr. n momentul
n care am fcut cursurile de hermetism, i pe aceast cale
in s mulumesc nc odat maestrului meu, care a trecut
n alt plan, am neles importana modificrii modului de
abordare a alimentaiei.
Iniial am aplicat aceste reguli n buctria proprie,
dar am primit numeroase cereri de ada reeta, din partea
celor ce mi-au gustat bucatele, aa c metoda este deja
aplicat i n alte case. Cel mai distractiva fost finul meu
care, mncnd banalul piure, s-a ntors ctre mama lui i
i-a spus: "Tu de ce nu faci piure ca sta?". Bineneles c
i piureul meu era tot din cartofi, unt, lapte i sare, dar
avea n plus principiile hermetice de preparare a hranei.
Pentru a nelege aceste principii am s fac o scurt
introducere n hermetism. in s menionez c aceast
tiin pn nu de mult, a fost n adevratul sens al
cuvntului hermetic, cci puini au fost cei ce au avut
acces la ea i de aceea nu se gsete aproape nimic
scris. Informaiile erau transmise oral i discipolii aveau
obligativitatea de a ine secret cunoaterea dobndit.
Totul a nceput de la Creaie i timpul hermetic ncepe n
momentul n care n Dumnezeu s-a nscut ideea macro i
microcosmosului.
Tot ceea ce a fost creat, macrocosmosul i microcosmosul, adic tot ceea ce este sus i tot ceea ce este jos,
parafraznd-ul pe Hermes Trismegistus, s-a fcut prin
mbinarea miastr a cinci elemente, deci n Creaie se

1. Iniiere n buctria ezoteric

13

regsesc toate cele cinci elemente: foc, ap, aer, pmnt


i eter sau akasha.
Aceste elemente nu trebuie confundate cu cele fizice
dei exist o anume asemnare, cci asta ar nsemna s ne
axm pe calitile lor inferioare, ci trebuie vzute ca fiind
elemente universale, divine.
n conformitate cu doctrina kabbalei, elementul foc a
fost primul element nscut din akasha. Proprietile lui
sunt cldura i expansiunea. Asemeni fiecrui element el
are dou polariti: pozitiv i negativ, sau altfel spus,
activ i pasiv. Pozitivul reprezint partea constructiv
productiv, creativ, pe cnd negativul ne arat proprieti
distructive, nimicitoare. Insist asupra faptului c fiecar'e
element conine ambele aspecte. Religia ne-a fcut s
vedem lumea mprit n bine i ru, dar acestea sunt
doar concepii umane, cci n univers nu exist bine sau
ru, pentru c totul a fost creat dup Principiul Divin.
Fiecare element se regsete n ntreaga creaie, n
toate lumile, universurile i dimensiunile, de la cea mai
mic piatr sau gnganie i pn la cea mai sublim fiint
angelic i deci, principiul focului este activ sau pasiv in
toat creaia.
Al doilea element aprut a fost apa, care a fost creat
ca o contrapondere a focului. Spre deosebire de acesta
~lementul ap are la baz proprietile: rceala i contracie.
~n form activ este hrni tor, dttor de via, protector,
Iar n cea pasiv este distructiv, invaziv i instabil. Focul
i apa sunt principii opuse, dar ele formeaz un tot unitar
i stau la baza creaiei.
Un alt element derivat din akasha este aerul. El este
mediator ntre principiile focului i apei. El stabilete un

..~

14

Buctrie ezoteric

echilibru neutru, reglnd aspectele negative i pozitive


ale acestora.
Fiind mediator, principiul aerului a luat calitatea de
cald de la foc i pe cea de umezeal de la ap.
AI patrulea element creat a fost pmntul. EI s-a nscut
din interactiunea celor trei elemente anterioare i a fost
conceput spre a da substan celorlalte. Datorit acestui
element, cele anterioare au form concret i astfel au
aprut timpul, spaiul i greutatea. Din punct de vedere
hermetic, toate aceste patru elemente formeaz un ntreg
absolut, perfect. Nu trebuie s uitm faptul c toate aceste
patru elemente au aprut din akasha, ceea ce face ca ea
sa fie cel mai nalt principiu, supremul, sfera cauzal. De
aici au pornit toate i tot aici se vor ntoarce. Akasha este
dincolo de timp i spaiu, este necreat i indefinibil. Un
om care capt capacitatea de a se racorda la akasha este
n permanent legtur cu nsui Creatorul.
V ntrebai probabil de ce v povestesc toate acestea.
Simplu, pentru c dac noi nelegem principiul de functionare al creatiei, dac reuim s transformm hrana,
facnd-o s co~tin numai elemente primordiale, atunci
munca noastr de evoluie spiritual este uurat. Noi
suntem ceea ce rnncml Dac suntei n cutarea unei
vieti spirituale atunci hrana ar trebui s v preocupe n
pri~cipal. Bineneles c dac aceast aciune este nsoit~
i de anumite exerciii spirituale, efectul va fi ~u1t m~l
rapid i mult mai vizibil, ns de departe alimentaia
reprezint una din practicile cele mai importante de
nceput, care favorizeaz transformarea i evoluia.
Mncnd sntos i curat energetic i vibraional, ne
reglm ceakrele i astfel permitem energiei kundalini s

1. Iniiere in buctria ezoteric

15
circule prin corp i s l transforme. Acest lucru ne va
amplifica capacitatea de a comunica i de a ne armoniza
cu divinitatea. Astfel vom avea sntate pentru trup, calm
i linite pentru mental i armonie i iubire pentru spirit.
Aceast transformare va avea loc numai dac nelegem
c hrana este cea care interacioneaz cu fiina uman pe
toate planurile: fizic, mental i spiritual.

Structura energetic a omului


Se cunoate deja c omul are o structur energetic
care i determin funcionarea i c orice perturbare a
acesteia duce la manifestarea unor boli n planul fizic.
Aceste cmpuri energetice sunt cunoscute nc din vechime, vezi meridianele de acupunctur existente n traditia
chinez sau energia subtil i fora vital descrise de yoga
i medicina ayurvedic, dar ele au cptat o mai mare
recunoatere odat cu metoda Kirlian. La fel ca i omul,
plantele au o structur energetic specific i un cmp
energetic bine determinat. Numai contientiznd c ntre
acestea i om exist o interaciune dinamica, vom percepe
noua concepie a alimentaiei holistice.
Pentru a nelege modul de funcionare a organismului
i modul de asimilare a energiei trebuie s cunoatem
sistemele care realizeaz aceste asimilri. Studiul acestora
n.eajut s percepem legtura care exist ntre alimentaie
i dezvoltarea
spiritual. Un rol foarte important n
reglarea, stabilitatea i funcionarea optim a sistemului
fizic l au ceakrele.
Sistemul ceakrelor este un sistem de energie subtil ce
se regsete n toate tradiiile spirituale ale popoarelor. n

16

Buctrie ezoteric

sanscrit, cuvntul cakra semnific .roat". n tibetan


khor-lo nseamn de asemenea "roat"i face referire la
ceakrele noastre energetice. n sufism, aceste centre energeti ce poart numele de latifas, nsemnnd "acelea care
sunt subtile". n Biblie, Ioan face referire la aceti centri
energetici numindu-i "cele apte sigilii de pe spatele Crii
Vieii". Kabbalitii vorbeau despre "cele apte centre ale
sufletului omului."
n prezent, Kabbala, i nu numai, ne arat c la nivelul
organismului uman avem anumite vortexuri energetice
cunoscute n prezent sub denumirea de ceakre, termenul
fiind preluat din yoga. Ele au rolul de a regla funcionarea
organismului prin distribuirea optim a energiei primite de
la Akasha ctre organele interne i sistemele fiziologice.
La nivelul trupului uman se gsesc multe astfel de vortexuri; medicina chinez pune mare accent pe ele, dar
cele mai importante sunt cele principale i de aceea le
vom aminti succint. Fiecare ceakr este asociat cu o
culoare, iar culorile corespund culorilor curcubeului din
spectrul vizibil de lumin.
- Muladhara, Centrul Pmntului sau Ceakra de Baz,
are culoarea roie. Ea este situat la jumtatea distanei
dintre anus i organele genitale. Este rspunztoare de
buna funcionare a sistemului fizic, ea coordonnd
organele sexuale, coloana vertebral, oasele, intestinele,
sistemul imunitar i sistemul excretor. Rspunde de
trezirea energiei kundalini (transformarea energiei sexuale
n Creaie). Este considerat ca fiind locul fricilor i al
dorinelor. Disfunciile ei aduc tulburri ale sistemului
circulator i osos, creterea n greutate, agresivitate, stri
de somnolen, etc. Pietre asociate: granat, rubin.

1. Iniiere n buctria ezoteric

17

Swadhisthana, Centrul Apei sau Ceakra Sacral.


Este situat n dreptul organelor sexuale i are culoarea
oranj. Coordoneaz organele sexuale, sistemul excretor
(n special intestinul gros), pelvisul i coloana vertebral
n zona sacral. Aici se afl localizate emoiile, patimile,
necesitile i dependenele. Toate resentimentele se afl
blocate la nivelul acestei ceakre. Curarea i reglarea
ei aduc o stare de calm, linite i echilibru la nivelul
ntregului organism. Dezechilibrele acestei ceakre pot
duce la tulburri emoionale, probleme la nivelul coloanei,
disfuncii ale rinichilor, sterilitate, impoten, frigiditate,
etc. Pi~tre asociate: carneol, ochi de tigru, topaz.
- Manipura, Centrul Focului sau Ceakra Plexului
Solar, se afl deasupra ombilicului, n zona plexului solar
i are culoarea galben. Corespondente i sunt: sistemul
digestiv, ficatul, stomacul, splina, pancreasul i intestinul
subire. Este sediul voinei, ambiiei i puterii. Atunci
cnd exist dezechilibre, acestea se pot manifesta sub
form de: team nefondat, panic, emotivitate excesiv,
timiditate, nencredere, probleme la nivelul ficatului, al
stomacului, diabet, etc. Funcionarea parial a acestei
ceakre d poft de mncare excesiv i dependen de
cofein i produse de panificaie. Pietre asociate: citrin,
opal de foc, pirit, ochi de tigru.
- Anahata, Ceakra Aerului sau Ceakra Inimii are
culoarea verde. Ea este localizat la nivelul inimii.
Este sediul celor mai nobile sentimente, al dragostei,
al prieteniei, al compasiunii, al iertrii i mai presus de
toate al iubirii necondiionate. Disfunctiile aduc cu sine
boli de plmni, tulburri ale inimii. neoplasme la nivelul
snilor, tensiune, etc. Tot aici se afl sediul dependenelor

18

Buctrie ezoteric

de alcool, fumat, droguri, etc. Pietre asociate: jad, malahit,


aventurin, smarald.
- Vishuddha se afl n zona tiroidei, la baza gtului,
are culoarea albastr i este cunoscut i sub denumirea
de Ceakra Gtului. Ea este centrul principiului akashic.
Influeneaz sistemul endocrin prin tiroid i coordoneaz
gtul, braele, zona cervical i gura. Este sediul ezotericului, al capacitii de relaionare cu astralul, al
creativitii, al comunicrii, etc. Este bine de tiut c
Vishuda este ceakra creaiei. Tot ceea ce gndim, pozitiv
sau negativ, devine manifest cu ajutorul ei. Pietre asociate:
acvamarin, lapis-lazuli, turcoaz, agat albastru, safir.
- Ajna, de culoare indigo, este cunoscut i sub
numele de "al treilea ochi". Ea se gsete n frunte, ntre
sprncene i reprezint centrul voinei. Influeneaz
ochii i emisferele cerebrale. Este sediul intuiiei i al
clarviziunii. Disfunciile ei se pot manifesta sub form
de anxietate, dureri de cap, probleme oculare, slab
concentrare, etc. Pietre asociate: ametist, ochi de vultur,
charoit, sugilit.
- Sahasrara, Ceakra Coroan sau .Lotusul cu o mie
de petale", are culoarea violet i se gsete n cretetul
capului. Aceast ceakra este de fapt centrul suprem, divin,
care coordoneaz i regleaz activitatea celorlali centri.
Ea coordoneaz creierul i de aceea acioneaz asupra
ntregului organism. Sahasrara este poarta noastr de
legtur cu Universul. Orice dezechilibru duce la slbirea
acestei comunicri. n plan fizic pot aprea anumite
afeciuni la nivelul cortexului cerebral, a sistemului osos
sau muscular, probleme genetice, etc. Cu ct o persoan
este mai evoluat cu att aceast ceakr este mai mare

l. Iniiere n buctria ezoteric

19

i mai bine conturat. Pietre asociate: ametist, turmalin


violet, fluorin.
Toi aceti centri coordoneaz, regleaz i controleaz
activitatea organismului. Pe lng acetia n creier se mai
gsesc doi centri, care nu pot fi denumii ceakre, ns
sunt la fel de importani: unul se afla n cerebrum adic n
creierul mare i rspunde de contient, iar cellalt se afl
n cerebel, adic creierul mic i rspunde de incontient.
De-a lungul coloanei vertebrale se afl un canal energetic, prin care circul Principiul Akashic i rspunde de
conexiunea, funcionarea i controlul celor apte ceakre.
Ceakrele sunt deci corespondente i interdependente. Ele
au micri levogire i dextrogire, adic emit i recepioneaz. Proiecia lor n afara corpului arat asemenea
unor conuri, cu vrful plecnd din interiorul corpului i
au culori specifice.
Aceste ceakre la rndul lor genereaz apte biocmpuri, care nconjoar omul. Ele sunt concentrice i sunt
aezate sub forma unor foi de ceap. Ele pleac de la
limita exterioar a sistemului viu i au anumite distane
variabile, specifice fiecrui organism n parte. Aceste
biocmpuri sunt:
- Vital sau eteric, este primul biocmp i pleac din
imediata apropiere a organismului. Corespunde Muladharei. El coordoneaz funciile vitale ale sistemului i este
rspunztor de starea de sntate. Are o dimensiune de
1,50-2 m. n cazul sistemelor vii bolnave, acest biocmp
se reduce, iar cnd organismul moare, acesta dispare.
- Supraveghere i reglare, este al doilea cmp
energetic i se ocup cu autoreglarea funciilor proprii,
cu regenerarea celulelor, cu producerea substane lor

20

Buctrie ezoteric

necesare unei funcionri normale. El controleaz i


supravegheaz funcionarea ntregului ansamblu, adic a
corpului, la parametrii optimi.
- Protecie, al treilea biocmp rspunde de protecia
sistemului viu. El sesizeaz tot ceea ce intr n spaiul
sistemului viu, indiferent dac este stimul pozitiv sau
negativ, informeaz subcontientul, iar acesta la rndul
lui emite semnale specifice. Acestea pot fi sentimente
de repulsie, team, frict, simpatie, ncredere, etc. Aceste
semnale trec la nivelul contientului, care astfel este
informat de ceea ce se ntmpla n spaiul su, pentru ca,
la rndul lui, acesta s poat lua msurile necesare. Dac
acest biocmp nu funcioneaz la parametrii optimi exist
riscul de accidente.
- Legtura cu Terra, al patrulea biocmp este rspunzator de legtura dintre sistemul viu i pmnt. Aceast
comunicare este de obicei incontient, ns ea poate fi
fcut voliional n cazul persoanelor care au anumit
pregtire ezoteric. Prin acest biocmp se primesc informaii despre viitoare cataclisme ce pot aprea la nivelul
scoarei terestre.
- Comunicare i emisie, al cincilea biocmp este
rspunztor de comunicarea dintre sistemul viu i alte
sisteme din jur. Acestea pot fi de acelai fel sau diferite.
Prin dezvoltarea acestui cmp se dezvolt telepatia.
- Recepie, al aselea biocmp prin care sistemul viu
recepioneaz i preia att stimuli din mediul nconjurtor
ct i semnale de la alte organisme vii.
- Legtura cu Universul, al aptelea biocmp este
rspunztor de schimbul de informaii ce se realizeaz
ntre sistemul viu i Univers sau Divinitate.

1. Iniiere n buctria ezoteric

21

Toate aceste biocmpuri au culoarea ceakrelor


corespondente i sunt influenate direct de funcionarea
acestora. Trebuie spus c dimensiunile acestor biocmpuri
sunt variabile, ele depinznd de starea momentan a
sistemului fizic i totodat fiind influentate
de activitti, ,
,
gnduri, anturaj sau chiar triri de moment. Orice stare
patogen diminueaz grav primul biocmp, apoi pe cel
de-al doilea, al treilea i tot aa, propagndu-se cu o
intensitate din ce n ce mai sczut ctre celelalte.
n afar de ceakrele menionate anterior, la persoanele
aflatepeo anumit treapt a evoluiei ntlnim i alte ceakre.
Asta nseamn c omul respectiva atins perfeciunea, c
este n comuniune permanent cu Creatorul i Matricea,
iar atunci primete n dar, ca rsplat a strdaniei sale,
alte trei ceakre din care se nasc i alte biocmpuri. Aceste
biocmpuri sunt rspunztoare de minuni, de acele
lucruri inexplicabile pe care le pot face unii oameni. Este
important s nelegem c orice fiin are posibilitatea de
a accesa aceste daruri; nu sunt lucruri intangibile. Ele au
fost puse la ndemna noastr, a tuturor, trebuie doar s
ne dorim s le avem i s acionm ca atare. Aceste trei
ceakre sunt n afara corpului omenesc. Ele sunt:
- Ceakra Cunoaterii Divine, sau ceakra a opta; este
sub forma unui disc argintiu i se afl situat deasupra
cretetului capului la o distan de aproximativ 20 de
cm. Ea ncepe s se formeze odat cu contientizarea
Adevrurilor Divine; crete odat cu apariia nelepciunii
i se desvrete cnd aceast nelepciune ncepe s se
manifeste.
- Ceakra Iubirii Divine, este a noua. Aceast ceakr
este special deoarece cuprinde nc trei ceakre situate

22

Buctrie ezoteric

dup cum urmeaz: dou n palme, iar cea de-a treia


deasupra fluierului piciorului. Aceasta din urm se activeaz doar atunci cnd stm cu piciorul drept peste cel
stng. Ele reprezint ceakrele crucificrii i au fost druite
oamenilor spre a evolua. Odat cu activarea ceakrelor
palmelor, omul capt fora vindecri lor miraculoase,
a transformrii materiei. Activarea acestora nseamn
c omul a ajuns n acel punct al evoluiei sale n care
a contientizat cine este i astfel poate face manifest
Christosul din el. Interesant de semnalat este faptul c
odat cu activarea ceakrei Iubirii Divine i a celor ale
crucificrii se activeaz permanent i cmpul Merkaba.
- Ccakra Dcsvririi este a zecea. Ea formeaz
i coordoneaz ultimul biocmp, cel al Dumnezeirii.
Formarea acestei ceakre arat c omul a dobndit prin strdanii proprii atributele divinitii. Omul ajuns pe aceast
treapt i pierde condiia uman i devine co-Creator.
Dezvoltarea acestor ultimi trei centri reprezint calea
prin care omul poate ajunge la desvrire. Sufletul ajuns
aici capt atributele divintii, unind cerul i pmntul
ntr-un tot unitar, n centrul cruia se afl chiar el, numai
c nu este un oarecare muritor, ci nsi divinitatea
ntrupat pe pmnt.
Aceste ceakre nu sunt egale.
Prima este ntodeauna mai dezvoltat. Ordinea ceakrelor arat de fapt c prin Cunoatere Divin ajungem la
Iubire Divin i apoi la Desvrire. Aceste ceakre au un
mod aparte de configurare. Ele se nasc pe rnd, nti dup
cum este i logic, ceakra a opta, ns cnd aceasta ajunge
la jumtate din capacitatea de dezvoltare, ncepe apariia
celei de-a noua. Acelai lucru se ntmpl i cu ceakra

1. Iniiere n buctria ezoteric

23

a zecea. Trebuie s nelegem c i aceste ceakre sunt


interdependente i core late i c funcioneaz la unison
cu toi ceilali centri.
Din punct de vedere kabbalistic aceti ultimi trei centri
nu au pietre asociate, deoarece ele sunt ceakrele ce in
de cunoatere i evoluie spiritual i nu au legtur cu
partea material.
De asemenea kabbala ne spune c primele apte
ceakre pot funciona optim fr s fie ns deschise la
maxim. Asta nseamn c sistemul fizic este sntos,
dar nu are nicio legtur cu latura spiritual. Odat cu
trezirea lor, omul capt potene manifeste, devenind
mai evoluat spiritual. O Muladhara adormit l separ pe
om de natur i l face s i doreasc s aib supremaie
asupra viului. Ego-ul su este mai presus de Dumnezeu.
Trezirea acestei ceakre ne va face s realizm c suntem
altceva dect un corp fizic i c viaa nu nseamn de fapt
posesiuni i instincte.
Deschiderea Swadisthanei aduce o transformare la
nivelul contiinei punnd astfel capt dorinelor sexuale
primare i obsedante. Asta nu nseamn c dispare dorina
sexual, ci mai degrab c ea devine o experien, omul
ajungnd la un nivel superior de armonie, de comuniune,
de dragoste, nelegere i de creativitate.
Manipura este ceakra care odat trezit ne va face
s funcionm n mod echilibrat la nivel emoional. Vor
crete puterea de discernmnt i sensibilitatea.
O Anahata deschis la maxim ne va face s experimentm dragostea universal, punndu-ne n armonie cu
toat umanitatea. Ea joac rolul de reglator al sistemului
ceakral. Omul devine iubire manifest.

24

Buctrie ezoteric

Trezirea celei de-a cincea ceakre este legat de nelegerea celor mai subtile aspecte ale existenei. Omul are
capacitatea de a manifesta n plan fizic, gnduri le sale.
Ajna, odat deschis aduce cu sine percepia superioar a Adevrului. Omul devine mai spiritual, intuitiv
i armonios. Se afl n comuniune cu Dumnezeu, datorit
faptului c toate blocajele generate de ego au fost
nlturate.
Trezirea Sahasrarei ne va face s realizm c suntem
una cu Dumnezeu i cu ntreaga Creaie. Se intensific
totodat conexiunea cu fluxul de energie cosmic.
De asemenea anumite coli menioneaz existena
unor corpuri eterice. Cele apte corpuri eterice sunt:
eteric, emoional, mental, astral, spiritual, cauzal i corpul
sufletului.
O alt energie care circul prin corpul nostru i care
are un rol la fel de important ca i cel al ceakrelor i
biocmpurilor
este energia kundalini. Aceasta este o
energie subtil, spiritualizant, care ne ajut s ne unim la
nivel de contiin cu Adevrurile Divine, deschizndu-ne
calea ctre iubire, extaz i bucurie.
Odat trezit, aceast energie parcurge att corpul fizic
ct i pe cel subtil, eliminnd blocajele i ridicnd nivelul
de nelegere. i aici, alimentaia are un rol extrem de
important; exist un mod de hrnire care favorizeaz dezvoltarea forei spirituale, respectiva energiei kundalini.
Cu ct alimentele pe care le consumm sunt mai uoare
i mai ncrcate energetic, cu att energia kundalini se
activeaz devenind mai concentrat. Acest proces este
amplificat de fructele care au un coninut ridicat de ap.
Alimentele dense sau din carne slbesc energia kundalini;

1. Iniiere n buctria ezoteric

25

carnea este att de concentrat energetic nct nu poate


penetra n cmpul pranic. Ea este aidoma unui clei care
ncetinete procesul de absorbie a energiei pranice.
Scopul alimentaiei hermetice este acela de a spori
capacitile energetice i vibraionale ale organismului,
fapt care va duce lao activare i funcionare optim, a
acestuia, n conformitate cu principiile divine. Orice
tensiune mental, emoional sau orice ncrctur
alimentar greit, compromite echilibrul sistemului.
Ceakrele neputnd accesa corect cmpul pranic i vor
trage energia necesar din energia kundalini, ducnd la
un proces de blocare a acesteia.
Pentru persoanele care nu pot renuna la carne,
se recomand consumul acesteia pe o perioad de
maxim 4 zile pe sptmn, renunarea definitiv la
carne roie, suplinirea pe ct posibil a crnii cu pete,
exerciii de meditaie prin care s se acceseze contient
cmpul pranic de unde s se ia o cantitate de energie
suplimentar i sacralizarea crnii ingerate. A sacraliza
carnea nseamn a rosti o scurt rugciune mulumind
animalului pe care l consumm pentru sacrificiul su,
mulumind lui Dumnezeu i rugndu-l ca n viitoarea
ncarnare a animalului sacrificat acesta s capete o karm
pozitiv. tiu c pare complicat, dar este un mic efort
pe care trebuie s l facem pentru a putea consuma n
continuare carne. Este un fel de compromis, o abatere
acceptat de la drumul drept al unei evoluii spirituale,
dar nu este o problem att de grav: la un moment dat
organismul nostru va spune stop i vom fi silii cumva s
ne ndreptm ctre o alimentaie lacto-vegetarian.

26

Buctrie ezoteric

De ce este indicat s nu consumm carne? Animalele


sunt compatibile energetic cu omul, mai mult, ele ne-au
ajutat de-a lungul vremii pe scara evoluiei Ji ar trebui s
le fim recunosctori pentru strdania lor. In Genez se
spune s nu mncm snge sau grsime de animal sau
"i-am dat toate plantele care au semine i toi copacii
ale cror fructe au semine drept hran; ele vor fi hrana
ta" (Geneza, 1:29) i exemplele pot continua cu scrieri
din mai toate religiile.
Animalul simte vibraional i energetic momentul
morii. Aceasta l face s elibereze adrenalin. Adenalina
este energia fricii i noi o introducem n organismul nostru
prin consumul de carne. Energia fricii blocheaz t~ezirea
Muladharei i ngreuneaz procesul de meditaie. In plus
de asta, astzi, toat carnea din magazine provine de la
animale tratate cu antibiotice, hormoni, tranchilizante,
pesticide, etc. Carnea aceasta este bogat n azot, iar
azotul este metabolizat n acid urie care n exces este
toxic. Un organism sntos elimin o jumtate de gram
de acid uric pe zi, n timp ce n 500 gr de carne se gsete
un gram de acid urie, Interesant este faptul c oamenii
simt nevoia de carne deoarece acidul urie induce un efect
stimulativ ntruct are acelai impact n organism ca i
cofeina. Mai putem aduga c proteinele din carne sunt
srace n oxigen i pot perturba oxigenarea creierului.
La nivel energetic, carnea, ncetinete absorbia de
energie, reduce cmpul vital, perturb fluxul kundalini
i reduce capacitatea de meditaie. Omul n loc s fie
racordat preponderent la planurile superioare este acorat
n materie, n grosier. n timp, perturbri le energetice vor

I. Iniiere n buctria ezoteric

27

trece n planul fizic, aducnd cu sine boli, mbtrnire,


degradare, etc.
De ce s consumm legume i fructe? Pentru c sunt
o alternativ dumnezeiasc la sacrificarea animalelor.
Plantele cresc n pmnt, sunt n rezonan cu ciclurile
anotimpuri lor, absorb energia pranic i conin energia
vital, dttoare de via, tineree i echilibru.
ntre om i plant exist o armonie; planta consum
dioxidul de carbon duntor omului i l transform
n oxigen i hidrai de carbon. Orice plant pe care
o consumm ne introduce n organism o cantitate de
energie solar i un cmp coloristic din spectrul luminii
vizibile, care ne armonizeaz fiina n toate planurile.
Ingernd alimente divers colorate, permitem plantelor s
ne acordeze ceakrele i bio-cmpurile.
Alimentaia vegetal ne conecteaz la fortele cosmice
originale, neperturbate i la elementele primordiala.

Reguli i ustensile magice n buctria


hermctic
tiu c este dificil s nelegem c alimentaia joac un
rol deosebit de important n evoluia noastr spiritual, dar
consider c am ajuns n acel punct al vieii n care trebuie s
dezvoltm o nou concepie alimentar, care s integreze
proprietile materiale, mentale, energetice, vibraionale i
spirituale ale hranei. Este o viziune holistic, care imbin
vechea tiin hermeticcu ultimele descoperiri tiinifice
i nu numai, cu ajutorul creia putem dezvolta un sistem
de alimentaie corespunztor unei viei sntoase i unei
evoluii spirituale optime. Pentru aceasta am s v invit n

28

Buctrie ezoteric

continuare ntr-o cltorie mistic unde am s ncerc s v


explic anumite principii de via i alimentaie sntoas.
La sfritul acestei cltorii, noi ne vom transforma din
buctari n creatori. Prin minile noastre, hrana se va
metamorfoza cptnd proprieti divine. Ea nu va mai
fi mncare obinuit ci noi vom ingera elemente n forma
lor primordial, pur. Organismul va fi echilibrat, va
funciona optim, aducndu-ne o stare de sntate fizic,
mental i spiritual. Vom constata c viaa noastr va
lua o alt turnur, c tot ceea ce ne nconjoar va avea
o alt polaritate i c bolile i strile de slbiciune ne
vor fi necunoscute. Poate c aceast restructurare poate
prea dificil la nceput, dar v asigur c multitudinea de
avantaje pe care le vom obine, ne vor face s ne ntrebm
de ce nu am aplicat aceste reguli mai de mult.
Exist civa pai pe care trebuie s i parcurgem pe
calea evoluiei noastre i acetia ncep cu un set de reguli
care sunt obligatorii:

Reguli n buctrie:
Buctria trebuie vzut ca fiind laboratorul alchimie
de unde ncepe evoluia i sntatea ntregii familii.
Bineneles c persoanei responsabile cu prepararea
hranei i atribuim, prin analogie, rolul de alchimist i
extrapolnd aragazul devine Athanor, creuzetul magic n
care ingredientele sunt transformate din banale alimente
n hran divin. Pentru a ncepe transformarea noastr din
simpli preparatori de mncare n magi culinari trebuie s
urmm cteva reguli simple:

l. Iniiere n buctria ezoteric

29

1. Buctria este templul sacru. n buctrie nu se intr


indispus, suprat sau cu chef de ceart. n buctrie nu se
ridic vocea i nu au loc accese de furie.
2. ~ ~uctrie se intr curat, cu minile curate i pe
cat posibil, mcar atunci cnd se prepar mncarea, fr
mbrcaminte i nclminte de strad.
3..n buctrie se folosesc haine sau or de buctrie,
special energizate.
A

4. Hrana nu se consum n picioare, direct din frigider


sau n fug.
5. Buctria este ntotdeauna curat, iar vasele murdare
nu stau mai mult dect este necesar.
6. Se mnnc ntotdeauna pe faa de mas sau suport
special.
7. Se mulumete ntotdeauna: celui ce a preparat
mncare a, plantelor, animalelor, etc. ce se regsesc n
produsul finit i n primul rnd lui Dumnezeu.
8. Mncarea, n timpul preparrii, se mestec
ntotdeauna levogir (n sens invers acelor de ceasornic).
9. Nu se discut afaceri, evenimente sau ntrnplri n
timpul mesei.
10. ntotdeauna la mas voi avea un invitat special:
Dumnezeu. Iar comportamentul nostru va fi ca i cum el
ar fi prezent.
Bineneles c la nceput va fi greu sa Impunem
tuturor membrilor familiei aceste reguli i este chiar
ner~comandabil s se instaureze un nou regim prin for.
Vei vedea c odat cu aplicarea acestor reguli la nivel
personal, restul mesenilor vor proceda la fel, chiar fr s
tie nimic din ceea ce ai fcut.

30

Buctrie ezoteric

Pentru realizarea acestor obiective trebuie s urmm


civa pai. Este foarte important respectarea acestora.
La nceput, poate prea greoi, obositor, dar vei vedea
c pe msur ce ne obinuim cu aceste ritualuri, ele vor
face parte din fiina noastr i c vor deveni rutin. Cea
mai mare rsplat o vei primi atunci cnd cei ce v vor
gusta preparatele vor fi uimii de gustul acestora i nu n
ultimul rnd, cnd vei observa c ceea ce ai implementat
n mncare se regsete n structura fizic a celor ce le-au
consumat.

Pregtirea buctriei
Pentru ca buctria noastr s devin un loc magic,
benefic i armonios trebuie s facem n afar de curenia
la nivel fizic, o curare energetic. Cei ce cunosc
anumite practici, le pot folosi pe acelea. Pentru cei mai
neexperimentai, v redau o procedur pe care o aplic o
dat pe luna n propria buctrie.
1. Aezat n mijlocul buctriei, n pozitie lotus (sau pe
un scaun), inspir-expir de mai multe ori pn cnd simt
c ntregul organism este relaxat. Cnd simt c n mine
s-a instalat o stare de pace i linite, inspir o dat adnc si
apoi expir cu putere, imaginndu-mi c odat cu expiraia
iese din mine tot ceea ce este duntor i ntunecat.
2. M relaxez i inspir pe nas, imaginndu-mi c
ntreg corpul se umple de lumin i c odat cu ea, corpul
mi este plin de iubire divin. Vizualizez, ca i cnd a fi
transparent, c lumina i iubirea mi cuprind ceakrele i
biocmpurile i c eu devin una cu ele.

1. Iniiere n buctria ezoteric

31

. 3. .~i imaginez c ntreaga ncpere se umple de aceste


vibraii, care ptrund n mobil, obiecte, pereti. ncerc s
V~ ncperea ca .~icnd m-a uita de sus din ~er i o vd
stralucItoare, radiind asemeni unui glob luminos.
~. M ntorc i ncep s impregnez n ncpere acele
dorine pe care le consider necesare evoluiei familiei
mele. Spre exemplu: sntate, armonie i bun-nelegere.
Est~ de recomandat ca la nceput s folosim maxim trei
donne deoarece consumul energetic este mare. M
c??c~n.trez ~supra dorinei de sntate. Spun sntate
I ImI I~a~m~z cu~ dorina mea pleac din mine prin
ceakrAe.Ibiocmpuri, asemeni unei unde, i impregneaz
totul in Jur~La fel proce?ez cu fiecare dorin n parte .
. 6. Dupa ce am terminat, inspir-expir, pn cnd mi
simt trupul relaxat.
~: Mu!~mesc divinitii pentru ajutor i deschid ncet
OChll,.p:Ivmd nc~perea de jur mprejur. Ideal este ca
a.tunAcIcand deschidem ochii s vorbim cu ncperea ca
.Icand ar fi o persoan vie. Spre exemplu: multumesc
re buctria mea, c ai s m ajui ca de acum inainte
tot ce~a ce prepar aici s fie spre sntatca, armonia i
buna-melegere dintre toi membrii familiei mele i a
celor ce vor gusta din bucatele preparate aici.

Ustensile magice
Sor de buctrie
Pietre corespunztoare celor 7 ceakre
O caraf de sticl pentru ap
Lingur de lemn
Toctor

32

Buctrie ezoteric

Sortul este elementul care ne d puteri creatoare.


El de~'ine instrumentul care ne leag de divinitate,
transformndu-ne n creatori. Este bun orice fel de sor
de buctrie. Ideal este unul de culoare mov, cu anumite
nsemne kabbalistice pe el. Se poate ns folosi orice fel
de sort cu singurul amendament c el trebuie consacrat
energetic acestei operaiuni. Energizarea sorului nu este
complicat, l pot pune n buctrie n timp ce fac curirea
acesteia i automat el va deveni ncrcat cu energia pe
care am generat-o. Mai trebuie doar s l dedic activitii.
Acest lucru se realizeaz uor i este suficient s facem
operaiunea doar o singur dat.
1. Iau sorul n mini, inspir-expir pn cnd o stare de
calm m cuprinde i mi imaginez c din palmele melc
curg dorinele cu care am impregnat buctria.
2. Inspir-expir i mulumesc sorului c el va fi ajutorul
meu n buctrie, c prin el voi reui s aduc sntatea,
armonia i buna-nelegere n casa mea.
3. Imi imaginez c de cte ori voi lega sorul la spate,
fiinta mea se va transforma, cptnd proprieti divine i
c tot ceea ce va trece prin minile mele va fi transformat n
elemente primordiale. Tot ceea ce este negativ, nenatural,
chimic, toxic, duntor organismului va fi neutralizat,
anihilat, ters.
4. Mulumesc apoi divinitii pentru ajutor.
n momentul n care mi voi pune orul, va trebui s m
simt ca un alchimist. ntreaga mea fiin se va restructura
i tot ceea ce voi prepara va fi fcut dup legile divine i
n concordan cu acestea.

/. Iniiere in buctria e:::oteric

33

Este important ca apa care se folosete la prepararea


mncrii s fie inut cu minim dou ore nainte de
folosire ntr-o caraf de sticl. n caraf trebuie s existe
cte o piatr pentru fiecare ceakra. n caz c nu se dorete
ca apa s fie n contact direct cu pietrele, acestea se pot
lipi cu ajutorul unui adeziv, n exteriorul carafei. Acest
aspect nu va schimba cu nimic impregnarea, cci tim de
acum c pietrele au o influene energetic i c energia se
propag oricum. Eu personal in pietrele n ap i am i o
moned de argint pe care o pun alturi de ele. Ca un ajutor
suplimentar, putem lipi n exteriorul carafei o etichet pe
care am scris dorinele noastre. Eticheta trebuie lipit
cu scrisul spre interior, n aa fel nct apa s fie expus
direct acelor cuvinte.
Lingura este de asemenea un instrument magic. Ea
trebuie vzut ca fiind bagheta noastr fermecat, care ne
ajut s transformm alchimie hrana. Se ncarc la fel ca
i orul. Dac putem s lipim pe mncrul ei apte pietre,
corespondente ceakrelor, cu att mai bine, capacitatea
ei va spori. Pietrele pe coada lingurei se lipesc ncepnd
cu pietre corespondente Sahasrarci de la cuul ci, spre
exterior. Mna noastr datorit poziiei anatomice va
fi n principal pe primele trei pietre, corespondente
Muladharei, Swadisthanei i Manipurei. Asta nseamn
c noi vom aciona asupra materiei, genernd unde
vibraionale care se vor propaga de la energia grosier
ctre energie superioar.
Toctorul se ncarc la fel ca i orul. n plus trebuie
s l transformm n catalizator alchimie. El este cel care

34

Buctrie ezoteric

ne va ajuta s anihilm tot ceea ce este toxic sau duntor


organismului. O legum tocat pe toctor va trebui s
devin automat optim i sntoas pentru cei care o
consum.

Apa ca clement magic


Un element vital n prepararea hranei este constituit
de ap. Ea trebuie vzut ca instrument magic. Apa are
unul din cele mai importante roluri n viaa noastr, fiind
indispensabil. Elementul ap, la rndul lui, guverneaz
magnetismul sau fora de atracie i poate deveni un aliat
de ndejde n buctria noastr.
Trebuie spus c nu numai apa, ci orice lichid arc
aceste proprieti i c fluidele le putem considera ca fiind
acumulatori de energie. Trebuie s avem grij ca lichidele
fiind acumulatori i avnd capacitatea de atracie, atrag i
pstreaz att influenele pozitive ct i pe cele negative.
n kabbal se tie c apa este cel mai bun acumulator
la 4C, iar la 37 C devine neutr la magnetizare, dar
aceste valori se refer strict la apa kabbalistic, folosit
n operaiuni magice. Impregnarea apei sau lichidelor cu
dorine, folosind Principiul Akashic, se poate face oricnd,
la orice temperatur i asupra oricrui lichid, deoarece
aceast ncrcare nu depinde de capacitatea acumulativ
a apei ci are loc prin principiul cauzal al celei de-a cincea
putere a elementelor. Mai clar, o farfurie cu sup fierbinte,
dei imposibil de magnetizat, datorit elementului foc n
expansiune, care echilibreaz elementul ap, poate fi uor
impregnat cu o dorin.

1. Iniiere n buctria ezoteric

35

De asemenea apa poate fi impregnat cu anumite


dorine i atunci cnd o folosim la baie.
. De fiecare dat cnd ne splm pe mini sau pe corp,
gndim intens c prin splare nu numai c ndeprtm
murdria, dar de asemenea i necureniile din suflet. Ne
imaginm ca greelile, necazurile, insatisfaciile, bolile
sunt splate i preluate de ap. Pe ct posibil, ne splm
sub jetul robineului, n aa fel nct apa murdar s se
poat scurge imediat. Ne imaginm c slbiciunea noastr
se scurge odat cu apa. Suntem fermi convini c toate
patimile, lipsurile, greelile, bolile sunt preluate de ap i
se scurg din noi odat cu aceasta. n cazul n care facem
baie, putem impregna apa din cad cu anumite dorine:
sntate, armonie, tineree, etc.
Atenie: n cazul aceasta apa se impregneaz cu dorine
pozitive, nu se face curirea de negativ n apa n care
stm!

ncrcarea energetic a hranei


Ce se ntmpl dac acas gtim n acest mod i n
exterior suntem obligai s consumm hran preparat
normal? Nimic. Bucatele preparate acas ne vor ajuta
s ne meninem un echilibru optim. Dac totui vrem
s impregnm tot ceea ce ingerm cu aceleai dorine,
o putem face, cci dorinele impregnate n mncare au
o considerabil influen asupra planului material unde
sunt expuse celor mai grosiere i mai materiale emanaii
ale elementelor i deci fiind caractcristice unor planuri
joase, sunt uor de indus.

36

Buctrie ezoteric

Spre exemplu: stm aezai n faa mesei cu mncare


i cu for ne concentrm ca dorinele noastre s fie
impregnate n mncare n aa fel nct s avem sentimentul
c deja s-a realizat. Dac se ntmpl s fim singuri,
nederanjai sau privii de cineva, putem ine minile
ntr-o manier de binecuvntare, deasupra mncrii. Apoi
mncm ncet, dar contieni, avnd convingerea intim
c mpreun cu mncarea dorina trece n tot corpul
nostru, impregnndu-ne la nivel de celule.
A lua masa va trebui s fie un act sacru pentru noi,
similar cu acela al Eucharistiei.
Pentru o reuit a programrii alchimice nu este indicat
s mncm n grab. Toate felurile de mncare i butur
sunt bune pentru impregnarea magic cu dorine ns
trebuie avut grij, cci tot ce a fost impregnat - mncare
sau buturi - trebuie consumat n totalitate.

Ceakrele i alimentele
Pentru o sntate optim, omul ar trebui s consume
pe parcursul unei zile alimente n toate culorile. Important
ar fi ca dimineaa s se consume alimente n culorile
corespondente Muladharei, Swadisthanei i Manipurei,
deci alimente roii, portocalii i galbene, deoarece ele
vor asigura funcionarea optim i la parametrii maximi
a ntregului organism. n rest, culorile se pot combina
oricum.
Rou - legumele i fructele de culoare roie sunt
bogate n licopen i antocianin, substane fitochimice
care au influene benefice asupra organismului. Legume
i fructe de culoare roie: roii, linte roie, fasole roie,
\

1. Iniiere i'n buctria esoteric

37

ceapa roie, cartofi roii, ardei rou, ridichi, sfecl roie,


pepene rou, cpuni, mere roii, zmeur, grapefruit rou,
struguri roii, ciree, merior, fragi, etc.
Galben i portocaliu - fructele i legumele galbene/
portocalii au o mare concentraie de substane antioxidante,
prec~m vitamina C, carotenoide i bioflavonoide. Legume I fructe de culoare galben/portocalie: roii galbene,
porumb, ceap, dovleac, cartofi, morcovi, ardei galben,
fasole galben, ananas, mandarine, piersici, pere, portocale, nectarine, grapefruit, caise, mere galbene, pepene
galben, etc. De asemenea n aceast categorie intr: secara
OV~ul,mei.ul, susanul, hrica, soia, alunele, migdalele:
nucile, arahidele, anasonul, scorioara, ghimbirul, etc.
Verde - legumele de culoare verde au o mare concent~aie de substane fitochimice, precum indolii i luteina,
I au proprieti antioxidante. Legume i fructe de culoare
verde: salat, ~panac, urzici, ardei verde, zucchini, ceap
verde, usturoi verde, praz, castravei, andive, fasole
ve:d~, linte v~rde, varz, broccoli, anghinare, sparanghel,
msline verzi, mere verzi, avocado, struguri verzi kiwi
lmi verzi, pere verzi, fistic, semine de dovleac: pipe;
verde, dafin, etc.
Albastru/violet/indigo - legume le i fructele n aceste
culori au o concentraie mare de substante fitochimice
precum antocianina i fenolii. Legume i fr~cte de culoare
albastr/rou nchis: vinete, salat roie, varz roie,
sparanghel rou, msline roii, ridichi de iarn, prune,
stafide, struguri roii, smochine, mure, coacaze, ciree
ne~re: afine: nalb, rozmarin, sai vie, creior, cimbrior,
mghiran, piper etc.

38

Buctrie

1. Iniiere n buctria ezoteric

ezoteric

n caz c avem o deficien la o ceakr, se poate insista


n consumarea preponderent a unor alimente corespondente, pn la reglarea funcionrii acesteia.
Alb - fructele i legumele albe au o mare concentraie
de substane fitochimice i conin alicin, o substan
care combate bolile de inim i reduce riscul de cancer.
Legume i fructe de culoare alb: cartofi, ciuperci, ceap,
fasole boabe, varz, gulii, pstrnac, elin, conopid,
banane, etc. Culoarea alb se poate consuma oricnd
fiind benefic ntregului sistem ceakral.
Bineneles c aici am amintit succint doar cteva
din legumele i fructele pe care natura n mrinimia ei
ni le-a druit. Trebuie. s nelegem c important este
s consumm variat din punct de vedere a culorilor i
n acest mod vom avea parte de toat energia i vibraia
necesar pe parcursul unei zile.
n diversele coli ezoterice exist anumite alimente
care se consum, special pentru a activa preponderent o
anumit ceakr. Bineneles c dieta se ajusteaz funcie
de preferinele culinare, de modul de alimentaie i de
contraindicaii.
Muladhara
- vegetale - morcovi, cartofi roii, ridichi, sfecl, ceap
roie, usturoi, pstrnac, roii, sparanghel.
- proteine - ou, carne, fasole, tofu, produse din soia,
unt de arahide.
- condimente - boia, hrean, arpagic, piper, ardei iute,
ginseng indian, rdcin de lotus.
Swadhisthana
- vcgctalc - pepene galben, n;ango, fructul pasiunii,
portocale, nuc de cocos, papaia.

39

- miere, nuci, alune de pdure.


- condimente - scorioar, vanilie, ardei dulce, semine
de susan, coriandru, strugurii ursului, gokshura, semine
de chimion, rocov.
Manipura
- cereale - de toate tipurile, sub form de pine sau
paste, orez, semine de floarea soarelui, de dovleac, de
1l1.

- lactate - brnz, iaurt, lapte btut.


- condimente - ment, mueel, ofran, chimen, fenicul,
ghimbir, piper negru, piper cayenne, genian.
Anahata
- vegetale - spanac, varz, urzici, leurd, untior, salat,
fasole verde, broccoli, ceap verde, praz.
- condimente - busuioc, salvie, cimbru, coriandru,
ptrunjel, cardamon, ofran, semine de lotus, petale de
trandafiri.
- lichide - ceai verde.
Vishuddha
- vegetale - lmi, grapefruit, kiwi, lmi verzi, mere,
. ..
.
pere, prune, piersici, caise.
- condimente - sare, iarb de lmie, lemn dulce,
cuioare, chimen indian.
Ajna
- vegetale - afine, mure, struguri roii, grapefruit rou,
vinete, varz roie.
- condimente -lavand, semine de mac, pelin, busuioc,
iarb mare, gura lupului.
- lichide - vin rou, ceai de fructe de pdure, suc
grapefruit rou sau fructe de pdure.
Sahasrara

40

Buctrie ezoteric

- condimente - salvie, ienupar, valerian, obligean,


nucoar, centella asiatic, santal, tmie.
Pentru reglarea funcionrii acestei ceakre este mai
bine s folosim plantele enumerate mai sus sub form
de aromoterapie, deoarece Sahasrara este centrul care
rspunde de dezvoltarea spiritual i este mai receptiv
la nivel energetic i vibraional, fiind activat optim de
aciunea volatil a plantelor.
Aromele care activeaz ceakrele i care, combinate, se
folosesc cu succes n aromotcrapie sunt:
Muladhara
- ghimbir, vetiver, smirn, pachouli i
viorea,
Swadhisthana - ylang ylang, patchuli, cedru, salvie,
ghimbir i cardamom.
Manipura - santal, lavand, fenicul, ienupr, vetiver
Anahata - trandafir, lavand, santal, melis, bergamot.
Vishuddha - santal, arbore de ceai, mueel, cimbrior.
Ajna - santal, busuioc, lavand, iasomie, eucalipt,
ienupr, cimbrior.
Sahasrara - santal, smirn, tmie, levnic.
Pentru o eficiena maxim, nainte de a folosi aromele
pentru activarea ceakrelor trebuie s ne curm aura
energetic. Acest lucru se face foarte uor cu ajutorul
ulei ului de ienupr. Se pun cteva picturi n palme dup
care frecm palmele i parcurgem ntregul corp. O alt
metod este arderea unor arome combinate de ienupr,
tmie, pin i chiparos.

1. Iniiere n buctria ezoteric

41

Cristalotcrapie hcrmctic
. n buctaria hermetic se acord o mare importan
ple~re~or. Aces~e~ sunt folosite la energizarea i
optimizarea apel folosite la gtit. Pe parcursul procesului
de energizare, energia coninut de pietre este transferat
n ap i de aici este preluat prin intermediul hranei de
ctre organismul nostru. Aceast ap se poate folosi att
la prepararea hranei ct i la baie. Se tie c cristalele
au anumite proprieti energetice i terapeutice specifice.
T~ebuie menionat c n ap este transferat doar energia
cn~talelor, deoarece acestea nu sunt solubile.
. In consum~l zilnic de ap energizat cu ajutorul
cnstalelor este Important s folosim cristale corespondente
celor. apte ceakre. Pentru obinerea acestei ape avem
nevoie de apte cristale, cte unul pentru fiecare ceakr i
de o caraf de ap, obligatoriu din sticl.
Cristalele se cur temenic nainte, att fizic, prin
splare, ct i energetic. O bun curare energetic se
poate obine prin introducerea acestora pentru 3 zile n
sare i apoi pentru 3 zile ntr-un bol cu ap, care se las pe
pervazul ferestrei la soare. Este important ca pietrele s
nu se ating ntre ele n timpul procesului de curtare.
O ~lt metod este splarea lor pe rnd, sub' un jet
p.utermc de ap rece. Cristalul se ine ntre degetul mare
I cel arttor i se freac energic pre de 2-3 minute. n
acest timp ne exprimm intenia ca toat informaia care
ne-ar putea duna s fie eliminat i cristalul s devin
pur aa cum a fost conceput la creaie.
Pentru eliminarea eventuale lor substante chimice
folosite la prelucrarea pietrelor unii specialiti 'recomand

42

Buctrie ezoteric

ca pietrele s fie fierte circa 15-30 de minute n ap cu


sare.
Dup aceast curare ar fi indicat ca piatra s fie
aezat pentru 24 ore n interiorul unei geode de ametist.
Ametistul va terge complet orice informaie strin.
Cristalele nu trebuie s se ating.
Pentru prepararea efectiv a apei, se vor introduce
cristalele cura te n caraf sau se vor lipi pe exteriorul
acesteia. n cazul n care sunt introduse n caraf, cristalele
se pot atinge ntre ele.Timpul minim necesar energizrii
este de dou ore. Cu ct aceast perioad este mai mare
cu att efectul va fi mai accentuat. Maximum necesar este
de 12 ore. Dac vrem s pstrm apa obinut vom folosi
recipieni din sticl. Plasticul, nefiind material natural,
distruge informaia. Pstrarea cristalclor se face ntr-un
scule din fibre naturale sau o cutie de lemn.
Pentru energizarea a doi litri de ap fiecare cristal
trebuie s aib minim 1 cm. Cu ct crete cantitate a,
cu att va crete mrimea pietrei. Bineneles c se pot
folosi mai multe pietre pentru fiecare culoare, n aa fel
nct s avem coreponden optim. Cristalele folosite la
prepararea apei nu trebuie atinse de persoane strine casei.
Pentru scoaterea lor nu se vor folosi obiecte metalice sau
plastic. Se pot scoate cu mna sau cu o lingur din lemn.
Apa de cristale poate fi folosit i n alte scopuri.
Ea produce efecte benefice, ne purific, poate ajuta la
curarea unei camere sau ca ajutor n diverse terapii.
Este important de tiut ce proprieti au cristalele i cum
le putem combina pentru a obine un efect maxim. n
preparea hranei n mod general se folosesc doar cristale
care corespund ceakrelor. Acest lucru este important

1. Iniiere in buctria esoteric

43

deoarece mncarea este consumat de mai multe


persoane. La nivel individual se poate personal iza, funcie
de necesiti, cu ncrcare cu o anumit valen. n niciun
caz nu se vor folosi cristale la ntmplare, deoarece exist
pietre care nu sunt compatibile energetic sau pietre care au
aceleai proprieti i astfel apa ar deveni dezechilibrat.
Spre exemplu, nu putem folosi un cristal care induce o
stare de calm cu unul care activeaz sistemul nervos.
n continuare v dau cteva reete de ap de cristale,
pe care le-am folosit cu succes.

Echilibrul celor cinci elemente


n tradiia chinez exist o metod de preparare a apei
de cristale n conformitate cu cele cinci elemente. Avem
nevoie de agat ocean, cuar roz, lemn fosilizat, ametist i
ca1cedonie. Fiecare piatr reprezint un anume element.
Agatul ocean este corespondent lemnului i este cristalul
speranei, a renaterii, a reconstruciei i a regenerrii.
Cuarul roz d senzualitate, cldur, poft de viat,
sexualitate i este atribuit focului. Lemnul fosilizat este
cristalul pmntului i deci al echilibrului , stabilittii ,
tradiiei. Metalul este reprezentat de ametist i este
rspunztor de pace, meditaie, atenie i nelegere, iar apa
este reprezentat de ca1cedonia albastr i simbolizeaz
flexibilitatea i vitalitatea.
Aceast mixtur asigur un echilibru optim la nivelul
ntregului organism, att fizic ct i energetic. Consumnd
aceast ap vom avea un echilibru optim i sntatea
noastr va fi nfloritoare. Apa obinut cu ajutorul acestor
pietre mai are o capacitate extraordinar. Ea ne poate

44

Buctrie ezoteric

1. Iniiere n buctria ezoteric

ajuta s vedem ce element ne lipsete n momentul n


care o bem i astfel putem regla prin alimentaie aceast
lips.
Dac ne lipsete elementul lemn, apa va avea un gust
acnor.
Dac ne lipsete elementul foc, apa va fi amruie.
Dac ne lipsete elementul pmnt, apa va fi dulce.
Dac ne lipsete elementul metal, apa va fi metalic.
Dac ne lipsete elementul ap, apa va avea gust
srat.

Curare
. I

-,

<

-,

.1

Stri de oc
Pentru urgene, ocuri emoionale, ocuri fizice sau
orice alt fel de traumatism, vom folosi o ap preparat
cu ajutorul unor cristale de: obsidian, ametist, cuar alb
i rodonit. Obsidianul este cel care preia ocul, ametistul
va ndeprta agresiunea la nivel spiritual, cuarul alb ne
va ajuta s activm anumite procese mentale cu ajutorul
crora ne vom liniti, iar rodonitul este cel care vindec
traume fizice i psihice.
Armonie i echilibru

"

Se folosesc diamantul i cuarul transparent. Ambele


cristale au capaciti de curare mari, iar combinarea
lor d natere unei ape cu proprieti magice. Aceast
ap~ 'poate fi folosit cu succes pentru obinerea evoluiei
spirituale. De asemenea, aceast ap cur ntregul
orgamsm avnd efect maxim asupra sistemului glandular,
organelor senzitive, vaselor de snge, sistemului nervos
i creierului. Bineneles c aici vorbim de diamant de
calitate inferioar, cu incluziuni, cci altfel ar dificil
de procurat. Din punct de vedere energetic are aceleai
proprieti, ca i cel folosit n bijuterii.
Curarea

unui spaiu

Se folosesc ametistul, ftuorina, topazul, turmalina


neagr i diamantul. Apa obinut se utilizeaz la curarea
spaiilor. Este indicat pulverizarea apei n camer, att
pe perei ct i pe obiecte. Ametistul ne va elibera de
ataamente, ftuorina de comportamentele nocive sau
patimi, turmalina cur i neutralizeaz la nivel fizic i
diamantul cur i neutralizeaz la nivel energetic.
Capacitate

Pentru mbuntirea intuiiei, a empatiei i a armoniei


avem nevoie de: ametist, cuar roz i cuar transparent.
Aceast mixtur regleaz i armonizeaz ntregul sistem
fizic; cuarul roz acioneaz asupra circulaiei i a inimii,
cuarul transparent asupra sistemului hormonal iar
ametistul regleaz sistemul nervos i creierul.

45

de concentrare

Se va folosi crisoberilul, fluorina i diamantul.


Crisoberilul ncurajeaz concentrarea i disciplina,
ftuorina d capacitatea de a nva rapid i uor iar
diamantul ajut la acumularea i stocarea de informatii.
Aceast combinaie acioneaz n egal msur asupra
ambelor emisfere cerebrale i asigur echilibrul.

Buctrie ezoteric

46
Pentru baie

- relaxare: aventurin, turcoaz, magnezit, serpentinit.


_ purificare: amazonit, calcedonie albastr, jasp, agat,
agat albastru, smarald, crisopraz.
_revitalizare: epidot, heliotrop, carneol, zoisit, granat,
mookait.
_ anti-stress: cristal fumuriu, turmalin neagr,
dumortierit, crisocola.
_ piele: agat, cuar alb, ametist, fiuorin, cuar roz,
dumortierit.
Pentru a obine apa de cristale necesar la baie, pietrele
nu se pun n cad, ci se prepar apa n vasul special, dup
care se adaug apa n cad. Aici avem nevoie de o cantitate
mai mic de apa energizat, deoarece ea se va disipa n
cea existent. Putem prepara o ap mai concentrat, prin
adugarea mai multor cristale, folosind metoda descrisa
mai sus.
Bineinteles c acestea sunt doar cteva exemple.
Exist o n~ultitudine de posibiliti n a combina cristalele,
pentru a obine o anume ap, cu un anumit scop. Am s
v dau n continuare o list a cristalclor ce se folosesc n
obinerea apei encrgizate i a proprietilor terapeutice a
acestora.
Agat - protecie, stabilitate, maturitate. Acioneaz
asupra ochilor, stomac, intestine, vezic, vase sanguine,
piele, membrane mucoase, digestie, regenerare.
Amazonit - responsabilitate, determinare, echilibru,
armonie, ncredere. Acioneaz asupra metabolismului,
ficatului, tendoanelor, creierului, glandei pituitare,
timusului, sistemului nervos.

1. Iniiere n buctria

esoteric

47

Ametist - atenie, claritate, justiie, pace interioar,


eliberare de ataamente. Acioneaz asupra creierului,
sistemului nervos, plmnilor, pielii, tractului intestinal,
sistemului circulator, tensiunii. Este de mare folos n
eliberarea tensiunilor datorate unor stri conftictuale.
Ametrin - optimism, vitalitate, echilibru, vivacitate,
efervescen. Arrnonizeaz ambele emisfere cerebrale i
reduce tensiunea la nivelul ntregului organism.
Apatit - comunicare, motivare, deschidere. Ajut la
cretere, acioneaz asupra oaselor, dinilor, este folositor
n osteoporoz, fracturi i artrozc.
Acvamarin - evoluie spiritual, disciplin, concentrare. D putere de concentrare, onestitate, dinamism
i succes. Ajut n alergii, hiperactivitate, boli oculare,
dureri abdominale, regleaz ficatul, vezica biliar i
tiroida.
Aragonit - regleaz procesele de cretere. Este bun
n echilibrarea sistemului nervos, a metabolismului,
deficiene de calciu, digestie, muchi, oase i intestine.
Aventurin - relaxare, atitudine degajat. pace, regenerare, insomnii. Previne arteroscleroza, infarctul, calmeaz
durerile, spasmele musculare, erupiile cutanate, alergiile,
inftamaiile.
Azurit - dezleag programele. din trecut, ajut la
introspecie. Stimuleaz creierul i sistemul nervos,
tiroida, ficatul i ajut la detoxifiere.
Calcit - stabilitate, ncredere n sine, armonie. Regleaz
metabolismul, digestia i sistemul excretor. Este bun
pentru oase, dini, piele, intestine i mucoase.

48

~! .

Buctrie ezoteric

Carncol- curaj, nltur blocajele i inhibiii le. Stabilizeaz circulaia sanguin, hipotensiune a, cur sngele,
stimuleaz metabolismul i reduce durerile reumatice.
Calcedonie albastr - comunicare, nelegere, adaptabilitate. Scade tensiunea, cur sistemul limfatic, rinichii,
ficatul, glanda tiroid, nltur durerile musculare, alergiile, inflamaiile i regleaz diabetul.
Calccdonic roz - ncredere, altruism, ntrajutorare,
crete capacitatea de nelegere i comunicare. Ajut n
diabet, stimuleaz lactaia, ntrete sistemul imunitar i
reduce infeciile.
Chihlimbar - fericire, bucurie, contiin de sine.
Acioneaza asupra ficatului, vezicii biliare, stomacului,
pancreasului,
splinei, intestinelor, glandei tiroide,
metabolismului, digestiei, detoxificrii. pielii. Ajut n
alergii, diabet, reumatism i gut.
Crisobcril- autocontrol, disciplin. autoritate, control.
Ajut n anxietate, stress, hiperactivitate, deficien de
atenie. Rcglcaz emisferele cerebrale i ntrete ficatul.
Citrin - ncredere n sine, exprimare. curaj, vivacitate.
Se folosete n depresii, stri de panic, enurezis i
tulburri de cretere. ntrete sistemul nervos, digestia,
stomacul, splina, pancreasul i arc un efect pozitiv asupra
diabetului.
Cuar fumuriu - relaxare, reduce stresul i anxictatea.
Sporete capacitatea de nelegere i ajut n ~almarea
durerilor, a tensiunii i a problemelor intestinale. Intrete
sistemul nervos i reduce efectul radiaiilor.
Cuar roz - dragoste, cldur, sensibilitate, senzualitate. ntrete sistemul circulator, cur sngele i

1. Iniiere n buctria ezoteric

49

ajut n disfuncii sexuale. Folosit n uz extern ajut la


catifelarea i revigorarea pielii.
Cuar transparent - claritate, atenie, percepie
sporit, memorie, nelegere. Bun distribuitor de energie
este folosit n afeciuni ale glandelor i sistemului
nervos. Are o influen benefic asupra pielii, prului i
unghiilor.
Diamant - invincibilitate, virtute, control, onestitate,
autodeterminare, evoluie spiritual. Ajut n depresii i
anxietate, ncurajeaz purificarea, asigur funcionarea
optim a organelor senzoriale, glandelor endocrine,
sistemului circulator, nervilor i creierului. Este foarte
bun n nlturarea efectelor atacurilor cerebrale.
Dolomit - autocunoatere, rbdare, creativitate, echilibru. Ajut la rectigarea vitalitii, previne trombot1ebita
i ajut la curarea vaselor sanguine. Este bun pentru
inim, metabolism, circulaia sanguin.
Fluorin - flexibilitate, autodeterminare, ordine.
ncurajeaz concentrarea, nvarea i gndirea. Regleaz
creterea, sistemul osos, dinii, ganglionii, este bun pentru
piele, sistemul respirator, plmni, intestine, sistemul
nervos i creier.
Granat - voin, curaj, speran, vivacitate, poft de
via. Se folosete pentru sexualitate, poten, metabolism,
circulaie sanguin i sistemul imunitar.
Heliotrop - protecie, purificare, auto control. ntrete
. sistemul imunitar, inima, ochii, sistemul respirator,
intestinele, ficatul, vezica biliar, sistemul limfatic i
sistemul circulator.

"
'1
~;
,

"

,v

50

, i

I!

Buctrie ezoteric

Hematit - vitalitate, progres, vivacitate, ambiie n


atingerea scopurilor. mbuntete absorbia de fier,
cur sngele i oxigeneaz organismul.
Jad - echilibru, autorealizare, energizare. Regleaz
sistemul nervos, rinichii i asigur echilibrul la nivelul
substanelor minerale din organism. De asemenea
regleaz secreia de adrenalin.
Jasp rosu - optimism, tenacitate, onestitate, ncredere,
curaj. Este energizant i ajut n strile de surmenaj i
oboseal.
Labradorit - imaginaie, creativitate, entuziasm,
gndire, adevr. Ajut la stimularea memoriei i a discernmntului. Se folosete i n rceli, reumatism i gut.
Lapis lazuli - adevr, onestitate, demnitate, prietenie.
Ajut la tiroid, gt, laringe, corzi vocale, sistemul
nervos, creier, hipertensiune - n cazul n care conine
incluziuni aurii, fr pirit, i hipotensiune - atunci cnd
conine pirit.
Larimar (piatra delfinului) - responsabilitate, deschidere, autodeterminare. Este piatra de care vorbete Edgar
Cayce. El spune c vine din vechea Atlantid. Cristalul
aduce cu sine deschidere ctre lumea spiritual, mrete
capacitatea extrasenzorial, stimuleaz creierul, sistemul
nervos i organele senzitive.
Lemn fosilizat - stabilitate, capacitate de schimbare,
recuperare, aspect fizic armonios. Calmeaz sistemul
nervos, ajut digestia, metabolismul i detoxifierea.
Lepidot - regenerare, recuperare, nsntoire. Se
folosete cu succes n stri de frustrare, regrete, autocomptimire. Este bun pentru ficat, vezica biliar, digestie i
sistemul imunitar.

I. Iniiere n buctria ezoteric

51

Magnezit - autoacceptare, relaxare, rbdare, ncredere.


Ajut ~ncombaterea anxietii, a stresului i a iritabilitii.
Detoxifiaz, este bun pentru stomac, intestine, vezica
biliar, tensiune, colici, crampe, migrene, dureri dentare
i crampe musculare.
Magnetit - motivare, orientare, atenie. ntrete
ficatul, vezica biliar i acioneaz asupra sistemului
glandular.
Malachit - frumusee, pasiune, exprimare, dezinhibare.
Stimuleaz creierul, sistemul nervos, ficatul, vezica
biliar,. redu.ce aciditatea, ajut n crampe abdominale,
reumatism I gut.
Obsidian - autocunoatere, atenie, reduce anxietatea,
s~riled~oc, tensiunile i blocajele. Regleaz temperatura,
circulaia sanguin i ajut la vindecare.
Ochi de tigru - atenie, putere de discernmnt,
detaare, introspecie. Ajut n cazuri de stres i
instabilitate emoional.
Ochi de tigru albastru - putere de concentrare
atenie, capacitate de sintez. Ajut n nevroze deficiente
hormonale i stri de nelinite.
"
Onix - responsabilitate, ncredere n sine, eliberare.
Este util n curarea sistemului limfatic, detoxifiere,
regenerare.
Opal- dezinhibitor, ncurajeaz empatia i afeciunea.
Inltur fricile i blocajele i ajut n comunicare.
. Opal alb - deschidere, flexibilitate, activitate, comurncare. Cur pielea, sistemul respirator, organele interne,
ntrete rinichii, vezica biliar i regleaz sistemul
limfatic.
A

52

Buctrie ezoteric

Opal de foc - vivacitate, entuziasm, creatrvitate,


spontaneitate, sexualitate. nltur strile de oboseal,
fortific circulaia sanguin, circulaia i ajut la poten
i fertilitate.
Piatra lunii - intuiie, empatie, extrasensibilitate, deschidere. Ajut n insomnii, regleaz sistemul hormonal,
fertilitatea.
Piatra soarelui - vivacitate, poft de via, optimism,
nltur anxietatea i strile de depresie. Armonizeaz
sistemul nervos, ntrete metabolismul i digestia i
stabilizeaz circulaia.
Prase - autocontrol, delicatee, linite. Ajut la echilibrarea unor stri confl.ictuale. Se folosete cu succes n
insolaii, arsuri solare, arsuri minore, probleme ale vezicii
biliare. n combinaie cu aventuri nul ajut n psoriazis.
Riolit - vitalitate, protecie, mplinire. Ajut n stri de
anxietate, griji i ndoieli. Stimuleaz respiraia, sistemul
limfatic, detoxifiaz, fortific sistemul imunitar. Este bun
n rceli, probleme de stomac, plmni, rinichi, vezic
biliar i intestine.
Rubin - pasiune, poft de via, virtute, curaj, entuziasm. Cur splina, sistemul circulator, organele de
reproducere, regleaz tensiunea i reduce febra.
Safir - crete spiritualitatea, pacea i dragostea de
adevr. Aduce calmul i ajut n depresii i deziluzii. Este
bun pentru sistemul intestinal, creier, sistemul nervos i
hipertensiune.
Sardonix - virtute, prietenie, ntr-ajutorare. Intensific
percepiile, stimuleaz sistemul limfatic, splina i organele
interne.

1. Iniiere n buctria ezoteric

53

Serpentin -'pace, autodeterminare, protecie. Combate


stresul, strile nevrotice. Ajut n crampe, colici, migrene,
aritmii cardiace, disfuncii ale rinichilor, probleme intestinale i constipatie.
Smarald - cretere, armonizare, deschidere ctre
evoluie spiritual. Ajut n infl.amaii i infecii. Este
bun pentru ochi, sistemul respirator, inim, ficat,
vezic biliar, intestine, dureri reumatice, gut, crampe
musculare, dureri de cap, detoxifiere.
Sugilit - rezolvarea conflictelor, onestitate. Ajut la
nlturarea crizelor de anxietate i paranoia. Armonizeaz
sistemul nervos, creierul i calmeaz durerile puternice.
Topaz albastru
~ - nelepciune, autorealizare , ncredere n. sine. Intrete sistemul nervos, digestia i
metabohsmul. Regleaz circulaia energetic la nivelul
meridianelor i ajut la detoxifiere. Ajut n cazurile de
anorexie, dureri stomacale i intestinale sau orice fel de
tulburri alimentare.
Topaz auriu - ncredere n sine, realizare, generozitate,
pozitivare, curaj, succes i nltur depresiile. ntrete
sistemul nervos, stomacul, pancreasul, intestinele, ajut
la digestie i n tulburri de alimentatie.
Turcoaz - regenerare, creativitate: evoluie spiritual.
Detoxific organismul, regleaz aciditatea i ntrete
sistemul imunitar.
Turmalina albastr - etic, loialitate, responsabilitate,
e~iberar~. spiritual. Aj ut~la reducerea hiperacti vitii i a
disfunciilor de cretere. Intrete sistemul nervos ochii
rinichii, vezica biliar i echilibreaz retenia de ap.
'
. !urmalina maro - ajutorare, socializare, comuniune,
inhi b comportamentul impulsiv i dependenele. ntrete

54

1
,

~.\'

Buctrie ezoteric

stomacul, regenereaz pielea, esuturile i celulele, ajut


n combaterea celulitei i regleaz disfunciile de cretere.
Turmalina neagr - protecie mpotriva atacurilor i
influenelor negative. mbuntete somnul, anih~le~
efectul radiaiilor, calmeaz durerile, reduce tens~umle
i asigur curgerea optim a energiei la nivelul
meridianelor.
Turmalina roie - vivacitate, bucurie, compasiune,
sociabilitate, cldur. ntrete sistemul nervos, ficatul,
splina, inima, organele reproductive i d un surplus de
energie ntregului organism.
. _
Turmalina verde - rbdare, interes, recunotma,
deschidere. Ajut n calmarea sistemului nervos, a
reumatismului, ntrete vederea, inima, intestinele I
detoxific organismul.
Zoisit - vitalitate, plcere, senzualitate, creativitate,
regenerare, evoluie. ncurajeaz potena i sexualitatea,
ajut n probleme de infertilitate. Cur sngele: ficatu~,
splina i n general ajut la detoxifierea organismului.
mpreun cu rubinul sporete potena.
Acestea sunt principalele cristale care se folosesc in
hermetism. Combinarea lor trebuie s se fac cu grij,
pentru a exploata la maxim proprietile acestora.
Apa energizat ce se obine se poate folosi att pentru
but ct i pentru bi externe. Dup cum spuneam,
trebuie avut grij ca n cazul n care utilizm o ap cu
efecte curative pentru anumite afeciuni, aceasta s fie
consumat doar de persoana pentru care a fost fcut.
A

/. Iniiere n buctria ezoteric

55

Astrologic hcrmctic
n hermetism se tie c fiecrei planete i corespunde
o anume arom sau condiment. Dat fiind c lucrul cu
planetele se efectueaz mai mult la nivel energetic,
este optim de asemenea folosirea acestor substane n
aromoterapie. n cazul n care tim din astrogram c,
ntr-o anumit zi, exist o planet care ne influeneaz
sau n cazul n care vrem s lucrm cu anumite energii
specifice unui anume astru, putem opta pentru a ambienta
spaiul riostru cu anumite arome. Acest lucru este benefic
i util de urmat chiar n viaa de zi cu zi, cci se cunoate
deja faptul c planetele ne ajut n activitate, dndu-ne
un surplus de energie util ntr-un anumit domeniu. Astfel
avem:
Pmnt - salvie, soc.
Luna - aloe, mac alb.
Mercur - cuioare, anason, mueel, valerian, ienupar.
Venus - scorioar, coriandru, cimbru, trandafiri.
Soare - santal, smirn, tmie, aloe, ofran, cuioare,
dafin.
Marte - arpagic, urzic, mutar, semine de cnep,
frunze de piper.
Jupiter - ofran, semine de in, frunze de pr, petunie,
bujori.
Saturn - mac negru, frunze de salcie, semine de
chimion, chimen dulce.
Uranus - smirn, tmie, aloe.
Neptun - smirn, tmie, aloe.
Aromele corepondente Pmntului ne ajut s aducem
armonie n jurul nostru, s ne realizm dorinele, s ne

56

Buctrie ezoteric

gsim echilibrul n aceast lume. Timpul ideal de aprins


lampa este imediat dup apusul soarelui.
Aromele corespondente Lunii, aduc n cas magia
acestui astru i, la fel cum el regleaz i influeneaz tot
ceea ce se ntmpl pe Pmnt, ne ajut s reglm energia
la nivelul tuturor centrilor i biocmpurilor. Dup un
timp, omul capt capaciti extrasenzoriale, devenind
astfel capabil s simt la nivel energetic schimbrile din
jur. Interaciunea cu energia acestei planete ne protejeaz
mpotriva atacurilor energetice sau de magie.
Aromele corespondente planetei Mercur ne influeneaz la nivel mental. Cu ajutorul acestei planete ne putem
spori capacitatea de concentrare devenind mai analitici,
mai profunzi. Voina va fi modelat i omul va scpa de
un ego exacerbat, devenind mai nelept.
Aromele planetei Venus ne aduc fore creatoare, cci
se tie c aceast planet este rspunztoare de fertilitate,
dar nu numai la nivel fizic, ci i la nivel mental i
energetic. Este planeta iubirii, a frumuseii, a atraciei i
a buntii.
Soarele vine prin aromele lui i ne umple viaa de
lumin. EI este astrul viului, a vieii venice, a tinereii
fr btrnee, a realizrilor, a stabilitii. Fr Soare
nimic nu s-ar nate i nimic nu ar putea exista. Este
creatorul i protectorul pmntului.
Marte este planeta inteligenei. Lucrul cu aceasta
planet este greoi i nu este recomandabil a se abuza,
deoarece entiti le ei coordonatoare sunt rzboinice.
Jupiter este planeta armoniei i ne influeneaz la nivel
fizic, mental i spiritual. Ea aduce echilibru la nivelul
tuturor corpurilor i ne ajut s evolum.

1. Iniiere n buctria ezoteric

57

Aromele lui Saturn au o influen benefic asupra


destinului nostru i ne creeaz o legtur cu toate cele
trei lumi: mineral, vegetal i animal. Omul devine
contient de ceea ce l nconjoar i poate relaiona pozitiv
cu mediul.
Uranus rspunde de dezvoltarea magic i alchimic.
Cu ajutorul acestei planete, omului, i sunt revelate tainele
ocultismului.
Neptuneste planetadesvririi. Omului i sunt deschise
cile ctre mplinirea suprem, el nelege limbajul cosmic
i poate fi n legtur direct cu creatorul.
Observm c Uranus i Neptun au arome identice.
Acest lucru se datoreaz faptului c ele rspund n egal
msur de latura spiritual i sunt interdependente. O
fiin care tie s lucreze cu energiile lor va fi un adevrat
alchimist, un cunosctor al Adevrurilor Divine, fiind
n permanen legtur cu Creatorul. Trebuie specificat
c acolo unde nu gsim esenele de plante, ci planta n
sine, putem obine aroma prin ardere. Pentru aceasta se
va folosi crbune, iar deasupra lui aezm frunza sau
smna. Procedeul se aseamn tmiatului.
n kabbala se acord o mare importan zodiilor i
automat, alimentelor sau aromelor folosite, funcie de
harta astral. Trebuie menionat c acestea difer parial
de cele utilizate n aromoterapia planetelor, deoarece
acelea sunt adresate atri lor n sine i le corespund
vibraional acestora, pe cnd cele folosite n astrologie
sunt corespondente oamenilor guvemai de anumite
planete.

58

Clasificarea semnelor zodiacalc


nc din vechime oamenii au neles importana
astrelor, a hrii cerului i a impactului pe care micarea
de revoluie a Pmntului n jurul Soarelui o are asupra
vieii. Acestea au fost cteva din motivele care au stat la
baza alctuirii unui calendar zodiacal, mprit pe etape
egale, fiecreia corepunzndu-i anumite caracteristici
fizice, energetice, karmice, etc.
Zodiacul european cuprinde 12 zodii, din care prima
ncepe ntotdeauna laEchinociul de Primvar. Fiecreia
dintre aceste zodii i corespunde o anume constelatie
aflat pe traseul pe care l parcurge Soarele n jurul Terr~i.
Exist totui o diferen ntre constelaii i zodii i anume:
constelaiile au poziii fixe n spaiu n timp ce zodiile
sunt doar segmente de timp ce sunt core late la echinoctii
i solstiii. Se pare c doar odat la aproximativ 26.000 de
ani, constelaiile i zodiile ajung s coincid.
Exista 12 semne zodiacale:

qp 1. Berbecul - Aries
2. Taurul - Taurus
3. Gemenii - Gemini
4. Racul- Cancer
5. Leul- Leo

I!
I

II

I. Iniiere n buctria ezoteric

Buctrie ezoteric

6. Fecioara - Virgo

ii

)(

59

7. Balana - Libra
8. Scorpionul-

Scorpio

9. Sgettorul-

Sagittarius

10. Capricornul-

Capricorn

Il. Vrstorul - Aquarius


12. Petii - Pisces

Acestea sunt clasificrile zodiilor ns trebuie specificat c interpretarea unei hrti astrale se face tinnd
cont de totalitatea elementelo; unei teme. ntr-~devr
exist anumite caracteristici specifice fiecrui semn n
parte, dar ele sunt amplificate sau atenuate funcie de
multiple elemente. Fiecare semn are caliti i defecte,
predispoziii, dar acestea sunt transpuse n practic de
fiecare persoan n parte.
n zodiac exist 6 semne masculine - Berbec, Gemeni,
Leu, Balan, Sgettor, Vrstor i 6 semne feminine Taur, Rac, Fecioar, Scorpion, Capricorn, Peti. Aceast
clasificare arat echilibrul perfect ce exist ntre cele
dou genuri, iar alternana lor subliniaz nc odat c
toate semnele sunt interdependente i complementare.
De altfel au i caracteristici cu polariti opuse. Semnele
masculine sunt pline de for, energie, vitalitate, autoritate,
activitate, n timp ce semnele feminine au ca trsturi principale delicateea, sensibilitatea, afectivitate a, cldura,

60

Buctrie ezoteric

ngduina. De asemenea fiecrui semn zodiacal i este


atribuit o anume calitate, ns nu este vorba de o calitate prnntean ci una care red cumva succesiunea
proceselor naturale. Astfel avem:
- Semne Cardinale - Berbec, Rac, Balan, Capricorn
- Semne Fixe - Taur, Leu, Scorpion, Vrstor
- Semne Mutabile sau Mobile - Gemeni, Fecioar,
Sgettor, Peti
i aici se observ c exist o anumit alternan,
repetitiv care corepunde exact proceselor din via i
natur, deoarece:
- Semnul Cardinal reprezint faza de iniiere, de
concentrare i declanare a energiilor.
- Semnul Fix arat faza de stabilitate, de concretizare,
de mplinire,
- Semnul Mutabil nseamn faza de schimbare, de
transformare, de pregtire pentru trecere la un nou nivel
energetic.
ns de departe Cl:!amai important caracteristic
a zodiilor este mprirea pe elemente. Este util s
cunoatem crui element i aparine fiecare zodie n parte,
cci innd cont de acestea vom putea gsi un mod de
via sntos care s corespund vibraional semnului.
- Semne de Foc - Berbecul, Leul, Sgettorul
- Semne de Pmnt - Taurul, Fecioara, Capricornul
- Semne de Aer - Gemenii, Balana, Vrstorul
- Semne de Ap - Racul, Scorpionul, Petii
Semnele de Foc i Aer sunt masculine, iar semnele
de Ap i Pmnt sunt feminine. Aa cum am vzut la
nceputul crii, kabbala spune c acestea sunt elementele
din care totul a fost creat, la care s-a adugat Pricipiul

I. Iniiere n buctria ezoteric

61

akashic ca element de legtur. Acestor elemente le


corespund anumite stri de agregare:
- Foc - plasm
- Ap - lichid
- Aer - gaz
- Pmnt - solid
n hermetism se spune c ntreaga Creatie este
stru:u~at pe an~~ite trepte de energie i vibraie i c
fiecrui element IImplicit zodii i corespunde un anumit
plan:
- Foc - planul spiritual
- Ap - planul emoional
- Aer - planul mental
- Pmnt - planul fizic
Trebuie s nelegem c fiecare element se regsete n
toate planurile, este vorba doar de ponderea acestuia.
Ace~sta ar fi, pe scurt, astrologia din perspectiv
hermetic. Dac dorim o via armonioas, plin de
s~nt.ate i. e-:oluie spiritual trebuie s ncepem s
gndim holistic. Omul trebuie vzut n ansamblul lui:
fizic, mental, emoional i spiritual. Toate actiunile noastre
trebuie fcute pentru a ne dezvolta unitar la nivelul fiecrui
plan n parte. Este inutil s fim evoluai spiritual dac nu
ne pu:.em ridica din pat
boal, sau s fim sntoi tun
dar sa nu putem comunica cu Dumnezeu. Din punctul
meu de vedere consider c hrana trebuie aleas functie de
zodie,. de laturile pe care dorim s le dezvoltm i d~ ceea
ce ne mtereseaz ca evoluie spiritual.

62

Buctrie ezoteric

Zodiile i dieta
Zodia Berbecului (21 martie - 20 aprilie)
Aflai sub influena planetei Marte, berbecii sunt firile
cele mai active ale zodiacului. Sunt semn de foc, masculin,
iar Marte guverneaz capul, faa i cele dou emisfere
cerebrale. Planeta este asociat cu fierul, guvernarea sa
extinzndu-se i asupra sngelui; de aceea este indicat s
consume alimente bogate n fier. Berbecii au nevoie de
sport pentru a se menine n form i pentru a combate
transformarea energiei lor fizice n energie nervoas.
Regimul alimentar al berbecilor trebuie s cuprind
ceap i praz (care au un dublu efect benefic contribuind
att la fluidizarea sngelui ct i a instaurrii unei stri de
calm), salat, spanac, urzici, mghiran, ment, etc. Iubesc
mncarea condimentat, care n cantiti rezonabile
le face bine. Pot consuma moderat: boia de ardei iute,
chilIi, mutar, hrean, etc. acestea avnd un efect curativ,
atta timp ct nu se exagereaz. Au voie s consume
bere, deoarece hameiul i ajut, fortificndu-i. Vitaminele
care i ajut pe Berbeci s-i menin forma maxim sunt
PP i B 12. Fiind firi revoluionare, rzboinice, rbdarea
este cea care le lipsete.Uleiurile eseniale care i ajut la
acest capitol sunt: mueelul, levnica, paciuli, menta.
nelepciunea le este trezit de santal i lemnul de cedru,
echilibrul spiritual i mental de tmie i ment, sntatea
este optimizat de ment, busuioc, tmie, iar echilibrul
le este conferit de portocal, scorioar, garoaf i ylang
ylang. Dac intenionezi s cucereti un berbec, folosete
angelica, mucata, iasomia, chiparosul, lemnul de cedru,
paciuli, lemnul de trandafir sau santalul.

1. Iniiere n buctria ezoteric

63

Zodia Taurului (21 aprilie - 21 mai)


Taurii se afl sub semnul planetei Venus, ntruchipnd
fertilitatea. Venus le confer un temperament sanguin, dar
acesta este ngreunat de elementul pmnt specific zodiei
i de aceea ei au un temperament aproape placid, marcat
de izbucniri colerice. n corpul uman, zodia Taurului
guverneaz gtul, amigdalele, laringe le i faringele,
gura, limba, maxilarul inferior, glanda tiroid, vertebrele
cervicale, o parte a nervului optic i, mpreun cu Pluto,
organele genitale interne la femei, jugulara i carotida. .
Taurii se mbolnvesc cel mai adesea de stomac
amigdalit, laringit, difterie i boli genitale. Femeile
sunt deosebit de fecunde. Alimentele care sunt benefice
acestei zodii sunt sparanghelul, anghinarea, cerealele,
fasolea de orice fel, strugurii, merele, perele, fructele de
pdure i toate condimentele.
. Plantele cu efect terapeutic pentru Tauri sunt menta ,
izma crea, cuioarele i mcrisul. Vitamina recomandat
acestei zodii este F. n aromoterapie, taurii, sunt receptivi
la melis, care le alung melancolia, la ghimbir, care
acioneaz ca un accelerator al entuziasmului i la
trandafirul de damasc, care le aduce noroc i succes
financiar. Dac vrei s cucereti un taur, vei avea succes
folosind esena de trandafiri. De asemenea, o cin n
ora, cu prietenii i o sear romantic acas, sunt cheia
succesului n cucerirea acestor nativi.
Zodia Gemenilor (21 mai - 20 iunie)
Sunt guvernai de planeta Mercur, care le confer
un temperament nervos, dinamic i o mare capacitate
de comunicare. Aceast planet le d ansa de a pstra

64

Buctrie ezoteric

un aspect tineresc pn la vrste naintate. Gemenii, la


nivelul corpului uman, sunt considerai guvernatorii cilor
respiratorii superioare, plmnilor, umerilor, stemului,
minilor, timusul iar n cadrul sistemului circulator
Gemenilor le revine bun funcionare a vaselor capilare
i arterei pulmonare. De asemenea, o parte a nervilor
optici este asociat cu aceast zodie.
Bolile cel mai frecvent ntlnite la Gemeni sunt strile
de anxietate, surmenajul, frecventele rniri ale umerilor
i minilor, nevralgiile intercostale, afeciuni le acute
sau cronice ale plmnilor sau bronhiilor i afeciuni le
sistemului nervos periferic. Uneori, afeciunile nervoase
pot genera disfuncii sexuale. Mncrurile bune pentru
aceti nativi sunt cele care conin mazre, fasole cu bobul
lat, morcovi, nuci, dar mai ales migdale, alune i arahide,
care joac un rol important n combaterea strilor de
anxietate. Plantele care au un efect benefic asupra acestui
semn mutabil de aer sunt lavanda i lcrmioarele, feriga,
oregano (popular: ovrv), seminele de anason i cele
de chimen. Vitaminele indicate gemeni lor sunt vitamina
B 1 i vitamina FI. n aromoterapie, vanilia i ajut,
crescndu-le tolerana la stres, salcmul le alung starea
de ncordare i menta le mrete capacitatea intelectual.
Dac vrei s cucereti un geamn, trateaz-l cu preparate
cu chimen, vanilie i nuci, n timp ce n camer se simte
miros de lavand sau lacrmi oare.
1. Aceast vitamin reprezint un complex de trei acizi grai eseniali,
care nu pot fi sintetizai n organismul uman i trebuie introdui prin
hran: acidul linoleic.
acidul linolenic
i acidul arahidonic . Cele mai
bogate surse: germenii de gru, uleiurile vegetale(de floarea-soarelui,
soia, porumb. nuc, arahide) i ficatul de pete (cod, ton, hering).
Vitarnina F se mai gsete n uleiul coninut de seminele fructelor
de mce, ctin aib i de struguri.

f. Iniiere n buctria ezoteric

65

Zodia Racului (21 iunie - 22 iulie)


Planeta guvernatoare este Luna, care le confer un
temperament limfo-sanguinic, Racului i corespund n
corpul uman stomacul, duodenul i partea inferioar
a esofagului, snii, ochiul stng i vrful plmnilor.
~u prob~eme de sntate legate de retenia de lichi de
I~ organism, care poate duce la intoxicatii i afectiuni
diverse. Perio?ic ~u par~e de disfuncii dig~stive car~ pot
duce la anerrue, pierderi de sruri minerale i vitamine
etc.
'
~limentele benefice racilor sunt varza alb i roie,
napn, petele, lactat~le, iar tarhonul face minuni, ajutnd
la refacerea stocului de sruri minerale. Plantele cu un
ef~c.t.~un n ar~moterapie sunt trandafirii albi, nuferii,
cnnu, Iarba surzilor (Saxifraga aizoon) i ochii oricelului
(Chanca piedra saxifraga). Periodic, racii au nevoie de
un aport de vitamina B2. Esena de santal alb le crete
puterea de concentrare, teiul le linitete psihicul iar
ambra al.ung ~trile depresive. Dac vrei s cucereti
un rac, ar nevo~e de a,rome de liliac i o mas bogat n
preparate sofisticate din pete.
Zodia Leului (23 iulie - 22 august)
Soarele confer leilor un temperament nervos iar
aceast trstur va influena negativ sntatea' lor.
~~ L~u c~e dorete s-i menin sntatea trebuie s
lI ~hlb~Ulas~ ef~rt~l, altfel vitalitatea sa se va risipi
curand. ~?olIle de irum nu vor ntrzia s apar. Leii au
o s~nsl~IlItate crescut la nivelul coloanei vertebrale, a
O.ChlUl~Idrept, iar cei care se consum prea mult nervos
,I nu-i gsesc o form de expresie creati v pot avea de

66

Buctrie ezoteric

suferit ngrozitoarele dureri ale nevralgiei de trigemen, iar


circulaia arterial le poate da bti de cap. Leii nu prea
sunt vegetarieni, deoarece carnea le fortific organismul,
la fel ca mierea i orezul, care trebuie s fac parte
constant din alimentatia lor. De asemenea se recomand
consumul de spanac, ~rzici, linte, leurd, untior, salat,
tarhon i orice alt aliment care conine mult fier.
Plantele corespondente sunt: floarea-soarelui, glbenelele i rostopasca, ofranul, rozmarinul, menta, dafinul
i ruta (sau virnant - Ruta graveolens), care adugate n
preparate i confer leului un echilibru optim. Vitaminele
importante sunt: A, D si H2. n aromoterapie, angelica
combate stresul, ciclamaua (Cyclamen persicum d
pace i echilibru interior, iar rozmarinul le echilibreaz
ceakrele. Dac vrei s cucereti un leu trebuie s foloseti
esene preioase ca ambra, santalul i smirna. Leul e~te
un mare gurmand i de aceea simurile i vor fi copleite
de mncruri exotice, bogate n arome i mirodenii.

1. Iniiere in buctria esoteric

67

abdominale, perturbri ale tranzitului intestinal colit


diabet, apendicit, pancreatit i peritonit. Fecioarelo;

I:.'...~

le, face foarte bine s consume cartofi, gulii, elin i


ahmentele menionate la zodia Gernenilor deoarece au
.}'
..;.;,.....
acelai guvernator - planeta Mercur. Plantele aromatice
\' i medicinale sunt corespondente, Pentru echilibru men~. tal o fecioar va folosi ulei uri eseniale din rozmarin,
fi busuioc, piper i levntic. Lemnul de cedru, lavanda,
i; saivia i lemnul de santal i vor ajuta pe aceti nativi s
{: i dozeze i s i canalizeze optim energia fizic. n
caz de stres puternic se recomand ghimbir, valerian i
:% lmie. Arome ca trandafirul, gardenia, Irnia, zambila
:ll.~.:. i verbina vor cuceri definitiv o fecioar.
~~
'!...!':...
:!:..'.

'!.

ii:

~:~

~',

Zodia Balanei (23 septembrie

- 22 octombrie)

:~

Fiind guvernate de Venus n semn de aer, balantele au


:!'~'" o vitalitate sczut fiind firi artistice, rafinate. Ven~sienii
~\: sunt campioni ai comunicrii, ai diplomaiei i ai aciunii.
. \ Au un farmec aparte i caut toat viaa s i asigure
W ec.hilibrul n toate planurile. Lipsa de efort le poate aduce
'J> migrene s~u ,al.te .~ur~ri d~ cap .inexplicabile. Balana
guverneaza rinichii I _vezica un~ar, iar la brbai _
~rprostata, partea lombara a coloanei vertebrale i nervul
facial. Au o tendin crescut n a reine toxinele i acest
~.';.'lucru
poate. aduce disfuncii renale, limfatice, biliare
j sau a cilor urmare.

Zodia Fecioarei (23 august - 22 septembrie)


Fecioara este guvernat de Mercur i este o zodie care
are o mare deschidere ctre remedii le naturale, sntate
i regim alimentar. Fiind o zodie de pmnt, nativii
se refac i i ncarc bateriile cel mai bine n natur.
Fecioara guverneaz circulaia sanguin i limfatic a
abdomenului, intestinele, o parte din pancreas i nervul
motor ocular extern. Temperamentul nervos al acestor
nativi i predispune la stri nevrotice, care pot genera
dureri de cap, ce pot fi anihilate printr-o alimentaie
adecvat, sport sau prin exerciii de relaxare. Mai
pot aprea probleme de asimilare intestinal, dureri

1
f;'

1:.

~} Balanele trebuie s consume multe cereale, fructe de


~ pdure, sparanghel, fasole, i au compatibilitate cu toate
.~.condimentele, dar n mod special cu ardciul iute. Menta
le ~juta pe nativi n meninerea echilibrului mental.
';~.Uleiul sau parfumul de trandafiri imperiali, de zambile

1~:
'(

j"
.

v'

68

Buctrie ezoteric

1. Iniiere in buctria ezoteric

i de toporai, folosit n aromoterapie, acioneaz asupra


sistemului nervos. Au nevoie de vitamina F. Pentru
stimularea creativittii trebuie s folosesc uleiuri
volatile de ment, tmie, eucalipt i busuioc. n cas este
important s se simt miros de santal, mucat, iasomie
sau cire, care le va conferi calm i echilibru. n cazuri
de stres maxim, lemnul de cedru, chiparosul i portocalul
le vor reda ncrederea n sine. Dac vrei s cucereti o
balan ai nevoie de o atmosfer sofisticat dar plin de
armonie i calm. Nativii acestei zodii vor aprecia o mas
echilibrat i miresme de santal, cire sau iasomie.
Zodia Scorpionului

69

asupra lor esena de glicin (Wisteriajforibunda), uleiul


de rododendron i cel de aloe.
Plantele medicinale corespondente cu semnul Scorpionului sunt: mintea mei (sau ctunica - Nepeta cataria),
alunul de munte i porumbarul. Scorpionii trebuie s se
fereasc de hemoroizi i sunt predispui la contractarea
maladiilor venerice. Brbaii fac adesea prostatit, iar
femeile au probleme cu organele genitale. Vitaminele P
si B 12 sunt indicate acestor nativi. n aromoterapie se vor
folosi esene de iasomie, trandafir, ienupr, lmie i flori
de cmp. Tuberoza le crete capacitatea intelectual, iar
cedrul le alung oboseala. Pentru a cuceri un scorpion ai
nevoie n primul rnd de o loc n care curenia i ordinea
s fie exemplare. O mas sofisticat i uoar, urmat
de o baie cu sare, petale de trandafiri i un masaj, i vor
face pe aceti nativi s tresar. Ambientarea trebuie s fie
cu arome de trandafir, iasomie, lmie. Scorpionul este
cunoscut ca un campion al erotismului. Pornirile sexuale
excesive se pot domoli prin arome de mucat, mueel
i ghimbir.

(23 octombrie - 21 noiembrie)

Aceti nativi sunt guvernai de dou energii puternice,


Marte i Pluto, ceea ce le confer un temperament
paradoxal. n aparen sunt ntruchiparea calmului, n
astrologie se face referire adesea la "masca scorpioni c",
datorat autocontrolului plutonian, dar de sub aceast
masc nesc crizele mariene, capabile s reduc
la tcere pn i pe cel mai vajnic dintre Berbeci. Au
extrem de mult energie i sunt extrem de sritori. Se
confrunt adesea cu sentimente contradictorii i adesea
pot fi adevrai atacatori. Ei caut provocarea n orice: la
servici, acas, n relaii, n prietenii. Nu suport srcia i
nici dezordinea. n reprezentarea astrologic a corpului
uman, Pluto guverneaz organele genitale externe i
interne, colonul, parial prostata, rectul i anusul, nasul i
nervii auditivi. Scorpionilor le priesc mncrurile condimentate, ceapa, urzica, spanacul, leurda, salata, prazul i
ardeii capia. Ador petele, fructele de mare i buctria
complex. Un puternic efect linititor i afrodiziac l au

Zodia Sgettorului

(22 noiembrie - 21 decembrie)

Jupiter este guvernatorul acestei zodii i de aceea


nativii au un temperament sanguin. Sunt vioi i au un
bun echilibru ntre stimuli i reacie. Le place s se
mprteasc din plcerile vieii i nu au msur la
mncare sau butur. Prile corpului ce corespund
zodiei Sgettorului sunt: ficatul, parial vezica biliar,
pancreasul, coapsele, partea sacral i coccisul coloanei
vertebrale, nervul sciatic, circulatia arterial n ansamblul
ei. Mncarea n exces i butura le afecteaz ficatul i
';

70

Buctrie esoteric

pancreasul, iar n timp pot suferi de obezitate sau afeciuni


digestive. Este indicat consumul de citrice, coacze
roii sau negre, ceap, usturoi, carne uoar, pete.
Plantele medicinale ale Sgettorului sunt: anasonul,
scorioara, melisa i rinile aromatice. Vitaminele de
care are nevoie un sgettor sunt: F, K, B6, H2, 13 si 14.
Uleiurilc eseniale de frezie, ylang ylang, iasomie, cedru
i mucat i confer acestui nativ un echilibru interior,
n timp ce calitile artistice vor fi scoase la iveal de
narcis, busuioc, ment i rozmarin. O cin romantic,
cu mncare asezonat cu rozmarin i cimbru i o ncpere
plin de arome de busuioc, salvie, ment sau tmie i vor
ajuta s devin vorbrei, distractivi i glumei.
Zodia Capricornului (22 decembrie - 19 ianuarie)
Guvernai de Saturn, nativii acestei zodii fie au un
caracter nchis, tensionat i adesea depresiv, fie pot fi
echilibrai, sentimentali, protectori, avnd capacitatea de
a cntri lucrurile nainte de a aciona. Nu sunt nclinai
ctre ezoterism, iar la acest capitol se las mai degrab
dui de val, dect s cerceteze prin propriile fore. n
corpul omenesc, le corespund scheletul osos, cu accent
asupra genunchi lor, pielea i dinii. Dac sunt sedentari,
ceea ce se ntmpl n rare cazuri, ei fiind recunoscui ca
2. Vitamina H, numita colina sau biotina, este o vitamina hidrosolubila
care intervine in degradarea acizi lor grasi, anumitor acizi aminati si a
glucozei. Este de fapt 87,
3. Biotin, Vitamin hidrosolubil
ncadrat n complexul B.
4. Nume mai vechi pentru pirocatechina
i grupa flavin care
se afla in plante in cantitati mai mari. Are un rol important in
producerea cnzimelor, precum si in procesele metabolice de baza ale
organismului. Efectul ei antioxidant este semnificativ,

1. Iniiere n buctria ezoteric

71

avnd nclinaii ctre sporturi extreme, pot avea probleme


cu articulaiile, reumatismul i atrofierea muchilor.
Alimentele cu efect benefic asupra Capricornilor
sunt cele care conin amidon, cum ar fi: cartofii, pastele,
malul, ovzul i cele care conin fier: vinetele, urzici le,
leurda, salata, varza roie, sfecla roie, spanacul i
ciupercile. Fructul ideal pentru Capricorn este gutuia.
Plantele aromatice i medicinale compatibile acestei
zodii sunt: cnepa i ttneasa. Vitaminele bune sunt C i
L15. n aromoterapie putem folosi cu succes: museelul,
levnica, lmia i bergamota pentru combaterea stresului; rozmarinul, chiparosul i grapefruitul vor ajuta
la echilibrarea energetic, iar caprifoiul i va ajuta
s-i menin echilibrul fizic. Dac vrei s cucereti un
capricorn trebuie s fii gata s i oferi o ieire n natur
care s fie nsoit de o mas plcut, n stil rustic. Bradul,
cedrul, narcisa, zambila i levnica te vor ajuta s aduci
n cas mirosul naturii i acest lucru l va cuceri definitiv
pe acest nativ.
Zodia Vrstorului (20 ianuarie - 18 februarie)
Sunt guvernai de Uranus i acest aspect i face s
acumuleze cu uurin stresul. Acest lucru i poate face
s devin ursuzi. Sunt independeni, schimbtori i se pot
detaa oricnd de orice situaie. Sunt foarte greu de neles
i au puini prieteni care s i cunoasc aa cum sunt n
realitate. Sunt ncpnai i nediplomai i vd n orice
persoan un posibil agresor. Au nevoie de un program
creativ, nu repetitiv, cci rutina i omoar. Vrstorul
guverneaz circulaia periferic la nivelul gambelor,
5. Acidul antranilic. Acest compus,
cunoscut ca precursorul triptofanului

care este un aminoacid,

este

72

Buctrie ezoteric

ncheietura gleznei, sistemul nervos simpatic, cortexul


cerebral i nervul spinal. Vrstorii sunt predispui la
accidente, de la cele auto i pn la cele ale sistemului
nervos. Pot suferi de varice i artrit, datorit unui sistem
periferic deficitar.
Alimentele indicate sunt: fructele exotice, citricele,
caisele, curmalele, pruncie, merele, salata sau carnea
uoar. Au nevoie de ardei iute, piper, curry, chilii i
hrean. Vitaminele indicate sunt cele din complexul B.
n aromoterapie se pot folosi: tmie, levanic, ylang
ylang, trandafir, pentru relaxare i armonie. Dac vrei
s cucereti un vrstor ai nevoie de arome ca santal,
tmie, vanilie i rozmarin. Mncarea nu trebuie s fie
una complicat i care s necesite mult timp, deoarece
vrstorul prefer s stea de vorb cu tine n loc s piard
timpul n buctrie.
Zodia Petilor (19 februarie - 20 martie)
Neptun le confer acestor nativi un caracter aparte,
sunt veseli, joviali, plcui, inteligeni, ei fiind capabili
s se integreze perfect n orice mediu social. Pe de
alt parte sunt hipersensibili i reacioneaz la orice
stimul exterior. Orice disconfort le poate provoca
simptome fizice i de aceea pot fi tentai s se refugieze
n alcool, tutun, medicamente, droguri, etc. La nivel
fizic, Neptun guverneaz labele picioarelor, sistemul
limfatico-ganglionar i esutul reticulo-endotelial.
Vitalitatea Petilor este sczut, ceea ce de multe ori
se datoreaz stresului, oboselii sau abuzului. Organismul
lor are tendina de-a reine toxinele, ceea ce i oblig la
un regim alimentar echilibrat. Petilor le sunt prielnice

1. Iniiere in buctria e:::.oteric

73

alimentele cu un nalt coninut de lichide, cum ar fi


pepenii, dovleceii, castraveii, salata verde sau supele i
ciorbele. De asemenea le este recomandat ceaiul de tei,
cicoarea sau iasomia. n aromoterapie sunt indicate floarea
de portocal, iasomia, bujorul, glicina, teiul i muchiul
de copac. Dac vrei s cucereti un pete, trebuie s l
surprinzi cu o ieire n ora. Locaia aleas trebuie s fie
una n care petele s se poat etala n toat splendoarea
lui. Nu pune mare pre pe mncare, dar trebuie s i oferi
buturi exotice, spectaculoase. O ncpere cu miros de tei
sau iasomie l va face s tresar.
Respectnd tendinele fiecrei zodii i cumulnd cu
informaiile particulare, corespondente fiecrei persoane
n parte, am convingerea c putem realiza adevrata
magie culinar, arta care mbin hrana cu ezoterismul.

Rolul plantclor n hcrmctism


O mbinare ntre arome i alimente va aduce echilibrul i
armonia n cas i n trup. Imaginea preparatelor colorate,
condimentate cu tot felul de mirodenii n combinaie cu
uleiurile eterice acioneaz ca stimuleni asupra tuturor
simurilor. Acest proces alchimie, dei ncepe cu planul
fizic este continuat la nivel subtil de energia degajat.
Fiecare legum, fruct sau condiment are o anumit stare
vibraional i influeneaz ceakrele, biocmpurile, aura
i toate planurile: fizic, mental i astral. n general toate
plantele conin anumite proprieti, dar n hermetism
exist cteva care sunt recomandate a se consuma n mod
uzual. Este o lista incomplet deoarece hermetismul este
o tiin ce s-a transmis preponderent oral i de aceea

74

l. Iniiere n buctria

Buctrie ezoteric

esoteric

75

Anasonul - Pimpinella anisum - fructele conin


ulei esenial. atenol, lipide, protein, zaharuri, amidon,
substane minerale. Se folosete la tratarea anumitor
afeciuni digestive, respiratorii, ale cilor urinare
i stimuleaz circulaia. La nivel energetic, asigur
echilibrul.
Ardeiul iute - Capsicum anuum - este vasostimulator,
antiseptic, diaforetic, stimuleaz secreiile gastrice. Ca uz
extern, poate fi folosit la ameliorarea durerilor musculare
i reumatice, mpotriva artritei, nevralgiilor, sciaticii i
degerturi lor uoare. Este considerat o plant magic care
deschide comunicarea cu planurile superioare, activeaz
ceakrele i creativitatea.
Busuiocul- Ocimum basilicum - antiseptic, carminativ,
digestiv, tonic general, febrifug. Este reconfortant,
fortifiant, antidepresiv. Este util n meditaii, stimuleaz
activitatea mental i activeaz gndirea. Protejeaz la
nivelul corpurilor subtile, asigurnd protecie. Este de
evitat n perioada sarcinii.
Cardamom - Elettaria cardamomum - antispasmodic,
antiseptic, carminativ, digestiv, diuretic, tonic general.
Calmeaz i susine sistemul nervos, trateaz bronitele
i colicile. La nivel energetic acioneaz asupra energiilor
subtile, ridic vibraia i aduce curaj i rezisten. Este
asociat cu elementul pmnt i de aceea ajut la acordarea
cu Terra.
Ceapa - Allium cepa - antifungic, vermifug, imunostimulator, tonic cardiac, antiseptic, diuretic, febrifug.
Este numit aliment miracol datorit multiplelor ei
caliti curative. Fluidizeaz sngele, previne apariia
bolilor cardiace, tromboza i infarctul miocardic, este

probabil c multe din informaii s-au pierdut pe drum.


Am ncercat s combin informaiile tiinifice cu ele
hermetice pentru a da fiecrei plante n parte o descriere
ct mai complex.

Mic dicionar de plantologie magic


Afin - Vaccinium myrtillus- frunzele i fructele
de afin au proprieti astringente datorit taninului.
Au activitate antibiotic, modificnd favorabil fiora
patogen intestinal, i antidiareic. Se recomand n
diabet, gut, enterocolit, parazitoze intestinale, infecii
urinare, uremie, ca antiseptic minor i diuretic precum
i n reumatism, afeciunile dermatologice, tulburrile
circulatorii periferice, uretrite, stomatite, eczeme, ulceraii
cronice sngernde. Frunzele intr n compoziia ceaiului
dietetic. Din punct de vedere energetic acioneaz asupra
ceakrelor superioare. .
Aloe -Aloe vera- accelereaz i regleaz metabolismul,
are proprieti antibacteriene, antiparazitare, antivirale,
antiinflamatoare, detoxific organismul i poate stimula
refacerea celular. La nivel energetic cur cmpurile i
echilibreaz.
Aluncle - Corylus avellana- sunt bogate n ulei gras,
conin proteine, hidrai de carbon, sruri de potasiu,
calciu, fosfor, fier, sodiu, cupru, vitamina A, B 1, B2,
Vitamina C, niacina. Sunt energizante i au o aciune
benefic asupra bolnavilor de tuberculoz, a diabeticilor
i n reglarea anemiei. Uleiul de alune se folosete cu
succes mpotriva teniei. La nivel energetic stimuleaz
ceakrele i aduc echilibrul n organism.

.:".

76

Buctrie ezoteric

util n calmarea durerilor reumatice i a crizelor de gut,


este un puternic diuretic, ajut n cazul strilor febrile,
a convulsiilor i a celor de lein. La nivel energetic
acioneaz asupra ceakrelor, favorizeaz schimbul
energetic, asigur conexiunea cu energiile subtile i
reface aura.
Cimbrul - Thymus vulgaris - antiseptic, bactericid,
carminativ, digestiv, hipertensiv, stimulent, tonic general. Este util n ameliorarea strilor de melancolie i
letargie. La nivel energetic stimuleaz fora spiritual i
energetic, ridic capacitatea de concentrare i regleaz
funcionarea ceakrelor. De evitat folosirea excesiv n
perioada sarcinii.
Coriandrul - Coriandrum sativum - analgezic, antiseptic, antispasmodic, bactericid, caminativ, digestiv,
stimulent. Stimuleaz digestia, red pofta de mncare i
ajut n prevenirea strilor de anxietate. Ridic energia
ntregului organism, revigoreaz, relaxeaz i cur
sistemul fizic de negativ.
Cuioarclc - Syzygium aromaticum - analgezic, antiseptic, carminativ, stimulent, tonic. Sunt un bun calmant
n durerile de dini, previn gripa i rceala i sunt
revitalizante. Din punct de vedere energetic tonific
energiile subtile i mentale i dau for creaiei.
Dafin - Pimenta acris - analgezic, antiseptic, astringent, expectorant, stimulativ, tonic. Este un bun tonic
capilar, stimuleaz cile respiratorii i acioneaz ca
revigorant la nivel fizic. Din punct de vedere energetic
ajut la meditaie, fiind un bun deschiztor de drumuri pe
calea evoluiei spirituale.

1. Iniiere n buctria esoteric

77

Fcnicul- Foenicum vulgare - antiseptic, antispasmodic,


carmi nativ, diuretic, expectorant, splenic, stomahic.
Regleaz tulburrile digestive, fluctuaiile hormonale i
regleaz ciclul menstrual. La nivel energetic, cur aura,
protejeaz mpotriva atacurilor psihice, asigur echilibrul
i buna funcionare a ceakrelor i purific biocmpurile.
Nu se folosete n timpul sarcinii i la cei care sufer de
epilepsie.
Grul - Triticum aestivum- digestiv, analgezic, tonic
general, imunostimulator, remineralizant. Are o valoare
nutritiv deosebit. Se folosete n tratamentul bolilor
digestive, cardio-vasculare, ale aparatului respirator,
renal, ale sistemului nervos i n tratarea unor boli de piele.
La nivel energetic este cel mai complex aliment deoarece
acioneaz asupra tuturor cmpurilor i ceakrelor. Un
consum des de mldie de gru, ntinerete i revigoreaz
organismul, fizic i energetic.
Ghimbirul- Zingiber officinalis - analgezic, antiseptic,
bactericid, carminativ, febrifug, laxativ, stimulent, tonic
general. Stimuleaz circulaia sanguin, digestia i este
tonic cardiac. Din punct de vedere energetic stimuleaz emoiile, intensific hotrrca i dorina de a
aciona. Stimuleaz meditai a i ridic vibraia ntregului
organism.
Grapcfruitul - Citrus paradisi - antiseptic, antidepresiv, astringent, diuretic, depurativ, stimulent, tonic
general. Atenueaz stresul, depresia, extenuare a, tensiunea nervoas i strile de agresivitate. La nivel energetic
acioneaz asupra ceakrelor superioare, contribuind
la creterea ncrederii n sine i a capaciti lor extrasenzoriale.

I '
78

Buctrie

Hreanul - Aramoracia rusticana - antiseptic,

afrodisiac, tonic, imunizant,


stimulativ, antidepresiv.
Este
bogat n vitaminele B 1, B2, B6 si C. Aduce un aport
considerabil de minerale i vitamine. Trateaz cu succes
artrita, reumatismul,
sciatica i calmeaz durerile de
cap. Se folosete adesea n bucataria hcrrnetic, fiind un
aliment energizant i dttor de via. Se consider c
ncetinete procesul de mbtrnire
i asigur protecie
mpotriva

atacurilor

energetice.

Iasomia - Jasminum grandiflorum - analgezic, antidepresiv, antiseptic, afrodiziac, tonic general. Induce euforie
i contribuie la creterea optimismului i a ncrederii n
sine. Energetic, acioneaz la nivelul ntregului organism,
cnergiznd-ul
i eliberndu-l
emoional. Este util n
activarca

percepiei

intuitive

1. Iniiere n buctria esoteric

ezoteric

i ajut n meditaie.
Ienupar - Juniperus communis - antireumatic, antiseptic, antispasmodic,
afrodiziac, astringcnt, carminativ,
diuretic, tonic nervos. Ajut la relaxare, reducnd tensiunea nervoas, oboseala i anxictatea, La nivel energetic
purific i ntrete. Se folosete la curarca aurei i la
ndeprtarea
amprente lor energeticc care nu ne aparin
(ale altor persoane).
Inul - Linum usitatissimum - analgezic, antidepresiv,
antiseptic, tonic general, depurativ, Se recomand
n
constipaii cronice, infiamaii ale duodenului, intestinului
subire i al colonului, gastrite i enterite. Energetic,
are capacitatea de a activa al treilea ochi, de altfel n
antichitate seminele de in se foloseau la invocri magice
i totodat activeaz cmpul de recepie, omul devenind
astfel mai senzitiv.

79

Lmia
- antiseptic, antispasmodic,
antimicrobian,
antireumatic,
depurativ, diuretic, febrifug, hemostatic,
tonic general. Este util n tratarea unor afeciuni ca:
reumatism,
gut, artrit, aciditate
gastric,
purific
sngele,
tonifiaz
sistemul
circulator
i are efecte
benefice asupra pielii. La nivel energetic, lmia are o
vibraie special care ne ajut n meditaie. Un om care
consum regulat lmi va fi mai altruist, mai deschis i
mai comunicativ.
Lintea - Lens culinaris - digestiv, analgezic, tonic
general, imunostimulator,
tonic general. Este un bun
remediu n stri de atrofie muscular, convalescen,
hipotensiune, caexie. Este considerat aliment hermetic
deoarece deschide calea ctre planurile superioare
i
ajut n meditaie. Consumul de linte verde ne va face
mai ngduitori, mai calmi, mai plini de iubire.

Maghiranul

- Origanum

majorana

- analgezic,

anafrodiziac,
carminativ, sedativ, hipotensor, antiseptic,
vasodilatator. Reduce hipersensibilitatea,
tensiunea nervoas i stresul. Acioneaz la nivelul ceakrei sexuale,
reducnd dorina sexual. Activeaz fluxul de energie
subtil al organismului i forele latente ascunse.
Mrar - Anethum graveolens - analgezic, stimulativ,
tonifiant general. antiseptic, digestiv. Acioneaz la nivel
endocrin, regleaz sistemul hormonal, este recomandat
n curele de slbire, acioneaz asupra sistemului nervos
i digestiv. n magie se folosete la protejarea mpotriva
vrjilor, blestemelor i a farmecelor. Asigur protecie la
nivel energetic, rcglcaz i optimizeaz fluxul de energie
subtil.

80

Buctrie ezoteric

Mandarina - Citrus reticulate - antiseptic, antispasmodic, dep urativ, diuretic, sedativ, tonic general. Activeaz
digestia, calmeaz i contribuie la buna dispoziie. La
nivel energetic acioneaz n zona sferei mentale, linitind
mintea i facilitnd meditaia. Propritatea ei deosebit
este aceea c ajut la reconectarea cu sine, activnd eu-l
interior.
Menta - Mentha piperita - analgezic, antiseptic,
astringent, decongestionant, digestiv, febrifug, stimulent,
tonic general. Se utilizeaz cu succes la ndeprtarea
strilor posttraumatice sau de stres. nltur sentimentele
de inferioritate i insecuritate. Accentueaz atenia,
claritatea mental i intuiia.
Morcovul - Daucus carota - analgezic, astringent,
digestiv, depurativ, tonic general. Cur sistemul sanguin,
ficatul, rinichii i intcstinele, reduce inflarnaiile i se poate
folosi cu succes n curele de slbire. Ultimele descoperiri
arat un posibil efect benefic n tratarea hepatitei. La nivel
energetic acioneaz asupra ceakrelor inferioare i face
legtura ntre Terra i Soare. Prin consumul de morcovi
introducem n organism echilibrul i lumina.
Mueelul - Matricaria chamomilla - analgezic,
antialergic, antiinflamator, antiviral, digestiv, diuretic,
antiseptic, sedativ. Este calmant i revigorant, este util
n ameliorarea depresiilor i a iritabilitii. Din punct
de vedere energetic acioneaz la nivelul mentalului,
stabilizeaz cmpurile energetice i cur de agresiunile
acumulate pe parcursul zilei. n kabbala magic se
folosete n prepararea diverselor loiuni.
Nutul - Cieer arietinum - diuretic, circulator, antiinf1amator, digestiv, tonic general. Este util n colici

1. Iniiere n buctria esoteric

81

nefritice, dureri ale aparatului urinar, dccongestionant


hepatic, se recomand n nevralgii i rceli. La nivel
energetic acioneaz asupra vibraiei grosiere, cur
sistemul fizic i l ridic vibraional.
Nucoara - Myristiea fragrans - analgezic, antireumatic, antiseptic, digestiv, tonic general. Are efecte
psihotrope, stimuleaz digestia i ajut la relaxare
muscular. Este util n meditaie, inspir creativitatea i
stimuleaz imaginaia.
Piperul negru - Piper nigrum - analgczic, antiseptic,
afrodisiac, bactericid, digestiv, febrifug, laxativ, stimulent,
tonic general. Stimuleaz sistemul digestiv, splina i este
util n tratarea anemiei, a vnti lor i a degerturilor. La
nivel energetic stimuleaz swadisthana, fortific energia
mental i uureaz evoluia spiritual. n kabbala magic
este considerat ca fiind un condiment plin de mister,
folosit n ritualuri de nalt magie; ajut la conectarea cu
planurile subtile.
Rozmarinul - Rosmarinus officinalis - analgezic,
antiseptic, hepatic, digestiv, carminativ, astringent, tonic
general. Este una din plantele magice ale kabbalei, fiind
asociat cu cel de-al treilea ochi; stimuleaz intuitia
i gndirea. Este protector energetic i psihic, apr
mpotriva atacurilor energetice, este simbol al prieteniei i
al iubirii. Mncarea asezonat cu rozmarin aduce vibratii
pozitive n cas i ajut pe calea evoluiei spirituale.
se folosete n timpul sarcinii sau de ctre bolnavii de
epilepsie.
Scorioara - Cinnamomum zeylanicum - antiseptic,
antimicrobian,astringent, carminativ, digestiv, stimulent.
Previne gripa i rceala, combate digestia lent i infeciile

Nu

82

Buctrie ezoteric

intestinale i se recomand pentru tonifierea sistemului


nervos. Studii de ultim or arat c trateaz cu succes
diabetul. La nivel energetic asigur fora de atracie,
fiind folosit cu succes n poi uni de iubire, fortific i
revigoreaz cmpurile energetice. Repar breele din
aur i echilibreaz energia kunadalini.
.
.
Sfecla - Bela vulgaris - antioxidant, anticancengen,
antiseptic, digestiv, diuretic, detoxifiant, stir~lUlat~v,
tonic general. Acioneaz asupra sistemului hmfa~Ic,
regenereaz ficatul; scade tensiunea arteri~I i pr~vme
ateroscleroza. Este bogat n vitamine, minerale I este
o surs important de iod. La nivel energetic acio.n~az
asupra
ceakrelor
superioare,
asigur
~chIhbr~1
acestora i ajut la deschiderea celui de-al treilea ochi.
Activeaz cmpul de protecie i ajut la dezvoltarea
extrasensibilittilor.
ofranul- Crocus sativus -antiseptic, antivir~l, astringent, digestiv, stimulent, tonic general. Este t~n~c nervos,
. curt ficatul i vezica biliar i ntrete mima. Este
cunoscut ca fiind cel mai important afrodisiac. Este o
plant magic care se folosete n descntec~ ~e dragoste,
stimuleaz creativitatea i activeaz kundalini.
Soia - Glycine hispida - digestiv, antioxidant, anticancerigen, tonic general, detoxifiant. Ideal n ameliorarea
diabetului, reumatismului, gutei, n astenii nervoase
i surmenaj fizic i intelectual. Se cons~~er a fi plan~
magic deoarece activeaz ceakrele, echll~breaz ene~gla
kundalini i protejeaz mpotriva atacunlor energetice,
actionnd ca un scut la nivelul cmpului vital.
'Turmcric - Curcuma longa - antibiotic, antiseptic,
digestiv, antiviral, depurativ, antialergic, antifungic,

1. Iniiere n buctria ezoteric

83

antianemic, tonic general. Ajut digestia i n diabet. Este


un cunoscut remediu ayurvedic. La nivel energetic curt
ntregul organism de energii negative, red echilibru i
asigur buna funcionare a ceakrelor.
~~turoiul - Allium sativum - antibiotic, antiseptic,
antiviral, depurativ, diuretic, hipotensiv, stomahic, tonic
general. Se folosete ca antibiotic natural, protejeaz
mpotriva bolilor cardiace i a celor de la nivelul tractului
urinar, scade colesterolul i reduce tensiunea arterial. La
ni:e! energetic are rol protector, asigurnd paza mpotriva
oncaror forme de entiti negative.
Exist anumite combinaii, care folosite, la prepararea
mai multor feluri de mncare, n cadrul aceleiai mese
dau rezultate miraculoase. Acestea sunt:
- pentru stimulare energetic se folosesc: piper negru,
~arda~o~,
scorioar, fenicul, ghimbir, grapefruit,
iasomie, lime, portocal, ment, semine de pin .
. - pentru echilibru energetic: busuioc, dafin, cuioare,
Iarb de lmie.
- pentru relaxare: mueel, ienupr, mandarin, mghiran, vanilie.
- pentru combaterea strilor de depresie: busuioc, mueel, grapefruit, lmie, mandarin, portocal, iasomie.
- ca afrodisiac: cardamom, scorioar, coriandru,
ghimbir, ofran.

Ccrcalelc
Bineneles c mai exist multe alte plante care au
proprieti curative. Printre acestea se numr i cerealele.

84

Buctrie ezoteric

nc din vechime, cerealele au constituit alimentul de


baz al umanitii. Cerealele conin 75% glucide, 10-15%
proteine, 2% grsimi, fibre, vitamine i minerale. O diet
bogat n cereale aduce organismului un aport optim din
aceste substane. Pentru a beneficia din plin de aceste
proprieti este indicat s consumm o larg varietate
de cereale, ntruct fiecare n parte are o structur i o
energie specific.
n buctria hermetic este recomandat folosirea din
abunden a seminelor, care se pot consuma ca atare
sau germinate. Nu este necesar o cur, ci este suficient
introducerea acestora n alimentaia zilnic.
Exist cteva reguli care trebuie respectate atunci cnd
se lucreaz cu seminele i care trebuie aplicate pentru un
randament maxim.
Seminele se pun la nmuiat timp de 6-12 ore funcie
de soi. Ele se nmoaie deoarece apa catalizeaz demararea
procesului de ncolire. Apa elimin n totalitate enzimele
inhibitorii, fitaii, care ngreuneaz absorbia zincului
i a mineralelor, oxalaii, care ncetinesc absorbia calciului i provoac rigiditatea articulaiilor i inhibitori
metabolici. Apa are capacitatea de a activa enzimele
care pornesc procesele de ncolire, descompunere a
proteinelor n aminoacizi liberi, a grsimilor n acizi grai
i a feculenilor n hidrai simpli de carbon; astfel planta
ncepe s capete via.
n general toate seminele se pun la nmuiat, fie c le
consumm germinate fie ca atare. Seminele de lucern
ncolcsc cel mai uor. Un procedeu de germinare simplu
i fr aparate speciale este urmtorul: se pun trei lingurie
de semine ntr-un borcan de 800g Se toarn 15 cm de ap

/. Iniiere n buctria ezoteric

85

rece peste semine. Se acoper gura cu un tifon i se las


s stea 6-12 ore (funcie de smn). Se scurge apa din
borcan i se cltesc seminele de dou trei ori, dup care,
scurse bine se pun la loc ntunecos pn cnd observm
c ncep s ncoleasc. Cnd au ncolit se scot la lumina
zilei i se consum dup ce au ajuns la mrimea dorit. n
primele 3-5 zile ale procesului de germinaie seminele se
cltesc zilnic de dou ori pe zi. Seminele pot fi consumate
ncepnd de a doua zi dup procedeul de nmuiere, ns
cel mai bine este s fie consumate ncepnd cu ziua a
cincea. Seminele ncolite pot fi pstrate n frigider.
Dac punem la ncolit mai multe soiuri odat, n
borcane separate, le putem combina dup ncolire,
transformndu-le n salat. Se pot consuma ca atare sau
cu ulei, lmie i sare.
La obinerea mldielor de gru, folosim acelai procedeu de nmuiere (12 ore), i se las s ncolteasc alte
12 ore, dup care se pregtete un vas cu un strat subtire
de pmnt fertil, se pun seminele, se acoper cu' un
strat subire de pmnt. La o suprafa de 35/35 cm este
suficient o can de semine. Se asigur lumin indirect
i umezeal constant. Cnd planta atinge 20 de cm este
gata de recoltat. Se taie ct mai aproape de sol, deoarece
vitaminele sunt concentrate n acea zon. Se pot consuma
n salat, suc, etc. Sucul de mldite nu trebuie tinut mai
mult de jumtate de or.
'
,
Consumul de germeni este important deoarece ridic
nivelul energetic al organismului. Forta vital continut
de planta abia nscut, este inglobat n organism: trece
n ceakre i biocmpuri i este transformat n energie
vital uman. Omul va ntineri, va cpta dorin de

86

1. Iniiere n buctria esoteric

Buctrie ezoteric

87

Mai exist o reet mai simpl de preparare a brnzei


tofu, care necesit un timp mai scurt.
Se pun pe foc 1,5 1lapte de soia, se nfierbnteaz, fr
a aduce la fierbere, se adaug sucul de la dou lmi i
se amestec bine. Se oprete focul i se las s stea pn
cnd este cldu. Se strecoar totul printr-o pnz deas,
iar pasta rmas n pnz se preseaz uor cu minile
pn cnd se elimin zeama n exces. Se strnge pnza
la gur i se pune mpreun cu coninutul sub o greutate
unde se las 3 ore. Se poate pstra la frigider timp de 7
zile. Din 1.5 1lapte de soia putem obine 250 gr brnz de
tofu i un litru de zer. Zerul se poate pstra cteva zile n
frigider i poate fi folosit la supe sau alte preparate.

via, puteri creatoare, bolile vor fi terse din programele


ADN-ului i ntreg organismul va fi echilibrat.
n cazul n care dorim s obinem lapte din nuci sau
semine putem proceda n urmtorul fel: Se pun nucile
sau scmintele
la nmuiat 6-12 ore functie
de soi. Se
,
'
scurge apa, se spal i se pun n blendcr, Se adaug puin
ap i se amestec. Dup ce s-a obinut un lichid de
consistena unui lapte, se pot aduga diverse ingredient,e,
n conformitate cu dieta pe care dorim s o aplicm. In
caz c este necesar, laptele poate fi filtrat printr-un tifon.
La micul dejun, alturi de lapte, putem aduga fructe
crude sau nmuiate, la prnz, putem folosi laptele ca sos
de salat, adugnd ierburi i mirodenii, etc.
Acest lapte de semine este benefic pentru organism
deoarece seminele devin alcaline dup ce au fost ingerate
i se pot combina cu orice alt aliment.
Brnzeturile de semine se prepar prin lsarea
la fermentat, timp de 8-10 zile, a laptelui obinut.
Fermentarea are loc la temperatura camerei. n timpul
procesului de fermentare se vor degaja n continuare
proteine i se vor produce vitamine din grupa B. La finalul
procesului de fermentaie, zerul se va separa de rest i
astfel la suprafa va rmne doar brnza. Se strecoar
totul printr-un tifon. Brnza rmas n tifon se preseaz
uor ntre palme i se pune la uscat ntre 2-6 ore. Putem
aduga mirodenii sau condimente i astfel vom obine o
brnz cu o arom aparte. Se pstreaz la frigider, ns nu
mai mult de 3 zile.
n cazul n care dorim s obinem iaurt, se procedeaz
la fel ca mai sus, ns dup 4-6 ore de fermentaie produsul
este gata.

Mcditatia
,
n hermetism, un rol important pe calea evoluiei l
ocup meditaia. Este foarte important ca n fiecare zi
s ne acordm cteva minute de linite. De asemenea se
recomand c nainte de a ne apuca de gtit s ne eliberm
de energii, gnduri i sentimente negative. Trebuie s ne
imaginm c acestea rmn undeva n afara casei i c
locuina sau mcar buctria se transform n sanctuar
n aa fel nct atunci cnd vom pi n ncpere vom
simi o stare de relaxare i linite. Cu timpul meditaia va
deveni parte integrant din via noastr i ne va fi uor
s o practicm oriunde i oricnd.
Principalul scop al meditaiei este acela de a nva s
ne stpnim mentalul, cci este deja cunoscut c mentalul
este cel care ne separ de divinitate. n hermetism se
spune c la nceputul practicrii meditaiei, nu trebuie s
,

88

Buctrie esoteric

i forezi mentalul s nu gndeasc, cci nu vei reui. Este


important s i urmreti gnduri le, fr a le combate.
Trebuie s te uii la gnduri le tale ca i cum ai vedea un
film. Tot ceea ce proiectm este dat de subcontientul
nostru i pentru a schimba cursul focalizrii trebuie s ne
urmm gndurile pentru ca apoi s le dm direcia dorit.
Cu timpul vom nva s ne concentrm pe ceea ce dorim
i ne va fi uor s accesm acea stare de beatitudine.
Meditaia, In sine, este un proces de focalizare asupra
unui gnd, ns atunci cnd am nvat s ne concentrm
atenia spre Dumnezeul interior, cnd concentrarea cpta
o polaritate anume, atunci gndurile nceteaz s mai
existe, timpul pare c st n loc i ne simim invadai de o
stare de linite, pace i iubire. Aceasta este starea perfect
pe care trebuie s o lum cu noi n buctrie. Acesta este
modul n care noi vom transfera energia divin n hran,
iar hrana odat ingerat ne va ridica vibraia ajutndu-ne
s evolum. Trebuie s contientizm c suntem una cu
Dumnezeu i c avem rol de co-Creatori. Prin minile
noastre curg programe de sntate, iubire, armonie, pace
i tot ceea ce atingem se impregneaz cu aceste triri.
Hrana se sfmete i odat cu ea i trupul nostru.

Tehnici de lucru cu elementele


Este foarte important s tim s lucrm cu elementele.
Acest lucru ne va ajuta s realizm o transformare
alchimic a alimentelor. Pentru ca aceste proceduri s
ne reueasc trebuie s stpnim tehnica meditaiei. Este
bine s dobndim calitile de baz ale elementelor i
s le materializm, transferm sau dizolvm dup bunul

,
.'

I. Iniiere in buctria ezoteric

89

nostru plac. Proprietile acestora ne sunt deja cunoscute,


trebuie doar s le facem manifeste.
Focul- este expansiv i egal n toate direciile, l putem
vizualiza ca fiind sferic. Lum o poziie comod, de
meditaie i inspirm-expirm de cteva ori, curndu-ne
de tot ce este impur i negativ.
1. Ne imaginm c stm ntr-o sfer de foc, care nu
arde, dar este cald. Simim cldura ei. Ne imaginm c
totul n jur este elementul foc. Inspirm, calm, fr efort,
prin nas i gur acest foc. Vizualizm ca i cnd am fi
transpareni c interiorul i exteriorul nostru, ceakrele
i biocmpurile sunt pline cu acest element. Cu fiecare
inspiraie simim din ce n ce mai cald. Acest proces este
un proces imaginar i el se exerseaz cu puterea gndului,
dar efectele trebuie simite la nivel fizic. n general sunt
necesare 7 inspiraii-expiraii pn cnd ncrcarea devine
complet. Dac la nceput nu simim nimic, nu trebuie
s ne descurjam, este vorba de lips de concentrare.
La nceput cldura poate fi simit doar la nivel psihic,
dar cu fiecare repetare a exerciiului, vom cpta din ce
n ce mai mult experien i cldura va fi simit i la
nivel fizic. Pe parcursul exerciiului pot aprea semne de
ridicare a temperaturii, transpiraie, este normal.
2. Cnd simtim
c suntem ncrcati , cu elementul foc ,
,
schimbm concentrarea i inspirm foc pe nas i expirm
pe gur. Sunt suficiente 7 inspiraii-expiraii.
3. Dup ce am terminat i acest exerciiu schimbm
concentrarea i inspirm elementul foc pe nas i ne
imaginm c el iese prin minile noastre. Simim cum
cldura curge prin degete ca un fluid. Atunci cnd ajungem
s simim acest lucru exerciiul se consider nsuit.

90

1. Iniiere n buctria ezoteric

Buctrie ezoteric

91

suntem asemeni unui balon care plutete la cea mai mic


adiere.
3. Dup ce am terminat acest exerciiu schimbm
concentrarea i inspirm elementul aer pe nas i ne
imaginm c el iese prin minile noastre. Simim cum
aerul curge prin degete, dndu-ne senzaia c acestea
plutesc. Atunci cnd ajungem s simim acest lucru
exerciiul se consider nsuit.
4. nainte de a ncheia procedura, inspirm pe nas de
7 ori i ne dm comanda ca tot aerul n surplus s ias
acum din structura noastr fizic, energetic i astral i
expirm pe gur de 7 ori cu putere. Dac ne simim nc
ncrcai, repetm procedura de mai multe ori pn cnd
o stare de linite ne cuprinde. La sfrit curm camera!
casa de elementul aer n exces.
i aceti trei pai se pot face pe rnd, la cteva zile
distan.
Atenie: Dup fiecare exercii u m descarc de elementul
aer n exces!

4. nainte de a ncheia procedura, inspirm pe nas de


7 ori i ne dm comanda ca tot focul n surplus s ias
acum din structura noastr fizic, energetic i astral i
expirm la fiecare inspiraie, pe gur, cu putere. Dac ne
simim nc ncrcai, repetm procedura de mai multe
ori pn cnd o stare de linite ne cuprinde. Dup aceea
ne imaginm c ntreaga ncpere/cas se cur de
elementul foc n exces.
Bineneles c cei trei pai se pot face pe rnd, la cteva
zile distan. Important este s nu ne grbim.
Atenie: Dup fiecare exerciiu mdescarc de elementul
foc n exces!
Aer - Se procedeaz la fel ca la elementul foc, difer
doar tririle. Lum o poziie comod, de meditaie i
inspirm-expirm de cteva ori, curndu-ne de tot ce
este negativ.
1. Ne imaginm c stm n centrul unui spaiu plin
cu Elementul aer. Nimic din mediul nconjurtor nu mai
exist. Ne imaginm c totul n jur este elementul aer.
Inspirm, calm, fr efort, prin nas i gur acest aer.
Vizualizm ca i cnd am fi transpareni c interiorul i
exteriorul nostru, ceakrele i biocmpurile sunt pline cu
acest element. Cu fiecare inspiraie ne simim din ce n
ce mai uori; ncepem s cptm o senzaie de plutire.
Inspirm-expirm de 7 ori.
2. Cnd simim c suntem ncrcai cu elementul aer,
schimbm concentrarea i inspirm aer pe nas i expirm
pe gur. Sunt suficiente 7 inspiraii-expiraii. Ideal este s
nu mai simim greutatea corpului ci s avem senzaia c

Apa- Lum o poziie comod, de meditaie I


inspirm-expirm de cteva ori,
curndu-ne de tot ce este negativ.
1. Ne imaginm c stm n centrul unui spaiu plin
cu Elementul ap. Nimic din mediul nconjurtor nu mai
exist. Ne imaginm c stm n interiorul unui ocean de
ap. Suntem chiar n centrul lui . Inspirm, calm, fr efort,
prin nas i gur aceast ap. Vizualizm c i cnd am
fi transpareni ca interiorul i exteriorul nostru, ceakrele
i biocmpurile sunt pline cu acest clement. Cu fiecare

..

.~

Buctrie ezoteric

92

inspiraie ne simim din ce n ce mai rcoroi; ncepem s


cptm o senzaie de rece. Inspirrn-expirm de 7 ori.
2. Cnd simim c suntem ncrcai cu elementul ap,
schimbm concentrare a i inspirm apa pe nas i expirm
pe gur. Sunt suficiente 7 inspiraii-expiraii. Exerciiul
se consider reuit cnd simim o senzaie de rceal, frig
foarte puternic.
3. Dup ce am terminat acest exerciiu schimbm
concentrare a i inspirm elementul ap pe nas i ne
imaginm c el iese prin minile noastre. Simim cum
apa curge prin degete ca un fluid. Atunci cnd ajungem s
simtim acest lucru exercitiul se consider nsuit.
nainte de a nchei~ procedura, inspirm-expirm
de 7 ori i ne dm comanda ca toat apa n surplus s ias
acum din structura noastr fizic, energetic i astral i
expirm de 7 ori cu putere. Dac ne simim nc ncrcai,
repetm procedura de mai multe ori pn cnd o stare
de linite ne cuprinde. La final curm ncperea de
elementul ap n exces.
Cei trei pai se pot face pe rnd, la cteva zile
distan.
Atenie: Dup fiecare exerciiu m descarc de elementul
ap n exces!

4.

,.

Pmnt- Lum o pOZIIe comod, de meditaie I


inspirm-expirm de cteva ori,
curndu-ne de tot ce este negativ.
1. Ne imaginm c stm n centrul Pmntului. Nimic
din mediul nconjurtor nu mai exist. Suntem chiar
n centrul lui. Proprietatea specific a pmntului este
densitatea i greutatea. Inspirm, calm, fr efort, prin

1 Iniiere in buctria esoteric

93

nas i gur acest element. Vizualizm ca i cnd am fi


transpareni ca interiorul i exteriorul nostru, ceakrele
i biocmpurile sunt pline cu acest element. Cu fiecare
inspiraie ne simim din ce n ce mai deni; ncepem s
cptm o senzaie de greutate. Inspirm-expirm de 7
ono
2. Cnd simim c suntem ncrcai cu elementul
pmnt, schimbm concentrare a i inspirm pmnt pe nas
i expirm pe gur. Sunt suficiente 7 inspiraii-expiraii,
Exerciiul se consider reuit cnd simim o senzaie de
greutate n corp
3. Dup ce am terminat acest exerciiu schimbm
concentrarea i inspirm elementul pmnt pe nas i ne
imaginm c el iese prin minile noastre. Simim cum el
curge prin degete ca o past dens. Atunci cnd ajungem
s simim acest lucru exerciiul se consider nsuit.
4. nainte de a ncheia procedura, inspirrn-expirm de
7 ori i ne dm comanda ca tot pmntul n surplus s ias
acum din structura noastr fizic, energetic i astral i
expirm de 7 ori cu putere. Dac ne simim nc ncrcai,
repetm procedura de mai multe ori pn cnd o stare de
linite ne cuprinde. Curm camera/casa de elementul
pmnt n exces.
Cei trei pai se pot face pe rnd, la cteva zile
distan.
Atenie: Dup fiecare exerciiu m descarc de elementul
pmnt n exces!
n caz c ne ajut putem s ne imaginm elementele
n culori: foc-rou, aer-albastru, apa-verzuie cu reflexe
albastre i pmntul galben sau gri.

94

1. Iniiere in buctria ezoleric

Buctrie ezoteric

deja existente sporindu-le fora caloric de 10 ori.


Aceast proporie este optim i nu trebuie s exagerm.
Procedura o pot face n timp ce prepar, innd minile
deasupra alimentului sau n orice mod consider c mi
corespunde In hermetism aceast tehnic se aplic doar la
legume, fructe, cereale i lactate. Ouale i carnea nu sunt
compatibile cu procedura deoarece sporindu-le cantitate a
cal ori c le.cretem i concentraia de informaie i astfel
vor deveni adevrate bombe la nivelul ADN-ului uman
genernd diverse boli sau anomalii energetice.
'
Atenie: Nu trebuie s uitm c ceea ce facem la nivel
energetic se manifest la nivel fizic!

Cu ajutorul acestor tehnici vom putea cu uurin s


modificm la nevoie orice aliment i s l transformm
alchimie .'
La nceput este suficient intenia, ns pe msur ce
evolum, aceste exerciii ne vor ajuta s ne echilibrm
organismul prin completarea elementului deficitar. n
timp, n momentul n care prepar hrana i m gndesc
la cei ai casei, voi simi cum prin degetele mele ncep
s curg acele elemente care sunt necesare fiecruia n
parte. Este suficient s fac programarea ca fiecruia s i
revincantitativ att ct este optim pentru echilibrul su
i scopul va fi atins.

Tehnica pentru sporirea puterii calorice a


alimentelor

i
i;
,i
i,:

. i
l'

li:
!

I
r

,
;

95

n hermetism se spune c tot ceea ce gndim, spunem


i facem influeneaz toate planurile, dar cel mai vizibil
efect l au n planul material. Asta se datoreaz faptului
c gndul are o for de atracie sporit fa de materia
grosier i deci poate penetra cu uurin cmpul Terrei,
devenind manifest. Tot ceea ce ne nconjoar n plan
fizic are o structur energetic i vibraional care poate
fi modificat. n momentul n care stpnim tehnicile de
ncrcare a materiei, cu elemente primordiale, putem
spori puterea calori c a acesteia. n acest mod simplu
vom putea ajunge s ne sturm cu o roie sau un ardei.
Acest lucru se realizeaz simplu. Intru n starea de
meditaie i mi imaginez c prin palmele mele ncep
s curg pe rnd foc, ap, aer i pmnt n starea lor
primordial i c acestea vin i se suprapun peste cele
"

II. Retete
,
n continuare am s v dau cteva reete, pe care eu le
folosesc cu succes i cu ajutorul crora nu am dat gre la
nicio mas. Dei nu sunt adepta consumului de carne, am
s pun i cteva preparate pe baz de carne. Unele reete
sunt simple, dar altele sunt complexe i necesit timp.
Preparatele descrise aici sunt bogate n arome i culori
i de aceea au o ncrctur energetic foarte puternic.
Sunt foarte multe reete din gastronomia indian deoarece
cu sunt fan al buctriei indiene; din punctul meu de
vedere mncarea lor respect principiile hermetice i
combin condimentele cu legume, cereale i carne ntro
aa manier nct tot aportul energetic i vibraional
necesar unui organism sntos s fie cuprins ntro mas.
Condimentele care se folosesc n reetele lor pot prea
neobinuite, dar ele se gsesc n mai toate magazinele
naturiste sau chiar Ia supermarketuri.

98

II. Reete

Buctrie ezoteric

Supc/ciorbc
Sup afrodisiac
Ingrediente:
300 g linte roie sau verde
1 morcov tiat cuburi
1 linguri ofran
!iz linguri boia iute sau dulce pudr
1 linguri chimen pudr
2 frunze de dafin
l!t linguri cardamom praf
2 lingurie mutar boabe
2 cei de usturoi rai fin
sare, piper dup gust
felii de lmie (opional)
3 linguri ghee sau ulei de msline
Mod de preparare:
Se spal lintea i se las la nmuiat 2 ore, apoi se
pune la fiert adugnduse morcovul, ofranul, boiaua,
chimenul, [oile de dafin, cardamomul, sarea i 2 linguri
de ghee sau ulei de msline. Se fierbe la foc mic pn
cnd lintea este gata. Se scot frunzele de dafin. Se scot
34 polonice din coninut i se paseaz uor, dup care se
adaug la loc n oal. Se las la foc mic. ntro tigaie cu
puin ulei se clete usturoiul ras mpreun cu boabele
de mutar pn cnd usturoiul devine uor auriu. Se
adaug n sup, se potrivete de gust i se mai las la fiert
5 minute. Se servete punnd n farfurie cte o felie de
lmie fr coaj.

99

Curcubeu vegetal
Ingrediente:
4 morcovi
2 cepe
1 pstrnac rdcin
1 dovlecel
1 elin rdcin
6 cartofi mari
3 linguri ghee sau ulei de msline
sare
Mod de preparare:
Se spal i se cur toate legumele. Se taie n buci
mari morcovii, ceapa, pstrnacul i elina, se adaug un
praf de sare i se pun la fiert (aproximativ 3 litri de ap).
Dup 15 minute se adaug cartofii ntregi i dovlecelul
tiat mare. Se fierb mpreun pn cnd cartofii sunt bine
ptruni. Se strecoar compoziia pstrndusc zeama.
Se paseaz legumele cu ajutorul blenderului pn cnd
se obine o past. Se pune pasta obinut, mpreun cu
zeama n care au fiert legumele ntro oala i se pune la
foc potrivit, mestecnd uor. Se adaug ghee sau uleiul
de msline i se sreaz dupa gust. La nevoie se mai
adaug ap. Dup ce d n clocot se mai las la foc mic
23 minute. Se servete cu crutoane.

100

Buctrie ezoteric

Il Reete

Puterea Pmntului

Puterea soarelui

Ingrediente:
13 ciuperci mari
4 cartofi
1 ceap
1 morcov
1pstrnac
1 elin mic
3 linguri ghee sau ulei de msline
sare
piper
past de ardei iute opional

Ingrediente:
500 g fasole verde
1 ceap
1 morcov
1 ardei gras
3 cei usturoi
400 g roii decojite n bulion
ptrunjel
leutean
sare
3 linguri ghee sau ulei de msline

Mod de preparare:
Se spal legumele i se cur. Se pun la fiert cu puin
sare. Cnd morcovul este fiert, se strecoar pstrnduse
zeama. Se scot 6 plrii de ciuperci, se taie feliue subiri
i se pun separat. Restul se paseaz cu blcnderul pn se
obine o past. Se adaug zeama, ciupercile tiate, gheeul
sau uleiul de msline, se potrivete de gust i se pune pe
foc mediu mestecnd des. Se d n clocot. Se servete cu
crutoane i opional se poate aduga un vrf de past de
ardei iute.

101

Mod de preparare:
Se cur legumele, se taie fasolea n buci de 34 cm.
Celelalte legume se taie cubulee. Separat, se toac mrunt
roiile n bulion. n oala ncins, n care sa pus gheeul sau
uleiul, se nbu puin legumele. Se adaug 2 litri de ap
i fasolea verde. Se fierbe aproximativ 2030 minute, dup
care se adaug roiile tocate i sucul acestora, usturoiul
dat pe rztoarea mic i sarea. Se fierbe nc 20 minute
sau pn cnd fasolea este gata. Se potrivete de gust,
eventual se mai adaug ap, se stinge focul i se adaug
rapid verdeaa. Opional se poate aduga cte o lingur
de smntn sau iaurt n farfurie.

102

Il. Reete

Buctrie ezoteric

Supa vrjitoarelor

Simfonie n verde

Ingrcdicnte:
2 morcovi mari
2 cepe mari
2 pstmac
4 cei de usturoi
4 linguri ghee sau ulei de msline
4 linguri de fin
6 cni de sup, poate fi fcut din concentrat
4 linguri cu vrf de semine de chimen
2 linguric boia
sare

Ingrediente:
1 kg spanac proaspt
2 morcovi
1 ceap
2 pstmaci
1 elin
2 cartofi
ptrunjel
leutean
3 linguri ghee sau ulei de msline
1 glbenu de ou
1 pahar smntn
2 cni bor
sare
piper

Mod de preparare:
Se cur zarzavatul, inclusiv usturoiul i se toac
mrunt. ntro oal se pune uleiul i apoi se rumenesc
uor chimenul i fina. Se adaug zarzavatul, usturoiul
i supa de legume. Se d un clocot mestecnd continuu.
Se adaug sarea i boiaua i se las la foc mic nc 40
minute. Se mai poate aduga ap. Cnd este gata se
strecoar printro sit mare i se paseaz uor legumele.
Se pune nca 3 minute pe foc. Opional se poate servi cu
smntn i crutoane.

103

Mod de preparare:
Se toac mrunt zarzavaturile. ntro oal se pune gheeul sau uleiul i se clesc zarzavaturile. Se adaug 2 litri
de ap, sarea, piperul i se las s fiarb 15 minute. Se
adaug cartofii tiai cuburi i se mai las s fiarb 10
minute, dup care se adaug spanacul tiat fidea i se las
s fiarb nc 10 minute. Se adaug borul, se potrivete
de gust, se d n 23 clocote i se oprete. Separat se
amestec glbenuul i smntna i se "drege" ciorba. Se
adaug verdeaa tocat.

104

II. Reete

Buctrie esoteric

Felul de baz - fr carne


Linte exotic
Ingrcdiente:
500 g linte verde
1 ceap alb tiat mrunt
1 morcov tiat mrunt
1 linguri turmeric
1 linguri ras curry
1 linguri ras ofran
3 linguri bulion
2 linguri ghee sau ulei de msline
mrar
sare
piper (opional)
Mod de preparare:
Lintea se cur i se las s stea la nmuiat 3 ore. Se
clete ceapa i morcovul n ghee sau ulei pn cnd ceapa
devine aurie. Se adaug turmericul, curry i ofranul i se
mai las 30 de secunde. Se pun 3 cni de ap i se adaug
lintea, sarea i mrarul. Se las s fiarb la foc mediu. n
caz de nevoie se mai adaug ap. Cnd lintea este fiart,
se adaug roiilc i se potrivete de gust. Se mai las s
fiarb 23 minute.

105

Ciuperci istee

~-

Ingrediente:
12 ciuperci splate, curate i feliate
2 cni iaurt
3 linguri ghee
1 linguri chimion
1;2 linguri piper mcinat
Y2 linguri curry
Y2 linguri nucoar
sare
Mod de preparare:
Se nfierbnt gheeul i se prajesc seminele de
chimion la foc mic, pn cnd ncep s sar. Se adaug
ciupercile i sarea i se ine totul la foc mic 810 minute.
Se ia de pe foc i se las s se rceasc cteva minute.
Se adaug iaurtul i restul .condimentelor i se amestec
bine. Se servete ca garnitur, cu orez sau simplu. Poate
fi un sos la paste.

106

Buctrie ezoteric

Rondclc coloratc
Ingrediente:
2 ardei grai tiai fii lungi de 2 cm lime
3 ciuperci plria se taie pe grosime pe din dou
2 dovlecei tiai rondele de 1 cm
1 vnt tiat rondele de 1 cm
l;2 linguri chimion mcinat
un vrf de cuit de piper
3 cni fin
1 can ap
un vrf de cuit praf de copt
sare
ulei pentru prjit
Mod de preparare:
Se amestec condimentele cu fina i se adaug treptat
apa. Trebuie s obinem un aluat mai gros dect cel de la
cltite. Legumele trebuie s fie scurse de ap. Se ncinge
uleiul i se pun pe rnd la prjit, lcgumcle date prin
aluat. Se prjesc 45 minute pn devin aurii. Se scot i
se aaz pe o hrtie absorbant pentru a elimina excesul
de grsime. Se servesc simple, ca garnitur sau cu un sos
de iaurt.

II. Reete

107

Hora legumelor complexitate mare


Ingrediente:
100 g orez cu bob lung
1 conopid mijlocie
1 ceap
100 g mazre
100 g linte verde
500 g sup de legume
1 linguri zeam lmie
200 g nut
4 boabe cardamom
1 linguri ras din ofran, chimen mcinat,coriandru
mcinat, boia dulce
l;2 linguri de boia iute
2 lingurie ghimbir
1 cel de usturoi
2 linguri ghee sau ulei de msline
Mod de preparare
Se cur i se spal conopida, mazrea, lintea i
ceapa. Conopida se desprinde n bucheele mICI Iar
ceapa se toac mrunt. ntro crati mare se clesc uor
ceapa, ghimbirul i usturoiul. Se adaug boiaua, ofranul,
chimenul, coriandrul, cardamomul i se mai clete un
pic. Se adaug supa de legume, sucul de lmie i se las
s fiarb la foc mic. Se adaug nutul fiert separat i se
las s fiarb nc 1015 minute. Se adaug conopida i
mazrea i rncstecnd continuu, se mai fierbe nc 10
minute.
Separat se fierbe n ap cu sare lintea i cnd este
ptruns se adaug orezul i se mai las nc 20 minute la

108

1/. Reete

Buctrie ezoteric

fiert. Se aaz ntra tav pe o diagonal orezul i lintea i


pe cealalt diagonal legumele cu nut i sosul de curry.
Se presar cu coriandru i de bag 15 minute la cuptor.

Spaghete creative

Ingrediente:
100 g miez de nuc
1 linguri de stafide
2 ardei iui
4 linguri ghee sau ulei de msline
sare
piper
scorioar
'i1Imie
300 g spaghete
Modul de preparare:
Se piseaz nuci le n buci mari. Se taie ardeii n dou,
se cur de semine, se spal bine i se taie rondele.
Se ncinge gheeul sau uleiul i se clesc nucile, ardeii
i stafidele. Se adaug piperul mcinat i praful de
scorioar, sucul i coaja de lmie ras.
Separat, se fierb spaghetele n ap cu sare. Se strecoar
i se servesc fierbini cu sosul de nuci.

109

Vinete mbuibate
Ingrediente:
1 kg de vinete mici
4 cepe
8 linguri ghee sau ulei de msline
Sare
Piper
2 ou
pesmet
Modul de preparare:
Se spal vinctcle, se ndeprteaz cotorul i se taie
fiecare vnt n dou pe lungime. Se scoate miezul i
se toac. Se amestec apoi cu ceapa tocat mrunt, sarea,
piperul. Se pune compoziia ntro tigaie cu ghee sau ulei
ncins i se prjete la foc mic, cteva minute. Se las la
rcit. Se umplu apoi vinetcle cu aceast compoziie, se dau
prin ou btut i pesmet i se prjesc bine pe ambele pri.
Se servesc cu garnitur de orez sau simple. Opional se
poate face un sos din 50 grame iaurt, doi cei usturoi rai
pe rztoarea mic, mrar i sare. Acest sos se prepar i
se servete rece.

110

II. Reete

Buctrie esoteric

Prnzul naltelor vibra ii

Stropi solari

Ingrediente:
400 g boabe de nut
V2 ceap, tocat fin
V2 can de roii n bulion
2 lingurie de semine de chimen
2 lingurie semine de coriandru (preferabil verde)
2 linguri de arahide
1 linguri de ghimbir mcinat
3 cei usturoi
2 ardei iui, tocai fin
'!4 linguri turmeric
1 linguri de nucoar mcinat
Iii linguri de scorioar mcinat
1 linguri coriandru
4 linguri ghee sau ulei de msline

Ingrediente:
300 g orez
400 g ciuperci
1 ceap
1 lingur curry
700 ml sup legume
3 linguri ghee sau ulei de msline
sare
piper

Mod de preparare:
Se spal nutul n ap rece i se las la nmuiat peste
noapte. Se schimb apa n care a stat i se pune la fiert
23 ore, cornpletnd cu ap de cte ori este necesar.
Cnd nutul este fiert se ia de pe foc i se scurge de apa.
ntro tigaie se prjesc 34 minute, boabele de coriandru,
arahidcle i seminele de chimen. Dup ce sau rcit se
piseaz i se amestec cu celelalte condimente pn cnd
se obine o past omogen. ntro tigaie se clesc ceapa i
usturoiul, tocate mrunt. Se adaug roiile tiate cuburi
i nutul fiert. Dup ce d 23 clocote se adaug pasta
obinut anterior i coriandrul. Se servete cu garnitura
de orez simplu sau cu chimen.

111

Mod de preparare:
ntro tigaie cu capac se clesc la foc mic, ciupercile
tiate feliue sau cuburi. Sunt gata cnd sa evaporat toat
zeama i sunt uor rumeni te. Se adaug ceapa tocat
mrunt i se las s se cleasc uor. Cnd a cptat o
culoare aurie, se adaug curry i se amestec energic. Se
adaug orezul splat i supa de legume. Cnd ncepe s
fiarb, se potrivete de gust, se d la foc mic i se pune
capacul. Se fierbe 1015 minute. Se poate servi ca atare
sau ca garnitur.

'1

112

Buctrie ezoteric

11.Reete

Orez policrom

Orez curcubeu

Ingrediente:
300 g de orez
1 ardei gras rou
1 legtur ceap verde
3 linguri ghcc sau ulei de msline
3 cei de usturoi
250 g de ciuperci albe, tocate
250 g de tofu proaspt sau marinat
1 lingur ras praf de curry
1 linguri chimen mcinat
2 coriandru tocat
ptrunjel
sare
piper

Ingrediente:
400 g orez
100 g mazre
1 morcov
1 ardei gras rou
1 elin rdcin mic
50 g fasole verde
3 linguri ghee sau ulei de msline
3 linguri sos soia
1 linguri praf curry

Mod de preparare:
Se pune crezul n ap rece, punnduse dou pri ap
la una de orez. Orezul se fierbe acoperit, la foc mic i
se las exact 10 minute dup ce a nceput s fiarb. Nu
se amestec i nu se descoper pn cnd nu este rcit
complet. Se cur lcgumelc. Ceapa se taie rondele,
iar ciupercile, ardciul gras i tofu se taie buci mari.
Se ncinge uleiul ntro tigaie, se pune usturoiul tocat
fin, ceapa i ardeiul. Se nbu 23 minute. Se adaug
ciupercile i tofu, dup care se mai las la foc mic nc
23 minute. Se adaug curry i chimenul, se amestec
uor i apoi se pune orezul rcit. Se potrivete de gust. Se
las nc 34 minute. Se ia de pe foc, se adaug coriandru,
ptrunjelul.

113

Mod de preparare:
Orezul se fierbe n ap cu sare i se scurge. Se ncinge
tigaia (wok) i se clete ceapa tocat mrunt i legumele
tiate cubulee. Dup ce sau rumen it se adaug sosul
de soia i curry. Se amestec i se las nc 1 minut. Se
potrivete de gust. Se servete cu garnitur de orez.

,"

114

Buctrie ezoteric

Roti i curry de cartofi


Ingrediente:
Pentru roti:
200 gr fin
100 ml ap
2 lingurie ulei de msline
~ linguri sare
Pehtru curry de cartofi:
4 cartofi mari
1 ceap
2 roii coapte
.
un vrf de cuit din urmtoarele condimente: conandru,
ghimbir, usturoi, ofran
2 lingurie curry
un vrf de chili (opional)
sare
1 lingur ghee sau ulei de msline
ptrunjel sau coriandru
Mod de preparare curry de cartofi:
Cartofii se cur, se taie cuburi mici i se pun la fiert
n ap cu sare. Cnd sunt fieri se scurg, dar se oprete
cam 50 ml din apa n care au fiert. Se clete ceapa
tocat, se adaug condimentele i se mai las 20 .secunde.
Se adaug cartofii i se amestec usor. Se po~nvete de
gust, se adaug chili i se mai las 5 minute. In blende~
se zdrobesc roiile, se adaug apa n care au fiert cartofii
i apoi se vars amestecul peste cartofii din tigaie. Se
mai las 23 minute la fiert i apoi se oprete adugnd
ptrunjelul tocat. Se pun 34 linguri de curry de cartofi

1/. Reete

lIS

pe fiecare roti, apoi se pliaz n jumtate i se servesc


calde.
Mod de preparare roti:
Roti este un tip de pine care se gsete n nordul Indiei.
Este asemntoare cu lipia. Se prepar foarte repede, dar
secretul const n rapiditatea cu care o pregtim, deoarece
aluatul nu trebuie s stea pentru c i schimb culoarea
i gustul.
Se amestec fina i sarea ntrun vas i apoi se adaug
ap cldu frmntnd. uor, pn se leag aluatul.
Dac aluatul se lipete, se mai adaug puin fin, pn
obinem un aluat elastic i care se desprinde uor de pe
mn. Se adaug uleiul i se mai frmnt 67 minute. Se
mparte aluatul n patru pri egale i se formeaz bile
care se trec prin fin. Se ntinde apoi aluatul cu sucitorul
pn ajunge la grosimea dorit. ntro tigaie de teflon
bine ncins, Ia foc maxim, se pune aluatul. Pe suprafaa
acestuia vor ncepe s apar bule de aer. Se las 5 secunde
i se ntoarce pe cealalt parte. Se las 10 secunde, timp
n care bulele de aer devin i mai mari. Se ntoarce nc
odat i se Ias alte 10 secunde. Se scoate din tigaie i
se repet operaiune a cu cellalt aluat. Pinea coapt se
pstreaz la cald.

116

1/. Reiese

Buctrie ezoteric

Chiftelue nmiresmate

Salata echilibrului

Ingrediente:
5 cartofi roii medii
12 linguri chimion
'i4 linguri turmeric
un vrf de cuit piper
1 cel de usturoi ras
2 lingurie semine de susan
sare
ulei pentru prjit

Ingrediente:
1 ceap, tiat mrunt
1 morcov tiat cubulee
1 cel usturoi tocat
1 ceac orez brun
2 ceti brocoli
2 fire de praz, tiat buci
3 roii decojite n bulion, tiate cuburi
1 lingur curry
un vrf de cuit piper
3 cni de apa
2 linguri ghee sau ulei de msline
sare

Mod de preparare:
Se fierb cartofii n coaj. Cnd sunt gata se cur i se
paseaz. Se adaug condimentele. Se amestec bine i se
formeaz chiftele de 45 cm. Se prjesc n ulei pn devin
aurii. Se aaza pe o hrtie absorbant pentru a elimina
uleiul n exces. Se servesc ca atare, ca garnitur. Sunt
foarte gustoase servite mpreun cu raita sau chatney.

117

Pentru sos:
1 lingur sos soia
1 lingur oet
1 lingur ap
Mod de preparare:
Se pun ceapa, morcovul, prazul i usturoiulla clit ntro
crati. Cnd ceapa este aurie se adaug o jumtate can
de ap i se las la fiert nc 5 minute. Se adaug orezul,
restul de ap, curry, piperul, sarea i se amestec. Se d
la foc mic i se acoper cu un capac. Separat se fierbe
brocoli, desfcut bucheele. Cnd orezul este aproape
gata se adaug roiile i se mai las la fiert 5 minute. Se
ia de pe foc i se adauga brocoli, scurs n prealabil. Se
acoper cu un capac i se las 15 minute. Se amestec
ingredientele pentru sos i se adaug deasupra. Se poate
servi ca atare sau ca garnitur.

118

II. Reete

Buctrie ezoteric

Emoii coloratc
Ingrediente:
1 ceac boabe de gru
1 ceac de paneer cubulete (paneer este o brnz
indian)
1 ceap tocat
2 ardei verzi tiai fii fine
un vrf cuit curcum
!iz linguri zahr
2 linguri coriandru mcinat
2 linguri ulei msline
sare
lmie
Mod de preparare:
Paneer este o brnz indian care se obine din lapte i
lmie. La doi litri de lapte care fierbe (n timp ce laptele
fierbe trebuie s amestecm continuu pentru a nu face
spum), se pune zeama de la 2 lmi .. Se mai dau cteva
clocote i se oprete. Se las s se rceasc puin dup
care se strecoar printrun tifon. Brnza rmas n tifon
se pune o or la scurs, apoi se aaz tifonul mpreun
cu brnza sub o greutate. Se scoate dup 2 ore. Se poate
folosi ca n loc de paneer.
Grul s~ spal i se pune la nmuiat dou ore. Se pun
separat uleiul, ceapa i ardeii i se clesc puin. Se pun
peste grul nmuiat se adaug turmericul, apa i sarea i
se las la fiert.
~nd grul este aproape gata se adaug paneerul i se
mal fie~be pn cnd grul este gata. Se adaug coriandrul,
se potnvete de gust i se ia de pe foc. n cazul n care

119

am folosit ca, se adaug zeama de la o lmie. Mncarea


trebuie s fie foarte sczut.

Violet i alb
Ingrediente:
1Yz kg vinete nu prea mari
1 cpn usturoi
ghee sau ulei de msline
1 legtur mrar tocat mrunt
200 g iaurt gras
sare
piper
!iz lmie
1 lingur ment proaspt tocat mrunt opional
Mod de preparare:
Se cur vinete le de coaj i se taie felii pe lungime
(aproximativ 1 cm grosime). Se aaz ntrun vas i se
stropesc cu zeam de lmie. Se cur i se piseaz
usturoiul, dup care se amestec cu sare, piper, verdea
i iaurt. Se prjescvinetele, bine, pe ambele pri i se
las la scurs cteva minute pentru a elimina grsimea n
exces. Se aaz apoi pe o tav, n straturi, un rnd de
vinete, unul de iaurt, terminnd cu un strat de iaurt. Se
las la frigider 23 ore. Se servesc reci.

120

/1. Reete

Buctrie ezoteric

Rapsodic n alb

Armonia culorilor
Ingrediente:
12 roii mari coapte, curate de coaj
rondele
6 vinete mari
12 ardei grai
2 cpni de usturoi tiate rondelc
un pahar de ghee sau ulei de msline
1 legtur ptrunjel tocat mrunt
1 legtur mrar tocat mrunt
sare
piper
1 linguri chimion mcinat
Cacaval opional
smntn opional

121

tiate

Mod de preparare:
Vinetele se coc, se scurg i se toac ca pentru salata de
vinete. Ardeii se coc, se cur de coaj i semine i se
las la scurs. ntro tav nalt, uns cu ghee sau ulei, se
aaz un rnd de roii, se presar cu verdea i sare, apoi
un rnd de vinete, se presar cu sare, chimion i usturoi,
apoi un rnd de ardei copi, tiai fii, apoi roii. Se repet
operaiunea pn cnd nu mai rrnn ingrediente. Ultimul
rnd trebuie s fie de roii. Se stropete cu puin ulei i se
las la copt pn cnd se rumenete bine (aproximativ 45
minute). Cu 10 minute nainte de a fi gata se poate rade
cacaval deasupra. Se servesc simple sau cu smntn.

Ingrediente:
1 kg ciuperci, preferabil glbiori sau hribi
1 ceap mare tocat mrunt
1 cel usturoi tocat mrunt
1 argei gras rou, tiat fiue
4 linguri ghee sau ulei de msline
150 g smntn
1 lingur ptrunjel tocat mrunt
sare
piper
Mod de preparare:
Se cur ciupercile, se taie buci i se pun la fiert 510
minute. Se scot i se las la scurs. Se clesc ceapa i ardeii,
dup care se scot, iar n uleiul rmas se clesc ciupercile.
Cnd sunt moi, se adaug ceapa, ardeii, usturoiul, sarea
i piperul. Se las s fiarb la foc mic, pn cnd rmne
foarte puin zeam. Se adaug verdea i smntn i se
las s mai dea cteva clocote, amestecnd continuu. Se
servesc simple, cu orez sau piure.

122

Buctrie ezoteric

1/. Reete

Salata reconcctrii

Echilibrul ceakrelor

Ingrediente:
4 gulii
4 morcovi
4 mere verzi
2 fire ceap verde, tocate mrunt
150 gr smntn
Y2legtur ptrunjel
2 linguri ulei de msline
Y2Imie
~ linguri chimen semine
sare
piper

Ingrediente:
4 ardei grai verzi
6 ardei roii capia
1 conserv roii n bulion
2 cei de usturoi tocai mrunt
1 morcov tocat mrunt
2 cepe roii tocate mrunt
1 legtur ptrunjel, tocat mrunt
Y2linguri cimbru
6 linguri ghee sau ulei de msline
sare
piper
2 ardei iui, curai de smburi i tocai mrunt

Mod de preparare:
Guliile, morcovii i merele se cur de coaj i se
rad pe rztoarea mare. Se adaug ceapa i ptrunjelul.
Smntna se amestec cu zeama de lmie, sarea, piperul
i uleiul, dup care se toarn peste salat. Se amestec
bine. Se servete rece.

123

Mod de prepararare:
Se coc ardeii, se cur de coaj i semine, se taie fii
i se pun la scurs. Se clesc ceapa, morcovii i usturoiul.
Se adaug ardeii i roiile tiate cuburi i se las la fiert
1012 minute. Se adaug o can de ap, sarea, piperul,
cimbrul, ardeii iui i ptrunjelul i se mai las la fiert
1015 minute. La nevoie se mai poate aduga apa. Se
servete cu smntn sau iaurt.

124

Buctrie ezoteric

II. Reete

Orez surpriz

Florile pmntului

Ingrediente:
2 ceti orez
1 ceap tocat mrunt
200 grame ghee
12 boabe cardamom
'li linguri piper boabe
2 cei usturoi tocai fin
'li linguri ofran (dizolvat n 'li ceac ap)
1'li linguri sare
100 g stafide
50 g migdale dulci feliate
apa

Ingrediente:
1 conopid medie
3 cepe tocate mrunt
3 ceti orez basmati
3 cartofi tiai cuburi
2 ardei iui verzi tocati
3 roii decojite tocate mrunt
3 linguri ghee sau ulei msline
1 linguri turmeric
1 linguri ghimbir mcinat
3 cei usturoi rai
Y2 linguri coriandru mcinat
sare

Mod de preparare:
Se pun ceapa, usturoiul, mirodeniile i gheeul ntro
tigaie i se las la clit pn cnd ceapa devine uor
sticloas. Se adaug orezul i se amestec uor. Se
rumenete totul la foc mic. Se adaug ofranul, sarea i
apa cald n aa fel nct orezul s fie bine acoperit. Se
fierbe totul la foc mic, pn cnd orezul este gata i apa
absorbit. Se stinge focul, se adaug stafidele, migdale le
i se potrivete de gust.

125

Mod de preparare:
Se pune la clit orezul n ghee sau ulei i se ine pn
cnd devine auriu, dup care se adaug apa, un praf de
sare i se Ias la fiert. Separat se fierbe conopida desfcut
bucheele. Cartofii tiai se prjesc n ghee sau ulei. Se
scot cartofii i se adaug ceapa, ghimbirul, usturoiul i se
clesc. Cnd ceapa devine aurie se adaug roiile, ardeii
iui i restul ingredicntelor fr coriandru. Se pune un pic
de ap i se las la fiert pn cnd ceapa este gata. Se
adaug orezul fiert (scurs), conopida i cartofii i se las
s dea cteva clocote. Se adaug coriandrul, se potrivete
de gust i se oprete focul.

126

II. Reete

Buctrie ezoteric

Subji de legume

Subji de ardei gras

Ingrediente:
6 cni de legume diverse, la alegere, tiate cubulee
(dovlecei, morcovi, ardei, etc.)
5 linguri ghee sau ulei de msline
~ linguri chimion
~ linguri coriandru boabe
1 linguri turmeric
2 cei usturoi rai
1~ can ap
sare

Ingrediente:
6 ardei grai mari tiai fii
2 linguri ghee sau ulei de msline
1 linguri chimion
~ linguri semine mutar
~ linguri turmeric
2 cei usturoi rai
2 lingurie alune prjite i mrunite
2 linguri susan
1 can de ap
sare
Mod de preparare:
Se ncinge ghee sau ulei de msline, se da focul la
mic i se adaug chimionul, susanul, alunele i mutarul.
Se amestec continuu pn cnd seminele ncep s sar,
apoi se adaug turmericul, usturoiul i sarea. Se las 1
minut i se adaug apa i ardeiul. Se fierbe la foc mic cam
10 minute pn cnd ardeiul se nmoaie. Se servete cu
garnitur de orez sau simplu.

127

Mod de preparare:
Se ncinge ghee sau uleiul, se d focul la mic i se
adaug chimionul i coriandrul. Se amestec continuu,
iar cnd seminele ncep s sar se adaug turmericul,
usturoiul i sarea. Se las 1 minut i se pun legumele i
apa. Se fierbe totul, la foc mic cu capac pn legumele
sunt fcute. Trebuie s arate ca i cum ar fi uor cli te. Se
servete cu garnitur de orez sau simplu.

128

Buctrie ezoteric

Sfere hrnitoare gluti de cartofi n sos de


smntn
Ingrediente:
Pentru gluti:
5 cartofi de mrime medie
1 can brnz dulce uscat sau telemea uscat (dup
gust)
1 can gri
4 linguri fin
1 can brnz de vaci moale
1 linguri semine de mac
sare
ulei pentru prjit
Pentru sos:
2 linguri ghee
~ can ap
2 cepe medii tiate rondele
2 cei usturoi rai
2 linguri bulion
Y2 linguri turmeric
Y2 linguri boia dulce
~ busuioc uscat (opional)
~ linguri chimion mcinat
~ linguri garam masala
1 can cu smntn
2 linguri semine floarea soarelui
sare
Mod de preparare:
Se fierb cartofii n coaj, se cur i se paseaz. Se

II. Reete

129

adaug toate ingredientele pentru gluti i se face un aluat


uor modelabil. Se fac gluti mici (rotunde sau alungite),
nu mai mari de dimensiunea unei nuci. Dac aluatul este
prea tare se adaug 12 linguri smntn; dac este prea
moale se adaug 12 linguri fin. Se prjesc glutile n
ulei, se scot i se pun la scurs pe un ervet de hrtie. Pentru
sos, se nfierbnt gheeul, se pune ceapa i usturoiul i se
clesc pn devin aurii. Se adaug turmericul, masala,
chimionul, boiaua, busuiocul i sarea. Se las 1 minut i
se adaug buIionul. i o jumtate de can de ap. Se las
10 minute la foc mic. Se adaug treptat smntna i se
amestec continuu pentru ca s nu se taie. Se las s dea
un clocot i se ia de pe foc. Glutile se pun nainte de
a fi servite. Se decoreaz cu semine de floarea soarelui
(opional).

130

Il. Reete

Buctrie ezoteric

prjete cam 23 minute i apoi se toarn smntna. Se d


un clocot i se oprete. Se orneaz cu ptrunjel i ardei
iute. Se poate servi cu garnitur de orez.

Preparate din carne


Bucuria primverii
Ingrediente:
250 g carne fiart de miel
1 ceap
1 roie decojit tocat mrunt
3 linguri ghee sau ulei de msline
un vrf de cuit de cardamom
2 foi de dafin
2 buc cuioare
un vrf de cuit de scorioar
1 linguri piper
4 linguri" boia dulce
2 ardei iui tocai
2 linguri ardei rou, dulce, uscat
4 linguri smntn
o ceac sos de roii
ptrunjel
1 linguri ghimbir
coriandru
garam masala
Mod de preparare:
Se clesc n puin ulei urmtoarele condimente:
cardamom, foi de dafin, cuioare, scorioara, piper. Se
amestec bine, se adaug ceapa, roiile, ardeiul iute,
boiaua, sarea, o linguri de garam masala, o linguri de
coriandru, ghimbirul i se clesc. Se adaug un pic de ap
i apoi se pune carnea. n timp ce se clete carnea se mai
poate aduga puin ap, n caz c este necesar. Se mai

131

Pui aromat
Ingrediente
500 g piept de pui dezosat, tiat felii
1 ceap mare tiat mrunt
200 g ciuperci tiate n 4
1 elin mic tiat cubulee
1 cel de usturoi tocat mrunt
5 linguri ghee sau ulei de msline
100 gr smntn
1 lingur tarhon tocat mrunt
sare piper
Y2 can vin alb sec opional

;~

Mod de prepararare:
Se pune ntro crati ghee i se clete pieptul de pui
pn cnd devine uor armiu. Se scoate i se pune la
cald. n untul rmas se clesc ceapa i elina. Se adaug
ciupercile, usturoiul, sarea i piperul i se mai las la foc
mic, cu capac, nc 57 minute, amestecnd din cnd n
cnd. Se adaug puiul, tarhonul i vinul (n caz c nu
se pune vin, se adaug Y:z can ap). Se las s fiarb
15 minute la foc mic, acoperit cu capac. n caz c este
necesar se mai adaug ap. Cnd carnea i legumele sunt
gata, se adaug smntn i se mai las 34 minute la foc
mic, amestecnd continuu. Se servete cu garnitur de
orez sau piure.

132

Il. Reete
Buctrie ezoteric

Pui imperial complexitate mare


Ingrediente:
~ kg piept de pui dezosat
~ kg ceap tiat rondele subiri
50 g alune Caju
200 g iaurt
100 g ghee sau ulei de msline
200 ml ap
100 g smntn
1 lingur de garam masala
1 linguri de sare
1 lingur past de roii
3 cei usturoi tocai mrunt pentru carne
1 cpn usturoi tocat pentru sos
zeama de la o lmie
1 linguri ofran
un vrf de cuit de ghimbir
Mod de preparare:
Se taie pieptul fii mari i se las la marinat n usturoi,
ghimbir i suc de lmie, timp de 2 ore. Se adaug iaurtul,
garam masala, sarea i ofranul. Se amestec bine totul i
se pune pe un grtar sau o tigaie de teflon, unde se ine
pn cnd carnea este bine fcut.
Separat se pregtete sosul: se pune la clit ntro tigaie
uleiul, ceapa i usturoiul. Se las s se prjeasc bine,
fr a fi arse. Se scot i se pun ntrun blender. Se adaug
alunele caju i se paseaz. Pasta obinut se rstoarn
napoi n tigaie, se adaug roiile i apa. Se las la fiert
pn cnd apa scade de tot. Cnd este gata, se pune
carnea, smntna i se las s dea un clocot. Se servete
cu garnitur de orez sau lipie.

133

Pui elevat
Ingrediente:
500 g piept de pui tiat n fii mari
2 lingurie rozmarin tocat
~ linguri piper mcinat
3 linguri ulei de msline
2 linguri zeam de lmie
sare
ulei pentru prjit
Mod de preparare:
Se pune pieptul de pui ntrun castron. Din restul
ingredientelor se prepar un sos care se toarn peste pui.
Se amestec bine i se las pentru 3 ore la frigider. Se
pune puin ulei ntro tigaie i se prjete dup gust. Se
servete simplu, cu salat sau garnitur.

134

II. Reete

Buctrie ezoteric

Pui Tandoori

Pete n stropi oricntali

Ingrcdicnte:
500 g de piept de pui
2 linguri de pudr tandoori
150 ml iaurt sau iaurt amestecat cu smntn
2 linguri ulei
1 linguri de suc de lmie
3 linguri ghce sau ulei de msline
sare

Ingrediente:
pete file
100 g bacon tiat bucele
3 linguri ghee sau ulei de msline
3 cepe
4 roii tiate cuburi
Y2 linguri ofran
Y2 linguri boia
sare
piper

Mod de preparare:
Se spal bucile de pui i se pun la uscat pe serveele.
Cnd sunt scurse se pun ntrun castron, se pune sucul de
lmie i se ung bine. Separat se amestec pudra tandoori
cu sarea i iaurtul i se unge puiul. Se aaz bucile ntro
tav uns cu ghee sau ulei i se bag la cuptorul nclzit
n prealabil. Se coc 20 de minute sau pn cnd sunt uor
rumenite. Se servesc cu garnitur de orez, legume, etc.

I
.1'

135

Mod de preparare:
ntro crati se pune ceapa i baconul la clit n ghee
sau ulei. Cnd ceapa capt o culoare aurie se adaug
petele tiat n buci medii. Se prjete petele pe
ambele pri i apoi se scoate i se ine la cald. n aceeai
crati se pun roiile, sarea, piperul, boiaua i ofranul. Se
adaug 12 cni de ap i se las s fiarb 20 minute. La
nevoie se mai poate adaug ap. Cnd ceapa este fiart
se adaug petele i se mai las s dea cteva clocote.
Mncarea trebuie s fie foarte sczut. Opional se poate
adaug odat cu petele o frunz de dafin.

136

1/. Reete

Buctrie ezoteric

Pui nfierbntat

Porc regal

Ingrediente:
1 pui mare porionat buci
100 gr ghee sau ulei de msline
3 cepe albe tiate potrivit
2 cei de usturoi pisat
1 litru sup
1 linguri ofran
1 linguri coriandru
2 linguri fin
1 lmie
sare i piper dup gust

Ingrediente:
500 g carne de porc, fr grsime
4 ardei iui
150 ml oet de vin rou
4 ctei de usturoi tocati mrunt
l ceap tocat mrunt
l lingur de ghimbir mcinat
1 linguri de chimen mcinat
1 vrf de linguri de piper negru mcinat
1 vrf de linguri de scorioar
1 vrf de linguri de cuioare mcinate
l vrf de linguri de nucoar mcinat
l vrf de linguri de cardamom mcinat
1 linguri de sare
2 linguri ghee sau ulei de msline
1 lingur zahr brun

Mod de preparare:
Puiul se pune la rumenit ntro crati. Cnd este fcut
pe jumtate se adaug ceapa i usturoiul. Cnd ceapa
devine aurie se adaug supa, ofranul, coriandrul, sarea
i piperul i se las s fiarb 30 minute. Cnd carnea este
fiart se scoate puiul iar n sosul rmas se adaug fina i
se amestec ncet pn cnd sosul se ngroa puin. Se
pun din nou bucile de pui i se mai las s dea cteva
c1ocote.

137

Mod de preparare:
ntrun vas se pun la marinat n oet ardeii iui i se las
10 minute, dup care se pune compoziia ntrun blender
alturi de usturoi, ghimbir, chimen, piper, scorioar,
cuioare, nucoar, cardamom i sare. Se amestec bine
toate ingredientele. Carnea se taie n cuburi mici, se
adaug pasta obinut, se amestec bine i se las o or
la marinat.
Se pune la clit ceapa n ghee sau ulei, iar cnd devine
aurie se pune peste bucile de carne pe care le scoatem
cu furculia din sos pentru a se scurge ct mai bine. Se
prjete totul 510 minute i apoi se adaug sosul n care
sa marinat carnea. Se pune capacul i se las s fiarb

138

Buctrie ezoteric

Il Reete

la foc mic 3040 minute, amestecnd usor. La nevoie se


mai poate aduga ap. Cnd carnea este fiart se adaug
zahrul i se mai d cteva clocote. Se servete cu
garnitur de orez sau legume.

Desert
Nectarul zeilor
}--

Pete apte ceakre


1ngrediente:
500 g file de pete
2 morcovi tiai beioare
1 elin mic tiat beioare
1 dovlecel tiat beioare
1 sfecl mic tiat beioare
2 lingurie rozmarin
2 lingurie maghiran
1 lmie
ghee
sare
Mod de preparare:
Se pune petele la marinat ntrun sos fcut din zeama
de lmie, sare, 1 linguri rozmarin, 1 linguri mghiran
i 1 lingur ghee. Se las 1 or.
ntro tigaie se pun 2 linguri de ghee i se clesc la
foc mic, cu capac, morcovii, elina i sfecla. Se adaug
1 linguri rozmarin i 1 linguri mghiran. Cnd sunt
aproape gata se adaug dovlecelul i se las pn cnd
totul este uor rumenit.
Se prjete petele ntro tigaie de teflon, cu puin ghee.
Se servete cu garnitur de legume.

139

;.

Ingrediente:
6 cni lapte dulce
3 linguri ghee
1 can fidea
1 lingur migdale felii
1 lingur nuci mrunite
1 can zahr
14 linguri cardamom mcinat
'l'2 linguri sofran
Mod de preparare:
Se las ofranulla nmuiat ntro lingur de lapte, cam 78
minute. Se ncinge gheeul i se adaug fideaua mrunit.
Se las 23 minute la foc mic, amestecnd continuu. Se
adaug laptele, ofranul, cardamomul, migdalele, nucile
i zahrul. Se amestec uor, iar cnd laptele a nceput s
fiarb se las pn cnd fideaua sa nmuiat. Se pune capac
i se ia de pe foc. Se las s se rceasc i se servete. Se
poate pune puin miere deasupra.

140

Buctrie ezoteric

Il Reete

Budinc tropical

141

Gluti trandafirii

Ingrediente:
4 cni lapte dulce
1 can curmale uscate, fr smburi
1 lingur ghee
1 lingur nuci mrunite
'i4 linguri cardamom mcinat
Y2 can zahar
12 linguri ofran

Ingrediente:
12 kg brnza de vaci, dulce
2 linguri de fin
1 lingur iaurt
1 lingur de ghee
un vrf de lingur praf de copt
12 pahar de ap sau lapte
2 pahare de zahr
100 rnl ap de trandafiri sau miere
Y2 lingur cardamom pudr
un vrf de cuit de ofran
ulei pentru prjit

Mod de preparare:
Se nmoaie ofranul ntro lingur de lapte i se las
78 minute. Se nfierbnt laptele i se adaug curmale le
tocate mici. Se amestec bine i se las s fiarb 34
minute la foc mic. Se adaug ofranul, cardamomul,
nucile, zaharul i ghee. Se amestec continuu, iar cnd
. budinca ncepe s fiarb se mai las 810 minute la foc
mic. Se servete cald.
.

i
;.

,:"::
,1

'.'.,'.....'

'1
(",

,":

Mod de preparare:
Se prepar pe foc, un sirop din zahr, ap, pudr de
cardamom, ofran i ap de trandafiri. Dup ce d n
clocot se mai las la foc mic nc 5 minute.
Se amestec brnza, fina, praful de copt, untul" i
iaurtul. Aluatul obinut trebuie s fie moale i flexibil. Se
las aluatul s se odihneasc 5 minute. Se formeaz o bil
mic din aluat n palmele unse cu puin unt. Glutele
astfel obinute se prjesc n ulei la foc mic, pentru a nu
rmne crude n interior.
Dup ce au fost scoase pe un ervet curat de hrtie, se
introduc n sirop i se las cel puin 45 minute nainte de a
fi servite. La alegere, gulab jamun se poate servi cu nuc
de cocos i fistic mruntit.

142

li. Reete

Buctrie ezoteric

Energia dimineii

Prjiturelele iubirii
Ingrediente
114 dovleac mic
2 linguri zahr
1 lingur lapte
1 ou
1;4 linguri esen de vanilie
Y2 linguri scorioar
'i

Mod de preparare:
Se cur dovleacul i se taie bucele mici i se bag
la cuptor pn se nmoaie. Se scot, se las s se rceasc
puin dup care se paseaz cu furculia. Se adaug zahrul,
laptele, esena de vanilie i scorioar, se amestec bine
i se pune la foc mic amestecnd continuu. Se las s dea
cteva clocote. Se ia de pe foc, se las s se rceasc dup
care aluatul se pune n forme mici (gen de brioe) i se
bag la cuptor pentru la minute.

143

Ingrediente:
2 cni de iaurt
2 linguri lapte
3 banane
!iz ananas
2 mere
1 mango copt
1 linguri coriandru
zahr (dup gust)
un praf de sare
(fructele sunt opionale, se pot schimba funcie de
preferine)
Mod de preparare:
ntrun vas se pune iaurtul, sarea, zahrul
mixerul pn cnd devine gros. Se adaug
amestec nc 12 minute. Se adaug fructele
i se amestec uor. La sfrit se garnisete
(opional).

i se bate cu
laptele i se
tiate cuburi
cu coriandru

144

1/. Reete

Buctrie ezoteric

Raita cu banane

Rcoarea dimineii

Ingrediente:
2 banane coapte tiate felii
2 cni iaurt
2 linguri ghee
Y:z linguri chimion mcinat
Y:z linguri cardamom mcinat
V4 can stafide

Ingrediente:
2 cni iaurt
1 can ap
1 vrf de cuit ghimbir mcinat
1vrf de cuit cardamom mcinat
1 vrf de cuit sare
1 linguri ap de trandafiri sau miere
2 linguri zahr

Mod de preparare:
Se nfierbnt gheeul, se reduce focul la minim i
adaug chimionul i cardamomul. Se amestec bine i
ia de pe foc. Se las s se rceasc cteva minute apoi
adaug iaurtul i bananele. Se amestec uor i se pune
vasele de servire. Se consum la temperatura camerei.

se
se
se
n

145

Mod de preparare:
Se amestec bine toate ingredientele. Se rade putin
coaj de lmie deasupra i se servete rece.
'

146

Buctrie ezoteric

Kamasutra
Ingrediente:
Pentru blat:
90 g de unt
80 g de zahr pudr
4 oua
90 g de ciocolata menaj (nu amar)
80 g de zahr tos
50 g de fin
50 g de cacao
1f2 linguri praf de copt
Pentru glazur:
200 g ciocolat amruie (minim 60% cacao)
150 ml smntn lichid
o lingur de miere
40 g unt moale
2 linguri de lichior dup preferine
dulcea de viine, ciree sau de ciree amare
Mod de preparare al blatului:
Se bate untul cu zahrul pudr pn cnd se obine o
crem omogen. Se adaug glbenuurilc i se amestec
bine. Se adaug ciocolata menaj topit i se omogenizeaz.
Separat se bat albuurile spum i se adaug zahrul tos.
Se rstoarn peste prima compoziie i se amestec bine,
adugnd treptat fina, cacaoa i praful de copt. Se unge
o tav rotund cu ulei, se pune compoziia i se coace la
cuptor 60 de minute, la 170 de grade. Se las la rcit i
se taie n dou. Una din pri se unge cu dulcea (trebuie
s fie fructe din abunden) i se pune cealalt jumtate
deasupra.

Il. Reete

147

Glazura:
Se rade ciocolata. Smntna i mierea se nclzesc i
se adaug peste ciocolat, amestecnd repede. Se adaug
untul moale, la temperatura camerei i se omogenizeaz.
Nu trebuie s rmn nicio bucat de ciocolat netopit. Se
adaug lichiorul. Se acoper tortul cu aceast glazur.
Opional se pot stropi puin blaturile cu rom sau cu
lichior. Se decoreaz cu fructe din dulcea.

148

Il. Reete

Buctrie ezoteric

Diverse
Chutney de lapte batut
Ingrediente:
2 cni lapte btut
2 linguri ulei de msline
Y2 linguri chimion semine
Y2 linguri chimion mcinat
1f4 linguri piper
Y2 linguri sare
Mod de preparare:
Se ncinge uleiul i se prjesc seminele de chimion
pn cnd ncep s sar. Se adaug chimionul mcinat,
piperul i sarea. Se toarn uor laptele btut i se
amestec bine pentru omogenizare. Se las pe foc pn se
nfierbnt bine. Nu se fierbe. Se servete cald, ca adaos
la mncare.

149

Mango chutncy
Chutney este un amestec de fructe, oet, zahr i
condimente. Mango chutney este un preparat ce poate fi
servit att dimineaa alturi de o felie de pine prjit,
ct i ca garnitur la mncruri de legume, carne sau
brnz.
Ingrediente:
3 fructe de mango
2 cei de usturoi, zdrobii
3 linguri de stafide
3 linguri de zahr brun
1 vrf de linguri semine de chimen
1 vrf de linguri de coriandru, mcinat
1 vrf de linguri de scorioar, mcinat
1 vrf de linguri de piper
1 vrf de linguri de ghimbir, mcinat
8 linguri de oet de mere
1 ceap roie, mic, tocat
1 vrf de linguri de cardamom mcinat
1 vrf de linguri de turmeric
1 ardei chili, tocat
45 cuioare, mcinate
Mod de preparare:
Se cur mango de coaj i se taie cuburi. Se pun
ntrun vas i se adaug toate ingredientele. Se amestec
totul i se pune la foc mediu cam 2035 minute funcie de
consistena dorit. Cnd sosul sa ngroat se zdrobesc cu
furculia bucile de mango i se amestec bine. Se mai
d un clocot i se oprete focul. Se pstreaz n frigider
ntrun borcan cu capac.

150

11.Reete

Buctrie ezoteric

Ghee
Este un ulei de unt care se folosete n special
n buctria indian. Se poate folosi la prepararea
mncrurilor i la praj it. n ayurveda este considerat un
elixir al vieii i al tinereii. Este uor digerabil i ajut la
refacerea mucusului gastric, reducerea acidului stomahic
i a colesterol ului. Are un efect cicatrizant i se poate
folosi i la tratarea unor Ieziuni externe. Se pstreaz n
recipiente nchise, n locuri rcoroase i poate fi inut mai
multe luni. Nu trebuie inut n frigider.
Ingrediente:
Unt ne srat se poate prepara orice cantitate
Mod de preparare:
Se taie untul buci i se pune ntro crati la foc,
la flacr mic. Nu se amestec deoarece nu trebuie
tulburate straturile. Dup cteva minute de fierbere la foc
mic ncepe s fac spum. Nu se ndeprteaz spuma. Se
supravegheaz s nu se ard. Se las la fiert aproximativ
15 minute, pn uleiul ncepe s se clarifice i apar dou
straturi individuale: un strat de ulei i un strat solid ce se
depune pe fundul cratiei. Particulele din spum se vor
depune pe fundul cratiei. Atunci cnd particulele sunt
aurii, uor maronii, gheeul este gata. Dac particulele
sunt maro nchis spre negru, gheeul sa ars. Dup ce untul
sa clarificat, se nchide focul i se las 3 minute s stea.
Se strecoar prin mai multe straturi de tifon. Se toarn
ntrun borcan curat i uscat i se depoziteaz ntrun loc
rcoros (nu n frigider). n cteva ore de la preparare se
solidific.

151

Sos curry
Ingrediente:
200 g smntn
20 g unt
100 g mutar iute
1 linguri curry
sare
piper
Mod de preparare:
ntro tigaie se topete untul la foc nuc, se adaug
mutarul, curry, piperul i sarea.
Se subiaz treptat cu smntn, amestecnd continuu.
Se servete ca adaos la diverse mncruri.

152

Buctrie ezoteric

Il. Reete

Jumri dulci

Omiet indian

lngrediente:
6 ou
23 linguri ghee sau ulei de msline
1 ceac de zahr
1 ceac de lapte
2 linguri de smntn
~ linguri de scorioar
3 lingurie cu stafide
3 linguri migdale
250 g de fructe de sezon.

lngrediente:
6 ou
3 linguri ghee sau ulei de msline
1 ceac cu sup
2 cepe tiate rondele
3 roii tiate cuburi
2 lingurie de ofran
2 lingurie de coriandru
Sare
Piper
1 lmie
3 lingurie de iaurt

Modul de preparare a reetei:


Se bat oule i se pun ntro tigaie cu ulei ncins, pe
foc mic. Se amestec mereu pentru a obine jumri moi.
Se pune la fiert laptele amestecat cu smntna, zahrul,
scorioara i stafidele. Dup ce a dat cteva clocote se
toarn peste jumri i se amestec continuu timp de 78
minute. Jumrile se servesc acoperite cu migdale tiate
mrunt i fructe de sezon tiate n cubulee.

.;

153

Modul de preparare:
Ceapa i roiile se pun la fiert n ap clocotit. Se
adaug sarea, piperul, ofranul i coriandrul i se las s
fiarb 10 minute, dup care se strecoar. Oule se bat i
se face o omlet dup metoda clasic. Peste omlet se
aaz roiile i ceapa. n supa uor rcit se pune iaurtul
i sucul de lmie. Se amestec i se servete ca sos la
omlet.

154

II. Reete

Buctrie ezoteric

Naan pine indian

Chapati pine indian nedospit

Ingrediente:
500 g fin
1 ou
100 ml lapte
12cub drojdie
1 linguri zahr
200 ml apa calduta

Ingrediente:
pahar fin integral
Y2 linguri de sare
112pahar de ap
2 linguri de unt topit sau ulei

Mod de preparare:
Se amestec fina cu laptele, oul i drojdia. Se adaug
apa i se frmnt 5 minute. Dac compoziia este prea
lipicioas se adaug fin, dac este prea uscat se adaug
ap, n aa fel nct compoziia s nu rmn lipit de
mn. Se pune 20 de minute la cald. Se presar masa cu
fin i se mai frmnt cam 34 minute. Se formeaz
5 bile egale care se las s stea 7 minute. Se ntind foi
subiri i se pun ntro tav uns cu ulei, n cuptorul ncins
n prealabil. Pinicile au o form triunghiul ar i de aceea
ncap foarte bine n tav. Se las la copt 56 minute, pn
capt o culoare aurie. Se pot consuma ca atare sau unse
cu ghee, coriandru, rozmarin, usturoi, etc.

I
':
"

1}
\

t,

I
H

l55

Mod de preparare:
Se amestec fina, sarea i apa.Se mparte aluatul n
patru buci egale i se formeaz bile care se ntind apoi
n foi subiri. Se ncinge o tigaie din tefion i se pune n ea
pe rnd cte o foaie. Se coace pe fiecare parte pn apar
niste bici i i schimb culoarea. Se consum ca atare
sau unse cu ghee, unt, ulei, rozmarin, usturoi, etc.

156

Buctrie ezoteric

Garama Masala
Este unul din cele mai uzuale amestecuri de condimente
folosit n buctria indian. Se poate aduga la aproape
orice fel de mncare. Se prepar mai mult odat i se
poate pstra.
Ingrediente:
2 linguri coriandru boabe
2 linguri chimion boabe
2 lingurie piper negru boabe
2 lingurie mutar boabe
Y2 linguri cuioare
Y4 linguri nucoar mcinat
1 baton scorioar de 5 cm
1 linguri cardamom
2 foi dafin
Mod de preparare:
Se pun toate ingredientele la prjit ntro tigaie (fr
grsime). Se in cam 2 minute pn ncep s miroas
puternic. Se scot, se las s se rceasc i se macin bine,
pn devin pudr. Se pstreaz ntrun borcan nchis.

II. Reete

157

Castravei n lumin
Ingrediente:
200 gr castravei proaspei rai pe rztoarea mare i
stori
200 g iaurt
~ linguri coriandru
2 lingurie ofran
1 ardei iute tocat mrunt (fr semine)
sare
~ linguri zahr
Mod de preparare:
Se amestec toate ingredientele la rece i se potrivete
de gust. Se servete rece, alturi de felul de baz.

158

Raita de ceap

Raita de cartofi

Ingrediente:
2 cni iaurt
2 cepe tocate foarte mrunt
1 linguri coriandru mcinat
2 ardei iui tiai mrunt (iar semine)
1 linguri ofran
1 linguri semine chimen pisate
1 linguri boabe mutar
~ linguri boia iute sau dulce
sare

Ingrediente:
2 ceti de iaurt
3 cartofi fieri
1 lingur ghee
\12 linguri de praf de chimen
~ linguri boia dulce
~ linguri coriandru mcinat
1 ardei iute tocat mrunt (iar semine)
sare

Mod de preparare:
Se pune ceapa n ap i se las 20 minute. Se scoate,
se strecoar i apoi se stoarce. Se pune ntrun vas iaurtul,
condimentele,
iar coriandru i dou linguri de ap
i se bate puin cu mixerul. Se adaug ceapa, ardeii i
coriandrul i se amestec. Se servete alturi de felul de
baz.

159

11.Reete

Buctrie ezoteric

opional

Mod de preparare:
Se taie cartofii fieri n cubulee mici i se clesc n
ghee. ntrun vas se bate cu mixerul iaurtul i 1 lingur de
ap pn cnd devine spum. Se adaug boiaua, ardeii iui,
chimenul, sarea i se amestec bine. Se adaug cartofii i
se amesteca totul uor. Se orneaz cu coriandru.

160

1/. Reete

Buctrie ezoteric

Fantezie pestri

Rcoarea verii

Ingrediente:
250 g fasole pestri
2 cepe tocate mrunt
2 roii tocate mrunt
1 ardei tocat mrunt
1 ardei iute tocat mrunt (opional)
1 linguri coriandru praf
sare

Ingrediente:
3 ardei grai
3 ceti de iaurt
2 ceti castravei proaspei rai i scuri de zeam
1 ardei iute tocat mrunt (opional)
mrar
sare

Pentru sos:
3 linguri suc de lmie
~'2linguri de zahr
2 linguri ulei msline
sare
Mod de preparare:
Se pune fasolea n ap i se las s stea 2 ore, timp
n care se schimb apa de 23 ori, dup care se pune la
fiert cu puin sare. Cnd este gata se scoate i se pune la
scurs. Fierbinte, se pune ntrun castron, se adaug roiile,
ardeiul, ceapa i ardeiul iute i amestec.
Ingredientele pentru sos se amestec separat. Se
adaug peste salat, se amestec, se las s se rceasca i
se servete adugnd coriandru pe deasupra. Arat foarte
bine pus pe frunze de salat alturi de rotti.

161

Mod de preparare:
Se cur ardeii i se taie pe jumtate. Se bate iaurtul
cu mixerul pn cnd devine spum. Se adaug celelalte
ingrediente i se amestec puin. Se potrivete de gust i
se umplu jumtile de ardei. Se orneaz cu mrar i se
servete ca atare.

162

Buctrie ezoteric

Ceap picant murat


Ingrediente:
250 g ceap foarte mic
1 can oet
10 boabe piper negru
2 cuioare
I bucat mic scorioar
4 ardei iui tiati pe din dou
I lingur sare

II. Reete

163

Hrana n diverse traditii


,
Am ncercat s cuprind n aceast carte o mare parte
din informaiile pe care le dein referitoare la prepararea
hranei hermetice, dar a dori s nu ne limitm doar la
aceasta. Dac ne uitm n tradiiile diferitelor religii i
culturi existente pe Terra, observm c toate cuprind
rugciuni, obiceiuri, ritualuri sau mantre care se spun sau
se fac la mas.
n cretinism avem:

Mod de preparare:
Se cur ceapa de coaj i se freac cu sare. Se las
s stea 24 de ore, dup care se scurge apa i se terge
surplusul cu un servet. Se pune la foc oetul mpreun cu
condimentele i ardeii iui. Cnd ncepe s clocoteasc se
adaug cepele i se las s fiarb 23 minute. Se pune ntrun borcan cu capac i se las la temperatura camerei timp
de o sptmn. Se agit n fiecare zi. Dup acest interval
se poate servi. Se pstreaz la rece.

Rugciuni la vremea mesei


La prnz:
Tatl nostru, Care eti n ceruri, sfineascse numele
Tu, vie mpria Ta, facse voia Ta, precum n cer aa i
pe pmnt. Pinea noastr cea de toate zilele dneo nou
astzi. i ne iart nou greelile noastre, precum i noi
iertm greiilor notri. i nu ne duce pe noi n ispit, ci
ne izbvete de cel ru. C a Ta este mpria i puterea
i slava, a Tatlui i a Fiului i a Sfntului Duh, acum i
pururea i n vecii vecilor.
Amin.
Dup masa de prnz:
Multumim ie, Hristoase, Dumnezeul nostru, c neai sturat pe noi de buntile Tale cele pmnteti. Nu
ne lipsi pe noi nici de cereasca Ta mprie, ci, precum
n mij locul ucenicilor Ti ai venit, Mntuitorule, pace
dndule lor, aa vino i la noi i ne mntuiete.
n numele Tatlui i al Fiului i al Sfntului Duh.
Amin.

164

Buctrie ezoteric

La masa de scar:
Mncavor sracii i se vor stura i vor luda pe
Domnul, iar cei cel caut pe Dnsul vii vor fi inimile lor
n veacul veacului.
n numele Tatlui i al Fiului i al Sfntului Duh.
Amin.
Dup masa de scar:
Veselituneai pe noi, Doamne ntru fpturile Tale. Datai veselie n inima mea din rodul grului, al vinului i al
untului de lemn, ce sau nmulit. Cu pace m voi culca i
voi dormi, ca Tu, Doamne, ndeosebi, ntru ndejde mai
aezat. n numele Tatlui i al Fiului i al Sfntului Duh.
Amin.
Este suficient s ne amintim de bunici le noastre care
fceau semnul crucii pe pine, nainte s o taie, de faptul
c prescura de la biseric este fcut de femei care in
post i se roag, de obiceiul pe care l avem de a duce
mncarea la sfinit n preajma marilor srbtori ortodoxe,
de rugciunea de la nceputul mesei, de pomenile fcute
n amintirea celor dragi dar care au plecat pentru a avea
o privire de ansamblu asupra importanei care se acord
hranei n traditiile noastre.
n iudais~ exist buctaria cuer (kasher). Aceast
~ran este una special care respect anumite principii.
In ebraic se spune c pstrnd tradiiile de kashrut,
mncarea ajut la sfinirea corpului. Toate fructele i
legumele cuer sunt controlate i splate bine. Animalele
sunt sacrificate de o persoana numit shohet, iar tierea
se face n baza unui anumit ritual, numit shita. Acest

II. Reete

165

ritual are ca scop desprinderea rapid a matriei astrale


de trup, n aa fel nct animalul ucis s nu sufere i s nu
participe la nivel energetic la tranarea crnii lui. Potrivit
tradiiei evreii nu mnnc dect animale cu copita
tiat i secionat, psri, peti cu solzi i nottoare,
ns pentru a fi mncat chiar i aceast carne nu trebuie
s aib snge n ea. n hermetism se tie c n snge se
gsete principiul akashic n stare pur care este duntor
corpului uman. Un asemenea fluid animalic introdus n
organism, ne va face s cptm apucturi i obiceiuri
specifice regnului ingerat i ne va modifica structura
energetic fcndo mai grosier i deci corespondent
vibraional cu negativul. Tot tradiia ebraic spune c nu
ai voie s foloseti aceeai vesel pentru carne i produse
lactate. De aceea n buctria iudaic se vor gsi dou
seturi de oale, tacmuri, farfurii, etc.; acest obicei se
bazeaz pe o tradiie veche, care spune c laptele este
hrni tor, dttor de via, ajut la creterea copiilor, la
sntate, n timp ce carnea reprezint simbolul morii,
btrneii i distrugerii. i mai vreau s v spun un lucru
pe care lam aflat de la un preot ortodox. Adam i Eva erau
vegetarieni' Abia dup perioada lui Noe a fost permis
folosirea crnii, deoarece terenul era puin i greu de
cultivat, iar oamenii sufereau de foame.
Buctria indian conine de asemenea o sumedenie
de ritualuri. Indienii i spal obligatoriu minile nainte
de mas i dup fiecare fel de mncare. Stpna casei
i ncepe ziua cu un ritual de invocare a zeittilor
,
,
apoi se apuc de treab. Exist cte o zeitate pentru
fiecare activitate, iar cea specific hranei este evocat
ntotdeauna nainte de a se apuca de gtit. n multe pri

166

Buctrie ezoteric

din India se mnnc pe o farfurie numit thali, care este


un fel de platou de metal, care contine mai multe boluri.
Hrana este divers i se mnnc fr tacmuri. La mas
se aaz toat familia, se spun rugciuni, apoi stpnul
casei mparte pinea. Ritualul mesei este predominant de
linite i recunotin.
Populaia Indiei este preponderent hindus i
vegetarian. n caz c se consum carne aceasta este de
miel, pui, pete, fructe de mare i niciodat vit, aceasta
fiind considerat un animal sfnt. De altfel ntreaga
buctrie indian este strns legat de spiritualitate.
Tradiia ayurvedic a pus mare accent pe importana i
echilibrul alimentaiei i a fcuto accesibil i vestului.
Exist n prezent numeroase coli care duc aceast
cunoatere mai departe.
Buctria asiatic abund de obiceiuri culturale i
spirituale, care difer de la regiune la regiune. Ea are la
baz o multitudine de ingrediente, gusturi neobinuite i
combinaii ameitoare. n tradiia lor se pune mare accent
pe faptul c mncarea este hran pentru corp i spirit.
n anumite zone se consum produse care pentru restul
lumii ar fi inimaginabile, dar care sunt preuite pe plan
local. Un loc de cinste l ocup ritualul ceaiului, care este
transformat dintro banal butur ntrun element sacru.
Tradiia arab aduce cu ea o pleiad de gusturi i
arome mbttoare. Femeia se ocup de gtit, n timp
ce brbatul pregtete carnea. Masa constituie locul
unde se reunete familia i prietenii. Se st pe perne
joase sau bnci, iar masa este rotund. Mncarea este
binecuvntat i masa se desfoar n tcere, savurnd
fiecare mbuctur. Discuiile ncep abia dup ce masa a

Il. Reete

167

fost strns i sa pus de ceai.


n tradiia arab nu se permite folosirea crnii de porc,
iar postul este obligatoriu. n zilele de ramadan nu se pot
gti mncruri dect dupa apusul soarelui.
Acestea sunt doar cteva exemple, ns peste tot n
lume exist obiceiuri i tradiii legate de hran, de modul
cum aceasta se prepar, de rugciuni. Astzi, noi am
ajuns n acel punct al evoluiei umane n care vedem toate
aceste cutume ca fiind arhaice, nvechite i depite. Eu
cred c ar trebui s ne ndreptm ctre aceste izvoare,
s cercetm aceste informaii i s le integrm n viaa
noastr actual. Dumnezeu se afl n noi, iar trupul nostru
este templul sacru al Lui. Un trup sntos i armonios i un
mental ncrcat de energie pozitiv nseamn o conexiune
trainic cu divinitatea i un pas nainte pe calea evoluiei
spirituale. Dac nelegem c totul n jurul nostru este
vibratie
care ne influeneaz,
dac ne restructurm viata
,
.,.
,
i dac ncetm s gndim limitndune doar la ceea ce
vedem cu ochii i auzim cu urechile, atunci traiul nostru
se va schimba i vom ncepe s percepem cu adevrat
noua energie.
V doresc o via plin de iubire, sntate i armonie!

Postfat
,

Cuprins
Cuvnt nainte

Prefud,

1. Initiere
n buctria ezoteric
,

Hrana divin
n Biblie Ia Facerea cap. 1.29: Apoi a zis Dumnezeu:
"iat, v dau toat iarba ce face smn de pe toat faa
pmntului i tot pomul ce are rod cu smn n el.
Acestea vor fi hrana voastr."
Cartea Aryanei Havah trebuie studiat cu atenie i
nsuit ca mod de via pentru redescoperirea hranei
naturale ca dar divin i reintegrarea noastr n arhetipul
omului adamic pentru a trece mai uor pragul noii ere a
luminii i armoniei cosmice care se apropie.

Omgubersena

Introducere n alimentaia hermetic


Structura energetic a omului

Il
15

Reguli i ustensile magice n buctria hermetic

27

Reguli n buctrie

28

Pregtirea buctriei

30

Ustensile magice

31

Apa ca element magic

34

ncrcarea energetic a hranei


Ceakrele i alimentele
Cristaloterapie hermetic
Echilibrul celor cinci elemente

35
36
41
43

Stri de oc
Armonie i echilibru
Curare

44
44
45

Curarea unui spaiu


Capacitate de concentrare
Pentru baie

45
45
46

Astrologie hermetic
Clasificarea semnelor zodiacale

55
58

170

Cuprins

Buctrie ezoteric

Zodii le i dieta
Zodia Berbecului
Zodia Taurului
Zodia
Zodia
Zodia
Zodia
Zodia

Gemenilor
Racului
Leului
Fecioarei
Balanei

Zodia Scorpionului
Zodia Sgettorului
Zodia Capricornului
Zodia Vrstorului
Zodia Petilor
Rolul plantelor n hermetism

62
62

II. Retete
,

97

63
63
65

Supe/Ciobe

98
98
99
100
101
102
103
104
104
105
106
107

65

66
67
68
69
70
71
72
73
74

Mic dicionar de plantologie magic


Cerealele

83

Meditaia

87

Tehnici de lucru cu elementele


Focul
Aerul
Apa

88
89
90
91
92
94

Pmntul
Tehnica pentru sporirea puterii calorice a
alimentelor

171

Sup afrodisiac
Curcubeu vegetal
Puterea pmntului
Puterea soarelui
Supa vrjitoarelor
Simfonie n verde
Feluri de baz - fr carne
Linte exotic
Ciuperci istee
Rondele colorate
Hora legumelor - complexitate mare
Spaghete creative
Vinete mbuibate
Prnzul naltelor vibraii
Stropi solari
Orez policrom
Orez curcubeu
Roti i curry de cartofi
Chiftelue nmiresmate
Salata echilibrului
Emoii colorate
Violet i alb
Armonia culorilor
Rapsodie n alb

108

109
110
111
112
113
114
116
117
118

119
120
121

172

Buctrie ezoteric

Salata reconectrii
Echilibrul chakrelor
Orez surpriz
Florile pmntului
Subji de ardei gras
Subji de legume
Sfere hrnitoare
Preparate din carne
Bucuria primverii
Pui aromat
Pui imperial
Pui elevat
Pui Tandoori
Pete n stropi orientali
Pui nfierbntat
Porc regal
Pete apte chakre
Desert
Nectarul zeilor
. Budinc tropical
Oluti trandafirii
Prjiturelele iubirii
Energia dimineii
Raita cu banane
Rcoarea dimineii
Kamasutra

Cuprins

122
123
124
125
126
127
128
130
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
139
140
141
142
143
144
145
146

Diverse
Chutney de lapte btut
Mango chutney
Ghee
Sos curry
Jumri dulci
Omlet indian
N aan - pine indian
Chapati - pine indian nedospit
Oarama Masala
Castravei n lumin
Raita de ceap
Raita de cartofi
Fantezie pestri
Rcoarea verii
Ceap picant murat
Hrana n diverse tradiii

173
148
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163

Postfat
,

168

Cuprins

169