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Ingredientes:

Para el caramelo

150 gr azcar

7 cdas agua

Para el flan

750 cc leche

1 cdita esencia de vainilla

7 huevos

180 gr azcar

Preparacin:
Para hacer flan en el microondas, comienza por el caramelo.
Primero coloca el azcar en una flanera apta para cocina de microondas, humedece
la misma con el agua y mezcla bien. Cocina aproximadamente 6 minutos en
mximo o hasta que tome un color rojizo intenso.
Mueve el molde hacia todos lados para distribuir bien el caramelo por las paredes
del molde y djalo secar.
Ahora s, hagamos el flan. Pon la leche en un recipiente y cocina por 3 minutos en
mximo. Retira y perfuma con esencia de vainilla.
Coloca ahora en un recipiente los huevos junto con el azcar y mezcla todo sin
batir. Agrega la leche templada a los huevos y mezcla hasta integrar.
Pasa la preparacin por un tamiz para retirar los posibles grumos y obtener una
preparacin lisa.

Vierte la preparacin en la flanera acaramelada. Cubre el recipiente con papel


adherente y lleva a la cocina de microondas por 20 minutos en hervir lento.

Ingredientes:

1 huevo

6 cdas de harina

1/4 taza de azcar

1/2 cdta de polvo de hornear

2 cdas de leche

1 pizca de sal

Extracto de vainilla

Mantequilla
Comienza por batir el huevo con un tenedor en un bol mediano. Agrega la
leche, el azcar y contina batiendo hasta lograr una buena consistencia.
Incorpora el extracto de vainilla para aromatizar y contina agregando poco a
poco la sal, la harina y el polvo para hornear. Agrega un poco de manteca en el
interior de la taza para evitar que la torta se pegue. Recuerda que puedes
esparcirla con una pequea servilleta o simplemente con tu mano. Une las dos
mezclas hasta que todos los ingredientes se encuentren uniformes y procura
revolver lo suficiente para eliminar todos los grumos. Vierte la preparacin en
dos tazas de igual tamao, dejando el espacio suficiente para que la masa
crezca. Cocina en el microondas entre 1 y 1:30 minutos cada taza.

El resultado final sern unas deliciosas tortas en taza perfectas para degustar
durante la merienda, de postre o incluso durante el desayuno.

Galletas de mantequilla de man

Ingredientes

1 taza de mantequilla de man (o la de tu eleccin)

1 taza de azcar

1 cucharadita de polvo para hornear

1 huevo grande, batido

2 cucharaditas de nueces, molidas

1/4 taza de chispas de chocolate (si gustas)

Cmo preparar galletas de mantequilla de man


Pre-calienta el horno a tantos 180C. En un tazn mediano mezcla la mantequilla
de man, el azcar, el polvo de hornear y el huevo. Agrega las nueces y las
chispas. Con una cuchara forma 24 bolitas de masa y colcalas en 2 charolas o en
papel para hornear. Con ayuda de un tenedor puedes hacerle un patrn en cada
galleta. Hornea durante 15 minutos y gira la hoja o la charola. Hornea hasta que
las galletas estn doradas. Deja enfriar y disfruta.

Pltanos fritos

Ingredientes

4 pltanos

1 cucharada de jugo de limn

1/4 taza azcar morena

1 cucharadita de canela molida

1/4 lata de leche condensada

1/4 taza jugo de naranja

4 cucharadas de mantequilla

Cmo preparar pltanos fritos


En un sartn grande, derrite la mantequilla con los jugos, el azcar y la canela.
Revuelve hasta que el azcar se haya disuelto por completo y el resultado sea un
caramelo. Pica los pltanos y frelos en el caramelo hasta que estn dorados.
Srvelos y rocalos con la leche condensada.

Mordiscos congelados de pltano

Ingredientes

2 pltanos

1 taza de chocolate

1/4 de taza de crema de cacahuate, al gusto

Cmo preparar mordiscos congelados de pltano


Pica los pltanos con un grosor de 1 cm aproximadamente. Colcalos sobre papel
cera y agrgales una cucharadita de crema de cacahuate. Derrite el chocolate y
virtelo sobre cada uno de los pltanos. Congela durante 1 hora. Estn listos para
comerse saliendo del congelador.

Galletas saladas de queso Chedar


Ingredientes

100 gr de queso Chedar

200 gr de harina de fuerza

200 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)

1 huevo

2 cucharadas de leche

1 cucharada de polvo de hornear (tambin conocida como levadura qumica, polvo


Royal)

1 cucharadita de mostaza

sal (a gusto)

La elaboracin es muy sencilla: pondremos en el vaso de nuestro robot de cocina la mantequilla, el

queso, el huevo, la leche, la mostaza y la sal y procesaremos hasta obtener una crema suave, tipo
pomada.
Con la ayuda de un tamiz, agregamos la harina mezclada con el polvo de hornear y mezclamos bien

ayudndonos con las manos hasta obtener una masa compacta, suave y homognea. Dejamos
reposar en la nevera durante 30 minutos. Pasado este tiempo estiramos la masa con un espesor de
medio centmetro sobre nuestra mesa de trabajo que tendremos preparada con papel de horno del
tamao de la fuente que luego utilizaremos para hornear las galletas.
Luego vamos a utilizar la parte trasera de una boquilla de manga de pastelero (si no tenis podis
utilizar un cortador circular pequeo) para hacer los agujeros caractersticos del queso. Lo haremos
de forma irregular imitando a un autntico queso.

Una vez tenemos toda la masa agujereada, vamos a cortar las porciones con un cuchillo. Haremos

de cuenta que estamos dibujando una tela de araa. Primero haremos cortes rectos en forma de
estrella y luego un par de crculos, de esta manera obtendremos galletas en forma de tringulo pero
de diferentes tamaos y formas. Ponemos el papel de horno sobre la fuente y llevamos a la nevera
durante otros 15 minutos. Pasado este tiempo, retiramos y aprovechando que la masa estar un
poco ms firme, separamos las porciones antes de meter la fuente en el horno.
Llevamos a horno precalentado a 180 durante 12 minutos. Retiramos la fuente del horno, dejamos
enfriar las galletas 5 minutos en la misma fuente y luego las colocamos en una rejilla hasta que ese
enfren completamente.

Batido de fresa, naranja y pltano


Ingredientes (para 2 batidos):

1 pltano

140 gr. de fresas (unas 20)

El zumo de 2 naranjas

1 yogur griego
Preparacin:
Batimos muy bien todos los ingredientes y servimos enseguida. Listo!