You are on page 1of 2

Aperitive cu foietaj

Astazi va propun doua idei de aperitive cu foietaj, rapide, gustoase, ideale pentru mesele
festive si nu numai. Daca doriti sa incercati o reteta rapida de aluat foietaj, v-o
recomand pe cea a pateurilor cu carne. Daca insa nu aveti mult timp la dispozitie, puteti
cumpara aluatul, asa cum am facut eu de data aceasta. Ingredientul cheie este mustarul
Maille, mai exact mustarul cu miere Maille si mustarul Maille a lancienne (cu boabe
intregi).
Ingrediente Aperitive cu foietaj

1 foaie dreptunghiulara aluat foietaj (250g)


2 linguri mustar cu miere Maille
2 linguri mustar a lancienne Maille
50 g cascaval dulce
3-4 felii sunca de curcan
50 g cascaval picant
1 galbenus ou
1 lingura lapte
seminte susan

Mod de preparare

Taiem foaia de aluat foietaj in doua bucati egale. Ungem una dintre cele doua
jumatati cu mustarul cu miere si presaram pe intreaga suprafata a foii, cascavalul
dulce ras. Rulam simultan ambele capete ale foii, pana se unesc.

Taiem bucati de circa 2-3 cm si le asezam in tava de cuptor tapetata cu hartie de


copt.
Ungem cealalta jumatate de foietaj cu mustarul a lancienne, asezam pe
deasupra stratului de mustar, feille de sunca de curcan si deasupra lor, feliile de
cascaval picant. Rulam foaia si apoi o taiem in bucati de 2-3 cm grosime pe care
le asezam in tava.

Ungem marginile ambelor tipuri de aperitive cu galbenusul amestecat cu laptele si


presaram rulourile umplute cu mustar cu miere, cu seminte de susan.
Le coacem in cuptorul preincalzit la 200C, pentru 15-20 de minute.