Ddukboeki lala

Cara nak buat dduk;

Bahan-bahan

2 cawan tepung beras

1tsp garam
1 tsp Salt
1 cawan air 1 cawan air+minyak masak/minyak jagung

Cara-cara nak membuat:

1. Letakkan tepung beras+garam+air dalam satu mangkuk.Gaulkan sampai
sebati.Kita nak jadikan dia bulat besar tau .
2. Kemudian kita kukuskan dia untuk 20 minit.
3. Bagi sejuk sekejap,kita uli dia atau guna pizza dough maker.Kalau kita uli
dia guna tangan,kita kena uli for a very long time.Mya uli dekat satu jam
untuk memastikan tepung tu betul-betul melekit..Sakit tangan wehh
4. Lepas tu kita uli dia panjang-panjang dan potong secara serong.Boleh
letak sedikit air untuk bagi melekat dan minyak untuk bagi shiny surface :)

Sos
Bahan-bahan:

2tsp Serbuk cili *Mya guna Babas

1 tsp Taucu
1 ts gula
Sedikit air

Cara-cara nak membuat :

1) Lumatkan taucu tu dan masukkan serbuk cili.Gaulkan sampai sebati
2)Masukkan air untuk bagi tekstur melekit macam sos
3)Masukkan gula dan gaulkan lagi sekali

Bagi Mya,bau serbuk cili itu sangatlah kuat.Maka,Mya tumis dulu serbuk cili tu
baru masukkan bahan-bahan yang lain.

Bahan-bahan:

2 1/2 cawan air

7 keping ikan bilis..Betulke keping ? ><
Sos yang kita dah buat tadi
Dduk
5 tbs gula
Madu *optional
Fish cake*optional
Carrot*optional

Cara-cara nak membuat :

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Masukkan air dan ikan bilis.Tunggu sampai mendidih

Dah mendidih,keluarkan ikan bilis tu .Masukkan sos yang kita buat tadi.
Kacaukan sos tu dan masukkan gula.
Kacaukan kemudian masukkan pula dduk dan carrot.
Oh ya api kecil yaa
Masukkan pula fishcake.
Masukkan juga tsp madu kalau nak bagi rasa manis.
Kacau sampai kuah tu likat.