Aislamiento de mohos

Introduccin:
El aislamiento consiste en el proceso de separacin de microorganismos a partir de su
sustrato natural para hacerlas crecer en un medio de cultivo.
De acuerdo a un artculo publicado por la facultad de Qumica Farmacutica Biolgica de
la UNAM dice que el aislamiento y cultivo persigue diversos fines, el ms comn en un
laboratorio es para diagnosticar la causa de una enfermedad desconocida, sin embargo,
puede tener objetivos didcticos o de investigacin sobre taxonoma, fisiologa y gentica
microbiana. Es comn tambin cuando se quieren tener cepas puras en la evaluacin de
productos qumicos in vitro.
1

Los hongos constituyen un grupo muy heterogneo de organismos eucariotas, unicelulares,

hetertrofos no fotosintticos, con pared celular. Basndose en la apariencia macroscpica
de la colonia se pueden diferenciar dos tipos de hongos. Si producen colonias opacas,
cremosas o pastosas se denominan levaduras; si producen crecimientos areos, algodonosos
o pulverulentos se llaman hongos filamentosos.
El conjunto de elementos que constituyen un hongo se denomina talo. El talo puede ser
unicelular (en levaduras). En hongos filamentosos el talo incluye una parte vegetativa, el
micelio, compuesto por hifas y una parte reproductora.
Los hongos se pueden reproducir asexuada y sexualmente. En algunas especies coexisten
las dos formas de reproduccin en el mismo organismo que se denomina entonces
holomorfo.
La reproduccin asexuada puede ocurrir por propagacin vegetativa a partir de fragmentos
de micelio, o por formacin de esporas de distinto tipo (conidios, esporangiosporas, etc.).
La reproduccin sexuada se caracteriza por la unin de dos ncleos que dan lugar a esporas
sexuadas (zigosporas, ascosporas, etc.).
Uno de los medios utilizados es el de jugo v8, el cual contiene jugo de 8 verduras
diferentes, siendo este el medio que provee de nutrientes necesarios para el crecimiento de
los hongos.

Objetivo:

demostrar la presencia de los hongos que se encuentran en diversos artculos

personales

Material:

Agar Bacteriolgico

1Hongos del suelo saprfitos y patgenos de plantasLudwig H. Pfenning y Lucas Magalhes de Abreu

Jugo de verduras V8 Splash o Herdez

Caja Petri P100 y P60.
Hisopos
Masking tape.
Mechero Bunsen.
Cerillos o encendedor.

 Metodologa:

Preparacin del medio

* Pesar 1.65 g de agar
bacteriolgico y
disolver en 55ml de
jugo v8 + 55 mL de
agua.
* Hervir el medio y
despus esterilizarlo
en autoclave a 121 c
y 15 Lb de presin
durante 20 min.
* Vertir aprox. 20-25
mL en c/u de las 3
cajas Petri P100 y
15mL en las cajas
P60.

Aislamientos de mohos

Aislamiento de mohos en
artculos personales
* Tomar un hisopo estril y en
condiciones de esterilidad muestrear la
muestra solicitada por el profesor
*Realizar estriado en la superficie de la
caja P 100 para realizar la siembra
*Incubar por 3 das o ms a temperatura
ambiente.
*Observar la presencia de colonias
filamentosas de diversos tipos y colores
*Describir las observaciones hechas.
*Seleccionar uno de los hongos que
hayan crecido en la caja P100 y realizar
resiembra por picadura con su asa estril
en la caja P60 con el medio V8.

Resultados y observaciones
Datos Lugar de
del
aislamie
muestr nto
eo

Caracterstica imagen
s
macroscpica
s

Ma.
Fernanda
Andrade/ 202
col. Centro/ Brocha para
muestreo
maquillaje
simple/ 12sep-2013/
6:50 a.m.

Carac. Macro. En P100

Aislo: Jorge
Eduardo
Bentez
Vzquez

Jahir
Snchez
Almazn/
muestreo
simple/ 11sep-2013/
9:30 p.m.
Aislo: Jahir

Crecieron 2 hongos
diferentes, ambas colonias
pulverulentas, sin relieves
ni pliegues.
De acuerdo con estas
caractersticas puede ser
un aspergillus)
Crecimiento: 15 das
Carac. Macro. En P60

Control remoto

Aplicador
maquillaje

Color: verde olivo

Textura: pulverulenta
Forma circular
Sin relieves ni pliegues
Reverso verde obscuro
Carac. Macro. En P100
Crecieron 3 colonias
diferentes, las colonias de
color verde y negro fueron
aterciopeladas y planas.
La colonia de color gris
presenta caractersticas
aterciopeladas
Crecimiento en 15 das
Carac. Macro. En P60

Snchez
Almazn

Color: blanco al principio

Control de xbox y negro cuando maduran
Textura: aterciopelada
No crece cirlarmente
con pliegues
Reverso: negro

Isabel
Losada/ Villa
juares Sn
pedro
Cholula/ 11sep2013/muestro
simple/ 6:30 Labial
a.m.
Arturo
Jimnez
Porras

USB

Carac. Macro. Wn P100

Crecieron 4 colonias
diferentes
*una de color blanco,
algodonosa, circular
* color verde olivo con
orillas color blanco,
circular, plana y
atercipelada
*colonias de color negro,
ambas aterciopeladas, una
colonia es circular a
diferencia de la otra.
Crecimiento en 15 dias
Carac. Macro. En P60
Color: marrn con orillas
de color blando
Textura: algodonosa
Forma circular Sin
pliegues
Reverso marrn obscuro

Aislamiento de colonias de mohos en agar

sabouround
Lugar donde se

Caracteristicas:

aislaron col.:

Color naranja
Verrucoso
Con relieves
forma de cono
crecimiento muy
lento

De caja P100
correspondient
e a Aplicador
de maquillaje

Color de verde
olivo a gris,
aterciopelado, con
orillas blancas, y
gotas de agua en el
centro, tiene
relieves

Colorblanco al inicio y verde obscuro cuando maduran, con orillas de color

amrillo, aterciopedas, presenta poco relieve.

Discusin de resultados:
Pudimos observar que el medio de agar-v8, es un medio semi sinttico (el jugo
es de origen natural pero el solidificante agar bacteriolgico es sinttico)
que si aporta los nutrientes necesarios para el crecimiento de los mohos, e
inclusive en algunas cajas de P100 crecieron levaduras, aunque el crecimiento
fue muy lento, ya que hasta los 15 das despus de haber aislado se empez a
ver el crecimiento de los m.o. en el medio, fue hasta ese momento que se
aislaron colonias en agar sabouroun de estos mismos artculos, es por ello que
se tuvo que aislar colonias de mohos en las caja P60 de agar V8 de otros
artculos electrnicos, siendo estos lo que observaran das despus en
microscopio.

Conclusin::
Se ha demostr que en los artculos de uso personal, como en este caso
artculos se belleza, existen m.o. que podran,o no ser nocivos para nuestra
salud.

Bibliografa:
Lpez, A.G.F. 1979 manejo de hongos Fito patgenos
Universidad Nacional Autnoma de Mxico
Facultad de Estudios Superiores Zaragoza
Carrera de Qumica Farmacutica Biolgica
Laboratorio de Microbiologa II

Cuestionario::
1.- Mencionar 3 medios de cultivo que se usen para aislamiento de
hongos e indicar su composicin:

2.- Sealar cuales son los nutrientes que obtiene el hongo del medio
V8
3.- Qu tipo de antibiticos se recomiendan adicionar a los medios
de cultivo y en que concentracin para evitar el crecimiento de
bacterias
4.- Indicar como se lee la morfologa macroscpica de los hongos
Macroscpicamente como:
Color
Textura
Pigmento difusible
Forma
Relieves

Microscpicamente:
Tipo y color de la hifa
Tipo de esporas
micelio
5.- Mencionar la importancia de los hongos en biotecnologa
agrcola, mdica, alimentaria y ambiental.
Ambiental:
contribuyen a la descomposicin de la materia orgnica y al reciclado de
materia orgnica, utilizando enzimas extracelulares como celulasas y
pectinasas, manteniendo de esta manera la fertilidad del suelo.
Alimentaria:
Los hongos se aprovechan directamente como alimento (por ejemplo los
championes) e indirectamente en la elaboracin de cerveza, vino y pan
(Saccharomycescerevisiae o especies relacionadas con sta). Adems el queso
Roquefort se produce inoculndolo con Penicilliumroquefortiidurante su
elaboracin y otros quesos suaves como el camembert se producen inoculando
Penicilliumcamemberti.
Medica:
Existen muchos hongos de gran beneficio para la salud humana. Uno de ellos
es Penicilliumnotatum, el microhongo del cual se obtiene la penicilina.
Tambin hay especies que poseen sustancias activas anticancergenas y
antitumorales. En la actualidad se estudian muchos hongos en un esfuerzo por
encontrar la cura para el sida.
En los bosques costarricenses se encuentran algunas especies de macrohongos
de importancia mdica que son usados bien se encuentran en estudio en
otros pases, tales como Trametesversicolor, Schyzophyllumcommuney
Ganodermaapplanatum, los tres con propiedades anticancergenas.
Agrcola:
Para la produccin de insecticidas o plaguicidas que atacan nicamente a los
insectos sin daar a las plantas.