CUPRINS:

Introducere.................2
1. Calculul capacitii camerei frigorifice....3
2. Calculul grosimii izolaiei pereilor..3
3. Calculul fluxurilor de cldur n camera frigorific i determinarea sarcinii termice asupra
utilajului din camer i mainii frigorifice.......6
3.1 Fluxul de cldur prin pereii ncperii din mediul ambiant Q1.6
3.2 Fluxul de cldur Q2 de la tratarea termic.....7
3.3 Fluxul de cldur Q3 de la ventilarea ncperii...8
3.4 Fluxul de cldur Q4 de la diferite surse la exploatarea camerei...8
3.5 Fluxul de cldur de la respiraia fructelor i legumelor Q5......9
4. Determinarea sarcinii asupra utilajului din camera frigorific i asupra
compresorului..9
5. Determinarea regimului de lucrual instalaiei frigorifice..10
6. Calculul termic al mainii frigorifice cu o treapt i selectarea compresoarelor (mainii
frigorifice)......12
7. Calculul i selectarea rcitorului de aer.........14
Bibliografia....15

Introducere
Crearea condiiilor atmosferice optime n unele ncperi clduroase numai cu ajutorul
instalaiei obinuite de ventilaie, practic este greu de realizat. Meninerea temperaturii normale n
ncperi clduroase , precum i n compartimentele unde cerinele tehnice impun meninerea unei
Mod. Coala
Efectuat
Verificat
Consultant
Contr.norm.
Aprobat

N.Document

Cebotarenco A

LCartofeanu V

Semnat

Data

TEHNICA
FRIGORIFIC

Litera

Coala

UTM FTMIA
gr. TV - 111

Coli

temperaturi sczute, se realizeaz prin rcirea artificial a aerului n instalaii speciale, denumite
instalaii frigorifice.
Instalaia frigorific asigur condiiile de confort pentru echipaj, n anotimpurile calde i
pstrarea mrfurilor i a proviziilor. Procesul rcirii depinde de suprafaa schimbtorului de
cldur ca i de temperatura agentului de rcire. Rcirea aerului se produce prin amestecarea
aerului

rcit

cu

aerul

ce

spal

suprafaa

de

rcire.

Dac rcirea aerului se realizeaz la o umiditate absolut constant, atunci are loc un proces de
rcire uscat, iar n cazul rcirii aerului, concomitent cu reducerea umiditii absolute, un proces de
rcire umed. Instalaiile care introduc aer rcit n ncperi pot fi: de joas presiune, respectiv de
nalt presiune.Spre deosebire de instalaiile terestre, instalaiile frigorifice navale funcioneaz n
condiii speciale. Astfel, prezena pereilor etani impune instalarea mai multor staii independente
pentru producerea frigului artificial. Din aceste motive, pentru rcirea aerului se folosesc baterii
de rcire (schimbtoare de cldur). O rcire corespunztoare a aerului se obine cnd viteza de
circulaie

apei

baterii

este

mai

mare

de

m/s.

Prin reducerea artificial a temperaturii ncperii rcite i meninerea constant a temperaturii

sczute este necesar a se elimina continuu o anumit cantitate de cldur din ncperea respectiv.
Conform celui de-al doilea principiu al termodinamicii, cldura nu va trece de la sine de la un
corp la altul. Acest schimb se poate realiza numai printr-un proces de compensare realizat de o
main

frigorific,

cu

ajutorul

unui

agent

frigorific.

1. Calculul grosimii izolaiei pereilor

Grosimea izolaiei termice (m) se determin din formula:

TEHNICA FRIGORIFIC
Mod

Coala

Nr. Document

Semnt.

Data

Pag.

n
1 1

i
ko ex i 1 i in

iz iz
unde:

iz coeficientul de conductivitate termic a materialului termoizolator, W/(mK);

ko coeficientul recomandat de transfer de cldur, W/(m2K);
ex coeficientul de convecie termic din partea exterioar a peretelui, W/(m2K);
in coeficientul de convecie termic din partea interioar a peretelui, W/(m2K);
i grosimea stratului i a peretelui, m;
i coeficientul de conductivitate termic a stratului i a peretelui, W/(mK);
n numrul de straturi cu excepia stratului termoizolator.

Perete exterior(Piatr) cu grosimea 180 mm

ex=23 W/m2k; in=9 W/m2k; R=3,6 m2/k W; k0= 0,30 W/m2k;

i=0,05 W/mk; b=1,28 W/mk.
iz=0,05

3,6

0,0004 0,18 1
+
+
+ =0,05 3,6( 0,043+ 0,020+0,0013+0,14+ 0,11 )=0,164 0,17 m
( 231 + 0,02
0,98 0,30 1,28 9 )]

1
=0,26 w /m2
kr= 1 + 0,02 + 0,0004 + 0,18 + 0,17 + 1
K
23 0,98
0,3
1,28 0,05 9

Acoperi(beton) cu grosimea 190 mm

iz=0,05

3,7

0,0004 0,001 0,17

+
+
+
=0,15m
( 231 + 0,012
0,03
1,86
0,15 2,04 )]

1
2
=0,27 w /m K
1 0,12 0,04 0,1 0,15 1
kr=
+
+
+
+
+
23 0,03 1,86 0,15 0,05 9

TEHNICA FRIGORIFIC
Mod

Coala

Nr. Document

Semnt.

Data

Pag.

Pentru podea grosimea izolaiei nu se calculeaz deoarece nu exist riscul ca sa nghee solul.

2. Calculul fluxurilor de cldur n camera frigorific i determinarea sarcinii termice

asupra utilajului din camer i asupra mainii frigorifice
La determinarea sarcinii asupra utilajului din camera frigorific i asupra mainii frigorifice sunt
luate n consideraie urmtoarele fluxuri de cldur:
Q1 prin pereii camerei din mediul ambiant;
Q2 de la tratarea termic a produselor;
Q3 de la ventilarea camerei;
Q4 de la diferite surse la exploatarea camerei;
Q5 de la respiraia fructelor i legumelor.
3.1. Fluxul de cldur prin pereii ncperii din mediul ambiant Q1, W

Coridor
Platforma auto

Camera
frigorific
Camera
L
frigorific calculatmegie

Instalaia
frigorific

Fig. 1. Schema de calcul a camerei frigorifice

TEHNICA FRIGORIFIC

Mod

Coala

Nr. Document

Semnt.

Data

Pag.

Q1=Q1T+Q1S
unde: Q1T fluxul de cldur din cauza diferenei de temperaturi de ambele pri ale peretelui;
Q1S fluxul de cldur din cauza absorbirii cldurii radiaiei solare de ctre suprafaa
exterioar a pereilor.
La rndul su:
Q1T=kFt= kF(tex-tcam)
Q1S=kFtS,
unde: k coeficientul de transfer de cldur prin peretele dat a camerei, W/(m2K);
F suprafaa peretelui dat a camerei, m2;
tex temperatura de calcul a aerului exterior, oC;
tcam temperatura aerului din camer, oC;
tS surplusul de diferen de temperatur cauzat de radiaia solar, oC.

Perete exterior: W

Q1T= 0,27 ( 6 5,4 ) ( 33(7 ) )=349,92 W

Q1S= 0,27 (6 5,4)11=199,58 W
Q1= 349,92+ 199,58=549,50 W

Acoperi:

Q1T= 0,27 72 (33(7))=777,6 W

Q1S= 0,27 72 14,9=2896,56W
Q1= 777,6+2896,56=3673,56W

TEHNICA FRIGORIFIC
Mod

Coala

Nr. Document

Semnt.

Data

Pag.

Q2 =

tm=

t max tmin 13
=
=9,42
tmax
1,38
2,3 lg
tmin

3.3. Fluxul de cldur Q3 de la ventilarea ncperii, W:

Q3=Vconstracam(iex-icam)/86,4,
unde: Vconstr volumul constructiv al ncperii ventilate, m3;
a multiplicitatea schimbrii aerului din ncpere timp de 24 ore, se accept a = 34 d-1;

cam densitatea aerului din camera frigorific

Q3= 388,8 x 3 x 1,299 x (71,2-(-0,1))/86,4=1250,3

3 .4. Fluxul de cldur Q4 de la diferite surse la exploatarea camerei

a) de la iluminarea electric

Q4I

, W:

Q4I N si q4I F
,
unde: Nsi puterea surselor de iluminare, W;
q 4I

q4I 2,3

W/m2;

norma de iluminare,

F suprafaa ncperii, m2;

Q4I

=2,3388,8=894,24 W

3.5. Fluxul de cldur de la respiraia produsului Q5, W

Q5 q5 G pr q5 G pr
,

q5 , q5
unde:

cldura specific de respiraie, respectiv, la refrigerare i pstrare, W/kg;

Q5=0

TEHNICA FRIGORIFIC
Mod

Coala

Nr. Document

Semnt.

Data

Pag.

4. Determinarea sarcinii asupra utilajului din camera frigorific i asupra

compresorului
Sarcina sumar asupra utilajului din camera frigorific o determinm din formula:

Qut Q1 Q2 Q3 Q4 Q5
Qut=917,06+9,42+1250,3+894,24+0=3071,02 W
Sarcina sumar asupra compresorului mainii frigorifice o determinm din formula:
Qcm= Q1+Q3+Q4+Q5

Qcm=917,06+1250,3+894,24+0=3061,6
Cunoscnd sarcina asupra compresorului determinm puterea frigorific necesar a
compresoarelor seciei de maini din formula:

Qo

Q0=

Qo cm
b

1,05 3061,6
=35718,6W
0,9

unde: Qo puterea frigorific necesar a compresoarelor din secia de maini, W;

Qo cm sarcina compresorului din calculul fluxurilor de cldur, W;

coeficientul de pierderi la transportarea frigului, pentru sistemul cu rcire direct =

1,051,07;
b coeficientul timpului de lucru, b=0,750,9.

3. Determinarea regimului de lucru al instalaiei frigorifice

Temperatura de vaporizare to se determin din relaia:
to=tcam(510) oC=0-5=-5C

TEHNICA FRIGORIFIC
Mod

Coala

Nr. Document

Semnt.

Data

Pag.

unde:
tcam temperatura aerului din camera frigorific, oC.
Temperatura de condensare tcd pentru condensatoarele rcite cu aer se determin din relaia:
tcd=ta2+(812) oC=11+9=20C
ta2=7+4=11C
unde: ta2 temperatura aerului la ieire din condensator ta2=ta1+ta;
ta1 temperatura aerului la intrare n condensator, se accept egal cu temperatura de calcul
a aerului pentru var n localitatea dat;

ta=(46) oC nclzirea aerului n condensator.

Temperatura de aspiraie pentru main frigorific care lucreaz pe freoni:

tas t1 to 15...30 oC
tas=-5+20= 15C

Fig. 1. Construirea ciclului mainii frigorifice cu o treapt n diagrama ln P-i

Cunoscnd entalpia i4 determinm temperatura agentului lichid la intrarea n ventilul de laminare.

TEHNICA FRIGORIFIC
Mod

Coala

Nr. Document

Semnt.

Data

Pag.

Dac n main frigorific nu se utilizeaz schimbtorul de cldur regenerativ, temperatura

agentului frigorific la intrarea n ventilul de laminare se determin din relaia:

t4 t3 (1...2) oC
t4=20-2=18C

4. Calculul i selectarea rcitorului de aer

Determinm aria suprafeei schimbtoare de cldur a rcitorului de aer:

Fra

Qut
k t

unde: k coeficientul de transfer de cldur a rcitorului de aer, acceptm k=(1317)W/(m2K);

t diferena dintre temperaturile din camera frigorific i de vaporizare, acceptm
t=(4...6) oC pentru camerele unde se pstreaz ou i fructe i legume n stare
proaspt i t=(7...10) oC pentru celelalte produse.
Fra =

3071,02
=40,94
155

Debitul de aer rece:

V ra

Qut
aer i

unde: aer densitatea aerului la ieirea din rcitorul de aer; valorile lui aer constituie la 0 oC
1,293 kg/m3; la minus 10 oC 1,342 kg/m3; la minus 20 oC 1,396 kg/m3 i la
minus 30 oC 1,453 kg/m3.
i diferena dintre entalpiile aerului la intrarea i ieirea din rcitorul de aer; in
intervalul de umiditi relative a aerului 80100 % constituie 2,5...3,5 kJ/kg.
V ra=

3071,02
=9500,4
1,2932,5

Din catalogul firmelor productoare am ales 3 rcitoare de aer modelul 046A/34 cu F=138,4

TEHNICA FRIGORIFIC
Mod

Coala

Nr. Document

Semnt.

Data

Pag.

Fra= m2Bibliografie
1.

Niculi P. ndrumtorul specialitilor frigotehniti din industria alimentar.

Bucureti: Editura Ceres, 1991.

2.

Niculi P. Tehnica i tehnologia frigului n domenii agroalimentare. Bucureti:

Editura didactic i pedagogic, 1998.

3.

..
. .: , 1989.

4.

2.11.02-87. . .: , 2000.

5.

: . .:
, 1978.

6.

.., .., .. .
.-, , 2004.

7.

.., .. . .
: , 1988.

8.

www.holodilshchik.ru

9.

www.bitzer.su

10.

www.ecopeland.com

11.

www.ostrov.ru

TEHNICA FRIGORIFIC
Mod

Coala

Nr. Document

Semnt.

Data

Pag.

10