COCINA CHAPINA

La Gastronoma de Guatemala se caracteriza por la fusin de dos grandes culturas,su situacin

geogrfica y su topografa que es muy variada, con mar a ambos extremos, costas, praderas,
bosques y montaas con mucho sol y agua durante el ao en su mayora lo que es fuente de una
gran variedad y disponibilidad de ingredientes.
El Gobierno de Guatemala, el 7 de noviembre del 2007 declar como Patrimonio Cultural Intangible
de la Nacin cinco platos tpicos. Las primeras creaciones de arte culinario en formar parte de la
herencia cultural del pas.

El Jocn

El Pepin

El Kaq 'ik

Los Pltanos en mole

Frijoles con Chicharrn

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