You are on page 1of 7

DAFTAR PUSTAKA

Adams, M.R., & Moss, M.O. (1995). Food Microbiology. New Delhi: New
Age International Publishers.
Annous, B.A., Kozempel, M.F., & Kurantz, M.J. (1999). Changes in
Membrane Fatty Acid Composition of Pediococcus sp. Strain NRRL
B-2354 in Response to Growth Conditions and Its Effect on Thermal
Resistance. Appl Environ Microbiol. 65(7): 28572862.
Arwiyanto, T., Maryudani., & Prasetyo, A. (2007). Karakterisasi Dan Uji
Aktivitas Bacillus Spp. Sebagai Agensia Pengendalian Hayati
Penyakit Lincat Pada Tembakau Temanggung. Berk. Penel. Hayati:
12 (9398), 2007
Austin, B., & Austin, D.A. (2012). Bacterial Fish Pathogens Disease of Farm
and Wild Fish Fifth Edition. UK: Springer.
Bartholomew, D.P., Paull, R.E., & Rochbach, K.G. (2003). The Pineapple
Botani Production and Uses. UK: CABI Publishing.
Bastian, F. (2011). Teknologi Pati Dan Gula. Hibah Penulisan Buku Ajar Bagi
Tenaga Akademik. Universitas Hasanudin
Campbell, N.A., Reece, J.B., & Mitchell, L.G. (2002). Biologi Jilid 1. Jakarta:
Erlangga
Cappuccino, J.G., & Sherman, N. (2005). Microbiology : A Laboratory
Manual, New York: The Benjamin Cummings Publishing Company.
Inc.
Cronquist, A. (1981). An Integrated System Of Classification Of Flowering
Plants. New York: Columbia University Press.
Dinas Pertanian Tanaman Pangan Propoinsi Jawa Barat. (2008). Standar
Operasional Prosedur (SOP) Nenas Kabupaten Subang Revisi I.
Bandung: Pemerintah Propinsi Jawa Barat.

Indri Rahmithasuci, 2013


Keragaman Bakteri Endofit Pada Kultivar Nanas (Ananas comosus (L.) Merr) Simadu Dan Biasa Di
Kabupaten Subang
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu

Dwiari, S, R., Asadayanti, D., Nurhayati., Sofyaningsih, M., Yudhanti, S., &
Yoga, I. (2008). Teknologi Pangan Jilid 1. Jakarta: Direktorat
Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan.
Farah, N. (2012). Comparative Bacterial Composition Between Buloh And
Sayong River. A thesis of the degree of Bachelor of Science. Faculty
of Bioscience and Bioengineering. Universiti Teknologi Malaysia:
tidak diterbitkan.
Fitrasari, R. (2008). Isolasi Dan Karakterisasi Gen Endoglukanase Parsial
Famili 5 Dari Metagenom Sumber Air Panas Cimanggu. Thesis pada
Program studi Bioteknologi SITH-ITB: diterbitkan. [Online]
Tersedia: http://www.sith.itb.ac.id/abstract/s2/.pdf [5 Juni 2013]
Gagung, J., & Sunarto. (2012). Pengaruh Kosentrasi Gula Terhadap
Karakteristik Sirup Buah Naga. Makalah STTP Malang. Malang.
Hartini, A. (2004). Isolasi Bakteri Endofit Dan Pengujian Potensinya Untuk
Mengendalikan Nematoda Meloidogyne spp. Pada Tanaman Tomat
(Lycopersicon esculentum Mill.). Skripsi Sarjana pada Fakultas
Pertanian Institut Pertanian Bogor: diterbitkan. [Online] Tersedia:
http://repository.ipb.ac.id/bitstream/handle/123456789/15435/A04ah
a1.pdf?sequence=1 [5 Juni 2013]
Herlina, 2012. Kualitas Keju Cottage Dengan Bahan Penggumpal Sari Buah
Jeruk

Keprok

(Citrus

Reticulata)

Pada

Level

Dan

Lama

Penyimpanan Berbeda. Skripsi Sarjana pada Fakultas Peternakan


Universitas Hasanuddin Makassar: diterbitkan. [Online] Tersedia:
http://repository.unhas.ac.id/handle/123456789/ 1802 [5 Juni 2013]
Hidayah, N., & Titiek, Y. (2008). Peranan Bakteri Endofit Dalam Reaksi
Ketahanan Tanaman Terhadap Patogen. Jurnal Pengendalian
Hayati. 1, (2), ISSN 1979-2190.
Hidayat, I.S. (2005). Isolasi dan Karakterisasi Bakteri dari Tanah di Sekitar
Karat Besi di Kota Bandung. Skripsi Sarjana pada FPMIPA UPI
Bandung: tidak diterbitkan.
Indri Rahmithasuci, 2013
Keragaman Bakteri Endofit Pada Kultivar Nanas (Ananas comosus (L.) Merr) Simadu Dan Biasa Di
Kabupaten Subang
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu

Hieronymus, B. (1998). Teknologi Tepat Guna Selai Nanas. Yogyakarta:


Kanisius.
Hogg, S. (2013). Essential Microbiology Second Edition. UK: WileyBlackwell.
Hui, Y, H. (2010). Handbook of Fruit and Vegetable Flavors. USA: John
Wiley & Sons, Inc.
Hui, Y, H., Jozsef, B., Pilar, C., Todd, G., Jiwan, S., & Nirmal, S. (2006).
Handbook of Fruits and Fruit Processing. USA: Blackwell
Publishing.
Hulu, T.

Pengaruh Ekstrak Nenas (Ananas Sativus) Sebagai Koagulan


Terhadap Kualitas Lembaran Karet. Tesis pada FMIPA: diterbitkan.
[Online]

Tersedia:

http://repository.usu.ac.id/xmlui/handle/123456789/306

[5

Juni

2013]
Indriani, A.D. (2011). Identifikasi Bakteri Resisten Logam Krom dari Limbah
Cair Industri Penyamakan Kulit Sukaregang Kabupaten Garut.
Skripsi Sarjana pada FPMIPA UPI Bandung: tidak diterbitkan.
Irfandi. (2005). Karakterisasi Morfologi Lima Populasi Nanas (Ananas
comosus (L.) Merr.). Skripsi Sarjana pada Fakultas Pertanian Institut
Pertanian

Bogor:

diterbitkan.

[Online]

Tersedia:

http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789 /12566 [5 Juni 2013]


Janisiewicz, W.J., & Buyer, J.S. (2010). Culturable Bacterial Microflora
Associated With Nectarine Fruit And Their Potential For Control Of
Brown Rot. Journal Microbiol NRC Research Press. 56: 480486.
Khairani, G. (2009). Isolasi Dan Uji Kemampuan Bakteri Endofit Penghasil
Hormon IAA (Indole Acetic Acid) Dari Akar Tanaman Jagung (Zea
mays L.). Skripsi Sarjana pada FMIPA Universitas Sumatera Utara:
diterbitkan.

[Online]

Tersedia:

http://repository.usu.ac.id/handle/123456789/13831 [5 Juni 2013]

Indri Rahmithasuci, 2013


Keragaman Bakteri Endofit Pada Kultivar Nanas (Ananas comosus (L.) Merr) Simadu Dan Biasa Di
Kabupaten Subang
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu

Krisno, A. (2012). Penggunaan Bakteri Azospirillum sp. sebagai Penghasil


Phytohormon dalam Upaya Mempercepat Pematangan Buah
Mangga. Skripsi pada Program Studi Pendidikan Biologi Universitas
Muhammadiyah

Malang:

diterbitkan.

[Online]

Tersedia:

www.siteglimpse.com/drrajanlaboratories.com [5 Juni 2013]


Kusnadi., Peristiwati., Syulasmi, A., Purwianingsih, W., & Rochintaniawati,
D. (2003). Mikrobiologi. Bandung: JICA-IMSTEP.
Kwartiningsih, E., & Mulyati, Ln. (2005). Fermentasi Sari Buah Nanas
Menjadi Vinegar. Ekuilibrium. 4, (1): 8 12
Lay, B.W., & Hatowo, S. (1992) Mikrobiologi. Jakarta: Rajawali Press.
Lay, B.W. 1994. Analisis Mikroba di Laboratorium. Jakarta: PT Raja
Grafindo Persada.
Lie, S. (1995). Isolasi dan Seleksi Bakteri Asam Laktat yang Bersifat
Antimikroba Dari Pikel Ketimun dan Acar. Skripsi Sarjana pada FTP
IPB

Bogor:

diterbitkan.

[Online]

Tersedia:

http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/39954 [5 Juni 2013]


Lund, B.M., Tony, C.B., & Grahame, W.G. (2000). The Microbial Safety and
Quality of Food. USA: An Aspen Publication.
Maheshwari, D, K. (2011). Bacteria in Agrobiology: Plant Growth Respone.
New York: Springer.
Malihah. (2006). Karakteristik Morfologi dan Kualitas Buah Nenas (Ananas
comosus (L.) Merr.) dari Empat Populasi di Kecamatan Cijeruk
Kabupaten Bogor. Skripsi Sarjana pada Fakultas Pertanian Institut
Pertanian

Bogor:

diterbitkan.

[Online]

Tersedia:

http://repository.ipb.ac.id/bitstream/handle/123456789/50535/A06m
al 1.pdf [5 Juni 2013]
Miguel, P., Delvaux, Julio, C.D., Marcelo, N., Larissa, C., Fernanda, S.,
Mauricio, D., Marcos, R., Celia, A., & Arnaldo, C. (2013).
Diversity of Endophytic Bacteria in The Fruit of Coffea

Indri Rahmithasuci, 2013


Keragaman Bakteri Endofit Pada Kultivar Nanas (Ananas comosus (L.) Merr) Simadu Dan Biasa Di
Kabupaten Subang
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu

canephora. African Journal of Microbiology Research. 7, (7), pp.


586-594.
Muljoharjo, M. (1984), Nanas dan Teknologi Pengolahannya. Bandung:
Liberty,.
Pelczar, M.J. 1977. Microbiology. Fourth Edition. New York: Mc Graw Hill.
Pelczar, M.J., & Chan, E.C.S. (1986). Dasar-Dasar Mikrobiologi. Jakarta: UI
Press,.
Paramita, I, A. (2010). Deteksi Koloni Enterobactericeae Pada Susu Sapi
Segar Tanpa Melalui Media Selektif Enterobacteriaceae Enrichment
Broth. Sidang Tugas AkhirSB 091358. Jurusan Biologi FMIPA
ITS.

[Online].

Tersedia:

http://digilib.its.ac.id/public/ITS-

Undergraduate-9890-Presentation.pdf
Pratiwi, T.K. (2011). Pengawetan Segar Buah Dan Sayur. [Online] Tersedia:
http://beautyramissu.wordpress.com/ [9 September 2013]
Rukmana,

R.

(1996).

Nenas

Budidaya

Dan

Pascapanen.

Yogyakarta:.Kanisius.
Raihana, N. (2011). Profil Kultur Dan Uji Sensitivitas Bakteri Aerob Dari
Infeksi Luka Operasi Laparatomi Di Bangsal Bedah Rsup Dr. M.
Djamil Padang. Artikel. Program Pascasarjana. [Online]. Tersedia:
http://pasca.unand.ac.id/id/wp-content/uploads/2011/09/artikel5.pdf
[20 Juni 2013]
Safrida, Y. D., Cut, Y., & Cut, N. D. (2012). Isolasi dan Karakterisasi Bakteri
Berpotensi Probiotik pada Ikan Kembung (Rastrelliger sp.). Depik,
1(3): 200-203.
Sartika, R. (2010). Pengaruh Suhu Dan Kelembaban Udara Terhadap ShelfLife Dan Karakteristik Buah Manggis (Garcinia mangostana L.)
Selama

Penyimpanan.

[Online]

http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/27548

Tersedia:
[9

September

2013]

Indri Rahmithasuci, 2013


Keragaman Bakteri Endofit Pada Kultivar Nanas (Ananas comosus (L.) Merr) Simadu Dan Biasa Di
Kabupaten Subang
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu

Schlegel, H, G. (1994). Mikrobiologi umum. Yogyakarta: Gajah Mada


University Press.
Siallagan, J. (2012). Optimasi Teknik Sterilisasi Eksplan Lapang Nanas Asal
Sipahutar (Ananas Comosus L.) Secara In Vitro. Undergraduate
Thesis pada Universitas Negeri Medan: diterbitkan. [Online]
Tersedia:

digilib.unimed.ac.id/UNIMED-Undergraduate-

0122212/2276 [9 September 2013]


Siddiqui, Z.A. (2006). PGPR: Biocontrol and Biofertilization. Netherlands:
Springer.
Sinaga, E. (2009). Isolasi Dan Uji Kemampuan Antifungal Bakteri Endofit
Dari Andaliman (Zanthozylum acanthopodium Dc.) Terhadap Fungi
Perusak Makanan. Skripsi Sarjana pada FMIPA UNSU: diterbitkan.
[Online] Tersedia: repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/16602/7
[9 September 2013]
Sinha, N., Jiwan, S., Jozsef, B., James, W., & Pilar, C. (2012). Handbook of
Fruits and Fruit Processing Second Edition. USA: Willey
Blackwell.
Slamet. (2009). Isolasi dan Identifikasi Bakteri Limbah Cair pada Instalasi
Pengolahan Air Limbah (IPAL) Terpadu Cisirung Dayeuh Kolot
Bandung. Skripsi Sarjana pada FPMIPA UPI Bandung : Tidak
diterbitkan.
Siregar, M, W. (2009). Isolasi Dan Uji Kemampuan Bakteri Endofit Penghasil
Hormon IAA (Indole Acetic Acid) Dari Akar Tanaman Padi (Oryza
Sativa L.). Skripsi Sarjana pada UNSU Medan: diterbitkan. [Online]
Tersedia:

repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/16624/6

[9

September 2013]
Sue, M., Brian, M., & Linda, M. (2005). The genus Gluconobacter and Its
Applications of Biotechnology. Critical Reviews in Biotechnology,
21:01, 1-25.

Indri Rahmithasuci, 2013


Keragaman Bakteri Endofit Pada Kultivar Nanas (Ananas comosus (L.) Merr) Simadu Dan Biasa Di
Kabupaten Subang
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu

Sunarjono, H. (2008). Berkebun 21 Jenis Tanaman Buah. Jakarta: Penebar


Swadaya.
Sunatmo. (2007). Experimen Mikrobiologi dalam Laboratorium. Jakarta:
Ardy Agency.
Susanti, D. (2012). Kajian Pemanfaatan Enzim Bromeilin Dari Limbah Kulit
Nanas (Ananas Comosus (L.) Merr.) Untuk Melunakkan Daging.
Undergraduate Theses pada Pendidikan Kimia Universitas Negeri
Medan:

diterbitkan.

[Online]

Tersedia:

digilib.unimed.ac.id/UNIMED-Undergraduate-0122016/22569

[9

September 2013]
Susiwi, S. (2009). Penilaian Organoleptik. Handout mata kuliah Regulasi
Pangan (KI 531). FPMIPA UPI.
Suyati. (2010). Identifikasi Dan Uji Antibiotik Bakteri Gram-Negatif Pada
Sampel Urin Penderita Infeksi Saluran Kemih (Isk). Skripsi Sarjana
pada FMIPA Universitas Negeri Papua Manokwari: diterbitkan.
[Online]

Tersedia:

http://ebookbrowsee.net/suyati-identifikasi-

antibiotik-bakteri-gram-negatif-pd-sample-urin-pdf-pdf-d453553092
[9 September 2013]
Thomas, M., Mardiah., Mustafa., & Abdi, S. (2011). Teknik Isolasi dan
Klutur. Laboratorium Terpadu Program Magister Biomedik. UNSU
Widyastuti, Y., Ratnakomala, S., & Ekawati, F. (1998). Bakteri asam laktat
pada buah-buahan tropis. Pertemuan Ilmiah Tahunan Permi98.
Bandar Lampung.
Winarno, F, G., & Wirakartakusumah, M, A. (1981). Fisiologi lepas panen.
Jakarta: Sastra Hudaya.
Zhikry, F., Sukarmin., & Ihsan, F. (2012). Teknik Karakterisasi Kuantitatif
Beberapa Aksesi Nenas. Buletin Teknik Pertanian. Balai Penelitian
Tanaman Buah Tropika.

Indri Rahmithasuci, 2013


Keragaman Bakteri Endofit Pada Kultivar Nanas (Ananas comosus (L.) Merr) Simadu Dan Biasa Di
Kabupaten Subang
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu