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CHESSE CAKE AMERICANO

Ingredientes:
* BASE
* 1 1/2 tazas de migas de galletas graham
* 1/3 taza de mantequilla, derretida
* 1/4 taza de azcar granulada
* CHEESECAKE (PASTEL DE QUESO)
* 3 paquetes (8 oz. cada uno) de queso crema, suavizado
* 1 lata (14 oz.) de leche condensada CARNATION Sweetened Condensed Milk
* 4 huevos grandes
* 1/4 taza de harina para todo uso
* 2 cucharadas de jugo de limn
* 1 cucharada de ralladura de limn
* 1 envase (8 oz.) de crema agria (sour cream)
* Relleno de frutas para pie (tarta) o frutas para decorar (opcional)
Instrucciones:
PRECALIENTA el horno a 350 F.
PARA LA BASE:
MEZCLA las migas de galletas graham, la mantequilla y el azcar en un
pequeo tazn. En un molde desmontable con aro de resorte (springform) de 9
pulgadas sin engrasar, presiona la mezcla en el fondo y a una pulgada de alto
en los costados.
HORNEA de 6 a 8 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla de alambre durante 10
minutos.
PARA EL CHEESECAKE:
BATE el queso crema y la leche condensada en un tazn grande. Incorpora los
huevos, la harina, el jugo y la ralladura de limn. Vierte sobre la base de
galletas.
HORNEA durante 50 minutos. Saca del horno; esprcele la crema agria.
HORNEA durante 10 minutos hasta que el borde est slido pero el centro se
mueva ligeramente. Enfra completamente en una rejilla de alambre. Refrigera
durante varias horas o durante la noche. Decora con cobertura de frutas.