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Torta Bsica de Liquidificador Sem Glten e Sem Lactose

Fonte: Receita da Claudia Marcelino.


Massa bsica:
3 ovos
1 xc. (ch) de gua (240 ml)
1/4 xc. (ch) de leo
1/4 xc. (ch) de azeite de oliva
1 dente de alho grande (opcional)
1 xc. (ch) de farinha de arroz
1 colher (sopa) cheia de amido de milho
1 colher (ch) de sal
1 colher (sopa) de fermento qumico para bolos
Sugesto de recheio:
1 lata de atum conservado em gua
1 cenoura grande ralada
1/4 xc. (ch) de azeitonas picadas
organo para polvilhar
1. Misture o recheio em uma vasilha e reserve.
2. Bata todos os ingredientes da massa (menos o fermento) no
liquidificador. Quando estiver homogneo, acrescente o
fermento e bata mais uma vez apenas para misturar.
3. Despeje a massa (que fica bem lquida mesmo) em cima do
recheio e misture bem. Coloque em uma forma untada com leo
e leve ao forno mdio pr-aquecido por aproximadamente 40
minutos. Faa o teste do palito.
O que mudei da receita original: inclu o dente de alho na massa
para dar um leve sabor e dividi a 1/2 xc. (ch) de leo em 1/4
xc. de leo e 1/4 xc. de azeite.

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