Torta Bsica de Liquidificador Sem Glten e Sem Lactose
Fonte: Receita da Claudia Marcelino.
Massa bsica: 3 ovos 1 xc. (ch) de gua (240 ml) 1/4 xc. (ch) de leo 1/4 xc. (ch) de azeite de oliva 1 dente de alho grande (opcional) 1 xc. (ch) de farinha de arroz 1 colher (sopa) cheia de amido de milho 1 colher (ch) de sal 1 colher (sopa) de fermento qumico para bolos Sugesto de recheio: 1 lata de atum conservado em gua 1 cenoura grande ralada 1/4 xc. (ch) de azeitonas picadas organo para polvilhar 1. Misture o recheio em uma vasilha e reserve. 2. Bata todos os ingredientes da massa (menos o fermento) no liquidificador. Quando estiver homogneo, acrescente o fermento e bata mais uma vez apenas para misturar. 3. Despeje a massa (que fica bem lquida mesmo) em cima do recheio e misture bem. Coloque em uma forma untada com leo e leve ao forno mdio pr-aquecido por aproximadamente 40 minutos. Faa o teste do palito. O que mudei da receita original: inclu o dente de alho na massa para dar um leve sabor e dividi a 1/2 xc. (ch) de leo em 1/4 xc. de leo e 1/4 xc. de azeite.