You are on page 1of 6

Zimska rezidba vinove loze

Zimska rezidba vinove loze ili rez u zrelo izvodi se od trenutka padanja lišća do početka kretanja
vegetacije, tj. u razdoblju mirovanja - krajem jeseni, tijekom zime i početkom proljeća. Kada će
se rezati, ovisi o vremenskim uvjetima i geografskom položaju vinograda. U Dalmaciji se rezidba
može izvoditi od kraja prosinca te tijekom siječnja i veljače, dok je u sjevernim vinogradarskim
područjima najpovoljnije vrijeme kraj veljače i u ožujku. Rezidba u zrelo je prikraćivanje
jednogodišnjeg drva rozgve na dužinu koja je određena brojem rodnih pupova i smatra se
jednim od najvažnijih zahvata u tehnologiji vinogradarske proizvodnje.
Osnovna pravila rezidbe:

U tijeku zimskog mirovanja na trsu se nalaze zimski i spavajući pupovi. Iz zimskih
pupova razvit će se mladice koje nose rod.

Rodnost svih pupova po dužini rozgve nije ista. Pupovi pri osnovi slabije su rodni, prema
sredini rodnost se povećava, a prema vrhu se ponovno smanjuje.

Broj rezom ostavljenih pupova na trsu zovemo opterećenje trsa.

Bujni kultivari opterete se više, a slabobujni manje.

1. Kultivari malih grozdova režu se na dugorodno drvo, a oni s krupnim grozdovima na
kratkorodno drvo te zbog toga treba razlikovati pojedine vrste drva na trsu.
2. Rez izvodimo tako da iznad gornjeg pupa odrežerno 1,5-2 cm drva. Smjer reza je ukošen
od pupa prema van.
3. Pri mješovitom rezu, kod kojeg se rezom ostavlja prigojni reznik i rodno drvo, reznik
uvijek dođe ispod lucnja.

4. U normalnim uvjetima reznik i lucanj ostavljamo iz prošlogodišnjeg reznika, a stari lucanj
uklonimo.
o

Nekad se može dogoditi da se na prošlogodišnjem rezniku razvije samo jedna
rozgva. Nju režemo na reznik, a lucanj ostavljamo iz prve, dobro razvijene rozgve
na starom lucnju.

o

Ako se pak na prošlogodišnjem rezniku nije razvila nijedna rozgva, upotrijebit
ćemo nerodnu rozgvu koja se razvila iz stabla trsa. Nju režemo na reznik, a lucanj
ostavljamo iz starog, prošlogodišnjeg lucnja.

o

Ako se ne razvije nijedna rozgva iz starog drva, koristimo rozgvu iz
prošlogodišnjeg lucnja za oblikovanje novog lucnja i reznika.

Pročitaj više na forumu Pijani Tvor - Zimska rezidba vinove loze | Pijani Tvor
http://www.pijanitvor.com/threads/zimska-rezidba-vinove-loze.2802/#ixzz3RIpeCLG4
Evo par racunica vezanih uz rezidbu..
a) koliko treba pupova ostaviti po trsu ako u jednom ha želimo ostaviti 64000 pupova a razmaci
sadnje su nam 2,4 x 1,1?
evo racuna:
x trsova = 10000 / 2,4 x 1,1
= 10 000 / 2,64
= 3787,88 trsova po 10 000m odnosno po ha
64000 / 3787,88 = 16,89 odnosno 17 pupova po trsu
b) koje je opterećenje potrebno ostaviti po ha ako se zeli ostvariti prinos grožđa od 11500 kg/ha ,
ako je koeficijent potencijalne rodnosti sorte koja je u vinogradu 1,1 te ona ima prosječnu masu
grozda 170 gr ?

170 gr = 0,17 kg
X pupova = 11500 kg/ ha / 1,1 x 170 gr
= 11500 / 0,187
= 61497 pupa po ha za takav prinos
- napomena: koeficijent potencijalne rodnosti predstavlja "izračun" koji je iz našeg iskustva,
odnosno broj grozdova koji dobijemo na broj ostavljenih pupova...
Nadam se da sam malo upotpunila..
Pročitaj više na forumu Pijani Tvor - Zimska rezidba vinove loze | Pijani Tvor
http://www.pijanitvor.com/threads/zimska-rezidba-vinove-loze.2802/#ixzz3RIpuHHp6
Moj prijatelj vinar uvijek reže na 2 lucnja i po 5 pupova i to u proljeće do prije početka
vegetacije.
Inače kažu
" Načini rezidbe za pojedine sorte:
Kratka, mješovita, ili duga - blatina, vranac, plavac mali, frankovka, teran, buvier, barbera crna,
portugizac, plavina, žilavka, maraština, pošip bijeli, vugava, bogdanuša, kraljevina crvena,
plemenka bijela i crvena, čapski biser, ezerio.
Mješovita, ili duga - muškat otonell, muškat žuti, burgundac bijeli, silvanac, rajnski rizling,
graševina, začinak, merlot, cabernet franc, burgundac crni, perletta, muškat italia, drenak crveni.
afus-ali, muškat hamburg, čauš, rizvanac, semillon, sauvignon.
Duga rezidba - traminac, gamay bojadiser, burgundac sivi, krstač, muškat ruža madelein
angevine, cabernet sauvignon. Kratka rezidba - alfonse-lavale, kraljica vinograda, kardinal,
plovdina, ružica crvena, kreaca, kavčina crna, kadarun.
Ako za neku sortu kažemo da zahtjeva dugačku rezidbu (na lucnjeve), recimo od 7 do 27 pupova,
posve je, razumljivo da ćemo kod umjerenog opterećenja 8 do 12 pupova dobiti manje grožđa, ali
s većim postotkom šećera. Ali isto tako sorta koja zahtijeva dugo rodno drvo (lucanj) podbacit će
u rodu ako je obrežemo na reznike ili kondire.
Rezidbom možemo ostaviti na čokotu manji ili veći broj pupova (ovisno o načinu uzgoja).
Međutim, isti broj pupova na čokotu, na primjer 24 pupa, može biti na čokotu raspoređen na
različite načine: 12 reznika sa dva pupa iznosi 24 pupa, isto tako 8 reznika sa po 3 pupa ili 2
lucnja sa po 10 pupova i 2 reznika sa 2 pupa. Ali, uz isti broj ostavljenih pupova na jednom
čokotu rodnost će biti znatno veća ako se primijeni duga rezidba na lucnjeve, posebno kod sorta
koje "izričito" zahtijevaju dugi rez, nego uz primjenu kratke rezidbe pa makar ostavili isti broj
pupova (24). Tako, na primjer, traminac obrezan na kratko drvo dao je 1,4 kg grožđa po čokotu, a
kod dugog reza 1,9 kg. Lucanj i kondir su u načelu rodni elementi čokota, a reznik može biti
rodan ili nerodan, ovisno o sorti."
Pročitaj više na forumu Pijani Tvor - Zimska rezidba vinove loze | Pijani Tvor
http://www.pijanitvor.com/threads/zimska-rezidba-vinove-loze.2802/#ixzz3RItSpesz
Kod nas je crni pinot na jednoj žici, kao i večina rajnskog rizlinga. Rezidba je slična kod ove obje
sorte, ali je specifična budući da se rodni dio trsa, kao i lisna masa nalaze na oko 160-180 cm
visine. Teško je definirati kako se orezuje, ali ostavljaju se 3-4 kraća reznika i kombiniraju se

kordunci. Slikat ću kada orežemo.
Bijelog pinota nemamo, ali imam prijatelja koji ima oko 3000 trsova i koje još sa 6-7 prijatelja
režemo već dobrih 10-12 godina, možda i više. Tog pinota režemo klasično 2 reznika i 2 lucne, a
tako je isto i posađen: betonski stupovi, žica itd.. Prvih 5-6 godina nakon sadnje rezali smo na 2
reznika i 1 lucnu sa do 10 pupova. Znam da je nabavio bijelog pinota sa dva različita mjesta i da
loza izgleda sasvim različito. Jedna je tvrda i debela, a grozd nekako rijedak, a druga je sitnije
loze i malih ali zbijenih grozdova. Inaće rod je podjednake kvantitete i kvalitete. Jedino nismo
saznali o kakvim se klonovima radi, odnosno podlogama cijepova. Na slici dolje: ovako izgledaju
kod nas trsovi u kombinaciji crnog pinota i r. rizlinga kada već imaju roda - na jednoj žici.

Pročitaj više na forumu Pijani Tvor - Zimska rezidba vinove loze | Pijani Tvor
http://www.pijanitvor.com/threads/zimska-rezidba-vinove-loze.2802/#ixzz3RItc92e2
Uzgoj na jednoj žici, koja je u biti tanka sajla (oko 5-7 mm) dosta je raširen u Mađarskoj, ali i
Italiji i Francuskoj i drugdje. Najveće mane ima u vrijeme same rezidbe. Jer se sve događa iznad
150 cm i više. No, rezidba je jednom godišnje, a preko godine se jedino nekoliko puta uređuje
zelena masa. Ima i nekoliko osnovnih uvijeta, a neki su: postavljanje u smjeru puhanja najčešćih

vjetrova na određenom području. Kod nas je to sjever-jug. Redovi se slažu niz padinu i td.
Još je bolje pitanje: koje su prednosti?
- manja su isparavanja iz zemlje direktno na rod nakon kopanja ili frezanja
- kod špricanja potroši se manje kem. sredstava.
- kod berbe grozdovi se nalaze u visini očiju i berba je dosta olakšana.
- gnojidba se može izvesti kvalitetnije, jer se trs od trsa nalazi na većem razmaku od uobičajenog,
pa tako i sam trs dobiva više hrane i ima više "svojeg prostora za rast" pa je veći rod.
itd.
Pročitaj više na forumu Pijani Tvor - Zimska rezidba vinove loze | Pijani Tvor
http://www.pijanitvor.com/threads/zimska-rezidba-vinove-loze.2802/#ixzz3RItpsvl6