You are on page 1of 11

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA DASAR I

TITIK LELEH DAN TITIK DIDIH

Oleh :
KADEK THANIA PRASTAKARINI
1408105047

JURUSAN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS UDAYANA
2014

Atom-atom unsur alkali terikat dalam struktur terjenjal oleh ikatan logam yang lemah. pemanasan dilakukan secara pelan – pelan dan dengan kenaikan suhu yang beragam.1°C – 122.4°C dari pada titik lelehnya 122.1°-122. kecepatan pemanasan dan sebagainya.TITIK LELEH DAN TITIK DIDIH I.4°C menjadi 115°C . karena setiap atom hanya mempunyai satu elektron ikatan dan bertambah lemah jika jari-jari bertambah besar. jumlah zat. Sedangkan pada unsur halogen yang berada dalam keadaan padat berupa kristal terikat oleh Gaya Van der Waals yang lemah. Titik Leleh Titik leleh didefinisikan sebagai temperatur dimana zat padat berubah menjadi cairan pada tekanannya satu atmosfer. Jika zat padat yang diamati tidak murni.3°C jadi 4°C. Penyimpangan itu berupa penurunan titik leleh dan perluasan range titik leleh. DASAR TEORI A.119°C. Pada umumnya titik leleh senyawa organik mudah diamati sebab temperatur dimana pelelehan mulai terjadi hampir sama dengan temperatur dimana zat telah meleleh semuanya. Contohnya: suatu zat dituliskan dengan range titik leleh 122. Rata – rata titik lelehnya lebih rendah 5°C dan range temperatur akan berubah dari 0.4°C penambahan 20% zat padat lain akan mengakibatkan perubahan titik lelehnya dari temperatur 122. maka akan terjadi penyimpangan dari titik leleh senyawa murninya. Untuk mendapatkan hasil yang bagus. Lebar atau sempitnya jarak leleh (range titik leleh) yang dimiliki suatu senyawa tidak hanya tergantung dari kemurniannya saja. Misalnya : suatu asam murni diamati titik lelehnya pada temperatur 122. Titik leleh suatu zat padat tidak mengalami perubahan yang berarti dengan adanya perubahan tekanan. Oleh sebab itu titik leleh berkurang dari atas ke bawah dalam satu golongan.1°C – 122. Oleh sebab itu titik leleh bertambah dari atas ke bawah dalam satu . tetapi juga dipengaruhi oleh ukuran kristal. TUJUAN - Menentukan titik leleh beberapa zat Menentukan titik didih beberapa zat II. kecuali kalau perbedaan dengan tekanan normal terlalu besar. Oleh karena itu tekanan biasanya tidak dilaporkan pada penentuan titik leleh.2°C. Gaya ini bertambah jika jarijari bertambah besar.

Semakin kuat ikatan yang dibentuk. sehingga karbon berbeda dengan non logam lainnya. Titik didih pada tekanan 1 atm (760 torr) dinamakan sebagai “titik didih normal”. artinya makin besar tekanan udara makin besar pula titik didih zat cair tersebut. Titik leleh dari gas mulia ditentukan oleh besarnya nomor atom. semakin tinggi juga titik lebur unsur tersebut. . Jadi titik didih adalah temperatur dimana tekanan uap sama dengan tekanan atmosfer. Titik leleh bargantung pada kekuatan relatif dari ikatan. Penambahan kecepatan panas pada cairan yang mendidih akan mempercepat terbentuknya gelembung uap air. gelembung-gelembung besar mulai terbentuk dalam cairan akan naik ke permukaan. cairan yang tadinya menempati ruang ini didorong dan permukaan cairan pada wadah dipaksa naik untuk melawan tekanan ke bawah yang ditimbulkan oleh atmosfer. begitu juga sebaliknya semakin rendah tekanan udara. B. Titik Didih Titik didih suatu cairan adalah temperatur pada tekanan uap yang meninggalkan cairan sama dengan tekanan luar. maka semakin rendah titik didih. Sifat fisika dari karbon yaitu pada titik lelehnya adalah titik leleh dari karbon sangat tinggi. karena tekanan udara kurang dari 1 atm. Saat air berada dalam keadaan mendidih. semakin besar energi yang diperlukan untuk memutuskannya.golongan. Dipergunakan titik didih air kurang dari 100°C. Semakin besar nomor atom maka titik lelehnya makin tinggi. maka gelembung itu dapat mendorong diri lewat permukaan dan bergerak ke fase gas di atas cairan. Dengan kata lain. tapi suhu didih tidak naik. Bila tekanan uap sama dengan tekanan luar (tekanan yang dikenakan). Karena tekanan uap dalam gelembung sama dengan tekanan udara. mulai terbentuk gelembung-gelembung uap dalam cairan. Titik didih cairan tergantung pada besarnya tekanan atmosfer. Perbedaan titik leleh antara senyawa-senyawa pada golongan yang sama dapat dijelaskan dengan perbedaan elektronegativitas unsur-unsur pembentuk senyawa tersebut. Titik didih air (dalam cairan lain) beraneka ragam menrut tekanan udara. jadi titik leleh bertambah. Titik didih suatu zat cair dipengaruhi oleh tekanan udara. Suhu pada saat cairan mendidih disebut “titik didih”. sehingga cairan itu mendidih. Bila gelembung itu telah terbentuk. Itu berarti ikatan Van der Waals sangat lemah. Unsur C dan Si yang mempunyai struktur kovalen yang sangat besar mempunyai titik leleh tinggi. Dalam satu golongan unsur transisi dari atas ke bawah kekuatan ikatan bartambah. Cairan pun akan lebih cepat mendidih.

baris ini memberikan tekanan uap cairan sebagai fungsi temperatur. Bila titik didih suatu zat memiliki range ±5°C dari senyawa murninya maka zat tersebut memiliki kemurnian yang tinggi. demikian juga titik didih air lebih tinggi daripada aseton.Titik didih pada tekanan 1 atmosfer disebut titik didih normal. Panjang atau pendeknya rantai karbon (gugus alkil-R) memiliki pengaruh terhadap kealrutan senyawa dalam air. Adanya ikatan hidrogen antarmolekul menyebabkan titik senyawa relatif lebih tinggi dibandingkan dengan senyawa lain yang memilki berat molekul sebanding. Atau. Pengaruh ikatan hidrogen terhadap titik leleh tidak begitu besar karena pada wujud padat jarak antarmolekul cukup berdekatan dan yang paling berperan terhadap titik leleh adalah berat molekul zat dan bentuk simetris molekul. Garis kesetimbangan cair-uap pada diagram fase zat murni memberikan titik didih sebagai fungsi dari tekanan. Titik didih dapat digunakan untuk memperkirakan secara tak langsung berapa kuatnya Gaya tarik antara molekul cairan. Senyawa yang mampu membentuk ikatan hidrogen dalam air akan mudah larut dalam air. Untuk substansi murni pada tekanan P tertentu. Penentuan titik didih adalah salah satu metode untuk mengetahui tingkat kemurnian suatu zat. titik didihnya tinggi dan sebaliknya bila gaya tariknya lemah maka titik didihnya rendah. Adapun sifat periodik unsur titik didih dan kelogaman :  Satu periode : Dari kiri ke kanan makin bertambah puncaknya pada golongan IV A  kemudian menurun drastis sampai golongan VIII A Satu golongan : Golongan I A sampai IV A dari atas ke bawah makin rendah titik didih dan tititk lelehnya Golongan V A sampai VIII A dari atas ke bawah titik didih dan titik leleh makin tinggi. Cairan yang gaya tarik antar molekulnya kuat. . Titik didih senyawa golongan alkohol lebih tinggi daripada senyawa golongan alkana. fase stabil adalah fase uap pada temperatur tepat di atas titik didih dan fase cair pada temperatur langsung di bawah titik didih.

CARA KERJA A. Langkah ke-3 dan 4 diulang sampai sekitar 5-8 mm kapiler terisi kristal. Termometer dipasang pada standar dengan bantuan klem dan termometer dicelupkan pada pemanas yang digunakan. Klem dan standar 6. Zat yang akan ditentukan titik lelehnya diminta pada pengawas. 6. Kapiler pada termometer diikat. selama pemanasan diaduk sekali-sekali. Pemanas 5. 5. Kapiler terbuka masukkan ujungnya ke dalam serbuk zat yang akan ditentukan titik lelehnya sehingga kristal masuk ke dalam kapiler. Tabung reaksi kecil 7. Kemudian kapiler diangkat dari serbuk dan dibalik sehingga ujung yang tertutup menghadap ke bawah. . Gelas kimia (beker) 100 ml 4. Asam benzoat 3. Jika zat yang ditentukan ukurannya kasar. Alat : 1. Kapiler yang salah satu ujungnya tertutup b. Kapiler lainnya diisi dengan cara yang sama. Termometer 2. 7.a. 2. dimana ujung kapiler sejajar dengan ujung bawah thermometer. Mortal 8. Etanol 3. Dinding kapiler diketok dengan jari agar zat yang ditentukan ini masuk ke dasar kapiler. ALAT DAN BAHAN IV. Bahan : 1. 8. digerus dalam mortar sampai jadi serbuk halus. 3. Pemanas dipanaskan. Zat yang ditentukan titik didihnya : a. Penentuan Titik Leleh 1. Parafin 2. Kapiler diambil digunakan untuk menentukan titik leleh. Melting point apparatus III. Zat yang ditentukan tiik lelehnya : a. 4.

Zat padat dalam Kristal dan temperature diamati. 3. Zat cair yang akan ditentukan titik didihnya dimasukkan ke dalam tabung reaksi kecil sebanyak 8-10 mm dari dasarnya. 10. B. Penentuan Titik Didih 1. 4. Ujung tabung reaksi kecil sejajar dengan ujung bawah termometer. Pengerjaan diatas diulangi untuk zat-zat lain. Sebuah pipa kapiler menghadap ke bawah diambil ke dalam tabung reaksi kecil yang berisi zat cair yang akan ditentukan titik didihnya. Zat cair yang akan ditentukan titik didihnya diminta pada pengawas. 14. 12. Range temperatur pelelehan dicatat. . Pemanas disingkirkan dan biarkan dingin. 11.9. Termometer dibaca bila zat dalam kapiler mulai meleleh. 2. Tabung reaksi kecil diminta untuk tempat zat cair yang akan ditentukan titik didihnya. Zat padat juga diamati bila semua telah meleleh. 13. Tabung reaksi kecil yang didalamnya berisi pipa kapiler dan zat yang akan ditentukan titik didihnya diikatkan pada termometer.

Termometer dipasang dalam keadaan standar dengan bantuan klem dan dicelupkan pada cairan paraffin di dalam gelas kimia yang berada diatas pemanas. Pemanas dipanaskan. 9. DATA PENGAMATAN A. V. Zat cair dan temperatur diamati dalam kapiler. 7. 8.5. selama pemanasan cairan air diaduk sekali-sekali. Gelas kimia kemudian diambil lalu isi dengan air secukupnya dan diletakkan di atas pemanas. Termometer dibaca bila gelembung-gelembung kontinu terbentuk seperti kalung dalam zat cair pada tabung reaksi kecil. 6. Titik Leleh Alat yang Digunakan Media yang Digunakan Melting Point Apparatus Parafin .

Pada saat pemanasan tidak melihat secara teliti suhu yang ditunjukkan termometer. titik leleh dari asam benzoat adalah 122.40C. Didapatkan range sebesar 1200C . Titik Didih Zat Etanol VI. Sehingga menyebabkan penyimpangan berupa penurunan atau perluasan range titik leleh.1270 70 B. Suhu mulai Suhu akhir mendidih 700 mendidih 800 Range Jarak Range 700 . Selama pemanasan. Titik Didih Percobaan yang dilakukan dalam menentukan titik didih menggunakan senyawa etanol yang mempunyai wujud cair dan berwarna bening. Media pemanas yang digunakan dalam percobaan kali ini adalah parafin. asam benzoat mengalami perubahan dari wujud padat menjadi wujud cair (meleleh).Zat yang dilelehkan Wujud awal Bentuk Warna Suhu mulai meleleh Suhu akhir meleleh Range Jarak Range Asam benzoat Padat Kristal Putih 1200 1270 1200 . kami menggunakan asam benzoat sebagai zat yang akan dilelehkan. zat . berbentuk kristal dan memiliki warna putih. Asam benzoat memiliki wujud awal yang padat. Titik Leleh Pada percobaan penentuan titik leleh. Jarak range titik lelehnya yaitu 70C. Hal ini menandakan bahwa asam benzoat bukan merupakan kristal murni karena range dari senyawa organik yang berupa kristal murni berkisar antara 0. Ketidaksesuaian data dan teori ini disebabkan karena ketidaktelitian dan kelalaian yang dilakukan saat pelaksanaan percobaan.1270C.800 100 PEMBAHASAN A. Asam benzoat yang berada di dalam pipa kapiler dipanaskan dan dicelupkan kedalam tabung yang berisi parafin. Pada praktikum yang kami lakukan.40C atau 394 K. dan kuat lemahnya dari kekuatan intermolecular bertanggung jawab atas perbedaan diamati dalam titik mencair. Menurut beberapa literatur.5°C-1°C. Selain kemurnian dari zat yang digunakan faktor lain yang mempengaruhi rentang titik leleh tersebut adalah sifat. B. Menurut beberapa literatur titik didih etanol adalah 78.

- Jika zat padat yang diamati tidak murni . Titik didih cairan tergantung pada besarnya tekanan atmosfer :  Kurang dari satu atmosfir.mulai mendidih pada suhu 700C dan terbentuk gelembung kontinu saat suhu menunjukkan 800C. - Titik leleh bertambah dari kiri ke kanan dalam satu periode dan bertambah dari atas ke bawah pada golongan transisi - Pengaruh ikatan hidrogen dan perubahan tekanan terhadap titik leleh tidak begitu besar.Adanya ikatan hidrogen mempengaruhi titik didih. . Sama dengan satu atmosfir. maka akan terjadi penyimpangan dari titik leleh senyawa murninya B. Pada percobaan ini dipergunakan senyawa etanol dengan range yang didapatkan adalah 700C – 800C sehingga jarak rangenya adalah 100C. titik didih cairan lebih besar dari titik didih normal. KESIMPULAN A. titik didih cairan lebih rendah dari titik didih   normal. titik didih cairan disebut titik didih normal. Dan tidak mengalami perubahan yang berarti dengan adanya tekanan.Titik didih dapat digunakan untuk memperkirakan secara tidak langsung - kuatnya gaya tarik antara molekul dalam cairan. Titik didih umumnya sangat dipengaruhi oleh tekanan udara. Jarak range yang disebabkan oleh pemanasan dengan menggunakan tingkat kenaikan suhu yang tinggi dan tidak bertahap. Titik Didih . VII. Titik Leleh - Titik leleh dapat didefinisikan sebagai temperatur dimana zat dapat berubah menjadi cairan pada tekanan 1 atm. . Titik didih pada tekanan 1 atm (760 toRR) dinamakan sebagai titik didih normal. Lebih besar dari satu atmosfir.

Struktur Atom dan Struktur Molekul Sistem Periodik. Chang.Tupamanu. Ralph. 2004. Retrucci. Raymond. Kimia Dasar : Konsep-Konsep inti Jilid I. Jakarta : Erlangga. Citra Aditya Bali. Bandung : PT.2014.S. Hiskia dan M.Penuntun Praktikum Kimia Dasar I. Bukit Jimbaran. Jurusan Kimia FMIPA.DAFTAR PUSTAKA Tim laboratorium Kimia Dasar. 1992. Kimia Dasar : Prinsip dan Penerapan modern Jilid I. Jakarta: Erlangga. Bali : Universitas Udayana. 1987. H. . Achmad. Suminar. Edisi Ketiga.

Erlangga: Jakarta. Unggul.Sudarmo. id. 2006. Kimia Untuk SMA.org/wiki/asam_benzoat (Diakses pada tanggal : 14 November 2014) .wikipedia.m.