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UN PARTENARIAT ENTRE LYCEES EST -IL POSSIBLE ?

Sensibilisée au développement durable et au problème du gaspillage alimentaire et des
déchets, la classe de seconde I,accompagnée de quatre élèves de premières ESA et du président du
CVL de Jay de Beaufort, a participé le lundi 23 mars 2015 à une sortie pédagogique au lycée
agricole de Coulounieix Chamiers. En effet, l'équipement d'hygiénisation de son méthaniseur
permet de valoriser les déchets en toute sécurité sanitaire et un partenariat entre les deux lycées est
envisagé.
La visite a commencé par la cantine : le tri des déchets y est différent. Les substances
organiques: légumes, viandes, céréales ou certains liquides comme le lait ou le jus d'orange sont
séparées et mises dans des containers bleus pour, à terme ,être transformées en biogaz. . Mais
attention, ce tri doit être rigoureux : pas de papier ou de couvert égaré. Une première conclusion
s'impose, il faut sensibiliser dès le premier trimestre mais expliquer encore et toujours pendant
l'année. La phase de sensibilisation est faite par les adultes qui, peu à peu, y associent des
élèves.Sensibilisation rime avec lutte contre le gaspillage alimentaire et responsabilisation.
Les élèves de seconde I du lycée Jay de beaufort proposent donc de sensibiliser toutes les classes
de secondes nouvellement arrivées au lycée et d'en amener quelques unes au lycée agricole pour
qu'elles témoignent du devenir des déchets.
La visite s'est poursuivie dans la salle de stockage temporaire des déchets qui est située sous
le réfectoire. Les déchets organiques y sont acheminés par deux conduits et stockés dans des bacs
hermétiques de 300 kg chacun. Cette salle est réfrigérée entre 4 et 8 degrés et nettoyée
quotidiennement pour éviter la propagation des bactéries et des maladies. Les bacs sont ensuite
acheminés deux fois par semaine au méthaniseur. Cette étape nécessite donc des infrastructures
particulières.
Les élèves de Jay de Beaufort proposent donc d'aménager une chambre froide dans les garages du
lycée sous le réfectoire ou à défaut d'acheter un camion réfrigérant qui, une fois plein ,serait
acheminé au lycée agricole.
La dernière partie de la visite s'est faite au méthaniseur lui même.L'installation est conçue
pour valoriser les substances organiques mais aussi les fumiers issus des élevages de canards et les
déchets verts. Après hachage et pasteurisation si nécessaire 1 M3 par jour est ingéré dans le
digesteur.Le Biogaz alimente un moteur qui produit de l'électricité et de la chaleur. ( 60% de
bénéfices énergétiques et 40% d'électricité)Le liquide restant ou digestat sert à fertiliser les champs.
Cette installation recycle les déchets et produit de l'énergie renouvelable.
Envoyer les déchets du lycée Jay de Beaufort nous permettrait d'en diminuer la quantité et de faire
des économies sur les taxes d'enlèvement des ordures ménagères.