You are on page 1of 11
Ručke Na vreteno se postavljaju četiri ručke malo šire od konstrukcije prese. Ručke sam zavario na
Ručke
Na vreteno se postavljaju četiri ručke malo šire od konstrukcije prese. Ručke sam zavario na usadnik koji
sam napravio od komada flaha,
na taj način presa je
kompletirana i spremna za
upotrebu.
Iz ove prese do sada je isteklo
preko 300 litara soka od kojeg
je pravljeno sirće, sok i
pekmez ..
Baglame za koš
Kada je kompletna konstrukcija završena na red dolazi koš u koji se ubacuje samljeveni sadržaj. Koš je
izrađen od hrastovih letvica širine 3 debljine 1 i visine 50 cm, sve obuhvaćeno flahom. Najviše vremena
trebalo mi je za baglame koje omogućavaju otvaranje koša radi lakšeg vađenja troske. Za baglame je
potrebno 16 dijelova koji su relativno sitni i teško ih je oblikovati. Od alata, pored bušilice najviše sam
koristio ručnu brusilicu.
Kada su elementi gotovi, vare se za obruč od flaha. Prvobitno nisam planirao baglame ali na
Kada su elementi gotovi, vare se za obruč od flaha. Prvobitno nisam
planirao baglame ali na nagovor starijih koji imaju iskustava sa
ovakvim spravama odlučio sam da ipak to uradim i na slikama se
vidi da baglame ugrađujem na već završen koš sa letvicama.
Posuda
Posuda se postavlja na donji oslonac, izrađena je od ploče debljine 5mm, stranice su od flaha širine 5cm
debljine 5mm. Na prednjoj strani buši se rupa za cijev iz koje će istjecati sok.
Vreteno Kada je ram gotov na red dolazi postavljanje navrtke i vretena . Navrtka se postavlja
Vreteno
Kada je ram gotov na red dolazi postavljanje navrtke i vretena . Navrtka se postavlja na sredini gornjeg
oslonca, navrtka može biti raznih dimenzija zavisi do kakve dođete prilikom nabavke.
Navrtka mora biti precizno centrirana kako vreteno prilikom zavrtanja nebi išlo ukoso.
Navoj na vretenu je trapezni.
Poslije završenih radova ram sam zaštito temeljnom bojom kako varovi nebi oksidirali.
Ram
Na isti način postavlja se i gornji oslonac kojeg je mnogo lakše postaviti i zavariti. Na taj način završen je
ram - konstukcija prese. Poslije toga slijedi zatvaranje vertikalnih cijevi kao i horizontalnih cijevi nogu kako
tečnost i vlaga nebi ulazili unutra i na taj način skratili vijek
trajanja prese.
Konstrukcija ove prese razlikuje se od tradicionalne kod koje
je osovina fiksirana za bazu - posudu u kojoj se sakuplja sok,
ovdje se radi o pomičnoj osovini koja ima ulogu potiskivača.
Za ovaj tip sam se odlučio zbog lakšeg i bržeg punjenja i
pražnjenja prese.

Oslonci

Nakon varenja i brušenja slijedi priprema poprečnih cijevi koje vežu noge a ujedno su i glavni oslonci koji

trpe najveće opterećenje.

trpe najveće opterećenje.

Cijevi su dimenzije 5x2,5 cm dužine 52 cm, po dvije cijevi na donjem i gornjem osloncu.

Nakon rezanja zatvorio sam cijevi komadima flaha i izbrusio.

Kada su cijevi pripremljene slijedi spajanje sa nogama, varovi moraju biti jaki

 

kako nebi došlo do pucanja prilikom stezanja, vrlo je važno i nivelisanje donjeg oslonca jer od njega zavisi funkcionalnost prese.

Oslonci Nakon varenja i brušenja slijedi priprema poprečnih cijevi koje vežu noge a ujedno su i

Moja presa

Ljetos sam došao na ideju da napravim presu za voće , posjećivao sam razene stranice koje se bave ovom

temom, crtao šeme i krenuo s radom.

temom, crtao šeme i krenuo s radom.

Odlučio sam da faze izrade ove prese objavim putem ovog bloga kako bih razmjenio iskustva sa onima koji su već uradili nešto slično ili to tek namjeravaju.

Prvo sam krenuo sa izradom nogara od cijevi 5x5 cm visine 100 cm.

Cijeđenje voća

Cijeđenje voća prisutno je u našim krajevima od davnina, cijedi se

uglavnom jabuka i kruška jer su te dvije voćke najsočnije i bogate su prirodnim šećerima. Voće se cijedi uglavnom na presama različitih oblika i tipova, nekada su to bile drvene prese a voće se "tucalo" u drvenim koritima. Danas se prese prave od različitih materijala ali princip je ostao nepromijenjen.

Presa za voće U okruženju i ambijentu u kome živim, a to je Doboj, "pečenje" domaće

Presa za voće

U okruženju i ambijentu u kome živim, a to je Doboj, "pečenje" domaće rakije nije nepoznanica ali proizvodnja vina za mene jest. Pregledajući razne forume i literaturu zaključio sam da bi bilo dobro da prvo napravim presu za voće.

Gotova presa za voće
Gotova presa za voće

Prvobitne skice presa (ideje)

1. vreteno pričvršćeno za dno 2. dizalica umjesto vretena 3. vreteno koje će pritiskati (pobjednik)
1. vreteno pričvršćeno za dno 2. dizalica umjesto vretena 3. vreteno koje će pritiskati
(pobjednik)

Koš Prvo sam od hrastovog drveta napravio 30 komada letvica dimenzija: 350 x 30 x 25mm

Letvice skica
Letvice skica
30 komada za koš od približno 20 litara
30 komada za koš od približno 20 litara

Za obruč sam koristio traku od pocinčanog lima (gromobran) dužine 1200mm koju sam prvo izbušio a zatim krajeve zavario.

Obručevi
Obručevi
Postavljanje letvica na obručeve
Postavljanje letvica na obručeve
Gotov koš
Gotov koš

Ploče za pritiskanje voća su od hrastovog drveta debljine 40 mm. Jedna ploča će biti u dodiru sa voćem dimenzija 250 x 250, i još dvije koje idu preko 190 x 215. Na jednu ploču sam postavio metalnu pločicu prečnika 120 mm da vreteno vremenom ne bi probušilo drvenu ploču.

Skica plača
Skica plača
Ploče
Ploče

Vreteno je prečnika 28 mm, dužine 500 mm a sam navoj 360 mm trapezastog oblika.

Skica vretena Vreteno
Skica vretena
Vreteno

Konstrukcija je izrađena od cijevi 40 x 30 mm, osim dvije cijevi na vrhu 30 x 20 između kojih prolazi vreteno. Između cijevi je navarena navrtka visine 30 mm.

Skica konstrukcije
Skica konstrukcije

Na donju prečku sam navario komad lima od 4 mm dimenzija 450 x 450 mm i na nju postavi tepsiju iz rerne sa rupom za curenje.

Konstrukcija
Konstrukcija
Gotova presa
Gotova presa

Presa je završena!