You are on page 1of 2

PUDING JAGUNG TANPA TELUR

BAHAN A
250 ml susu cair
130gm tepung kastard

BAHAN B
750 ml susu cair
150gm gula pasir
1 tin jagung

CARA2
1. Bancuhkan bahan A. Kacau sebati sehingga tidak berketul.
2. Didihkan 750 ml susu dan gula di atas dapur.Jangan tinggalkan. Kacau selalu
untuk elakkan dia meruap.
3. Masukkan jagung. Kacau rata.
4. Masukkan bahan A ke dalam bahan B. Mula2 adunan akan menjadi cair..
Lama kelamaan dia akan menjadi pekat.
5. Kacau hingga likat dan masukkan ke dalam loyang. Sejukkan pada suhu bilik.
kastard akan mengeras sendiri. Kalau nak lagi sedap,masukkan ke dalam peti
sejuk.

sentiasa kacau supaya adunan tidak bergentel.PUDING KARAMEL TANPA TELUR Bahan B (Puding) 1 paket agar2 serbuk 10 gram 1 tin susu cair 4 cawan air 1/2 cawan susu pekat manis 1/2 cawan gula pasir 2 sudu besar tepung kastard 1 sudu teh esen vanilla Bahan B (Karamel) 3 sudu besar gula pasir 2 sudu besar air CARA2 Satukan semua Bahan A. . -Tapis adunan dan tuang dlm loyang karamel tadi. -Masak di atas dapur. Sejukkan sebelum dimasukkan ke dalam peti ais. tutup api. -Bila mendidih dan agak pekat.