You are on page 1of 1

Groepsgerecht: Pasta met garnalen (6-8 personen

)

Wat moet je klaarleggen:

Mesje
Snijplankje
Eetlepel
Vergiet
Grote pan
Houten lepel
Schuimspaan
Borden

Ingrediënten afwegen /afmeten en klaar zetten:

500-600 gram Pasta
2 Grote courgettes (of 3 kleine)
250 gram Kleine, roze garnalen
150 gram Crème fraîche
1-2 Uien
2 Tenen knoflook
1/2 Tuinkruiden bouillonblokje
Parmezaanse kaas
2 eetlepels Olijfolie

1. Snijdt de ui in kleine reepjes
2. Snijdt de knoflook in kleine stukjes
3. Was de courgette, snijdt door de helft en dan in dunne plakjes

4. Kook de pasta beetgaar (zie verpakking)

5. Verhit de olie in de pan
6. Bak de ui goudbruin
7. Bak de courgette even mee
8. Doe de garnalen erbij
9. Fruit de knoflook even mee

10. Verkruimel het bouillonblokje boven de pan
11. Roer de crème fraîche erdoor
12. Laat het geheel even doorkoken

13. Giet de pasta af en doe deze bij de saus
14. Schep de pasta op de borden en strooi er kaas overheen