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CAUCA
TABLA DECONTENIDO
1.
OBJETIVOS..........................................................................................................
............... 5
1.1. OBJETIVO
GENERAL.................................................................................................... 5
1.2 OBJETIVOS
ESPECIFICOS.......................................................................................... 5
2. MARCO REFERENCIAL
.................................................................................................... 6
3. CONTEXTO REGIONAL.
................................................................................................... 7
4. PROPOSITO DEL PROYECTO
........................................................................................ 8
5. MARCO METODOLOGICO
............................................................................................. 10
5.1.
DIAGNOSTICO....................................................................................................
...... 10
5.2. IMPLEMENTACION.
............................................................................................... 10
5.3. SEGUIMIENTO.
......................................................................................................... 10
6. APUESTAS PRODUCTIVAS
........................................................................................... 12
6.1
AGROCADENAS.
..................................................................................................... 12
6.1.1.
Apuesta...........................................................................................................
......... 12
6.1.2.
Descripcin......................................................................................................
........ 13
6.1.3. Proponentes
............................................................................................................ 13
6.1.4. Caractersticas del
sector:...................................................................................... 13
2
6.4.1.
Apuesta...........................................................................................................
......... 15
6.4.2.
Descripcin......................................................................................................
........ 15
6.4.3. Proponentes.
........................................................................................................... 15
6.4.4. Caractersticas del
sector....................................................................................... 15
6.5
GANADERA.......................................................................................................
....... 15
6.5.1.
Apuesta...........................................................................................................
......... 15
6.5.2.
Descripcin......................................................................................................
........ 16
6.5.3. Proponentes
............................................................................................................ 16
6.5.4. Caractersticas del
sector....................................................................................... 16
7.
BIBLIOGRAFIA......................................................................................................
........... 17
INTRODUCCION
Dentro del contexto econmico, los gobiernos de Amrica Latina han venido apoyndose
en polticas de estmulo a las pequeas y medianas empresas, tratando de adaptarse al
nuevo entorno econmico internacional y de buscar su potencialidad en trminos de
competitividad, productividad, sostenibilidad ambiental a situaciones cambiantes y
las posibilidades que tienen en el mercado internacional. Sin embargo el xito de
estas polticas puede verse afectado por problemas de informacin, y adaptacin a
nuevos indicadores de sostenibilidad.
1. OBJETIVOS
1.1. OBJETIVO GENERAL
El objetivo del Acompaamiento a la Gestin del sistema Pymes Cauca, es proporcionar
lineamientos y especificaciones para la gestin socio ambiental del sistema Pymes
Caucanas, de tal forma que permitan el adecuado manejo de la problemtica ambiental y
social generada por el desarrollo econmico propias del sistema Pymes Caucanas,
estableciendo las medidas que se deben tomar en cuenta para mitigar los
impactos negativos y potenciar los impactos positivos sobre el ambiente y el ser humano,
causados por el desarrollo econmico, en las fases de produccin y distribucin.
2. MARCO REFERENCIAL
La siguiente investigacin toma como referencia aparte de la agenda interna de
productividad y competitividad del departamento del Cauca, ya que este documento tiene
como propsito presentar a la comunidad, los resultados del proceso de construccin
de la Agenda Interna para la Productividad y Competitividad del Cauca. Iniciativa del
orden nacional, legitimada por el documento Conpes 3297. Todos los departamentos
del pas han formulado su propuesta, a travs de los criterios establecidos por el
Departamento Nacional de Planeacin DNP, como coordinador del ejercicio.
La Agenda Interna Caucana, aporta en la construccin de ejercicios que se desarrollan
actualmente en el mbito regional y nacional, como el CONPES para el Cauca y el
proyecto de desarrollo nacional Visin Colombia II Centenario 2019.
3. CONTEXTO REGIONAL.
La Agenda Interna est concebida como una estrategia del actual gobierno, para
mejorar la productividad y competitividad del pas, generando condiciones regionales
de adaptacin al contexto mundial de integracin comercial, que ayuden a mitigar
los posibles riesgos que enfrenta en especial el sector productivo.
El Cauca no ha sido ajeno a esta poltica nacional y es as como la Gobernacin del
Cauca, a travs de la Secretara de Planificacin y Coordinacin, la Cmara de Comercio
del Cauca y el Centro Regional de Productividad e Innovacin CREPIC desarrollan
una alianza institucional, para facilitar los escenarios que permitan la construccin y
ejecucin de la Propuesta de Agenda Interna del Cauca. Para ello se cont con
el respaldo del Programa Sociedad Civil y TLC, apoyado por la Organizacin de Estados
Americanos OEA y la Confederacin Nacional de Cmaras de Comercio CONFECMARAS-, durante un ao comprendido entre octubre del 2.004 y 2.005.
El enfoque dado para el desarrollo de esta propuesta, se basa en la identificacin de
acciones estratgicas requeridas para el fortalecimiento y consolidacin de los sectores
productivos existentes y potenciales con mayor impacto para la regin, dond e
se comparte una visin de desarrollo que incluye la riqueza tnica, cultural y biodiversa
que caracteriza al Cauca.
Como principal resultado de este proceso participativo se han definido sectores
prioritarios para el desarrollo de la productividad y competitividad del departamento,
denominados Apuestas Productivas; concebidas como los productos, cadenas, clusters
o sectores a fomentar por su dinmica en la economa del Cauca. Para ello se han
considerado criterios como el impacto social, econmico y ambiental; la cobertura
geogrfica y tnica; las perspectivas de mercado y su grado de articulacin con
dinmicas regionales y nacionales principalmente.
Crear una nueva cultura empresarial en el departamento del Cauca, y con mayor
nfasis en la conservacin y preservacin de recursos naturales, que genere una
cadena de
sostenibilidad entre productores y consumidores, impulsando
actividades econmicas, productos y servicios respetuosos con el medio
ambiente.
5. MARCO METODOLOGICO
La Corporacin Universitaria Autnoma del Cauca, aplicara el instrumento Pymes
Sostenibles en el departamento del Cauca, (estudiantes de 9 y 10 semestre) con el fin
de recopilar informacin de los procesos de competitividad (indicadores de productividad
y gestin) y de sostenibilidad (indicadores de efectividad, eficacia, eficiencia, cantidad y
1
calidad) dentro del proceso interno de cada Pyme, empresa . La metodologa
se constituye en:
5.1.
PROPUESTA PRODUCTIVA
Agrocadenas: Fique, Guadua, Piscicultura, Panela, seda, Chontaduro, miel de abejas,
totumo y los granos andinos.
Cafs especiales Regionales
Forestal
Hortofrutcola: Fresa, Lulo, Tomate de rbol, Pia, Mora, Esparrago, Tomate de mesa,
Aguacate
Ganadera
5.3.
El criterio empresa es usado en este trabajo para referirse a cualquier unidad de produccin, de 11 empleados en adelante ( tamao), en
la agricultura o la agroindustria. Es decir que los pequeos productores y campesinos son Pymes informales.
La distribucin de
gestin sostenible.
La puesta en marcha de un sitio web, para interactuar con las respectivas Pymes.
guas
para
la
implementacin
de
un
sistema
del empresario
de
Caucano
6. APUESTAS PRODUCTIVAS
El Cauca, ha desarrollado con base en la metodologa establecida por Planeacin
Nacional, la matriz de Agenda Interna, la cual contiene principalmente la informacin
desarrollada por cada apuesta productiva.
Es importante mencionar que cada una de las Apuestas Productivas presentadas, se
encuentran en proceso de fortalecimiento y en constante construccin para su
mejoramiento; por lo tanto estn abiertas a integrar otros productos, bienes o
servicios que se determinen como estratgicos para el desarrollo del Cauca, con un
impacto social y econmico importantes, cumpliendo con los criterios establecidos para
ello.
A continuacin se presentan las cinco (5) apuestas productivas, acordadas por el
departamento del Cauca. Estas son en orden alfabtico:
Sector Agropecuario y Agroindustrial:
Agro cadenas
Cafs Especiales Regionales
Forestal
Ganadera
Hortofrutcola
En la definicin de estas apuestas estratgicas se han identificado las necesidades o
requerimientos que stas tienen para su xito y los cursos de accin planes, programas,
proyectos o medidas indispensables para darle solucin a la problemtica
establecida para lo cual se gestionan apoyos, aportes y compromisos para desarrollar
cada iniciativa y accin planteada.
La informacin ampliada y sustentada est consignada en los documentos metodolgicos
desarrollados para el Departamento Nacional de Planeacin DNP-, los cuales estn a
disposicin en la Cmara de Comercio y en la Gobernacin del Cauca.
6.1 AGROCADENAS.
6.1.1. Apuesta.
Fortalecer el desarrollo de las Agrocadenas Productivas del Cauca, especialmente en los
procesos de comercializacin, produccin, asistencia tcnica, organizativos y de
financiamiento.
6.1.2. Descripcin
Potenciar la productividad y competitividad regional de las Agrocadenas Caucanas,
como mecanismos generadores de valor.
Las agrocadenas son: Fique, Guadua, Piscicultura, Panela, seda, Chontaduro, miel
de abejas, totumo y los granos andinos.
6.1.3. Proponentes
Productores y Representantes de las diferentes agrocadenas, Corpotunia, Carce Cauca,
Corseda, Crepic, Fundebap. Secretara de Planificacin y Coordinacin de la
Gobernacin.
6.1.4. Caractersticas del sector:
Cobertura Social: 29.715 familias
rea Sembrada: 28.345 Has (14.37% rea cultivada
Depto.).
Empleos Generados: 21.900 directos 30.000
indirectos
Ingresos generados: $40.912.000.000
Conocimiento de la existencia de nichos especializados y diferenciados para estos
productos: mercados justos, solidarios, orgnicos, de origen, etc.
de
la
cadena
regional
6.3.2. Descripcin
Este sector tendr una alta participacin en el uso y manejo sostenible de los bosques
naturales y plantados; a travs de la operacin de la industria forestal competitiva,
aprovechamiento de los productos forestales no maderables de los bosques, manejo
agroforestal y silvopastoril.
6.3.3. Proponentes
Asociacin Colombiana de Ingenieros Forestales. ACIF, Cadena Regional Forestal,
Forestal el Micay, Forestal Cauca.
6.3.4. Caractersticas del sector
Empleos Generados: 1.500 permanentes. Clculo
aproximado.
Ingresos generados: No se cuenta con
registros.
Condiciones biofsicas y ambientales
ptimas.
Demanda creciente de productos de madera y productos forestales no
maderables.
Comunidades campesinas, indgenas y negras involucradas en el manejo del recurso
del
bosque.
Alto inters global por la regin del Choc biogeogrfico y el nacional por las
cuencas
hidrogrficas
comunes
al
Macizo
Colombiano.
Para el ao 2006 se podr contar con el Plan Regional de Desarrollo Forestal; a partir
del cual se disearn los programas y proyectos que conducirn al manejo sostenible de
los recursos forestales del departamento.
6.4 HORTOFRUTCOLA
6.4.1. Apuesta
Consolidar la produccin y su agroindustria, con el fin de posicionar
productos representativos del sector, en el mbito regional, nacional e internacional.
6.4.2. Descripcin
Posicionar productos que ya tienen trascendencia en el Cauca
como:
El Lulo con 289 has y una produccin de 2.039 Ton.
El Tomate de rbol con 208 has y una produccin de 2.334 Ton.
La Pia con 370 has y una produccin de 17.395 Ton.
La Mora con 495 has y una produccin de 2.166 Ton.
El Esprrago con 537 has y una produccin de 2.202 Ton.
El Tomate de Mesa Tradicional y Tecnificado con 236 has y una produccin de 9.956
Ton.
El Aguacate, de alto potencial en fase de anteproyecto y mercado
internacional.
*La Fresa con 119 Has y una produccin de 3.230 ton.
6.4.3. Proponentes.
Secretara Departamental de Desarrollo Agropecuario y Minero,
Productores, Empresarios, Incubadora de Empresas Agroindustriales AGROINNOVA6.4.4. Caractersticas del sector
Empleos Generados: 18.000
Ingresos generados: el Valor Bruto de la Produccin fue de 28.200 millones de
pesos.
Vocacin productiva, condiciones agroecolgicas, potencial de mercado, la rentabilidad
y
la infraestructura tecnolgica, agroindustrial e institucional
disponible.
Plan Frutcola en formulacin
6.5 GANADERA
6.5.1. Apuesta
6.5.2. Descripcin.
Articular los componentes de la lnea productiva de lcteos y crnicos para mejorar y
normalizar los aspectos tcnicos, las prcticas de manejo, alimentacin y sanidad animal
de tal manera que se cumplan los parmetros internacionales de calidad.
6.5.3. Proponentes
Secretara Departamental de Desarrollo Agropecuario y Fomento Econmico,
SAG, Fondo Ganadero, Incoder, Alpina S.A.
6.5.4. Caractersticas del sector
Empleos Generados: 28.000
Ingresos generados: $86.517.125.000
Existen 450.000 hectreas de praderas, de las cuales 750 tienen irrigacin. Un
hato
ganadero superior a las 200.000 UGG.
Se requiere diferenciacin mediante valor agregado, cumpliendo con parmetros
de
calidad higinica, sanitaria y composicional.
Tradicin ganadera especializada en ceba y lechera; base gentica en proceso de
mejoramiento y adaptada a las eco regiones. Pastos potenciales que pueden mejorar.
Sistemas de produccin tradicionalmente orientados al doble propsito.
Infraestructura disponible para manejos apropiados a nivel de finca y
organizaciones ganaderas.
No existe en el mercado local ninguna industria de frigorfico que abastezca la
demanda
regional de carne y crnicos y que exporte o pueda
exportar.
Es requisito fundamental mejorar la competitividad frente al mercado actual y se
lograr,
en la medida en que mejore la productividad y
calidad.
7. BIBLIOGRAFIA
FUNDACIN PARA LA EDUCACIN SUPERIOR Y EL DESARROLLO FEDESARROLLO. Situacin Actual y Perspectivas de la Pequea y Mediana Empresa.
Bogot, noviembre de 1996.
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