Professional Documents
Culture Documents
Bahan :
- Aspergilus niger, Candida, Bacillus dan Pseudomonas
- Glucosa Broth, Sucrosa Broth, Lactosa Broth, BCP (Brom Cresol Purple), starch agar,
Skim Milk agar, lemak (mentega), indicator neutral red, lart. Yodium (Lugol), H2O2
Alat :
Jarum ose, tabung durham, incubator suhu 30-32oC
Cara Kerja :
1. Uji Fermentasi
Setiap kelompok menyaiapkan 2 tabung berisi gukosa broth + BCP dan tabung
durham, 2 tabung durham berisi sukrosa broth + BCP dan tabung durham dan 2
tabung lainnya berisi lactosa broth + BCP dan tabung durham. BCP adalah suatu
indicator yang berwarna ungu pada pH 6,8 dan akan berwarna kuning jika pHnya
menurun menjadi pH 5,2 atau kurang.
Inokulasikan satu tabung dari masing-masing jenis medium dengan 1 loop mikroba,
dan satu tabung lainnya dengan 1 loop makanan. Inkubasikan pada suhu 30-32oC
selama 2-3 hari. Amati terbentuknya gas di dalam tabung durham, dan terbentuknya
asam yang ditandai dengan perubahan warna media dari ungu menjadi kuning.
5. Uji Katalase
Ambillah 1 loop pertumbuhan mikroba dari agar cawan/ miring, dan pindahkan
pada gelas obyek. Berilah 1-2 tetes larutan 3% H2O2. Adanya enzim katalase
ditandai dengan terbentuknya gelembung-gelembung kecil oksigen yang terlihat
seperti busa sabun