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IA-5037 INGENIERIA DEL AGUA

EL AGUA
PROPIEDADES

Ing. Mg.Sc. Ricardo Apaclla Nalvarte

PROPIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DE LA
MOLÉCULA DE AGUA
La molécula de agua está formada por dos átomos de
hidrógeno y uno de oxígeno.
La unión de cada uno de los átomos de hidrógeno al de
oxígeno es mediante un enlace covalente.
La estructura tetraédrica de los orbitales sp3 del oxígeno
implica que los enlaces 0-H formen entre sí un ángulo de unos
105°, lo que lleva consigo que, aunque se trata de una
molécula eléctricamente neutra, la distribución de sus cargas
sea asimétrica, dando como resultado un dipolo.

Como consecuencia de la atracción electrostática entre dipolos. cada una de ellas puede unirse a otras cuatro mediante puente de hidrógeno. Puesto que la estructura de la molécula de agua es tetraédrica. las moléculas de agua tienden a unirse entre sí mediante lo que se llama un enlace de puente de hidrógeno. .

Estos elementos cargados negativa o positivamente tienden a formar enlaces de puente de hidrógeno con las moléculas de agua y a permanecer en solución. El agua es conocida con el nombre de disolvente universal.La gran diferencia en electronegatividad de los átomos de oxígeno e hidrógeno hace que el agua posea una constante dieléctrica muy elevada y que los compuestos formados por enlace iónico tiendan a disociarse en ella en aniones y cationes. . El agua es el único elemento que se presenta en sus tres estados en el rango de variación de la temperatura ambiental.

Este hecho es muy importante puesto que condiciona que las masas de agua en la naturaleza comiencen a congelarse en superficie permaneciendo líquidas en profundidad. Como consecuencia.En estado líquido el agua está formada por un aglomerado de moléculas unidas entre sí por enlaces de puente de hidrógeno. . permitiendo así la continuidad de la vida durante los períodos fríos. El agua en estado sólido cristaliza en el sistema cúbico y aumenta su volumen con respecto al estado líquido. el hielo es menos denso que el agua líquida y flota.

haciéndola impropia o peligrosa para el consumo humano.DEFINICION DE CONTAMINACION Y CONTAMINANTES DEL AGUA « Es una modificación. 1968. Carta del Agua. Consejo de Europa. generalmente provocada por el hombre. de la calidad del agua. la agricultura. la industria. así como para los animales domésticos y la vida natural». . la pesca y las actividades recreativas.

y que la materia viva incluye en su composición altísimos porcentajes de esta sustancia. El agua cubre aproximadamente el 72% de la superficie terrestre. tal como se desarrolla en nuestro planeta.DEFINICION DE AGUA El agua es uno de los compuestos químicos más importantes para los seres humanos y la vida en general. Medusa 98% Embriones humanos >95% Recién nacido 70% Hombre adulto 60% Árboles 50% .

aun en el desierto. Permanente: aporta el hidrógeno que está combinado en la planta. Todas las formas de vida. requieren una entrada importante de agua y casi todas las funciones de nutrición y excreción en los seres vivos se basan en el agua.Es la única sustancia química que en nuestro planeta se presenta en los tres estados de agregación: sólido. . líquido y gaseoso. La función fotosintética es la base de toda la vida en la Tierra y el agua interviene en ella de dos formas: Transitoria: ya que como parte de la corriente de transpiración se devuelve en cierta medida. en estado natural.

ABUNDANCIA CICLO Y USOS DEL AGUA El porcentaje más elevado es agua salada de mares y océanos. . lo que hace necesario el tratamiento de la misma antes de su uso. en principio no útil para la mayor parte de las actividades humanas.

Solamente algo menos del 0. . que resulta imprescindible y de gran importancia.10 10 kg/persona) es agua dulce. por lo tanto también es necesario el mantenimiento de su calidad.7% (que supone unos 4.

que es la que en principio resulta más fácilmente accesible. del total de agua dulce. . menos del 0.Además.01% es agua superficial.

000 m3/habitante-año.000 km3 de recursos hídricos de agua dulce. estas cantidades de agua dulce son suficientes para las actividades humanas incluso para un futuro todavía lejano. Se calculan del orden de unos 46.Sin embargo. disponibles a nivel mundial. Se entiende por recursos hídricos como la cantidad de agua que circula por los ríos de una zona y las reservas acumuladas superficial y subterráneamente en un año medio. . que suponen más de 5.

por un lado el gran problema de la distribución irregular de las aguas a nivel mundial y por otro. en zonas con suficiente abundancia de agua.Hay que tener en cuenta dos hechos importantes. . que ésta no sea utilizable por su baja calidad. los problemas de contaminación grave localizada. que ocasionan.

El balance hídrico sería el siguiente equilibrio: Precipitaciones = Escorrentía (Superficial+Subterránea)+ Evapotranspiración. a través de los procesos implicados en la ecuación anterior.En el ciclo hidrológico del agua se observa que la cantidad total de agua permanece prácticamente en constante equilibrio por compensación de los procesos de evaporación y transpiración con los de precipitación y escorrentía. Se calcula que circulan aproximadamente unos 500000 km3 de agua al año. .

.

3. con modificación de la calidad. 2. . Industrial. doméstico. Se consideran esencialmente: 1.Es importante tener en cuenta los diferentes usos del agua por el hombre. Agropecuario. o de abastecimiento. Usos consuntivos: Consumo de agua como tal. Urbano. por el interés que tiene para comparar recursos de agua y necesidades en el aspecto cuantitativo y también porque tendrá una gran importancia a la hora de valorar la contaminación del agua y los tratamientos que hagan posible su utilización.

Otros usos: 4. 5. Medio de vida acuático (acuicultura). Recreativo y estético. Navegación. 7. 6. Generación de energía eléctrica. .

repartidos en los siguientes porcentajes aproximados: uso agrario (75%).A nivel mundial se considera un consumo total de agua del orden de 3000 km3/año. . uso industrial (20%) y uso doméstico (5%).

PROPIEDADES DEL AGUA Y CONSECUENCIAS MEDIO AMBIENTALES .

. En los seres vivos las pérdidas de calor por respiración y sudor son grandes.• Altos valores de capacidad calorífica y de los calores latentes de fusión y vaporización lo que se traduce en que los mantos acuíferos tengan un gran efecto estabilizador del clima. representando una pérdida de calor de un 20% del total producido en un día. Los pares agua líquida/agua sólida y agua líquida/vapor de agua van a actuar como auténticos reguladores térmicos tanto del clima como de los seres vivos. un adulto elimina por día de 300 a 400 g de agua mediante respiración y de 600 a 800 g por evaporación cutánea.

.) en el mantenimiento. esta absorción es la responsable del mantenimiento de la temperatura en las horas nocturnas. más o menos constante y ordenado. que en buena parte es absorbida por el CO2.En la regulación del clima: la importancia del efecto combinado del vapor de agua y del dióxido de carbono (CO2. y el agua atmosféricos. zona de infrarrojo. La radiación solar no absorbida (zona visible) calienta la superficie terrestre y es emitida por las noches en forma de radiación de onda larga. de la temperatura sobre la superficie de la tierra.

el agua «debería» fundir entre -100 y -150°C y hervir hacia -70 ó -80°C. esto permite que en los intercambios caloríficos en poco tiempo entre en juego toda la masa de agua disponible. es casi el doble de la mayoría. la más alta de los líquidos no metálicos. • Temperaturas de fusión y ebullición altas. Si no fuera por este hecho. hecho que puede ser muy importante en los seres vivos para poder trasladar calor en caso de circulación impedida.• Alta conductividad térmica. con lo cual sería un gas que se habría evaporado hacia el espacio interestelar en las edades geológicas precedentes y no podría existir la vida tal y como la conocemos. .

evitándose la congelación demasiado profunda del manto de agua. siendo mayor el valor como líquido que como sólido. lo que significa un gran beneficio para la vida acuática e incluso para determinadas actividades humanas Este hecho también reporta algunos efectos negativos. lo que da lugar a que el hielo flote en la superficie de las aguas y sirva como aislante contra el aire frío exterior. lo que ocasiona la ruptura de las células.• Variación anómala de la densidad. tales como el daño que se produce en los tejidos de plantas y animales debido al expansionamiento del agua al helarse. Este mismo efecto cuando tiene lugar en la superficie de la Tierra. . causa la descomposición de materiales rocosos para producir suelos fértiles.

El agua es un disolvente extremadamente versátil. oxidación-reducción.constituye una ventaja para el crecimiento vegetal. Su elevada capacidad disolvente se debe a: . en general -no siempre. Es además el medio en el que se desarrollan numerosos equilibrios y reacciones de distinto tipo ácido-base solubilización-precipitación.• Alto valor de la tensión superficial. lo que implica que en el suelo se pueda retener una mayor cantidad de líquido. • Gran capacidad disolvente.