You are on page 1of 49

OPERASI TRANSFER MASSA

(OTM)
Tri Widayatno

Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknik
Universitas Muhammadiyah Surakarta

Informasi Umum




Mata Kuliah
: Operasi Transfer Massa (OTM)
Jumlah SKS
:3
Kode MK : TKK 207
Pengampu : Tri Widayatno, ST, M.Sc, PhD
Kontak
 Email
: tri.widayatno@ums.ac.id
 No Hp
: +6285868723271
Jadwal
: Kelas A Senin 9:30 – 12:00
: Kelas B Senin 12:30 –15:00
Kelas C Kamis
Koordinator Kelas

Tujuan dan Kompetensi

Mahasiswa memahami materi tentang dasardasar transfer massa

Mahasiswa mampu mengaplikasikan dalam
perhitungan alat-alat industri yang didasarkan
pada proses perpindahan massa

Pendahuluan  Latar Belakang  Proses Pemisahan merupakan salah satu inti dalam bidang teknik kimia  Proses Pemisahan digunakan pada pemurnian bahan baku maupun produk  Proses pemisahan sebagian besar menggunakan operasi-operasi berbasis transfer massa .

Dasar-Dasar Transfer massa dan Panas Difusi Molekuler dan Olakan Tutorial Difusivitas Gas dan Cairan Kristalisasi Tutorial Perhitungan Kristalisasi Psychometric Chart Tutorial pre-midterm exam Ujian Tengah Semester 21 April – 3 Mei 2008 Humidifikasi Dehumidifikasi Wetted Wall Coloumn Cooling Tower Pengeringan Zat Padat Perancangan Proses pengeringan Zat Padat Tutorial pre final exam Hari/Tanggal . 11. Materi P’temuan 1. Materi Introduction. 5. 3. 12. 4. 10. 16. 7. 8. 15. 2. 13. 14. 9. 6.

Cabe.  Brown... Unit Operations of Chemical Engineering. Singapore.  Harjono. 3rd ed.L. G. “Operasi Teknik Kimia II”...C. Teknik Kimia UGM . P. New York. Mc Graw Hill. New York  Mc. J..E.. Unit Operation. and Harriot. 1950. W. G.. 1985. Mass Transfer Operations. John Wiley and Sons Inc. R.. 4th ed. McGraw Hill Co. 1981. Smith. Pustaka  Treybal. Inc.

 Evaluasi      Assignment/homework : 25 % Midterm Exam : 30 % Final Exam : 40 % Attendance(Mandatory > 75 %) : 5 % : .

Overview of Mass Transfer & Heat Transfer .

 The driving force:  The resistance: .Some Basic Principles (Mass) Tinggi driving force rendah flow = “driving force”  “resistance” In mass transfer.

Apa yang terjadi jika sebotol parfum di buka di tengah ruangan? Transfer massa? .

kg/s/m2 DAB = diffusivitas “A” melalui “B” • in2/s.Bagaimana Transfer Massa terjadi?   Diffusi Konveksi   Molecular movement Fick’s Law: j A  D AB • c1 jA • c2 • x c A x jA = flux “A” melalui “B” • lb/h/ft2. m2/s cA = Konsentrasi (kg/m3) .

j A  hm (c A.Modes of Mass Transfer   Diffusi Konveksi  Mass (water) moving from fluidto-surface or surface-to-fluid.f luid  c A. cfluid jA csurf • • jA = flux of “A” through “B” hm = convective mass transfer coefficient • • in/sec.surf ace) vfluid. mm/s increases with fluid velocity .

bulk > cfluid.dewpoint < Tproduct. cfluid Evaporation when  jA csurf   cfluid.surface Tair.surface is related (but not equal) to cproduct.surface Tair.surface and Tproduct. surface  vfluid.Modes of Mass Transfer   Diffusion Convection  Condensation when   cfluid.surface . surface cfluid.dewpoint > Tproduct.bulk < cfluid.

Modes of Mass Transfer   Diffusion Convection   vfluid. The driving forces (T. . cfluid jA csurf  Latent heat:  2. due to latent heat of vaporization. hm) are relatively constant.070 kJ/kg  898 Btu/lb Condensation & evaporation also result in heat transfer. q=h(Tair-Tsurf)+hmv(cair-csurf) convection   condens./evap. c) vary down the process. The resistances (h.

etc.) mengalir “downhill” (dari konsentrasi tinggi ke rendah). High driving force Low flow = “driving force”  “resistance” . water.Summary  Trnasfer Massa (oil.

Dasar-Dasar Transfer Massa .

3.  . 5. yang merupakan konsep-konsep fundamental dalam menyelesaikan tugas TK. humanitas. Proses-proses Transfer.  Chemical Engineering Tools : 1. ekonomi.Arti Penting Transfer massa merupakan salah satu Chemical Engineering Tools. 6. keseimbangan. 4. 2. Neraca Panas. Neraca Massa.

... Subyek ini dikelompokkan OPERASI TEKNIK KIMIA (UNIT OPERATION) Dalam Bagian ini.. Ada juga pemisahan menjadi komponen terjadi bukan karena perbedaan konsentrasi tetapi akibat perbedaan sifat fisik.... dekantasi (perbedaan berat jenis) Teknik Kimia  unit operasi (non reaksi)  driving force : perbedaan konsentrasi .Definisi Teknik kimia ada bagian menyangkut operasi tanpa reaksi kimia..PERPINDAHAN MASSA . Perpindahan massa adalah bagian dari proses ini... Contoh pemisahan menjadi komponen ialah : filtrasi dan screening (akibat perbedaan ukuran. perbedaan konsentrasi sebagai driving force..

Misal: Filtrasi. kelarutan. melibatkan perubahan komposisi larutan dan berdasar pada perbedaan tekanan uap.Proses Pemisahan:  1. Pemisahan dengan operasi transfer massa. Pemisahan secara Fisis-mekanik: pemisahan berdasar perbedaan densitas dan ukuran partikel. tekanan uap. konsentrasi Transfer massa: Gerakan molekul dari elemen fluida yang disebabkan adanya gaya pendorong yang bisa berupa perbedaan konsentrasi. Misal: difusi dan transfer massa konveksi . Screening 2. kelarutan.

tetapi transportasi fluida. Dinamika system mempengaruhi kecepatan transfer massa Contoh : pelarutan gula dengan diaduk dalam air panas berlangsung jauh lebih cepat. Catatan :     Transport massa ≠ Transfer massa Contoh : mengalirnya air PAM dalam pipa-pipa air bukan termasuk transfer massa. .

 Tugas : berilah contoh 5(lima) peritiwa difusi di industri kimia. sebutkan solut dan solvent serta alat yang digunakan. . Tugas: berilah contoh 5 (lima) peristiwa difusi yang anda jumpai di sekitar anda.

Filtrasi .Perbedaan densitas .POSISI DAN SCOPE OPERASI PERPINDAHAN MASSA Teknik Kimia ------.non reaksi Perubahan Konsentrasi ( pemisahan menjadi komponen) Perpindahan massa Operasi Perpindahan massa: perpindahan skala mikro yang disebabkan oleh perbedaan konsentrasi..Unit Operasi……. bukan pemisahan menjadi komponen (secara mekanik) : .Screening .

Fisika dll -NME -Transport Phenomena -Perpindahan massa -Perancangan Alat -Perancangan Pabrik Ilmu teknik kimia merupakan aplikasi dari ilmu kimia dengan kompetensi utama berupa kemampuan untuk merancang sebuah produk serta proses produksi dengan segala aspeknya .Posisi Mata Kuliah Perpindahan Massa Pada Kurikulum -Basic Engineering : Matematika. Kemampuan perancangan pabrik didukung oleh pengetahuan Perpindahan massa di berbagai alat dan didukung ilmu teknik dasar .

bagian cost produksi tertinggi Contoh : biaya proses purifikasi alkohol Variabel yang vital dalam proses pemisahan : beda konsentrasi awal-akhir Karakter Proses perpindahan massa Merupakan proses perpindahan dalam skala molekul yang diakibatkan perbedaan konsentrasi Contoh : Pemisahan air dari larutan alkohol.purifikasi bahan baku dan produk .Implementasi di Industri Operasi perpindahan massa banyak diimplementasikan pada proses pemisahan yang merupakan faktor sangat penting di industri Proses pemisahan di industri : . Pada sistem pemisahan tjd aliran uap air akibat perbedaan konsentrasi >< aliran air dalam pipa karena tekanan pompa .

kedua komponen larut sempurna pd setiap perbandingan Kontak antara 2 fasa menyebabkan terjadinya difusi antar masing2 komponen dan menyebabkan hasil separasi yang selalu tidak sempurna Sistem campuran pada operasi perpindahan massa Sistem gas-gas dan padat-padat: tidak terjadi dua fasa Sistem gas–cair : semua komponen harus terdistribusi pada ke dua fasa pemisahan dapat menggunakan metode distilasi atau teknik lainnya seperti : absorbsi >< desorbsi humidifikasi >< de humidifikasi Sistem gas-padat : menyangkut proses adsorbsi/desorbsi Sistem cair-cair : proses ekstraksi Cair-padat : proses kristalisasi . harus melibatkan lebih dari satu komponen Pada proses ini.Klasifikasi Perpindahan Massa Campuran 2 fasa Dalam perpindahan massa.

Pemisahan menggunakan Membran Sistem gas-gas : menggunakan membran micropore kecematan pemisahan merupakan fungsi dimensi molekul Sistem gas – cair : dipengaruhi tingkat permeasi kecepatan pemisahan mrpk fungsi kelarutan Sistem cair-cair : proses dialisis Sistem pemisahan yang lain : -kontak langsung fasa tercampur -Pemanfaatan sifat permukaan .

Bagaimana seorang chemical engineer’s memilih metode pemisahan? -Tentukan semua metode yang mungkin -Pilih metode yang paling ekonomis.hrs di realisasikan shg terbukti sbg pilihan tepat Kelebihan proses pemisahan berdasarkan perpindahan massa : komponen didapatkan dlm keadaan semula Pemisahan secara kimiawi : berubah menjadi senyawa lain .penentu utamanya adalah cost .sebagai pilihan awal . terutama berdasarkan : sifat fisika komponen dan kemudahan di handling Pilihan ini adalah : .

Beberapa contoh pemisahan di industri : -Mineral dari ore :mass trans op (MO)=leaching. kombinasi reaksi dan MO (NaOH) -H2S dan gas : absorbsi dgn atau tanpa reaksi kimia . distilasi -Air dari larutan etanol : distilasi. mekanik (ME)=flotation -Minyak dari biji2an : leaching -Gas dari campuran gas : adsorbsi/absorbsi.

Jenis dan Kondisi Operasi Perpindahan Massa Direct : metode dengan membentuk dua fasa dari 1 fasa dengan penambahan energi Indirect : metode dengan penambahan substansi lain Steady state operation : konsentrasi pd setiap posisi sama setiap waktu Unsteady state : >< steady state Stagewise operation : aliran fasa ke sistem tidak kontinyu Continuous operation : aliran fasa ke dan dari sistem kontinyu Prinsip disain alat perpindahan massa  4 variabel pokok : -Jumlah stage kesetimbangan -Waktu yang diperlukan -Kapasitas -Energi yang dibutuhkan .

Evaporation .Extraction .Jenis Separasi : .Absorption Distilasi : pemisahan yang didasarkan pada terjadinya distribusi substansi pada fasa gas-cair -Distribusi substansi yang terjadi adalah akibat perbedaan votality -Semua komponen terdapat pada kedua fasa -Apa perbedaan distilasi dengan evaporasi. ekstraksi.Leaching .Membrane Separation .Distillation . leaching dan absorbsi? .

TUGAS 1 TENTUKAN 1. JENIS PROSES PEMISAHAN YG DIPERLUKAN . JUMLAH MINIMAL PROSES PEMISAHAN PADA INDUSTRI PUPUK UREA 2.

A : konsentrasi massa A. CA nA V PA T R mol A volume cairan gram A volume cairan gram A : konsentrasi molar A : jumlah mol A : volume gas : tekanan parsial A : suhu : konstanta gas ideal gram mol A . Terminologi Konsentrasi Cairan CA  A MA Gas CA  nA P  A V R T CA : konsentrasi molar A. MA : Berat Molekul A.

.

Hukum Fick : . Fluks   Banyaknya massa suatu komponen (bisa dalam satuan massa maupun satuan mol) yang melintasi satu satuan luas permukaan tiap satuan waktu.