CRR Nivel 3 CL - Xi Tehnician Zootehnist

MINISTERUL EDUCAIEI I CERCETRII
Anexa nr.5 la OMEdC nr.1847 din 29.08.2007
CURRICULUM
pentru clasa a XI -a
Calificarea: TEHNICIAN ZOOTEHNIST
Nivelul 3
2007
AUTORI: Moisiu Maria doctor n medicin veterinar, prof. grd. did. I,
Grupul colar Agricol Palas-Constana
Murat Leman doctor n agricultur, prof. grd. did. I, Grupul colar
Agricol Palas-Constana
Tnsie Petrior doctor n medicin veterinar, prof. grd. did. I,
Grupul colar Agricol Palas-Constana
Oproiu Ana ing. zootehnist, prof. grd. did. I, Grupul colar Agricol
C. Dobrescu Arge
Ilie Maria doctor n zootehnie, prof. grd. did. I, Grupul colar cu
clasele I - XIII I. N. Roman Constana
Oprea Delia prof. grd.did. I, Grupul colar Agricol ara Brsei
Prejmer, Braov
Not introductiv
Potenialul biologic al speciei porcine este valorificat prin aplicarea unor
tehnologii de exploatare adecvate, ce pot s duc la obinerea unor producii mari de
carne, att cantitativ ct i calitativ. Dar, pe lng producia principal, carnea, de la
porcine se mai obine i o producie secundar, subproduse i deeuri valorificabile
care sporesc importana economic a speciei.
n etapa actual, calul se folosete ca surs de energie pentru agricultur i
transporturi, pentru sport hipic, agrement, clrie utilitar, dar i pentru furnizarea
unor produse utile omului, fiind n acelai timp o surs de valut prin valorificarea la
export.
Creterea psrilor permite realizarea, pe unitatea de suprafa din adpost, de
producii mari, cu un volum de munc redus i cu un pre de cost ct mai mic. Pelng
produsele principale, ou, carne, ficat gras, psrile furnizeaz i produse secundare i
subproduse deosebit de valoroase pentru alte ramuri economice. Sectorul avicol ofer
produse cu o valoare nutritiv ridicat, la un pre de cost mai sczut, constituind baza
alimentaiei de origine animal a omului.
Alimentaia raional a animalelor domestice presupune mbinarea armonioas
a considerentelor fiziologice cu cele economice. Furajele furnizeaz animalelor
energia i substanele nutritive necesare pentru funciile vitale i pentru produciile
realizate.
Unitile de competene tehnice specializate, aa cum sunt Tehnologia
creterii porcinelor , Tehnologia creterii cabalinelor , Tehnologia creterii
psrilor , Elemente de zootehnie general , Producerea furajelor i organizarea
bazei furajere , prin competenele definite, asigur tehncianului zootehnist
capacitatea de a sprijini n mod real inginerul zootehnist n aplicarea normelor de
biosecuritate, a normelor de confort i bunstare a animalelor.
Tehnicianul zootehnist particip la aplicarea tehnologiilor de cretere i
exploatare a porcinelor, cabalinelor, psrilor, n vederea eficientizrii creterii acestor
specii, dar i a obinerii produciilor specifice de calitate.
Formarea
profesional
tehnicianului
zootehnist
este
facilitat
de
competenele definite n unitile de competene tehnice Anatomia i fiziologia

animalelor , Securitatea i sntatea n munc n domeniul agricultur ,
Agregate i instalaii folosite n zootehnie , Marketingul produselor agricole ,

dar i de unitatea de competene cheie Gndire critic i rezolvare de probleme .
Considerm important ca n prima sptmn de la nceputul anului colar s
se parcurg modulul Sntatea i securitatea n munc n domeniulagricultur (24
ore), prevzut la Stagii de pregtire practic, ntruct pe competenele acestui modul
se axeaz toat pregtirea practic pentru ntreg anul colar.
De asemenea, recomandm ca modulul Elemente de zootehnie general s
fie parcurs tot la nceputul anului colar, imediat dup Securitatea i sntatea n
munc n domeniul agricultur , ntruct acesta reprezint suportul pentru celelalte
module, iar modulul Producerea furajelor i organizarea bazei furajere s fie
parcurs la sfritul anului colar.
PLAN DE NVMNT
LICEUL TEHNOLOGIC
Clasa a XI a
Aria curricular Tehnologii
Calificarea: tehnician zootehnist
Cultur de specialitate i pregtire practic
330 ore
Modulul I: Anatomia i fiziologia animalelor
Total ore/an
din care: laborator tehnologic
51
18
Modulul II: Tehnologia creterii porcinelor
Total ore/an
111
din care: laborator tehnologic 78
Modulul III: Tehnologia creterii psrilor
Total ore/an
93
60
Modulul IV: Tehnologia creterii cabalinelor
Total ore/an
75
42
Total ore/an: 10 ore/sptmn x 33 sptmni = 330 ore

Stagii de pregtire practic
120 ore
Modulul V: Elemente de zootehnie general
Total ore/an
48
48
Modulul VI: Securitatea i sntatea n munc
Total ore/an
24
24
Modulul VII: Producerea furajelor i

organizarea bazei furajere
Total ore/an
48
48

Curriculum n dezvoltare local
132 ore
Modulul VIII: Agregate i instalaii folosite

n zootehnie
Total ore/an
66
din care: laborator tehnologic 33
Modulul IX: Marketingul produselor agricole
Total ore/an

TOTAL GENERAL: 582 ore/an
66
33
4. Gndire critic
i rezolvare de
probleme
15. Anatomia i
fiziologia
animalelor
10
11
Verificare
Marketingul produselor agricoleModul IX
CDL
Agregate i instal. folosite n zootehnieModul VIII
Prod. furajelor i org. bazei furajere
Securit. i sn. n muncModul VI
zootehnie generalElemente deModul V

6
Modul VII
Stagii de pregtire practic
Tehnologia creterii cabalinelorr Modul IV
Modul III Tehnologia creterii psrilor
COMPETENA
animalelorAnat. i fiziologia Modul I
UNITATEA DE
COMPETENE
Modul II Tehnologia creterii porcinelor
Tabelul nr. 1 LISTA UNITILOR CHEIE I A MODULELOR UNDE SUNT PARCURSE I EVALUATE
12
4.1. Identific probleme complexe
4.2. Rezolv probleme
4.3. Evalueaz rezultatele obinute
15.1 Difereniaz oasele, articulaiile i

muchii organismului animal;
15.2 Delimiteaz topografic segmentele
aparatelor organismului animal;
15.3 Analizeaz componentele aparatului
neuro-endocrin i organele de sim;
21. Tehnologia
creterii
porcinelor
22. Tehnologia
creterii psrilor
20.1 Tehnologia
creterii
cabalinelor
15.4 Aplic cunotine referitoare la vitamine

i la procesul termoreglrii.
21.1. Aplic cunotine referitoare la rasele de
porcine
21.2. Organizeaz reproducia porcinelor
21.3. Aplic tehnologia creterii tineretului
porcin.
21.4. Asigur tehnologia de exploatare a
porcinelor pentru producia de carne.
21.5. Aplic tehnologia de exploatare a
porcinelor n diferite sisteme
21.6. Aplic tehnologia ameliorrii porcilor
psri
22.2. Organizeaz reproducia psrilor i
incubaia oulor
22.3. Aplic tehnologia pentru creterea i
exploatarea psrilor n diferite sisteme.
22.4. Asigur tehnologia de exploatare a
ginilor pentru producia de ou.
22.5. Asigur tehnologia creterii puilor de
gin pentru carne
22.6. Aplic tehnologia de cretere i
exploatare n sistem intensiv a altor specii de
psri
22.7. Aplic tehnologia ameliorrii psrilor

cabaline
20.2. Organizeaz reproducia la cabaline
20.3 Asigur tehnologia creterii i calificrii
tineretului cabalin, a cailor pentru clrie,
sport i agrement
20.4. Aplic tehnologia exploatrii cabalinelor
de traciune
14. Elemente de
zootehnie
general
9. Securitatea i
sntatea n munc
n domeniul
agricultur
17. Producerea
furajelor i
organizarea bazei
furajere
16. Agregate i
instalaii folosite n
zootehnie
12. Marketingul
produselor
agricole
20.5. Aplic tehnologia ameliorrii cabalinelor

14.1 Analizeaz aspecte de exterior ale
animalelor
14.2 Aplic cunotine referitoare la
alimentaia animalelor
14.3 Aplic tehnologia nmulirii animalelor
9.1 Aplic legislaia privind securitatea i
sntatea la locul de munc, prevenirea i
stingerea incendiilor n domeniul agricultur.
9.2. Aplic aciuni de evitare a riscurilor legate
de securitatea i sntatea n munc i apariia
incendiilor
9.3. Organizeaz activitile n caz de
accidente n domeniul agricultur
17.1 Aplic cunotine referitoare la speciile
de plante furajere
17.2 Supravegheaz lucrrile de nfiinare a
culturilor furajere
17.3 Organizeaz lucrrile de ngrijire,
recoltare, conservare i depozitare a plantelor
furajere
17.4 Organizeaz baza furajer
16.1. Selecteaz mainile agricole pentru

recoltarea plantelor furajere
16.2. Organizeaz exploatarea instalaiilor de
pregtirea i distribuirea hranei la animale
16.3. Verific utilajele pentru ntreinerea
animalelor n adposturi
16.4. Supravegheaz instalaiile pentru
recoltarea produselor animaliere
12.1. Evalueaz nevoile i cererea de consum
pentru produsele agricole
12.2. Evalueaz oferta i consumul de
produse agricole
12.3. Analizeaz piaa agrar

12.4 Aplic mixul de marketing
10
MODULUL I - ANATOMIA I FIZIOLOGIA ANIMALELOR
Modulul Anatomia i fiziologia animalelor este integrat n curriculum difereniat

din cultura de specialitate, clasa a XI- a, liceu tehnologic, pentru calificarea tehnician
zootehnist, nivel trei. Modulul Anatomia i fiziologia animalelor se studiaz ntr-un
numr de 51 de ore efectuate de ctre profesorul de specialitate.
Modulul Anatomia i fiziologia animalelor reprezint unitatea de competene
tehnice specializate Anatomia i fiziologia animalelor. Dei aceast unitate de
competene nu se agreg sau contextualizeaz cu o unitate de competene pentru
abilitile cheie, considerm oportun s menionm i aici, unitatea de competene
cheie care se formeaz n clasa a XI a, nivelul trei, calificarea tehnician zootehnist.
Aceasta este:
4. Gndire critic i rezolvare de probleme
Subliniem c unitile de competene pentru abilitile cheie se formeaz i se
aprofundeaz n fiecare modul, n principal pe instruire practic, dar se evalueaz o
singur dat, la modulul n care au fost agregate. n prologul programei este prezentat
tabelul nr. 1, privind lista unitilor cheie i modulelor unde sunt parcurse i evaluate.
Profesorul are obligaia s cunoasc coninutul unitilor de competene cheie de la
nivelul trei i s-l implementeze n cadrul modulului Anatomia i fiziologia
animalelor pentru formarea abilitilor cheie. De fapt, unitile de competene tehnice
generale i specializate reprezint suportul pe care se formeaz i se evalueaz
competenele pentru abilitile cheie.
Programa se citete liniar datorit asocierii dintre competenele individuale i
coninuturi. Fiecrei uniti de competene i corespund competene individuale
formulate n Standardul de Pregtire Profesional. Coninuturile tematice asociate
competenelor individuale tehnice specializate permit realizarea acestora. Pe baza
coninuturilor din program, sunt realizate competenele individuale tehnice
specializate. n program sunt recomandate diverse activiti de nvare care se
preteaz la modulul Anatomia i fiziologia animalelor i n special la pregtirea de
specialitate, ns, profesorul i poate alege alte activiti metodice adecvate
condiiilor concrete din clas i care permit realizarea coninuturilor.
12
Programa colar reprezint elementul de baz n realizarea proiectrii didactice,

ceea ce presupune lecturarea cu atenie a ei, astfel nct s se aib n vedere modul de
parcurgere n ordine cronologic a coninutului prezentat n aliniatul 1 din capitolul
III, Sugestii metodologice. Pentru ca programa s-i dovedeasc din plin utilitatea
n proiectare, ea trebuie studiat n corelaie cu Standardul de Pregtire Profesional
n care sunt stipulate criteriile de performan, competenele individuale i probele de
evaluare, necesare nregistrrii performanelor elevilor.
Din tabelul Lista unitilor cheie i a modulelor unde sunt parcurse i evaluate aflat
n prefaa programei, observm c modulul Anatomia i fiziologia animalelor nu se
agreg cu nici o unitate de competene pentru abilitile cheie.
Lista unitilor de competene relevante pentru modul
Uniti de competene tehnice specializate
15. Anatomia i fiziologia animalelor
Unitatea de competene se trateaz complet i se evalueaz la modulul Anatomia i
fiziologia animalelor.
II. Tabelul de corelare a competenelor i coninutirilor

Uniti de
competene
15.Anatomia
i fiziologia
animalelor
Competene individuale
15.1 Difereniaz oasele,
articulaiile i muchii
organismului animal.
Coninuturi
Osteologia
Forma i structura oaselor:
- lungi, late, scurte, esut osos, compact i
spongios;
13
15.Anatomia
i fiziologia
animalelor
15.2 Delimiteaz topografic

segmentele aparatelor
organismului animal.
14
Componentele scheletului: - oasele capului,

oasele trunchiului, oasele membrelor;
Artrologia
Articulaii: - fixe, mobile, semimobile
Funcii:- rotaie, abducie, adducie,
extensie, flexie.
Miologia
Forma i structura muchilor:
- lungi, lai, scuri, circulari, penai,
semipenai, fibr muscular;
Serie animal: - cabaline, bovine, porcine,
ovine, canide, psri;
Grupe de muchi: - pieloi, muchii capului,
gtului, trunchiului, cozii, membrelor;
Instrumentar pentru disecie: - trus de
disecie;
Norme de securitate i sntate n munc
specifice utilizrii instrumentarului din trusa
de disecie.
Organologia
Aparate: - digestiv, respirator, circulator,
urinar, genital, glanda mamar;
Componente: - digestiv: cavitatea bucal,
faringe, esofag, prestomace, stomac, intestin
subire, intestin gros, glandele anexe, aparat
digestiv la psri;
- respirator: caviti nazale, faringe,
laringe, trahee, pulmon, aparatul respirator
la psri;
- urinar: rinichi, uretere, vezica
urinar, uretra, aparatul urinar la psri;
- genital mascul: testicule, cile
genitale, organul copulator,
- genital femel: ovare,trompe,uter,
vagin, vestibul vaginal, vulva, glanda
mamar, aparatul genital la psri;
- circulator: snge, limf, lichid
interstiial;
Examinare: - caracteristici, pe componente;
Funcionalitatea: - digestia, respiraia,
circulaia, excreia, reproducerea, lactaia;
Organe interne: - caviti: toracic
(pulmon, cord); abdominal (ficat, stomac,
prestomace, intestin subire, intestin gros,
splin, rinichi); pelvin (uter, ovare, vezica
urinar, sacul dorsal al rumenului);
15.3 Analizeaz
componentele aparatului
neuroendocrin i organele
de sim.
15.Anatomia
i fiziologia
animalelor
15.4 Aplic cunotine

referitoare la vitamine i la
procesul termoreglrii.
Aparatul neuroendocrin i organele de

sim
Clasificare: - sistem nervos al vieii de
relaie;
- sistem nervos neuro vegetativ;
Sistematizare: - central-encefal, mduva
spinrii
- periferic-nervii cranieni,
nervii spinali
- simpatic i parasimpatic
Organe de sim: - pielea: epidermul,
dermul, hipodermul;
- mucoasele: bucal,
nazal, genital;
- organul gustului: limba;
- organul mirosului: nasul;
- organul vzului: ochiul;
- organul auzului i
echilibrului: urechea,
cortexul;
Funcii: - sistemul nervos: - excitabilitate,
conductibilitate, reflectivitate;
- activitatea organelor interne i
metabolismul;
- organele de sim: - tactil, gust, miros, vz,
auz;
Glande: - hipofiza, epifiza, tiroida,
paratiroida, timusul,suprarenale;
Alte organe: - pancreasul endocrin, ovarul,
testiculul, placenta;
Vitaminele
Difereniere: - liposolubile (A, D, E, K)
- hidrosolubile (F, B1, B2, B6,
B12, C, P)
Rolul: - metabolism
Termoreglarea: - termogeneza, termoliza
III. Sugestii metodologice

1. Explicarea corelaiilor ntre competene i coninuturi
Competenele pentru abilitile cheie, i competenele tehnice specializate se
formeaz prin pregtire practic, stagii de pregtire practic i instruire teoretic.
Coninuturile corespunztoare competenelor se coreleaz cu numrul de credite
pentru unitile de competene care corespund numrului de ore din planul
de nvmnt pentru cele trei tipuri de instruire. Pentru pregtirea practic la
15
modulul ,,Anatomia i fiziologia animalelor sunt alocate 18 ore care reprezint

laboratorul tehnologic.
Prezentm n continuare modul de parcurgere, n ordine cronologic, a
coninutului, care de fapt reprezint baza planificrii calendaristice.
Nr.
crt.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Tema
Osteologia: structura oaselor, forma, scheletul
animal: scheletul capului, trunchiului,
membrelor.
Artrologia: clasificarea articulaiilor, tipuri de
articulaii; articulaiile capului, trunchiului,
membrelor.
Miologia: structura muchiului, forme de
muchi, grupe de muchi: -capului, gtului,
trunchiului, cozii, membrelor.
Aparatul digestiv: - segmente, structur,
fiziologie;
Aparatul respirator: - segmente, structur,
fiziologie;
Sistemul circulator: - segmente, structur,
fiziologie;
Aparatul urinar: - segmente,structur,
fiziologie;
Aparatul genital femel: - segmente, structur,
fiziologie;
Aparatul genital mascul: - segmente,structur,
fiziologie;
Sistemul neuro-endocrin: - segmente,
structur, fiziologie;
Termoreglarea
Vitaminele
Total
Nr. de ore alocat

Instruire
Laborator
teoretic
tehnologic
4
2
2
1
2
33
1
18
Numrul de ore alocat pe teme este orientativ,rmnnd la latitudinea profesorului s

decid asupra repartizrii orelor,repartiie ce se va realiza n funcie de condiiile i
cerinele concrete din coal.
2. Sugestii cu privire la procesul i metodele de predare / nvare
Curriculum-ul colar pentru modulul ,,Anatomia i fiziologia animalelor se
studiaz n clasa a XI-a, liceu tehnologic, ntr-un numr total de 51 de ore din care
instruire teoretic 33 ore i laborator tehnologic 18 ore.
16
Pregtirea practic la calificarea tehnician zootehnist este efectuat de ctre profesorul

de specialitate. Ea se organizeaz sptmnal, n una din zile, 6 ore, reprezentnd
pregtirea practic curent.
Pentru formarea competenelor individuale definite n Standardul de Pregtire
Profesional, i n mod deosebit a competenelor de execuie, pregtirea practic se
organizeaz pe grupe de minimum 10 elevi i se execut n laboratoarele de anatomie,
n ferma didactic, la agenii economici cu profil zootehnic, sub ndrumarea
profesorilor i a maitrilor instructori.
Proiectarea curriculum-ului colar s-a fcut dup un model nou centrat pe
competene cheie, competene tehnice generale i competene tehnice specializate.
La baza elaborrii curriculum-ului a stat Standardul de Pregtire Profesional,
respectiv unitatea de competene ,,Anatomia i fiziologia animalelor cuantificat cu
1 credit.
Unitatea de competene are n structura sa nivelul, valoarea creditului, competene,
criterii de performan, condiii de aplicabilitate i probe de evaluare. La nivelul 3
complexitatea criteriilor de performan i a condiiilor de aplicabilitate pentru
abilitile cheie crete, astfel nct s asigure o integrare mai rapid a absolvenilor pe
piaa muncii sau s le permit s continue pregtirea la nivel superior. De aceea
abilitile cheie ca Gndire critic i rezolvare de probleme trebuie formate i
aprofundate, fiind importante pentru asigurarea flexibilitii, adaptabilitii i
mobilitii pe piaa muncii.
Pentru aplicarea curriculum-ului de clasa a XI -a procesul de predare nvare
trebuie s fie focalizat pe formarea competenelor cheie i a competenelor tehnice
specializate cerute de nivelul trei, calificarea ,,tehnician zootehnist.
Utilizarea unor metode cu activitatea didactic centrat pe elev cum sunt: studiul
de caz, brainstormingul cu toate variantele sale (Philips 6.6, 3.5.6, turul galeriilor),
jocul de rol, descoperirea, problematizarea, mozaicul, lucrul pe staiuni asigur
eficientizarea procesului de nvare i permit contextualizarea i agregarea
competenelor cheie cu cele tehnice specializate. De asemenea ele dezvolt la elevi
gndirea logic, cauzal, analitic, critic, imaginaia, creativitatea i i deprind s
colaboreze i s coopereze n cadrul echipei.
Procesul de predare nvare este centrat pe formarea competenelor cheie i a
competenelor tehnice specializate. Pentru dobndirea competenelor individuale
cheie i tehnice specializate se impune implicarea responsabil att a profesorilor ct
17
i a elevilor, prin folosirea unor strategii didactice adecvate n desfurarea orelor care
s capteze atenia elevilor i s le permit acestora un grad de independen i
oportuniti de a lua anumite decizii n ceea ce privete propriul proces de nvare.
De aceea demersul didactic depus de profesorul de specialitate trebuie s fie
focalizat spre atingerea acestor competene individuale cerute de calificarea ,,
tehnician zootehnist.
Acest deziderat se poate realiza numai printr-o proiectare riguroas a activitii
didactice i folosirea celor mai adecvate metode i mijloace de nvmnt care s
rspund stilurilor de nvare de nivel 3, care s ofere posibilitatea de a opta pentru
un procedeu sau altul, de a reflecta asupra lucrurilor nou nvate i care s le dea
sentimentul realizrii i succesului.
Pentru eficientizarea procesului de predare nvare, profesorul trebuie s-i
proiecteze din timp activitatea didactic prin elaborarea de fie de lucru, fie de
documentare, fie de observaie, probe de evaluare i autoevaluare, prin pregtirea
materialelor, instrumentarului, aparaturii, echipamentelor necesare precum i a
spaiului de lucru.
Numai astfel, prin asigurarea resurselor materiale, elevii pot s dobndeasc
cunotinele i abilitile cerute de competenele cheie i competenele tehnice
specializate definite.
Pentru o bun nelegere a celor specificate mai sus, exemplificm printr-o lecie
care are ca obiectiv formarea competenei de a diferenia oasele scheletului animal.
Scenariul didactic ar putea fi urmtorul:
-se organizeaz laboratorul de anatomie pentru lucrul n echip;
-se mparte grupul de elevi n echipe de 3-4 elevi;
-se stabilesc punctele de lucru;
-se doteaz fiecare punct de lucru cu: fie de documentare, fie de lucru, postere,
atlase anatomice, caiete de desen, creioane, creioane colorate, gum, piese anatomice
(oase) conservate. Elevii analizeaz fiele, i organizeaz locul de munc, pregtesc
caietele de desen, compar oasele cu desenele din postere i atlase. Recunosc fiecare
os, n funcie de caracteristicile stipulate n fi. Asambleaz oasele n schelet,
respectnd etapele din fiele de lucru. Deseneaz ajutndu-se de piesele anatomice,
atlase i postere, demonstrnd c vor putea recunoate oasele n funcie de
caracteristicile i topografia lor.
18
La aceast tem metodele didactice utilizate sunt: descoperirea, acompaniat de

observare, conversaia euristic, algoritmizarea, problematizarea. Elevul trebuie s
diferenieze oasele, s le caracterizeze, s le asambleze n schelet dup cum cere
problema din fia de lucru. n rezolvarea sarcinilor din fia de lucru, el trebuie s
colaboreze n permanen cu membrii echipei, astfel nct rezultatul s fie cel dorit.
Profesorul are menirea de a supraveghea, ndruma i dirija echipele de elevi,
intervenind n corectarea soluiilor date de acetia.
3. Sugestii cu privire la utilizarea instrumentelor de evaluare
Msura n care se formeaz competenele cheie i competenele tehnice
specializate din Standardul de Pregtire Profesional este scoas n eviden de
evaluare.
Se pot utiliza metodele clasice de evaluare, dar i cele alternative cum sunt:
observarea sistematic a elevului, investigarea, proiectul, portofoliul elevului, pentru
care profesorul trebuie s elaboreze instrumentele de evaluare.
Autoevaluarea este o metod utilizat tot mai frecvent, pentru a stimula elevii
s-i formeze i s-i exprime opinii proprii.
Evaluarea formativ este esenial pentru procesul de predare nvare eficient.
Elevii i profesorii trebuie s tie ce progrese se fac pentru atingerea competenelor.
Evaluarea sumativ asigur dovezi pentru elevi, angajatori i instituii educaionale
despre realizrile unui elev n ceea ce privete cunotinele, nelegerea i abilitile
dup criterii definite.
Instrumentele de evaluare trebuie elaborate n corelare cu criteriile de performan
i cu probele de evaluare din Standardul de Pregtire Profesional.
Evaluarea elevilor se face numai pentru dobndirea competenelor specificate n
Standardul de Pregtire Profesional. Demonstrarea unei alte abiliti n afara celor
din competenele specificate este lipsit de semnificaie n cadrul evalurii.
Evaluarea implic i probe practice, de aceea instrumentul de evaluare cel mai
recomandat este fia de observaie. n aceast fi se bifeaz cte o csu de fiecare
dat cnd s-a demonstrat buna realizare a unei sarcini. n momentul n care s-au bifat
toate csuele, evaluarea s-a ncheiat cu succes.
Instrumentele de evaluare trebuie s fie adecvate scopului urmrit i s permit
elevilor s demonstreze c au atins Standardele de Pregtire Profesional pentru
unitatea de competene definit.
19
Multitudinea instrumentelor de evaluare solicit din partea elevilor s formuleze

rspunsuri sau s aleag rspunsuri corecte.
Probele de evaluare pot fi orale, scrise i practice n funcie de cerinele unitii de
competene i de probele specificate n Standardul de Pregtire Profesional.
Instrumentele de evaluare se elaboreaz n corelaie cu criteriile de performan i
condiiile de aplicabilitate ale competenei individuale din Standardul de Pregtire
Profesional pentru calificarea ,,tehnician zootehnist, nivelul trei.
Exemplu:
Unitatea de competene:15. Anatomia i fiziologia animalelor
Competena: 15.1. Difereniaz oasele, articulaiile i muchii organismului
animal.
Criteriul de performan:
a) Examinarea formei i structurii oaselor i a muchilor scheletici
Prob scris
1.A. Enunai forma oaselor i exemplificai.
Nr.
Form
Exemplificarea formei
crt.
oaselor
1.
Oase lungi
2.
Oase alungite
3.
Oase late
4.
Oase scurte
Prob oral
2.A. Specificai structura oaselor
Nr.
Structur
crt.
1.
esut osos compact
2.
esut osos spongios
3.
Periost
4.
Endost
5.
Cartilagii articulare
6.
Mduva osoas
Specificaii
Evaluator
Evaluator
Prob scris
3.A. Clasificai muchii n funcie de form i dai exemple
Nr. Tipuri de muchi
Exemple
Evaluator
crt.
1.
2.
3.
4.
20
Data
Data
Data
5.
6.
Prob oral
4.A. Specificai structura muchilor scheletici
Nr.
Structur
Specificaii
crt.
1.
2.
3.
4.
5.
Evaluator
Evaluarea se poate face i printr-un test cu itemi obiectivi, semiobiectivi i

subiectivi.
21
Data
MODULUL II TEHNOLOGIA CRETERII PORCINELOR
Modulul Tehnologia creterii porcinelor este integrat n curriculum difereniat

din cultura de specialitate, clasa a XI -a, liceu tehnologic, pentru calificarea tehnician
zootehnist, nivel trei. Modulul Tehnologia creterii porcinelor se studiaz ntr-un
numr de 111 ore efectuate de ctre profesorul de specialitate.
Modulul ,,Tehnologia creterii porcinelor reprezint unitatea de competene
tehnic specializat ,,Tehnologia creterii porcinelor i este constituit din agregarea
i contextualizarea urmtoarelor uniti de competen:
Uniti de competene cheie:
Gndire critic i rezolvare de probleme
Uniti de competene tehnice specializate:

22
Tehnologia creterii suinelor
Unitatea de competene pentru abilitile cheie precizate n Standardul de Pregtire

Profesional, pentru nivelul trei, clasa a XI a, Gndire critic i rezolvare de
probleme se formeaz i se aprofundeaz la fiecare modul, dar se evalueaz o
singur dat, la modulul n care a fost agregat, aa cum se prezint n tabelul nr. 1
privind lista unitilor cheie i a modulelor unde sunt parcurse i evaluate.
Unitile de competene tehnice generale i specializate reprezint suportul pe care
se formeaz i se evalueaz competenele pentru abiliti cheie.
Modul de agregare al competenelor din cele dou uniti de competene se
realizeaz astfel: o competen de la abilitile cheie se agreg cu o competen de la
unitatea de competene tehnice specializate prin intermediul condiiilor de
aplicabilitate, care reprezint de fapt coninuturile necesare formrii competenelor.
Programa colar se citete liniar datorit asocierii dintre competenele individuale
i coninuturi.
n programa colar
individuale
formulate
fiecrei uniti de competene i corespund competenele

n
Standardul
de
Pregtire
Profesional.
Atingerea
competenelor individuale (cheie, tehnice generale, tehnice specializate) se realizeaz

cu ajutorul coninuturilor asociate. Profesorul poate opta pentru folosirea activitilor
de nvare recomandate prin program n vederea realizrii coninuturilor, sau i
poate alege alte activiti adecvate condiiilor concrete din clas.
ntruct programa colar reprezint elementul central n realizarea proiectrii
didactice, trebuie lecturat cu atenie sporit modul de parcurgere, n ordine
cronologic, a coninutului prezentat la aliniatul 1 al capitolului III - Sugestii
metodologice.
Programa se utilizeaz n strns corelaie cu Standardul de Pregtire Profesional,
n care sunt precizate criteriile de performan pentru dobndirea competenelor
individuale i probele de evaluare ale performanelor elevului.
Uniti de competene pentru abilitile cheie:
Gndire critic i rezolvare de probleme
Tehnologia creterii porcinelor
23
Relevana rezid din faptul c aceste uniti de competene se trateaz complet i se

evalueaz la modulul ,,Tehnologia creterii porcinelor.
II. Tabelul de corelare a competenelor i coninuturilor
Uniti de
competene
4. Gndire
critic i
rezolvare de
probleme
Competene
individuale
4.1. Identific
probleme complexe.
21. Tehnologia
creterii
porcinelor
21.2. Organizeaz
reproducia
porcinelor.
Coninuturi
4. Gndire
critic i
rezolvare de
probleme
4.2. Rezolv
probleme
21. Tehnologia
creterii
porcinelor
21.3. Aplic
tehnologia creterii
tineretului porcin
24
Problema identificat factorii: endocrini, de

mediu
(sezonul
de
ftri,
temperatura,
alimentaia)care influeneaz biologia reproduciei
la porcine: maturitatea sexual, maturitatea
corporal, vrsta primei monte, ciclul sexual,
termenul optim pentru mont, cldurile, gestaia,
ftarea, lactaia, fertilitatea, prolificitatea.
Calitatea reflectat n procesul de hrnire a vierilor
de reproducie (tehnica hrnirii, raii furajere,
sortimente de furaje) i a scroafelor de reproducie
(tehnica hrnirii, raii furajere,sortimente de furaje).
Interaciuni ntre persoanele implicate n asigurarea
condiiilor de cazare a porcinelor (adposturi,boxe).
Sesizri referitoare la sistemele de mont (dirijat,
liber, n harem).
Situaii problem: situaii de urgen.
Reflectarea: pune ntrebri relevante asupra
problemei, compar situaia problem cu situaia
normal,emite idei privind rolul lui n rezolvarea
problemei.
Norme de securitate i sntate n munc specifice
lucrului cu porcinele
Metode de rezolvare a alimentaiei purceilor sugari:
alptare, hrnire suplimentar (concentrate, zahr,
sruri minerale, vitamine), adpare, decise ca
urmare a analizei soluiilor posibile.
Argumentare a selectrii sistemelor de nrcare:
tehnica nrcrii, nrcarea foarte precoce,
precoce, semiprecoce, semitardiv, tradiional,
ultraprecoce.
Aciuni de hrnire (reete de hrnire,adpare) i de
ntreinere (boxe, compartimente, microclimat)
efectuate ntr-o ordine bine stabilit i cu
responsabilitate conform planului de aciune.
Aplicare: punerea n practic i monitorizarea
aciunilor prevzute.
lucrrilor cuprinse n tehnologia de cretere a
porcinelor.
4.3.Evalueaz
rezultatele obinute
21.4. Asigur
tehnologia de
exploatare a
porcinelor pentru
producia de carne.
21. Tehnologia
creterii suinelor
21.1. Aplic
cunotine referitoare
la rasele de porcine.
25
Rezultatul obinut la analiza factorilor care

influeneaz producia de carne: endogeni ( vrsta,
rasa, sexul, particulariti individuale, sntate);
exogeni (alimentaia, suprafaa pe cap de animal,
numrul de animale din box), se compar cu cel
dorit pentru a aplica msurile de corecie dac este
cazul.
Concluzii i calificative formulate despre aprecierea
produciei de carne pe animalul viu (examenul
regional de exterior, grosimea stratului de grsime)
i a calitii carcaselor:
metode obiective msurtori liniare,
corelaii metrice, msurtori ponderale;
factorii care influeneaz calitatea carcasei
(rasa, sexul, alimentaia, microclimatul,
sistemul de exploatare, transportul);
caracteristicile crnii: culoarea, aspectul general,
consistena..
Aciuni, responsabiliti i resurse asumate
pentru aplicarea tehnologiei de exploatare
pentru obinerea porcului de carne:
furajare (calitatea furajului), tipul de
hrnire, programul de hrnire, consumul
zilnic, adpare.
cazare boxe comune, microclimat.
Feed back calificative de la alte
persoane.
Analiza metodei: genereaz i extinde idei, sugestii
alternative n scopul mbuntirii metodei aplicate.
lucrrilor cuprinse n tehnologia de cretere a
porcinelor.
Rasele de suine:
caractere morfo productive i particulariti:
conformaie
constituie
culoare
dezvoltare corporal
prolificitate
purcei nrcai
sporuri de cretere
calitatea carcaselor
randamentul la sacrificare
producia de carne
abordrii i conteniei porcinelor
21.5. Aplic
tehnologia de
exploatare a
porcinelor n diferite
sisteme
21.6. Aplic
tehnologia
ameliorrii porcinelor
Tehnologia de exploatare a porcinelor n sistem

extensiv:
- caracteristici, particulariti.
semiintensiv:
- rase, hrnire, ntreinere.
Tehnica recondiionrii porcinelor adulte
- perioade (hrnire, adaptare, pregtire)
Intensiv industrial.
- schema fluxului tehnologic
- tineret de nlocuire, mont, gestaie, maternitate,
cre, ngrare, abatorizare (hrnire, ntreinere)
- cazare i alimentaie pentru categoriile de porcine
lucrrilor cuprinse n tehnologia de cretere a porcilor n
diferite sisteme.
Selecia dup anumite caractere:
- caractere de reproducie (profilicitate,
capacitate de alptare, precocitate sexual,
fecunditate;
- caractere de cretere;
- caractere de carcas;
- calitatea crnii;
- performanele proprii;
- ascendenii;
- colateralii;
Tehnica seleciei scroafelor i vierilor de
reproducie.
- selecia pentru un singur caracter;
- selecia pentru mai multe caractere;
- individualizarea;
Sisteme de ameliorare la porcine:
- nmulire n ras curat
- nmulire prin ncruciare

Competenele pentru abilitile cheie, competenele tehnice generale i
competenele tehnice specializate se formeaz prin pregtire practic, stagii de
pregtire practic i instruire teoretic.
pentru unitile de competene care corespund numrului de ore din planul de
26
nvmnt pentru cele dou tipuri de instruire. Pentru pregtirea practic la modulul
,,Tehnologia creterii porcinelor sunt alocate 78 de ore care reprezint laboratorul
tehnologic. Orele de laborator tehnologic sunt efectuate de ctre profesorul de
specialitate.
Tema
Teorie
I. Tehnologia creterii porcinelor

Rasele de porcine:
Caractere morfo productive i particulariti:
- conformaie
- constituie
- culoare
- dezvoltare corporal
- prolificitate
- purcei nrcai
- sporuri de cretere
- calitatea carcaselor
- randamentul la sacrificare
- producia de carne
abordrii i conteniei porcinelor.
II. Reproducia porcinelor.
Factorii care influeneaz biologia reproduciei la
porcine:
- endocrin, de mediu ( sezonul de ftri, temperatura,
alimentaia).
-biologia reproduciei: maturitatea sexual,
maturitatea corporal, vrsta primei monte,ciclul
sexual, termenul optim pentru mont, cldurile,
gestaia, ftarea, lactaia, fertilitatea, prolificitatea.
Tehnologia hrnirii i ntreinerii vierilor i scroafelor
de reproducie:
Hrnire: - vieri de reproducie- tehnica hrnirii, raii
furajere, sortimente de furaje.
- scroafe de reproducie - tehnica hrnirii,
raii furajere, sortimente de furaje.
ntreinere: condiii de cazare (adposturi, boxe)
Sistemele de mont la porcine:
- dirijat, liber, n harem.
lucrului cu porcinele
Laborator
tehnologic
12
12
27
III. Tehnologia creterii tineretului porcin

Alimentaia purceilor sugari:
- alptare, hrnire suplimentar (concentrate, zahr,
sruri minerale, vitamine), adpare.
12
12
18
Sisteme de nrcare a purceilor:

- tehnica nrcrii, nrcarea foarte precoce, precoce,
semiprecoce, semitardiv,tradiional, ultraprecoce.
Tehnologia ntreinerii i hrnirii purceilor nrcai: - boxe, compartimente, microclimat, reete de hrnire,
adpare.
lucrrilor cuprinse n tehnologia de cretere a porcinele
IV. Tehnologia de exploatarea porcilor pentru producia de
carne
Factorii care influeneaz producia de carne:
- endogeni (vrsta, rasa, sexul, particulariti
individuale, sntate).
- exogeni (alimentaia, suprafaa de cap de animal,
numrul de animale din box).
Tehnica aprecierii produciei de carne pe animalul viu:

- examenul regional de exterior;
- grosimea stratului de grsime (stilet gradat).
Metode de apreciere a calitii carcaselor:

- metode obiective msuri liniare, corelaii metrice,
msurtori ponderale;
Factorii care influeneaz calitatea carcasei (rasa, sexul,
alimentaia, microclimatul, sistemul de exploatare,
transportul).
Caracteristicile crnii: culoarea, aspectul general,
consistena
Tehnologia de exploatare pentru obinerea porcului de
carne:
- furajare (calitatea furajului), tipul de hrnire,
programul de hrnire, consumul zilnic, adpare;
- cazare boxe comune, microclimatul.
lucrului cu porcinele, utilizrii instrumentarului,
materialelor i echipamentelor.
V. Tehnologia de exploatare a porcinelor n diferite sisteme
extensiv:
- caracteristici, particulariti.
Semiintensiv-industrial:
28
- rase, hrnire, ntreinere.

Tehnica recondiionrii porcinelor adulte
- perioade (adaptare, pregtire)
intensiv.
- schema fluxului tehnologic:
- tineret de nlocuire, mont, gestaie, maternitate,
cre, ngrare, abatorizare (hrnire, ntreinere)
- cazare i alimentaie pentru categoriile de porcine
lucrrilor cuprinse n tehnologia de cretere a porcinelor n
diferite sisteme.
VI. Tehnologia ameliorrii porcinelor
Selecia dup anumite caractere:
- caractere de reproducie (profilicitate, capacitate
de alptare, precocitate sexual, fecunditate;
- caractere de cretere;
- caractere de carcas;
- calitatea crnii;
- performanele proprii;
- ascendenii;
- colateralii;
Tehnica seleciei scroafelor i vierilor de
reproducie.
- selecia pentru un singur caracter;
- selecia pentru mai multe caractere;
- individualizarea;
Sisteme de ameliorare la porcine:
- nmulire n ras curat
- nmulire prin ncruciare
Total ore
Situaii problem:
calitatea muncii, proces de
munc, interaciuni
ntre oameni, sesizri, situaii de
urgen
Anticiparea problemei:
corelarea factorilor determinani
cu situaia problem
Definirea problemei:
Reflectarea:
Soluii posibile:
Selectare:
identificarea problemei, cauze i

efecte ale problemei, cui aparine
problema
pune intrebari relevante asupra
problemei; compara situatia
problema cu situatia normala;
emite idei privind rolul lui in
rezolvarea problemei
metode de rezolvare
compara si analizeaza solutiile
posibile si decide
29
12
33
78
Justificare:
Intocmire:
Aplicare:
Analizarea rezultatelor:
Feed-back:
Analizarea metodei:
argumentare pe baza criteriilor

utilizate in selectarea solutiei
listarea actiunilor in ordinea
efectuarii lor, alocarea de
resurse (materiale, financiare,
timp) si stabilirea
responsabilitatilor
punerea in practica si
monitorizarea actiunilor
prevazute
compara rezultatul obtinut cu cel
dorit; aplica
masuri de corectie, daca este
cazul
concluzii, calificative proprii si
de la alte persoane
resurse, actiuni, responsabilitati;
genereaza si
extinde idei, sugestii alternative
in scopul imbunatatirii metodei
aplicate
Numrul de ore alocat pe teme este orientativ, rmne la latitudinea

profesorului s decid asupra repartizrii orelor n funcie de condiiile i cerinele
concrete din unitatea colar.
Parcurgerea temelor se va realiza
incluznd att coninuturile Tehnologiei de
cretere a porcinelor ct i coninuturile unitii de competene cheie,Gndire critic

i rezolvare de probleme, cuprinse n tabelul de corelare a competenelor i
coninuturilor.
Procesul de predare-nvare este centrat pe formarea competenelor cheie i a
competenelor tehnice specializate.
Pentru dobndirea competenelor individuale cheie i tehnice specializate este
imperios necesar implicarea responsabil att a cadrelor didactice ct i a elevilor,
prin folosirea unor strategii didactice adecvate n desfurarea orelor care s capteze
atenia elevilor i s-i stimuleze n procesul de nvare.
De aceea demersul didactic depus de profesorul de specialitate i de maistrul
instructor trebuie s fie focalizat spre atingerea acestor competene individuale cerute
de calificarea ,,tehnician zootehnist.
30

didactice i folosirea celor mai adecvate metode i mijloace de nvmnt.
Pentru eficientizarea procesului de predare / nvare, profesorul trebuie s-i
documentare, probe de evaluare i autoevaluare, pregtirea materialelor, aparaturii,
instrumentarului necesar, astfel nct elevii s dobndeasc cunotinele i abilitile
cerute de competenele cheie i tehnice specializate definite.
Exemplificm printr-o lecie n care se vizeaz formarea competenei de a aplica
cunotine referitoare la rasele de porcine.
Pentru aceasta sugerm urmtorul scenariu didactic:
- se organizeaz colectivul de elevi pe echipe i puncte de lucru ( staiuni );
- fiecare punct de lucru este dotat cu fie de documentare (descrierea rasei), fie de
lucru (despre caracrele morfologice i productive), mulaje, postere,albume, imagini
(video, DVD, CD ).
- fiecare punct de lucru ( staiune) reprezint o ras ( autohton sau importat).
- numrul staiunilor corespunde cu numrul raselor de suine studiate i numrul de
echipe.
- se organizeaz i o staiune de rezerv pentru elevii foarte buni, cu o ras mai rar
ntlnit (exemplu rasa Marele Negru).
- echipele de elevi se rotesc astfel nct la finalul orei (orelor) fiecare echip s fi
parcurs toate staiunile, (nu este obligatorie staiunea de rezerv).
- n fiecare staiune elevii se documenteaz din fiele de documentare, observ i
descoper caracterele morfologice ale rasei, le difereniaz de cele ale altor rase,
rezolv sarcinile din fiele de lucru, cer lmuriri dac este cazul, asociaz caracterele
productive, fac comparaii, bifeaz staiunea parcurs ntr-o fi special de eviden
unde se trec toate staiunile.
n final echipele sunt solicitate s prezinte soluiile la fiele de lucru din
fiecare staiune. Se discut, se fac observaii i mpreun cu profesorul se decide
asupra soluiei corecte. La finalul parcursului elevii sunt capabili s identifice rasele
de porcine.
Metoda dominant n acest scenariu este lucrul pe staiuni, iar metodele
subordonate sunt observarea, descoperirea, problematizarea i conversaia euristic.
ntr-o astfel de lecie, profesorul supravegheaz, ndrum, dirijeaz i intervine n
corectarea soluiilor date de elevi, ntruct activitatea didactic este centrat pe elev.
31
3. Sugestii cu privire la utilizarea instrumentelor de evaluare:

Instrumentele de evaluare trebuie s fie adecvate scopului urmrit i s
permit elevilor s demonstreze c au atins Standardele de Pregtire Profesional
pentru unitatea de competen respectiv.
Multitudinea de instrumente de evaluare solicit din partea elevilor s
formuleze rspunsuri sau s aleag rspunsuri corecte.
Probele de evaluare i autoevaluare pot fi orale, scrise i practice, n funcie de
cerinele unitii de competene.
Instrumentele de evaluare se elaboreaz n corelaie cu criteriile de
performan ale competenei individuale din Standardul de Pregtire Profesional
pentru calificarea ,,Tehnician zootehnist nivelul 3.
Exemplu:
Unitatea de competene 21. Tehnologia creterii porcinelor
Competena:
21.5 Aplic tehnologia de exploatare a porcinelor n diferite
sisteme
Criterii de performan:
d) Aplicarea tehnologiei de exploatare a porcinelor n sistem intensiv-industrial
Prob scris
1.D Executai schema fluxului tehnologic indicnd prin sgei circuitul animalelor:
Nr.
crt.
Schema fluxului tehnologic
Prob oral
2.D Prezentai cele 5 caracteristici ale fluxului tehnologic:
32
Evaluator
Data
Nr.
crt.
1.
2.
3.
4.
5.
Evaluator
Caracteristicile fluxului tehnologic
Data
Prob scris
3.D Descriei modul de ntreinere i ngrijire a vierilor i scroafelor de reproducie:
Nr.
crt.
1.
2.
Categoria
ngrijire
ntreinere
Evaluator
Data
vieri
scroafe
Prob scris
4.D Precizai caracteristicile alimentaiei vierilor de reproducie
Nr. Categori Raia
Sortimente
Tainuri
Orar Adpare
crt
a
de furaje
a
1.
vieri
Evaluat
or
Data
Prob oral
5.D Argumentai modul de folosire a vierilor de reproducie
Nr.
crt
Categoria
1.
Vieri tineri
2.
Vieri aduli
Vrsta pentru
prima mont
Nr. de
scroafe pe
vier
Nr. de
monte pe zi
Durata
folosirii
Evaluat
or
Data
Prob scris
6.D Descriei tehnica de hrnire a scroafelor de reproducie
Nr. Categori Raia
Sortimente
Tainuri
Orar Adpare
crt
a
de furaje
a
.
1.
Scroafe
gestante
2.
Scroafe
lactante
33
Evaluat
or
Data
Prob practic
7.D ndeplinii urmtoarele sarcini de lucru:
Nr.
Pregtirea maternitii pentru ftare
crt.
1.
Supravegheai executarea curirii mecanice a boxelor
2.
Supravegheai executarea cureniei sanitare
3.
Supravegheai efectuarea dezinfeciei de fixare cu sod

caustic 2% sau var.
4.
Supravegheai splarea cu ap
5.
Supravegheai executarea dezinfeciei finale cu sod

caustic 2%-4%.
6.
Pregtii adpostul pentru populare
Evaluator
Data
Evaluator
Data
Evaluator
Data
Prob practic
Nr.
Ftarea i ngrijirea noilor nscui
crt.
1. Pregtii scroafele pentru introducere n maternitate
2. Introducei scroafele gestante n maternitate
3. Asigurai temperatura necesar ftrii
4. Supravegheai scroafa pn la sfritul ftrii
5. Acordai primele ngrijri noilor nscui
6. Acordai primele ngrijri scroafelor dup ftare
Prob practic
Nr.
Alimentaia sugarilor
crt.
1. Supravegheai aezarea purceilor la sfrcuri
2. Administrai hran suplimentar la purceii de peste 10
15 zile
3. Preparai amestecul de concentrate
4. Asigurai administrarea concentratelor la purceii de
peste 20 zile
5. Asigurai micarea purceilor
6. Asigurai ap purceilor
7. Anunai personalul veterinar pentru administrarea
produselor pe baz de Fier
34
8.
Supraveheai administrarea nutreurilor verzi sau

suculente la purcei
Prob scris
10.C Descriei condiiile de cazare i de hrnire a purceilor nrcai
Nr.
Hrnire
Evaluator
Cazare
crt.
Data
1.
Prob scris
11.C Descriei condiiile de cazare i de alimentaie a tineretului porcin pentru
reproducie:
Nr.
Categoria
Cazare
crt.
Alimentaie
Evaluator
1.
2.
Data
Vierui
Scrofie
Prob scris
12.D Descriei condiiile de cazare i de alimentaie a porcinelor pentru producia de
carne
Nr.
Categoria
Cazare
crt.
Alimentaie
Evaluator
1.
40 60 Kg
2. Peste 60 Kg
Data
e) Aplicarea normelor specifice de securitate i sntate n munc

Prob practic
1.E Efectuai urmtoarele activiti:
Nr.
crt.
1.
2.
3.
Norme specifice de securitate i sntate n munc

Aplicai i respectai normele de securitate i sntate n
munc specifice abordrii i conteniei vierilor
munc specifice abordrii i conteniei scroafelor
35
Evaluator
Data
4.
5.
6.
munc specifice pregtirii maternitii pentru ftare

munc specifice ftrii i ngrijirii noilor nscui
munc specifice alimentaiei sugarilor
munc specifice ngrijirii scroafei dup ftare
Evaluarea se poate face i prin teste cu itemi obiectivi, semiobiectivi i

subiectivi.
MODULUL III TEHNOLOGIA CRETERII PSRILOR

Modulul Tehnologia creterii psrilor este integrat n curriculum difereniat, din
cultura de specialitate i pregtire practic, clasa a XI- a, liceu tehnologic, pentru
calificarea tehnician zootehnist, nivel trei. Modulul Tehnologia creterii psrilor
se studiaz ntr-un numr de 93 de ore.
Modulul Tehnologia creterii psrilor reprezint unitatea de competene tehnice
specializate Tehnologia creterii psrilor. Dei aceast unitate de competene nu se
36
agreg sau contextualizeaz cu o unitate de competene pentru abilitile cheie,

considerm oportun s menionm i aici, unitatea de competene cheie care se
formeaz n clasa a XI a, nivelul trei, calificarea tehnician zootehnist. Aceasta este:
nivelul trei i s-l implementeze n cadrul modulului Tehnologia creterii psrilor
pentru formarea abilitilor cheie. De fapt, unitile de competene tehnice generale i
specializate reprezint suportul pe care se formeaz i se evalueaz competenele
pentru abilitile cheie.
preteaz la modulul Tehnologia creterii psrilor i n special la pregtirea de
n prefaa programei, observm c modulul Tehnologia creterii psrilor nu se
37

22. Tehnologia creterii psrilor
Unitatea de competene se trateaz complet i se evalueaz la modulul Tehnologia
creterii psrilor.
II.Tabelul de corelare a competenelor i coninuturilor
Uniti de
competene
Coninuturi
38
22. Tehnologia
creterii
psrilor
22.1. Aplic cunotine Rase de psri:

referitoare la rasele de Specii de psri:
psri
gini, curci, rae, gte, porumbei.
Rase de psri n cadrul speciei.
Rase de gini: - combatante, de producie,
decorative;
- de producie : - grele: Cornish, hibrizi
Robro;
- uoare: Leghorn, hibrizi Albo
- mixte: Rhode-Island, hibrizi Roso,
Plymouth-Rock, hibrizi Robro, Sussex,
Gt gola de Transilvania, gin comun.
Rase de curci: bronzate, negre, albe.
Rase de rae : - grele: Pekin, Leeasc
- uoare: raele comune, hibrizii Roro,
Mulardul;
Rase de gte: - uoare: Frizat Danubian,
gtele Bnene, gtele comune,
hibridul Garo.
Rase de porumbei pentru carne: King,
Texan, Strasser, Roman.
Particularitile de difereniere a raselor de psri n
cadrul speciei:
caractere de exterior
Particularitile bioeconomice pe rase de psri:
caractere productive.
Norme specifice de securitate i sntate n munc:
specifice abordrii i conteniei psrilor
22. Tehnologia
creterii
psrilor
22.2. Organizeaz
reproducia psrilor i
incubaia oulor
Reproducia psrilor i incubaia oulor.

Factorii care influeneaz calitatea oului de incubaie.
nainte de producerea oului.
dup producerea oului.
Tehnica alegerii oulor de incubaie:
indici de calitate; modificrii morfologice
ale oului.
Factorii de microclimat care influeneaz procesul de
incubaie:
temperatur, umiditate, ventilaie, poziie i
ntoarcere ou, schimbarea locului sertarelor de
ou.
Aparate de incubaie:
incubatoare cu ventilaie natural;
incubatoare cu ventilaie mecanic tip dulap
Regimul de incubaie pe specii:
ou de gin, ou de curc, ou de ra, ou de
gsc;
Metode de control biologic al incubaie:
39
22. Tehnologia
creterii
psrilor
22.3. Aplic tehnologia

pentru
creterea
i
exploatarea psrilor n
diferite
sisteme
22. Tehnologia
creterii
psrilor
22.4. Asigur tehnologia

de exploatare a ginilor
pentru producia de ou.
fazele dezvoltrii embrionilor pe sptmni;

mirajul I, mirajul II, mirajul suplimentar;
incubaie defectuoas, rezultatele incubaiei,
examenul puilor dup ecloziune, tehnici de
sexare.
Norme de securitate i sntate n munc:
specifice lucrrilor de incubaie a oulor.
Tehnologia creterii i exploatarea psrilor n diferite
sisteme.
Tehnologia de exploatare n sistem extensiv.
metoda de cretere a puilor: natural, artificial.
particulariti de ntreinere a tineretului avicol i
a psrilor adulte.
adposturi mobile i fixe.
Tehnologia de exploatare n sistem semiintensiv.
tehnica creterii i ntreinerii puilor n puiernie.
particulariti de cretere i ntreinere a psrilor
adulte (gini, curci, rae, gte).
Tehnologia de exploatare a ginilor n sistem intensiv industrial:
caracteristici metode de cretere i
exploatare;
particularitile ntreinerii tineretului
de reproducie i de nlocuire.
cretere pe aternut permanent i pe
stinghii.
cretere n baterii.
hrnitori, adptori, cuibare.
adposturi (hale).
particularitile hrnirii tineretului de
reproducie i de nlocuire
Norme de securitate i sntate n munc:
specifice sistemului de cretere a psrilor
Tehnologia de exploatare a ginilor pentru producia
de ou.
Factorii care influeneaz producia de ou:
specia, rasa, individualitatea, vrsta, precocitatea
ouatului, intensitatea ouatului, instinctul de clocit,
nprlirea, alimentaia, cazarea, starea de
sntate.
Tehnologia oului:
structura oului, caracteristicile comerciale.
Tehnologia exploatrii ginilor pe aternut permanent i
pe pardoseli de ipci:
avantaje, dezavantaje
Tehnologia creterii n baterii a ginilor pentru ou de
consum:
40
22. Tehnologia
creterii
psrilor
22.5. Asigur tehnologia

creterii puilor de gin
pentru carne
22. Tehnologia
creterii
psrilor
22.6. Aplic tehnologii

de cretere i exploatare
n sistem intensiv a altor
specii de psri
tipuri de baterii;
tehnologia creterii ginilor n baterii
tehnologia hrnirii ginilor outoare.
particularitile hrnirii psrilor adulte.
specifice lucrrilor cuprinse n tehnologia de exploatare a
ginilor pentru producia de ou
Tehnologia creterii puilor de gin pentru carne.
Factorii care influeneaz producia de carne:
specia, rasa, sexul, individul, vrsta, precocitatea
sexual, intensitatea de cretere, puterea de
valorificare a furajelor, viteza de mbrcare cu
penaj, randamentul la tiere, prolificitatea,
fecunditatea.
Avantajele creterii puilor pentru carne de tip broiler.
vitez de cretere, consum specific redus, caliti
comerciale, caracteristicile liniilor pentru carne.
Tehnologia de cretere a puilor pentru carne pe aternut
permanent:
caracteristicile adpostului; programul de lucru.
demarajul puilor pentru carne, tehnologia de
cretere i finisare a puilor pentru carne.
Tehnologia de cretere a puilor pentru carne n baterii:
tipuri de baterii, condiii de furajare i adpare
(hrnitori, adptori), capacitatea bateriei.
Tehnica hrnirii puilor pentru carne:
sortimente de furaje, reete de furajare, tipul de
furajare, adparea, utilajele de hrnire i adpare.
specifice lucrrilor cuprinse n tehnologiile de cretere a
puilor pentru carne
Tehnologia de cretere i exploatare n sistem intensiv
a altor specii de psri.
Tehnologia de cretere a curcilor n sistem intensiv.
pe aternut permanent
- adulte, pui de curc;
-adposturi,cuibare,microclimat, populare,
ntreinere, alimentaie, sexare;
n baterii fluxul tehnologic populare,
depopulare, tipul de adpost, evacuarea
dejeciilor.
Tehnologia creterii i exploatrii gtelor i raelor.
tehnologia creterii bobocilor.
tehnologia ntreinerii i exploatrii gtelor
adulte.
tehnologia creterii i exploatrii raelor
Tehnologia creterii porumbeilor pentru carne:
41
22. Tehnologia
creterii
psrilor
rase de carne, reproducia i tehnologia creterii

porumbeilor.
Tehnologia creterii bibilicilor:
tehnologia creterii puilor de bibilic;
tehnologia
creterii
bibilicilor
(hrnire,
ntreinere)
Tehnologia creterii prepelielor, potrnichilor i a
fazanilor:
tehnologia creterii prepelielor
tehnologia creterii potrnichilor.
tehnologia creterii fazanilor
specifice lucrrilor cuprinse n tehnologia de cretere i
exploatare
a
curcilor,
raelor,
gtelor,
porumbeilor,bibilicilor, prepelielor, potrnichilor i
fazanilor.
22.7. Aplic tehnologia Tehnologia ameliorrii psrilor:
ameliorrii psrilor
Obiectivele ameliorrii psrilor
la gini - producia de ou
- producia de carne
la curci producia de carne.
la rae producia de carne i de ou.
la gte producia de carne i producia de
ficat.
Selecia i hibridarea la psri:
metode de selecie: selecia masal, selecia
individual, selecia familial.
Metode de verificare a produciei de ou:
controlul zilnic, testul de 500 zile, controlul
cantitativ.
Metode de ncruciare:
forme de ncruciare (simpl, tripl, cvadrupl)
linii consangvine, hibridare neconsangvin
ncruciri pentru scopuri economice
Programul de ameliorare.
rasele productoare de hibrizi pentru producia de
ou i carne
caracteristicile hibrizilor
obiectivele programului.

42

nvmnt pentru cele trei tipuri de instruire. Pentru pregtirea practic la modulul
,,Tehnologia creterii psrilor sunt alocate 60 de ore care reprezint laboratorul
specialitate.
Tema
Nr. de ore alocate

Teorie
Laborator
tehnologic
I. Rase de psri:
1. Specii de psri:
gini, curci, rae, gte, porumbei.
2. Rase de psri n cadrul speciei.
Rase de gini: - combatante, de producie,
decorative;
- de producie : - grele: Cornish, hibrizi
Robro;
- uoare :Leghorn, hibrizi Albo
- mixte: Rhode-Island, hibrizi Roso,
Plymouth-Rock, hibrizi Robro, Sussex,
Gt gola de Transilvania, gin comun.
Rase de curci: bronzate, negre, albe.
Rase de rae : - grele: Pekin, Leeasc

- uoare: raele comune, hibrizii Roro,
Mulardul;
Rase de gte: - uoare: Frizat Danubian,
gtele Bnene, gtele comune,
hibridul Garo.
Rase de porumbei pentru carne: King,
Texan, Strasser, Roman.
3. Particularitile de difereniere a raselor de psri n
cadrul speciei:
caractere de exterior
4. Particularitile bioeconomice pe rase de psri:
caractere productive.
5. Norme de securitate i sntate n munc
specifice abordrii i conteniei psrilor.
II. Reproducia psrilor i incubaia oulor.
6. Factorii care influeneaz calitatea oului de incubaie.
nainte de producerea oului.
dup producerea oului.
43
7.Tehnica alegerii oulor de incubaie:

indici de calitate, modificri morfologice
ale oului.
8. Factorii de microclimat care influeneaz procesul de
incubaie:
temperatur, umiditate, ventilaie, poziie i
ntoarcere ou, schimbarea locului sertarelor de
ou.
9. Aparate de incubaie:
incubatoare cu ventilaie natural;
incubatoare cu ventilaie mecanic tip dulap
10. Regimul de incubaie pe specii:
ou de gin, ou de curc, ou de ra, ou de
gsc;
11. Metode de control biologic al incubaie:
fazele dezvoltrii embrionilor pe sptmni;
mirajul I, mirajul II, mirajul suplimentar;
incubaie defectuoas, rezultatele incubaiei,
examenul puilor dup ecloziune, tehnici de sexare.
specifice lucrrilor de incubaie a oulor.
III. Tehnologia creterii i exploatarea psrilor n
diferite sisteme.
13. Tehnologia de exploatare n sistem extensiv.
metoda de cretere a puilor: natural, artificial.
particulariti de ntreinere a tineretului avicol i a
psrilor adulte.
adposturi mobile i fixe.
14. Tehnologia de exploatare n sistem semiintensiv.
tehnica creterii i ntreinerii puilor n puiernie.
particulariti de cretere i ntreinere a psrilor
adulte (gini, curci, rae, gte).
15. Tehnologia de exploatare a ginilor n sistem intensiv industrial:
caracteristici metode de cretere i
exploatare;
particulariti ale ntreinerii tineretului
de reproducie i de nlocuire.
cretere pe aternut permanent i pe
stinghii.
cretere n baterii.
hrnitori, adposturi, cuibare.
adposturi (hale).
particularitile hrnirii tineretului de
reproducie i de nlocuire
specifice sistemului de cretere a psrilor
44
IV. Tehnologia de exploatare a ginilor pentru

producia de ou.
17. Factorii care influeneaz producia de ou:
specia, rasa, individualitatea, vrsta, precocitatea
ouatului, intensitatea ouatului, instinctul de clocit,
nprlirea, alimentaia, cazarea, starea de sntate.
18. Tehnologia oului:
structura oului, caracteristicile comerciale.
19. Tehnologia exploatrii ginilor pe aternut permanent i
pe pardoseli de ipci:
20. Tehnologia creterii n baterii a ginilor pentru ou de
consum:
tipuri de baterii;
tehnologia creterii ginilor n baterii
tehnologia hrnirii ginilor outoare.
particularitile hrnirii psrilor adulte.
specifice lucrrilor cuprinse n tehnologia de exploatare a
ginilor pentru producia de ou
V. Tehnologia creterii puilor de gin pentru carne.
22. Factorii care influeneaz producia de carne:
specia, rasa, sexul, individul, vrsta, precocitatea
sexual, intensitatea de cretere, puterea de
valorificare a furajelor, viteza de mbrcare cu
penaj, randamentul la tiere, prolificitatea,
fecunditatea.
23. Avantajele creterii puilor pentru carne de tip broiler.
vitez de cretere, consum specific redus, caliti
comerciale, caracteristicile liniilor pentru carne.
24. Tehnologia de cretere a puilor pentru carne pe aternut
permanent:
caracteristicile adpostului, programul de lucru.
demarajul puilor pentru carne, tehnologia de
cretere i finisare a puilor pentru carne.
25. Tehnologia de cretere a puilor pentru carne n baterii:
tipuri de baterii, condiii de furajare i adpare
(hrnitori, adptori), capacitatea bateriei.
26. Tehnica hrnirii puilor pentru carne:
sortimente de furaje, reete de furajare, tipul de
furajare, adparea, utilajele de hrnire i adpare.
specifice lucrrilor cuprinse n tehnologiile de cretere a
puilor pentru carne.
VI. Tehnologia de cretere i exploatare n sistem
intensiv a altor specii de psri.
28. Tehnologia de cretere a curcilor n sistem intensiv.
45
pe aternut permanent
- adulte, pui de curc;
-adposturi,cuibare,microclimat, populare,
ntreinere, alimentaie, sexare;
n baterii fluxul tehnologic populare,
depopulare, tipul de adpost, evacuarea dejeciilor.
29. Tehnologia creterii i exploatrii gtelor i raelor.
tehnologia creterii bobocilor.
tehnologia ntreinerii i exploatrii gtelor adulte.
tehnologia creterii i exploatrii raelor
30.Tehnologia creterii porumbeilor pentru carne:
rase de carne, reproducia i tehnologia creterii
porumbeilor.
31. Tehnologia creterii bibilicilor:
tehnologia creterii puilor de bibilic;
tehnologia creterii bibilicilor (hrnire, ntreinere)
32. Tehnologia creterii prepelielor, potrnichilor i a
fazanilor:
tehnologia creterii prepelielor
tehnologia creterii potrnichilor.
tehnologia creterii fazanilor
specifice lucrrilor cuprinse n tehnologia de cretere i
exploatare a curcilor, raelor, gtelor, porumbeilor,
bibilicilor, prepelielor, potrnichilor i fazanilor.
VII. Tehnologia ameliorrii psrilor:
34. Obiectivele ameliorrii psrilor
la gini - producia de ou
- producia de carne
la curci producia de carne.
la rae producia de carne i de ou.
la gte producia de carne i producia de
ficat.
35. Selecia i hibridarea la psri:
metode de selecie: selecia masal, selecia
individual, selecia familial.
36. Metode de verificare a produciei de ou:
controlul zilnic, testul de 500 zile, controlul
cantitativ.
37. Metode de ncruciare:
forme de ncruciare (simpl, tripl, cvadrupl)
linii consangvine, hibridare neconsangvin
ncruciri pentru scopuri economice
38. Programul de ameliorare.
rasele productoare de hibrizi pentru producia de
ou i carne
caracteristicile hibrizilor.
46
obiectivele programului.
Total ore
33
60
Numrul de ore alocat pe teme este orientativ, rmnnd la latitudinea profesorului s

decid asupra repartizrii orelor, repartiie ce se va realiza n funcie de condiiile i
Curriculum-ul colar pentru modulul ,,Tehnologia creterii psrilor se studiaz n
clasa a XI -a, liceu tehnologic, ntr-un numr total de 93 ore, din care 33 de ore
reprezint teoria i 60 de ore laboratorul tehnologic.
organizeaz pe grupe de minimum 10 elevi i se execut n laboratoarele de
zootehnie, n ferma didactic, la agenii economici cu profil zootehnic, sub
ndrumarea profesorilor i a maitrilor instructori.
respectiv unitatea de competene ,,Tehnologia creterii psrilor cuantificat cu 2
credite.
47

De aceea demersul didactic depus de profesor trebuie s fie focalizat spre atingerea
acestor competene individuale cerute de calificarea ,,tehnician zootehnist.
spaiului de lucru.
care are ca obiectiv formarea competenei de a aplica cunotine referitoare la rasele
de psri. Scenariul didactic ar putea fi urmtorul:
- se organizeaz colectivul de elevi pe echipe i puncte de lucru ( staiuni );
- fiecare punct de lucru este dotat cu fie de documentare (descrierea rasei), fie de
lucru (despre caracrele morfologice i productive), mulaje, postere,albume, imagini
(video, DVD, CD );
- fiecare punct de lucru ( staiune) reprezint o ras;
48
- numrul staiunilor corespunde cu numrul raselor de psri studiate i cu numrul

de echipe.
- se organizeaz i o staiune de rezerv pentru elevii foarte buni, cu o ras mai rar
ntlnit;
- echipele de elevi se rotesc astfel nct la finalul orei (orelor) fiecare echip s fi
parcurs toate staiunile, (nu este obligatorie staiunea de rezerv);
- n fiecare staiune elevii se documenteaz din fiele de documentare, observ i
descoper caracterele morfologice ale rasei, le difereniaz de cele ale altor rase,
rezolv sarcinile din fiele de lucru, cer lmuriri dac este cazul, asociaz caracterele
productive, fac comparaii, bifeaz staiunea parcurs ntr-o fi special de eviden,
unde se trec toate staiunile.
fiecare staiune. Se discut, se fac observaii i mpreun cu profesorul se decide
asupra soluiei corecte. La finalul parcursului elevii sunt capabili s identifice rasele
de psri.
ntr-o astfel de lecie, profesorul supravegheaz, ndrum, dirijeaz i intervine
n corectarea soluiilor date de elevi, ntruct activitatea didactic este centrat pe
elev.
3. Sugestii cu privire la utilizarea instrumentelor de evaluare:
cerinele unitii de competen.
pentru calificarea ,,tehnician zootehnist, nivelul 3.
Exemplu:
Unitatea de competen 22. Tehnologia creterii psrilor
Competena 22.2 Organizeaz reproducia psrilor i incubaia oulor.
49
a. Analizarea factorilor care influeneaz calitatea oului de incubaie:
Prob scris
1.A Precizai 6 factori care influeneaz calitatea oului nainte de producerea lui:
Nr.
crt.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Factori care influeneaz calitatea

oului nainte de producerea lui
Evaluator
Data
Prob oral
2.A Argumentai raportul ntre sexe pe specii i rase de psri:
Nr. Specii
Rase
Raport ntre sexe
crt.
1. Gini
uoare
mixte
grele
2. Curci
3. Rae
4. Gte
Evaluator
Data
Prob oral
3.A Argumentai 3 aciuni sanitar veterinare aplicate preventiv pentru meninerea
strii de sntate a psrilor
Nr.
crt.
1.
2.
3.
Aciuni sanitar - veterinare
Evaluator
Data
Prob scris
4.A Precizai 4 factori care influeneaz calitatea oului dup producerea lui
Nr.
Factorii care influeneaz calitatea
Evaluator
crt.
oului dup producerea lui
1.
2.
50
Data
3.
4.
Prob scris
5.A Precizai defectele care determin eliminarea oulor de la incubaie:
Nr.
Specificare
Defecte
Evaluator
crt.
1. Forma oului
2.
Coaja oului
3.
Examenul de
interior
Data
Prob oral
6.A Argumentai 4 aspecte care se evideniaz prin ovoscopie
Nr.
crt.
1.
2.
3.
4.
Aspecte
Evaluator
Data
b. Alegerea oulor de incubaie

Prob oral
1.B Argumentai modificrile morfologice care duc la respingerea oulor de la
incubaie:
Nr.
Modificri morfologice
Evaluator
Data
crt.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
51
Prob scris
2.B Precizai 10 condiii pe care trebuie s le ndeplineasc un ou bun de incubat.
Nr.
Condiii pe care trebuie s le
Evaluator
Data
crt. ndeplineasc un ou bun de incubat
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Prob practic
3. B ndeplinii urmtoarele sarcini de lucru:
Nr.
Alegerea oulor de incubaie
crt.
1.
Sortai oule
2.
Verificai integritatea cojii
3.
Verificai dac culoarea este specific rasei
4.
Examinai oule la ovoscop
5.
ndeprtai oule necorespunztoare
6.
Verificai factorii de microclimat din camera
de sortare
7.
Depozitai oule n camera special
8.
Decidei asupra folosirii oulor pentru
incubaie
Evaluare
Data

subiectivi.
52
MODULUL IV TEHNOLOGIA CRETERII CABALINELOR

Modulul Tehnologia creterii cabalinelor este integrat n curriculum difereniat,
n cultura de specialitate i pregtire practic, clasa a XI- a, liceu tehnologic, pentru
calificarea tehnician zootehnist, nivel trei. Modulul Tehnologia creterii cabalinelor
se studiaz ntr-un numr de 75 de ore.
Modulul Tehnologia creterii cabalinelor reprezint unitatea de competene
tehnice specializate Tehnologia creterii cabalinelor. Dei aceast unitate
de

abilitile cheie, considerm oportun s menionm i aici, unitatea de competene
Aceasta este:
nivelul trei i s-l implementeze n cadrul modulului Tehnologia creterii
cabalinelor pentru formarea abilitilor cheie. De fapt, unitile de competene
tehnice generale i specializate reprezint suportul pe care se formeaz i se evalueaz
53

preteaz la modulul Tehnologia creterii cabalinelor i n special la pregtirea de
n prefaa programei, observm c modulul Tehnologia creterii cabalinelor nu se
20. Tehnologia creterii cabalinelor
Unitatea de competene se trateaz complet i se evalueaz la modulul Tehnologia
creterii cabalinelor
II.Tabelul de corelare a competenelor i coninuturilor:

Uniti de
competen
20. Tehnologia
creterii
cabalinelor
Competene
individuale
20.1. Aplic
cunotine referitoare
la rasele de cabaline.
Coninuturi
Rasele de cabaline:
Criterii de clasificare a raselor de cabaline:
origine, condiii geoclimatice i aria de rspndire,
dezvoltare corporal, profiluri corporale, aptitudine;
economic, zootehnic;
Rasele de cai:
rase culturale ameliorate i perfecionate:
- uoare - Arab, Pur snge englez
- mixte Gidran, Trpa, Lipian
- mixte masive Nonius, Furioso54
20. Tehnologia
creterii
cabalinelor
20.2. Organizeaz
reproducia la
cabaline
20. Tehnologia
creterii
cabalinelor
20.3. Asigur
tehnologia creterii i
calificrii tineretului
cabalin, a cailor
pentru clrie, sport
i agrement.
North-Star
- grele - Ardenez
rase naturale locale:
- primitive Calul romnesc de es
- ameliorate Huul
rase i tipuri n formare:
- Calul de sport romnesc
- Calul semigreu romnesc
- Tipuri de cai locali ameliorai
Particulariti de difereniere a raselor de cabaline:
caractere morfo-fiziologice
Particularitile energetice:
energetice (vitez, rezisten, traciune, clrie).
specifice abordrii i conteniei cabalinelor
Reproducia la cabaline.
Importana creterii cailor:
economic, zootehnic
valorificare a cailor i a produselor acestora
Material de reproducie:
asigurare numeric, asigurare calitativ.
Tehnologia hrnirii i ntreinerii armsarilor i iepelor de
reproducie:
necesarul de hran, furaje indicate, tehnica hrnirii
i adprii
ntreinere: - adpostire, ngrijire corporal, micare
- regimul de folosire a armsarilor
Sisteme i metode de mont:
monta natural, nsmnri artificiale
sezonul de mont, vrsta primei monte
campania de mont, tehnica montei
Gestaia i ftarea:
Gestaia: - durata, diagnosticul gestaiei
Ftarea: - asitena la ftare (materiale necesare)
- tehnica ngrijirii noilor nscui i a iepei
dup ftare
specifice lucrului cu cabalinele, utilizrii instrumentarului
i a materialelor.
Tehnologia creterii i calificrii tineretului cabalin,
a cailor pentru clrie, sport i agrement.
Tehnologia creterii mnjilor sugari:
Mnji sugari:
- hrnire necesarul de hran, alimente i
furaje indicate, tehnica hrnirii i a adprii
- ntreinere adposturi, ngrijire corporal,
micare, dresaj elementar
- tehnica nrcrii mnjilor
55
20. Tehnologia
creterii
cabalinelor
20.4. Aplic
tehnologia exploatrii
cabalinelor de
traciune
Tehnologia creterii mnjilor nrcai i a tineretului

(6 36 luni):
Mnji nrcai i tineret:
- hrnire necesarul de hran, furaje
indicate, tehnica hrnirii i a adprii
gimnastic funcional
- tehnologia creterii tineretului cabalin
Dresajul i antrenamentul tineretului:
tehnica dresajului i antrenamentului calului
de clrie
tehnica dresajului i antrenamentului cailor
de curse (calul de galop, calul de trap)
Caracteristicile calului de sport i agrement:
calul de sport de performan
calul de dresaj i agrement
concursurile de clrie
Tehnologia hrnirii i ntreinerii cailor de traciune:
raie pe sezon, tainuri
liberi, legai, pansaj, micare
specifice lucrului cu caii pentru prevenirea accidentelor
Tehnologia exploatrii cabalinelor de traciune:
Producia energetic:
rolul i locul forei de traciune hipo
puterea de lucru i factorii de influen
Hrnire i ntreinere:
Hrnire: - necesarul de hran, nutreuri indicate,
tehnica hrnirii i adprii
ntreinere: - adposturi, igiena adpostului,
- tehnica ngrijirii corporale i a
copitelor
- potcovitul
Dresajul cailor de traciune:
lucrul la lonj, procedee de obinuire cu
harnaamentele, tehnica nvrii calului s trag
Harnaamente:
tipuri, ajustare, pstrare, igienizare, ntreinere.
Vehicule:
pentru transportul materialelor
pentru transportul persoanelor
pentru dresaj i antrenament
caracteristici constructive
Regimul raional i igienic de lucru cu caii.
anual, sptmnal, zilnic, program de lucru
particularitile folosirii cailor n transporturi
56
20. Tehnologia
creterii
cabalinelor

Tehnologia ameliorrii cabalinelor.
Direciile i obiectivele ameliorrii cabalinelor:
Direcii: - ameliorarea calului de traciune
- ameliorarea calului de clrie i sport hipic de
performan
Obiective: - perfecionarea raselor culturale
- formarea cailor semigrei
- formarea cailor de sport i agrement
- mbuntirea cailor locali
Selecia cabalinelor:
individual, masal
tehnica seleciei apreciere dup origine,
dezvoltare corporal, conformaie, constituie,
capacitate energetic, testul descendenei
Modul de mperechere a cabalinelor:
principiile potrivirii perechilor
Sistemele de ameliorare:
ameliorare n ras curat
ameliorare prin ncruciare (de infuzie, de
transformare, de formare de rase noi)
hibridare
Modul de organizare a ameliorrii cabalinelor:
reeaua hipic de ameliorare
programul de ameliorare
specifice lucrului cu caii pentru prevenirea accidentelor.
20.5. Aplic
tehnologia
ameliorrii
cabalinelor.

,,Tehnologia creterii cabalinelor sunt alocate 42 de ore de laborator tehnologic.
Tema
Nr. de ore alocate

Teorie
Laborator
tehnologic
57
I. Rasele de cabaline:
1. Criterii de clasificare a raselor de cabaline:
origine, condiii geoclimatice i aria de rspndire,
dezvoltare corporal, profiluri corporale, aptitudine;
economic, zootehnic;
2. Rasele de cai:
rase culturale ameliorate i perfecionate:
- uoare - Arab, Pur snge englez
- mixte Gidran, Trpa, Lipian
- mixte masive Nonius, FuriosoNorth-Star
- grele - Ardenez
rase naturale locale:
- primitive Calul romnesc de es
- ameliorate Huul
rase i tipuri n formare:
- Calul de sport romnesc
- Calul semigreu romnesc
- Tipuri de cai locali ameliorai
3. Particulariti de difereniere a raselor de cabaline:
caractere morfo-fiziologice
4. Particularitile energetice:
energetice (vitez, rezisten, traciune, clrie).
specifice abordrii i conteniei cabalinelor.
II. Reproducia la cabaline.
6. Importana creterii cailor:
economic, zootehnic
valorificare a cailor i a produselor acestora
7. Material de reproducie:
asigurare numeric, asigurare calitativ.
8. Tehnologia hrnirii i ntreinerii armsarilor i iepelor de
reproducie:
necesarul de hran, furaje indicate, tehnica hrnirii i
adprii
ntreinere: - adpostire, ngrijire corporal, micare
- regimul de folosire a armsarilor
9. Sisteme i metode de mont:
monta natural, nsmnri artificiale
sezonul de mont, vrsta primei monte
campania de mont, tehnica montei
10. Gestaia i ftarea:
Gestaia: - durata, diagnosticul gestaiei
Ftarea: - asitena la ftare (materiale necesare)
- tehnica ngrijirii noilor nscui i a iepei
dup ftare
58
2
1
1
1
1
1

specifice lucrului cu cabalinele, utilizrii instrumentarului i
a materialelor.
III. Tehnologia creterii i calificrii tineretului cabalin,
a cailor pentru clrie, sport i agrement.
12. Tehnologia creterii mnjilor sugari:
Mnji sugari:
- hrnire necesarul de hran, alimente i
furaje indicate, tehnica hrnirii i a adprii
micare, dresaj elementar
- tehnica nrcrii mnjilor
13. Tehnologia creterii mnjilor nrcai i a tineretului
(6 36 luni):
Mnji nrcai i tineret:
- hrnire necesarul de hran, furaje indicate,
tehnica hrnirii i a adprii
gimnastic funcional
- tehnologia creterii tineretului cabalin
14. Dresajul i antrenamentul tineretului:
tehnica dresajului i antrenamentului calului
de clrie
tehnica dresajului i antrenamentului cailor
de curse (calul de galop, calul de trap)
15. Caracteristicile calului de sport i agrement:
calul de sport de performan
calul de dresaj i agrement
concursurile de clrie
16. Tehnologia hrnirii i ntreinerii cailor de traciune:
raie pe sezon, tainuri
liberi, legai, pansaj, micare
IV. Tehnologia exploatrii cabalinelor de traciune:
18. Producia energetic:
rolul i locul forei de traciune hipo
puterea de lucru i factorii de influen
19. Hrnirea i ntreinerea:
Hrnire: - necesarul de hran, nutreuri indicate,
tehnica hrnirii i adprii
ntreinere: - adposturi, igiena adpostului,
- tehnica ngrijirii corporale i a copitelor
- potcovitul
20. Dresajul cailor de traciune:
lucrul la lonj, procedee de obinuire cu
harnaamentele, tehnica nvrii calului s trag
21. Harnaamente:
59
-1
tipuri, ajustare, pstrare, igienizare, ntreinere.

22. Vehicule:
pentru transportul materialelor
pentru transportul persoanelor
pentru dresaj i antrenament
caracteristici constructive
23. Regimul raional i igienic de lucru cu caii.
anual, sptmnal, zilnic, program de lucru
particularitile folosirii cailor n transporturi
V. Tehnologia ameliorrii cabalinelor.
25. Direciile i obiectivele ameliorrii cabalinelor:
Direcii: - ameliorarea calului de traciune
- ameliorarea calului de clrie i sport hipic de
performan
Obiective: - perfecionarea raselor culturale
- formarea cailor semigrei
- formarea cailor de sport i agrement
- mbuntirea cailor locali
26. Selecia cabalinelor:
individual, masal
tehnica seleciei apreciere dup origine, dezvoltare
corporal, conformaie, constituie, capacitate
energetic, testul descendenei
27. Modul de mperechere a cabalinelor:
principiile potrivirii perechilor
28. Sistemele de ameliorare:
ameliorare n ras curat
ameliorare prin ncruciare (de infuzie, de
transformare, de formare de rase noi)
hibridare
29. Modul de organizare a ameliorrii cabalinelor:
reeaua hipic de ameliorare
programul de ameliorare
Total ore
33

60

42
Curriculum-ul colar pentru modulul ,,Tehnologia creterii cabalinelor se studiaz

n clasa a XI-a, liceu tehnologic, ntr-un numr total de 75 de ore.
ndrumarea profesorilor de specialitate.
respectiv unitatea de competene ,,Tehnologia creterii cabalinelor cuantificat cu 1,5
credite.
Pentru aplicarea curriculum- ului de clasa a XI -a procesul de predare nvare
61

spaiului de lucru.
Pentru exemplificare, am ales o lecie n care se vizeaz formarea competenei de a
aplica cunotine referitoare la rasele de cabaline. n acest sens, scenariul didactic ar
putea fi urmtorul:
-
se organizeaz colectivul de elevi pe echipe i puncte de lucru (staiuni);
fiecare punct de lucru este dotat cu fie de documentare (descrierea rasei), fie
de lucru (despre caracterele morfologice i productive), mulaje, postere,
albume, imagini (video, DVD, CD),
fiecare punct de lucru (staiune) reprezint o ras (autohton sau importat);
numrul staiunilor corespunde cu numrul raselor de cabaline studiate i cu

numrul de echipe;
se organizeaz i o staiune de rezerv pentru elevii foarte buni, cu o ras mai

rar ntlnit;
echipele de elevi se rotesc astfel nct la finalul orelor fiecare echip s fi

parcurs toate staiunile (nu este obligatorie staiunea de rezerv)
n fiecare staiune elevii se documenteaz din fiele de documentare, observ i

descoper caracterele morfologice ale rasei, le difereniaz de cele ale altor
rase, rezolv sarcinile din fiele de lucru, cer lmuriri dac e nevoie, asociaz
62
caracterele productive, fac comparaii, bifeaz staiunea parcurs ntr-o fi

special de eviden, unde se trec toate staiunile.
n final echipele sunt solicitate s prezinte soluiile la fiele de lucru din fiecare
staiune. Se discut, se fac observaii i mpreun cu profesorul se decide asupra
soluiei corecte. La finalul parcursului elevii sunt capabili s identifice rasele de
cabaline.
ntr-o astfel de lecie, profesorul supravegheaz, ndrum, dirijeaz i intervine n
corectarea soluiilor date de elevi, ntruct activitatea didactic este centrat pe elev.
evaluare.
Autoevaluarea este o metod utilizat tot mai frecvent, pentru a stimula elevii
s-i formeze i s-i exprime opinii proprii.
63

Profesional pentru calificarea ,,technician zootehnist, nivelul trei.
Exemplu:
Unitatea de competene:20. Tehnologia creterii cabalinelor
Competena:20. 2 Organizeaz reproducia la cabaline
e) Supravegherea gestaiei i a ftrii la iepe
Prob oral
1. E. Argumentai semnele care preced ftarea la iepe.
Nr.
Semne prodromice
Evaluator
Data
Evaluator
Data
crt.
Prob scris
2. E. Precizai cele 3 stadii ale ftrii.
Nr.
Stadiile ftrii
crt.
1.
2.
3.
64
Prob oral
3. E. Precizai materialele i instrumentele ce se folosesc la ftare.
Nr.
Materiale
Instrumente
Evaluator
Data
crt.
Prob practic
4.E. ndeplinii urmtoarele sarcini de lucru:
Nr.
crt.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
ngrijirea mnzului dup ftare
Evaluator
Data
Evaluator
Data
Primii mnzul pe un suport (pnz de sac).

Scoatei mucozitile din nas, gur i urechi.
Tiai cordonul ombilical la 10-12 cm de la
peretele abdominal.
Legai cordonul n cazul sngerrii.
Dezinfectai bontul ombilical cu tintur de iod.
tergei corpul mnzului pn la zvntare.
Cntrii mnzul.
Prob practic
5. E. ndeplinii urmtoarele sarcini de lucru:
Nr.
crt.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
ngrijirea iepei dup ftare

Buumai iapa i acoperii-o cu o ptur.
Splai trenul posterior al iepei cu ap cald i
spun.
Dezinfectai trenul posterior.
nlturai aternutul murdar.
Preparai barbotajul cu smntn fiart.
Administrai barbotajul iepei.

subiectivi.
65
MODULUL V ELEMENTE DE ZOOTEHNIE GENERAL

Modulul Elemente de zootehnie general este integrat n stagii de pregtire
practic, clasa a XI- a, liceu tehnologic, pentru calificarea tehnician zootehnist, nivel
trei. Modulul Elemente de zootehnie general se studiaz ntr-un numr de 48 de
ore care reprezint laboratorul tehnologic.
Modulul Elemente de zootehnie general reprezint unitatea de competene
tehnice specializate Elemente de zootehnie general. Dei aceast unitate
de

abilitile cheie, considerm oportun s menionm i aici, unittatea de competene
Aceasta este:
nivelul trei i s-l implementeze n cadrul modulului Elemente de zootehnie
general pentru formarea abilitilor cheie. De fapt, unitile de competene tehnice
generale i specializate reprezint suportul pe care se formeaz i se evalueaz
66

preteaz la modulul Elemente de zootehnie general i n special la pregtirea de
n prefaa programei, observm c modulul Elemente de zootehnie general nu se
14. Elemente de zootehnie general
Unitatea de competene se trateaz complet i se evalueaz la modulul Elemente de
zootehnie general.
Uniti de
competene
14.Elemente
de zootehnie
general
Competene
Coninuturi
individuale
14.1 Analizeaz
I. EXTERIORUL ANIMALELOR
aspecte de exterior Principalele specii de animale:
ale animalelor
- taurine, bubaline, ovine, caprine, suine,
cabaline, psri, iepuri, nurca, nutria, vulpea
argintie, peti, albine, viermi de mtase.
Caracterele speciilor:
- caractere generale ale speciilor: dezvoltare,
hrnire, nmulire, producie.
- caractere de exterior: cap, gt, trunchi, membre,
dezvoltare corporal
- caractere productive: greutate corporal,
producia medie, spor mediu consum, randament
la sacrificare;
67
14.Elemente
de zootehnie
general
14.Elemente
de zootehnie
14.2. Aplic
cunotine
referitoare la
alimentaia
animalelor.
Rasa: - caracteristici
Tehnica abordrii i conteniei animalelor:
metode de contenie, mijloace de contenie
(iavaa, mucarni, frnghii, gtar, cpstru,
clete, inel nazal)
Aspecte de exterior:
- regiuni corporale,
conformaie, constituie, aplomburi, culori.
Tipuri morfoproductive: lapte, carne, ln, ou,
pielicele, blan, munc, mixe.
specifice abordrii, conteniei i examinrii
animalelor.
II. ALIMENTAIA ANIMALELOR
Rolul hranei n organism: energetic, plastic
Compoziia alimentelor: - ap, substana
uscat.
Sortimente de furaje: - furaje de origine
vegetal:
suculente, fibroase, grosiere,
concentrate
- furaje de origine
animal: finuri animale (carne, oase, pete)
- furaje de origine
mineral: cret furajer, sarea de buctrie,
complexe minerale.
Tehnica prelucrrii i conservrii furajelor:
- procedee fizice, biologice.
Metode de conservare a furajelor:
- uscare natural fn
- murare, tipuri de siloz, plante, factori
de influen
Calitatea nutreurilor:- nsuirile
organoleptice ale furajelor
Igiena alimentaiei: - igiena furajelor; igiena
echipamentelor de hrnire (hrnitori, adptori,
remorci, transportoare)
Tehnica hrnirii animalelor pe specii i
categorii
- norma de hran, raia (etape, condiii)
- necesarul de hran pentru funciile
vitale, reproducie i producie
- raii furajere n funcie de sezon, pe
specii i caregorii de animale (vrst,
greutate producie)
- programul de hrnire stabulaie,
punat

specifice lucrrilor de hrnire a animalelor.
14.3. Aplic
III. REPRODUCIA ANIMALELOR
tehnologia nmulirii Tehnica folosirii animalelor pentru
68
general
animalelor.
14.Elemente
de zootehnie
general
reproducie:
- perioada de folosire la reproducie;
- stadiile ciclului sexual;
- criterii de introducere a animalelor la
reproducie;
- cldurile semnele de exterior.
Sistemele de mont - liber, dirijat
nsmnrile artificiale: moment optim,
tehnica nsmnrii pe specii de animale,
materialul seminal, truse de nsmnare pentru
vaci, oi, capre, scroafe
Gestaia: - perioada de gestaie pe specii de
mamifere
- perioada de incubaie pe specii de
psri
- semnele gestaiei
- comportamentul anormal al
animalelor gestante (agitaie, scurgeri
vaginale, atitudini forate)
Asistena la ftare
Ftarea: - semnele ftrii,
- stadiile ftrii
- materiale i instrumente pentru
intervenie
- durata ftrii pe specii de animale
- legtura cu personalul sanitar
veterinar pentru ftrile distocice
Tehnica ngrijirii noilor nscui
Tehnica ngrijirii mamelor dup ftare
specifice lurrilor cuprinse n tehnologia
nmulirii, abordrii i conteniei animalelor.

1. Explicarea corelaiilor ntre competene i coninuturi.
,,Elemente de zootehnie general sunt alocate 48 de ore care reprezint laboratorul
69
specialitate.
Nr.
crt.
Tema
Laborator tehnologic
1.
Principalele specii de animale:

- taurine, bubaline, ovine, caprine, suine,
cabaline, psri, iepuri, nurca, nutria, vulpea
argintie, peti, albine, viermi de mtase.
2.
Caracterele speciilor:
- caractere generale ale speciilor: dezvoltare,
hrnire, nmulire, producie.
- caractere de exterior: cap, gt, trunchi,
membre, dezvoltare corporal
- caractere productive: greutate corporal,
producia medie, spor mediu consum,
randament la sacrificare;
Rasa: caracteristici
Contenia: tehnica abordrii, metode
de contenie, mijloace de contenie (iavaa,
mucarni, frnghi, gtar, cpstru, clete,inel
nazal)
Aspecte de exterior: - regiuni corporale,
conformaie, constituie, aplomburi, culori.
Tipuri morfoproductive: lapte, carne, ln,
ou, pielicele, blan, munc, mixe.
Rolul alimentaiei: energetic, plastic
Compoziia alimentelor: - ap, substana
uscat.
Sortimente de furaje: - furaje de origine
vegetal:
suculente, fibroase, grosiere,
concentrate
- furaje de origine
animal: finuri animale (carne, oase, pete)
- furaje de origine
mineral: cret furajer, sarea de buctrie,
complexe minerale.
3.
4.
5.
70
6.
Metode de prelucrare a furajelor:

- procedee fizice, biologice.
Metode de conservare a furajelor:
- uscare natural fn
- murare, tipuri de siloz, plante,
factori de influen
Calitatea nutreurilor:- nsuirile
organoleptice ale furajelor
Igiena alimentaiei: - igiena furajelor; igiena
echipamentelor
de
hrnire
(hrnitori,
adptori, remorci, transportoare)
7.
Tehnica hrnirii pe specii de animale

- norma de hran, raia (etape,
condiii)
- necesarul de hran pentru funciile
vitale, reproducie i producie
- raii furajere n funcie de sezon, pe
specii i caregorii de animale
(vrst, greutate producie)
- programul de hrnire stabulaie,
punat
Reproducia la animale
- perioada de folosire la reproducie.
- stadiile ciclului sexual.
- criterii de introducere a animalelor la
reproducie
- cldurile semnele de exterior
Sistemele de mont - liber, dirijat
nsmnrile artificiale: moment optim,
tehnica nsmnrii pe specii de animale,
materialul seminal, truse de nsmnare
pentru vaci, oi, capre, scroafe
Gestaia: - perioada de gestaie pe specii de
mamifere
- perioada de incubaie pe specii de
psri
- semnele gestaiei
- comportamentul anormal al
animalelor gestante (agitaie,
scurgeri vaginale, atitudini forate)
8.
9.
10.
71
11.
Asistena la ftare
- semnele ftrii, stadiile ftrii
- materiale i instrumente pentru
intervenie
- durata de ftare pe specii de
animale
- legtura cu personalul sanitar
veterinar pentru ftrile distocice
Tehnica ngrijirii noilor nscui
Tehnica ngrijirii mamelor dup ftare
Total
48

Curriculum-ul colar pentru modulul ,,Elemente de zootehnie general se studiaz
n clasa a XI-a, liceu tehnologic, ntr-un numr total de 48 ore laborator tehnologic.
Profesional i n mod deosebit a competenelor de execuie, pregtirea practic se
respectiv unitatea de competene ,,Elemente de zootehnie general cuantificat cu 1
credit.
72

spaiului de lucru.
care are ca obiectiv formarea competenei de a aplica cunotine referitoare la
alimentaia animalelor, repectiv de a selecta sortimentele de furaje utilizate n hrnirea
73
animalelor, metoda dominant utilizat fiind nvarea prin descoperire. n proiectarea

leciei profesorul trebuie s elaboreze fie de documentare, fie de lucru pentru fiecare
examinare i determinare, precum i probe de evaluare i autoevaluare. Fiele de
documentare i fiele de lucru se administreaz elevilor n funcie de forma de
activitate (pe grupe de 3 4 elevi, sau individual) i n funcie de resursele materiale
existente. Elevii sunt solicitai s citeasc coninutul fielor i s execute operaiile n
ordinea expus, astfel activitatea fiind transferat de la profesor care nu mai face nicio
expunere, la elevi, care sunt pui n situaia s se documenteze, s observe, s
descopere, s diferenieze sortimentele de furaje, formndu-i astfel performana de a
selecta sortimentele de furaje folosite pe specii i categorii de animale. Menirea
profesorului ntr-o astfel de lecie este s supravegheze, s dirijeze, s ndrume i s
intervin n rezolvarea deficienelor semnalate. Metodele folosite n acest caz sunt
observarea, n mod deosebit descoperirea i exerciiul, dar i conversaia euristic.
Concretiznd cele expuse, sugerm pentru recunoaterea furajelor urmtorul scenariu
didactic:
-se mparte clasa (grupa) pe echipe de 2 3 elevi;
-se stabilesc punctele de lucru;
- se aleg mostre de furaje din fiecare sortiment, se repartizeaz fiecrei grupe un
numr de mostre, fiele de documentare i fiele de lucru;
- elevii observ fiecare furaj, i descoper caracteristicile, l identific, l ncadreaz
ntr-una din grupele de clasificare i completeaz fiele de lucru;
- echipele de elevi vor selecta sortimentele de furaje folosite pe specii i categorii
de animale.
- la final, fiecare echip va prezenta soluiile la fiele de lucru i mpreun cu
profesorul se va stabili soluia corect.
La aceast tem metodele didactice utilizate sunt: descoperirea, acompaniat de
observare, conversaia euristic i exerciiul. Elevul trebuie s diferenieze furajele i
s le caracterizeze, s le asambleze n schelet dup cum cere problema din fia de
lucru. n rezolvarea sarcinilor din fia de lucru, el trebuie s colaboreze n permanen
cu membrii echipei, astfel nct rezultatul s fie cel dorit.
Probele de evaluare i autoevaluare pot fi concepute sub form de fie de
observaie, fie de autoevaluare, teste cu cele trei tipuri de itemi.
74
Exemplu:
Unitatea de competene:14. Elemente de zootehnie general
Competena: 14.1. Analizeaz aspectele de exterior ale animalelor.
b) Examinarea aspectelor de exterior ale animalelor
I. Itemi obiectivi
I.1 cu alegere dual
ncercuii litera A dac afirmaia este adevrat i litera F dac este fals:
A
A
A
A
F
F
F
F
Braul reprezint o regiune corporal a membrului anterior.

Genunchiul reprezint o regiune a membrului posterior.
Grasetul reprezint o regioune corporal a membrului anterior.
Umrul reprezint o regiune a membrului posterior.
I.2 de tip pereche

Stabilii corespondene ntre noiunile din cele dou coloane:
A
Umr
Coaps
Gamb
Bra
Graset
Cot
B
tibia i fibula
humerus
art. femuro-tibio-rotulian
art. humero-radio-ulnar
art. scapulo-humeral
femur
I.3 cu alegere multipl

ncercuii litera corespunztoare rspunsului corect:
Linia superioar a trunchiului cuprinde:
a. greabn
b. abdomen
c. piept
II. Itemi semiobiectivi
II.1 cu rspuns scurt
Frumuseea sau defectele membrelor se stabilesc prin aprecierea.......................
II.2 de completare
Completai spaiile libere din textul de mai jos:
Constituia reprezint ansamblul de
caractere.........................i..................................care s-au format sub influena
Factorilor genetici................i de....................................care
Influeneaz produciilela animale.
II.3 ntrebri structurate
Observai cu atenie imaginile cu rasele de cai din album i rspundei la urmtoarele
ntrebri: 1. Ce culori au rasele prezentate?
75
2. Denumii culorile care particip la formarea lor.

3. Precizai speciile de animale la care se mai ntlnesc aceste culori.
III. Itemi subiectivi
III.1 rezolvare de probleme
ntr-o ferm de taurine, selecia vacilor se face pentru producia de lapte. Cinci
exemplare examinate prezentau constituia fin spre robust i ugerul asimetric.
Precizai motivul eliminrii acestora din lotul de prsil.
III.2 eseu structurat
Precizai nsuirile morfologice
- productive ale tipului de carne la taurine.
III.3 eseu liber
Apreciai tipul morfoproductiv la animalele din gospodria personal sau de la
agentul economic.
MODULUL VI SECURITATEA I SNTATEA N MUNC N
DOMENIUL AGRICULTUR
Modulul Securitatea i sntatea n munc n domeniul agricultur este integrat

n stagii de pregtire practic din cultura de specialitate, clasa a XI -a, liceu
tehnologic, pentru calificarea tehnician zootehnist, nivel trei. Modulul Securitatea i
sntatea n munc n domeniul agricultur se studiaz ntr-un numr de 24 de ore
efectuate de ctre profesorul de specialitate.
Modulul Securitatea i sntatea n munc n domeniul agricultur reprezint
unitatea de competene tehnice generale Securitatea i sntatea n munc n
domeniul agricultur.
Unitile de competene tehnice generale i specializate reprezint suportul pe care se
formeaz i se evalueaz competenele pentru abilitile cheie.
coninuturi. Fiecrei uniti de competen i corespund competene individuale
76

preteaz la modulul Securitatea i sntatea n munc n domeniul agricultur i n
special la pregtirea de specialitate, ns, profesorul i poate alege alte activiti
metodice adecvate condiiilor concrete din clas i care permit realizarea
coninuturilor.
n prefaa programei, observm c modulul Securitatea i sntatea n munc n
domeniul agricultur nu se agreg cu nici o unitate de competene pentru abilitile
cheie.
Uniti de competene tehnice generale
9. Securitatea i sntatea n munc n domeniul agricultur
Unitatea de competene se trateaz complet i se evalueaz la modulul Securitatea i
sntatea n munc n domeniul agricultur.
Uniti de
competene
77
Coninuturi
9.Securitatea
i sntatea
n munc n
domeniul
agricultur
9.1. Aplic legislaia privind

securitatea i sntatea la locul
de munc, prevenirea i
stingerea incendiilor n
domeniul agricultur.
Legislaia n domeniu
Informare: - instructaje iniiale, curente,
periodice, afie, filme, cataloage, brouri,
pliante;
Sisteme i dispozitive de protecie:
- specifice sectorului agricol
- echipamente P.S.I. extinctoare, furtun,
pturi, pturi umede, glei cu nisip;
- avertizoare diferite;
- instruciuni privind echipamentul de
protecie i P.S.I.;
Msuri: - fia individual de instructaj,

echipamente de lucru i protecie,
trus de prim ajutor, materiale igienicosanitare;
- msuri de prevenire a incendiilor;
- proceduri de stocare i dispersare
a reziduurilor.
9.2.
Aplic
aciuni
de Aciuni de evitare a riscurilor
evitare a riscurilor legate de Eviden: jurnale, reviste, statistici
securitatea i sntatea n Situaii: - accidente de munc;
munc i apariia incendiilor.
- de risc potenial;
- igiena personal eficacitatea
spunului, detergenilor,
dezinfectantelor
Echipament: periodic, conform
normativelor n vigoare i a strii de uzur
a echipamentului.
9.3 Organizeaz activitile n
Activiti n caz de accidente
caz de accident n domeniul
Proceduri:Eliminare a cauzelor, evacuarea
agricultur.
accidentailor, anunare a organelor
abilitate;
Etape: Anunare, constatare, intervenie,
declarare, anchetare;
Sarcini: Individuale i de grup;
Evaluare: Corectitudinea interveniei,
ncadrare n timp, vitez de reacie, estimare
a pagubelor; Evaluare a riscurilor.
78
Competenele pentru abilitile cheie,
competenele tehnice generale i
specializate se formeaz prin pregtire practic, stagii de pregtire practic i instruire

teoretic.
nvmnt pentru cele trei
tipuri de instruire. Pentru pregtirea practic la
modulul ,,Securitatea i sntatea n munc n domeniul agricultur sunt alocate 24

de ore care reprezint laboratorul tehnologic. Orele de laborator tehnologic sunt
efectuate de ctre profesorul de specialitate.
Nr.
crt.
1.
2.
3.
Tema
Legislaia privind securitatea i sntatea la
locul de munc, prevenirea i stingerea
incendiilor n domeniul agricultur.
- informare: - instructaje iniiale, curente,
periodice, afie, filme, cataloage, brouri,
pliante;
Sisteme i dispozitive de protecie:
- specifice sectorului agricol
- echipamente P.S.I. extinctoare, furtun,
pturi, pturi umede, glei cu nisip;
- avertizoare diferite;
- instruciuni privind echipamentul de
protecie i P.S.I.
Msuri de aplicare i respectare a legislaiei
n domeniu: - fia individual deinstructaj,
echipamente de lucru i protecie,
trus de prim ajutor, materiale igienicosanitare;
- msuri de prevenire a incendiilor;
- proceduri de stocare i dispersare
a reziduurilor.
79
Nr. de ore alocat

Laborator tehnologic
4
4.
5.
Aciuni de evitare a riscurilor legate de

securitatea i sntatea n munc i apariia
incendiilor:
- Eviden: jurnale, reviste, statistici
- Situaii: - accidente de munc;
- de risc potenial;
- igiena personal eficacitatea
spunului, detergenilor,
dezinfectantelor
- Echipamentul de protecie
Organizarea activitilor n caz de accidente:
- Proceduri :Eliminarea cauzelor, evacuarea
accidentailor, anunare a organelor
abilitate;
- Etape Anunare, constatare, intervenie,
declarare, anchetare
- Sarcini: Individuale i de grup;
- Evaluare: Corectitudinea interveniei,
ncadrare n timp, vitez de reacie, estimare
a pagubelor; Evaluare a riscurilor.
Total
24

Curriculum-ul colar pentru modulul ,,Securitatea i sntatea n munc n
domeniul agricultur se studiaz n clasa a XI -a, liceu tehnologic, ntr-un numr
total de 24 ore care reprezint laboratorul tehnologic.
Pregtirea practic la calificarea tehnician zootehnist este efectuat n totalitate
de ctre profesorul de specialitate. Stagiile de pregtire practic se organizeaz,
comasat cte 1-2 sptmni, pe grupe de minimum 10 elevi i se efectueaz n
laboratoare, cabinete, ferma didactic, la agenii economici cu profil zootehnic sub
respectiv unitatea de competene ,,Securitatea i sntatea n munc n domeniul
agricultur cuantificat cu 0,5 credite.
80
Unitatea de competene are n structura sa nivelul, valoarea creditului,

competene, criterii de performan, condiii de aplicabilitate. Pentru aplicarea
curriculum-ului de clasa a XI -a procesul de predare nvare trebuie s fie focalizat
pe formarea competenelor cheie i a competenelor tehnice generale i specializate
cerute de nivelul trei, calificarea ,,tehnician zootehnist.
Pentru dobndirea competenelor individuale cheie i tehnice specializate se impune
implicarea responsabil att
a profesorilor ct i a elevilor, prin folosirea unor
strategii didactice adecvate n desfurarea orelor care s capteze atenia elevilor i s

le permit acestora un grad de independen i oportuniti de a lua anumite decizii n
ceea ce privete propriul proces de nvare.
focalizat spre atingerea acestor competene individuale cerute de calificarea
,,tehnician zootehnist.
spaiului de lucru.
81

evaluare.
Autoevaluarea este o metod utilizat tot mai frecvent, pentru a stimula elevii s-i
formeze i s-i exprime opinii proprii.
unitatea de competene definit. Multitudinea instrumentelor de evaluare solicit din
partea elevilor s formuleze rspunsuri sau s aleag rspunsuri corecte.
competene i n concordan cu probele de evaluare formulate n Standardul de
Pregtire Profesional.
82
Pentru proiectarea unui scenariu didactic i utilizarea unui instrument de evaluare

consultai celelalte module din curriculum.
MODULUL VII PRODUCEREA FURAJELOR I ORGANIZAREA

BAZEI FURAJERE
Modulul Producerea furajelor i organizarea bazei furajere este integrat n stagii de
pregtire practic, clasa a XI- a, liceu tehnologic, pentru calificarea tehnician
zootehnist, nivel trei. Modulul Producerea furajelor i organizarea bazei furajere se
studiaz ntr-un numr de 48 de ore care reprezint laboratorul tehnologic.
Modulul Producerea furajelor i organizarea bazei furajere reprezint unitatea de
competene tehnice specializate Producerea furajelor i organizarea bazei furajere.
Dei aceast unitate de competene nu se agreg sau contextualizeaz cu o unitate de
competene pentru abilitile cheie, considerm oportun s menionm i aici,
unittatea de competene cheie care se formeaz n clasa a XI a, nivelul trei,
calificarea tehnician zootehnist. Aceasta este:
83
nivelul trei i s-l implementeze n cadrul modulului Producerea furajelor i
organizarea bazei furajere pentru formarea abilitilor cheie. De fapt, unitile de
competene tehnice generale i specializate reprezint suportul pe care se formeaz i
se evalueaz competenele pentru abilitile cheie.
preteaz la modulul Producerea furajelor i organizarea bazei furajere i n special
la pregtirea de specialitate, ns, profesorul i poate alege alte activiti metodice
adecvate condiiilor concrete din clas i care permit realizarea coninuturilor.
n prefaa programei, observm c modulul Producerea furajelor i organizarea bazei
furajere nu se agreg cu nici o unitate de competene pentru abilitile cheie.
14. Producerea furajelor i organizarea bazei furajere
Unitatea de competene se trateaz complet i se evalueaz la modulul Producerea
furajelor i organizarea bazei furajere.
84

Uniti de
competene
17.Producerea
furajelor i
organizarea
bazei
furajere.
Competene
individuale
17.1. Aplic
cunotine
referitoare la
speciile de plante
furajere
Coninuturi
Specii de plante furajere

Specii de plante furajere din diferite grupe:
graminee anuale: -orz, secar, ovz, porumb pentru siloz,
raigras aristat.
leguminoase anuale:-mazre, mzriche, borceaguri
leguminoase perene:-lucern, trifoi
rdcinoase: -sfecl furajer
bostnoase: -dovleacul
alte grupe:-rapi furajer
importan: economic i agrotehnic
Particularitile morfologice ale plantelor furajere:
rdcin, tulpin, frunze, inflorescen, fructe.
Particularitile biologice ale plantelor furajere
regenerare, ritm de dezvoltare, vivacitate.
Necesitile fiziologice ale plantelor furajere:
regim termic, regim de ap, regim de nutriie, regim de
lumin, reacia solului
Parametrii de apreciere a valorii economice a plantelor furajere:
productivitate, consumabilitate, digestibilitate, calitatea
furajului
Tehnologia informaiei i a calculatorului pentru selectarea
plantelor furajere.
internet, softuri specializate
17.Produce- 17.2.Supravegheaz Lucrri de nfiinare a culturilor furajere:
rea
lucrrile de
Lucrri de pregtire a terenului n vederea nfiinrii culturilor
furajelor i nfiinare a
furajere.
organizarea culturilor furajere.
rotaia, asolamentul, lucrrile solului, pregtirea patului
bazei
germinativ.
furajere.
Regimul de fertilizare a culturilor furajere
fertilitatea solului, cerinele plantelor, sortimentul de
ngrminte, fertilizarea nainte de semnat i n
perioada de vegetaie, norma de ngrmnt n kg/ha
Lucrrile de semnat a plantelor furajere
proba semntorii, norma de smn la hectar,
adncimea i epoca de semnat, densitatea plantelor,
metode de nfiinare a culturilor furajere.
Utilizarea mainilor i utilajelor la lucrrile de nfiinare
tractor n agregate cu pluguri, grape, discuri, tvlugi,
freze, combinatoare, semntori, cultivatoare.
specifice lucrrilor de nfiinare a culturilor furajere utilizrii
mainilor i utilajelor
17.Produce- 17.3. Organizeaz
Lucrrile de ngrijire a plantelor furajere
85
rea
furajelor i
organizarea
bazei
furajere.
lucrrile de
ngrijire, recoltare,
conservare i
depozitare a
plantelor furajere.
17.Produce- 17.4. Organizeaz

rea
baza furajer.
furajelor i
organizarea
bazei
furajere.
Lucrri de combatere a buruienilor, a bolilor i a duntorilor din

culturile furajere:
buruieni, boli, duntori.
metode manuale, mecanice, chimice.
Lucrri de fertilizare a culturilor furajere:
metode mecanice, chimice
Lucrri de irigare a culturilor furajere:
tehnica irigrii
metode: aspersiune, brazd
echipamente: aripa de ploaie,furtun, aspersor
Lucrri de recoltare a plantelor furajere:
epoca optim de recoltare
pentru mas verde- la mbobocire
pentru fn- de la mbobocire pn la nflorire
tehnica recoltrii plantelor furajere
metode de recoltare
Lucrri de conservare i depozitare a plantelor furajere:
tehnica conservrii plantelor furajere (prin uscare)
tehnica depozitrii plantelor furajere (cpie, stoguri, ire,
fnare)
Maini i utilaje pentru ngrijirea i recoltarea plantelor furajere:
agregate pentru lucrrile de ngrijire: tractor cu tvlugi,
cultivator,instalaii de erbicidare, maini de prfuit i
stropit, grape, instalaii de irigat, maini de administrat
ngrminte.
agregate folosite la recoltare: tractor, cositori mecanice,
remorci.
echipamente: coase, furci, care.
specifice lucrrilor de ngrijire, recoltare, conservare i
depozitare a plantelor furajere i utilizrii mainilor i utilajelor
Baza furajer:
Necesarul de furaje pe luni calendaristice pentru anul de plan
pentru fiecare specie:
calculul necesarului de furaje pe specii de animale
(taurine, ovine, cabaline, porcine, psri), categorii i
stri fiziologice: raii i norme furajere
pe categorii de furaje; pe perioada de timp:
- 1 ianuarie anul de plan la recolta anului de plan;
- 1 ianuarie anul urmtor la recolta anului urmtor;
- pe an agricol (de la recolta anului de plan la
recolta anului urmtor);
- pe anul de plan - se includ toate speciile de animale i
categoriile de furaje;
Planul de cultur pentru furajele de volum:
calculul suprafeelor pentru culturile furajere n funcie
de:
86
- necesarul de furaje
- optimizarea furajrii
- continuitatea furajrii
metoda tatonrilor succesive:
- comparaia suprafeelor nsumate cu cele
destinate producerii furajelor de volum
- producii mari
- culturi mari productive
- culturi mai productive
- culturi succesive
planul de cultur n funcie de:
-tipurile de cultur
-cantitile de furaje pe sortimente
-necesarul de suprafa pe sortimente de furaje
- suprafee nsumate pentru toate sortimentele
furajelor de volum
Evaluare cantitativ:
- metode de apreciere cantitativ a nutreurilor
(culoare, cntrire);
- metode de apreciere a nutreurilor fibroase (ir
diferite,formule de calcul pentru volum);
- metode de apreciere cantitativ a concentratelor
i rdcinoaselor (depozite sub form de cub,
prism, paralelipiped, piramid;
- calculul unui metru cub de nutre pe sortimente
fibroase, grosiere, suculente, concentrate i la
diferite intervale de timp;
- formule de calcul ale formelor geometrice;
- evidena consumului de nutreuri (zilnic, lunar,
anual, pe raii i numr de animale furajate).
Tipurile de balane furajere
balana de la nceputul anului de plan pn
la recolta anului de plan
balana de la recolta anului de plan pn la
recolta anului urmtor.
Metodologii de rezolvare a balanei furajere:
metodologia de rezolvare a balanei furajere de la
nceputul anului pn la recolta anului de plan;
- cantitile de furaje necesare pe perioad,
pe sortimente;
- cantitile existente n stoc pe sortimente de
furaje;
- calculul excedentului i deficitului pe categorii
de furaje;
- echilibrarea balanei furajere (substituiri de furaje,
cumprri)
metodologia de rezolvare a balanei furajere de la recolta
anului de plan pn la recolta anului urmtor:
-cantitile necesare pe perioad, pe
87
17.Produce- 17.5. Elaboreaz

rea
balanele furajere.
furajelor i
organizarea
bazei
furajere.
sortimente de furaje
-cantitile excedentare din prima balan
existente n stoc la nceputul recoltei anului din
plan
-cantitile cuprinse n planul de cultur
-calculul excedentului i deficitului pe
-asigurarea balanei prin cumprri
Tehnologia informaiei i a calculatorului:
Pentru calcularea necesarului de furaje i pentru elaborarea
balanelor furajere
programe pe calculator cu necesarul de furaje, cu
planul de cultur pentru furajele de volum, soft-uri
specializate
balane furajere elaborate pe calculator, soft-uri
specializate

,,Producerea furajelor i organizarea bazei furajere sunt alocate 48 de ore care
reprezint laboratorul tehnologic.
Tema
Nr. de ore alocate

Teorie
Laborator
tehnologic
I. Specii de plante furajere

1. Specii de plante furajere din diferite grupe:
graminee anuale: -orz, secar, ovz, porumb pentru siloz,
raigras aristat.
leguminoase anuale:-mazre, mzriche, borceaguri
leguminoase perene:-lucern, trifoi
88
rdcinoase: -sfecl furajer

bostnoase: -dovleacul
alte grupe:-rapi furajer
importan: economic i agrotehnic
2. Particularitile morfologice ale plantelor furajere:
rdcin, tulpin, frunze, inflorescen, fructe.
3. Particularitile biologice ale plantelor furajere
regenerare, ritm de dezvoltare, vivacitate.
4. Necesitile fiziologice ale plantelor furajere:
regim termic, regim de ap, regim de nutriie, regim de
lumin, reacia solului
5. Parametrii de apreciere a valorii economice a plantelor
furajere:
productivitate, consumabilitate, digestibilitate, calitatea
furajului
6. Tehnologia informaiei i a calculatorului pentru selectarea
plantelor furajere.
internet, softuri specializate
II. Lucrri de nfiinare a culturilor furajere:
1
1
1
2
7. Lucrri de pregtire a terenului n vederea nfiinrii culturilor
furajere.
rotaia, asolamentul, lucrrile solului, pregtirea patului
germinativ.
8. Regimul de fertilizare a culturilor furajere
fertilitatea solului, cerinele plantelor, sortimentul de
ngrminte, fertilizarea nainte de semnat i n perioada de
vegetaie, norma de ngrmnt n kg/ha
9. Lucrrile de semnat a plantelor furajere
proba semntorii, norma de smn la hectar,
adncimea i epoca de semnat, densitatea plantelor,
metode de nfiinare a culturilor furajere.
10. Utilizarea mainilor i utilajelor la lucrrile de nfiinare
tractor n agregate cu pluguri, grape, discuri, tvlugi,
freze, combinatoare, semntori, cultivatoare.
11. Norme de securitate i sntate n munc specifice lucrrilor
de nfiinare a culturilor furajere utilizrii mainilor i utilajelor
III. Lucrrile de ngrijire a plantelor furajere:
12. Lucrri de combatere a buruienilor, a bolilor i a duntorilor
din culturile furajere:
buruieni, boli, duntori.
metode manuale, mecanice, chimice.
13. Lucrri de fertilizare a culturilor furajere:
metode mecanice, chimice
14. Lucrri de irigare a culturilor furajere:
tehnica irigrii
89
metode: aspersiune, brazd

echipamente: aripa de ploaie,furtun, aspersor
15. Lucrri de recoltare a plantelor furajere:
epoca optim de recoltare
pentru mas verde- la mbobocire
pentru fn- de la mbobocire pn la nflorire
tehnica recoltrii plantelor furajere
metode de recoltare
16. Lucrri de conservare i depozitare a plantelor furajere:
tehnica conservrii plantelor furajere (prin uscare)
tehnica depozitrii plantelor furajere (cpie, stoguri, ire,
fnare)
17. Maini i utilaje pentru ngrijirea i recoltarea plantelor
furajere:
agregate pentru lucrrile de ngrijire: tractor cu tvlugi,
cultivator,instalaii de erbicidare, maini de prfuit i
stropit, grape, instalaii de irigat, maini de administrat
ngrminte.
agregate folosite la recoltare: tractor, cositori mecanice,
remorci.
echipamente: coase, furci, care.
18. Norme de securitate i sntate n munc specifice lucrrilor
de ngrijire, recoltare, conservare i depozitare a plantelor
furajere i utilizrii mainilor i utilajelor
IV. Baza furajer:
19. Necesarul de furaje pe luni calendaristice pentru anul de plan
pentru fiecare specie:
calculul necesarului de furaje pe specii de animale
(taurine, ovine, cabaline, porcine, psri), categorii i
stri fiziologice: raii i norme furajere
pe categorii de furaje; pe perioada de timp:
- 1 ianuarie anul de plan la recolta anului de plan;
- 1 ianuarie anul urmtor la recolta anului urmtor;
- pe an agricol (de la recolta anului de plan la
recolta anului urmtor);
- pe anul de plan - se includ toate speciile de animale i
categoriile de furaje;
21. Planul de cultur pentru furajele de volum:
calculul suprafeelor pentru culturile furajere n funcie
de:
- necesarul de furaje
- optimizarea furajrii
- continuitatea furajrii
metoda tatonrilor succesive:
- comparaia suprafeelor nsumate cu cele
destinate producerii furajelor de volum
- producii mari
- culturi mari productive
90
- culturi mai productive

- culturi succesive
planul de cultur n funcie de:
-tipurile de cultur
-cantitile de furaje pe sortimente
-necesarul de suprafa pe sortimente de furaje
- suprafee nsumate pentru toate sortimentele
furajelor de volum
22. Evaluare cantitativ:
- metode de apreciere cantitativ a nutreurilor
(culoare, cntrire);
- metode de apreciere a nutreurilor fibroase (ir
diferite,formule de calcul pentru volum);
- metode de apreciere cantitativ a concentratelor
i rdcinoaselor (depozite sub form de cub,
prism, paralelipiped, piramid;
- calculul unui metru cub de nutre pe sortimente
fibroase, grosiere, suculente, concentrate i la
diferite intervale de timp;
- formule de calcul ale formelor geometrice;
- evidena consumului de nutreuri (zilnic, lunar,
anual, pe raii i numr de animale furajate).
23. Tipurile de balane furajere
balana de la nceputul anului de plan pn
la recolta anului de plan
balana de la recolta anului de plan pn la
recolta anului urmtor.
24. Metodologii de rezolvare a balanei furajere:
metodologia de rezolvare a balanei furajere de la
nceputul anului pn la recolta anului de plan:
-cantitile de furaje necesare pe perioada,
pe sortimente;
-cantitile existente n stoc pe sortimente de
furaje;
categorii de furaje
-echilibrarea balanei furajere (substituiri de
furaje, cumprri)
metodologia de rezolvare a balanei furajere de la recolta

anului de plan pn la recolta anului urmtor:
-cantitile necesare pe perioad, pe
-cantitile excedentare din prima balan
existente n stoc la nceputul recoltei anului
din plan
-cantitile cuprinse n planul de cultur
91
-asigurarea balanei prin cumprri

V.Tehnologia informaiei i a calculatorului:
25.Pentru calcularea necesarului de furaje i pentru elaborarea
balanelor furajere
programe pe calculator cu necesarul de furaje, cu

planul de cultur pentru furajele de volum, soft-uri
specializate
balane furajere elaborate pe calculator, soft-uri
specializate
Total ore

Curriculum-ul colar pentru modulul ,,Producerea furajelor i organizarea bazei
furajere se studiaz n clasa a XI-a, liceu tehnologic, ntr-un numr total de 48 de
ore. Orele de laborator tehnologic sunt efectuate de ctre profesorul de specialitate.
ndrumarea profesorilor i a maitrilor instructori.
respectiv unitatea de competene ,,Producerea furajelor i organizarea bazei furajere
cuantificat cu 1 credit.
92
48

spaiului de lucru.
care are ca obiectiv formarea competenei de a organiza baza furajer (evaluarea
cantitativ). Scenariul didactic ar putea fi urmtorul:
93
-se organizeaz 6 puncte de lucru (staiuni) care reprezint diferite tipuri de

sortimente de furaje;
-se grupeaz elevii n 6 echipe de 3-4 elevi;
-fiecare staiune se doteaz cu materiale specifice, fie de documentare, fie de
lucru, fie de evaluare, tabele;
-se organizeaz i o staiune de rezerv pentru elevii foarte buni, (care rezolv mai
repede sarcinile de lucru i nu trebuie s omeze) cu un sortiment de furaj nou, puin
utilizat sau un program pe calculator;
-n fiecare staiune elevii se documenteaz din fia de documentare, rezolv
sarcinile din fiele de lucru, fac calculele necesare evalurii cantitative, solicit
sprijinul profesorului dac este cazul, rezolv proba de evaluare, bifeaz staiunea
parcurs pe o foaie special de eviden, unde sunt trecute toate staiunile;
-echipele se rotesc astfel nct la sfritul orelor fiecare echip s fi parcurs toate
staiunile (nu este obligatorie staiunea de rezerv).
n final echipele de elevi sunt solicitate s prezinte, printr-un lider, soluiile la
fiele de lucru din fiecare staiune. Se discut, se argumenteaz, se fac observaii i
mpreun cu profesorul se decide asupra soluiei corecte.
La finalul parcursului elevii sunt capabili s evalueze cantitativ nutreurile.
Metoda utilizat n acest scenariu este lucrul pe staiuni, acompaniat de
problematizare, conversaie euristic, algoritmizare, exerciiu practic.
Aceast metod faciliteaz att dobndirea competenei tehnice specializate,
evaluarea cantitativ a nutreurilor, ct i formarea competenei cheie gndire critic i
rezolvarea de probleme (alternative de rezolvare, analiz i comparare).
ntr-o astfel de lecie, n care activitatea didactic este centrat pe elev, profesorul are
rolul de a supraveghea, a ndruma, a coordona activitatea i de a interveni n
corectarea soluiilor date de elevi.
evaluare.
94
Autoevaluarea este o metod utilizat tot mai frecvent, pentru a stimula elevii s-i
formeze i s-i exprime opinii proprii.
Exemplu:
Unitatea de competene: 17. Producerea furajelor i organizarea bazei furajere
Competena: 17.4 Organizeaz baza furajer
c) Evaluarea cantitativ a nutreurilor
95
Prob practic
1.C. ndeplinii urmtoarele sarcini:
Nr.
crt.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Evaluarea cantitativ a nutreurilor
Evaluare
Data
Calculai un metru de cub de fibroase,

grosiere, suculente, concentrate, imediat dup
depozitare i dup o lun.
Efectuai cubarea nutreurilor fibroase.
Efectuai cntrirea concentratelor.
Efectuai aprecierea cantitativ a
concentratelor i rdcinoaselor depozitate
sub form de cub, prism, paralelipiped,
piramid.
Calculai consumul de nutreuri zilnic, pe raii
i numr de animale furajate.
Utilizai calculatorul pentru evaluarea
cantitativ a nutreurilor.

subiectivi.
MODULUL VIII - AGREGATE I INSTALAII FOLOSITE N ZOOTEHNIE

Modulul ,,Agregate i instalaii folosite n zootehnie reprezint unitatea de
competene tehnice specializate ,,Agregate i instalaii folosite n zootehnie i este
integrat n Curriculum n Dezvoltare Local, clasa a XI-a, liceu tehnologic, pentru
calificarea tehnician zootehnist, nivel trei. Modulul ,,Agregate i instalaii folosite n
zootehnie se studiaz ntr-un numr de 66 de ore, din care 33 de ore instruire
teoretic i 33 de ore de laborator tehnologic, efectuate de ctre profesorul inginer.
Modulul ,,Agregate i instalaii folosite n zootehnie reprezint unitatea de
competene tehnice specializate ,,Agregate i instalaii folosite n zootehnie. Dei
aceast unitate de competene nu se agreg sau contextualizeaz cu o unitate de
competene pentru abilitile cheie, considerm oportun s menionm i aici, unitile
de competen cheie care se formeaz n clasa a XI-a, nivelul trei, calificarea
,,tehnician zootehnist. Aceasta este:
96
1. Gndirea critic i rezolvare de probleme

n tabelul 1, privind lista unitilor cheie i modulelor unde sunt parcurse i evaluate.
Profesorul inginer are obligaia s cunoasc coninutul unitilor de competene cheie
de la nivelul trei i s-l implementeze n cadrul modulului ,,Agregate i instalaii
folosite n zootehnie pentru formarea abilitilor cheie. De fapt, unitile de
competene tehnice generale i specializate reprezint suportul pe care se formeaz i
se evalueaz competenele pentru abilitile cheie.
Programa colar se citete liniar datorit asocierii dintre competenele
individuale i coninuturi.
Fiecrei uniti de competene i corespund competenele individuale
pretez la modulul ,,Agregate i instalaii folosite n zootehnie i n special la
pregtirea de specialitate, ns, profesorul i poate alege alte activiti metodice
adecvate condiiilor concrete din clas i care permit realizarea coninuturilor.
ntruct programa colar reprezint elementul central n realizarea proiectrii
didactice, ceea ce presupune lecturarea cu atenie sporit a ei, astfel nct s se aib n
vedere modul de parcurgere, n ordine cronologic, a coninutului prezentat la
aliniatul 1 al capitolului ,,Sugestii metodologice.
Programa se utilizeaz n strns corelaie cu Standardul de Pregtire
Profesional, n care sunt precizate criteriile de performan, competenelor
individuale i probele de evaluare necesare nregistrrii performanelor elevului.
Din tabelul ,, Lista unitilor cheie i a modulelor unde sunt parcurse i
evaluate aflat n prefaa programei, observm c modulul ,,Agregate i instalaii
folosite n zootehnie nu se agreg cu nici o unitate de competene pentru abilitile
cheie.
I. Lista unitilor de competene relevante pentru modul
16. Agregate i instalaii folosite n zootehnie
97
Unitile de competene se trateaz complet i se evalueaz la modulul

,,Agregate i instalaii folosite n zootehnie.
Uniti
de
competene
16. Agregate i
instalaii
folosite n
zootehnie
Competene
individuale
16.1. Selecteaz
mainile agricole
pentru nfiinarea,
ngrijirea i recoltarea
plantelor furajere.
16.2. Organizeaz
exploatarea
instalaiilor de
pregtirea i
distribuirea hranei
animalelor
16. Agregate i
instalaii
folosite
n
zootehnie
16.3. Verific
utilajele pentru
ntreinerea
animalelor n
adposturi.
Coninuturi tematice
Procesul de lucru al mainilor agricole pentru :

- nfiinarea plantelor furajere: tractor n agregat
cu pluguri, grape, tvlugi, freze, combinatoare,
cultivatoare, semntori.
- ngrijirea plantelor furajere: tractor n agregat cu
grape, tvlugi, cultivatoare, maini de stropit i prfuit ,
instalaii de irigat, maini de administrat ngrminte.
- recoltarea plantelor furajere: cositori, vindrovere,
greble, maini de adunat i presat, combine de recoltat.
Reglarea mainilor agricole pentru nfiinarea,
ngrijirea i recoltarea plantelor furajere: organe de
lucru i organe ajuttoare.
exploatrii mainilor agricole pentru nfiinarea,
ngrijirea i recoltarea plantelor furajere.
Procesul de lucru al instalaiilor de pregtire a hranei
(mori, toctori, zdrobitori, batoze) i de distribuire a
hranei animalelor: hrnitori pe specii de animale,
adptori pe specii de animale, transportoare,
remorca amestectoare.
Reglarea instalaiilor de hrnire i de distribuire a
hranei animalelor.
exploatrii instalaiilor de hrnire i de distribuire a
hranei.
Procesul de lucru al utilajelor pentru ntreinerea
animalelor n adposturi: aparate de eslat, instalaii
pentru asigurarea microclimatului (ventilatoare,
nclzire local i general), instalaii pentru
evacuarea dejeciilor pentru adposturile de taurine,
porcine, psri, ovine utilaje pentru igienizare
mecanic i chimic a adposturilor (aparate de
dezinfecie, instalaia mobil de dezinfecie), instalaii
pentru punat(gardul electric).
Reglarea utilajelor pentru ntreinerea animalelor n
adposturi
lucrrilor cu utilajele pentru ntreinerea animalelor
n adposturi
98
16.4 Supravegheaz
instalaiile pentru
recoltarea produselor
animaliere
Procesul de lucru al instalaiilor de recoltare a

produselor animaliere: instalaii i aparate de muls,
maina de tuns, instalaii de sacrificare, utilaje pentru
colectarea oulor.
Reglarea instalaiilor de recoltare a produselor
animaliere.
lucrrilor cu instalaii de recoltare a produselor
animaliere.

Competenele pentru abilitile cheie, competenele tehnice generale i
competenele tehnice specializate se formeaz prin instruire teoretic, pregtire
practic i laborator tehnologic.
pentru unitile de competen care corespund numrului de ore din planul de
nvmnt pentru cele dou tipuri de instruire. Pentru pregtirea practic la modulul
,,Agregate i instalaii folosite n zootehnie sunt alocate 66 ore, din care 33 de ore de
instruire teoretic i 33 de ore de laborator tehnologic.
Orele de laborator tehnologic se efectueaz de ctre profesorul inginer.
coninutului, care st la baza planificrii calendaristice.
Nr.
crt.
1.
2.
3.
Tema
I. Maini agricole pentru nfiinarea, ngrijirea i recoltarea
plantelor furajere
A. Maini agricole pentru nfiinarea culturilor de plante
furajere
Tractor n agregat cu pluguri, grape, tvlugi, freze,
combinatoare, cultivatoare, semntori: componente,
caracteristici tehnice, proces de lucru, reglaje, norme.
B. Maini agricole pentru ngrijirea plantelor furajere
Tractor n agregat cu grape, tvlugi, cultivatoare, maini de
stropit i prfuit , instalaii de irigat, maini de administrat
ngrminte: componente, caracteristici tehnice, proces de
lucru, reglaje, norme.
C. Maini agricole pentru recoltarea plantelor furajere
Cositori componente, caracteristici tehnice, proces de lucru,
reglaje, executarea recoltrii plantelor furajere, norme.
99
Instruire
teoretic
Laborator
tehnologic
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
Vindrovere componente, caracteristici tehnice, proces de lucru,

Greble componente, caracteristici tehnice, proces de lucru,
Maini de adunat i presat componente, caracteristici tehnice,
proces de lucru, reglaje, executarea recoltrii plantelor furajere,
norme.
Combine de recoltat plante furajere componente, caracteristici
tehnice, proces de lucru, reglaje, executarea recoltrii plantelor
furajere, norme.
II. Instalaii de hrnire a animalelor
A. Instalaii de pregtire a hranei
Mori componente, caracteristici tehnice, procesul de lucru i
executarea mcinrii, norme
Toctori componente, caracteristici tehnice, procesul de lucru
i executarea tocrii, norme
Zdrobitori componente, caracteristici tehnice, procesul de
lucru i executarea zdrobirii, norme
Batoze componente, caracteristici tehnice, procesul de lucru i
utilizare, norme
B. Instalaii pentru distribuirea furajelor
Tipuri de hrnitori pe specii de animale: componente,
caracteristici tehnice, funcionalitate, norme
Tipuri de adptori pe specii de animale: componente,
caracteristici tehnice, funcionalitate, norme
Transportoare componente, caracteristici tehnice, proces de
lucru i utilizare, norme
Remorca amestectoare - componente, caracteristici tehnice,
procesul de lucru i utilizare, norme
III. Utilaje pentru ntreinerea animalelor n adpost
Aparate de eslat: componente, caracteristici tehnice, norme.
Instalaii pentru mbierea ovinelor: componente, caracteristici
tehnice, norme.
Instalaii pentru asigurarea microclimatului: ventilatoare,
nclzire local i general (componente, caracteristici tehnice,
norme.)
Instalaii pentru evacuarea dejeciilor pentru adposturile de
taurine, porcine, psri, ovine (componente, caracteristici
tehnice, norme.)
Utilaje pentru igienizare mecanic i chimic a adposturilor:
aparate de dezinfecie, instalaia mobil de dezinfecie
(componente, caracteristici tehnice, norme.)
Instalaii pentru punat : gardul electric (componente,
caracteristici tehnice, norme.)
IV. Instalaii pentru recoltarea produselor animaliere
Instalaii i aparate de muls componente, caracteristici tehnice,
procesul de lucru i executarea mulsului mecanizat, norme.
Maina de tuns componente, caracteristici tehnice, procesul de
lucru i executarea tunsului mecanizat, norme.
100
1
1
1
1
24
25.
Instalaii de sacrificare
Utilaje pentru colectarea oulor componente, caracteristici
tehnice, procesul de lucru i utilizare, norme.
Total
1
1
1
1
33
33
Numrul de ore alocat pe teme este orientativ, rmne la latitudinea

profesorului s decid asupra repartizrii orelor n funcie de condiiile i cerinele
Curriculum n Dezvoltare Local, pentru modulul ,,Agregate i instalaii folosite
n zootehnie se studiaz n clasa a XI-a, liceu tehnologic, ruta direct , ntr-un numr
de 66 de ore din care 33 de ore de instruire teoretic i 33 de ore de laborator
tehnologic.
Proiectarea Curriculum n Dezvoltare Local, s-a fcut dup un model nou centrat
pe competene cheie, competene tehnice generale i competene tehnice specializate.
La baza elaborrii Curriculum n Dezvoltare Local, a stat Standardul de Pregtire
Profesional, respectiv unitatea de competene ,,Agregate i instalaii folosite n
zootehnie cuantificat cu 1 credit.
Unitatea de competene are n structura sa nivelul, valoarea creditului,
competene, criterii de performan, condiii de aplicabilitate i probe de evaluare. La
nivelul trei complexitatea criteriilor de performan i a condiii de aplicabilitate
pentru abilitile cheie crete, astfel nct s asigure o integrare mai rapid a
absolvenilor pe piaa munc sau s le permit s continue pregtirea la nivel
superior. De aceea competenele de la unitatea de competen cheie ,,Gndirea critic
i rezolvare de probleme trebuie formate i aprofundate, fiind importante pentru
asigurarea flexibilitii, adaptabilitii i mobilitii pe piaa muncii.
Pentru aplicarea Curriculum-lui n Dezvoltare Local, de clasa a XI-a procesul de
predarenvare trebuie s fie focalizat pe formarea competenelor cheie i a
competenelor tehnice specializate cerute de nivelul trei, specializarea ,,tehnician
zootehnist.
Utilizarea unor metode cu activitate didactic centrat pe elev cum sunt. Studiul
de caz, brainstormingul cu toate variantele sale, jocul de rol, descoperirea,
problematizarea, mozaicul, lucrul pe staiuni asigur eficientizarea procesului de
nvare i permit contextualizarea i agregarea competenelor cheie cu cele tehnice
specializate. De asemenea ele dezvolt la elevi gndirea logic, cauzal, analitic,
101
critic, imaginaia, creativitatea i i deprind s colaboreze i s coopereze n cadrul

echipei.
Procesul de predarenvare este centrat pe formarea competenelor cheie i a
s capteze atenia elevilor i s-i stimuleze n procesul de nvare.
focalizat spre atingerea acestor competene individuale cerute de calificarea
,,
Tehnician zootehnist.
rspund stilurilor de nvare de nivel trei, care s ofere posibilitatea de a opta pentru
Pentru eficientizarea procesului de predare nvare, profesorul i maistrul
instructor trebuie s-i proiecteze din timp activitatea didactic prin elaborarea de fie
de lucru, fie de documentare, fie de observaie, probe de evaluare i autoevaluare,
prin pregtirea materialelor, aparaturii, echipamentelor necesare,
precum i a
spaiului de lucru.
Exemplificm printr-o lecie n care se vizeaz formarea competenei de a
organiza exploatarea instalaiilor de pregtirea hranei.
Competena 16.2. Organizeaz exploatarea instalaiilor de pregtirea i
distribuirea hranei
animalelor.
Pentru aceasta sugerm urmtorul scenariu didactic:
-
Se organizeaz clasa pe grupe (echipe) de 3 - 4 elevi;
Se organizeaz module de lucru (sau staiuni);
n fiecare staiune de lucru se gsesc fie de documentare (denumire utilaj,

caracteristici tehnice), fie de lucru (proces de lucru, reglaje) i cte un utilaj;
Se fixeaz punctele de lucru proporional cu numrul de utilaje;

102
Se organizeaz i o staiune de rezerv, pentru elevii foarte buni, cu un utilaj mai

complex;
Echipele de elevi se rotesc astfel nct la finalul ore (orelor) fiecare echip s fi
parcurs toate staiunile (nu este obligatoriu staiunea de rezerv);
n fiecare staiune elevii se documenteaz folosind fia de documentare, observ i

descoper denumirea utilajului, caracteristici tehnice ale acestuia, examineaz
fiele de lucru, cer lmuriri dac este cazul, asociaz caracteristicile tehnice ale
utilajelor, fac comparaii, bifeaz staiunea parcurs;
Grupa de elevi pune n funciune utilajul i-l folosete pentru pregtirea hranei
(secvena respectiv), ceea ce duce la formarea competenei de a exploata
instalaiile de pregtirea hranei;
n final echipele sunt solicitate s prezinte soluiile la fiele de lucru din fiecare
staiune;
Se discut, se fac observaii i mpreun cu profesorul se decide asupra soluiilor

corecte.
Metoda dominant n acest scenariu este lucrul pe staiuni acompaniat de
descoperire, problematizare i exerciiul practic.

ntr-o astfel de lecie profesorul supravegheaz, ndrum, dirijeaz i intervine
n corectarea soluiilor date de elevi i a deprinderilor formate ntruct activitatea
didactic este centrat pe elev.
Instrumentele
de evaluare trebuie s fie adecvate scopului urmrit i s

pentru unitatea de competen definit.
Probele de evaluare pot fi orale, scrise i practice n funcie de cerinele unitii
de competen.
Instrumentele de evaluare se elaboreaz n corelaie cu criteriile de performan
ale competenei individuale din Standardul de Pregtire Profesional pentru
calificarea ,, Tehnician n zootehnie, nivelul trei.
Exemplu:
Unitatea de competen 16. Agregate i instalaii folosite n zootehnie
103
Competena 16.1 Selecteaz mainile agricole pentru nfiinarea, ngrijirea i

Criterii de performan
a. Specificarea procesului de lucru al mainilor agricole pentru nfiinarea,
ngrijirea i recoltarea plantelor furajere
Prob oral
1A. Specificai procesul de lucru al mainilor agricole pentru nfiinarea, ngrijirea i
recoltarea plantelor furajere:
Nr.
crt.
Maini agricole
pentru recoltat
plante furajere
Procesul de
lucru
Evaluator
Data
Cositoare
Vindrover
Grebl
Main de adunat
i presat
Combin de
recoltat plante
furajere
1.
2.
3.
4.
5.
b. Supravegherea reglrii mainilor agricole pentru nfiinarea, ngrijirea i

Prob practic
Prob practic
1B. ndeplinii urmtoarele sarcini de lucru:
Nr.
crt.
1.
2.
3.
4.
Reglajele combinei de recoltat plante furajere
Evaluator
Supravegheati reglarea nlimii de tiere

Supravegheati reglarea distanei dintre cuitele tobei i contracuit
Supravegheati reglarea poziiei deflectorului
Supravegheati reglarea poziiei combinei n raport cu tractorul
subiectivi.
104
Data
MODULUL IX - MARKETINGUL PRODUSELOR AGRICOLE
Modulul Marketingul produselor agricole este integrat n curriculum n

dezvoltare local, clasa a XI-a , liceu tehnologic rut direct pentru calificrile din
domeniul agricultur nivelul III..
Modulul se studiaz ntr-un numr de 66 de ore, din care 33 ore laborator
tehnologic efectuate de profesorul de specialitate
Modulul Marketingul produselor agricole se studiaz n paralel cu celelalte
module din clasa a XI-a el nefiind condiionat de parcurgerea altor module.
Programa colar se citete liniar datorit asocierii dintre competenele
individuale i coninuturi. n programa colar, fiecrei uniti de competen i
corespund
competenele
individuale
formulate
Standardul
de
Pregtire
Profesional. Atingerea competenelor individuale (cheie, tehnice generale, tehnice

specializate) se realizeaz cu ajutorul coninuturilor asociate.
105
Programa se utilizeaz n strns corelaie cu Standardul de Pregtire Profesional, n

care sunt precizate criteriile de performan pentru dobndirea competenelor
individuale i probele de evaluare ale performanelor elevului.
Lista unitilor de competene relevante pentru modulul
Uniti de competene tehnice generale:
12.
II.
Marketingul produselor agricole

Tabelul de corelare a competenelor i coninuturilor
Uniti de
Competene
competene
individuale
12.Marketingul 12.1.
Evalueaz
produselor
nevoile i cererea
agricole
de consum pentru
produsele agricole
Coninuturi
Marketingul produselor agricole:
- Referiri conceptuale privind marketingul
produselor agricole
- Nevoile de consum: ierarhizarea nevoilor
conceput de A.H. Maslow,
clasificarea
nevoilor de consum
- Cererea de produse agricole: trsturi,
factori de influen
- Elasticitatea cererii: concept, coeficientul
de elasticitate, curba cererii
12.Marketingul 12.2. Evalueaz
produselor
oferta i consumul
agricole
de produse agricole
Oferta de produse agricole:
- Forme, structur, raport cerere/ofert pe

pia
-Clasificare, trsturi, factori de influen
- Elasticitatea ofertei : concept, coeficient de
elasticitate, curba ofertei
- Consumul de produse agricole:
factori
de influen, ciclul de via al produselor

agricole
106
12.3. Analizeaz
Piaa agrar
piaa agrar
- Elemente:
concurena, cererea i oferta,
preuri,
taxe
- Funcii : asigurarea populaiei cu produse
agricole i a industriei prelucrtoare cu
materii
prime, asigurarea
rezervelor
de
stat,
asigurarea
disponibilitilor pentru export

-Tipurile de pia, n funcie de criteriile
date:obiectul
tranzaciei
de
vnzare-
cumprare, ofertanii i purttorii cererii de

consum,
ntinderea geografic, gradul de
dispersie teritorial, accesul consumatorilor

pe pia
- Piaa produsului: caracterizare, dimensiune
-Piaa
ntreprinderii:
caracterizare,
dimensiune,piaa potenial
- Piaa de gros: obiective, actorii pieei,
tipuri de piee
- Indicatori: capacitatea efectiv i potenial
12.Marketingul 12.4. Aplic
produselor
mixul de marketing
agricole
a pieei, cota de pia

Mixul de marketing :
- Politica de produs: dezvoltarea
produselor existente, programarea de noi
produse, calitatea, marca, garaniile, servicii
conexe
- Politica de pre:
reduceri
preul
avantaje,
de
forme
de
baz,
plat,
suportarea riscului
-
Politica
marketing,
de
aria
distribuie:
teritorial,
canalele
de
amplasarea
unitilor comerciale, transportul, serviciile

conexe
107
Politica
de
promovare:
publicitatea,
promovarea vnzrilor, cataloage, expoziii,

trguri, relaii cu publicul
- Mix de marketing: pentru produse agricole
Competenele pentru abilitile cheie i competenele tehnice generale se
formeaz prin laborator tehnologic .
Coninuturile corespunztoare competenelor se coreleaz cu numrul de
credite acordate pentru unitile de competen care corespund numrului de ore din
planul de nvmnt pentru cele 2 tipuri de instruire.
Pentru pregtire la modulul Marketingul produselor agricole sunt alocate un
numr de 66 ore din care pentru laborator tehnologic 33 ore.
Prezentm n continuare modul de parcurgere, n ordine cronologic a coninutului
care st la baza planificrii calendaristice:
Nr.
crt.
1
Tema
Nr. ore
instruire
teoretic
Nr. ore
laborator
tehnologic
Marketingul produselor agricole:

- Referiri conceptuale privind marketingul produselor
agricole
- Nevoile de consum
- Cererea de produse agricole
2
Oferta de produse agricole:

- Forme, structur, raport cerere/ofert pe pia
-Clasificare, trsturi, factori de influen
- Elasticitatea ofertei
108
- Consumul de produse agricole

Piaa agrar
- Elemente: concurena, cererea i oferta, preuri, taxe
- Funcii,tipuri de pia
- Piaa produsului: caracterizare, dimensiune
13
13
33
33
- Piaa ntreprinderii, piaa de gros

- Indicatori: capacitatea efectiv i potenial a pieei, cota
4
de pia
Mixul de marketing :
- Politica de produs
- Politica de pre
- Politica de distribuie
- Politica de promovare
- Mix de marketing: pentru produse agricole
TOTAL
Numrul de ore alocate pe teme este orientativ, rmne la latitudinea

profesorului s decid asupra repartizrii orelor n funcie de condiii i cerinele
2.
Sugestii cu privire la procesul i metodele de predare nvare
Procesul de predare-nvare este centrat pe formarea competenelor cheie i a

competenelor tehnice generale.
Pentru dobndirea competenelor individuale cheie i tehnice generale este
imperios necesar implicarea responsabil att a cadrelor didactice ct i a elevilor,
prin folosirea unor strategii didactice adecvate n desfurarea orelor care s capteze
atenia elevilor i s-i stimuleze n procesul de nvare.
Pentru aplicarea curriculum-ului de la clasa a XI-a procesul de predare
nvare trebuie s fie localizat pe formarea competenelor cheie i a competenelor
tehnice generale, cerute de nivelul 3 i de calificrile respective.
Acest deziderat se poate realiza numai prin folosirea metodelor i procedeelor
didactice care conduc la formarea competenelor specifice coninutului.
Metode ca studiu de caz, descoperirea, problematizarea, brainstormingul, jocul
de rol, turul galeriilor, exerciiul, mozaicul, lucrul pe staiuni n care activitatea
didactic este centrat pe elev, au eficien maxim n procesul de predare-nvare.
109
Ele permit agregarea competenelor cheie cu cele generale i dezvolt la elevi

gndirea logic, cauzal, analitic ca i imaginaia i creativitatea.
generale din Standardul de Pregtire Profesional este scoas n eviden de evaluare.
Se pot utiliza metode clasice de evaluare, dar i metode alternative cum sunt:
observarea sistematic a elevului, investigarea, proiectul, portofoliul elevului..
Pentru eficientizarea procesului de predare-nvare, profesorul trebuie s-i
documentare, probe de evaluare i autoevaluare, astfel nct elevii s dobndeasc
cunotinele i abilitile cerute de competenele cheie i tehnice generale definite.
Exemplificm printr-o lecie n care se vizeaz formarea competenei, Aplic
mixul de marketing.
Pentru aceasta sugerm urmtorul scenariu se organizeaz:
Se organizeaz colectivul de elevi pe grupe
Fiecare grup va avea o fi de lucru
Elevii vor avea ca sarcin de lucru s realizeze un mesaj publicitar pentru
un anumit produs, avnd n vedere urmtoarele: Ce anunm? ( tema ),
Cui ? ( inta publicitii ), Unde ? ( suportul ), Cnd ? ( campania
publicitar ), Cum ? ( anunul publicitar ), Cu ce efort ? ( bugetul )
fiecare grup. Se discut, se fac observaii i mpreun cu profesorul se decide asupra
soluiilor gsite. Metoda dominant n acest scenariu este studiul de caz, iar metodele
subordonate sunt problematizarea i conversaia euristic.
ntr-o astfel de lecie profesorul supravegheaz, ndrum, dirijeaz, deoarece
activitatea didactic este centrat pe elev.
3.
Sugestii cu privire la utilizarea instrumentelor de evaluare

generale din Standardul de Pregtire Profesional este scoas n eviden de evaluare.

Se pot utiliza metode clasice de evaluare, dar i metode alternative cum sunt:
observarea sistematic a elevului, investigarea, proiectul, portofoliul elevului.
Evaluarea formativ este esenial pentru procesul de predare-nvare
eficient, elevii i profesorii trebuie s tie ce progrese se fac pentru atingerea
obiectivelor nvrii.
110
Evaluarea sumativ asigur dovezi pentru elevi, angajatori i instituii

educaionale ale realizrilor unui elev n ceea ce privete cunotinele, nelegerea i
abilitile dup criterii definite.
Autoevaluarea este o metod tot mai des utilizat, pentru a stimula elevii s-i
exprime opinii proprii.
formuleze raporturi sau s aleag rspunsuri corecte.
cerinele unitii de competen.
pentru calificrile respective.
Exemplu:
Unitatea de competene: 12. Marketingul produselor agricole
Competena 12.4 Aplic mixul de marketing
a) Caracterizarea politicii de produs
1.A. Prob oral
Argumentai principalele componente ale politicii de produs
2.A. Prob scris
Realizai un eseu de maxim dou pagini cu tema: Imaginea produsului reprezint cea
mai important component a produsului n accepiunea marketingului.
b) Analizarea politicii de pre
Prob oral
1.B. Specificai principalele componente ale politicii de pre.
Prob scris
111
2.B. O ntreprindere are posibilitatea s fabrice fie produsul A, fie produsul B.

Fabricarea acestora presupune costuri fixe de 4,8 milioane euro pentru produsul A i
de 5,2 milioane euro pentru produsul B. Costurile variabile, pe bucat, sunt de 10 euro
pentru produsul A i de 8 euro pentru produsul B.
n procesul comercializrii, strategia de pre, bazat pe nivelul preului, pe care o
poate adopta ntreprinderea, are trei variante, iar cantitile ce ar putea fi vndute, n
condiiile celor dou stri ale conjuncturii ( favorabil i nefavorabil ) sunt prezentate
n tabelul alturat:
Produs Strategia de pre
A
B
pre nalt
pre moderat
pre sczut
pre nalt
pre moderat
pre sczut
Pre de
desfacere
(euro )
28
25
22
25
23
21
Desfaceri ( mii buci )

Conjunctur
Conjunctur
favorabil
nefavorabil
400
180
500
300
620
400
530
250
600
320
680
360
Presupunnd c probabilitatea unei conjuncturi favorabile este de 0,8, iar cea a unei
conjuncturi nefavorabile este de 0,2. s se stabileasc produsul i strategia de pre care
maximizeaz profitul ntreprinderii.
c) Selectarea politicii de distribuie (de plasament)
Completai:
1.C. Distribuia se poate realiza prin dou ci:
a) prin .. ntre productor i consumator.
b) prin .., situaie n care ntre productor i consumator se interpun
intermediarii.
2.C. Canalul de distribuie poate fi analizat ca un organism complex caracterizat prin:
3.C. Intermediarii se interpun ntre , avnd o

activitate distinct ntre a produselor i serviciilor.
112
Prob practic
4.C. a) Realizai un circuit de valorificare a laptelui i a produselor lactate.
b) Realizai un circuit de valorificare a animalelor pentru carne.
(d) Alegerea politicii de promovare a produselor
Prob oral
1.D. Argumentai diferena ntre publicitate i promovarea vnzrilor.
2.D. Investigai formele de publicitate.
Prob scris
4.D. Aplicai publicitatea la locul de vnzare.
5.D. Realizai o strategie de promovare pentru un produs fabricat / serviciu prestat de

o firm din localitatea ( judeul ) dumneavoastr.
(e) Realizarea unui mix de marketing
1.E. Realizai un mix de marketing pentru un produs agricol, innd cont de
componentele specifice
subiectivi.
113

CRR Nivel 3 CL - Xi Tehnician Zootehnist

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

CRR Nivel 3 CL - Xi Tehnician Zootehnist

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

MINISTERUL EDUCAIEI I CERCETRII

Anexa nr.5 la OMEdC nr.1847 din 29.08.2007

Calificarea: TEHNICIAN ZOOTEHNIST

competenele definite n unitile de competene tehnice Anatomia i fiziologia

Agregate i instalaii folosite n zootehnie , Marketingul produselor agricole ,

Modulul II: Tehnologia creterii porcinelor

Modulul III: Tehnologia creterii psrilor

Modulul IV: Tehnologia creterii cabalinelor

Total ore/an: 10 ore/sptmn x 33 sptmni = 330 ore

Modulul V: Elemente de zootehnie general

Modulul VI: Securitatea i sntatea n munc

Modulul VII: Producerea furajelor i

Total ore/an: 30 ore/sptmn x 4 sptmni = 120 ore

Modulul VIII: Agregate i instalaii folosite

Modulul IX: Marketingul produselor agricole

Total ore/an: 4 ore/sptmn x 33 sptmni = 132 ore

Marketingul produselor agricoleModul IX

Prod. furajelor i org. bazei furajere

Securit. i sn. n muncModul VI

zootehnie generalElemente deModul V

Stagii de pregtire practic

Tehnologia creterii cabalinelorr Modul IV

Modul III Tehnologia creterii psrilor

animalelorAnat. i fiziologia Modul I

Modul II Tehnologia creterii porcinelor

4.1. Identific probleme complexe

4.2. Rezolv probleme

4.3. Evalueaz rezultatele obinute

15.1 Difereniaz oasele, articulaiile i

15.4 Aplic cunotine referitoare la vitamine

20.1. Aplic cunotine referitoare la rasele de

20.5. Aplic tehnologia ameliorrii cabalinelor

16.1. Selecteaz mainile agricole pentru

12.3. Analizeaz piaa agrar

MODULUL I - ANATOMIA I FIZIOLOGIA ANIMALELOR

Modulul Anatomia i fiziologia animalelor este integrat n curriculum difereniat

Programa colar reprezint elementul de baz n realizarea proiectrii didactice,

II. Tabelul de corelare a competenelor i coninutirilor

15.2 Delimiteaz topografic

Componentele scheletului: - oasele capului,

15.4 Aplic cunotine

Aparatul neuroendocrin i organele de

III. Sugestii metodologice

modulul ,,Anatomia i fiziologia animalelor sunt alocate 18 ore care reprezint

Nr. de ore alocat

Numrul de ore alocat pe teme este orientativ,rmnnd la latitudinea profesorului s

Pregtirea practic la calificarea tehnician zootehnist este efectuat de ctre profesorul

La aceast tem metodele didactice utilizate sunt: descoperirea, acompaniat de

Multitudinea instrumentelor de evaluare solicit din partea elevilor s formuleze

Evaluarea se poate face i printr-un test cu itemi obiectivi, semiobiectivi i

MODULUL II TEHNOLOGIA CRETERII PORCINELOR

Modulul Tehnologia creterii porcinelor este integrat n curriculum difereniat

Gndire critic i rezolvare de probleme

Uniti de competene tehnice specializate:

Tehnologia creterii suinelor

Unitatea de competene pentru abilitile cheie precizate n Standardul de Pregtire

fiecrei uniti de competene i corespund competenele

competenelor individuale (cheie, tehnice generale, tehnice specializate) se realizeaz

Relevana rezid din faptul c aceste uniti de competene se trateaz complet i se

Problema identificat factorii: endocrini, de

Rezultatul obinut la analiza factorilor care

Tehnologia de exploatare a porcinelor n sistem

III. Sugestii metodologice