Avantajele si punctele slabe ale regimului Dukan

Dieta Dukan include o faza de consolidare foarte lunga, astfel pierderea kilogramelor se
face foarte rapid, dar este pe deplin controlata. Acest avantaj se poate transforma, in
viziunea unor specialisti, intr-un inconvenient, intrucat un stil de viata prea rigid nu poate
caracteriza viata multor persoane.
Ca defecte, putem spune ca riscul de carente nutritive se detaseaza chiar din prima faza
a dietei Dukan. Este mai bine ca persoanele ce urmeaza acest regim sa-si asigure un
aport suplimentar de vitamine. Un alt punct slab demn de remarcat este acela ca din
regim lipsesc cu desavarsire alimentele grase; un aport minim de grasime vegetala ar
spori energia organismului.

Etapele regimului Dukan
Faza 1: Etapa proteinelor pure (PP) – Prima faza este si una de atac, care provoaca un
demaraj foarte rapid, cu o pierdere semnificativa in greutate. Ea consta in a manca doar
ce urmeaza timp de 3, 5, 7 sau 10 zile:







Carne: vita, pui fara piele
Jambon: jambon de curcan, de pui
Oua, tofu
Peste: toate tipurile de peste (chiar si ton, somon afumat, surimi)
Fructe de mare
Produse lactate cu 0% grasime: iaurt (exceptie fac iaurturile cu fructe care sunt
limitate la doua pe zi daca au intre 6 si 9 grame glucide/100 grame, iar in celelalte
faze ale regimului sunt total interzise)
Lapte semidegresat (maxim ¼ l pe zi)
Pudra de proteine, dar utilizata doar ca ingredient, nu ca aliment
Guma de mestecat fara zahar

O conditie imperativa este aceea de a bea 1.5 l de lichide pe zi (apa, ceai, cafea), pentru
a evita aparitia unor probleme la nivel renal. Toate alimentele din aceasta faza se
consuma in cantitati la alegere, dar orice alt aliment care nu se regaseste in lista de mai
sus este total interzis!